Mâncăruri delicioase cu orez. Orez fiert pentru decor

Înainte de a învăța cum să gătești orezul, trebuie să înțelegi pentru ce fel de mâncare ai nevoie de el. Orezul pentru terci de orez este ușor de gătit, orezul pentru pilaf sau orezul pentru garnitură este mai dificil de gătit. Bucătarii sunt mai des interesați de cum să gătească orezul pentru o garnitură. Vă vom spune cum să gătești orezulîncât să fie sfărâmicios. În primul rând, trebuie să clătiți bine orezul, rețetele conțin o recomandare de clătire a orezului apă rece ori șapte. În al doilea rând, trebuie să alegeți soiul potrivit de orez, din soiuri diferite bucătar feluri de mâncare diferite din orez. Rețetele pentru risotto, paella, pilaf conțin de obicei informații despre ce orez este cel mai bine să le gătiți. Orezul la abur este mai ușor și mai rapid de gătit și, cel mai important, un astfel de orez se dovedește a fi mai sfărâmicios. În al treilea rând, rețeta de gătire a orezului poate conține sfaturi de a prăji puțin orezul, astfel încât să nu se lipească mai târziu. În cele din urmă, încă o notă importantă cu privire la întrebarea cum să gătiți corect orezul: 1 cană de orez trebuie turnată cu 1,5 căni de apă și fierte la foc mic. Când apa a fiert complet și orezul este gata, puteți începe să gătiți preparatul cu orez. Puteți găti orez cu tocană, orez cu sos, orez cu carne tocată, orez cu șampioane sau cu alte ciuperci. Există multe opțiuni pentru a face orez. Orez este o umplutură, o bază. Mâncărurile din orez pot fi din carne, pește și vegetariene, dulci. Din orez se prepară garnituri, preparate dulci, caserole. Orezul poate fi gătit garnitură delicioasă prin combinarea lui cu alte cereale. Acestea sunt, de exemplu, orez cu porumb, orez cu fasole, orez cu mazăre și porumb. Orezul merge bine cu peștele și fructele de mare, așa că se prepară adesea preparate din orez cu fructe de mare, acesta este orez cu calmar, orez cu midii, orez fiert cu creveți.

Mai sunt ceva nuanță importantă la întrebarea cum să gătești delicios orezul: trebuie să știi cum să-l asezonezi și ce condimente să folosești. Fie că gătiți orez în cuptor pentru o garnitură, fie orez în oale, adăugați puțin ghimbir ras, acesta va oferi orezului o aromă și o claritate interesantă. Orez poți găti fără condimente, dar există preparate din orez și rețete în care condimentele joacă un rol cheie. Condimentele sunt deosebit de iubite în bucătăria indiană, ele gătesc orez cu șofran, orez cu curry. Mancaruri vegetariene orezul este adesea gătit cu diverse fructe uscate: orez cu prune uscate, orez cu stafide, orez cu caise uscate. În plus, și preparate din carne cu orez conțin adesea fructe uscate, care sunt adăugate preparatelor cu orez pentru o aromă deosebită. În același scop, se prepară orez cu fructe, de exemplu, orez cu mere, orez cu gutui. Orezul este de obicei condimentat unt, cremă. Orez cu sos de soia tradițional în Asia.

Sperăm că acum știi ce să gătești cu orez. Daca te intereseaza cateva preparate din orez pe care nu le-ai gatit pana acum, alege preparate din orez cu poza.

Înainte de a învăța cum să gătești orezul, trebuie să înțelegi pentru ce fel de mâncare ai nevoie de el. Orezul pentru terci de orez este ușor de gătit, orezul pentru pilaf sau orezul pentru garnitură este mai dificil de gătit. Bucătarii sunt mai des interesați de cum să gătească orezul pentru o garnitură. Vă vom spune cum să gătești orezulîncât să fie sfărâmicios. În primul rând, trebuie să clătiți bine orezul, rețetele conțin o recomandare de a clăti orezul în apă rece de șapte ori. În al doilea rând, trebuie să alegeți varietatea potrivită de orez, diferite feluri de mâncare din orez sunt pregătite din diferite soiuri. Rețetele pentru risotto, paella, pilaf conțin de obicei informații despre ce orez este cel mai bine să le gătiți. Orezul la abur este mai ușor și mai rapid de gătit și, cel mai important, un astfel de orez se dovedește a fi mai sfărâmicios. În al treilea rând, rețeta de gătire a orezului poate conține sfaturi de a prăji puțin orezul, astfel încât să nu se lipească mai târziu. În cele din urmă, încă o notă importantă cu privire la întrebarea cum să gătiți corect orezul: 1 cană de orez trebuie turnată cu 1,5 căni de apă și fierte la foc mic. Când apa a fiert complet și orezul este gata, puteți începe să gătiți preparatul cu orez. Puteți găti orez cu tocană, orez cu sos, orez cu carne tocată, orez cu șampioane sau cu alte ciuperci. Există multe opțiuni pentru a face orez. Orez este o umplutură, o bază. Mâncărurile din orez pot fi din carne, pește și vegetariene, dulci. Din orez se prepară garnituri, preparate dulci, caserole. Orezul poate fi făcut într-o garnitură delicioasă combinându-l cu alte cereale. Acestea sunt, de exemplu, orez cu porumb, orez cu fasole, orez cu mazăre și porumb. Orezul merge bine cu peștele și fructele de mare, așa că se prepară adesea preparate din orez cu fructe de mare, acesta este orez cu calmar, orez cu midii, orez fiert cu creveți.

Există o altă nuanță importantă la întrebarea cum să gătești orezul delicios: trebuie să știi cum să-l asezonezi și ce condimente să folosești. Fie că gătiți orez în cuptor pentru o garnitură, fie orez în oale, adăugați puțin ghimbir ras, acesta va oferi orezului o aromă și o claritate interesantă. Orez poți găti fără condimente, dar există preparate din orez și rețete în care condimentele joacă un rol cheie. Condimentele sunt deosebit de iubite în bucătăria indiană, ele gătesc orez cu șofran, orez cu curry. Preparatele vegetariene din orez sunt adesea preparate cu diverse fructe uscate: orez cu prune uscate, orez cu stafide, orez cu caise uscate. În plus, mâncărurile din carne cu orez conțin adesea fructe uscate, care sunt adăugate mâncărurilor cu orez pentru o aromă deosebită. În același scop, se prepară orez cu fructe, de exemplu, orez cu mere, orez cu gutui. Orezul este de obicei asezonat cu unt, smântână. Orezul cu sos de soia este tradițional în Asia.

Sperăm că acum știi ce să gătești cu orez. Daca te intereseaza cateva preparate din orez pe care nu le-ai gatit pana acum, alege preparate din orez cu poza.

Orez poate fi pregătit în mai multe moduri. Depinde de ce fel de orez - sfărâmicios sau nu atât de mult - vrei să-l obții, alegem nu numai tipul de orez și metoda de preparare. Majoritate Rețete sugerează înmuierea orezului în apă timp de câteva ore sau peste noapte înainte de gătit. În plus, orezul poate fi prăjit până când este transparent înainte de gătit și abia apoi se toarnă complet apă sau bulion. Gatiti la foc mic acoperit si nu amestecati. În acest caz, ești garantat sfărâmicios, boabe din cereale, orez.

Există 287 de rețete în secțiunea „Mâncăruri cu orez”.

Orez cu muștar și budincă neagră (bucătărie portugheză)

Orezul cu frunze verzi și cârnați shoriso este o rețetă pentru un fel de mâncare portugheză de zi cu zi. Mai mult, tipul de verdeață din rețetă depinde de sezon. Ce este copt, apoi a lovit masa - frunze de nap, varză, muștar. Verde muștar tinere înainte de înflorire - în portugheză...

Orez cu pește într-un aragaz lent

Reteta de orez cu peste in slow cooker imbina patru calitati foarte importante. Vei fi de folos fel de mâncare gustoasă care se prepară rapid și ușor. Fara ulei de prajit. Tot ce aveți nevoie este un aragaz lent - peștele și orezul sunt gătite într-un singur recipient și 30 m...

Pilaf de legume cu vinete

Pilaf este gătit căi diferite, și departe de a fi întotdeauna orezul se prăjește în ulei înainte de a fi turnat cu apă. În această rețetă, gătitul pilafului începe cu gătitul orezului până când este gătit. Legume - vinete, dulci ardei gras, morcovi și ceapă - prăjite cam...

Orez cu caracatiță în portugheză

Dacă pentru ruși un fel de mâncare de caracatiță este un adevărat exotic, atunci în bucătăria portugheză este un fel de mâncare obișnuit, a cărui preparare merită învățată. Acum, în superstorele locale, puteți cumpăra caracatițe de orice dimensiune. De cele mai multe ori sunt refrigerate sau congelate.

Caserolă de orez cu mere și morcovi

Caserola cu orez dulce este un deliciu gustos și satisfăcător pe care îl poți mânca la micul dejun. Pregătirea unei astfel de caserole este foarte simplă. Avem nevoie doar de cele mai accesibile produse - orez, mere și morcovi. Orezul este mai întâi fiert până când este gătit, apoi amestecat...

Pilaf cu carne de vita, dovleac si stafide

Rețeta de pilaf cu carne de vită și dovleac diferă de majoritatea opțiunilor de pilaf prin faptul că orezul este pre-gătit până la jumătate gătit. Când zirvak este gata, orezul insuficient fiert se întinde uniform peste un amestec de carne prăjită cu legume, turnat cu apă...

Orez cu fasole în portugheză

Orezul și fasolea merg adesea împreună în rețetele portugheze. Orezul cu fasole roșie este o garnitură sofisticată pentru pește și carne prăjite. O caracteristică a felului de mâncare este o consistență lichidă - orezul se întinde literalmente pe farfurie. Roșiile dau vasul pentru...

Prajituri de orez cu morcovi si ceapa

Reteta de prajituri de orez incredibil de apetisante si hranitoare, care nu contin nici un gram de carne. Crusta crocantă și pulpa suculentă, datorită adaosului de legume, fac prăjiturile de orez foarte gustoase. Astfel de cotlet pot fi servite ca un independent ...

Pilaf cu miel

Reţetă pilaf sfărâmicios cu bucatele de miel suculente se vor topi in gura ta instantaneu. Desigur, în mod ideal, să gătești un astfel de pilaf pe foc. Dar ce să faci dacă nu există posibilitatea de a găti pilaf în natură? Există o ieșire! Puteți face delicioase de casă...

Pilaf de legume cu conopida si mazare verde

Reţetă pilaf de legume cel mai bine să gătești legume de sezon. Vara este deosebit de plăcut de făcut. În această rețetă, la orez se adaugă buchețele suculente de conopidă, niște morcovi și mazăre verde. Dintre condimente, acordăm preferință turmericului, care nu este...

Orez prajit cu legume si ou

Dacă a mai rămas puțin orez fiert, acesta poate fi folosit pentru prânz sau cină în stil chinezesc. Orezul se prajeste usor si se amesteca cu clătită cu ou si legume. Puteți găti orez prăjit cu fructe de mare, pui sau slănină. Reteta are...

Orez prajit cu avocado si legume

Retete de orez prajit cu avocado si legume pentru cei care s-au saturat de garnituri plictisitoare cu orez. În această formă, orezul este mult mai gustos. Cu exceptia set standard legume (ceapa, rosii, ardei gras), adăuga șampioane proaspeteși avocado. Prăjiți ciupercile...

Orez prajit cu carne de crab VIČI „Crabul de zăpadă” și porumb

orez prajit cu carne de crab VIČI " crab de zăpadă” iar porumbul este servit ca garnitură, dar poate fi un fel de mâncare complet independent. Orezul se dovedește elegant și arată apetisant. Garniți fiecare porție de orez prăjit cu ierburi proaspete înainte de servire. ...

Orez Beijing cu ciuperci

Rețeta de orez Beijing cu ciuperci folosește gata făcută orez cu bob lung. Se amesteca cu ceapa rumenita, umpluta cu ou si ciuperci prajite. LA reteta traditionala se folosește o ciupercă care crește în China la fiecare pas (de aceea este folosită...

Chalau - orez pentru cotlet kufta în stil afgan

Rețeta de bază pentru modul afgan de a găti orezul (această metodă se numește chalau). Acest orez fiert se serveste cu diverse tocanite atât carnea cât și legumele. Pentru o familie de 4 persoane, luați 3 pahare de două sute de grame de orez basmati. Orez gata afgan...

Mashkichiri (fasole mung uzbecă și terci de orez cu carne)

Mashkichiri este un terci făcut din fasole mung și orez cu carne în stil uzbec. Piureul este folosit în mod tradițional în bucătăriile orientale. Groats mung bean este foarte satisfăcător. Este fiert, prăjit, înăbușit, încolțit și consumat crud. Combină fasole mung cu carne, sosuri, orez, legume și fructe de mare...

Restul de orez fiert va face rulouri originale. Este grozav dacă este orez cu lipiciune mare, cum ar fi orezul „japonez” „Național”. Orezul alb moale este baza celor mai multe Mâncăruri japoneze, pe care și noi îl iubim, este perfect pentru sushi, gohan tradițional, chahan și alte mâncăruri tradiționale. Pentru umplutură, tăiați în fâșii subțiri 1 avocado decojit și 1 castravete proaspăt. Intindem un strat uniform de orez pe o foaie de alga nori, asezam umplutura in mijloc. Rulam un rulou strans si taiem bucati.

Biluțe crocante

Crochetele de orez sunt o altă opțiune de gustare copioasă. Orezul moale cu bob lung este potrivit aici, de exemplu, Jasmine Rice National. Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri orez în lume. Alba ca Zapada orez sfărâmicios„Iasomia” are un subtil și gust rafinat si aroma de lapte. Încingem 150 ml smântână, topim 200 g brânză tare rasă, adăugăm 200 g orez și o mână de ceapă verde tocată. Framantam o masa omogena de plastic, racim si sculptam chiar bilute. Rulați-le alternativ în făină, ou bătut și pesmet măcinat, prăjiți până devin crocant în cantitate mare de ulei.

Clatite rapide

Fritelele de orez fierte sunt rapid și ușor de făcut. Orezul „Selectat” „Național” le va oferi note gustative originale. Framantam aluatul din 200 g orez fiert, 3 oua batute, 60 g faina si 100 g ras branza tare. Dacă doriți, puteți adăuga bucăți de șuncă aici, ceapa verde sau patrunjel. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pune peste clătite și se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.

Ardeii din belșug

Ardeii umpluți cu orez și legume nu necesită mult timp și efort. Orezul poate fi orice. Dar amintiți-vă că soiurile cu bob lung, cum ar fi Golden Rice National, sunt cele mai potrivite pentru mâncăruri cu umplutură. Datorită unui tratament special cu abur nutrienți, mineralele și vitaminele conținute în coajă intră în cereale, crescându-i valoare nutritionala. Facem o prajire din 2 cepe si 2 morcovi, adaugam 300 g rosii la propriul suc, sare și condimente, se fierbe timp de 5 minute. Combinam jumatate din sos cu orez si umplem ardeii. Turnați a doua jumătate într-o cratiță, adăugați puțin apa fierbinte si se fierbe acoperit pana se termina.

Chiftele cu brânză

Se cere orez fiert Chiftele. Dacă este orez cu bob mediu „Adriatica” „Național”, preparatul va fi mult mai gustos. aceasta grad moale orez, ale cărui boabe sunt capabile să absoarbă gusturile și aromele tuturor ingredientelor care compun preparatul în timpul gătirii. Prin urmare, chiftelele sunt colorate și foarte parfumate. Amestecam 500 g carne tocată, 100 g de orez fiert, ceapa prajita si morcovi, se bat oul, sare si piper dupa gust. Facem chifteluțe, le rumenim într-o tigaie, apoi le punem într-o tavă de copt și le dăm la cuptor la 200°C pentru 20 de minute.

Supă în grabă

Orezul gata preparat completează cu succes supele de casă. Dacă urmați dieta, orezul Krasnodar National cu boabe rotunde este cea mai bună alegere pentru supă. Și-a primit numele în onoarea Teritoriului Krasnodar, unde se cultivă orez cu bob rotund, care este inclus în mod tradițional în dieta familiilor ruse. Treceți ceapa tocată și morcovii rași medii în ulei cu un praf de piper negru și roșu. Adăugați 300 g de pui fiert în felii, prăjiți timp de 15 minute, apoi turnați 1,5 litri de orice bulion și puneți 150 g de orez fiert. Pentru a face supa mai bogată, asezonați-o cu smântână cu ierburi tocate înainte de servire.

După cum vedeți, din orezul rămas, puteți pregăti un meniu complet pentru întreaga familie. Principalul lucru este ca acesta sa fie un produs de cea mai inalta calitate, precum orezul produs de TM "National". În mod invariabil mulțumește cu o varietate de gusturi și beneficii care nu pot fi supraestimate.

Orezul este unul dintre alimentele de bază, orice meniu săptămânal trebuie să conțină preparate din orez. O gospodină bună practică ar trebui să fie capabilă nu numai să gătească orez delicios, ci și să cunoască multe rețete de orez, atunci va fi posibil să diversifice cu ușurință meniul zilnic și, nu mai puțin important, să mănânce corect. Iată câteva dintre preparatele mele preferate cu orez.

Foarte simplu și reteta rapida, în timp ce orezul este obținut în boabe separate, în timp ce kutya în sine este suculent, parfumat și foarte gustos. Ingredientele pot fi schimbate...

Obosit terci de orez? Vrei ceva nou, dar nu prea scump? Atunci încearcă Risotto italian- un preparat de orez foarte delicat și neobișnuit de gustos...

Dacă luați orez, cârnați și câteva legume, puteți găti un fel de mâncare uimitor. În plus, mâncarea este foarte gustoasă și parfumată. Și dacă adăugați la aceasta simplitatea preparării și caracterul practic al preparatului...

Foarte simplu, practic și reteta accesibila din pui si orez. De data aceasta am luat un amestec de diferite soiuri de orez. S-a dovedit delicios, neobișnuit și foarte util. Incearca, foarte buna reteta...

Ce este bun la această rețetă este că, spre deosebire de cea reală pilaf uzbec conține foarte puține grăsimi. Puteți pregăti un prânz delicios și sănătos fără să vă riscați talia...

Când vezi această frumusețe pentru prima dată, se pare că este incredibil de dificil să prepari un pelyu, dar nu este așa. Gătitul paella este ușor și plăcut, principalul lucru este să urmați reguli simple...

Spaniolii iubesc paella în primul rând pentru caracter practic. Poate fi preparat din orice fructe de mare. Conform acesteia, limita reteta simpla vei învăța cum să gătești paella în fiecare zi. Simplu, rapid si delicios...

Deși tradiția de a face sushi datează de secole în urmă, versiunea modernă a gustării japoneze s-a născut destul de recent și a câștigat recunoaștere în întreaga lume datorită caracterului practic și originalității sale. Facem sushi cu orez...

Sushi este destul de scump, dar dacă înveți cum să gătești sushi acasă, atunci tu și prietenii tăi te poți bucura întotdeauna de acest delicios și mancare sanatoasa orez si peste...

Cel mai simplu și poate cel mai delicios fel de mâncare de dovleac este terci de dovleac. Se prepară rapid și ușor, dar gustul este extraordinar. Și dacă adaugi și stafide și puțină scorțișoară...

Poți găti orez? Chiar și cele mai multe orez obișnuit Poate deveni o adevărată delicatesă dacă este pregătită corect. Să înveți cum să gătești orez nu este deloc dificil, trebuie doar să cunoști câteva reguli simple...

Orezul fiert cu legume este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și în același timp hrănitor, chiar și carnea nu este necesară pentru el. Principala caracteristică a acestui fel de mâncare este, desigur, legumele înăbușite...

Pregătiți acest lucru incredibil de simplu și fel de mâncare originală. Veți fi plăcut surprins de gustul său rafinat, deoarece combină orezul, puiul, mere prăjite, stafide și nuci...

Acești ardei pot fi serviți cu smântână, maioneză sau cu sos. Dar sa ardei umplut A ieșit cu adevărat suculent și gustos, respectăm reguli simple și de înțeles...

Un alt simplu și reteta originala cu orez. Această salată hrănitoare cu ton, orez și măsline poate fi servită ca prim fel, sau ca o salată foarte obișnuită...

Pentru a gusta ceva nou și gustos, nu este necesar să mergi la restaurant. Acasă, puteți face această salată uimitoare cu orez, nuci și bucăți de fructe exotice...

La prima vedere, o combinație neobișnuită de pește, orez și broccoli, dar aceasta este doar la prima vedere. Încercați acest delicios fel de mâncare dietetică si te vei convinge de armonia gustului...

Reteta clasica când se prepară umplutura pentru sarmale din orez și carne tocată. Porumbeii înșiși sunt înăbușiți sos de rosii. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător, sarmale sunt suculente și fragede ...

Când vrei varză umplută, dar nu ai timp sau dorință să te încurci cu varza (gătiți, despărțiți frunza etc.), această rețetă se potrivește cel mai bine sarmale leneşe. Ingrediente: carne tocata, orez, ceapa, morcov, varza...

Rulourile de varză nu pot fi doar fierte sau fierte în roșii sau sos de smantana, nu mai putin gustoase sunt varza coapta la cuptor. Un set de ingrediente: varză, carne tocată, orez...

Gătiți acest delicios supa de pui cu orez. Mâncare delicioasă, hrănitoare și dietetică. Apropo, frumos și supă clară Este un răsfăț nu numai pentru stomac, ci și pentru ochi...

Budinca de orez nu este doar gustoasa, ci si sanatoasa, motiv pentru care este adesea preparata pentru copii. Conține puțin zahăr, fără ulei, așa că acest fel de mâncare este o alegere excelentă pentru cei care își urmăresc greutatea...