Piept de pui prajit cu ardei gras. Piept de pui cu ardei gras la cuptor

Poate că nimeni în lume nu știe să coace sau să prăjească carnea de pasăre atât de delicios. marinata picanta cu condimente, așa cum fac bucătarii în China.

Versiunea lor semnătură este pui cu dulce ardei gras iar legumele în sos de soia, tradițional pentru bucătăria chineză, se dovedește incredibil de fragedă și aromată.

Secretul gustului acestui fel de mâncare constă în selecția de condimente - notele de ghimbir îi conferă mister, susanul dă maturitate, iar boia dulce dă lejeritate.

Secretele gătitului chinezesc al puiului

Rolul principal în acest tratament îi aparține carne albă păsări. Produsele rămase sunt adăugate și combinate cu unicul scop de a sublinia și de a îmbogăți ușor gustul delicat al puiului și de a nu-l îneca.
Nu puneți într-o tigaie cu bucăți de pui toate condimentele disponibile - două sau trei condimente combinate sunt suficiente.
Cel mai bine este să tocăniți carnea nu în apă, ci în bulion de legume sau de carne. Acest lucru va face tratarea și mai aromată și bogată.
Morcovii durează cel mai mult să se gătească printre legume. Acesta este ceea ce ar trebui să puneți mai întâi în carnea prăjită. Este mai bine să adăugați ardeiul ultimul pentru a nu-l găti prea mult.

File de pui cu ardei gras in sos de soia: reteta cu ghimbir

Reteta presupune folosirea carnii de broiler gătit instant. Fileul de găină ouătoare este puțin probabil să fie potrivit - deoarece este nevoie de foarte mult timp pentru a găti, este mai bine să gătiți bulion din el sau să-l lăsați pentru carnea jeleată.

Ingrediente

file de pui la rece – 500 g;
Ardei roșu dulce – 1 fruct suculent;
Ceapa (verde) – 1 buchet;
bulion de carne – 100 ml;
Căței de usturoi – 2 buc.;
Rădăcină de ghimbir rasă - 1 linguriță;
seminte de susan alb - 2 linguri;
Ardei iute (măcinat) – 1/3 linguriță;
sos de soia - 2-3 linguri;
piper negru pudră - 1/3 linguriță;
Ulei vegetal fără arome - 2 linguri.

Cum să faci pui delicios cu ardei dulci și note de ghimbir

În primul rând, spălați pasărea pentru a îndepărta petele lipite și uscați-o.
Înarmați cu un cuțit bine ascuțit, tăiați fileul în fâșii subțiri, piperați și lăsați-l să stea un sfert de oră.
Se toarnă ulei în tigaie, se așteaptă să se încălzească, se adaugă usturoiul, curățat și trecut prin presă, și rădăcină de ghimbir rasă fin.
După ce ați prăjit condimentele (nu uitați să le amestecați constant, deoarece usturoiul se lipește repede de fund!), puneți carnea în tigaie și prăjiți la foc mediu timp de 3-5 minute.
Ardeii spălați și verdeața de ceapă le ștergem cu șervețele, eliminând umezeala, și le tăiem: ardei fâșii, verdeață cât mai fină.
Se adauga legumele in carne, se adauga sosul de soia, se adauga semintele de susan, se amesteca si se fierbe intr-o tigaie inca 3-5 minute, neacoperit.

În timp ce carnea ajunge la starea ei, poți fi atent la garnitură. Poate fi fidea funchose sau obișnuită, subțire, făcută din grâu dur. Garnitura poate fi servită pe un vas separat sau amestecată cu pui și lăsată să fiarbă, acoperită, timp de 2-3 minute. Inainte de servire, gustati deliciul pentru sare, iar daca nu este suficient, adaugati sare.

Pui cu legume si sos de soia: reteta originala

Ingrediente

Piept de pui fără piele – aproximativ 400 g;
Verde ardei dulce– 2 legume;
Boia dulce roșie – 1 legumă;
Ceapa alba - 1 nap;
Morcovi mici - 1 rădăcină;
Sos de soia - 4-5 linguri. l.;
Ulei de măsline presat la rece - 2 linguri. l.;
zahăr alb granulat - 1 linguriță.

Pui chinezesc de casă cu legume în sos de soia

Pregătiți carnea în același mod descris în detaliu în rețeta anterioară, tăiați-o în același mod.
Tăiem ceapa și ardeiul curățați astfel încât să obținem fâșii lungi și subțiri.
Scoateți coaja morcovului și tăiați rădăcină în semicercuri nu prea subțiri.
Luați o cratiță și turnați ulei în ea. Imediat ce se încălzește, fără ezitare, coboară carnea de pasăre în ea și prăjește până se albește aproximativ 5 minute. Pentru a preveni arderea, amestecați-l.
În timp ce carnea se prăjește, într-o tigaie mai mică, adăugați ulei și fierbeți morcovii sub capac. Timpul de stingere este de aproximativ 10 minute.
De îndată ce carnea începe să se rumenească, se adaugă morcovi semifabricați și se prăjesc împreună, fără a înceta să se amestece, aproximativ 5 minute. Se adauga apoi ceapa, iar dupa 3 minute – feliile de ardei. Tava nu trebuie acoperită, iar căldura trebuie să fie la intensitate medie.
Mai rămâne doar să combinați sosul și zahărul, apoi amestecați energic până când cristalele dulci se dizolvă complet.
Adăugați umplutura finită în cratiță, unde puiul și legumele sunt aproape gata, amestecați totul și țineți-l pe foc timp de 3 minute până sunt fierte.

Puteți servi carne și legume cu orez fiert sau tăiței, așa cum se obișnuiește în China. Bucățile suculente parfumate de pui cu ardei gras, prăjite în sos de soia, se dovedesc foarte gustoase și se satură perfect fără a agrava stomacul.

Pentru a minimiza conținutul deja scăzut de calorii al tratamentului ca parte a dietei dumneavoastră, puteți refuza uleiul și puteți găti vasul într-o tigaie antiaderentă. Nu se va dovedi mai puțin gustos, iar mirosul va fi astfel încât va trebui să lupți împotriva oaspeților nepoftiti!...

Carnea albă de pasăre este considerată principala în dietă nutriție alimentară.

Absența excesului de calorii permite ca produsul să fie utilizat pentru prepararea mâncărurilor ca parte a dietelor blânde de slăbire.

Combinația de piept de pui cu ardei dulci vă permite să saturați carnea uscată și slabă cu arome suculente, de vară.

Vitaminele conținute de ardeiul dulci, fibrele sale vă permit să creați mâncăruri care sunt foarte echilibrate în conținutul de micronutrienți.

Piept de pui cu ardei - principii generale de gatit

Pieptul de pui cu piper poate fi gătit fie întreg, fie împărțit în file și tăiat în bucăți mici. Puteți umple pieptul de pui cu piper și, de asemenea, îi puteți înveli în pâine pita.

Pentru a prepara pieptul de pui cu piper, este indicat sa folositi pui racit. Se recomanda dezghetarea carnii congelate in frigider, apoi preparatele vor fi mai suculente.

Nu lăsați puiul la cuptor mai mult decât timpul alocat, altfel vasul nu va fi suficient de suculent.

Piept de pui apetisant cu ardei si champignon la cuptor

Ingrediente:

Doi piept de pui – aproximativ 500 de grame;

Un ardei gras;

550 de grame de ciuperci champignon, proaspete;

150 mililitri smântână 10%;

Un ou de gaina;

Metoda de gatire:

1. Pregătit file de pui se bate în prealabil, se da pe răzătoare cu un amestec de piper negru și sare grunjoasă. Puteți adăuga condimentele aromatice preferate. Se pune intr-un castron mic si se lasa putin, de la zece minute pana la o jumatate de ora, sa se inmoaie.

2. Tăiați ardeiul gras pe lungime fâșii de ardei nu trebuie să fie prea mari.

3. Tăiați ciupercile în felii, este mai bine dacă ciupercile sunt de dimensiuni medii, de preferință cu capacul nedeschis. Puteți lua ciuperci congelate, caz în care vor trebui dezghețate în prealabil.

4. Puneți o tigaie pe foc, turnați aproximativ două linguri. linguri de ulei si se incinge bine.

5. Adăugați piper și fierbeți la foc mediu până se înmoaie vizibil, aproximativ zece minute.

6. Adăugați ciupercile tăiate felii. Fierbeți ardeii și ciupercile timp de 5-7 minute.

7. Se toarnă smântâna, se amestecă, se acoperă ermetic cu un capac și se fierbe la foc mic timp de zece minute.

8. Luați o tavă de copt sau orice alt recipient în care veți coace sânii. Pe fundul vasului se așează șampioanele înăbușite cu piper și se distribuie uniform pe suprafață.

9. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați fileul de pui pe lungime în jumătate egale și puneți-l în tigaie deasupra legumelor.

10. Într-o farfurie mică adâncă, amestecați bine gălbenușul unui ou de pui cu o lingură de smântână sau lapte cu o furculiță. Puteți folosi un tel.

11. Ungeți partea superioară a sânului cu amestecul rezultat.

12. Se coace o jumatate de ora in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Piept de pui cu ardei, copt la cuptor cu branza

Ingrediente:

Un sân întreg – 500–600 de grame;

3–4 roșii coapte de mărime medie;

Ardei gras galben cărnos – 1 bucată;

150-200 de grame de brânză, soiuri de dur;

200 de mililitri de iaurt natural;

O lingura de mustar;

30 ml sos de soia pur;

Cinci căței de usturoi.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine cu apă un piept de pui întreg, netăiat, îndepărtând orice pene rămase de pe piele. Nu este nevoie să îndepărtați pielea de pe carne în sine. Osul chilei trebuie îndepărtat. Uscați suprafața sânului cu un prosop de unică folosință. Faceți mai multe tăieturi transversale superficiale, fără a tăia până la capăt, la o distanță de un centimetru și jumătate una de cealaltă. Pune carnea într-un castron mic.

2. Se toarnă într-un recipient separat sos de soia, iaurt, muștar picant non-acetic, usturoi zdrobit, amestecați toate ingredientele, sare și piper.

3. Luați jumătate din marinada rezultată și acoperiți pieptul cu el pe toate părțile, frecând bine carnea. Turnați o lingură de marinată în fiecare tăietură.

4. Puneți pieptul astfel preparat într-o pungă, puneți-l la frigider sau într-un loc suficient de răcoros pentru a marina câteva ore (1,5–2).

5. Tăiați roșiile în felii mici sau jumătate inele, ardeiul gras fâșii. Grosimea legumelor tocate trebuie să fie de aproximativ 0,5 centimetri, astfel încât să se potrivească cu ușurință în tăieturile din carne.

6. Scoateți puiul marinat și puneți legumele în fiecare tăietură. Mâncarea va arăta mai colorată și mai originală dacă folosiți ardei galben și verde pentru tăiere.

7. Acoperiți pieptul de pui cu restul de marinadă deasupra și coaceți la cuptor la 180–200 de grade. timp de cincizeci de minute. Scoatem tava cu carnea din cuptor, presaram cu crumble de branza, punem la loc si lasam branza sa se topeasca.

8. Când serviți, cel mai bine este să tăiați pieptul pe lungime, apoi fiecare bucată va conține toate legumele.

Piept de pui cu ardei intr-o tigaie

Ingrediente:

600 de grame de file de pui;

Trei piese ardei gras suculent;

Două roșii coapte;

o ceapă;

Verdeturi proaspete.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul în bucăți mici, poate fâșii.

2. Scoateți capsula cu semințe din ardeiul gras spălat, clătiți semințele rămase sub robinet și tăiați în fâșii, nu grosier.

3. Ceapa scoateți cojile și tăiați în jumătate de inele.

4. Peste rosii se toarna apa clocotita si se lasa sa se raceasca apa rece. Scoateți coaja și tăiați-o în cuburi mici.

5. Tigaie cu ulei vegetal Se incinge bine la foc mediu, se adauga ceapa si se caleste usor. Ceapa nu trebuie acoperită cu o crustă prăjită, trebuie să fie transparentă.

6. Adăugați carnea de pui la ceapa prăjită și fierbeți până când carnea devine albă, aproximativ douăzeci de minute.

7. Se toarnă piper în tigaie, se amestecă, se prăjește timp de 10 minute.

8. Adăugați roșiile, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mediu până se înmoaie, 20–30 de minute. Nu uitați să amestecați pentru a nu se arde legumele.

9. Deschideți capacul, adăugați piper și sare după gust și gătiți la foc mic încă cinci minute.

Piept de pui umplut cu ardei, busuioc si branza

Ingrediente:

Piept de pui, file – 700–800 grame;

Mozzarella - 300 de grame;

brânză grasă tare – 150 de grame;

Două bucăți de ardei dulce;

Un buchet mic de busuioc proaspăt;

Condimente dintr-un amestec de ierburi italiene - 1 lingură. linguriţă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pieptul de pui întreg cu un cuțit, fără a tăia până la capăt și de-a lungul marginilor, ar trebui să obțineți un „buzunar”. Tăierea trebuie făcută din marginile mai groase ale fileului.

2. Frecati cu ierburi italienesti si sare, puneti in orice bol si puneti deoparte astfel incat carnea sa absoarba toate aromele.

3. Clătiți ardeiul sub jet de apă, îndepărtați capsula cu semințe și clătiți semințele rămase cu apă.

4. Tăiați mozzarella în felii, de aproximativ un centimetru lățime, și rade brânza tare în firimituri fine.

5. Turnați un litru de apă într-o cratiță mică și puneți pe foc. Pune ardeiul în apă clocotită și fierbe la foc mic timp de două minute. Puneți ardeii albiți astfel într-o pungă, legați strâns și lăsați puțin.

6. După 10–15 minute, îndepărtați ardeiul, îndepărtați coaja transparentă și tăiați pe lungime fâșii alungite de un centimetru și jumătate lățime. Prăjiți ușor feliile de ardei în ulei vegetal până se înmoaie.

7. În „buzunarele” fileului de pui punem ardei gras, frunze de busuioc, felii de brânză Mozzarella în straturi, în ritm de câte o felie pe „buzunar”.

8. Ungeți bine piepții cu condimente italiene și puneți-i pe o tavă de copt sau pe o tavă de copt.

9. Coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră.

10. Scoateți foaia de copt din cuptor, puneți o bucată de mozzarella pe fiecare piept, stropiți cu brânză tare rasă și dați înapoi la cuptor. Scoateți când brânza s-a topit și este maro auriu. crusta aurie.

Piept de pui cu ardei in paine pita

Ingrediente:

Piept de pui - 500-600 grame;

300 de grame brânză tare;

3–4 ardei dulci, de preferință de diferite culori;

Două ouă de găină;

120–150 ml vin sec;

1/4 cană ulei;

4-5 catei de usturoi;

Un praf mic de curry;

Lavash este subțire;

Frunze proaspete salată

Metoda de gatire:

1. Bateți ușor fileul de piept de pui cu un ciocan special și puneți-l într-o cratiță sau orice alt recipient pentru marinare.

2. Într-o farfurie adâncă, amestecați bine uleiul și oțetul. Adăugați un praf de curry, piper negru și sare. Se amestecă și se toarnă marinada pregătită în tigaia cu puiul. Dați deoparte aproximativ patruzeci de minute.

3. Curățați ouăle fierte tari, spălați-le sub robinet, spălând orice resturi mici de coajă și tăiați-le pe lungime în opt bucăți.

4. Ardeii gras fără miez tăiați și pe lungime felii.

5. Spălați frunzele de salată sub jet de apă și puneți-le pe un prosop să se usuce.

6. Scoateți puiul din marinată și uscați ușor cu un prosop.

7. Porniți arzătorul la foc mare și puneți pe ea o tigaie cu pereți groși, cu ulei vegetal. Când uleiul este suficient de fierbinte, puneți cu grijă pieptul în tigaie și prăjiți pe ambele părți. Fiecare parte trebuie prăjită rapid, nu mai mult de două minute.

8. Lăsați pieptul prăjit în tigaie, apăsați deasupra cu o farfurie și puneți deasupra o cratiță mică cu apă, astfel încât carnea să fie sub presiune. Prăjiți astfel pieptul timp de douăzeci de minute, fără a uita să îl întoarceți periodic pentru a preveni arderea.

9. Tăiați carnea prăjită în cruce în felii mici.

10. Se toaca usturoiul si se amesteca cu maioneza.

11. Tăiați brânza în felii subțiri.

12. Luați pâine pita subțire, taiate in patrate, marimea depinde de ce portie vrei sa primesti.

13. Aproximativ 2/3 din suprafata lavashului se unge cu amestecul de usturoi-maioneza, lasand 1/3 din lavash pe o margine neunsa si putin spatiu liber in jurul marginilor.

14. Puneți deasupra frunze de salată.

15. Deasupra frunze de salata verde, în centru, întindeți o „cale” de felii de brânză tare, așezați mai multe bucăți de carne prăjită la rând deasupra brânzei.

16. Pe marginea bucatilor de pui sunt si felii de piper la rand, iar intre ardei si pui se aseaza bucatele de oua. Pe toată lățimea pâinii pita, pe fâșia de brânză, ar trebui să obțineți o „cale” în trei culori de piept de pui, ouă și piper.

17. Îndoiți marginile și, începând din partea umplută cu umplutură, rulați pâinea pita într-un rulou.

18. Piepții de pui cu piper în pita sunt gata. Acest fel de mâncare poate fi consumat imediat sau pus la frigider pentru a se înmuia. Dacă puneți roșii tăiate în jumătăți de rondele în pâinea pita între ardei și carne, preparatul va deveni mai suculent.

Piept de pui cu ardei iute

Ingrediente:

Un piept de pui – 500–600 de grame;

O ceapă mică;

Lingura de desert de usturoi tocat;

Pastaia de ardei iute “Chili”;

O lingură de coriandru verde, tocat;

3 linguri suc de lamaie proaspat stors;

Trei linguri. linguri de ulei vegetal purificat;

250 mililitri de apă.

Metoda de gatire:

1. Împărțiți pieptul în două fileuri, îndepărtând osul chilei și pielea.

2. Tăiați fiecare file pe lungime în două părți egale.

3. Tocați mărunt ceapa, zdrobiți usturoiul, adăugați coriandru tocat.

4. Îndepărtați tulpina și semințele ardei iute, tăiați în fâșii mici și adăugați la coriandru și usturoi. Se toarnă apă și sucul de lămâie, se adaugă sare, piper și se amestecă.

5. Se pun fileurile in sosul preparat si se lasa o ora.

6. Scoateți carnea de pui și îndepărtați bucățile de legume rămase după marinare. Se aseaza pe gratare si se da in cuptorul preincalzit sa se coaca aproximativ patruzeci de minute. Temperatura în cuptor ar trebui să fie de 180-200 de grade.

7. Se toarnă într-o tigaie sosul în care a fost marinat pieptul și se pune pe foc. Se fierbe timp de 10 minute la foc mediu sub capac închis.

8. Serviți vasul finit pe un platou și turnați mult sos peste el. Se recomanda servirea cu o garnitura de orez fiert.

Piept de pui cu ardei - trucuri si sfaturi utile

Înainte de a găti, chiar dacă nu este necesar în rețetă, este mai bine să bateți ușor carnea de pui cu un ciocan, apoi va deveni mai fragedă.

Nu-ți fie teamă să adaugi condimentele tale preferate, nu va strica deloc felul de mâncare, ci doar îi va da un fler special.

Dacă rețeta necesită marinarea întregului piept înainte de gătit, străpungeți-l în mai multe locuri cu un cuțit, va absorbi mai bine marinada.

Dacă utilizați un marinator cu vid atunci când marinați, umeziți carnea în prealabil cu ulei vegetal.

Daca iti place aroma si aroma stralucitoare pe care ardeii dulci le dau carnii, atunci pieptul de pui copt cu ardei dulci va va multumi cu siguranta. Principalul lucru în această chestiune este să nu uscați fileul cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți juca în siguranță și îl puteți marina produs din lapte fermentat, deși, dacă marinada constă din suc de lămâie, ulei vegetal, sare și condimente, va funcționa de minune. Puteți face fără marinare. Când desfaceți folia la jumătatea coacerii, puteți unge fileul de mai multe ori cu grăsimea care va fi pe fund.

Ingrediente

2 file de pui
8-10 felii de ardei dulce
1 lingura sare
1/2 linguriță. khmeli-suneli
1/2 linguriță. schinduf măcinat
3 linguri. l. ulei vegetal
2 linguri. l. suc de lamaie
2 frunze de salata verde, pentru servire
legume proaspete pentru servire

Pregătirea

1. Pregătiți file de pui (decongelați mai întâi congelat). Puteți lua un piept întreg și utilizați un cuțit ascuțit pentru a separa bucățile de carne. Faceți 4-5 tăieturi superficiale pe fiecare bucată.

2. Stropiți fiecare bucată de file pe ambele părți cu condimente și sare, uns cu ulei vegetal, stropiți suc de lamaieși lăsați-l să se „odihnească” într-un loc răcoros cel puțin o jumătate de oră.

3. Luați câteva felii de ardei dulce, în diferite culori. Feliile nu trebuie să fie late. Așezați-le în tăieturi.

4. Acum transferați fiecare bucată de file pe o bucată de folie și înfășurați bine carnea. Se pune pe o tava de copt in cuptorul preincalzit si se coace 20 de minute.

Vă prezentăm atenției o rețetă de interesant, frumos și fel de mâncare delicioasă din pui.

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de piept. Oaspeții mei sunt întotdeauna încântați de acest pui aromat și minunat. De aceea o gătesc des, mai ales că nu este deloc dificil. Salvează și rețeta. Încântă-ți împrejurimile cu un fel de mâncare atât de luminos și delicios.

Ingrediente necesare

1 piept de pui pe os
1 lingură maioneză
1 lingurita mustar
2 ardei grasi
1 lingura sos de soia
1 lingura de iaurt
1-2 catei de usturoi
10 g boia roșie
condimente după gust

Să începem procesul

În primul rând, îndepărtați pielea de pe sân și faceți tăieturi în diagonală pe laterale. Ar trebui să fie puțin adânci.
Apoi sare, piper și stropiți cu condimente.
Se spală bine ardeiul gras, se taie rondele și se îndepărtează semințele cu despărțitori. Va fi frumos dacă iei ardei de diferite culori. Este mai bine să nu folosiți verde, deoarece ulterior își va pierde culoarea. Apoi introduceți fiecare inel, alternând culorile, în tăieturi.
Pregătirea marinatei pentru pui. Pentru a face acest lucru, combinați maioneza, iaurtul, usturoiul tocat, boia roșie și sosul de soia. Se amestecă totul bine și se distribuie peste și în interiorul sânului.
Luați o tavă de copt, puneți folie pe ea și puneți deasupra puiul pregătit. Înveliți-l complet în folie și puneți-l la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 30-35 de minute. Dacă sânul are mai puțin de 500 g, atunci timpul va dura cu 5-7 minute mai puțin.
După ce a trecut timpul necesar, desfaceți folia și readuceți-o la copt sub grătar timp de 10 minute la o temperatură de 190-200 de grade.

Puteți servi acest fel de mâncare ca garnitură, rețeta pentru care o veți găsi pe site-ul nostru „Idei de rețete”.

PIEPT DE PUI LA COT CU ARDEI GRAS
Conform acestei rețete, pieptul de pui simplu se dovedește foarte suculent, saturat cu aroma de ardei gras și, în plus, cu o crustă frumoasă multicoloră. Felul de mâncare finit arată foarte apetisant și festiv și necesită investiții minime în preparare.

Ingrediente pentru prepararea pieptului de pui copt:

piept de pui – 2 buc.

ardei gras dulce - 2 buc.
smântână - 100 g
ketchup - 100 g
sare, piper - după gust

Reteta piept de pui la cuptor:

Clătiți bine pieptul de pui cu apă, asigurându-vă că îndepărtați pielea. Apoi trebuie să le uscați. Faceți tăieturi adânci în fiecare sân, așa cum se arată în fotografie.

Scoateți semințele și cozile din ardei, clătiți și uscați. Tăiați ardeii în fâșii arbitrare (Sfat: pieptul de pui copt finit va avea un aspect mai atractiv și mai apetisant dacă luați ardei multicolori). Introduceți cu grijă câte o fâșie de piper în fiecare tăietură făcută în pieptul de pui.

Următorul pas este să amesteci ketchup-ul cu smântână, piper (negru măcinat), sare și condimentele tale preferate. Pune pieptul de pui într-o tavă de copt, unsă în prealabil cu ulei vegetal. Ungeți partea de sus a puiului cu sosul preparat.

Preîncălziți cuptorul (inițial la 200 de grade). Pune tava cu pieptul si ardeii la cuptor. Puteți acoperi partea de sus a tigaii cu folie timp de douăzeci până la treizeci de minute (apoi folia va trebui îndepărtată). Dacă nu acoperiți partea de sus a puiului, nu uitați să turnați sosul peste el. După o jumătate de oră, reduceți temperatura la 180 de grade. În total, acești piept de pui trebuie să se coacă doar 40-45 de minute, altfel se pot usca ușor.

Piept de pui, copt la cuptor, gata! Acest fel de mâncare poate fi servit cu legume proaspete, ierburi și orez fiert.

%IMG% SURSA REȚETEI http://cook-s.ru/zapechennaya-kurinaya-grudka.html