Menu
DomGotujmy

Przepis na konfiturę z dyni i suszonych moreli. Niesamowicie pyszny dżem dyniowy z suszonymi morelami i orzechami włoskimi

Dżem dyniowy z suszonymi morelami przepis krok po kroku - świetny sposób zadowolić swoich bliskich w zimnych porach roku. Konserwacja jest nie tylko bogata w smak, ale także piękny wygląd – pomarańczowy kolor z pewnością poprawi Ci humor. To także magazyn witamin, które mogą wspierać układ odpornościowy w zimnych porach roku.

Dżem dyniowy to kapryśny produkt, który łatwo zepsuć, jeśli nie wiesz. Nawet przygotowany według wszelkich zasad nie zawsze zachwyca smakiem. Faktem jest, że nawet najlepsza i najsmaczniejsza świeża dynia może dać nieprzewidywalne rezultaty. Dlatego lepiej wcześniej upewnić się, że warzywo będzie smaczne w stanie konserwowym.

Jak pokazuje praktyka, lepiej nadają się do tego słodkie dynie zebrane z własnego ogrodu, o dużych ścianach i jasnopomarańczowym kolorze.

Przygotowanie produktów i pojemników

Do każdego przepisu potrzebna jest dojrzała dynia, bez oznak zgnilizny. Skórkę przycina się, usuwa się wszystkie istniejące nasiona i śluzowate części. Dokładnie umyj i pokrój na kawałki o średnicy 2-3 centymetrów. Nie ma sensu robić ich za dużych, bo w trakcie miksowania mogą zamienić się w papkę.

Suszone morele powinny być soczyste, miękkie i mieć intensywnie pomarańczowy kolor. Odmiany z nasionami i twardymi częściami nie są odpowiednie; nie należy wpuszczać suszonych łodyg. Suszone morele dokładnie myje się wrzącą wodą i suszy na świeżym powietrzu lub w piekarniku.

Ważne jest, aby prawidłowo sterylizować słoiki. Odpowiednia jest metoda piekarnika - pojemniki umieszcza się i pozostawia na 15 minut. Można też użyć zwykłego czajnika (postawić słoik szyjką w dół na dzióbku, z którego wydobywa się para) lub wysterylizować w kuchenka mikrofalowa. W każdym razie sterylizacja jest obowiązkowa, ponieważ dżem natychmiast pęcznieje, jeśli drobnoustroje pozostaną w produktach lub na ściankach pojemników.

Jak zrobić dżem z dyni i suszonych moreli w domu?

Jest ich kilka proste przepisy przygotowania do zimy.

Klasyczny przepis na zimę

Dla klasyczny przepis Będziesz potrzebować kilku składników. Zajęty:

  • 2 kilogramy dyni;
  • 800 gramów suszonych moreli;
  • 1 kilogram cukru.

Dynię myjemy, usuwamy włókna i nasiona, ściągamy skórkę. Pokrój na małe kawałki i posyp cukrem. Pozostaw na 2 godziny, aż pojawi się sok. Suszone morele są myte, suszone i siekane. Dynię gotuj z sokiem cukrowym przez 20 minut w rondlu na małym ogniu, dodaj suszone morele i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny. Kompozycję umieszcza się w wysterylizowanych słoikach i zakręca.

Z pomarańczą

Przepis z pomarańczą wypełni całe pomieszczenie wspaniałymi aromatami i pomoże Twojemu układowi odpornościowemu przetrwać zimną porę roku. Oprócz głównej listy składników będziesz potrzebował soku pomarańczowego i skórki. Na etapie gotowania dodaje się plasterki pomarańczy, a skórkę dodaje się na samym końcu.

Z cytryną

Przepis z cytryną jest podobny do standardowego. Sok z jednej cytryny wlewa się na 5 minut przed przygotowaniem dżemu. Na gorąco zwija się go w słoiki.

Z orzechami włoskimi

Orzechy włoskie są obrane, reszta wyjęta i rozdrobniona. Do tego celu służy specjalny kombajn. Najważniejsze jest to, że nie dostaną się żadne stałe części, w przeciwnym razie dżem zostanie zepsuty. Orzechy włoskie dodaje się pięć minut przed gotowaniem. Można je dodać także do poprzedniego przepisu.

Z imbirem

Zetrzyj imbir na drobnej tarce (potrzebny będzie nie więcej niż jeden korzeń po 50 gramów na 2 kilogramy świeżej dyni). Dodawany jest do słodyczy herbaty na 10 minut przed jej przygotowaniem. Ważne, żeby nie przesadzić ze składnikiem, bo może to dać niepotrzebnej goryczy.

Przepis na multicooker

  • 1,7 kilograma dyni;
  • 300 gramów suszonych moreli;
  • 50 gramów soku z cytryny;
  • 700 gramów cukru;
  • 3 szklanki wody;
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego lub waniliowego.

Najpierw z wody i cukru przygotowuje się syrop. Aby to zrobić, włącz tryb „Gulasz” w multicookerze i dodaj wodę i cukier. Otrzymany produkt powinien być gęstym syropem. Następnie dynię myjemy i kroimy w kostkę, umieszczamy na dnie multicookera. Suszone morele pokroić w paski i dodać do mieszanki. Następnie włącz tryb duszenia na co najmniej 90 minut, przed zakończeniem procedury wlej sok z cytryny i dodaj cukier.

Opcja bez gotowania

W dżemie bez gotowania pozostaje wiele witamin, ma bogatą i niezwykły smak. Algorytm gotowania jest następujący:

  • Obierz dynię i pokrój ją na 3-centymetrowe kawałki;
  • 1 cytryna i 1 pomarańcza, pokrojone w duże plasterki, skórka nie jest usuwana;
  • przepuść wszystkie produkty przez maszynę do mięsa;
  • dodać cukier granulowany i cynamon.

Powstałej kompozycji nie zwija się, po prostu przenosi się do słoików i umieszcza na dolnej półce lodówki. Surowy dżem można przechowywać do 2 miesięcy.

Z kwaskiem cytrynowym

Przepis z kwaskiem cytrynowym zachwyci Cię bogatym cytrynowym smakiem. W tym przypadku kwas będzie działał jako dodatkowy środek dezynfekujący, więc zepsucie takiego naparu jest prawie niemożliwe. Instrukcje krok po kroku:

  • W rondelku umieść szklankę cukru i dodaj 0,5 litra wody;
  • syrop gotuje się przez około 50 minut, aż zgęstnieje;
  • drobno posiekaną dynię umieszcza się w syropie;
  • dodaje się suszone morele;
  • kwas cytrynowy dodano 20 minut przed gotowością.

Kawałki dyni zachowają swój kształt i nie rozpadną się.

Z jabłkiem

Jabłko dowolnego rodzaju (najważniejsze, żeby nie było zbyt kwaśne) jest obrane i drobno posiekane. Dodać razem z suszonymi morelami i dusić na małym ogniu przez 30 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać cukier waniliowy.

Z rodzynkami

Rodzynki myjemy razem z suszonymi morelami i dodajemy w połowie gotowania. Ważne jest, aby rodzynki były jasne i pozbawione pestek, w przeciwnym razie słoiki mogą puchnąć, a dżem się zepsuje.

Z gruszkami

Gruszki należy przyjmować tak miękkie, jak to możliwe i w żadnym wypadku nie mieć twardej skórki. Usuwamy górną część i wnętrze, owoce kroimy na małe kawałki i na samym początku gotowania dyni umieszczamy w rondlu.

Jak prawidłowo i jak długo można przechowywać gotowy produkt?

Sterylizowany dżem dyniowy można przechowywać w ciemnym miejscu do 2 lat. Jeśli nie zwijasz, okres przechowywania w lodówce ulega skróceniu do 2 miesięcy.

Co roku właściciele daczy przygotowują produkty wyhodowane w sezonie do wykorzystania w przyszłości, często prześcigając się w wymyślaniu przepisów. Przepis na dżem dyniowy z suszonymi morelami będzie prawdziwym dobrodziejstwem do picia herbaty zimą. Swoim słonecznym kolorem przypomnisz sobie upalne lato, a niepowtarzalny smak pocieszy cię.

Metoda gotowania

Przygotowanie produktów na konfiturę dyniowo-morelową trwa nieco dłużej niż w przypadku użycia zwykłych jagód lub owoców. Obraną dynię kroimy w kostkę. Aby wyeliminować słodko-słodki smak, do warzywa dodaje się cytrynę. Suszone morele nadają potrawie jasny kolor i bogaty smak.

Aby przygotować półtora litra dżemu, musisz wziąć:

  1. Obrana dynia - 1 kg.
  2. Suszone morele - 300 gramów.
  3. Cukier - 700 gramów.
  4. Cytryna - 1 sztuka (lub kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki).

W tym czasie można przygotować suszone morele. Jagody złej jakości należy usunąć, resztę dokładnie umyć zimna woda i namoczyć do zmięknięcia na 1 godzinę. Jeśli jagody są mięsiste, można uniknąć wstępnego namaczania. Następnie jest ponownie myty, suszony i krojony w paski.

Osadzoną dynię należy podpalić i doprowadzić do wrzenia., mieszając od czasu do czasu. Gotować w stanie wrzenia przez co najmniej 12 minut. Piankę tworzącą się na powierzchni podczas gotowania należy usunąć. Ona nie tylko psuje wygląd gotowy produkt ale także skraca okres przydatności do spożycia.

Po tym czasie należy dodać wcześniej przygotowane suszone morele i wycisnąć sok z ½ cytryny. Po degustacji możesz dodać sok z drugiej połowy, jeśli wydaje Ci się, że kwasu jest za mało. Aby nadać potrawie cytrusową nutę, można dodać skórkę z cytryny, ścierając ją na drobnej tarce.

Gotuj dżem przez kolejne dwadzieścia minut i zdejmij z ognia. Będzie lekko rzadka, ale zgęstnieje po ostygnięciu. Jeśli tak się wydaje dżem dyniowy z suszonymi morelami nie zgęstniało wystarczająco, należy je ostudzić i gotować jeszcze 10 minut.

Zawartość patelni można zagotować dwa lub trzy razy, w zależności od wymaganej grubości gotowy produkt. Gotowość dżemu można ocenić po zakończeniu pienienia.

Pojemniki do przygotowania dżemu do przyszłego użytku są przygotowywane z wyprzedzeniem. Są myte, sterylizowane i suszone. Zaleca się napełnianie słoików gorącym produktem. Po całkowitym schłodzeniu detale są usuwane do magazynu.

Ten przepis puszcza wodze fantazji kucharzy i pozwala dodać do głównych składników jagody i owoce (rodzynki, jabłka, gruszki), orzechy i przyprawy (imbir, cynamon, goździki). Metody gotowania zależą od preferencji gospodyni domowej, która może w tym przypadku używać zwykłej kuchenki i patelni lub wolnej kuchenki.

Chcesz zrobić oryginalny, słodki, satysfakcjonujący dżem o wspaniałym aromacie? Zwracamy uwagę na przepisy na dżem dyniowy z suszonymi morelami, które zajmą miejsce honorowe w twoim książka kucharska. Picie herbaty z tym bursztynowym i wykwintnym przysmakiem to przyjemność.

Składniki:

  • 1 kg dyni;
  • 300 g suszonych moreli;
  • 650 g cukru.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

  1. Warzywa obierz z nasion, obierz i delikatnie rozłóż wokół nasion. Kroimy w kostkę o szerokości około centymetra. Ułożyć na patelni, w której będzie przygotowywany deser i posypać cukrem granulowanym. Wskazane jest dodawanie cukru stopniowo: trochę dyni, następnie warstwę cukru i tak stopniowo dodawać wymaganą ilość.
  2. Pozostaw na około 3 godziny. W tym czasie dynia puści sok, a cukier się rozpuści.
  3. Suszone morele namoczyć na pół godziny w zimnej wodzie.
  4. Następnie pokrój go na małe kawałki lub paski.
  5. Umieść dynię z cukrem na kuchence. Gdy woda się zagotuje odstawić na 10 minut i cały czas gotować. Jeśli utworzy się piana, należy ją usunąć.
  6. Następnie dodaj suszone morele. Gotuj przez kolejne 20 minut i ostudź. Jeśli uzyskana konsystencja nie jest wystarczająco gęsta, należy gotować dżem przez około 10 minut.
  7. Gotowy deser włóż do przygotowanych słoików.

Przepis z dodatkiem pomarańczy i cytryny

  • 2,5 kg obranej dyni;
  • 1,5 kg cukru;
  • 300 g suszonych moreli;
  • 1 cytryna;
  • 2 pomarańcze.

  1. Dynię przygotuj w taki sam sposób, jak opisano powyżej, pokrój ją i włóż do rondla. Wlej tam granulowany cukier. Wyjdź na jedną noc.
  2. Po namoczeniu dyni pokrój owoce cytrusowe w kostkę.
  3. Umieść dynię i cukier na ogniu. Gdy się zagotuje, dodaj owoce cytrusowe. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 7 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 5 godzin.
  4. Ponownie włóż dżem do ognia. Zmiel umyte, suszone morele i dodaj do dżemu, gdy się zagotuje. Gotuj przez około pół godziny na średnim ogniu, pamiętając o mieszaniu.
  5. Jeśli kawałki dyni staną się miękkie, przysmak jest gotowy.

Pyszny dżem z suszonych moreli i orzechów włoskich

  • 2 kg dyni;
  • 900 g cukru;
  • 300 g suszonych moreli;
  • 200 ml wody;
  • 1 cytryna;
  • 200 g orzechów włoskich;
  • cynamon, gałka muszkatołowa do smaku.

  1. Obraną dynię pokroić w drobną kostkę. Suszone morele pokroić na ćwiartki i moczyć przez pół godziny ciepła woda. Cytrynę dokładnie myjemy i kroimy w cienkie plasterki bez obierania.
  2. Zmiel orzechy nożem lub za pomocą maszynki do mięsa.
  3. Do rondelka wlać wodę, dodać cukier i orzechy włoskie. Ogrzać powstałą mieszaninę na małym ogniu.
  4. Gdy cukier się rozpuści, dodać cytrynę i dynię. Gdy dynia zmięknie, dodać gałkę muszkatołową, cynamon i suszone morele. Gotuj, aż zgęstnieje.
  5. Gotowy dżem przełóż do słoików. Za tydzień będzie całkowicie gotowe i bardzo pachnące.

Przepis na pikantny dżem z imbirem

  • 2 kg dyni;
  • 1 cytryna;
  • kawałek imbiru;
  • 1 kg cukru;
  • 800 g suszonych moreli;
  • cynamon do smaku.

  1. Umyj i obierz dynię. Pokrój w małe kostki.
  2. Umyte i osuszone suszone morele pokroić na ćwiartki.
  3. Dynię włożyć do rondla, dodać cukier i pozostawić na 5 godzin.
  4. Gotuj dynię przez około kwadrans.
  5. Następnie na patelnię wrzucamy starty imbir, sok z cytryny, suszone morele i cynamon. Gotuj przez pół godziny.
  6. Zagotuj słoiki i włóż do nich dżem.

Gotowanie w powolnej kuchence

  • 500 g suszonych moreli;
  • 400 g cukru;
  • 20 sztuk suszonych moreli;
  • trochę kwasku cytrynowego.

  1. Dynię pokroić w kostkę, suszone morele umyć na małe kawałki. W pojemniku multicookera wymieszaj suszone morele, cukier i dynię. Jako ostatni składnik dodaj kwasek cytrynowy. Wymieszaj wszystko.
  2. Umieść pojemnik w multicookerze, wybierz tryb „pieczenia”, czas – 1 godzina.
  3. gotować przez 40 minut zamknięta pokrywa i na pozostały czas otwórz pokrywkę, aby smakołyk wystarczająco zgęstniał.
  4. Po ugotowaniu dżem można zjeść od razu lub przełożyć do słoików.

Konfitura dyniowa z suszonymi morelami „przez maszynę do mięsa”

  • 1 kg dyni;
  • 1,5 kg cukru;
  • 1 kg jabłek;
  • 300 g suszonych moreli;
  • trochę cynamonu.

  • Następnego ranka rozłóż się gotowy dżem w słoikach. Przechowywać w lodówce.

    • Sekrety robienia pysznego dżemu dyniowego

      1. Jeśli chcesz uzyskać więcej gęsty dżem, następnie musisz pokroić dynię tak drobno, jak to możliwe lub zetrzeć ją.
      2. Aby dżem był apetyczny i aromatyczny, należy go uzupełnić innymi składnikami. Świetnie sprawdzają się cytrusy, migdały i orzechy włoskie, jabłka, śliwki, suszone owoce, rokitnik, a nawet cukinia.
      3. Różnorodne przyprawy dodadzą skórki gotowemu daniu. Możesz użyć ziela angielskiego, goździków, waniliny, cynamonu. Na przykład, pyszny deser z dyni z suszonymi morelami, pomarańczą i cytryną.
      4. Radzimy wybierać młode owoce o małych rozmiarach, ponieważ to właśnie z nich otrzymasz delikatny dżem odpowiednią konsystencję i nie zamieni się w puree dyniowe.
    1. Skórka pomarańczowa lub cytrynowa doda deserowi pikanterii i jasnego smaku.
    2. Dodanie kwasu cytrynowego przedłuży trwałość gotowego dania.
    3. Do gotowania lepiej nie używać naczyń emaliowanych, ponieważ dżem mocno się do nich przylega.
    4. Czasy gotowania znacznie się różnią. Zależy to od produktów, których używasz i pożądanej konsystencji.
    5. Idealne połączenie cukru i dyni to 1:1. Ale możesz dodać więcej cukru. W takim przypadku dżem będzie przechowywany jeszcze dłużej.

    Eksperymentuj, wymyślaj własne przepisy, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, a odniesiesz sukces. Życzę powodzenia w twórczości kulinarnej.

    Dżem dyniowy to niezwykły, oryginalny deser.

    Jeśli dodasz do tego suszone morele, otrzymasz prawdziwy przysmak, który można przygotować nawet zimą.

    Aromat gotowego dania jest jasny, przypominający słoneczne lato.

    Przyjrzyjmy się, jak przygotować dynię z suszonymi morelami na zimę.

    Tradycyjny przepis

    Klasyczna metoda gotowania jest uważana za najprostszą. Dżem okazuje się smaczny, gęsty i aromatyczny.

    Produkty:

    • dynia - 1,5 kg;
    • suszone morele - 450 g;
    • cukier granulowany - 1 kg.
    1. Obierz warzywo ze skóry, grubych włókien i nasion. Miąższ pokroić w średniej wielkości kostkę. Włóż do rondelka i dodaj granulowany cukier. Najlepiej ułożyć warstwami 2 składniki: cukier-dynia-cukier. Dzięki temu produkt szybciej się wchłonie i puści sok.
    2. Przykryj i pozostaw na blacie na 2,5-3 godziny do rozpuszczenia cząstek cukru.
    3. W międzyczasie suszone morele należy umyć, umieścić w emaliowanej misce i zalać zimną wodą na 30 minut. przegotowana woda. Odcedź, ale nie wylewaj naparu. Strzęp cienkie paski.
    4. Pojemnik z dynią postaw na ogniu, po wlaniu 200 ml naparu. Po zagotowaniu obniż temperaturę i podgrzewaj mieszaninę przez 10 minut. Gdy pojawi się piana, należy ją usunąć.
    5. Dodaj suszone morele i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut. Jeśli konsystencja przedmiotu jest gęsta, czas gotowania zostaje skrócony do 10 minut.
    6. Konfiturę z dyni i suszonych moreli przełożyć do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć, ostudzić i przechowywać w piwnicy.

    Przepis na dżem dyniowy z suszonymi morelami

    Preparat okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Można go wykorzystać do pieczenia lub po prostu rozsmarować na kawałku bochenka.

    Produkty:

    • dynia - 1,5 kg;
    • cukier granulowany - 2 kg;
    • jabłka - 1,5 kg;
    • suszone morele - 450 g;
    • cynamon - 2 g.

    1. Suszone morele, jabłka i dynię należy umyć. Usuń nasiona, grube włókna i pamiętaj o usunięciu skóry z warzyw. Każdy składnik pokroić w plasterki lub plasterki i zmielić w maszynce do mięsa.
    2. Powstałą mieszaninę włóż do rondla o grubym dnie, postaw na małym ogniu i kontynuuj gotowanie przez 2 godziny.
    3. Gdy na powierzchni pojawi się piana, należy ją ostrożnie usunąć.
    4. Gdy naczynie uzyska wymaganą gęstą konsystencję, należy je zapakować w sterylne słoiki. Szczelnie zamknąć i przechowywać w piwnicy.

    Deser „Z suszonymi morelami, dynią i orzechami włoskimi”

    Zawiera dynię, suszone morele i orzechy włoskie maksymalna ilość witaminy, mikro i makroelementy. Przysmak pomaga wzmocnić układ odpornościowy podczas epidemii przeziębień. Tak i proste, dodaj pyszna herbata w mroźny zimowy wieczór. Przyjrzyjmy się, jak zrobić dżem dyniowy z orzechami, suszonymi morelami i cytryną.

    Produkty:

    • dynia - 1 kg;
    • cukier granulowany - 450 g;
    • suszone morele - 150 g;
    • woda filtrowana - 100 ml;
    • cytryna - 100 g;
    • orzechy włoskie - 100 g;
    • cynamon - 1 g;
    • gałka muszkatołowa - 1 g.

    Następnie postępujemy zgodnie z instrukcją:

    1. Opłucz warzywa i osusz jednorazowymi serwetkami. Usuń cienką warstwę skóry, grube włókna i nasiona. Pokrój w średniej wielkości kostkę.
    2. Suszone morele pokroić na 2 równe części. Umieść w odpowiedniej misce i zalej ciepłą wodą.
    3. Cytrynę umyć i pokroić w cienkie plasterki. Nie ma potrzeby usuwania skóry, ale nasiona działają odwrotnie. W przeciwnym razie smak gotowego produktu nabierze pewnej goryczy.
    4. Obierz orzechy z wewnętrznych przegród i przejdź przez maszynę do mięsa.
    5. Do garnka o grubym dnie wlej wodę pitną, dodaj cukier i posiekane orzechy. Umieścić na małym ogniu. Poczekaj, aż ziarna całkowicie się rozpuszczą. Dodaj dynię, cytrynę. Gotuj, aż całkowicie zmięknie.
    6. Następnie dodajemy gałkę muszkatołową, suszone morele i cynamon. Kontynuuj gotowanie do wymaganej grubości. Gotowy dżem przełożyć do sterylnych słoików, szczelnie zamknąć i ostudzić. Przechowywać w chłodnym miejscu.

    Pikantny dżem z korzeniem imbiru

    Korzeń imbiru nie tylko dodaje gotowego dania aromatu i cierpkiego smaku, ale także korzystnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu. Główne pozytywne właściwości to to, że poprawia metabolizm, normalizuje funkcjonowanie układu trawiennego i zwiększa siły obronne organizmu. W połączeniu z dynią przydatne cechy nasilają się. Dlatego w następnej kolejności proponujemy rozważyć przepis na konfiturę dyniową z suszonymi morelami i korzeniem imbiru.

    Produkty:

    • dynia - 1 kg;
    • cytryna - 80 g;
    • imbir - 3 cm;
    • cukier granulowany - 500 g;
    • suszone morele - 400 g;
    • mielony cynamon - 2 g.
    1. Warzywa umyj i osusz jednorazowymi serwetkami. Usuń skórę, grube włókna i nasiona. Pokrój w średniej wielkości kostkę. Przygotowaną dynię włóż na patelnię i dodaj granulowany cukier. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 4-5 godzin do zaparzenia.
    2. Po upływie określonego czasu pojemnik z zawartością należy umieścić na piecu, ustawiając tryb ogrzewania na średni. Po ugotowaniu kontynuuj gotowanie przez 15 minut.
    3. Obierz korzeń imbiru, opłucz i posiekaj na drobnej tarce. Wyciśnij sok z cytryny. Suszone morele dokładnie opłucz w kilku wodach. Pokrój w kostkę. Dodać przygotowane składniki wraz z cynamonem. Mieszaj i kontynuuj gotowanie przez 30 minut.
    4. Pakiet zdrowa uczta w sterylnych słoikach. Szczelnie zamknąć, a po wystygnięciu przechowywać w piwnicy.

    Dżem dyniowy z suszonymi morelami na zimę

    Do czasu dojrzewania dyni nie można znaleźć smacznych i soczystych moreli. Można je zastąpić suszonymi morelami, które można kupić na półkach sklepowych. przez cały rok. Z połączenia 2 składników powstaje smaczny, aromatyczny dżem.

    Produkty:

    • dynia - 1,5 kg;
    • suszone morele - 250 g;
    • kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
    • cukier granulowany - 1 kg;
    • czysta woda do namaczania suszonych owoców.
    1. Suszone morele umyj w kilku wodach. Włóż do odpowiedniej miski i zalej gorącą, przegotowaną wodą. Przykryć i pozostawić do spęcznienia na 1,5 godziny. Przecedź przez sitko i poczekaj, aż nadmiar wilgoci odcieknie.
    2. Umyj dynię, usuń nasiona, grube włókna i skórkę. Pokrój w drobną kostkę, a następnie zmiel za pomocą maszynki do mięsa. To samo robimy z suszonymi morelami.
    3. Gotową mieszaninę włóż do odpowiedniego rondelka, dodaj granulowany cukier i dokładnie wymieszaj. Przykryj i pozostaw na blacie kuchennym na 60 minut. W określonym czasie pojawi się znaczna ilość soku i część cukru się rozpuści.

    Dynia ma specyficzny smak, ale jest doskonałym składnikiem do różnych potraw pyszne dania. Mogą to być zarówno tradycyjne kaszki i zapiekanki, jak i bardzo smaczne konfitury czy dżemy. Zwłaszcza jeśli do przysmaku dodasz suszone morele, rodzynki lub inne składniki, aby nadać dżemowi oryginalny i niepowtarzalny smak. Dżem dyniowy z suszonymi morelami to doskonały sposób na [...]

    Składniki

    2 kilogramy dyni;

    500-800 gramów suszonych moreli;

    1 kilogram cukru;

    Dynia ma specyficzny smak, ale jest doskonałym składnikiem do przygotowywania różnorodnych, pysznych dań. Mogą to być zarówno tradycyjne kaszki i zapiekanki, jak i bardzo smaczne konfitury czy dżemy. Zwłaszcza jeśli do przysmaku dodasz suszone morele, rodzynki lub inne składniki, aby nadać dżemowi oryginalny i niepowtarzalny smak. Konfitura dyniowa z suszonymi morelami to doskonałe lekarstwo dla dzieci i dorosłych, zwłaszcza dla dziadków. Doskonale wzmacnia układ odpornościowy, dostarczając organizmowi przydatnych witamin i minerałów.


    Dżem z dyni i suszonych moreli: metoda przygotowania

    Dynię należy umyć i obrać;


    Warzywa pokroić na dwie części, aby ułatwić usunięcie nasion;

    Przygotuj dużą tarkę.

    Zetrzyj kolejno każdą połówkę dyni.


    Umieść składniki w dużym pojemniku.

    Otwórz paczkę suszonych moreli.

    Podgrzej wodę, aż będzie gorąca.

    Suszone morele włóż do małego pojemnika i zalej wodą tak, aby lekko przykrywała suszone owoce. Wystarczy przytrzymać go przez kilka minut, a następnie spuścić wodę. To jeden z sekretów zdobycia pyszny dżem z dyni z suszonymi morelami.


    Suszone morele pokroić w drobną kostkę.

    Suszone owoce umieść na patelni razem z dynią.

    Do wszystkiego dodać cukier i dokładnie wymieszać.

    Mieszankę należy odstawić na kilka godzin, aby puścił sok.

    Następnie postaw patelnię na ogniu, dodaj 1 litr wody, jeśli zacznie wypływać mało soku.


    Trzeba cały czas mieszać, żeby dżem się nie przypalił podczas wrzenia.