Pâine dulce într-o mașină de pâine. Pâine dulce - cele mai delicioase rețete pentru produse de copt aromate de casă Pregătiți pâine dulce într-un aparat de făcut pâine

Până de curând, pâinea de casă era ceva misterios și de neînțeles pentru multe gospodine. A trebuit să găsesc rețetele bunicii mele, să înțeleg toate complexitățile, să frământ și să coac cu sârguință, să învăț și să mă perfecționez. Dar odată cu începutul erei mașinilor de pâine, sarcina a devenit cât se poate de simplificată: o mașină inteligentă este gata să se ocupe de principalele treburi. Tot ce putem face este să conducem procesul și apoi să ne bucurăm de rezultatul minunat.

Cum se coace pâinea într-o mașină de pâine

Dacă lucrați cu un dispozitiv pentru prima dată, este logic să îl studiați cu atenție. Citiți manualul de utilizare, înțelegeți modurile și tastele de bază. Pregătiți ingredientele conform rețetei. Atenție la unitățile în care se măsoară produsele: dacă vorbim de grame, nu le confundați cu mililitri și nu încălcați proporțiile. Introduceți lama de frământare.

Apoi, adăugați componentele în ordinea recomandată de producător. De exemplu, o mașină de pâine Moulinex va necesita mai întâi lichid și abia apoi produse uscate. Dacă schimbați ordinea plierii, mașina poate frământa prost aluatul și poate coace o pâine neimportantă. Brutăriile Panasonic, pe de altă parte, trimit mai întâi drojdia și alte ingrediente vrac.

Important! Ouăle sunt lichide! Mai întâi, bateți-l într-o ceașcă de măsurat și apoi adăugați apă până la nivelul necesar.

Este mai convenabil să depozitați alimente atunci când găleata este situată în afara mașinii de pâine. În caz contrar, cel mai probabil, produsele uscate vor ajunge pe elementul de încălzire, vor arde și vor da o aromă neplăcută, pe care pâinea o va absorbi cu siguranță. Aceeași problemă se poate întâmpla în timpul primei frământări, deoarece făina este foarte prăfuită și pătrunde ușor în orice crăpătură. Pentru a evita acest lucru, acoperiți găleata cu un prosop umed în timpul primului ciclu.

Priviți periodic cocul pe care îl formează mașina. Poate fi prea lipicios și va trebui să adăugați puțină făină. Sau aluatul va fi uscat, apoi va trebui să adăugați apă. În orice stadiu în care spatula funcționează, aceste acțiuni sunt permise, dar cel mai bine este ca componentele să se pătrundă unele în altele chiar de la început, când viteza de amestecare este suficient de mare.

Sfat! Folosește o spatulă din silicon sau din lemn pentru a îndepărta aluatul care s-a lipit de pereții găleții, deoarece poate arde și strica pâinea.

Mașina de făcut pâine vă va anunța când aluatul este gata cu un semnal sonor. Aceasta înseamnă că acum puteți deschide capacul și adăugați aditivi (semințe, condimente, uleiuri, fructe uscate). Așa sunt proiectate unitățile de la LG și alte mărci cunoscute. Unele modele de panificație de casă merg un pas mai departe și oferă un recipient separat pentru aditivi. Așadar, mașina de pâine Kenwood bm 450 va trimite ingrediente suplimentare în aluat la momentul potrivit.

În continuare, ar trebui să așteptați până când dispozitivul termină de funcționare, îndepărtați matrița, scuturați cu grijă pâinea și îndepărtați spatula din pâine. Cand copturile s-au racit la 35-40 de grade, pot fi taiate si servite.

Pâine făcută din făină de secară într-o mașină de făcut pâine

Pâinea de secară este considerată una dintre cele mai sănătoase, așa că coacerea ei acasă este absolut necesară. site-ul vă va spune despre cele mai populare tehnologii de gătit.

Componente lichide:

300 ml apă;
1 lingura miere;
2 linguri ulei de masline.

Ingrediente uscate:

250 gr făină de grâu;
150 de grame de secară;
1,5 lingurițe fiecare de drojdie pudră și sare fină.

Se amestecă toate lichidele. Se amestecă ambele tipuri de făină și se cerne. Adăugați acele particule mari de secară care au rămas în sită în făină. Porniți mașina de pâine în modul de pâine de secară (majoritatea modelelor Redmond petrec 2 ore și 10 minute pe o astfel de coacere), setați crusta la întuneric.

Produse necesare:

330 ml apă;
470 gr făină de secară;
80 de grame de grâu;
2 lingurite drojdie uscata;
2 linguri de miere, ulei vegetal si otet de mere(dacă vă place acrișiunea);
1,5 lingurite sare;
4 linguri malț de secară(se toarnă 80 ml apă clocotită);
1 lingurita coriandru.

Brutăriile de acasă Moulinex au un program „Borodinsky” încorporat în alte dispozitive, este permisă utilizarea „; pâine de secară”.

Rețete de pâine neagră într-o mașină de pâine

Pâine amestecată de Karelian

Ingrediente:

500 de grame de amestec gata preparat pentru copt „Borodino”;
1,5 lingurite drojdie uscata;
3 linguri stafide;
350 ml apă.

Coaceți în modul „secară”. Dacă un astfel de program nu este disponibil pe dispozitivul dvs., setați modul principal pentru cel puțin 3 ore.

Componente:

150 ml apă caldă;
200-220 ml chefir gros cu un conținut de grăsime de 3%;
2 linguri ulei de masline;
250 de grame de făină de secară și aceeași cantitate de grâu;
1 lingura zahar granulat;
1,5 lingurițe de sare și drojdie uscată fiecare.

Coacerea in programul “secara”, cu crusta inchisa la culoare.

Componente:

75 ml fiecare apă și frunze de ceai tare;
200 ml bere nefiltrată nefiltrată;
cate 1 lingurita de cacao si cafea instant;
1,5 lingurițe de drojdie uscată și sare;
1 lingura de zahar alb, aceeasi cantitate de ulei vegetal si coriandru macinat;
1,5 linguri uscate piure(în pulbere);
2 linguri de lapte praf;
300 de grame de făină de grâu;
150 de grame de făină de secară.

Se amestecă ambele tipuri de făină cu coriandru și praf de piure de cartofi și se adaugă la lichid în această formă. În timpul procesului de frământare, adăugați făină de grâu (dacă este necesar), dar nu mai mult de 3 linguri. Setați mașina de pâine la modul crustă medie și programul „pâine integrală”. O astfel de coacere are succes mai ales la dispozitivele Kenwood.

Rețete de pâine cu malț într-o mașină de pâine

Ingrediente:

310 ml apă;
50 de grame de secară și 350 de grame de făină de grâu;
2 linguri fiecare ulei de floarea soareluiși malț de secară fermentat uscat;
1 lingurita sare;
2 lingurite drojdie uscata;
0,5 linguriță de chimen;
1 lingura zahar.

Coaceți în programul „French bread” (disponibil în Redmond rbm-1905, Zelmer zbm 0900 w, Phillips hd 9046 și alte mașini de pâine).

Componente:

3 linguri malț de secară fermentat;
50 ml apă (nu mai puțin de 60 de grade);
275 apă rece;
20 de grame de margarină;
400 de grame de grâu și 75 de grame de făină de secară;
cate 1,5 lingurite de sare si drojdie uscata;
2 lingurite de zahar;

Se toarnă malțul apă fierbinte, se lasa 2 ore in termos sau cuptor Apoi se racesc frunzele de ceai, se adauga restul produselor, se seteaza modul pe crusta medie si se coace painea integrala.

Pâine dulce, Charlotte, cupcake

Vom avea nevoie de:

100 ml lapte (cel putin apa);
3 oua;
6 linguri de ulei vegetal si aceeasi cantitate de zahar;
450 de grame de făină de grâu;
2,5 lingurițe drojdie uscată;
0,5 linguriță sare;
o pungă de zahăr vanilat;
mere, caise uscate, stafide.

Setați mașina de pâine în modul principal, programul „Coacere cu stafide”, nivel mediu de crustă.

Componente:

5 oua;
200 de grame de zahăr granulat și aceeași cantitate de făină;
5 grame de vanilină;
2 mere mari.

Batem ouale, adaugam zaharul si vanilia, batem din nou cu mixerul. Adăugați făină, amestecați. Urmează o linie de mere tăiate felii. Amestecați amestecul și ungeți găleata aparatului de pâine cu ulei. Setați modul „coacere”, timpul de gătire – 1,5-2 ore.

Lista ingredientelor:

4 oua;
100 ml lapte, aceeași cantitate de zahăr;
150 g unt (înmuiat);
250 g faina;
1 lingurita praf de copt;
200 de grame de stafide.

Să descriem ordinea de încărcare în mașinile de pâine, în care lichidele sunt pe primul loc. Se bat ouăle cu zahărul și se toarnă în fund. Apoi – lapte, unt moale, făină, praf de copt. Adăugați stafide după semnalul corespunzător. Setați programul de coacere aluat fără drojdie.

Cum să gătești pâine într-o mașină de pâine: video

Pâinea de casă este un mic miracol. Numai mirosul îți face deja gura apă. Dar gândurile despre silueta ta te bântuie? Îți dau o rețetă de pâine fără drojdie într-o mașină de pâine - folosește-o pentru sănătatea ta;)

Când pregătiți aluatul într-o mașină de pâine, nu numai că vă economisiți timp, dar în același timp obțineți consistența ideală a aluatului, care este perfectă pentru chifle.

Caserola cu brânză de vaci coaptă într-o mașină de pâine se dovedește fragedă și aerisită. Și cel mai important - fără efort suplimentar și fără control suplimentar din partea dvs.

Cui nu iubesc găluștele delicioase cu diverse umpluturi, mai ales cele preparate cu propriile mâini?! Și dacă ești fericitul proprietar al unei mașini de pâine, atunci pregătirea lor se transformă în relaxare.

Dacă coaceți pâine acasă, dar nu ați încercat-o încă pâine de porumbîntr-o mașină de pâine, recomand cu căldură să o faceți. Rețeta este simplă și simplă, iar pâinea este delicios de moale.

Ai încercat pâine cu morcovi? Aceasta este o opțiune minunată pentru pâinea strălucitoare, fragedă, spongioasă, pe care o puteți face acasă. Atât adulții, cât și copiii îl vor mânca cu bucurie.

Îți place pâinea moale proaspătă? Știți că îl puteți găti acasă din cel mai mult ingrediente simple folosind 1 unitate de echipament? Vă propun o rețetă de pâine franțuzească la mașină de pâine.

Pâine "Riga" într-o mașină de pâine

Cei care își amintesc de uimitorul gust dulce-acru al celebrei pâini „Riga” vor fi, fără îndoială, încântați de această rețetă într-o mașină de pâine. Cei care nu-și amintesc ar trebui să o gătească cu atât mai mult!

Daca iubesti painea si ai achizitionat deja echipamentul pentru prepararea ei, atunci iti ofer o reteta de paine neagra la masina de paine. Încearcă-l și nu vei mai merge niciodată la magazin după pâine.

Pâinea făcută acasă nu se va compara niciodată cu cea cumpărată din magazin, mai ales dacă este pâinea din copilăria noastră. Astăzi vom face pâine muștar într-o mașină de pâine, așa cum era vândută în magazinele sovietice.

Dacă aveți puțin timp liber, atunci este timpul să vă puneți mașina de făcut pâine la lucru și să pregătiți o pâine aerisită minunată, care vă va încânta pe dvs. și întreaga familie.

Ce plăcut este să te trezești dimineața devreme cu mirosul de pâine proaspăt coaptă. În era noastră a tehnologiei, nu trebuie să trăiești într-un sat pentru a face asta. Destul cu o mașină de pâine și această rețetă de pâine cu kefir într-o mașină de pâine.

Principalul dezavantaj al unei mașini de pâine este timpul destul de lung necesar pentru gătit. produse de panificatie. O rețetă simplă de pâine rapidă într-o mașină de pâine vă va permite să economisiți timp și să aveți pe masă produse proaspete de casă în fiecare zi!

Mana, iubită de mulți, este o opțiune excelentă pentru micul dejun de dimineață sau o gustare ușoară. Cu o mașină de pâine, pregătiți acest delicios și mancare sanatoasa nu va cauza probleme inutile, iar rezultatul va fi magnific, mană sfărâmicioasă cu o crustă crocantă aurie!

Ce poate fi mai gustos și mai simplu? pâine de casă, mai ales când gospodăria are o unitate de bucătărie atât de utilă precum o mașină de făcut pâine? Pâinea de secară este un campion în conținut substanțe utile, dar prepararea lui este mult mai dificilă decât grâul.

Pâinea integrală este foarte gustoasă și sănătoasă. Este hrănitor, conține o mulțime de substanțe importante și necesare organismului și nu depune grame în plus pe talie. Gatiti delicios pâine integrală Este foarte ușor să faci o mașină de pâine! Detalii sunt in reteta.

Inca o data, un aparat de paine ne face viata mai usoara, iar astazi vom pregati produse de patiserie, folosind ca baza reteta de aluat pentru chifle la aparat de paine.

O rețetă excelentă și simplă de aluat de clătite la mașina de pâine, cu care putem pregăti clătite pufoase minunate, care au gust de clătite - un mic dejun grozav pentru întreaga familie.

Aerul și aluat moale Astăzi producătorul de pâine ne va pregăti plăcinte cu orice umplutură și ne vom odihni în acest timp. Îți împărtășesc o rețetă de aluat pentru plăcinte într-o mașină de pâine - folosește-o!

Dacă sunteți mândru proprietar al unei mașini de pâine, atunci voi fi bucuros să vă spun cum să faceți aluat pastos într-o mașină de pâine foarte ușor și rapid, iar rezultatul vă va depăși toate așteptările.

O rețetă excelentă și simplă pentru Charlotte într-o mașină de pâine va fi cu siguranță utilă. Te vei descurca grozav tort de aer, cu care vă puteți trata familia și prietenii.

O rețetă simplă de aluat pentru manti într-o mașină de pâine, care va simplifica foarte mult procesul de pregătire a acestui minunat fel de mâncare. Să începem imediat!

Aluat de biscuiti Ideal pentru a face prajituri de casa, produse de patiserie si alte deserturi. Cum să faci un pandișpan într-o mașină de pâine? Mai ușor decât în mod obișnuit, vă asigur!

Brutarii începători doresc, în primul rând, să învețe cum să facă aceasta, cel mai popular tip de pâine. O pâine de grâu crocantă pe masă este relevantă în orice moment al zilei sau al anului, iar prepararea unei astfel de pâini într-o mașină de pâine este un proces elementar pe care îl poate face chiar și un începător.

Da, da, nu te-ai înșelat - vorbim despre Paște, și nu despre tort de Paște. Această delicatesă tradițională de brânză de vaci poate fi preparată și la mașina de pâine! Să încercăm? ;)

Pâinea cu usturoi este un adaos grozav la primele feluri, în special borș, și o rețetă simplă pâine cu usturoi fiecare gospodină care este fericitul proprietar al acestui aparat de uz casnic convenabil ar trebui să aibă un aparat de făcut pâine.

Gust picant pâine cu brânză merge bine cu cafeaua de dimineață și supa de prânz. Nu este dificil să o pregătiți într-o mașină de pâine, iar rezultatul va depăși toate așteptările, vă asigur - pâinea este pufoasă, maro aurie, cu o aromă unică de brânză și ierburi!

Această rețetă se adresează norocoșilor posesori de mașini de pâine echipate cu modul „Dulceata” sau „Dulceata”: acum nu mai trebuie să stați la aragaz pentru a găti delicios și terci sănătos- mașina ta de pâine va face totul pentru tine!

Pâini alungite roșii, cu o crustă crocantă și firimituri poroase luxuriante - aceasta este adevărata ciabatta italiană. Această rețetă de mașină de pâine vă va ajuta să faceți acest lucru pâine delicioasă fara nici o bataie de cap!

Odată cu apariția unui astfel de aparat de uz casnic „inteligent” ca o mașină de pâine, coacerea acasă s-a transformat într-o distracție simplă și plăcută. Încercați să gătiți delicios chifleîntr-o mașină de pâine și vedeți singuri!

Dacă vei găti vreodată caserolă cu brânză de vaci intr-o masina de paine nu vei mai folosi alte metode (cuptor, microunde etc.), crede-ma! În aparatul de făcut pâine, caserola devine fragedă, aerisită și moale. Ei spun că nu devine învechit nici în a doua zi. Nu știu - nu a locuit niciodată cu mine nici măcar o oră!;)

Îți place lavash-ul la fel de mult cum îmi place mie? Dacă da, atunci cu siguranță vei fi bucuros să afli asta lavash delicios Se poate face la masina de paine!

Strămoșii noștri înțelepți au realizat cu mult timp în urmă că pâinea fermentează mai mult, cu atât este mai gustoasă. Am încercat să îmbin tradițiile culinare străvechi cu realizările moderne și am venit cu această rețetă simplă de pâine cu aluat la mașina de pâine! ...Mai mult

O baghetă este o pâine franțuzească clasică, a cărei lungime depășește jumătate de metru. Desigur, nu puteți face acest lucru într-o mașină de pâine care nu este echipată cu un aparat special pentru baghete - dimensiunea recipientului nu va permite acest lucru. Dar există și un cuptor - poate ei și mașina de făcut pâine se vor completa reciproc?

Proprietarii unei unități de bucătărie atât de utile și convenabile precum o mașină de pâine vor veni cu siguranță la îndemână cu această rețetă simplă de pâine, datorită căreia micul dejun de familie se va transforma într-o adevărată plăcere!

Familia noastră are o relație specială cu razele manta - aceasta este probabil una dintre preferatele noastre. preparate din carne. Prin urmare, când am aflat că aluatul pentru manti poate fi preparat într-o mașină de pâine, am fost incredibil de fericit - sper că veți aprecia și voi frumusețea acestui proces rapid și necomplicat!

Pâinea cu zer este economică și gustoasă. Și pâinea cu zer într-o mașină de pâine este, de asemenea, convenabilă. Dacă aveți o mașină de făcut pâine, asigurați-vă că încercați această rețetă, vă va plăcea!

Pregăti tort de Pasteîntr-o mașină de pâine - este la fel de simplu ca decojirea perelor. Și nu vei petrece mult timp și vei pune pe masă un tort de Paște delicios de casă. Oricine poate stapani reteta!

Reteta de preparare a painei cu iaurt la masina de paine. Tuturor iubitorilor de gustul iaurtului le va plăcea foarte mult această pâine.

Rețetă pentru a face pâine de hrișcă la mașina de pâine. Făina de hrișcă se folosește la prepararea pâinii după această rețetă.

Pâinea este capul oricărei sărbători rusești. Atitudinea respectuoasă față de pâine în Rus' s-a exprimat prin faptul că în lipsa unei icoane s-au rugat pentru ea. Îl servim cu felul întâi și al doilea, iar uneori poate înlocui micul dejun și gustarea de după-amiază. Faceți pâine ușoară, crocantă într-o mașină de pâine - rețete simple și delicioase sunt prezentate în acest articol.

Vom avea nevoie de:

80-100 g lapte proaspăt pasteurizat;
300 g faina de grau;
adăugați mai puțină făină de secară – 250 g;
1 lingura drojdie;
1 pahar cu apă de băut;
sare si zahar dupa gust.

La prepararea pâinii de secară, puteți folosi și coriandru, dovleac și semințe de floarea soarelui, semințe de chimen, nuci mici etc., dacă doriți. Ceea ce face pâinea de secară foarte aromată și gustoasă este malțul.

Apoi, încărcați ingredientele în ordinea recomandată pentru modelul dumneavoastră de cuptor. Trebuie să încărcați mai întâi ingredientele uscate (făină, sare, zahăr, malț, drojdie, condimente), apoi cele lichide (lapte, apă), sau invers.

După ce toate componentele sunt trimise în container, trebuie să îl instalați în corpul aparatului de pâine și să selectați modul „pâine franceză”. Timp de gătire - 4 ore. În locul acestui mod, puteți alege altul, dar ar trebui să fie și lung în timp.

În timp ce aluatul se frământă, este necesar să se controleze procesul. La prima framantare, aluatul trebuie sa fie plastic si sa absoarba toata faina. Dacă a mai rămas făină, turnați puțină apă în recipient. Cand, dimpotriva, aluatul se intinde, adauga putina faina.

La sfârșitul modului de frământare, asigurați-vă că închideți capacul.

Rețetă de gătit fără drojdie

Ia:

600 g făină de secară (sau 400 – grâu, 200 – secară);
o mână de tărâțe;
300 ml lapte acru(se incalzeste putin, dar sa nu se incheie; daca se doreste, laptele se poate inlocui cu apa);
o treime dintr-un pahar de ulei nerafinat;
sifon pe vârful unui cuțit;
adauga sare si zahar dupa gust;
2 linguri. susan, care poate fi înlocuit cu chimen, piper.

Se prajesc semintele de susan si tarate intr-o tigaie uscata (fara ulei), se iau de pe foc dupa ce capata o culoare aurie. Aceste ingrediente vor face pâine fără drojdie deosebit de utile.

În ordinea indicată pentru coacere pentru modelul dvs., încărcați ingredientele uscate și lichide.

Frământarea și coacerea, în funcție de tipul de mașină de pâine, poate dura de la o oră și jumătate până la patru ore.

Pâine de porumb

Similar produse culinare nu atât de populare, dar este absolut sigur că sunt foarte frumoase, însorite și gustoase.

Pâinea de porumb este excelentă pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază.

Ia:

sare și zahăr după gust;
1,5 linguriță. drojdie;
2 pahare de lapte;
500 g faina de grau;
100 g faina de porumb;
2,5 linguri de unt proaspăt;
putin turmeric (optional, pentru a da o culoare frumoasa produselor de copt).

Dupa ce ai cernut faina (porumb si grau), adauga-o in lapte.

Adăugați toate ingredientele uscate la conținut și puneți recipientul în corpul mașinii de pâine.

Selectați modul „pâine franceză” (de obicei coaptă timp de aproximativ 4 ore).

În primele 5 minute, asigurați-vă că monitorizați procesul de formare a aluatului și ajustați consistența acestuia (detaliile sunt descrise în rețeta 1).

La sfârșitul coacerii, scoatem pâinea și îi invităm pe membrii gospodăriei să savureze acest produs de patiserie neobișnuit.

Pâine cu unt

Aluatul este diferit prin faptul că i se adaugă ouă, făcându-l deosebit de gustos și poate fi servit ca adaos la băuturile calde. Vom coace pâine cu caise uscate și nuci, care o vor transforma într-un adevărat desert.

0,5 pahare de lapte;
2-3 oua de gaina (in functie de marime);
50 g unt (se poate tartina, margarina);
1 lingura. ulei vegetal;
400 g faina de grau;
1 lingura drojdie uscată;
150 g zahăr granulat;
aproximativ 50 g de nuci (cel mai bine sunt nucile si migdalele);
100 g caise uscate.
Dacă doriți, puteți folosi fructe și stafide confiate în loc de nuci și caise uscate.

Așezați componentele în ordinea specificată în instrucțiuni.

Untul ar trebui sa fie si el moale pentru asta il puteti incalzi usor in cuptorul cu microunde.

Selectați modul „principal” de pe indicator.

Monitorizam procesul de amestecare a aluatului si, asa cum este indicat in retetele anterioare, il ajustam daca este necesar.

Un mic secret: pentru a scoate cu ușurință pâinea din bol, înfășurați recipientul cu o cârpă umedă, precum un prosop de bucătărie, timp de aproximativ 2-3 minute.

Înainte de a bea ceai, asigurați-vă că ați răcit pâinea, ceea ce se face întotdeauna cel mai bine pe un grătar.

Pâine albă într-o mașină de pâine

Cei a căror copilărie a căzut chiar ușor în perioada perestroikei cu siguranță o răspândesc pe această pâine. unt, dulceata si am baut ceai cu asemenea bunatati.

Îți poți surprinde în continuare plăcut familia cu pâine albă dacă o coaci singur.

Pentru a face acest lucru, să luăm:

lingurita drojdie instant;
400-500 g faina de grau;
1-2 linguri. zahăr granulat;
putina sare (depinde de gustul tau);
2 linguri. ulei nerafinat;
1 lingura. lapte sau apă.

Trecem făina de grâu printr-o sită și o punem într-un recipient împreună cu toate ingredientele uscate și, fără a amesteca nimic, selectăm modul „pâine clasică” de pe indicator.

La sfârșitul regimului, scoatem produsul și, după ce îl răcim, chemăm familia să bea ceai aromatîn cele mai bune tradiții post-sovietice!

Pâine cu ceapă

Acest produs de patiserie are o aromă absolut uimitoare. Pâinea îi va face să le iubească chiar și pe cei care urau ceapa!

Ingrediente:

500 g faina de grau;
ceapa de marime medie (daca va place ceapa, nu ezitati sa luati una mare);
un pahar și jumătate de apă (este mai bine să-l încălziți puțin decât să folosiți apă cu gheață);
1,5 linguriță. drojdie;
1 lingura. l. sare și zahăr;
2 linguri. ulei vegetal.

Se toacă ceapa, se prăjește până se rumenește, se răcește. Îl poți adăuga împreună cu toate „solidele” sau, dacă vrei o aromă mai puternică, îl poți adăuga imediat după semnalul sonor.

Aroma acestei pâini uimitoare îi va face pe membrii gospodăriei să lase totul deoparte și să se adune la masă.

Pâine Choux făcută din făină de secară și grâu

Ne imaginăm invariabil o astfel de pâine ca o culoare neagră bogată, cu o aromă îmbătătoare unică.

Compus:

3-4 linguri. malț preparat în apă clocotită;
350 g făină de secară;
200 g faina de grau;
un pahar și jumătate de apă;
sare și zahăr după gust;
2 linguri. miere (nu trebuie să o adăugați, dar folosiți mai mult zahăr);
chimen, coriandru macinat - adauga la gust si dorinta;
20 g ulei rafinat.

Punem totul în ordinea necesară (consultați instrucțiunile pentru aparatul dvs. de pâine). Răciți complet malțul și puneți-l ultimul în recipient. Pentru coacere, selectați programul „de bază”.

Dacă doriți, adăugați nuci, ceea ce va face produsele de copt și mai festive.

După rețeta franceză

Include:

un pahar cu apă ușor încălzită;
400 g faina de grau;
adăugați sare și zahăr după gust (de obicei se adaugă zahăr de două ori mai mult decât sarea);
1 lingura drojdie;
1,5 linguriță. ulei de floarea soarelui.

Trimitem componentele în container, respectând secvența necesară, setăm „modul principal” și așteptăm.

Produsele de patiserie dulci au fost întotdeauna cele mai preferate în orice casă și familie. Acum aceasta a devenit o sarcină foarte ușoară, datorită unor astfel de inovații în tehnologie precum mașina de pâine. Câteva rețete de pâine dulce nu strica niciodată.

Pâine dulce cu stafide

Ingrediente:

făină – 450 g;
ouă – 3 buc.;
drojdie uscată - 2,5 lingurițe;
zahăr - 6 linguri. linguriţă;
sare - 0,5 linguriță;
vanilie – 1 plic;
ulei vegetal - 6 linguri. linguriţă;
lapte – 100 ml;
stafide - 100 g.

Pregătirea

Turnați drojdia uscată în fundul găleții mașinii de pâine. Cernem faina deasupra, apoi adaugam pe rand restul ingredientelor. Se toarnă laptele cald la sfârșit. Setați mașina de pâine în modul „Coacere cu stafide”, crustă medie. Cand painea este gata, o puteti stropi cu putin zahar pudra.

Reteta de paine dulce cu scortisoara pentru masina de paine

Ingrediente:

făină - 350 g;
lapte - 250 g;
zahăr - 1,5 linguri. linguri;
sare - 0,5 linguriță;
ulei vegetal - 50 g;
drojdie uscată - 1 linguriță.

Pentru umplutura:

scorțișoară – 1 linguriță;
zahăr - 2 linguri. linguri.

Pregătirea

Turnați zahăr, drojdie uscată și sare în fundul găleții. Se pune apoi faina si se toarna cu lapte caldut ulei vegetal. Puneți în modul „Aluat” timp de o oră și jumătate. Ar trebui să ajungi cu un coc elastic care nu se lipește de pereți. Aluat gataÎmpărțiți în 4 bucăți egale și rulați în prăjituri mici cu diametrul de aproximativ 15-20 cm Amestecați zahărul cu scorțișoară. Presărați fiecare tortilla cu scorțișoară și zahăr și rulați într-un rulou. Puneți rulourile într-o găleată fără agitator, astfel încât cusăturile să fie una față de alta. Ar trebui să aveți 2 role pe celelalte două. Lăsați aluatul să crească timp de 40 de minute, apoi coaceți în modul „coacere” timp de 50 de minute.

Pâine dulce cu banane – Rețetă

Această pâine dulce, preparată la mașina de pâine, este ideală pentru ceaiul de seară.

Ingrediente:

Pregătirea

Topiți untul și mierea într-o cratiță, amestecați, răciți și turnați într-un recipient. Zdrobiți bananele cu o furculiță până se omogenizează și adăugați-le la unt și miere. Se toarnă laptele, ouăle și smântâna. Se amestecă făina cu praful de copt, sifonul, scorțișoara și se toarnă într-un recipient. Se coace 75-80 de minute.

Pentru un gust mai variat se poate adauga tocat nuci. La final puteti stropi painea si cu zahar pudra.

Aș spune chiar că nu este doar dulce pâine albăîntr-un aparat de pâine, ci o patiserie cu drepturi depline, dar numai sub formă de pâine. Nici nu vă puteți imagina cât de aromat, aerisit și gustos este, cu o firimitură delicată în interior și o crustă crocantă aurie deasupra. Chiar mi se pare că dacă în aluat adăugăm și stafide, atunci la final vom obține cea mai autentică și minunată prăjitură cu unt cu stafide. O astfel de pâine dulce poate fi servită în siguranță la o petrecere de ceai în familie la sfârșitul unui prânz bun.

Ingrediente:

faina de grau aproximativ 450 gr
lapte aproximativ 100 ml
unt 130 gr
oua 2 buc
drojdie uscată 1 plic (9 g)
putina sare
zahăr 4 - 5 linguri

Metoda de gatit

Pune toate ingredientele în ordinea indicată în instrucțiunile pentru modelul tău de mașină de pâine. Selectăm modul normal de coacere, pâine 900 g, culoarea crustei de pâine - închisă. În timpul frământării, urmăriți kolobokul și, dacă este necesar, ajustați starea acestuia cu făină sau lapte. Ar trebui să-și mențină forma fără a fi prea abruptă. După coacere, lăsați pâinea dulce să se răcească complet pe un grătar. Poftă bună.