Supa crema cu morcovi. Supă de morcovi piure

Morcovii sunt lider în conținutul de caroten, cu ajutorul căruia se produce vitamina A în organism. Morcovi cruziîntărește gingiile. Sucul său este folosit în tratamentul deficienței de vitamine.

Consumul zilnic a 100 de grame de legume normalizează vederea, îmbunătățește starea pielii și a părului și întărește sistemul imunitar. Nu vă lăsați purtat de consumul excesiv de morcovi, norma pentru un adult este de până la doi morcovi pe zi.

Mâncăruri de la morcovi fierti consumate în diete, în meniurile de post și vegetariene. Sunt utile supele piure din morcovi poșați cu adaos de ulei vegetal, smântână sau smântână.

Supa de morcovi cu ghimbir

Ghimbirul este util pentru funcționarea normală a stomacului, are un efect unic asupra organismului: pe vreme caldă împrospătează, pe vreme rece încălzește.

Timp de gătire: 45 de minute.

Ingrediente:

morcovi cruzi – 3-4 buc;
rădăcină de ghimbir - 100 g;
crema de branza - 3-4 linguri;
tulpină de țelină – 4-5 buc;
ceapa - 1 bucata;
ardei gras rosu – 1 bucata;
ulei de măsline - 50 g;
usturoi – 2 catei;
amestec de ardei uscat - 0,5 linguriță;
sos de soia– 1-2 linguri;
patrunjel - 1 buchet.

Preparare:

Se încălzește într-o cratiță ulei de măsline si se calesc cateii de usturoi.
Tăiați ceapa, morcovii, ardeii în felii mari și prăjiți cu usturoi.
Adăugați tulpinile de țelină tocate și rădăcina de ghimbir tăiată cubulețe în legume, soțiți timp de 5 minute, amestecând. Se umple cu apă sau bulion, se adaugă jumătate de legătură de pătrunjel tocat și se fierbe până când morcovii sunt gata.
Se pune in bulion crema de branza, se lasa sa se topeasca, se toarna sos de soia, se aduce la fiert si se ia de pe foc.
S-a răcit amestec de legume Se macină într-un blender, se stropește cu un amestec de ardei, se fierbe din nou și se servește.
Puneti cate o lingura de smantana in fiecare bol de supa cremoasa si presarati patrunjel tocat.

Supa crema de cartofi si morcovi cu crutoane

Pentru a prăji crutoanele, nu este necesar să folosiți cuptorul, stropiți-le cu ulei vegetal; În loc de usturoi, folosește condimente după gust.

Ingrediente:

cartofi – 4 buc;
morcovi – 4 buc;
ceapa - 1-2 buc;
rădăcină de țelină – 200 g;
roșii proaspete – 3-4 buc;
unt– 50-70 g;
coriandru verde – 0,5 buchet;
ghimbir măcinat uscat - 2 lingurițe;
pâine de grâu – 0,5 buc;
usturoi măcinat uscat - 1-2 lingurițe;
ulei de măsline - 2 linguri;
sare și piper negru măcinat - după gust.

Preparare:

Spălați, curățați și tăiați toate legumele în cuburi sau cuburi.
Se topește untul într-o cratiță adâncă, se călește ceapa până când este transparent. Adăugați morcovii, cartofii, țelina la ceapă, fierbeți propriul suc, apoi asezati rosiile.
Presărați deasupra coriandru tocat - lăsați 2-3 crenguțe pentru a decora vasul, adăugați apă sau orice bulion pentru a acoperi legumele. Se fierbe la foc mic timp de 30-40 de minute până când cartofii și morcovii sunt moi. La final, stropiți cu ghimbir măcinat.
Pregăti crutoane de usturoi: taiati painea cubulete, asezati pe o tava de copt, stropiti cu ulei de masline, stropiti cu usturoi uscat macinat. Rumeniți biscuiții la cuptor, amestecând.
Se răcește supa și se face piure într-un blender, apoi se strecoară printr-o sită cu ochiuri medii și se readuce la foc. Se aduce la fierbere, se adauga sare si piper dupa gust.
Se toarnă supa cremă în boluri adânci și se ornează cu frunze de coriandru. Serviți crutoanele coapte pe o farfurie separată.

Supa de morcovi cu smantana, fasole si carne afumata

Alege fasole pentru preparat după gust: albă sau roșie, în sos picant sau de roșii.

Dacă sunteți un fan al supelor piure, atunci la sfârșitul gătitului, măcinați toate ingredientele într-un blender, iar după 2 minute fierbeți piureul rezultat.

Pasul 1: tocați legumele.

Tăiați toate legumele în cuburi. Este mai bine dacă au aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât totul se va găti uniform și gustul felului de mâncare va fi mai bun. Și cel mai important, nu vei găti prea mult legumele și nu vei păstra mai multe vitamine. Dar nu ar trebui să tăiați prea mult legumele. Dimensiunea optimă este de 2*2 cm cuburi.

Pasul 2: prăjiți legumele.

Topiți untul într-o tigaie bine încălzită și turnați legumele în el. Se amestecă bine și se prăjește 3-4 minute la foc mediu. Doar nu lăsa uleiul să ardă. Legumele trebuie să fie bine încălzite, ușor moi la exterior, dar încă ferme la interior. Pentru aromă, puteți adăuga o crenguță de cimbru deasupra.

Pasul 3: adăugați bulion.

Cand legumele sunt fierte pe jumatate se toarna cu bulion. Poate fi cald sau rece, nu contează. Sunt potrivite atât bulionul de legume, cât și bulionul de carne. Totul depinde de preferințele tale de gust. Supa de carne va face supa mai satisfăcătoare și mai bogată în gust. Supa de legume este mai potrivită pentru cei care țin dietă și urmăresc aportul caloric. Aduceți totul la fiert și reduceți temperatura la scăzut. Așteptați 15-20 de minute pentru ca legumele să se gătească.

Pasul 4: adăugați smântână.

Turnați smântâna în supă când legumele sunt gata. Astfel vei păstra gustul bogat de legume și nu-l vei copleși. Dar crema va adăuga doar o nuanță cremoasă ușoară.

Pasul 5: pisează totul cu un blender și bate.

Se macină întreg conținutul tigaii cu un blender până se face piure. Masa devine aerisită și fragedă.

Pasul 6: Serviți supa de morcovi.

Supa de morcovi se serveste in portii, cu crutoane sau paine. Nu vă grăbiți să-l serviți imediat după gătit. Lăsați supa să stea timp de 10 minute. În acest timp, gustul ei va deveni și mai bun.

Poftă bună! Vrei să adaugi puțină aromă supei tale de morcovi? Adăugați câteva vârfuri de nucșoară sau o crenguță de mentă în timp ce gătiți legumele. Puteți adăuga zdrobite nuci

, 1 lingura va fi suficient. linguri. Nu vă fie teamă să experimentați, folosiți condimentele și condimentele preferate.

Supa de morcovi se servește cel mai bine cu ierburi. Puțin mărar va adăuga prospețime supei. Iar dacă nu vă place, apoi presărați piper negru deasupra. A rămas pâine învechită

? Tăiați-o în felii de 1*1 cm și prăjiți în ulei vegetal. Tăiați câțiva căței de usturoi și amestecați bine cu crutoanele. Lăsați crutoanele să se răcească, iar chiar înainte de a servi supa, presărați-le deasupra. Puteti servi crutoanele separat intr-un bol de salata. În acest fel fiecare poate pune cât dorește.

Acum câțiva ani am luat morcovii în serios. Cineva mi-a dat un storcator bun și m-am dus acasă să ard acele kilograme în plus cu suc de morcovi pentru luna următoare. Îți amintești când profesorul tău de biologie ți-a spus că dacă mănânci prea mulți morcovi, pielea ta va deveni portocalie? Deci, este adevărat! Când am fost la doctor, s-a uitat la mine cu îngrijorare - a crezut că am icter. Dar, din fericire, cauza acestui fenomen a fost beta-carotenul conținut în morcovi. Într-un cuvânt, nici un rău pentru sănătate.

Uneori, cele mai hrănitoare mese sunt cele mai ușor de preparat. Și astfel de feluri de mâncare includ supa de morcovi. Pentru a-l pregăti sunt morcovi, ceapă, unt, puțină coajă de portocală, apă și sare. Pregătirea durează nu mai mult de o oră (inclusiv pregătirea). Uimitor.

Cum sunt morcovii buni pentru pierderea in greutate? Nota!

Cred că eficacitatea supei de morcovi va fi mai mare dacă faceți piureul cât mai neted. Acest lucru este mai ușor de făcut cu un blender vertical. Și cu un blender de imersie, pur și simplu procesează vasul până devine extrem de omogen. Această rețetă folosește supa de pui , dar pentru varianta vegetariana

Rețete de supă de morcovi

Supa de morcovi - reteta

Supă de morcovi

Ingrediente

6-7 morcovi mari, decojiti si tocati marunt;
2 cani de ceapa tocata;
putina sare;
500 ml bulion (pui sau legume);
500 ml apă;
putina coaja de portocala;
ceapa, patrunjel si marar (tocate) pentru garnitura.

Supă indiană de morcovi
Ingrediente
2 lingurițe de semințe de chimen;
un praf de ardei iute;
2 linguri. l. ulei de măsline;
600 g morcovi;
140 g linte roșie despicată;
1 litru de bulion de legume fierbinte;
125 ml lapte;
iaurt obișnuit.

Pregătirea
Pasul 1. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se prepară bulion de legume.
Pasul 2.Încinge o tigaie și usucă semințele de chimen împreună cu ardeiul iute în ea timp de 1 minut. Pregătirea lor poate fi determinată de aroma lor înțepătoare.
Pasul 3. Scoateți jumătate din condimente din tigaie. Adăugați untul, morcovii, lintea, laptele și bulionul și aduceți la fiert. Se fierbe la foc mic cel puțin 15 minute până când lintea se umflă și se înmoaie.
Pasul 4. Puneți supa într-un blender până la omogenizare sau la consistența dorită. Adăugați condimentele rămase după gust și terminați de gătit adăugând o lingură de iaurt. Se poate servi supa de morcovi.
Supa de morcovi cu menta si suc de portocale
Ingrediente
bucată mare de unt
700 g morcovi
decojite și tăiate felii subțiri
1 ceapă mare
1 cățel mare de usturoi
1 litru bulion de legume usor
125 ml proaspăt stors suc de portocale
2 linguri de menta proaspata tocata marunt
crema, pentru stropire - optional

Pregătirea
Pasul 1. Tocați mărunt ceapa, zdrobiți usturoiul, tocați menta și pregătiți suc de portocale proaspăt stors. Nu trebuie să aveți un storcător - doar strângeți-l cu mâinile.
Pasul 2. Pregătiți bulion de legume.
Pasul 3. Luați o cratiță medie și topiți ușor untul în ea, apoi adăugați morcovii, ceapa și usturoiul. Acoperiți și fierbeți la foc mic, amestecând din când în când, până când legumele se înmoaie (aproximativ 15 minute).
Pasul 4. Se toarnă bulionul și se adaugă puțină sare. Aduceți la fiert și reduceți focul, fierbeți supa timp de 20-30 de minute până când legumele sunt complet fierte. Scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați să se răcească puțin.
Pasul 5. Strecurați legumele printr-o sită peste un recipient. Măcinați zațul într-un robot de bucătărie sau blender până când se omogenizează pentru a forma o supă piure.
Pasul 6. Se toarnă cantitatea necesară de bulion înapoi la consistența dorită.
Pasul 7 Pentru a adăuga suc de portocale și mentă, supa trebuie încălzită. Adăugați toppinguri puțin la un moment dat, gustând în mod constant felul de mâncare.
Video - Reteta de supa piure de morcovi

Există multe rețete de supă cremoasă de morcovi, dar această opțiune Se distinge prin ușurința de preparare și gustul excelent. Datorită combinației produse simple, rezultatul este un preparat parfumat, delicios, care va atrage atât copiii cât și adulții.

Pregătirea supei piure de morcovi cu smântână nu este dificilă, deoarece toate ingredientele sunt accesibile și pot fi achiziționate în orice perioadă a anului. Supa piure de morcovi are o aromă incredibilă, textură netedă, gust cremos si o culoare frumoasa. Acest fel de mâncare te va încălzi și te va adăuga putere iarna și te va ajuta să te înveselești în vara fierbinte.

Ingrediente

Porții: - +

cartof 2 buc
ceapa 2 buc
morcov 4 buc
ardei gras2 buc
smântână (scăzut în grăsimi)75 ml
ulei de măsline 20 ml
sare de masă 1 lingura
boia afumată lingurita
piper negru măcinat la gust
apă 2 pahare

Calorii: 72,18 kcal

Proteine: 1,92 g

Grasimi: 3,03 g

Carbohidrați: 8,9 g

60 min.

Reteta video Print Pentru a pregăti supa piure cu morcovi, în primul rând trebuie să pregătiți toate legumele: curățați tuberculii de cartofi, morcovii și ceapa, îndepărtați semințele din bulgară. ardei dulce

. Morcovii, ceapa, ardeii și cartofii sunt tăiați în bucăți mari aleatorii. Deoarece legumele vor fi făcute piure, dimensiunea lor nu afectează rezultatul, dar afectează timpul de gătire în cuptor.

Puneți cartofii tăiați, ceapa, morcovii și ardeiul gras într-un recipient pentru copt. Conținutul trebuie turnat cu ulei de măsline și introdus într-un cuptor preîncălzit la 200 °C timp de 25 de minute. După un anumit timp, legumele sunt verificate pentru a fi pregătite folosind o scobitoare sau o furculiță, dacă cartofii și morcovii au devenit suficient de moi, recipientul poate fi scos din cuptor.

Puneți legumele pregătite într-o tigaie adâncă și adăugați apă, astfel încât conținutul să fie acoperit până sus. Se adauga sare, piper, boia uscata sau afumata, se fierbe la foc mediu aproximativ 10 minute.

De îndată ce supa de morcovi este gata, măcinați-o cu ajutorul unui blender de mână și turnați în ea 75 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți folosi și un blender staționar, dar înainte de a măcina masa de supă, ar trebui să așteptați până se răcește. Puteti trece piureul printr-o sita pentru a obtine consistenta dorita.

Supa de morcovi portocalii strălucitor nu numai că vă poate ridica moralul, ci și vă poate satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp.

Reteta de supa cremoasa de morcovi cu crema este o clasica mancare vegetariana. Nu este necesar să-l gătiți cu bulion gata preparat, deoarece acest rol este jucat de procedura de coacere a legumelor în ulei de măsline în cuptor. Cantitatea de condimente poate varia în funcție de preferințele de gust, precum și de cantitatea de smântână. Crema din această rețetă poate fi înlocuită cu orice lapte - plin de grăsimi, migdale, cu conținut scăzut de grăsimi, soia și așa mai departe. Grosimea supei nu depinde de smântâna adăugată, ci de morcovi și cartofi.

Supa clasică de morcovi are o consistență delicată și groasă, datorită adaosului de ardei gras si ceapa, felul de mancare capata picant si aroma. Nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Acest aliment favorizează pierderea în greutate datorită compoziției sale sărace în calorii. Supa cremoasă de morcovi vă va însenina, fără îndoială, dieta obișnuită și va deveni favorita printre alte feluri de mâncare.

Supa piure de morcovi este un preparat minunat care va aduce o mulțime de beneficii organismului tău. Asigurați-vă că vă răsfățați cu o varietate de supe delicioase și hrănitoare. Ele te vor ajuta să te menții în formă și să scapi de radicalii dăunători. De asemenea, datorită conținutului de componente utile, morcovii sunt absorbiți de corpul uman în cel mai scurt timp posibil.

Astfel de supe cu piure de morcovi sunt deosebit de benefice în momentele în care sistemul imunitar este slăbit, apoi saturează organismul cu elementele potrivite și, de asemenea, ajută la întărirea sistemului imunitar. Avantajul principal și important al acestei ciorbe este că poți cumpăra morcovi în orice perioadă a anului din orice magazin sau piață din orașul tău.

Morcovii sunt înzestrați cu masă substanțe utile. Cum ar fi vitaminele: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP; macroelemente: clor, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, calciu, sulf; oligoelemente: cobalt, molibden, seleniu, crom, fluor, mangan, iod, cupru, fosfor, calciu, litiu, nichel, aluminiu, bor. Consumul de morcovi promovează buna funcționare a tractului gastrointestinal și umple corpul cu vitaminele atât de necesare.

La tratament termic morcovii nu-și pierd proprietăți benefice, așa că ești liber să alegi rețetele de preparare a supei piure de morcovi care îți plac.

Cum se face piure de supă de morcovi - 15 soiuri

Consumă cât mai des supe de legume, deoarece au beneficii excepționale pentru organismul uman.

O supă blândă și plăcută pentru familia ta.

Ingrediente:

Morcovi - 400 gr.
Orez - 50 gr.
Unt - 15 gr.
Lapte - 250 ml.
zahăr - 1/2 linguriță.
Apă - 450 ml.
Sare - 1/2 linguriță.

Preparare:

Curățați și clătiți bine morcovii.

Tăiați în felii subțiri.

Puneți într-o cratiță.

Se toarnă 1,4 căni de apă.

Adăugați 1 lingură de ulei, o lingură de sare după gust, zahăr, fierbeți aproximativ 10 minute.

Adăugați 1,2 căni de orez. Asigurați-vă că clătiți.

Se toarnă 5 pahare de apă.

Gatiti aproximativ 40 de minute.

Folosind un blender, faceți piure conținutul tigaii.

Se diluează piureul cu lapte fierbinte și se adaugă sare după gust.

Serviți cu crutoane.

Te va încânta pe tine și pe copiii tăi cu aroma sa delicioasă.

Ingrediente:

Morcovi - 400 gr.
Mazăre verde - 1 cutie
Verde
Condimente după gust

Preparare:

Curățați și spălați morcovii, tăiați-le în felii sau fâșii.

Se pune in apa clocotita, se adauga sare si piper.

Gatiti aproximativ 30-40 de minute la foc mic.

Apoi adăugați mazăre verde, mai fierbeți încă 15-20 de minute.

Serviți cu verdeață.

Această supă are consistență ușoară și nu mai puțin sănătoasă.

Ingrediente:

Morcovi - 600 gr.
Ceapa rosie - 1 buc.
fenicul - 1 buc.
Tulpini de țelină - 2 buc.
Coriandru - 1 buchet
Ardei iute verde - ½ buc.
Usturoi - 2 catei
Smântână - 100 gr.
Ulei de măsline - 60 ml.
Seminte de coriandru - 1 lingura. l.
Seminte de chimion - 1 lingura. l.
Sare de mare - ½ linguriță.

Preparare:

Curățați usturoiul, tăiați în bucăți mari.

Tăiați ardeii iute la jumătate și îndepărtați semințele.

Se încălzește ulei de măsline într-o cratiță, se adaugă usturoiul și ardeiul iute.

Adăugați chimen, coriandru, căldură.

Se toacă grosier morcovii, feniculul și țelina și se toarnă în tigaie.

Se fierbe timp de 3 minute.

Se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere legumele.

Adăugați coriandru.

Adăugați puțină sare.

Gatiti pana cand morcovii sunt gata.

Bateți cu un blender până la omogenizare.

Adăugați bulion de legume.

Se freacă printr-o sită și se încălzește ușor.

Se serveste cu smantana.

O sursă minunată de tinerețe pentru pielea ta.

Ingrediente:

Morcovi - 600 gr.
Porumb - 1 conserve
Ceapa - 1 buc.
Piper
Verde

Preparare:

Curățați și tăiați ceapa. Se prăjește în ulei vegetal până când este complet fiert.

Morcovii se curăță, se clătesc și se toacă mărunt.

Gătiți morcovii până când sunt complet fierți și moi.

Scurgeți sucul de porumb.

La sfârșitul gătitului, adăugați porumb, sare și piper. Dacă doriți, adăugați condimente după gust.

Gatiti pana porumbul este moale.

Apoi bateți cu un blender până la omogenizare.

Serviți cu verdeață.

Adăugați orice ingrediente după cum doriți.

Ingrediente:

Morcovi - 4 buc.
Cartofi - 4 buc.
Ceapa - 2 buc.
Ulei vegetal

Preparare:

Curățați și tocați mărunt morcovii și cartofii.

Fierbeți cartofii până sunt gata.

Tăiați mărunt ceapa.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal.

Adăugați morcovi la el.

Gatiti aproximativ 10 minute, adaugand sare si piper.

Scurgeți puțin bulion.

Sunteți liber să experimentați în gătit supe de legume, cum doriți.

Ingrediente:

Creveți decojiți - 200 gr.
Morcovi - 600 gr.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 buc.

Preparare:

Curățați și tăiați morcovii, gătiți până când sunt complet fierți și moi.

Gatiti crevetii aproximativ 2 minute in apa cu sare cu condimente.

Apoi amestecați morcovii cu un blender.

Se toaca ceapa, se trece usturoiul printr-o presa si se caleste in ulei vegetal.

Adăugați la morcovi.

Bate din nou cu un blender.

Serviți, ornat cu creveți și ierburi.

Supa incredibil de fragedă.

Ingrediente:

Morcovi - 250 gr.
Ceapa - 2 buc.
Usturoi - 2 catei
Ghimbir - 10 gr.
bulion de legume - 350 ml.
Lapte de cocos- 120 ml.
Zahăr după gust
Coriandru
Curcumă

Preparare:

Coaceți ceapa și morcovii la cuptor până se înmoaie și tăiați-le în cuburi.

Puneți morcovii și ceapa în tigaie, adăugați bulion.

Se toarnă laptele.

Se fierbe la foc mic.

Tăiați usturoiul.

Adăugați în supă

Se condimentează cu sare și piper.

Adăugați condimente după gust.

Folosește un blender pentru a amesteca conținutul tigaii.

Îndulciți dacă doriți.

Gustul dulceag al morcovilor te va incanta in orice perioada a anului.

Ingrediente:

Morcovi - 700 gr.
Ceapa - 2 buc.
Verde
Usturoi - 2 buc.
Verde
Piper
Condimente

Preparare:

Tăiați morcovii în cuburi și gătiți până când sunt complet fierți.

Curățați calmarul și tăiați în fâșii sau inele.

Prăjiți calmarul timp de 2 minute în unt.

Scurgeți puțină apă din morcovi, apoi amestecați-i cu un blender.

Ceapa se toaca marunt, se trece usturoiul printr-o presa.

Se prăjește în ulei vegetal până când ceapa este încă crocantă.

Adăugați în supă, bateți din nou.

Se condimentează cu sare și piper.

Serviți, ornat cu calmar și ierburi.

Supa de legume vă va oferi energie pentru întreaga zi.

Dacă doriți, puteți alege fie soiuri dulci de morcovi, fie soiuri obișnuite. Bazat exclusiv pe preferințele dvs. de gust.

Ingrediente:

Morcovi - 5 buc.
Cartofi - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ulei vegetal
apă - 1 l.
Ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.
Nucșoară - 0,5 linguriță.
Suc de o jumătate de lămâie
praf de ardei rosu

Preparare:

Turnați ulei vegetal în tigaie.

Tăiați mărunt ceapa și puneți-o într-o cratiță.

Adăugați condimente.

Protomit.

Tăiați morcovii în cuburi.

Faceți același lucru cu cartofii.

Adăugați legume la ceapă.

Se toarnă apă și se fierbe până când toate ingredientele sunt complet fierte.

La sfârșitul gătitului, bateți conținutul tigaii cu un blender.

Serviți cald.

Îți va hrăni corpul cu componente utile.

Ingrediente:

Biscuiți - 300 gr.
Morcovi - 600 gr.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 buc.
Piper
Condimente după gust

Preparare:

Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi.

Gatiti aproximativ 40 de minute in apa cu sare cu condimente.

Ceapa se curata si se toaca marunt, se trece usturoiul printr-o presa si se caleste in ulei vegetal.

Scurgeți puțină apă din morcovi, adăugați ceapa și usturoiul.

Bateți cu un blender.

Se servește fierbinte cu adaos de biscuiți.

Îți întărește imunitatea.

Ingrediente:

Portocaliu - 1 buc.
Ulei vegetal
Morcovi - 300 gr.
Rădăcină de ghimbir - 25 gr.
Ceapa - 2 buc.
bulion de legume
Lămâie
Piper
Condimente
Smântână - 50 ml.

Preparare:

Opărește portocala și șterge-o.

Se rade coaja. Se amestecă cu 2 linguri. ulei vegetal.

Curata morcovii si taiati cubulete.

Curățați ghimbirul și tăiați-l în cuburi.

Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

Încinge uleiul într-o cratiță.

Adăugați morcovi și prăjiți.

Apoi adăugați ghimbirul și ceapa.

Umpleți tava cu bulion de legume.

Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 25 de minute.

Apoi bateți cu un blender.

Stoarce puțin suc de lămâie.

Sare si piper dupa gust.

Se aduce la fierbere.

Se serveste presarata cu coaja de lamaie si smantana.

Îți va oferi lejeritate.

Ingrediente:

Fasole - 1 cutie
Morcovi - 400 gr.
Ceapa - 1 buc.
Piper
Verde

Preparare:

Scurgeți sucul de la fasole.

Morcovii se curăță și se taie cubulețe, se gătesc până când sunt complet fierți.

La final, adaugă fasolea și gătește încă 15 minute.

Cu ajutorul unui blender, macinați conținutul tigaii, adăugați ceapa prăjită.

Bate din nou.

Adăugați sare și piper, amestecați.

Serviți cu crutoane.

picant și supa dulce pentru tine și oaspeții tăi.

Ingrediente:

Morcovi - 400 gr.
Ceapa - 1 buc.
Roșii cherry - 6 buc.
Linte - 0,5 căni
Usturoi -2-3 catei
Telina - 2-3 pene
Ghimbir - 0,5 linguriță.
curry - 0,5 linguriță.
Sare de mare sau obișnuită - 0,5-1 linguriță.
Piper negru - 0,5 linguriță.

Preparare:

Acoperiți lintea cu apă.

Curăță ceapa și toacă mărunt.

Intr-o cratita se caleste ceapa in ulei vegetal.

Se toaca usturoiul si se adauga la ceapa.

Curățați și tăiați morcovii.

Adăugați la legume.

Tăiați țelina și adăugați la legume.

Scurgeți lintea și adăugați-o în tigaie.

Umpleți cu apă și aduceți la fierbere.

Spălați și tăiați roșiile.

Adăugați roșiile în supă și gătiți până când ingredientele sunt complet fierte.

Apoi bate totul cu un blender. Se condimentează cu sare și piper.

O minunată fântână a tinereții.

Dacă doriți, puteți turna supa în recipiente frumoase care seamănă cu pahare și puteți decora cu ierburi.

Ingrediente:

Stafide - 200 gr.
Morcovi - 700 gr.
Zahăr

Preparare:

Morcovii se curăță și se toacă, se fierb până când sunt complet fierți.

Scurgeți apa, lăsând doar puțin.

Bateți cu un blender, adăugați zahăr după gust.

Serviți, ornat cu verdeață.

După o zi lungă de muncă, hrănește-ți corpul cu ingrediente sănătoase.

Ingrediente:

Sfeclă roșie - 2 buc.
Morcovi - 600 gr.
Ceapa - 1 buc.
Zahăr

Preparare:

Curățați ceapa și prăjiți în ulei vegetal.

Curățați morcovii și sfecla și tăiați-le în cuburi.

Gatiti pana la fiert complet. Adăugați ceapa.

Apoi folosiți un blender pentru a amesteca conținutul tigaii.

Adăugați zahăr. Se amestecă.

Serviți cu verdeață.