Cum să faci un mojito cu căpșuni. Cocktail Mojito

Ce poate fi mai plăcut într-o zi fierbinte de vară decât o înghițitură de cocktail răcoritor. Una dintre cele mai comune cocktailuri de vară este mojito-ul, care și-a câștigat popularitatea la începutul secolului trecut datorită celebrului scriitor american Ernest Hemingway, care adora această băutură răcoritoare.

Până acum, mojito-ul rămâne cocktail-ul preferat a milioane de oameni. Adevărat, de pe vremea lui Hemingway a fost completat cu o mulțime de rețete noi și diverse variații pe tema mojito folosind diverse fructe de pădure și fructe. Așa a apărut versiunea binecunoscută a băuturii cu mentă și rom - mojito cu căpșuni.

Strawberry Mojito este o întorsătură minunată a clasicului Mojito, cu o notă intrigantă de căpșuni coapte. Are un gust delicios de fructe de pădure și este ușor de preparat acasă. În același timp, un mojito poate fi fie alcoolic, fie nealcoolic, dacă romul este exclus din compoziția sa.

Pentru a face mojito cu căpșuni

Pentru a face o porție de mojito cu căpșuni, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 50 ml rom
• 150 ml apă gazoasă (Sprite funcționează cel mai bine)
• O jumătate de lime
• 3-4 căpșuni
• Frunze proaspete mentă
• 15 ml sirop de căpșuni

Cum să faci un mojito cu căpșuni

1. Începeți prin a tăia limea în felii mari. si asezati-le intr-un pahar cu o capacitate de aproximativ 450 ml. Adăugați căpșuni și frunze de mentă fără tulpini la lime.
2. Zdrobiți bine întregul conținut al paharului și zdrobiți-l folosind o lingură obișnuită sau un mortar special pentru cocktail. Principalul lucru este să nu exagerați; rezultatul nu ar trebui să fie piure, ci mai degrabă bucăți mari.
3. Acum umpleți paharul cu gheață mărunțită până la jumătate. Turnați rom și siropul în el, amestecați totul bine până se omogenizează.
4. După aceasta, adăugați gheața rămasă în pahar, aproape până la margine.
5. Se toarnă tonic și se ornează paharul cu o crenguță de mentă și jumătate de căpșuni. Gata, mojito-ul tău delicios și răcoritor cu căpșuni este gata!

Mojito-ul a fost considerat de mulți ani cel mai faimos cocktail din lume. Cu cât zilele fierbinți de vară se apropie, cu atât această băutură răcoritoare devine mai populară. Mojito a apărut pentru prima dată în Cuba, așa că are sediul reteta clasica există rom dulce cubanez. Acest cocktail este perfect pentru o petrecere înflăcărată, dar în timpul zilei este mai bine să te descurci cu omologul său fără alcool. Mojito fără alcool nu numai că nu este dăunător sănătății, dar are și o serie de proprietăți benefice.

Compus

Cocktailul trebuie să includă lime și mentă. Ele nu numai că împrospătează în timpul căldurii verii, dar te încarcă și cu energie pentru întreaga zi. Teiul imbunatateste starea de spirit, imbunatateste memoria si potoleste setea, in timp ce menta intareste sistemul nervos si are un efect general de vindecare asupra intregului organism.
Pe lângă ingredientele principale, puteți adăuga și alte produse la mojito. Încercați să experimentați singur sau alegeți una dintre opțiunile noastre de gătit sugerate. Principalul lucru de reținut este că prepararea unui mojito fără alcool acasă este la fel de ușor ca o plăcintă!

Rețetele noastre de mojito fără alcool:

Ei bine, acum, să încercăm să răspundem la cea mai frecventă întrebare - cum să faci un mojito fără alcool acasă.

Tradițional cu sprite

• 150 ml sprite
• jumătate de lime
• zahăr din trestie de zahăr

1. Puneti felii de lime, menta si zaharul intr-un pahar mare;
2. frământați bine amestecul cu o lingură;
3. se agită într-un agitator;
4. se intoarce in pahar si se adauga sprite.

În loc de sprite, puteți folosi tonic.

Există multe compoturi delicioase, printre acestea se numără și un compot de spini foarte sănătos și neobișnuit, rețeta pentru care o veți găsi în acest articol.

Cu sifon

1. tăiați fiecare citrice în 4 felii;
2. se pune zahar intr-un pahar, se stoarce deasupra zeama de lamaie;
3. rupeți menta în bucăți mici și adăugați la amestec;
4. framanta;
5. se toarnă într-un pahar, se adaugă apă spumoasă.

Căpșună

• frunze de mentă
• 3 căpșuni
• zahăr
• 30 ml sirop de căpșuni
• suc de lamaie sau de lamaie

1. Măcinați căpșunile, menta și zahărul într-un pahar sau mojar;
2. adăugați gheață pisată;
3. adăugați suc de lămâie și sirop.

Mojito cu pepene verde (alegerea editorului)

1. amestecați lime, mentă și zahăr într-un pahar;
2. zdrobește cu o lingură de lemn;
3. taiati pulpa de pepene verde in cuburi mici si adaugati in pahar;
4. împinge din nou;
5. adăugați sifon și gheață.

Puteți folosi grapefruit în loc de pepene verde.

Măr

• 60 ml suc proaspăt de mere sau suc fără pulpă
• 3 bucăți de lime
• 180 ml sifon
• 2 felii de lamaie
• frunze de coacaze negre

1. Amesteca zaharul, limea si menta intr-un pahar;
2. adăugați gheață pisată;
3. adăugați suc proaspăt și sifon.

Cu coacaze

• 150 ml limonada
• zahăr
• 25 g fiecare coacăze negre și roșii

1. Pasează coacăzele într-un castron;
2. Puneți amestecul rezultat într-un pahar deasupra unui strat de gheață;
3. Măcinați frunzele de coacăz, menta și lămâia într-o pastă și adăugați la cocktail;
4. se presară cu zahăr și gheața rămasă;
5. Umpleți până la refuz cu limonada.

De asemenea, puteți folosi orice alte fructe de pădure sau cireșe.

Cu busuioc

1. adăugați zahăr în apă într-un raport de 1:1, puneți la foc mic;
2. când zahărul se dizolvă, crește temperatura și fierbe 2-3 minute;
3. frământați kiwi și frunzele de busuioc într-un recipient separat;
4. se toarnă amestecul cu sirop de zahăr;
5. adăugați suc de lămâie și amestecați;
6. Se toarnă în pahare și se umple cu gheață.

Despre multe zvonuri și legende sunt cunoscute ceai puer Puteți afla cum este de fapt aici.

Cu grenadine

1. tăiați lămâia în 3-4 părți, stoarceți sucul într-un pahar, aruncați bucățile acolo;
2. adăugați frunze mici de mentă și zahăr;
3. framanta;
4. se toarnă sifon și grenadină.

În loc de grenadină, puteți folosi orice alt sirop după gust.

Castravete

• 30 ml sirop de zahăr
• 2 linguri suc de lamaie
• 5 felii de castravete
• 4 bucăți de lime

1. Piure castraveți, lime și mentă într-un pahar;
2. adăugați toate ingredientele rămase și amestecați;
3. se strecoară și se toarnă într-un pahar;
4. adăugați gheață.

Cu piper

• 30 ml suc de lamaie
• 30 ml sirop de zahăr
• bucată de lămâie
• un ardei roșu
• un ardei verde

1. amestecați sucul de lămâie și siropul;
2. tăiați lămâia și ardeiul în cuburi, adăugați la cocktail;
3. adăugați frunze de mentă și sifon.

Este puțin probabil să găsești măcar o persoană care să nu știe ce este băutura cubaneză rece mojito, deoarece se află în fruntea listei meniurilor cu alcool ale oricărui bar sau restaurant care se respectă.

Iarna, fructele de pădure proaspete pot fi înlocuite cu fructe congelate sau cu sirop sau suc adecvat. Acest cocktail va deveni cu ușurință un succes la orice petrecere și, fără îndoială, va atrage doamnele care preferă în mod tradițional alcoolul dulce și slab.

Timp de preparare: 6-9 minute.
Numar de portii: unul.

Ustensile de bucătărie:

• prosop de hârtie;
• lingura de cocktail;
• pistil de bară (muddler);
• un pahar înalt cu pereți groși;
• două paie.

Pregătirea pas cu pas

Video cu rețetă de mojito cu căpșuni alcoolice

Pentru a înțelege mai bine procesul de preparare a mojito-ului cu căpșuni, vă recomand să studiați rețeta proprietară din videoclip. În videoclip, un barman profesionist va pregăti această băutură în fața ochilor tăi și va împărtăși câteva nuanțe care vor ajuta la prevenirea greșelilor ireparabile.

Adevăruri de bază

• Recomand să adăugați câteva frunze la cocktail. busuioc proaspăt si macinati-le impreuna cu menta. Busuiocul va da băuturii un gust și o aromă pronunțată picant. Varietatea verde de busuioc va adăuga un gust mai moale, în timp ce soiul violet va adăuga o aromă mai bogată.

Dacă nu aveți lămâie, îl puteți înlocui cu lămâie, dar reduceți cantitatea la jumătate sau adăugați puțin zahăr granulat. Unii profesioniști recomandă stoarcerea sucului din citrice, strecurarea lui și apoi adăugarea lui în băutură. Faptul este că coaja de citrice, precum pulpa albă, poate da cocktail-ului un gust amar nedorit.

• În loc de sifon, Sprite sau băutura carbogazoasă „7UP”, care include lime și suc de lămâie, este perfectă.
• Pentru a face cocktailul să arate mai solid, strălucitor și mai apetisant, vă sfătuiesc să creșteți cantitatea de sirop de căpșuni și să tăiați fructele de pădure proaspete în patru părți și să le adăugați la cele deja băutură gata. În plus, astfel economisiți Mai mult vitamine valoroase.

Rețetă de mojito cu căpșuni fără alcool

Timp de preparare: 12-16 minute.
Numar de portii: unul sau doi.

Ustensile de bucătărie:

• băţ de măsurat şi cântar de bucătărie;
• cuțit și placă de tăiat;
• strecurătoare fină sau tifon;
• mai multe recipiente diferite:
• maşină de tocat;
• prosop de hârtie;
• halba de bere cu un volum de 1,5 litri;
• două paie.

Lista ingredientelor necesare

Pregătirea pas cu pas

1. Curățăm 180-200 g de căpșuni proaspete de pe cozi, clătim bine și uscăm fructele pe un prosop de hârtie.
2. Spălați lămâia, ștergeți-o și tăiați-o în două părți. Tăiați una dintre jumătăți în inele subțiri și stoarceți sucul din a doua. Treceți sucul stors printr-o strecurătoare fină sau prin prosop.
3. Puneți căpșunile pregătite într-un bol și puneți deasupra lor inele de citrice.
   
   
4. Adăugați acolo 18-20 g de zahăr și sucul de lămâie stors.
5. Frământați bine masa pregătită cu ajutorul unui mașină de piure până devine moale.
   
   
6. Spălăm 3-4 crenguțe de mentă proaspătă, le ștergem cu un prosop de hârtie și rupem frunzele.
7. Asezati frunzele de menta intr-un vas cu pulpa de capsuni si mai pasiti putin amestecul cu un piure.
   
   
8. Pune 10-13 cuburi de gheață pe fundul unei căni de bere și umple-le cu amestecul pregătit.
   
   
9. Umpleți spațiul rămas cu Sprite sau apă minerală spumante.
   
   
10. Agitați ușor amestecul și adăugați gheață dacă este necesar.
11. Pentru decor folosim căpșuni proaspete, o felie de lămâie și câteva frunze de mentă.
12. Servește o băutură răcoritoare cu două paie.
    
    

Videoclip cu rețetă de mojito cu căpșuni fără alcool

Dacă doriți să învățați rapid cum să pregătiți un cocktail răcoritor fără alcool pe bază de căpșuni proaspete, indispensabil în căldura verii, vă sfătuiesc să vă familiarizați cu rețeta de bază din videoclip. Pe el puteți urmări secvența de preparare a mojito-ului cu căpșuni acasă.

Adevăruri de bază

• Iarna, în loc de fructe de padure proaspete, congelate sunt de asemenea excelente. Mai întâi trebuie decongelate, dar nu complet, apoi acționează conform recomandărilor din rețetă.
• Pentru a băutură răcoritoare a avut un gust mai bogat de fructe de pădure, măcinați fructele proaspete într-un blender sau mixer până obțineți un piure omogen.
• Reed este cel mai potrivit pentru acest amestec. zahăr brun. Este mai puțin caloric și nu este la fel de dăunător ca zahărul obișnuit, deoarece conține puțină zaharoză și multă glucoză. În plus, produsul maro va îmbogăți cocktail-ul cu note subtile plăcute de melisa.
• Mulți bucătari adaugă în plus un inel de ghimbir proaspăt - îl dați pe răzătoare și îl toacă împreună cu căpșuni. Pe lângă aroma mare și gust bogat are un puternic efect de stimulare a sistemului imunitar și ajută la combaterea apariției unei răceli. Prin urmare, băutura poate fi folosită în siguranță ca elixir medicinal pentru combaterea răcelilor.
• Recomand să adăugați gheață cuburi la băutură, deoarece gheața zdrobită sau zdrobită se topește prea repede, răcește prea mult cocktailul și, de asemenea, diluează și îneacă aroma bogată de fructe de pădure a mojito-ului.

Informații utile

• Vă sugerez să vă familiarizați cu lista celor mai bune, poate că nu ați auzit încă de unele dintre ele.
• Acasa, il poti prepara rapid si usor dupa retetele de semnatura ale profesionistilor.
• Pentru cei care nu sunt fani băuturi alcoolice, te sfătuiesc să te uiți prin câteva rețete de bază.
• În ultima perioadă, din ce în ce mai multă atenție s-a acordat culturii băuturilor în țara noastră. Vă sfătuiesc să aflați cum să beți un mojito pentru a experimenta totul calități gustativeși recunoașteți cât mai mult buchetul aromat.

Sper că v-am ajutat să diversificați meniul de cocktailuri pentru vacanța sau petrecerea de vară și că acum niciunul nu va fi complet fără un mojito cu căpșuni. După cum puteți vedea singur, nu este absolut nimic dificil în prepararea acestui cocktail pe care nici măcar un copil nu l-ar putea descurca.

Bucurați-vă de gustul și aroma băuturii de căpșuni și nu uitați să vă descrieți impresiile în comentarii. Dacă aveți experiență în pregătirea altor variante ale acestui cocktail, atunci asigurați-vă că mi-l împărtășiți, vă mulțumesc anticipat pentru ideile proaspete. Vă mulțumim tuturor pentru atenție și vă distrați degustarea!