Автор Алена Ленько 
Почему завтрак так важен для школьника
Утренний прием пищи помогает ребенку проснуться, восполнить запас энергии и настроиться на учебу. После полноценного завтрака школьнику проще сосредоточиться на уроках, запоминать новую информацию и сохранять активность до обеда. Чтобы еда действительно приносила пользу, она должна быть не только питательной, но и вкусной.
Лучше всего включать в меню продукты, содержащие сложные углеводы, белок, полезные жиры, витамины и минералы.
Это могут быть крупы, яйца, творог, натуральный йогурт, фрукты, ягоды и цельнозерновой хлеб. Ниже собраны пять простых рецептов, которые легко приготовить утром.
Полезные идеи для школьного меню
Овсяная каша с фруктами и орехами
Овсянка - один из самых удобных вариантов для завтрака. Для приготовления возьмите овсяные хлопья, молоко или воду, банан, яблоко, немного орехов и по желанию чайную ложку меда. Хлопья сварите до мягкости, а затем добавьте нарезанные фрукты и орехи.
Такой завтрак надолго обеспечивает сытость благодаря сложным углеводам и клетчатке. Фрукты придают блюду естественную сладость, поэтому большое количество сахара не понадобится.
Творожная запеканка
Для запеканки понадобятся творог, яйцо, немного манки или овсяной муки, натуральный йогурт и ягоды. Все ингредиенты, кроме ягод, перемешайте, выложите массу в форму и запекайте до золотистой корочки. Ягоды можно добавить внутрь или использовать для подачи.
Творог богат белком и кальцием, которые необходимы для роста и укрепления костей.
Запеканку удобно приготовить заранее, чтобы утром осталось только разогреть порцию.
Омлет с овощами
Яйца взбейте с небольшим количеством молока, добавьте помидоры, сладкий перец, зелень или брокколи. Смесь можно приготовить на сковороде под крышкой либо запечь в духовке. Подайте омлет с кусочком цельнозернового хлеба.
Яичный белок хорошо насыщает, а овощи обогащают блюдо витаминами и клетчаткой. При желании в омлет можно добавить немного сыра, но не стоит использовать слишком много соли.
Бутерброды с авокадо и курицей
Возьмите хлеб из цельного зерна, мягкое авокадо и отварное куриное филе. Авокадо разомните вилкой, нанесите на хлеб и сверху положите тонкие ломтики курицы. Для свежести можно добавить огурец или листья салата. Такой вариант подойдет детям, которые предпочитают несладкие блюда.
Цельнозерновой хлеб дает организму энергию, курица обеспечивает белком, а авокадо содержит полезные жиры.
Йогурт с гранолой и ягодами
Для быстрого завтрака подойдет натуральный йогурт без большого количества сахара. Добавьте к нему домашнюю гранолу, свежие или замороженные ягоды, банан либо кусочки яблока. Все ингредиенты можно выложить слоями в стакан, чтобы блюдо выглядело особенно аппетитно.
Йогурт содержит белок и кальций, а ягоды и фрукты помогают восполнить запас витаминов. Гранолу лучше выбирать без избытка сахара или приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев, орехов и сухофруктов.
Как сделать завтрак еще полезнее
Важно учитывать вкусы ребенка и не заставлять его есть то, что ему категорически не нравится. Новые продукты можно вводить постепенно, сочетая их с привычными блюдами. Красивое оформление, разнообразная подача и участие школьника в приготовлении также повышают интерес к полезной еде.
Завтрак не обязательно должен быть сложным или занимать много времени. Если заранее подготовить продукты, утром можно быстро приготовить питательное блюдо, которое подарит ребенку силы, хорошее настроение и энергию для учебного дня.