Mga pangarap na cake at baking recipe ng matamis na ngipin. Mega chocolate cake

Mga sangkap:
Dough: Flour - 300 gramo, mantikilya - 150 gramo, itlog - 1 piraso, yolks - 2 piraso, asukal - 100 gramo, baking powder - 10 gramo, kulay-gatas - 2 tablespoons, vanilla sugar.

Chocolate kaymak cream: Cream o gatas - 500 mililitro, asukal - 400 gramo, mantikilya - 50-100 gramo, tsokolate - 100 gramo o kakaw - 50 gramo, aprikot jam - 250 gramo. Recipe sa pagluluto: Maghanda ng shortbread dough. Salain ang 300 gramo ng harina sa isang kahoy na tabla, magdagdag ng 150 gramo ng malamig na mantikilya. Gamit ang isang malaking kutsilyo, i-chop ang mantikilya, ihalo sa harina. Bukod pa rito, gilingin ang mantikilya at harina sa pamamagitan ng kamay.
Magdagdag ng 10 gramo ng baking powder (2 antas ng kutsarita), ihalo nang bahagya, magdagdag ng 100 gramo ng butil na asukal, isang kutsarita ng vanilla sugar, ihalo, magdagdag ng 1 itlog at 2 yolks, 2 kutsarang kulay-gatas, ihalo at masahin ang malambot na shortbread dough. Ginagawa namin ang lahat nang napakabilis upang ang kuwarta ay hindi uminit at ang mantikilya ay hindi matunaw.
Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 pantay na bahagi, balutin ang bawat bahagi sa foil at ilagay ito sa refrigerator. Simulan natin ang paghahanda ng mga cake.
Linya sa ilalim ng isang springform pan na may diameter na 24 sentimetro na may baking paper, ilatag ang isang bahagi ng kuwarta at, patuloy na isawsaw ang iyong mga kamay sa harina, masahin ang kuwarta sa isang bilog na may diameter na 24 sentimetro.
Kasama ang papel, ilipat ang cake sa isang baking sheet at tusukin ng isang tinidor. Maghurno sa isang preheated oven sa 200 degrees Celsius para sa humigit-kumulang 10 minuto. Kaya isa-isa kaming nag-bake ng 4 na cake.
Alisin ang mga natapos na cake mula sa oven, ilagay ang mga ito sa isang kahoy na board, hayaan silang lumamig nang bahagya at madaling alisin ang papel.
Ihanda natin ang cream na “Chocolate Kaimak”. Ibuhos ang 500 mililitro ng gatas o cream sa isang malaking kasirola na binasa ng tubig, magdagdag ng 400 gramo ng asukal at 100 gramo ng mantikilya.
Ilagay ang kawali sa mataas na apoy, pagpapakilos, pakuluan at lutuin ang kaymak sa katamtamang apoy, sa patuloy na pagkulo, pagpapakilos sa lahat ng oras, para sa humigit-kumulang 12 minuto.
Sinusuri namin ang pagiging handa tulad ng pagiging handa ng jam: ibuhos ang isang maliit na kajmak sa isang plato, hayaan itong lumamig, i-scoop ito gamit ang isang kutsara at ihulog ito sa plato; kung ang patak ay hindi kumalat, kung gayon ang kajmak cream ay handa na. Maaari ka ring gumawa ng isang uka na may isang kutsarita; kung ang mga gilid ng uka ay hindi kumonekta, kung gayon ang cream ay handa na.
Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na cream at talunin ito gamit ang isang spatula; dapat lumapot ang cream sa pare-pareho ng kulay-gatas. Para makagawa ng kaymak na tsokolate, magdagdag ng 100 gramo ng tinunaw na dark chocolate sa natapos na kaymak at haluing mabuti.
Simulan natin ang pag-assemble ng cake. Sa isang springform pan na may diameter na 24 sentimetro, ilagay ang cake na may makinis na gilid pababa, takpan ang 1st cake na may ikatlong bahagi ng inihandang apricot jam (sa kabuuan ay kakailanganin namin ng 250 gramo ng jam).
Ibuhos ang halos isang sandok at kalahati ng chocolate kaymak sa jam at pakinisin ito. Ilagay ang susunod na layer sa itaas at iba pa sa pagkakasunud-sunod.
Ilagay ang huling, ikaapat na layer ng cake na may makinis na gilid at punan ang mga gilid at tuktok ng cake ng mga labi ng chocolate kaymak. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng isa hanggang dalawang oras para tumigas ang chocolate kaymak.
Pagkatapos ng isa o dalawang oras, alisin ang cake mula sa refrigerator. Magandang gana.

Mga sangkap:
(para sa isang 24 cm na amag.)
----masa:
harina - 300 gr.
Mantikilya - 150 gr.
Itlog - 1 pc.
Yolks - 2 mga PC.
Asukal - 100 gr.
Baking powder - 10 gr.
kulay-gatas - 2 tbsp.
Vanilla sugar 1 tsp.
----Cream Chocolate Kaymak:
Cream o gatas - 500 ML.
Asukal - 400 gr.
Mantikilya - 100 gr.
Mapait na tsokolate - 100 gr. (mapapalitang kakaw - 50 g.)
Apricot jam - 250 gr.

Paghahanda:
1. Ihanda ang mga cake.
Salain ang harina sa ibabaw ng trabaho. Magdagdag ng mantikilya (malamig, diretso mula sa refrigerator).

Gamit ang isang malawak na kutsilyo, i-chop ang mantikilya, ihalo ito sa harina.

Grind ang tinadtad na mantikilya sa harina sa pamamagitan ng kamay.
Magdagdag ng 10 gr. (2 tsp na walang slide) baking powder para sa kuwarta.

Haluin nang bahagya.
Magdagdag ng 100 gr. asukal at 1 tsp. asukal sa vanilla.

Haluin.
Magdagdag ng 1 buong itlog at dalawang yolks, 2 tbsp. sa gitna ng pinaghalong harina. kulay-gatas.

Masahin ang malambot na shortbread dough.
Gawin ang lahat nang napakabilis upang ang mantikilya sa kuwarta ay walang oras upang matunaw!
Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na pantay na bahagi.

I-wrap ang bawat bahagi sa foil at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Linyagan ng baking paper ang ilalim ng springform pan.
Maglagay ng isang piraso ng kuwarta sa gitna.

Patuloy na isawsaw ang iyong mga kamay sa harina, masahin ang kuwarta sa isang bilog sa paligid ng diameter ng kawali.

Ilagay sa baking sheet kasama ang papel at tusukin ng tinidor.

Maghurno sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 10 minuto.

Nagluluto kami ng tatlo pang cake sa parehong paraan.
Ilagay ang mga natapos na cake sa isang kahoy na tabla, hayaang lumamig nang bahagya, at alisin ang papel.

2. Ihanda ang “Chocolate Kaimak” cream.
Banlawan ng tubig ang isang malaking kasirola.
Ibuhos ang 500 ML. gatas (o cream) at magdagdag ng 400 gr. asukal at 100 gr. mantikilya.

Ilagay ang kawali sa mataas na init.
Paghalo, dalhin sa pigsa.
Magluto sa katamtamang init, sa isang palaging kumulo at patuloy na pagpapakilos, para sa humigit-kumulang 12 minuto.
Ang pagiging handa ay sinuri tulad ng pagiging handa ng jam. I-scoop gamit ang isang maliit na kutsara at ihulog sa isang plato - ang patak ay hindi dapat kumalat.
Hayaang lumamig ang natapos na cream sa humigit-kumulang 30 degrees Celsius at talunin ang cream gamit ang isang kahoy na spatula (aktibong paghaluin, nang may lakas). Ang cream ay dapat lumapot sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
!At dito pansin ang aking tala.
Ibinigay ko ang teksto ng recipe ng may-akda. Sa personal, nagluto ako ng 20 minuto, at anuman ang ginawa ko sa cream, ngunit personal na hindi lumapot ang cream. Ang aking magandang payo ay hindi kumuha ng 500, ngunit 300 ml. gatas, at asukal hindi 400, ngunit 300 g. At mantikilya 150 gr. Ang orihinal na recipe ay gumagawa pa rin ng mas maraming cream kaysa sa kinakailangan.

Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig o sa microwave at idagdag sa kaymak cream.

Haluing mabuti.

3. Pagtitipon ng cake.
Ilagay ang cake, makinis na gilid pababa, sa isang springform pan na may diameter na 24 cm.

Hatiin ang apricot jam sa tatlong bahagi at grasa ang cake ng isang bahagi.

Ibuhos ang cream (kaymak) sa jam. patagin.
At kaya tatlong cake.

Ilagay ang huling, ikaapat na layer ng cake na may makinis na gilid sa itaas.

Ibuhos ang natitirang cream sa ibabaw at gilid ng cake.

Maaari kang magtabi ng ilang kutsarang cream para sa dekorasyon (halimbawa, gumuhit/gumawa ng mga figure o pattern).
Mayroon akong handa na mga figure ng tsokolate sa kamay, at inilagay ko ang mga ito sa itaas.

Ilagay sa refrigerator ng 1-2 oras para tumigas.
Dahil hindi pa rin lumapot ang cream, pinalamig ko ang cake nang ilang oras, at mukhang mas masahol pa ito kaysa dapat. Ang likidong cream ay hindi nakabuo ng pantay na tsokolate na crust sa itaas at sinubukang kumawala mula sa cake.
Sa pangkalahatan, ito ang nangyari pagkatapos kong alisin ang form:

Ang pangalan ay nagbibigay-katwiran sa sarili nito. SOBRANG SWEET CAKE!
cross-section ng cake

Bon appetit!!

Mga Tala:
* Kapag ginawa muli ang cake na ito, siguradong mandaraya ako - kapag nagluluto ng cream, magdagdag ako ng 1-2 tbsp. harina. O babaguhin ko ang mga proporsyon ng mantikilya/cream. Para talagang makakuha ng makapal na cream.
* Inihanda ayon sa isang recipe ng video mula sa koleksyon ng Tatiana Burblis,

Ang pagkakaroon ng perpektong katawan ay pangarap ng bawat babae. Ngunit kung minsan ay gusto natin ang isang bagay na "masarap" kaya nakalimutan natin kung ano ang naging halaga sa atin ng araw-araw na pakikibaka sa labis na pounds. Sa katunayan, mayroong maraming masasarap na dessert na naglalaman ng isang minimum na calories.

Ang isang labasan sa isang mahigpit na diyeta ay isang espesyal na dessert

Hindi lihim na ang labis na timbang ay isang seryosong balakid sa personal na buhay ng maraming tao. Ang sobrang pounds ay nangangahulugan ng patuloy na kawalang-kasiyahan sa iyong sariling pigura, karagdagang stress sa katawan at isang pagbawas sa personal na pagpapahalaga sa sarili. At upang mapupuksa ang labis na timbang, kailangan mong umupo sa isang gawain na hindi kayang tiisin ng lahat. Ito ay lalong mahirap para sa mga mahilig sa matamis. Ngunit ito ay lumiliko na maaari mong pagsamahin ang mga cake. Ang mga recipe para sa gayong mga dessert ay umiiral, at nag-aalok kami ng isa sa mga ito.

Pinagsasama-sama ang hindi magkatugma

Ang tunay na resulta kapag nawalan ng timbang ay nagmumula sa isang pinagsamang diskarte na pinagsasama ang regular na pisikal na aktibidad at isang maayos, balanseng diyeta. Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mong talikuran ang mga dessert nang buo. Ang malusog na fitness cake na walang asukal ay isang tunay na paghahanap para sa mga may matamis na ngipin na gustong mapanatili ang perpektong hugis ng kanilang katawan. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga dessert ng gulay.

Kaya, ang carrot fitness cake ay itinuturing na isang mahusay na pagpipilian para sa malusog na lutuin. Ang gulay na ito sa pangkalahatan ay isa sa mga pangunahing sangkap sa nutrisyon sa pandiyeta: hindi lamang ito ginagamit sa paghahanda ng mga sopas, salad at pangunahing mga kurso. Ang mga masasarap na casserole, pie at muffin, roll at muffin ay ginawa mula sa mga karot. Kadalasang kasama sa mga menu ng maraming coffee shop at maliliit na restaurant ang mga masasarap na delicacy na ito.

Paggawa ng pinaka-pinong fitness cake sa bahay

Sa katunayan, ang isang ito ay madaling ihanda sa bahay. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang ilang mga recipe, ang sinumang maybahay ay maaaring maghurno ng masarap na gulay sa oven, microwave o mabagal na kusinilya.

Upang ihanda ang mga cake kakailanganin mo:

• 2-3 medium na karot, pinong tinadtad;
• 3 itlog ng manok;
• 5 tablespoons ng bran (maaaring mapalitan ng oatmeal o multigrain flakes) - dapat silang durog;
• isang maliit na pampatamis;
• Ang kanela, stevia o banilya ay perpekto;
• ½ kutsarita baking powder;
• isang kurot ng asin.

Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang baking dish at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-40 minuto. Kung inihanda sa microwave, ang oras ng pagluluto ay mababawasan sa 10-15 minuto. Huwag kalimutan na ang mga pinggan para sa pagluluto sa hurno sa microwave oven ay dapat na angkop! Maaari mong suriin ang pagiging handa ng mga cake gamit ang isang palito.

Upang maghanda ng dietary cream, kakailanganin mo:

• ang pula ng itlog ng isang itlog ng manok;
• 200 gramo ng low-fat cottage cheese;
• ½ baso ng gatas;
• ½ kutsarita na pampatamis, kanela o stevia.

Talunin ang pula ng itlog, magdagdag ng gatas, ihalo nang lubusan at init sa mababang init o steam bath, patuloy na pagpapakilos. Ang nagresultang masa ay dapat lumapot nang kaunti pagkatapos ng ilang oras. Talunin ang cottage cheese na may pangpatamis, unti-unting ibuhos ang custard. Ang resulta ay isang halo na may pare-pareho na katulad ng makapal na kulay-gatas.

Ang mga natapos na pinalamig na cake ay pinutol nang pahaba sa 2-3 bahagi. Ang bawat layer ay pinahiran sa magkabilang panig ng curd-custard cream at nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa. Ang mga mani, sariwa o pinatuyong prutas ay ginagamit upang palamutihan ang fitness cake. Kung ninanais, ang cake ay maaaring budburan ng grated orange zest at kanela.

Ang handa na dessert ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng maraming oras upang ang mga cake ay ganap na puspos ng cream.

• 360 gramo ng harina;
• 70 gramo ng pulbos ng kakaw;
• 500 gramo ng asukal;
• 5 itlog;
• 300 gramo ng mantikilya;
• 300 gramo ng maitim na tsokolate;
• 200 mililitro ng mainit na tubig;
• 6 gramo ng instant na kape;
• 0.5 kutsarita ng soda;
• 12 gramo ng baking powder;
• 1 kutsarita ng asin;
• 35 mililitro ng langis ng gulay;
• 150 mililitro ng gatas.

• 150 gramo ng maitim na tsokolate;
• 100 mililitro ng mabibigat na cream (hindi bababa sa 33%);
• 15 gramo ng mantikilya.

Mega chocolate cake. Pangarap ng matamis na ngipin. Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Kumuha ng lalagyan ng salamin. Gupitin ang tsokolate, magdagdag ng mantikilya at asukal. Magtimpla ng instant na kape sa mainit na tubig at ibuhos ito sa aming lalagyan ng baso kasama ang iba pang sangkap para sa chocolate cake. Ipinapadala namin ito upang matunaw sa isang paliguan ng tubig. Haluin palagi hanggang sa tuluyang matunaw ang mantikilya, asukal at tsokolate.
2. Upang ipagpatuloy ang sunud-sunod na recipe para sa chocolate cake, kailangan mong idagdag ang lahat ng ito sa isang whisk at ibuhos sa gatas. Ngayon idagdag ang mga itlog, isa-isa, sa mangkok, matalo nang mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay at ihalo. Salain ang harina, kakaw, baking powder, soda at asin sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin gamit ang isang whisk.
3. Sa yugtong ito ng sunud-sunod na paghahanda ng chocolate cake, nilinya namin ang amag na may pergamino. Ang aking papel ay may magandang kalidad, hindi na kailangang mag-lubricate. Kailangan mo lang pahabain ang mga gilid dahil ang chocolate sponge cake ay tumataas nang husto.
4. Ibuhos ang kuwarta sa molde. Ilagay sa oven na preheated sa 160 degrees para sa 1.5-2 na oras.
5. Alisin ang cake mula sa amag at hayaang lumamig. Mayroon akong mahalagang sikreto sa paggawa ng chocolate cake - binabalot ko ito sa cling film at inilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras o magdamag. Pagkatapos ang kahalumigmigan ay pantay na ipinamamahagi.
6. Gupitin ang tuktok ng homemade chocolate cake layer hanggang makinis.
7. Ihanda natin ang gaiter. Ibuhos ang cream sa tsokolate at mantikilya at init sa isang paliguan ng tubig. Ibuhos sa ibabaw ng aming cake. Palamutihan ng mga berry.

Homemade cake Ingredients 150 g Drain butter 4 pcs Eggs 🥚 250 g sugar 200 g Flour 200 g Milk 🥛 1/3 tsp Salt 4 tbsp Cocoa 2 tsp Baking powder to taste Vanillin Steps 📌 Gumawa ako ng 2 uri ng cream. Curd-yogurt at cream cheese. Ngunit maaari kang kumuha ng ilang 1. ❗Cream cheese: ✏Cream 30% - 150 gr ✏Curd cheese - 500 gr ✏Powdered sugar - 70 gr ✅Cream preparation: Whip cream, pagkatapos ay idagdag ang cheese at powder. Talunin para sa isa pang 10 minuto. Dapat kang makakuha ng lush cream. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras. 2. Curd at yogurt cream: ✏Homemade cottage cheese - 500 gr ✏Medium fat yogurt - 400 gr ✏Sugar - 150-200 gr (Maaari mong gawing mas matamis) ✅Paghahanda ng cream: Talunin ang cottage cheese sa isang blender o durugin. isang salaan. Magdagdag ng yogurt at asukal. Haluin. Ang cream ay handa na. ✅ Paghahanda ng cake: ✏ Talunin kasama ang isang panghalo: asukal, asin, banilya, itlog at mantikilya sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ibuhos sa gatas at pagkatapos ay magdagdag ng harina na may baking powder at kakaw. Gumalaw at dalhin ang lahat sa isang homogenous, madulas na estado. ✏Kumuha ng pabilog na hugis at ilagay ang baking paper (parchment) sa ibaba. ✏Ilabas ang kuwarta at pakinisin ang ibabaw gamit ang isang kutsara. ✏Tinatakpan ko ang pan na may foil at naghurno sa isang preheated oven sa 180°C sa loob ng 25 minuto. ✏Pagiging handa upang suriin gamit ang isang palito. ✏Kung ang cake ay nasuri para sa pagiging handa at handa na, pagkatapos ay maaari mo itong ilabas. ✏ Palamigin ang cake nang hindi inaalis sa amag. ✏Hatiin sa 2-3 bahagi. (I need to bake another small cake layer to make the cake rise) ✅ ASSEMBLY OF THE CAKE ✅ I assembled the cake in a mold. Ilagay ang unang layer ng cake sa amag, ikalat ito ng curd-yogurt cream at pagkatapos ay ilagay muli ang layer ng cake, ngunit dito ko ito pinahiran ng cream cheese, pagkatapos ay muli ang layer ng cake at pinahiran ito ng curd-yogurt cream sa ibabaw. Palamutihan ayon sa ninanais. Resulta: ang mga cake ay nabasa nang mabuti at ang cake ay naging makatas.

1 komento

Mga klase 77

Cake ng Leopard

1 komento

Mga klase 111

Mga komento 7

Mga klase 464

Ito ay isang hindi mailarawang masarap na cake! Inirerekomenda ko ito sa lahat Mga sangkap: chocolate gingerbread - 600 grams sour cream - 600 grams (20-30%) powdered sugar - 100 grams saging - 2 piraso walnuts coconut shavings chocolate Paghahanda: Upang maghanda ng gingerbread cake na may saging, kailangan mong i-cut ang mga gingerbread sa kalahating pahaba, gupitin ang mga bilog ng saging, ihalo ang kulay-gatas na may pulbos na asukal, i-chop ang mga mani na hindi masyadong pino. I-line ang mangkok na may cling film upang ang mga gilid ay nakabitin. Ang mga hiwa ng tinapay mula sa luya ay dapat na isawsaw sa kulay-gatas at ilagay sa ilalim ng mangkok, na pinupuno ang mga puwang ng mga fragment ng tinapay mula sa luya. Ang susunod na layer ay dapat na isang saging, isa pang layer ng gingerbread dito, pagkatapos ay isa pang layer ng saging, budburan ng mga mani. Ang huling bagay na kailangan mong gawin ay maglatag ng isang layer ng gingerbread cookies. Maaaring may higit pang mga layer, depende sa laki ng amag at dami ng mga sangkap. Maaari kang gumamit ng iba pang mga prutas. Maaari kang maglagay ng higit pang mga mani sa bawat layer o hindi sa lahat (sa panlasa). Kapag inilatag sa ganitong paraan, ang gingerbread cookies ay parang mga regular na chocolate cake na may mabangong banana layer. Kung ang gingerbread ay makapal na natatakpan ng kulay-gatas, ang cake ay magkakaroon ng isang pinong pagkakapare-pareho. Mag-iwan sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras, i-over sa isang plato, alisin ang pelikula. Kapag naghahain, ang gingerbread cake na may mga saging ay maaaring palamutihan ng gadgad na tsokolate, kakaw o ibuhos ng madilim na tinunaw na tsokolate. Nagwiwisik din ako ng coconut flakes.

Mga komento 2

Mga klase 155

Lush pancake Recipe bomba! Ang mga pancake ay lumalabas na talagang malambot at mahangin) 1. 0.5 lata ng kefir (maaari kang gumamit ng anumang kefir - 1%, mataba, o mas mabuti pa, ganap na hindi hinog) 2. Init ang kefir upang ito ay mainit - ito ang pangunahing bagay. 3. Magdagdag ng isang pakurot ng asin + 2-3 tbsp. asukal (walang tuktok) + 1 itlog at ihalo nang maigi. 4. Pagkatapos ay magdagdag ng hanggang 3 tasa ng harina at haluing mabuti gamit ang isang whisk para ang consistency ay parang makapal na kulay-gatas. 5. At 1 tsp. soda na walang tuktok (ibuhos nang kaunti sa isang pagkakataon) at ihalo nang mabuti sa isang whisk. 6. Maghurno sa isang heated frying pan.

Mga komento 3

Mga klase 222

Mga singsing ng buhangin na may mga mani. kuwarta: 250 g cream. mantikilya (malamig) - gupitin sa mga piraso 150 g asukal 1 itlog (medium) 1 p. banilya. asukal (8 g) 1 tsp. na may isang tambak ng baking powder (5 g) 2.5 tbsp. harina (400 g) - salain Karagdagang: 1 tbsp. inihaw na mani (160 g) - tumaga ng pino gamit ang kutsilyo Para sa pag-greasing: 1 yolk + 2 tbsp. l. gatas - ihalo sa isang tinidor.Ilagay ang mantikilya, asukal, itlog, banilya sa isang tasa. asukal at baking powder - ihalo nang bahagya. Unti-unting magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta ng shortbread (ito ay magiging malambot at hindi dumikit sa mesa at mga kamay). Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta nang napakagaan at igulong ito sa isang layer na 8 mm ang kapal, lagyan ng alikabok ang mesa ng harina. Gamit ang isang amag, gupitin ang malalaking bilog na piraso (ang akin ay 9.5 cm ang laki). Pagkatapos, sa gitna ng malalaking bilog na piraso, gamit ang mga improvised na paraan, gupitin ang isang maliit na bilog (gumamit ako ng apple corer; ang minahan ay 2 cm ang lapad). Kinokolekta namin ang mga scrap ng kuwarta at igulong muli ang mga ito sa isang layer. Susunod, kumuha ng isang piraso, grasa ang buong ibabaw nito ng pinaghalong pula ng itlog at isawsaw ang may mantika na bahagi sa mga mani, bahagyang pinindot sa itaas gamit ang iyong mga daliri upang dumikit ang mga mani. * hindi masyadong maginhawa para sa akin na gawin ito, kaya ipinatong ko lang ang bilog na piraso sa aking palad, pinahiran ito ng pinaghalong itlog at binudburan ito ng mga nuts habang nakabitin, pagkatapos ay bahagyang pinindot ang mga ito gamit ang aking mga daliri. Inilipat namin ang nagresultang singsing sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. natutuwa. Gawin ang parehong sa natitirang bahagi ng mga bilog na piraso. Ihurno ang mga singsing sa isang preheated oven sa t-180°C, 15 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. * Nakakuha ako ng 15 rings. Bon appetit!

Mga komento 4

Mga klase 177

Homemade Snow White cake Mga sangkap: 1 itlog 1 kutsarita ng baking soda, pinatay sa suka 1 lata ng condensed milk 1 tasa ng almirol Bahagyang talunin ang 1 itlog na may 1 kutsarita ng soda (pinatay sa suka). Pagkatapos ay ihalo sa 1 lata ng condensed milk at 1 tasa ng starch. Igulong ang mga manipis na cake at maghurno. Pahiran ng custard ang mga natapos na cake.

Mga komento 2

Mga klase 132

TOP 4 RECIPES FOR ICE LOBBER CREAM (para sa mga cake at cupcake) ▪ICE LOBBER CREAM FOR CAKE Mga sangkap: egg yolks – 4 pcs. gatas - 0.5 l. pulbos na asukal - 185 g almirol - 1 tbsp. l. mabigat na cream – 360 g Paraan ng paghahanda: Ang gatas ay dapat dalhin sa pigsa. Talunin ang yolks na may almirol at magdagdag ng vanilla. Susunod, maingat na magdagdag ng gatas sa mga itlog, patuloy na pagpapakilos ang pinaghalong. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa apoy at lutuin sa mahinang apoy (ang cream ay kailangang ihalo palagi) hanggang sa lumapot. Alisin ang natapos na cream mula sa kalan. Kung hindi mo sinasadyang bumuo ng mga bukol, maaari mong kuskusin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan o matalo gamit ang isang blender hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous consistency. Susunod, magdagdag ng powdered sugar at ihalo nang mabuti. Sa yugtong ito kailangan mong kontrolin ang tamis ng iyong cream. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang pulbos. Huwag kalimutan na magdaragdag din kami ng cream, at hindi ito matamis. Ang cream ay dapat na ganap na palamig. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang cream hanggang sa malambot. Unti-unting magdagdag ng cream sa cream sa ilang bahagi. Haluing mabuti. Kaya't ang aming "Ice cream" ay handa na. Ang cream ay lumalabas na napakasarap, mahangin at malambot. Maaari itong maging isang dessert sa sarili nitong karapatan. Ang cream ay lalong mabuti sa mainit na tag-araw. Ito ang cream na nagbibigay sa cream ng hangin nito. Maaari rin itong gamitin para sa paggawa ng mga cake at basket. Ang pinong "Ice Cream" na ito ay frozen din at nagsisilbing ice cream. Napakasarap pala. ▪CREAM SEALING Mga sangkap: gatas – 0.25 l. mantikilya - 1/2 pack 1 tasa ng mga itlog ng asukal - 3 mga PC. vanillin corn starch - 3 tbsp. l. cream (kinakailangang taba, hindi bababa sa 30%) - 300 ML Paraan ng paghahanda: Ang gatas ay dapat na pinainit, magdagdag ng mga yolks na may halong corn starch. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap at pakuluan ang pinaghalong. Kasabay nito, huwag kalimutang pukawin ang halo sa lahat ng oras. Dapat kang makakuha ng medyo makapal na cream. Kailangan itong palamigin. At pagkatapos lamang nito ay posible na magdagdag ng mantikilya na hinagupit ng asukal. Ang nagresultang masa ay hindi lamang dapat ihalo, ngunit pinalo nang lubusan. Upang ihanda ang cream, ang cream ay dapat na pinalamig. Sa isang hiwalay, napakalamig na mangkok, talunin ang mga ito. At pagkatapos ay maingat na idagdag ito sa custard at ihalo. Ang butter cream na "Ice cream" para sa cake ay lumalabas na napaka-pinong, na may isang katangian na lasa. Binabasa nito ng mabuti ang mga cake. Ang nagresultang dessert ay kahanga-hanga lamang. Ang cream na ito ay angkop para sa iba't ibang mga layer ng cake: sponge cake, shortbread, puff pastry. ▪SEAL POMBER PARA SA NAPOLEON CAKE Anuman sa mga cream na inilarawan sa itaas ay angkop para sa paggawa ng "Napoleon". Ngunit may isa pang kahanga-hangang cream na "Ice cream". Ang kakaiba nito ay ang ice cream ang ginagamit sa paghahanda nito. Mga sangkap: mantikilya – 300-320 ice cream ice cream – 620 g 1 litro ng asukal sa gatas – 1.5-2 tasang itlog – 2 vanilla Paraan ng paghahanda: Paghaluin ang mga itlog sa asukal at napakalambot na ice cream, magdagdag ng harina at banilya. Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang gatas. Pagkatapos ay idagdag ang naunang inihanda na timpla dito. Lutuin ang cream hanggang sa lumapot ito, ngunit sa anumang pagkakataon hayaan itong kumulo. Kapag ang timpla ay umabot sa nais na pagkakapare-pareho, alisin ito mula sa apoy at hayaan itong lumamig. Susunod, magdagdag ng mantikilya sa cream at talunin ito ng isang panghalo. Ang masa ay dapat na magaan at homogenous. Ngayon ay maaari mong ilapat ang natapos na "Ice Cream" sa mga cake ng Napoleon. Ang cream ay perpektong mababad ang mga cake. Siguradong magugustuhan mo ang resulta. ▪CREAM SEALING PARA SA MGA CAPCAKE Isa pang magandang recipe para sa “Ice cream” batay sa sour cream. Hindi mo maisip kung gaano karaming mga kahanga-hangang matamis na pagkain ang maaari mong ihanda gamit ang "Ice cream" cream. Ang mga recipe nito ay tulad na ang mga ito ay mahusay hindi lamang para sa mga cake, kundi pati na rin para sa maraming iba pang mga dessert, kabilang ang mga cupcake. Mga sangkap: kulay-gatas (hindi bababa sa 20% na taba) - 0.5 l. zest ng isang lemon (opsyonal) harina - 3 tbsp. l. itlog - 2 mga PC. asukal – 190 g mantikilya – 1.5 pack ng vanilla o vanilla sugar Paraan ng paghahanda Paghaluin ang kulay-gatas na may mga itlog, magdagdag ng vanilla sugar o vanilla, harina. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang paliguan ng tubig. Ang cream ay dapat na lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal. Sa sandaling maabot ng masa ang nais na pagkakapare-pareho, dapat itong alisin mula sa init at payagan na palamig. Talunin ang mantikilya sa isang hiwalay na kawali, at pagkatapos ay maingat na idagdag ito sa cream na lumamig na noon. Talunin muli ang buong timpla. Kaya't ang aming "Ice cream" ay handa na. Ang cream ay may lasa na pamilyar sa amin mula pagkabata. Bon appetit! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Magandang recipe para sa sweet tea party! I-save ang recipe!