Меню
ГоловнаКрема

Домашній торт з вівсяних пластівців. Вівсяний торт без випічки Торт із вівсяних пластівців без сметани

Є безліч рецептів дієтичних тортиків без цукру та борошна, проте саме цьому варіанту дісталася назва «Улюблений». Я ретельно підбирала інгредієнти, щоб отримати десерт, який не поступається звичайним, не дієтичним тортам. Думаю, із завданням я впоралася!

Коржі виходять досить солодкими, м'якими. Пропікаються ідеально. Крем теж солодкий, але з делікатною кислинкою чорносливу. Власне, сир, банан і чорнослив - це вже чудове поєднання... Готуємо!

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці (або борошно) - 16 ст.
  • Какао – 4 ст.л.
  • Молоко зниженої жирності (1,5%) – 150 мл.
  • Яйця курячі - 2 шт.
  • Фініки - 150 гр.
  • Банан - 1 шт.
  • Сир знежирений (м'який) - 150 гр.
  • Чорнослив - 100 гр.
  • Горіхи (мигдаль для прикраси) – 30 гр.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Лимонний сік або оцет – 1 ч.л.

Приготування:

Фініки та чорнослив промийте і залийте окропом. Нехай сухофрукти спонукають у такому стані 20-30 хвилин. Вони стануть значно м'якшими, а фініки ще й простіше буде очистити від кісточок.

Вівсяні пластівці подрібніть блендером або в кавомолці. Можна, звичайно, і відразу використовувати вівсяне борошно.


Додати какао. Його ми беремо досить багато, оскільки потрібно замаскувати вівсянку (потім ніхто й не здогадається, що наш дієтичний тортик виготовлений з неї!)

Розмішайте суміш.

Молоко, яйця та очищені від кісточок фініки пробийте блендером. Виходить солодка маса, яку потрібно ввести у тісто.


Все добре розмішайте і додайте|добавляйте| соду (погасіть її лимонним сокомабо оцтом).


Тепер потрібно подумки розділити тісто на три частини. Кожну частину наносите на пекарський папір для випічки або силіконовий килимок (якщо у вас є силіконові формочкидля коржів невеликого діаметру - чудово!)

Поступово розподіліть тісто, як би розмазуючи його по килимку або паперу. І заберіть у розігріту духовку на 180 градусів.

За хвилин 7-10 корж буде абсолютно готовим. Ви зрозумієте це з того, що його верх стане щільним та пружним. Аналогічно випікайте два інших коржі (старайтеся, щоб вони вийшли у вас одного розміру).

Невеликий лайфхак: можна дуже легко зняти корж із паперу або килимка. Для цього перенесіть корж на рушник або ґрати прямо з килимком. Покладіть коржем вниз, щоб килимок виявився зверху. І обережно зніміть його! Тобто ми не корж знімаємо з килимка, а килимок з коржа (що значно простіше).


Зробіть крем. Для цього дрібно поріжте чорнослив і змішайте з|із| сиром.


Додати банан, нарізаний невеликими шматочками.


Все добре перемішайте. Крем готовий!


Коли коржі повністю охолонуть можна буде приступати до збирання.


Розділіть крем на 3 частини. На кожен корж наносите одну частину та рівномірно розподіляйте.


Зберіть у такий спосіб весь торт.


Помістіть останній шар торта гладкою стороною вгору.


Перукарське мистецтво популярне ще з найдавніших часів, ми самі регулярно відвідуємо салон, але чи замислювалися колись про перукарське мистецтво і про своє волосся?


Заможні багаті єгиптянки купували собі дорогу спеціальну... Шикарний суп для вживання засвятковим столом або просто сімейною вечерею. Подаватикартопляний крем-суп на стіл зчасниковими пампушками


або грінками. У рецепт можна додати трохи грибів, щоб надати супу тонкого грибного аромату. Інгредієнти:...


«Сто Список» - це ефективна методика виявлення гнітючих проблем на підсвідомому рівні, прийняття важливого рішення, ясності розуму, думок і зародження абсолютно нових геніальних ідей.


Принцип сотого списку: вирішення будь-якої проблеми ста...


У нашій країні не прийнято говорити про три речі: про гроші, про секс та про клімакс. Всі три теми вважаються чомусь «непристойними», хоча про гроші та секс думають практично всі, а про клімакс – жінки, яким за 45. Та й самі жінки не дуже охоче між собою.


Кеті Перрі має ідеальну фігуру і прекрасну зовнішність лялечки. Як зізнається сама зірка, сильно доглядати себе вона не любить, проте виглядає завжди приголомшливо. Думкою авторитетних чоловіків зійшлося на одну думку, що Кеті удостоєна титулу самих...

Спрей для тіла – що це? Черговий прийом маркетологів чи справді потрібний для кожної представниці найніжнішої статі косметика? Давайте я розповім вам, що це таке, як і чому їм потрібно користуватися.


На сьогоднішній день прилавки косметологічних... Сучасні модні тенденції такі, що чоловіча увага привертає чуттєві сексуальні пухкі губи, але як бути, якщо у вас від природи не такі повні губи, як хотілося б? Найпоширеніший ішвидкий варіант


- Пластичне втручання. Однак я не радила б...


Кожна господиня не з чуток знає, скільки часу вбиває чищення якогось овочів, фруктів, особливо, якщо це щось дрібне, наприклад, як ядра мигдалю. Поспішаю вас порадувати і взяти на замітку сім кулінарних чудо-технік, які допоможуть вам буквально в кілька разів. Кожна представниця привабливої ​​статі, яка має довге волосся стикалася з такою проблемою як розсічені та висушені кінці, від чого навіть найшикарніша зачіска буде нещадно зіпсована. Представляю вашій увазі найефективніші тапрості рецепти


саморобних... Щодня ми випиваємо стільки шкідливих для організму напоїв – газовані, зі штучними хімічними добавками, які містять алкоголю та інші і зовсім забуваємо про найпростішийсмачний чай


. Сьогодні я розповім вам, які добавки додадуть йому не тільки вишуканий смак, але... Квіти це прекрасний спосіб висловити своє кохання, романтичні ніжні почуття і просто зробити свою кохану людину щасливішою і добрішою. Усучасному світі

досі ходить правило, що квітковий букет має підносити чоловік, відповідно і вибирати його теж має...

Астрологи невпинно стверджують, що народження під певним зодіакальним знаком не може бути випадковим і зіркова система безпосередньо впливає на людську долю. І якщо ви дотримуватиметеся елементарних рекомендацій згідно зі своїм зодіакальним знаком, то будете в... Простий ішвидкий рецепт приготуваннядомашнього торта особливо популярний у молодих мам. Не завжди малюків можна переконати спробуватисвіжі ягоди

Торт з вівсяними пластівцями

Інгредієнти:

борошно - 100гр.;

цукор - 150 гр.;

вівсяні пластівці - 100гр.;

будь-які свіжозаморожені ягоди (у нашому випадку використана чорноплідна горобина) - 150 гр.;

сіль;

курячі яйця – 3 штуки;

вершки або солодкий сирдля прикрас.

Спосіб приготування:

1. Цукор поміщають у глибоку тарілку і змішують з курячими яйцями. За допомогою міксера чи віночка збивають масу до утворення густої піни.

2. Вівсяні пластівці додають до солодкої яєчної піні і ретельно збивають.

3. У підготовлене тісто невеликими порціямивводять борошно. Уникнути утворення грудочок дозволить безперервне помішування. Якщо в будинку є міксер, його можна не вимикати, а всі інгредієнти додавати під час роботи.

4. На завершення приготування тісто необхідно посолити.

5. У сковороду змащують губкою, промоченою в соняшниковій олії, Виливають 2/3 тіста, а потім рівним шаром розподіляють по поверхні ягоди. Решту тесту виливають на начинку.

6. У духовку корж поміщають, попередньо переконавшись у досягненні температури 200 градусів. Випікають основу для торта близько 40 хвилин|мінути|. Корж обов'язково має пропікатися, а ягоди опуститися на дно форми.

7. Готовий коржвикладають на плоску страву. Попередньо його слід обережно відокремити від країв форми гострим ножем або металевою лопаткою.

8. Поверхня готового торта має бути просочена ягідним соком. Її прикрашають збитими вершками чи густим солодким сиром.

До столу десерт подають теплим разом із гарячим чаєм, компотом чи фруктовим соком.

Торт із вівсяних пластівців

Тривалість приготування: 40 хвилин

Інгредієнти (4 порції):

  • Яйце - 3 шт
  • Цукор - 1 склянка
  • Вода гаряча – 3 ст. ложки
  • Геркулесові вівсяні пластівці «Увелка»- 90 г
  • Борошно пшеничне «Увелка» - 70 г

Приготування:

1. Яєчні білки відокремте від жовтків.

2. Вівсяні пластівці «Увелка» підсушіть на сковороді до золотистого кольору.

3 . Жовтки та половину цукру з'єднайте з окропом і збийте до отримання густої піни.

4. Білки збийте до стійкої піни, додаючи цукор, що залишився, потім з'єднайте зі збитими жовтками.

5. В отриману масу при безперервному збиванні додайте борошно та вівсяні пластівці (частину пластівців залиште для оформлення). Готову масу викладіть у змащену олією і випікайте при 240–250 °С.

6. Готовий торт звільніть від форми, охолодіть, розріжте на два пласти і склейте варенням. Поверхню оформіть варенням або кремом і посипте вівсяними пластівцями, що залишилися, які можна змішати з рубаними горіхами.

Торт із квасолі з кремом із каштанів

Тривалість приготування: 1 година 10 хвилин

Інгредієнти (4 порції):

  • Квасоля біла «Увелка»- 1 склянка
  • Яйця - 3 шт
  • Цукор - 2/3 склянки
  • Цукор ванільний - 1 ч. ложка
  • Сухарі панірувальні - 3 ст. ложки
  • Коньяк – 1 ст. ложка
  • Каштан - 200 г
  • Мед - 100 г
  • Яєчні жовтки – 1 шт.
  • Сметана – 100 г
  • Олія вершкове - 60 г
  • Цукор ванільний - 1 ч. ложка

Приготування:

1. Квасолю відваріть до готовності та пропустіть через м'ясорубку. Яєчні жовтки відокреміть від білків, змішайте з половиною цукру і ванільним цукром, розітріть до утворення піни, потім змішайте з квасолею. Додайте коньяк, панірувальні сухарі, перемішайте.

2. Яєчні білки збийте, поступово додаючи цукор, що залишився, до стійкої піни, потім підмішайте до квасоляної маси.

3. Приготовлене тісто перекладіть у форму, змащену олією, і випікайте 45-50 хвилин|мінути| при 210 °С.

4. Для крему:каштани очистіть та зваріть до готовності, потім гарячими протріть через сито або пропустіть через м'ясорубку. Додати яєчний жовток, мед і сметану, збийте. Олію збийте з ванільним цукром і перемішайте з каштановою масою.

5. Фасолевий бісквіт розріжте на 2-3 коржі, змастіть їх приготованим кремом і покладіть один на інший.

А якщо ви зовсім не їсте солодке, пропонуємо вам рецепт торта в якості другої страви:

Торт з рисом та курячим філе

Тривалість приготування: 1 год.

Інгредієнти (4 порції):

  • Філе куряче - 1 шт
  • Рис середньозерний «Увелка»- 2 склянки
  • Вода – 3 склянки
  • Морква варена - 2 шт.
  • Яйця - 6 шт
  • Молоко - 2 ст. ложки

Приготування:

1. Курку відваріть, відокремте м'якоть і наріжте її дрібними шматочками.

2. Моркву наріжте тонкими пластинами, формочкою виріжте фігурки, покладіть на дно сковороди, попередньо змащеною олією. Зверху покладіть м'якоть курки.

3. Рис зваріть у підсоленій воді, відкиньте на друшляк.

4. Яйця збийте з молоком та сіллю.

5. Рис покладіть рівним шаром на курку, залийте яєчною сумішшю і запікайте при 170 ° С до загусання маси.

6. Торт викладіть на блюдо та оформіть зеленню.

А для тортика вам обов'язково знадобиться гарний посуд для сервірування. Ми підібрали кілька цікавих варіантів у магазині.

Фото страв та рецепти: uvelka.ru

Фото обкладинки: aimiafoods.com