Menu
bahayMga pancake

Mga pancake na may almirol: mga lihim, mga recipe at mga tampok sa pagluluto. Salad na may pancake at pinausukang manok Salad na may tinadtad na starchy pancake

Ang mga maybahay ay madalas na nag-iisip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa almusal, tanghalian o hapunan, pati na rin para sa holiday table, upang ito ay mahusay na presyo at napaka-masarap. Walang ganoong mga unibersal na pagkain. Ang isa sa mga ito ay isang salad na may mga pancake at pinausukang manok; ang amoy lamang nito ay nagdudulot ng ligaw na gana. Gamit ang dish na ito, maaari mong gawing mas nakakabusog ang iyong holiday table, pakainin ang iyong sambahayan ng mabuti bago umalis para magtrabaho, o magkaroon ng bachelorette party sa pamamagitan ng pagdaragdag ng white wine sa ulam.

Kung sa tingin mo na ang isang salad na may mga pancake ay dapat magkaroon ng mga ugat ng Ruso, sa pagkakataong ito ay mali ka. Ang mabangong ulam na ito, na may espesyal na lasa kapag inihain nang mainit, ay nagmula sa Italya. Ang mga pancake ay medyo hindi pangkaraniwan at niluto na may almirol, medyo nakapagpapaalaala sa mga pansit na Italyano - tinatawag silang omelette lenetta. Magdagdag ng bawang at herbs sa salad, ihalo ang lahat ng ito sa mayonesa.

Isinasaalang-alang na ang lutuing Mediterranean ay mayaman sa mga sangkap, mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng klasikong recipe batay sa culinary na imahinasyon ng sarsa, mga additives sa anyo ng mga olibo, salad, de-latang mais at ilang uri ng manok. Ang ulam na ito ay maaari ding ihanda sa istilong Ruso sa pamamagitan ng pagbabalot ng pagpuno ng manok sa tradisyonal na manipis na mga pancake at lagyan ng sarsa o kulay-gatas. Ang bawat isa sa mga recipe na ito ay nararapat ng espesyal na atensyon at nasa iyong mesa.

Paano magluto ng salad na may pancake at pinausukang manok - 7 varieties

Ang klasikong recipe ng salad ay medyo simple. Ang pangunahing gawain ay upang lutuin ang mga pancake ng itlog, dapat silang sapat na nababanat. Mas mainam na i-cut ang mga pancake sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pancake sa isang stack, sa kasong ito ang mga pansit ay magiging sapat na mahaba at maginhawa para sa pagpapakilos.

Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang mayonesa na may iba't ibang mga additives, eksperimento sa aioli sauce, tartar sauce, at lasa ng salad na may lemon o dayap.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 2-5 cloves ng bawang;
  • 400 g mayonesa;
  • halamanan.

Paghahanda:

Ang paghahanda ng mga pancake ay hindi tumatagal ng maraming oras, maaari silang gawin nang maaga o bago ihanda ang salad. Kung naghahanda ka ng 1-2 servings para sa pagputol ng pancake tape, maaari mong igulong ang pancake sa isang tubo. Ang almirol ay halo-halong may mga itlog sa isang homogenous na masa, ang mga pancake ay inihurnong sa mga kawali nang walang pagprito. Sa kasong ito, binibigyan nila ang salad ng isang maaraw na lilim. Ang dekorasyon na may perehil o dill ay magdaragdag ng iba't ibang kulay sa disenyo ng ulam.

Maaari kang maghanda ng mga egg pancake para sa salad gamit ang video na ito:

Recipe ng video ng salad:

Ang isang pancake salad na may pinausukang manok at mga pipino ay ginagarantiyahan ka ng mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ng lasa. Kung hindi ka pa handa na gumawa ng isang malaking batch kaagad, subukang magdagdag ng tartar sauce sa isang klasikong recipe ng salad.

Ang kumbinasyon ng mga adobo na mga pipino ay nagdaragdag ng pagka-orihinal; mahalagang pumili ng mga malutong na gherkin, kung saan ang lasa ay magiging tunay na masarap. Ang salad na ito ay maaari ding gamitin bilang pampagana "na may vodka"; makakatanggap ka ng pinaka nakakapuri na pagtatasa mula sa iyong asawa kung tama kang umalis sa kusina habang nakikipag-usap siya sa mga kaibigan, na dati nang naghanda ng gayong salad.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 3-4 medium na adobo na mga pipino;
  • 400 g mayonesa;
  • mga hiwa ng lemon para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Gumawa ng pancake strips, gupitin ang mga pipino at pinausukang brisket sa mahabang manipis na piraso. Ihalo sa mayonesa o kulay-gatas. Ang salad ay magiging mas masarap ng ilang oras pagkatapos ng paghahanda. Gayundin, upang mapabuti ang lasa, maaari mong bahagyang painitin ang dibdib ng manok at ihalo ito sa mga mainit na pancake. Ang lemon ay nagdaragdag ng lasa, lalo na kung inihahain ang ulam bilang pampagana.

Pancake salad na may pinausukang manok at mais ay isang pagkakaiba-iba sa parehong salad na walang pancake straw. Ang mga pancake ng itlog ay magdaragdag ng mga calorie at nutrisyon sa ulam. Ito ay isang magandang opsyon para sa magaan at mabilis na almusal. Ang mga pancake sa isang salad ay maaaring ihain na pinagsama sa isang tubo at gupitin sa mga piraso. Sila ay makadagdag sa ulam na may carbohydrates at magiging isang mahusay na kapalit para sa mga crouton o tinapay.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 100 g de-latang mais;
  • 1 PIRASO. Intsik na repolyo;
  • 1 PIRASO. pulang sibuyas;
  • 300 g mayonesa;
  • itlog 2 pcs.;
  • katas ng dayap;
  • halamanan.

Paghahanda:

Maghanda ng mga pancake strip o pancake mula sa mga itlog at almirol. Paghaluin ang natitirang mga sangkap mula sa recipe, magdagdag ng mayonesa, budburan ng pulang sibuyas, at itaas na may mga damo, lemon o dayap. Ang isang magandang karagdagan sa salad na ito ay mga capers at olives. Ilagay ang tinadtad na pancake roll sa ibabaw ng salad.

Ang ulam na ito ay sumasama sa matamis na sherry wine o mga aperitif. Ang kumbinasyong ito ay gagawing iba-iba at kahanga-hanga ang lasa.

Ang isa sa mga pagpipilian ay isang salad na may pinausukang dibdib at Korean carrots; sa kasong ito, ang mga pancake straw ay mas nakapagpapaalaala sa isang omelette. Ang ulam ay napaka-interesante sa panlasa, masustansya at nakakabusog ng gutom. Inirerekomenda ito bilang pang-araw-araw na meryenda o bilang isang hiwalay na ulam para sa meryenda.

Mga sangkap:

  • 300 g Korean carrots;
  • 300 g pinausukang manok;
  • 1 lata ng berdeng mga gisantes;
  • 2 tbsp. l. toyo;
  • 2 tsp. suka ng bigas;
  • 200 g mayonesa;
  • 3 itlog.

Paghahanda:

Gumawa ng omelette gamit ang mga itlog, suka ng bigas at toyo na may isang kurot na asukal. Ang pancake ay pinirito sa magkabilang panig. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mga gisantes na walang likido, Korean carrots, omelette at pinausukang manok na hiwa sa mga piraso, magdagdag ng mayonesa. Ang salad ay dapat umupo ng 15-30 minuto bago ihain.

Panoorin ang recipe ng video:

Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian kung magpasya kang sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang espesyal na bagay. Bukod dito, ang recipe na ito ay magdadala lamang sa iyo ng 10 minuto upang maghanda. Ang kayamanan ng lasa ay garantisadong dahil sa lemon thyme, Dijon mustard at bawang. Ito ay isang magandang opsyon para sa hapunan o isang magaan na tanghalian. Perpektong pares sa dry white wine mula sa European grape varieties.

Ang pampagana ay inihurnong sa hilaw na cheddar, kaya maaari itong ihain sa anyo ng mga inihurnong pancake roll.

Mga sangkap:

Para sa mga pancake:

  • 110 g harina ng trigo;
  • isang pakurot ng asin;
  • 300 ML ng gatas;
  • 2 itlog;
  • langis ng oliba.

Para sa pagpuno:

  • 40 g mantikilya;
  • 110 g sariwang champignon;
  • 1 sibuyas ng bawang, tinadtad;
  • 1 tbsp. l. lemon thyme;
  • 50 g harina;
  • 300 ML ng gatas;
  • 225 g pinausukang manok;
  • 1 tsp. Dijon mustasa;
  • asin at itim na paminta sa lupa;
  • para sa topping na may cheddar cheese.

Paghahanda:

Paghaluin ang mga sangkap ng pancake batter at ihanda ang batter sa isang kawali. Dapat kang magkaroon ng 4 na manipis na pancake. Pagkatapos ay pinirito ang mga mushroom hanggang malambot, idinagdag ang bawang, thyme at harina. Susunod na kailangan mong ibuhos sa gatas at kumulo hanggang sa lumapot ang juice. Ang natapos na sarsa ay hinaluan ng pinausukang manok, Dijon mustard at ground pepper.

Upang gawing mas mahusay ang hugis ng masa, maaari kang magdagdag ng pinakuluang bigas. Magagawa ito kung nais mong ihanda ang ulam sa anyo ng mga rolyo.
Ang mga pancake ay inilalagay sa isang amag, binuburan ng keso at inihurnong hanggang sa kayumanggi. Ang iyong mainit na pampagana o mainit na pancake salad ay handa na.

Pancake salad - na may mga itlog, adobo na mushroom at pinausukang manok

Ang salad na ito ay isang culinary variation sa pasta na may klasikong kumbinasyon ng pinausukang manok at adobo na mushroom, na madalas na inihain sa mga European cafe. Ang ulam ay napakadaling ihanda at magiging isang magandang karagdagan sa tanghalian o bilang isang hiwalay na ulam para sa isang magaan na hapunan. Aabutin ng 20 minuto ang paghahanda.

Mga sangkap:

  • 5 itlog;
  • 2 tbsp. l. almirol;
  • langis ng oliba para sa pagprito ng mga pancake;
  • adobo na champignons 100 g;
  • asul na keso 100-200 g;
  • pinausukang manok 200 g;
  • 1 tsp lemon o katas ng ubas.

Paghahanda:

Maghanda ng mga pancake ng itlog, gupitin sa mga piraso. Gupitin ang pinausukang manok, ihalo sa keso at mushroom. Sa wakas, maaari mong budburan ng lemon o grape juice.

Magbayad ng espesyal na pansin sa paghahatid ng mga salad. Ang paggamit ng mga egg pancake ay nagbibigay-daan sa iyong maging malikhain at gawing tunay na maligaya ang mesa. Ang isang mahusay na pagpipilian sa paghahatid ay ang mga pancake bag, kung saan maaari kang maglagay ng iba't ibang mga palaman bilang karagdagan sa pinausukang manok. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na ipinares sa mga mainit na sarsa na may mga caper at mushroom.

Ang pancake salad na may pinausukang manok ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng litsugas, mani, prun, kamatis, sariwa at inihaw na matamis na paminta. Maaaring magkaroon ng maraming mga pagkakaiba-iba sa tema, dahil ang resulta ay palaging isang maayos na lasa at isang abot-kayang masustansyang ulam.

Ang kumbinasyon ng isang magandang madilaw-dilaw na tint ng mga pancake na may pulang mga kamatis, mga pipino, zucchini at abukado ay palaging isang panalo. Kailangan mo lang mag-imagine ng kaunti bago i-set ang table.

Kapag nagluluto, maaari kang gumawa ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay, kabilang ang mga matamis na meryenda na may mga pancake para sa kape o tsaa. Kaya, na may kaunting mga gastos maaari kang palaging magtakda ng isang napakahusay na talahanayan na kawili-wiling sorpresa sa mga kaibigan at pamilya. Ang ganitong mga kapistahan ay lalo na tinatanggap sa panahon ng Maslenitsa, kapag ang mga pancake ang pangunahing ulam.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga Slavic na tao ay nauugnay ang mga pancake na may kasaganaan sa tahanan, isang masaganang ani at isang komportable, maayos na buhay. Sa ngayon, ang parehong manipis at malambot, mamula-mula at masarap na pancake ay patuloy na tinatangkilik ang napakalaking katanyagan sa buong bansa. Ngayon, gusto kong sabihin sa mga maybahay kung paano maghanda ng manipis na mga pancake ng itlog na may almirol. Para sa aking recipe hindi mo kailangan ng gatas o harina; mula sa isang minimum na sangkap maaari kang maghanda ng napakasarap at malambot na pancake na maaaring ihain sa mga bisita para sa almusal sa halip na isang omelet. Gayundin, ang mga egg pancake na walang harina o gatas ay mainam para sa pagbabalot ng mga palaman o bilang isang sangkap para sa mga salad. Sundin ang aking step-by-step na recipe ng larawan at magluto nang may kasiyahan.

Kakailanganin namin ang:

  • itlog ng manok - 6 na mga PC;
  • tubig - 6 tbsp. huwad;
  • almirol - 4 tbsp. (na may slide);
  • asin - ½ tsp;
  • Langis ng sunflower - 100 ml.

Paano gumawa ng mga pancake ng itlog na may almirol

Upang maghanda ng pancake batter, mas mahusay na kumuha ng pinalamig na mga itlog (mula sa refrigerator), ang mga naturang itlog ay magiging mas madaling matalo.

Ang tubig na idadagdag namin sa kuwarta, mas mahusay na kumuha ng malamig (halos malamig na yelo).

Kaya, upang magsimula, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng tubig, asin at talunin sa mataas na bilis hanggang sa mabuo ang isang malambot na foam.

Pagkatapos ay idagdag ang almirol sa kuwarta at ihalo muli ang lahat sa isang blender.

Ang batter para sa mga pancake ng itlog ay napakanipis (mas manipis kaysa sa iba pang mga pancake), ngunit huwag mag-alala, hindi mo kailangang magdagdag ng harina. Ito ay mula sa ganitong uri ng likidong kuwarta sa almirol na nakuha ang napakanipis at cute na mga pancake.

Gamit ang isang pouring spoon, ibuhos ang pancake batter at ikalat ito sa buong ibabaw ng kawali na may mabilis na pag-ikot.

Inihurno namin ang pancake sa isang gilid, literal, sa loob ng isang minuto.

Sa pinakadulo ng pancake pinipiga namin ito gamit ang isang spatula, ilipat ito sa gitna ng pancake at pagkatapos ay ibalik ito sa kabilang panig.

Sa kabilang panig, maghurno din ng egg pancake, nang hindi hihigit sa isang minuto.

Ang mga pancake ng itlog na may almirol ay naging napaka manipis, malambot, mahangin at pampagana.

Ipinakita namin ang mga ito sa mga mamimili bilang isang independiyenteng ulam na may kulay-gatas.

Maaari mo ring balutin ang anumang gusto mo sa mga pancake ng itlog.

Ginagamit ko rin ang mga egg pancake na ito, pinutol sa mga piraso, bilang isang sangkap para sa ilang mga salad.

Detalyadong paglalarawan: recipe para sa mga pancake ng egg salad na may almirol mula sa chef para sa mga gourmets at mga maybahay mula sa iba't ibang mga mapagkukunan.

  • Ang itlog ng manok ay isang gastronomic na produkto na kadalasang ginagamit bilang sangkap sa maraming salad. Bilang isang patakaran, para sa paggamit sa gayong mga pinggan, ang mga itlog ay ginagamot sa init, ibig sabihin, pinakuluang. Pagkatapos ang mga ito ay makinis na tinadtad at idinagdag sa salad kasama ang natitirang mga sangkap. Ngunit mayroong isang mas mabilis at mas orihinal na opsyon para sa paghahanda ng mga ito. Iminumungkahi namin ang paggawa ng mga pancake ng itlog para sa salad. Ang prosesong ito ay maraming beses na mas mabilis kaysa sa pagkulo lamang. At ang isang salad na may tulad na mga pancake ng itlog ay may kawili-wiling lasa at mukhang mas orihinal. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay magpapakita sa iyo kung paano mabilis at madaling maghurno ng mga pancake ng itlog para sa salad na may almirol at mayonesa.

    Mga sangkap:

    • itlog ng manok - 2 piraso;
    • mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
    • asin - 2 kurot;
    • patatas na almirol - 1 tbsp. kutsara;
    • langis ng gulay - 1 kutsarita.

    Paano gumawa ng egg salad pancake

    Ang paghahanda ng base ng itlog para sa mga pancake ay nagsisimula sa pamamagitan ng paghiwa ng ilang itlog ng manok sa isang maliit na lalagyan. Maaari kang, siyempre, gumamit ng higit pang mga itlog. Sa aming recipe, ang pagkalkula ay ang mga sumusunod: 1 itlog - 1 pancake.

    Magdagdag ng anumang mayonesa sa mga itlog.

    Magdagdag ng maalat na pampalasa ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa.

    Ang susunod na sangkap ay potato starch.

    Paghaluin ang mga ipinakilalang sangkap upang lumabas ang isang homogenous na pinaghalong itlog. Mas mainam na gumamit ng panghalo para sa prosesong ito.

    Pahiran ng mantika ang isang maliit na kawali at painitin ito. Ibuhos ang kalahati ng egg batter sa mainit na kawali.

    Iprito ang egg pancake nang halos isang minuto sa bawat panig. Dapat itakda ang misa.

    Ito ang maganda at pinong egg pancake na makukuha mo para sa salad.

    Upang i-chop ang tulad ng isang omelet kapag idinagdag ito sa isang salad, ito ay maginhawa upang i-roll ang pancake sa isang roll at pagkatapos ay i-cut ito pahilis. Makakakuha ka ng kahit guhitan.

    Gawin ang iyong mga paboritong egg pancake salad gamit ang recipe na ito!

    Mula noong sinaunang panahon, ang mga Slavic na tao ay nauugnay ang mga pancake na may kasaganaan sa tahanan, isang masaganang ani at isang komportable, maayos na buhay. Sa ngayon, ang parehong manipis at malambot, mamula-mula at masarap na pancake ay patuloy na tinatangkilik ang napakalaking katanyagan sa buong bansa. Ngayon, gusto kong sabihin sa mga maybahay kung paano maghanda ng manipis na mga pancake ng itlog na may almirol. Para sa aking recipe hindi mo kailangan ng gatas o harina; mula sa isang minimum na sangkap maaari kang maghanda ng napakasarap at malambot na pancake na maaaring ihain sa mga bisita para sa almusal sa halip na isang omelet. Gayundin, ang mga egg pancake na walang harina o gatas ay mainam para sa pagbabalot ng mga palaman o bilang isang sangkap para sa mga salad. Sundin ang aking step-by-step na recipe ng larawan at magluto nang may kasiyahan.

    Kakailanganin namin ang:

    • itlog ng manok - 6 na mga PC;
    • tubig - 6 tbsp. huwad;
    • almirol - 4 tbsp. (na may slide);
    • asin - ½ tsp;
    • Langis ng sunflower - 100 ml.

    Paano gumawa ng mga pancake ng itlog na may almirol

    Upang maghanda ng pancake batter, mas mahusay na kumuha ng pinalamig na mga itlog (mula sa refrigerator), ang mga naturang itlog ay magiging mas madaling matalo.

    Detalyadong paglalarawan: recipe para sa starchy salad pancake gamit ang mga magagamit na sangkap at detalyadong impormasyon sa paghahanda na kinuha mula sa ilang mga mapagkukunan.

    Ang pinaka kumpletong paglalarawan: isang recipe para sa mga pancake ng salad na may almirol para sa aming minamahal na mga mambabasa.

    Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng almirol. Ang kuwarta ay inihanda sa rate ng isang itlog - isang kutsara ng almirol, kaya kung kailangan mong gumawa ng higit pa o mas kaunting mga pancake, maaari mong ayusin ang recipe. Asin ang timpla sa iyong panlasa at talunin ng mabuti gamit ang isang whisk.

    Hatiin ang kuwarta sa apat na pantay na bahagi, maghurno ng mga pancake sa langis ng gulay. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga pancake ay dapat na masyadong manipis.

    Palamigin ang natapos na mga pancake at gupitin ito sa mga piraso.

    Ang pinakuluang sausage ay kailangan ding hiwain ng maliliit.

    Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang tinadtad na pancake at sausage. Idagdag ang bawang na piniga sa garlic press. Magdagdag ng asin at paminta ayon sa gusto mo. Magdagdag ng kaunting mayonesa upang magdagdag ng ilang lasa. Ngunit huwag gumamit ng marami nito, kung hindi man ay lumutang ang salad at masisira ang lasa nito.

    Ihain ang handa na salad sa mga bahagi, pinalamutian ng perehil. Ang starchy pancake salad ay ang perpektong opsyon para sa isang piging. Ang maganda at napakasarap na ulam na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita!

    Ang isang salad na ginawa mula sa starchy pancake ay may medyo kawili-wili at nakakatuwang lasa. Ang kuwarta ay inihanda sa rate ng isang itlog - isang kutsara ng almirol, kaya kung kailangan mong gumawa ng higit pa o mas kaunting mga pancake, maaari mong ayusin ang recipe.

    Kung gusto mo ng mga pagkaing madaling ihanda na may pinakamababang sangkap, pagkatapos ay tingnang mabuti ang recipe na ito. Sausage salad na may starch pancake sa bahay ay napaka-pampagana.

    Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng salad mula sa mga starchy pancake sa recipe na ito. Ito ay lumalabas na isang napaka orihinal, malasa at masustansiyang salad. Ang mga pancake ay inihurnong para sa kanya gamit ang almirol.

    Mga pancake sa salad. Ang mga pancake na ito ay kumikilos nang kahanga-hanga sa mga salad. Dahil sa pagkakaroon lamang ng almirol at mga itlog sa kanilang komposisyon, sila ay napaka siksik at nababanat, at sa parehong oras ay mas matagal silang magbabad.

    Tahanan › Mga salad at pampagana › Mga salad na may manok. Salad na may manok at pancake Mga sangkap: dibdib ng manok - 2 piraso; itlog ng manok - 6 na piraso; patatas na almirol - 2-3 kutsara; mayonesa - 400 gramo; bawang - 1 ulo; asin - sa panlasa; langis ng mirasol - para sa pagpapadulas

    Salad na may mga pancake ng almirol. Kung gusto mo ng mga pagkaing madaling ihanda na may pinakamababang sangkap, pagkatapos ay tingnang mabuti ang recipe na ito. Sausage salad na may starch pancake sa bahay ay napaka-pampagana.

    Magugustuhan mo ang recipe para sa salad na may mga pancake ng almirol. Pumili mula sa pinaka masarap na salad na may starch pancake. Tumungo sa kusina, oras na upang simulan ang paghahanda ayon sa mga tagubilin na ibinigay sa recipe.

    Mga pancake at pancake (57). Puddings at casseroles (22). Meat salad na may starchy pancake. Upang maghanda kakailanganin mo: itlog - 6 na mga PC. almirol - 6 kutsarita.

    Mga pancake at pancake. Mga uri ng kuwarta, creams, glazes. Iba pang masarap na lutong pagkain. Meat salad na may starchy pancake. Nai-publish noong Disyembre 6, 2018 |

    Ang mga pancake salad ay isang purong Russian na imbensyon. Ngayon hindi na sila madalas niluto, ngunit sa papalapit na Maslenitsa, lahat tayo ay naghahanap ng mga bago at naaalala ang mga lumang recipe na may mga pancake. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, ihalo, pagkatapos ay magdagdag ng almirol at ihalo.

    Salad na may mga pancake ng itlog. Ang pancake salad, at lalo na ang egg salad, ay isang bagong bagay para sa aming mga mesa, na nanggaling sa silangan. Para sa mga pancake: itlog - 4 na mga PC; asin - isang pakurot; almirol - 1 tbsp. kutsara. Para sa salad

    Kailangan mong masahin ang mga pancake batay sa 3 itlog, 2 tbsp. l. almirol, kaunting tubig at maghurno ng pancake, na kailangang hiwain ng pino. Isang napakasarap na salad, mayroon ako nito sa caron, at talagang gusto ito ng lahat, napakabilis itong gawin, lalo na kapag pinirito ng aking asawa ang mga pancake.

    Mula noong sinaunang panahon, ang mga Slavic na tao ay nauugnay ang mga pancake na may kasaganaan sa tahanan, isang masaganang ani at isang komportable, maayos na buhay. Sa ngayon, ang parehong manipis at malambot, mamula-mula at masarap na pancake ay patuloy na tinatangkilik ang napakalaking katanyagan sa buong bansa. Ngayon, gusto kong sabihin sa mga maybahay kung paano maghanda ng manipis na mga pancake ng itlog na may almirol. Para sa aking recipe hindi mo kailangan ng gatas o harina; mula sa isang minimum na sangkap maaari kang maghanda ng napakasarap at malambot na pancake na maaaring ihain sa mga bisita para sa almusal sa halip na isang omelet. Gayundin, ang mga egg pancake na walang harina o gatas ay mainam para sa pagbabalot ng mga palaman o bilang isang sangkap para sa mga salad. Sundin ang aking step-by-step na recipe ng larawan at magluto nang may kasiyahan.

    Kakailanganin namin ang:

    • itlog ng manok - 6 na mga PC;
    • tubig - 6 tbsp. huwad;
    • almirol - 4 tbsp. (na may slide);
    • asin - ½ tsp;
    • Langis ng sunflower - 100 ml.

    Paano gumawa ng mga pancake ng itlog na may almirol

    Upang maghanda ng pancake batter, mas mahusay na kumuha ng pinalamig na mga itlog (mula sa refrigerator), ang mga naturang itlog ay magiging mas madaling matalo.

    Ang tubig na idadagdag namin sa kuwarta, mas mahusay na kumuha ng malamig (halos malamig na yelo).

    Kaya, upang magsimula, hatiin ang mga itlog sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng tubig, asin at talunin sa mataas na bilis hanggang sa mabuo ang isang malambot na foam.

    Pagkatapos ay idagdag ang almirol sa kuwarta at ihalo muli ang lahat sa isang blender.

    Ang batter para sa mga pancake ng itlog ay napakanipis (mas manipis kaysa sa iba pang mga pancake), ngunit huwag mag-alala, hindi mo kailangang magdagdag ng harina. Ito ay mula sa ganitong uri ng likidong kuwarta sa almirol na nakuha ang napakanipis at cute na mga pancake.

    Gamit ang isang pouring spoon, ibuhos ang pancake batter at ikalat ito sa buong ibabaw ng kawali na may mabilis na pag-ikot.

    Inihurno namin ang pancake sa isang gilid, literal, sa loob ng isang minuto.

    Sa pinakadulo ng pancake pinipiga namin ito gamit ang isang spatula, ilipat ito sa gitna ng pancake at pagkatapos ay ibalik ito sa kabilang panig.

    Sa kabilang panig, maghurno din ng egg pancake, nang hindi hihigit sa isang minuto.

    Ang mga pancake ng itlog na may almirol ay naging napaka manipis, malambot, mahangin at pampagana.

    Ipinakita namin ang mga ito sa mga mamimili bilang isang independiyenteng ulam na may kulay-gatas.

    Maaari mo ring balutin ang mga egg pancake na may anumang maalat na palaman na gusto mo.

    Ginagamit ko rin ang mga egg pancake na ito, pinutol sa mga piraso, bilang isang sangkap para sa ilang mga salad.

    Ang itlog ng manok ay isang gastronomic na produkto na kadalasang ginagamit bilang sangkap sa maraming salad. Bilang isang patakaran, para sa paggamit sa gayong mga pinggan, ang mga itlog ay ginagamot sa init, ibig sabihin, pinakuluang. Pagkatapos ang mga ito ay makinis na tinadtad at idinagdag sa salad kasama ang natitirang mga sangkap. Ngunit mayroong isang mas mabilis at mas orihinal na opsyon para sa paghahanda ng mga ito. Iminumungkahi namin ang paggawa ng mga pancake ng itlog para sa salad. Ang prosesong ito ay maraming beses na mas mabilis kaysa sa pagkulo lamang. At ang isang salad na may tulad na mga pancake ng itlog ay may kawili-wiling lasa at mukhang mas orihinal. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay magpapakita sa iyo kung paano mabilis at madaling maghurno ng mga pancake ng itlog para sa salad na may almirol at mayonesa.

    Mga sangkap:

    • itlog ng manok - 2 piraso;
    • mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
    • asin - 2 kurot;
    • patatas na almirol - 1 tbsp. kutsara;
    • langis ng gulay - 1 kutsarita.

    Paano gumawa ng egg salad pancake

    Ang paghahanda ng base ng itlog para sa mga pancake ay nagsisimula sa pamamagitan ng paghiwa ng ilang itlog ng manok sa isang maliit na lalagyan. Maaari kang, siyempre, gumamit ng higit pang mga itlog. Sa aming recipe, ang pagkalkula ay ang mga sumusunod: 1 itlog - 1 pancake.

    Magdagdag ng anumang mayonesa sa mga itlog.

    Magdagdag ng maalat na pampalasa ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa.

    Ang susunod na sangkap ay potato starch.

    Paghaluin ang mga ipinakilalang sangkap upang lumabas ang isang homogenous na pinaghalong itlog. Mas mainam na gumamit ng panghalo para sa prosesong ito.

    Pahiran ng mantika ang isang maliit na kawali at painitin ito. Ibuhos ang kalahati ng egg batter sa mainit na kawali.

    Iprito ang egg pancake nang halos isang minuto sa bawat panig. Dapat itakda ang misa.

    Ito ang maganda at pinong egg pancake na makukuha mo para sa salad.

    Upang i-chop ang tulad ng isang omelet kapag idinagdag ito sa isang salad, ito ay maginhawa upang i-roll ang pancake sa isang roll at pagkatapos ay i-cut ito pahilis. Makakakuha ka ng kahit guhitan.

    Gawin ang iyong mga paboritong egg pancake salad gamit ang recipe na ito!

    Upang mabilis na maghanda ng mga egg pancake para sa salad, i-bookmark ang recipe at gamitin ito kung kinakailangan. Ang lahat ay inihanda kaagad, ngunit ito ay naging kasiya-siya.

    Ang kakaiba ng mga pancake ng itlog ay ang kanilang matipid na recipe. Ang mga ito ay hindi ganap na mga pancake na gawa sa gatas o mga openwork na gawa sa kefir; ang mga itlog ay angkop bilang pampagana, side dish at karagdagan sa pangunahing ulam. Ang ulam na ito ay hindi maaaring ihain sa sarili nitong, para sa mga layuning ito, mas mahusay na kumuha ng isang recipe para sa semolina pancake.

    Isang simpleng bersyon ng mga egg pancake

    Kung ano ang kinakailangan:

    • 1 itlog;
    • 2 tbsp. mantika;
    • isang kurot ng asin.

    Magsimula na tayo.

    1. Hatiin ang itlog, ihalo sa asin at haluin hanggang makinis.
    2. Magdagdag ng 1.5 tbsp. sa masa, pukawin.
    3. Init ang isang kawali sa katamtamang init, magdagdag ng kalahating kutsara ng mantika.
    4. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa kawali.
    5. Iprito ang pancake sa magkabilang panig.
    6. Matapos lumamig ang mga pancake sa isang flat dish, ginagamit ang mga ito para sa salad.

    Isang kumplikadong bersyon ng mga pancake na may mga itlog

    Ang isa pang recipe, ngunit ngayon ay mas kumplikado sa komposisyon. Kung ang nauna ay itinuturing na unibersal, kung gayon ang isang ito ay angkop para sa pagbuo ng mga sobre na may pagpuno, at hindi lamang para sa mga salad.

    Mga sangkap:

    • 5 itlog;
    • 1 tbsp. tubig;
    • 3 tsp almirol;
    • 1 tsp mantika;
    • isang pakurot ng asin;
    • isang kurot ng paminta.

    Magsimula na tayo.

    1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk.
    2. Magdagdag ng almirol, tubig, asin at paminta sa mga itlog. Paghaluin ang kuwarta.
    3. Painitin ang kawali, ibuhos ang mantika.
    4. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig.
    5. Hayaang lumamig ang stack ng pancake at gamitin para sa salad.

    Salad na may mga pancake ng itlog

    Narito ang isang halimbawa ng isang holiday salad gamit ang mga egg pancake.

    Para sa isang salad para sa 6 na servings kakailanganin mo:

    • 500 g fillet ng manok;
    • 200 g kulay-gatas;
    • 2 sariwang mga pipino;
    • 1 sibuyas;
    • isang pakurot ng asukal;
    • isang pakurot ng asin;
    • isang pakurot ng paminta;
    • 1 tbsp. tubig;
    • bungkos ng dill.

    Ihanda natin ang salad.

    1. Pakuluan ang fillet ng manok.
    2. I-chop ang sibuyas at ilagay sa isang mangkok.
    3. Magdagdag ng isang pakurot ng asukal at asin sa sibuyas.
    4. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa sibuyas at itabi upang mag-marinate. Ito ay kinakailangan upang alisin ang kapaitan mula sa sibuyas.
    5. Maghanda ng mga pancake ayon sa isa sa mga recipe sa itaas. Malamig.
    6. Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube.
    7. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso.
    8. Gupitin ang pinalamig na pancake sa mahabang piraso.
    9. Magdagdag ng fillet ng manok at pipino sa mangkok ng salad.
    10. Alisan ng tubig ang marinade mula sa mga sibuyas at idagdag ang mga ito kasama ng mga pancake sa isang karaniwang mangkok.
    11. Pinong tumaga ang dill at idagdag ito sa natitirang mga sangkap.
    12. Dahan-dahang ihalo ang salad, pagdaragdag ng kulay-gatas at isang maliit na paminta.

    Kaya't handa na ang aming mga egg salad pancake, ang recipe, gaya ng nakikita mo, ay simple at budget-friendly. Subukan din ang paggawa ng mga pancake na may yogurt at kalabasa. Ibahagi ang mga recipe sa mga kaibigan.

    Salad ng starchy pancake at sausage

    May alam ka bang meryenda na halos kalahating oras lang ang ihahanda mo? Isinasaalang-alang ang patuloy na kakulangan ng oras, magiging napakahusay lamang, nang hindi gumugol ng kalahating araw sa kusina, upang makagawa ng isang simple, ngunit sa parehong oras ay medyo masarap na ulam. Samakatuwid, ang recipe para sa orihinal na salad na ito ay dapat na tiyak na masiyahan ka.

    Ang mga pancake ay inihurnong para sa kanya gamit ang almirol. Gayundin, kung maaari, pinapalitan ng ilang mga maybahay ang sausage ng fillet ng manok. Pagkatapos ay pinakuluan at, nahahati sa mga bahagi, idinagdag sa salad na may pinirito na kalahating singsing na sibuyas. Siguradong magugustuhan ng iyong mga bisita ang masarap na meryenda na ito.

    Upang maghanda ng salad ng starchy pancake, kunin ang sumusunod:

    • 4 na itlog;
    • 2 cloves ng bawang;
    • 110 g patatas na almirol;
    • langis ng mirasol;
    • 200 g sausage (pinakuluang);
    • asin;
    • mayonesa;
    • itim na paminta (lupa).

    Sundin ang pagkakasunod-sunod na ito:

    Talunin ang mga itlog sa isang napiling malalim na mangkok at basagin ang mga ito gamit ang isang whisk. Susunod, magdagdag ng almirol, patuloy na matalo. Siguraduhing asin ang timpla. Kung kailangan mong maghanda ng higit pang mga servings ng mga produktong ito, pagkatapos ay dagdagan ang dami ng mga ipinahiwatig na sangkap.

    Ngunit, kung magpasya kang gamitin nang eksakto ang mga sangkap na ito, dapat kang magkaroon ng apat na starchy pancake. Samakatuwid, biswal na hatiin ang lahat ng kuwarta sa bilang ng mga servings at maghurno ng mga produkto mula dito.

    Kapag lumamig na ang iyong mga pancake, maaari mong gupitin ang mga ito sa mga piraso ng pantay na haba.

    Susunod, i-chop din ang pinakuluang sausage. Gupitin ito sa parehong mga piraso o maliit na cubes.

    Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang garlic press at idagdag ang mga ito sa sausage at pancake. Timplahan ang lahat ng mayonesa, ngunit huwag lumampas ang luto upang hindi masira ang pampagana. Magdagdag ng paminta at asin.

    Maaari mong palamutihan ang hindi pangkaraniwang ulam na ito na may perehil at ituring ito sa iyong mga bisita at mga mahal sa buhay!

    Maligayang pagdating sa aking website! Mahigit 10 taon na akong nagtatrabaho bilang chef. Ang aking pangunahing espesyalidad ay malamig na pagkain at meryenda. Sa aking pagsasanay, mayroong daan-daang iba't ibang mga pagkain, na naaalala ang recipe at paglalarawan na maaaring maging lubhang mahirap. Batay dito, lumitaw ang ideya ng paglikha ng mapagkukunang ito, na naglalaman ng mga recipe mula sa lahat ng sulok ng Internet, kung saan mahahanap ng lahat ang gusto nila.

    Mga pancake na may almirol at gatas

    Ang mga pancake na may almirol at gatas ay isang kamangha-manghang kuwento ng mahika sa pagluluto. Ang base ng pancake na may potato starch ay nagpapahintulot sa maybahay na maghurno ng hindi pangkaraniwang manipis na mga pancake.

    Ang mga ito ay malambot, malasa at maganda, at ang kuwarta para sa isang pancake ay tumatagal ng kalahati ng mas maraming kapag nagluluto ng pancake gamit ang maginoo na teknolohiya.

    Maraming mga maybahay halos tuwing umaga ay nagsisikap na lutasin ang isang napakahalagang tanong: anong masarap na pagkain ang ipapakain sa kanilang pamilya at mga kaibigan. Nakakabaliw na masarap na pancake na may almirol - ito ang eksaktong recipe na tutulong sa iyo anumang araw.

    Mga panlahat na pancake

    Ang pancake dough batay sa almirol na may pagdaragdag ng harina ng trigo ay minasa nang napakabilis, at ang mga pancake ay nagiging nababanat. Maaari mong kainin ang mga ito sa pamamagitan lamang ng paglubog ng mga ito sa jam, marmalade o pulot, o maaari mong balutin ang mga ito sa anumang palaman: parehong matamis at malasa.

    Kung gusto mong magkaroon pa rin ng mga butas ang iyong mga pancake na nakabatay sa starch, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo sa kuwarta sa dulo.

    Iminumungkahi ko ang paggawa ng mga pancake mula sa mga itlog at corn starch; sila ay magiging manipis at napakasarap, madali silang maputol kahit sa pinakamanipis na piraso. Bilang karagdagan sa mga pancake, ang salad ay naglalaman ng fillet ng manok, dito maaari kang pumili mula sa pinakuluang o inihurnong manok - alinman ang gusto mo. Magdaragdag din kami ng kaunting mais at matapang na keso, siguraduhing timplahan ang salad na may tuyong bawang at paprika - lahat ay magiging napakasarap.

    Kaya, upang maghanda ng salad na may mga pancake ng almirol at manok, ihanda ang lahat ng mga produkto ayon sa listahan.

    Talunin ang ilang itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng cornstarch. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at magdagdag ng iyong sariling pampalasa kung ninanais.

    Iling ang almirol at itlog upang makakuha ng homogenous consistency.

    Init ang isang kawali, grasa ito ng isang manipis na layer ng langis ng gulay, ibuhos sa isang maliit na egg-starch batter, at iprito ang mga pancake. Magprito ng pancake sa magkabilang panig sa loob ng 10-15 segundo.

    Ilagay ang lahat ng inihandang pancake sa isang stack at i-roll ang mga ito sa isang roll, pagkatapos ay i-cut ang roll sa isang manipis na strip.

    Ilagay ang egg strip sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad.

    Pakuluan o ihurno nang maaga ang fillet ng manok, pagkatapos ay ganap na palamig. Hatiin ang fillet ng manok sa mga hibla at idagdag sa mga pancake ng itlog.

    Grate ang matapang na keso sa medium shavings at ibuhos sa isang mangkok ng salad.

    Magdagdag ng mais at mayonesa sa lahat ng sangkap.

    Kung ninanais, maaari mong timplahan ang salad na may mga pancake ng almirol at manok na may bawang, paprika, at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

    Para sa ningning at pagiging bago, magdagdag ng mga gulay sa salad; ang mga berdeng sibuyas, perehil, at dill ay perpekto. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ihain ang salad.

    Masiyahan sa iyong pagkain!