Ardei înăbușiți umpluți într-un aragaz lent. Ardei umpluți cu carne și orez într-un aragaz lent

Poate că fiecare gospodină are propriile sale rețete originale „secrete” pentru ardei umpluți într-un aragaz lent. Se folosesc fructe de orice culoare și dimensiune, principalul lucru este că sunt întregi. Ca umplutură poate fi folosit aproape orice: carne tocată sau de pasăre, cereale, varză sau fructe uscate. Iar utilizarea condimentelor în diferite proporții și combinații va adăuga note noi, unice, ansamblului general de gust. Un clasic al genului - este plin de carne tocată, orez, ceapa si usturoi.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Tratamentul se dovedește întotdeauna delicios și strălucitor! Gătitul unui fel de mâncare într-un aragaz lent este o garanție că va deveni nu numai gustos, ci și sănătos. Poate fi folosit pentru gătit ca legume de sezon, care tocmai au fost colectate, și semifabricate congelate. Modurile care vor trebui utilizate în funcție de rețeta selectată și de secvența de acțiuni sunt „Tocănirea”, „Prăjirea” și „Coacerea”. Experimentează în bucătărie, folosește-ți imaginația și totul se va rezolva!

Ardeii umpluți într-un cuptor lent cu carne tocată și orez este un fel al doilea foarte gustos și satisfăcător, care nu este atât de greu de preparat pe cât pare la prima vedere. Doar citiți și priviți reteta pas cu pas, și poți face cu ușurință o cină copioasă pentru familia ta. În acest proces, un multicooker va deveni un asistent indispensabil, deoarece folosind acest dispozitiv, vei reduce timpul de gătire de câteva ori! Cantitatea de produse este calculată pentru un vas de 5 litri.

Acest fel de mâncare poate fi preparat din ardei proaspeți sau congelați. De obicei curat ardeii, scot miezul, ii pun cu grija intr-o punga si dupa decongelare gatesc ardei atat de deliciosi.

TIMP: 1 oră 30 min.

Medie

Porții: 8

Ingrediente

• ardei bulgaresc - 1200 g;
• Orez - 200 g;
• carne tocată - 600 g;
• Ceapa - 2 buc.;
• Morcovi - 2 buc.;
• Ulei vegetal - 50 g;
• Pastă de tomate - 100 g;
• Sare, piper negru măcinat - 1 lingură;
• Frunza de dafin - 1-2 buc.

Pregătirea

În primul rând, trebuie să pregătiți umplutura pentru ardei umpluți într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, clătiți bine orice tip de orez și fierbeți în multă apă până când este pe jumătate fiert. Puneți într-o sită cu ochiuri fine și clătiți apa rece. Lăsați excesul de lichid să se scurgă.

Ceapa și morcovii trebuie curățați de coajă și apoi clătiți sub jet de apă. Primul îl tai în cuburi mici, iar al doilea îl toci pe răzătoarea grosieră. Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se pune pe aragaz. Cand este bine incalzit, asezam acolo legumele preparate. Prăjiți puțin ceapa și morcovii, apoi reduceți focul la mic și fierbeți sub capac încă 5-8 minute. Nu uitați să amestecați ocazional amestecul de legume.

Adăugați pasta de roșii în legume și amestecați bine. Fierbeți încă aproximativ cinci minute. În loc de pastă, puteți adăuga roșii răzuite prin sită sau suc de rosii– ardeiul va fi delicios în orice caz.

La orezul fiert, răcit, adăugați orice carne tocată. Puteți folosi carne de porc, vită, pui, curcan sau asortate. Puneți acolo jumătate din legumele prăjite și amestecați bine umplutura. Piper și sare, adăugați condimentele preferate dacă doriți.

Este timpul să pregătim ardeiul gras. Este mai bine să alegeți fructe netede, de dimensiuni mici. Ardeiul trebuie să fie ferm și fără deteriorare. Clătiți și decupați legumele cu un cuțit ascuțit. Faceți acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora integritatea ardeiului. Umpleți fructele preparate cu orez tocat folosind o linguriță. Puneți ardeii într-un bol, asigurându-vă că legumele se potrivesc perfect.

Se toarnă aproximativ un litru în friptura rămasă apa calda. Se amestecă, se aduce la fierbere, se condimentează cu sare și piper. Adăugați frunza de dafin și fierbeți încă câteva minute. Gata sos de rosii se toarnă într-un bol cu ​​ardei. În mod ideal, legumele ar trebui să fie aproape complet acoperite cu sos. Închideți capacul dispozitivului și porniți programul de „stingere”. Setați ora în funcție de puterea asistentului dvs. de bucătărie. În medie, ardeii umpluți durează aproximativ o oră să se gătească într-un aragaz lentă.

Ardeii umpluți într-un aragaz lent cu carne și orez sunt gata.

Se serveste cald cu smantana sau orice alta sos potrivit. Pofta buna tie si familiei tale!

Notă pentru proprietar:

• Pentru a umple ardeii, puteți folosi și alte umpluturi variate. Poate fi ciuperci prăjite cu ceapă și legume, varză înăbușită, hrișcă cu carne și brânză, brânză de vaci sărată cu verdeturi. Opțiunile de umplutură pot fi diferite - fantezează, experimentează și surprinde-i pe cei dragi cu preparate originale.

• Pentru acest fel de mâncare, puteți pregăti un alt sos - cremos. Pentru a o pregăti, curățați o ceapă, tăiați-o după cum credeți de cuviință și prăjiți-o. Adăugați morcovii tăiați pe răzătoarea grosieră și fierbeți timp de 5 minute. Peste legume se toarnă 200 ml de smântână 15% și se amestecă. Adăugați câteva pahare de apă fierbinte, sare și piper, în funcție de gust. Dacă doriți, adăugați câteva mazăre de ienibahar și foi de dafin. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți amestecul timp de aproximativ zece minute. Se toarnă sosul fierbinte peste ardeii pregătiți, apoi se fierbe ca de obicei.

Ardei umpluți congelați cu carne tocată și orez într-un cuptor lent

Blank de la ardei gras, umplut cu carne tocata si orez, se poate face oricand cand ai un minut liber. Este foarte comod sa ai astfel de semifabricate in congelator tot ce trebuie sa faci este sa le scoti si sa le adaugi in sosul preparat; În momentele de lipsă acută de timp, preparatele cu ardei gras vor deveni o adevărată salvare.

Ingrediente pentru preparate cu ardei:

• Carne tocată din orice carne – 200 g;
• ardei dulce - 1 kg;
• Crupe de orez - 100 g.
• Morcovi proaspeți – 1 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Sare, orice condimente - după gust;
• Ulei vegetal.

Pentru sos:

• Pastă de tomate - 80 g;
• apă – 1 l;
• Morcovi de talie medie – 2 buc.;
• ceapa mare – 1 buc.;
• Piper negru măcinat, sare, condimente - după gust;
• Frunza de dafin - mai multe bucati;
• Mazăre ienibahar – 3-4 buc.;
• Ulei vegetal.

Pregătirea

Pentru a îngheța ardeii, va trebui să îndepărtați miezul din ingredientul principal, să îl spălați și să îl uscați. În timp ce ardeii se usucă, pregătiți umplutura. Fierbeți orezul până când este pe jumătate fiert, clătiți sub jet de apă și răciți.

Tăiați fâșii ceapa și morcovii curățați și spălați. Îl poți măcina în orice alt mod convenabil pentru tine, de exemplu, prin răzătoare. Acum legumele pregătite trebuie să fie prăjite în ulei până se rumenesc.

Într-un castron separat, combinați carnea tocată, legumele prăjite și orez fiert. Sare, piper si asezoneaza cu condimentele preferate dupa gust. Cu o lingurita se umple ardeiul preparat cu umplutura.

Luați o pungă de unică folosință și puneți ardeii în ea. Trimite spațiile la congelator, acolo poate fi păstrat până la patru luni.

Când vrei să încerci acest preparat, tot ce trebuie să faci este să prepari sosul. Pentru a face acest lucru, curățați legumele pentru sos și tocați-le într-un mod convenabil pentru dvs.

Turnați câteva picături de ulei în vasul multicooker și setați modul „prăjire”. Adăugați legumele acolo și prăjiți până se rumenesc.

Se dizolvă într-un pahar cu apă pasta de tomate astfel încât lichidul să fie omogen. Se toarnă amestecul rezultat în legume și se amestecă. Adăugați apa rămasă, condimentați cu ienibahar și piper obișnuit, sare și alte condimente. Pune frunză de dafin si amestecati bine din nou. Aduceți sosul la fierbere folosind modul „gătire” sau „tocănire”. Gustați din nou, dacă lipsesc condimente, adăugați mai multe.

Scoateți ardeii congelați și aruncați-i în sos, unul câte unul. Gătiți folosind modul „tocană” timp de aproximativ o oră. Poate dura puțin mai mult, în funcție de puterea echipamentului dvs.

Ardei umpluți cu legume într-un cuptor lent

Acest fel de mâncare este perfect pentru cei care își urmăresc silueta sau postesc. Ardeii cu legume pot fi serviți și ca garnitură pentru carne, pasăre sau pește. În orice caz, este foarte gustos, apetisant și sănătos!

Ingrediente:

• morcovi proaspeți – 300 g;
• ceapa - 200 g;
• Ardei gras – 15-17 buc.;
• roșii proaspete – 7-8 buc.;
• orez – 300 g;
• Usturoi – 2-3 catei;
• Sare, piper, condimente aromate - dupa gust;
• Ierburi proaspete – 1 buchet;
• Ulei vegetal pentru prajirea legumelor.

Pentru sos:

• ceapa de marime medie – 1 buc.;
• Pastă de tomate - 80 g;
• apă – 750 ml;
• Condimente și orice ierburi - după gust.

Pregătirea

1. Pentru a pregăti umplutura de legume, fierbeți orezul spălat în apă cu sare. Încercați să o mențineți puțin tare, astfel încât umplutura să devină sfărâmicioasă. Lasati orezul la racit in timp ce pregatiti legumele.
2. Tăiați ceapa decojită și usturoiul în cuburi mici. Clătiți roșiile și îndepărtați punctele de atașare a tulpinii. Apoi tăiați-le și în cuburi mici. Măcinați morcovii pe răzătoarea grosieră.
3. Puneți morcovii și ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Se prăjește până când este frumos, maro auriu.
4. Într-un castron separat, combinați legumele prăjite, orezul fiert, roșiile și usturoiul. Adăugați ierburi proaspete, tocate. Condimentează umplutura după preferință folosind piper, sare și alte condimente. Daca vrei ca umplutura sa aiba o culoare frumoasa insorita, adauga un praf de turmeric. Se amestecă bine masa rezultată.
5. Scoateți cu grijă miezul ardeiului gras și spălați-l bine. Folosiți o linguriță pentru a o umple cu umplutură. Se toarnă puțin ulei în fundul vasului multicooker și se pune ardeiul acolo.
6. Pregătiți sosul. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele și prăjiți într-o floarea soarelui sau ulei de măsline pana se rumenesc. Adăugați pasta de roșii la ea, amestecați și fierbeți încă câteva minute. Se toarnă apă, se adaugă condimente și, dacă se dorește, condimente. Se fierbe masa rezultată timp de 10 minute. Cu puțin timp înainte de pregătire, adăugați ierburi proaspete tocate.
7. Se toarna sosul iute peste ardeii asezati in vasul multicooker. Închideți capacul și setați modul de „stingere”. Ardei umpluti cu legume, fierti in slow cooker aproximativ 40 de minute.

Notă pentru proprietar:

Umplut ardei vegetal vara o poti gati si cu vinete. Folosiți bucăți ușor prăjite de vinete și orez. Ardeii pot fi tăiați în jumătate. Un ardei va face un fel de mâncare porționat delicios.

Ardeii grasi umpluti cu legume vor fi si ei foarte apetisanti, mazăre verde. Cu 10 minute înainte de a fi gata, stropiți-le cu brânză tare rasă. Mazarea poate fi folosita fie proaspata, fie congelata.

Nimeni nu a reușit să stabilească exact de unde provine acest fel de mâncare. De obicei este clasificat ca bulgară, azeră, română sau Bucătăria moldovenească. Desigur, acum fiecare națiune l-a adaptat pentru a se potrivi și vom încerca să pregătim o rețetă care să corespundă timpului nostru - ardei umpluți într-un aragaz lent.

Vă puteți pregăti pentru iarnă sau pentru sosirea oaspeților. Ardeii tocați se păstrează bine la congelator.

Ardeiul în sine poate fi și înghețat - apoi forma nu se va schimba după gătit.

Puteți curăța ardeiul în diferite moduri, tăind tulpina sau tăind legumele în jurul perimetrului, astfel încât să rămână „capacul”. Puteți acoperi ardeii umpluți cu ea pentru frumusețe. Reteta din ingrediente standard, totul este testat conform calități gustative

. Singurul know-how este că gătim ardei umpluți într-un multicooker Polaris.

• Ingrediente:
• 13-15 ardei de mărime medie; 600 g carne tocata amestecata
• (carne de porc si vita);
• 1 ceapă mare;
• 180 ml orez cu bob lung;
• ulei de prajit;
• 2 linguri/l pasta de tomate;

3 linguri/l smantana pentru umplutura.

Preparare:

Piper cu morcovi

. Singurul know-how este că gătim ardei umpluți într-un multicooker Polaris.

3 linguri/l smantana pentru umplutura.

1. Cum să gătești carne tocată acasă? Pui, vita sau miel sunt potrivite pentru el.
2. Tăiați carnea bucăți, curățați și tăiați ceapa, măcinați totul împreună cu un blender sau mașină de tocat carne. Sare si piper.
3. Aici orezul este și el inițial crud. Il pregatim exact in acelasi mod cum spune reteta precedenta si il adaugam in carnea tocata.
4. Adăugați ierburi sau verdeață (pătrunjel, coriandru) și amestecați.
5. Ceapa ramasa o curatam de coaja si o taiem cubulete si morcovii trebuie curatati si rasi; În multicooker, selectați „Coacere” și setați cronometrul pentru 40 de minute, apoi turnați în bol, adăugați ceapa și morcovii. Prăjiți toate acestea timp de 20 de minute. fara capac, amestecand din cand in cand.
6. În acest moment, curățați și spălați ardeii și umpleți-i.
7. Scoateți coaja de pe roșii prin albire și dați-le pe răzătoare.
8. Puneți ardeii umpluți în slow cooker astfel încât capacele să fie deasupra, turnați sos de roșii, sare și piper și adăugați o frunză de dafin.
9. Umpleți cântarul multicooker-ului cu apă la maximum și închideți capacul.
10. După semnal, încercați sosul, poate fi necesar să adăugați mai multă sare. Apoi închideți din nou capacul, setați „Tocanita” timp de 90 de minute și așteptați să fie gata.

Ardei cu branza si fistic

O reteta originala cu ingrediente neasteptate:

• 5 ardei gras mari;
• 200 g branza grasa;
• 50 g parmezan;
• 1 avocado;
• 20 g fistic;
• 2 ouă de prepeliță;
• 2 crengute de patrunjel si ceapa verde;
• un praf de sare si piper.

3 linguri/l smantana pentru umplutura.

De fapt, asta aperitiv rece, așa că o scoatem și o tăiem. Dar dacă doriți să le serviți ca un fel de mâncare caldă, ar trebui să le încălziți puțin în ulei vegetal într-un aragaz lent.

Picant

Această rețetă este numită așa datorită condimentelor armonios selectate, datorită cărora ardeii umpluți într-un cuptor lent are un gust complex și interesant.

. Singurul know-how este că gătim ardei umpluți într-un multicooker Polaris.

Vegetarian

Pentru cei care iubesc gustul piperului, dar nu pot mânca carne. Potrivit ca aport de vitamine pentru copii.

. Singurul know-how este că gătim ardei umpluți într-un multicooker Polaris.

• 8 ardei grasi;
• 8 dovlecei;
• 3 cepe;
• 8 morcovi medii;
• 600 g ciuperci;
• sare, piper, ierburi după gust;
• 4 linguri/l. ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• apă - cât este nevoie pentru a acoperi ardeii la 2/3 din sus.

3 linguri/l smantana pentru umplutura.

1. Legumele și ciupercile trebuie spălate și curățate de coajă. Se rade grosier morcovii si dovlecelul, se taie ceapa cubulete. Tăiați ciupercile în jumătate și apoi în felii.
2. În modul „Prăjire”, gătiți morcovii și ceapa după același principiu ca în rețetele anterioare, până se rumenesc. Se lasa sa se raceasca.
3. Se amestecă împreună cu dovleceii și ciupercile, se adaugă sare, piper și ierburi până se omogenizează.
4. Umpleți ardeii cu carnea tocată rezultată.
5. Puneti ardeii intr-un bol, adaugati apa si fierbeti aproximativ 40 de minute.

Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare aproape ideal, sunt frumoși, gustoși și sănătoși. Umpluturile pot fi variate dupa gustul tau unii prefera carnea, in timp ce altii prefera legumele sau cerealele. Este convenabil să gătiți ardei umpluți într-un aragaz lent. Păstăile pregătite cu umplutură se pun într-un bol, se toarnă cu sos și se gătesc în modul „tocană”.

Pentru umplutură, puteți folosi aproape orice varietate de ardei dulce. Această legumă este ideală pentru umplere cu umplutură, este ca un recipient, gol în interior, deci nu trebuie să curățați nimic, doar îndepărtați tulpina cu semințele. Culoarea păstăilor nu este importantă, dar păstăile de diferite culori arată foarte elegant pe o farfurie.

Pentru a face acest lucru, puteți face o tăietură circulară în jurul tulpinii și o puteți îndepărta împreună cu semințele. Sau puteți tăia pur și simplu vârful ardeiului și apoi îndepărtați semințele. Blatul tăiat poate fi folosit ca un capac pentru a face vasul să arate mai impresionant.

Mulți oameni preferă să umple ardeii cu carne tocată această opțiune este cu siguranță bună, dar puteți încerca și alte tipuri de umpluturi - legume, cereale, pește.

Tehnologia de preparare a unui fel de mâncare într-un aragaz lent nu este prea diferită de principiul pregătirii unui fel de mâncare pe aragaz. Ardeii pregătiți sunt înăbușiți în sos sau bulion. Pentru a face acest lucru, utilizați modul „stingere”. Timpul de gătire într-un aragaz obișnuit este de 40-45 de minute. Într-o oală sub presiune, puteți găti ardeii până când sunt gata în aproximativ 20 de minute.

Fapte interesante: ardeii grasi nu sunt originari din Bulgaria. Patria sa este America de Sud. Dar spre Rusia ardei dulce venit din Bulgaria, motiv pentru care i s-a atribuit acest nume.

Ardei umpluți cu carne tocată și orez într-un cuptor lent

Cea mai populară versiune a preparatului este cu carne tocată și orez.

• 9-10 păstăi de ardei gras;
• 400 gr. carne tocată;
• 1 cană de măsurat (cu mai multe cani) orez;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 3-4 roșii;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• sare, condimente, ierburi după gust;
• 2 foi de dafin;
• 100-150 gr. smântână;
• 1 lingura de faina.

Mai întâi trebuie să pregătiți prajirea legumelor. Pentru a face acest lucru, turnați puțin ulei în bol și activați modul „prăjire” (în unele modele „coacere”). Puneți ceapa tocată mărunt și morcovii răzuiți în desiș, prăjiți timp de 10 minute Între timp, răzuiți roșiile pe răzătoarea fină și adăugați masa de roșii la legume și gătiți încă 10 minute.

Folosind o lingură de plastic, scoateți aproximativ jumătate din masa vegetală din bol. punem legume înăbușite intr-un bol si lasam putin sa se raceasca. Adăugați orezul crud, bine spălat și carnea tocată, adăugați sare după gust și orice condimente după gust. Amesteca totul bine.

Se spala ardeii, se scot tulpinile cu seminte si se spala din nou bine. Umpleți ardeii pregătiți cu carne tocată. Pune păstăile umplute într-un bol cu ​​restul legumelor prăjite.

Efectuarea umplerii: Se amestecă smântâna cu o lingură de făină, se diluează cu apă. Turnăm apă „cu ochi” ar trebui să fie suficientă turnare, astfel încât să acopere aproape complet ardeii. Sarați umplutura, adăugați frunza de dafin și, dacă doriți, ierburi proaspete tocate. Turnați umplutura peste ardei.

• 6 păstăi de ardei gras;
• 3 cartofi;
• 200 gr. șampioane;
• 1 legatura de patrunjel;
• 100 gr. brânză;
• 3 linguri de unt;
• 1 ceapă;
• sare, piper negru măcinat după gust;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• 1 lingura de faina;
• 150 gr. smântână.

Fierbeți cartofii în jachete în avans și lăsați-i să se răcească. Curățați cartofii și dați-i prin răzătoare. Tăiați ceapa decojită în cuburi mici. Tăiați șampioanele în felii mici.

Puneți ceapa și ciupercile într-un castron, turnați 1-2 linguri de ulei vegetal și gătiți în modul „prăjire” timp de 15-20 de minute până când ciupercile sunt complet fierte. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se toacă fin ierburile.

Amestecați cartofii rasi, ciupercile și ceapa, brânza și pătrunjelul. Se condimentează umplutura după gust cu sare și piper. Adăugați înmuiat unt, amestecă. Umplutura este gata.

Curățăm ardeii de semințe și umplem păstăile cu umplutură. Pune păstăile pregătite într-un bol. Amesteca smantana cu faina si dilueaza acest amestec cu apa. Ar trebui să fie suficientă apă pentru a acoperi ardeii. Adăugați puțină sare în umplutură, puteți adăuga condimente dacă doriți. Gătiți în modul „tocană” timp de 40 de minute.

Gătitul cu legume

O versiune ușoară a preparatului - . Acest opțiune grozavă pentru vegetarieni și oameni care postesc.

• 10 păstăi de ardei gras (dimensiuni mici);
• 250 gr. Luca;
• 150 gr. morcovi;
• 65 gr. pasta de tomate;
• 850 gr. roșii;
• 1,5 cani de orez crud;
• 60 ml ulei vegetal;
• 0,5 lingurita zahar;
• 2/3 lingurita sare (sau dupa gust);
• 1 buchet de orice verdeață;
• 2 catei de usturoi.

Scoatem semintele din 8 pastai de ardei gras si le punem deoparte vom umple aceste pastai. De asemenea, curatam si tocam cele 2 pastai ramase fâșii subțiri. De asemenea, tocați mărunt ceapa, și se rade morcovii.

Citeste si: Aripioare de pui într-un aragaz lent - 6 rețete

Turnați ulei în bol și prăjiți ceapa și morcovii în el, selectând modul „coacere” sau prăjire.” La 10 minute după începerea gătitului, adăugați în bol ardeiul tăiat fâșii subțiri. Continuați să prăjiți încă 10 minute. Apoi transferați jumătate din legume din bol într-un bol și adăugați pasta de roșii la legumele fierbinți. Sare si piper.

Adăugați roșiile tăiate în legumele rămase în bol. Roșiile pot fi curățate și tăiate în blender. Sau pur și simplu îl poți da pe răzătoare fină, lăsând coaja în mâini. Se sare și se piperează sosul rezultat și se fierbe timp de 15 minute.

Adăugați orezul crud spălat la legumele cu pastă de roșii. Aceasta va fi umplutura pentru ardeii noștri. Pregătim păstăile îndepărtând tulpinile și semințele și le umplem cu umplutură. Nu este nevoie să-l umpleți prea strâns, deoarece orezul se va extinde în volum.

Puneti ardeii in sosul de rosii intr-un bol si treceti aparatul in programul “tocanita” pentru 1,5-2 ore.

Ardei umpluti cu varza si rosii

O altă opțiune ușoară mancare de legume– ardei umpluti cu varza si rosii.

• 12 păstăi de ardei gras;
• 300 gr. varză albă;
• 150 gr. orez;
• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 6 roșii;
• 3 linguri ulei vegetal;
• 500 ml legume sau apă;
• condimente uscate, sare.

Aragazul lent face o masă minunată pentru fiecare zi și pentru sărbători. În familia mea, nici o vacanță nu este completă fără ardei umpluți, un multicooker îmi face procesul de gătit mult mai ușor, deoarece cuptorul și aragazul sunt ocupate cu alte preparate.

De asemenea, puteți pune vasul în așteptare și mergeți să vă distrați cu invitații, iar la momentul potrivit totul va fi cald și gata.

Produse pentru gătit ardei umpluți cu carne și orez într-un aragaz lent:

• ardei gras;
• Orez - 150 gr;
• carne tocată – 300-400 g;
• Morcovi - 2 buc (1 pentru sos);
• Ceapa – 2 buc (una pentru sos);
• Untura de porc sau ulei vegetal - pentru prajit;
• Sare - dupa gust;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Sos de roșii - 2-3 linguri. depune;
• Usturoi – 3 catei;
• apă – 700 ml.

Cum să gătești ardei umpluți cu carne și orez într-un aragaz lent?

Pentru gătit ardei deliciosi cu carne și orez, trebuie să fierbem orezul până când este gata. Clătiți-l sub jet de apă și lăsați apa să se scurgă. Se aseaza intr-un vas adanc in care vom pregati umplutura.

Dacă carnea tocată a fost congelată, decongelați-o. Adăugați la orez.

Se toaca marunt jumatate de ceapa si se pune intr-o tigaie incinsa cu untură de porc sau ulei vegetal. Prefer să gătesc sarmale și ardei umpluți cu adaos de untură, apoi felul de mâncare se dovedește foarte satisfăcător și gustos. Dacă nu este posibil să-l folosiți, atunci prăjiți și sosați în ulei vegetal.

Curata morcovii. Grătar. Se pune in tigaie cu ceapa. Prăji. De asemenea, puteți face toate acestea într-un aragaz lent, trebuie să îl puneți în modul „prăjire”, adăugați ulei vegetal, prăjiți

Se pune intr-un bol cu ​​restul ingredientelor. Adăugați sare, piper negru măcinat după gust, amestecați. Puteți adăuga alte condimente sau condimente preferate. Ar fi bine sa adaugi patrunjel tocat, marar sau ceapa verde.

O alta reteta interesanta:

Ardeii grasi trebuie spalati bine pentru a indeparta murdaria si praful. Luați legume fără daune externe sau pete. Roșu, galben, verde va fi de folos. Dacă pregătiți ardei pentru iarnă pentru umplutură, îi puteți lua, nu doar fructe proaspete.

Tăiați tulpina și îndepărtați cu grijă semințele. Va arăta ca un castron în care va trebui să puneți orezul și carnea pregătite în prealabil. Manipulați cu grijă pentru a nu deteriora legumele. Se spală din nou bine.

Puneți umplutura în bolurile de legume rezultate.

Puneți în vasul cu mai multe gătite.

Sosul poate fi preparat într-un bol multicooker sau într-o tigaie. Dacă gătiți într-un aragaz lent, porniți-l în modul „Prăjire” și adăugați morcovi ras și ceapa tocată. Se prăjește, se adaugă pasta de roșii și usturoiul tocat, se mai fierbe încă 3-5 minute. Apoi adăugați apă, sare, jumătate de lingură de zahăr și condimentele preferate. Gatiti 7-10 minute. Opriți multicooker-ul și turnați sosul într-o farfurie. Îndoiți ardeii.