سلطات الحبار. سلطات الحبار سلطات الحبار الخفيفة

يعد الحبار منتجًا غذائيًا مرضيًا ولكنه في نفس الوقت: لكل 100 جرام يوجد ما يصل إلى 18 جرامًا من البروتين و110 سعرة حرارية فقط. اقرأ عن كيفية تنظيف الحبار وغليه بشكل صحيح بسهولة.

فيما يلي بعض الوجبات الخفيفة التي يمكنك إعدادها باستخدام المحار الجاهز المسلوق أو المدخن أو المعلب.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

2 جثث الحبار
2 خيار صغير
1 بصلة صغيرة
2 ملاعق كبيرة قشدة حامضة

تحضير

يُسلق الحبار ويُقطع إلى شرائح. اغسل الخيار وقطّعه. بصل مقشر (يفضل أن يكون سلطة حلوة) مقطعة إلى نصف حلقات. تُمزج جميع المكونات مع الملح والفلفل وتتبل السلطة بالكريمة الحامضة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

2 جثث الحبار
2 خيار مخلل صغير؛
2 بيضة
1 بصلة
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

تحضير

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

1 جثة الحبار
2 بيضة
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
حفنة من البصل الأخضر
ملح للتذوق.

تحضير

غلي الحبار والبيض. نقطع الأولى إلى حلقات أو شرائح، ثم نقطع الثانية إلى مكعبات كبيرة. نقطع البصل ونخلطه مع باقي المكونات. الملح والفلفل وتتبيل السلطة.

يذهب بشكل رائع مع الحبار. إذا كانت السلطة تحتوي على هذه المكونات، طعم دقيقمضمون. يمكن استكمال هذه الوصفة بالذرة المعلبة - وستكون ألذ.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

2 جثث الحبار
2 بيضة
100 غرام من الجبن المطبوخ
2 فصوص من الثوم؛
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
حفنة من البقدونس.

تحضير

كل من الحبار المسلوق والمدخن مفيد لهذه السلطة. يجب تقطيعها إلى شرائح أو حلقات. قطع البيض المسلوق إلى مكعبات. تبريد الجبن المعالجصر على مبشرة خشنة، وقطع البقدونس ناعما، وسحق فصوص الثوم.

عندما تصبح جميع المكونات جاهزة، نجمعها وتتبل السلطة بالمايونيز.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

3 جثث الحبار
3 بيضات؛
1 خيار طازج;
1 تفاحة خضراء
1 ليمون
البقدونس والشبت والريحان.

تحضير

بينما يغلي البيض، يغلي ويقطع الحبار إلى حلقات. نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة أو نبشره على مبشرة خشنة. افعل نفس الشيء مع التفاح. نقطع الخضر ناعما. اهرسي البيض المسلوق بالشوكة.

تحضير الملابس. للقيام بذلك، قم بخلط عصير ليمونة صغيرة مع زيت الزيتون. لمزيد من التوابل، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو ملعقتين صغيرتين من الخردل الحبيبي.

يتبل ويقلب السلطة. نتركها تتخمر قليلاً وتقدم.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

مكونات:

3 جثث الحبار
½ رأس ملفوف صيني؛
2 طماطم
2 فلفل رومي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
البقدونس وغيرها من الخضر.
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

تحضير

قطع الحبار المسلوق والطماطم، الملفوف الصينيمن بذور الفلفل. ستكون السلطة أجمل إذا كان الفلفل متعدد الألوان. نقطع الخضر ناعما.

الجمع بين جميع المكونات، إضافة الملح والزبدة. يفضل بعض الناس تزيين هذه السلطة بالزبادي أو القشدة الحامضة.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

2 جثث الحبار
200 جرام جزر كوري
1 بصلة
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا؛
الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة.

تحضير

سلطة سريعة جدًا إذا كانت لديك جاهزة. كل ما عليك فعله هو غلي الحبار وتقطيعه إلى حلقات، وتقشير البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. يُمزج جميع المكونات في وعاء عميق ويُضاف الفلفل صلصة الصوياوضجة. ستكون السلطة ألذ إذا تركتها تتخمر لبضع ساعات.

8. سلطة بالحبار والبنجر

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

2 جثث الحبار
1 بنجر صغير
3 بيضات؛
100 غرام من الجبن الصلب
3 فصوص من الثوم؛
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملح للتذوق.

تحضير

شمندر، بيض و حبار. قطع المكونين الأخيرين إلى مكعبات صغيرة. يُقطع الثوم جيدًا بسكين أو يُمر عبر مكبس. صر الجبن والبنجر على مبشرة متوسطة الحجم. يُمزج كل هذا في وعاء واحد ويُضاف الملح ويُتبل بالمايونيز.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

2 جثث الحبار
200 جرام فطر مخلل
2 بيضة
2 خيار طازج
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملح للتذوق.

تحضير

قطع الحبار المسلوق (يمكنك أيضًا استخدام المعلب) إلى شرائح. افعل نفس الشيء مع الخيار. نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات. إذا كان لديك فطر كبير الحجم، فيجب أيضًا تقطيعه.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. إذا لزم الأمر (إذا كان الفطر لا يوفر الملوحة المرغوبة)، أضف الملح.

هناك مجموعة متنوعة من هذه السلطة مع الفطر المقلي الطازج والخيار المخلل.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

2 جثث الحبار
200 جرام من أصابع السلطعون
100 غرام من الجبن المطبوخ
2 فصوص من الثوم (اختياري)؛
3 ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة.
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

تحضير

قطع الحبار المسلوق أو المدخن إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع عصي السلطعون. الجبن المطبوخصر على مبشرة خشنة. سيكون هذا أسهل إذا قمت بتبريدها جيدًا.

الجمع بين الحبار المفروم، عيدان من السرطانأو الجبن أو المايونيز أو القشدة الحامضة. أضف الملح والفلفل ويقلب. إذا كنت تحبها حارًا، أضف فصًا أو فصين من الثوم إلى السلطة.

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

2 جثث الحبار
200 جرام جمبري
2 بيضة
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملح للتذوق.

تحضير

تنظيف وغلي الجمبري والحبار. نقطع الأخيرة إلى حلقات، ويقطع الجمبري إلى قطعتين أو ثلاث قطع إذا كان كبيراً. قطع البيض المسلوق إلى مكعبات كبيرة.

تخلط جميع المكونات ويضاف الملح وتتبل السلطة بالمايونيز.

في بعض الأحيان الزيتون والطماطم الكرزية أو الفلفل الحلووتستخدم القشدة الحامضة الممزوجة بالكاتشب كصلصة. تجربة!

وقت الطبخ: 10 دقائق.

مكونات:

2 جثث الحبار
2 طماطم عادية أو 8-10 طماطم كرزية؛
1 بصل أحمر
2 فصوص من الثوم؛
100 جرام جبنة فيتا
50 جرام زيتون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون؛
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل النبيذ؛
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون؛
الريحان والبقدونس والأعشاب الأخرى حسب الرغبة.

تحضير

في وعاء صغير، الجمع بين عصير ليمون، خل، زيت زيتون، ثوم مفروم، ملح وفلفل. يُسكب هذا فوق الأعشاب المفرومة والبصل الأحمر المقشر والمقطع. دعها تتشرب.

نقطع الحبار المسلوق والزيتون إلى حلقات. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، والطماطم العادية إلى مكعبات. قطع جبن الفيتا أيضًا. تُمزج هذه المكونات مع الصلصة، وتُمزج جيدًا، وتُترك لبعض الوقت.

وقت الطبخ: 12 دقيقة.

مكونات:

2 جثث الحبار
2 أفوكادو
2 خيار صغير
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون؛
البقدونس والخضر الأخرى حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الحبار المسلوق إلى حلقات. قشر الناضجة وقطعيها إلى مكعبات. افعل الشيء نفسه مع الخيار الطازج. نقطع الخضر ناعما.

لتحضير الصلصة: قشري الطماطم وابشريها ثم اخلطيها مع صلصة الصويا والخردل. ان لم الطماطم الطازجة، يستخدم معجون الطماطم.

يُمزج الحبار مع الأفوكادو والأعشاب ويُسكب الصلصة الناتجة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

مكونات:

3 جثث الحبار
1 جذر الزنجبيل الطازج.
1 ليمون
1 بصلة
1 فلفل حار صغير؛
½ رأس ملفوف صيني؛
2 فصوص من الثوم؛
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح للتذوق.

تحضير

تحضير الصلصة: يُطحن الثوم من خلال مكبس إلى عجينة مع الفلفل الحار. عند العمل مع الأخير، كن حذرا: الفلفل الحارقد يسبب حروقا جلدية. أضف عصير نصف ليمونة والسكر والملح. يقلب ويترك الضمادة لمدة 10-15 دقيقة.

في هذا الوقت، يغلي الحبار ويقطع إلى حلقات، ويقطع الملفوف، ويقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات، ويقطع الزنجبيل. إذا لم يكن لديك جذر الزنجبيل الطازج، استخدم الزنجبيل المطحون.

تخلط جميع المكونات وتسكب فوق الصلصة المجهزة مسبقاً.

في أحد الأيام، ذهبت أنا وابنتي للتسوق إلى المتجر، وكان عمرها حوالي 5 سنوات في ذلك الوقت، بينما كنت أبحث حول الرفوف المنتجات الضرورية، تجمدت أمام الثلاجة مع السمك المجمد. صعدت لأرى ما كانت مهتمة به للغاية هناك، وسألت ابنتي، وهي تشير بإصبعها إلى جثث الحبار المجمد البيضاء شبه الشفافة: "أمي، من هذا الشيء القبيح؟" بصراحة كنت مترددة في الرد وحقا، من هو هذا؟ ولا السمك ولا الطيور. إن إخبار طفل يبلغ من العمر خمس سنوات أن هذا رأسي الأرجل يعني عدم قول أي شيء. في المنزل، نظرنا إلى الحبار الموجود في الصورة، وبعد أن علمنا أنه صالح للأكل أيضًا، توصلت ابنتي إلى نتيجة قاطعة: "لن آكله أبدًا!" ومع ذلك، بعد سنوات قليلة، أصبحت سلطة الحبار المسماة "لاجونا" هي سلطتها المفضلة. ومنذ ذلك الحين، أصبحت مهتمة بالحبار، تعلمت الكثير عن نفسي معلومات مفيدة. اتضح أن هذا منتج ذو قيمة غذائية ومفيدة بشكل لا يصدق بالنسبة لنا، والذي يطلق عليه غالبًا بلسم للقلب بسبب تأثيره المفيد على هذا العضو الحيوي.

وعلى الرغم من أن هذه المخلوقات البحرية اللطيفة لديها العديد من المعارضين، إلا أن جيش محبي الحبار يتزايد باستمرار. في جميع أنحاء العالم، يتم قلي الحبار، أو خبزه، أو حشوه، أو نقعه، أو حتى تناوله نيئًا. يعتبر لحم الحبار من الأطعمة الشهية الممتازة التي تتناسب بشكل جيد مع الخضار والحبوب والأسماك. ولكن من المعروف في أغلب الأحيان أن هذا المنتج يستخدم كمكون رئيسي للسلطات: مسلوق الذبيحة بأكملهاأو مقطعة إلى شرائح أو حلقات أو تضاف إلى السلطة نيئة.

الإجراء الأكثر مملة ومملة هو إزالة الجلد من الحبار، ولهذا السبب لا ترغب العديد من ربات البيوت في التعامل معهم. ومع ذلك، هناك خدعة صغيرة تجعل هذه العملية أسهل بكثير. للقيام بذلك، صب الماء المغلي على جثة الحبار من جميع الجوانب (ويمكن القيام بذلك أيضًا باستخدام الحبار المجمد). ونتيجة لذلك، يتم لف الفيلم على الفور تقريبًا ويمكن إزالته بسهولة تحت الماء البارد الجاري. ثم تتم إزالة الوتر، وهو قضيب طويل شفاف. بعد ذلك، يتم غلي جثث الحبار في الماء المملح. هناك أيضًا نقطة واحدة من غير المرغوب تفويتها - حيث يتم طهي الحبار لمدة لا تزيد عن 3-5 دقائق أو حتى أقل. وإلا سيصبح اللحم قاسيًا جدًا. بعض ربات البيوت يستخدمن ما يلي للغاية طريقة فعالة: بعد غليان الماء، أطفئ النار واغمس الحبار في الماء المغلي لمدة 3 دقائق حرفيًا. ثم تُخرج الجثث وتُترك لتبرد وتُقطع إلى حلقات أو شرائح.

يمكن تحضير سلطات الحبار "بشكل أسهل" لتناول طعام الغداء أو العشاء، ويمكنك استحضار مجموعة من المنتجات وتقديم طعام شهي رائع إلى طاولة الأعياد.

مكونات:
2-3 جثث الحبار،
300 جرام جمبري،
5 حبات طماطم كرزية،
1 خيار طازج
أوراق الخس،
2 ملعقة كبيرة. كاتشب،
4 ملاعق كبيرة مايونيز،
ملح للتذوق.

تحضير:
يُسلق الحبار في الماء المغلي ويُقطع شرائح رقيقة. يُسلق الروبيان في ماء مملح ويُقشر. قطعي الطماطم الكرزية إلى أرباع، والخيار الطازج إلى شرائح. تمزيق أوراق الخس إلى قطع صغيرة بيديك. تُمزج جميع المكونات وتُتبل السلطة بالمايونيز الممزوج بالكاتشب.

مكونات:
300 غرام من الحبار،
2 بيضة مسلوقة،
1 بصلة،
100 جرام مايونيز،
بَقدونس،
ملح للتذوق.

تحضير:
اشطف الحبار وقشره واغليه في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم قم بتصفية الماء وتبريد الحبار وتقطيعه إلى شرائح. نقطع البيض جيدًا. يُقشر البصل ويُحرق بالماء المغلي ويُقطع إلى شرائح. نخلط كل شيء ونضيف المايونيز ونزين السلطة النهائية بالبقدونس.

مكونات:
100 غرام من الحبار،
100 جرام جمبري مقشر،
3 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة،
½ ملعقة كبيرة. معجون الطماطم،
½ ليمون
40 جرام زبدة،
1 فص ثوم.
2 أوراق الغار،
خس وبقدونس للتزيين.

تحضير:
يُسلق الجمبري المقشر بشكل منفصل (دقيقتان) والحبار (3 دقائق) مع إضافة ورق الغار. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الثوم المفروم والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم. يُغلى كل شيء في الغليان ويُرفع عن النار. نقطع الحبار إلى حلقات ونخلطه مع الجمبري ونرش عصير نصف ليمونة ونضعه على أوراق الخس ونسكب فوق الصلصة المحضرة ونزين بالبقدونس.

مكونات:
2-3 الحبار،
1 بيضة مسلوقة،
1 بصلة،
1 تفاحة حامضة صغيرة
100 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة،
عصير نصف ليمونة،
مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير:
يُسلق الحبار المقشر ويُقطع إلى شرائح. يُمزجها مع البيض والبصل ويُضاف البازلاء الخضراءيرش عصير الليمون ويتبل بالمايونيز.

مكونات:
1 كجم من الحبار،
200 غرام جبن،
3 بيض مسلوق،
مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير:
اشطف الحبار وأزل الغشاء واغليه في ماء مملح (لكل 1 كجم من الحبار - 2 لتر من الماء و 15 جرام من الملح). بارد، مقطعة إلى شرائح رقيقة، إضافة البيض والجبن المبشور. تتبل السلطة بالمايونيز.

مكونات:
200 غرام من الحبار المعلب،
3-4 بطاطس مسلوقة،
2-3 خيار مخلل،
100 غرام كريمة حامضة،
الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.

تحضير:
شريحة الحبار المعلبو خيار مملحالقش, بطاطا مسلوقة، مقشرة، إلى شرائح. يخلط كل شيء ويضاف الملح والفلفل ويتبل بالكريمة الحامضة ويقلب.

مكونات:
500 جرام من الحبار،
¼ كوب أرز،
2 خيار طازج،
1 فلفل حلو،
3 أوراق الغار،
5 حبات فلفل أسود،
¼ كوب كاتشب،
200 جرام مايونيز.

تحضير:
يُسلق الحبار المنظف في ماء مملح لمدة دقيقتين مع ورق الغار وحبوب الفلفل الأسود. بارد ومقطعة إلى شرائح طويلة رقيقة. يُمزج مع الأرز المسلوق والمبرد في ماء مملح ويُضاف الخيار المبشور والفلفل الحلو المفروم جيدًا. يُمزج الكاتشب والمايونيز وتتبل السلطة بالصلصة الناتجة. ضعي الطبق النهائي في وعاء السلطة وزينيه بشرائح رقيقة من الخيار الطازج.

مكونات:
300 غرام من الحبار،
200 غرام من الفطر،
2 بيضة مسلوقة،
50 جرام زبدة،
200 جرام مايونيز،
ملح للتذوق.

تحضير:
يُسلق الحبار في الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق، ثم يُخرج من الماء، ويُبرد ويُقطع جيدًا. يقلى الفطر المغسول والمقشر والمفروم جيدًا سمنة. نقطع البيض جيدًا. تخلط جميع المكونات وتضاف الملح وتتبل بالمايونيز.

مكونات:
250 جرام من الحبار المسلوق أو المعلب،
300 جرام لحم دجاج مسلوق،
300 غرام خيار مخلل،
200 جرام مايونيز.

تحضير:
إذا كنت تستخدم الحبار المعلب للسلطة، اشطفه وجففه قليلاً على منديل قبل تقطيعه. ثم نقطع جميع المكونات المذكورة إلى مكعبات صغيرة وتتبل بالمايونيز.

مكونات:
200 غرام من الحبار،
½ علبة زيتون منزوع النوى
1 طماطم
1 فلفل رومي،
3-4 فصوص من الثوم،
1 ليمون،
3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون،
1 ملعقة كبيرة. خردل،
الملح والأعشاب - حسب الرغبة.

تحضير:
يُسلق الحبار في الماء المغلي المملح ويُقطع إلى حلقات. يُمزج عصير الليمون مع الثوم المفروم والخردل والملح والزيت. نقع الحبار في التتبيلة الناتجة لمدة 20 دقيقة. نقطع الفلفل إلى شرائح، والطماطم إلى مكعبات، والزيتون إلى أرباع. يُمزج كل شيء ويُمزج ويُرش بالأعشاب المفرومة.

سلطة الحبار مع أعشاب بحرية

مكونات:
100 غرام من الحبار،
1 علبة من الأعشاب البحرية المعلبة،
1 جزرة خام،
1 بصلة،
3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي,
1 ملعقة صغيرة 3٪ خل،
الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

تحضير:
غلي الحبار في الماء المملح لمدة 3 دقائق. نقطعها إلى شرائح، والجزر إلى مكعبات صغيرة، ونقطع البصل. تخلط الأعشاب البحرية مع المكونات المحضرة ويضاف الخل والملح والفلفل والزيت النباتي وتخلط وتترك في مكان بارد لمدة 12 ساعة. بعد مرور الوقت، ضعي السلطة الجاهزة في وعاء السلطة وزينيها بالبقدونس.

سلطة الحبار مع خبز محمص بالثوم

مكونات:
400 جرام من الحبار،
2 بيضة مسلوقة،
1 رأس خس،
1 علبة خبز محمص بالثوم،
150 جرام مايونيز.

تحضير:
يُسلق الحبار في الماء المغلي المملح لمدة 3-4 دقائق، ثم يُبرد ويُقطع جيدًا، كما يُقطع البيض والخس. الجمع بين جميع المكونات معا، إضافة إليهم خبز محمص بالثومويتبل كل شيء بالمايونيز.

سلطة الحبار الطبقات

مكونات:
3 الحبار،
2 بصل،
1 جزرة،
250 جرام فطر،
الملح والفلفل والمايونيز - حسب الرغبة.

تحضير:
ضعي الطبقة الأولى في وعاء سلطة من الحبار المقشر المسلوق في ماء مملح لمدة 2-3 دقائق ومقطعة إلى شرائح رفيعة. الثاني - تمزيقه ومقلي زيت عباد الشمسالبصل مع الجزر المبشور بشكل خشن. ضعي شرائح الفطر والمقلية في طبقة ثالثة. الملح والفلفل ودهن كل طبقة بالمايونيز.

مكونات:
500 جرام من الحبار،
250 جرام من أصابع السلطعون،
100 غرام من الكافيار الأحمر،
4 بيض مسلوق،
1 مسلوق بيضة السمان,
مايونيز، ملح - حسب الرغبة.

تحضير:
نضع الحبار في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم نبرده ونقطعه إلى شرائح. نقطع عصي السلطعون جيدًا. افصل البياض عن الصفار (لن تكون هناك حاجة إلى صفار). صر البيض على مبشرة خشنة. تُمزج أصابع السلطعون مع بياض البيض والحبار والكافيار والملح وتتبل بالمايونيز. ضعي السلطة المحضرة في وعاء السلطة وزينيها بالكافيار. ضع بيضة السمان في منتصف السلطة، وسوف ترمز إلى اللؤلؤة.

مكونات:
4 الحبار المسلوق،
150 جرام سمك السلمون الوردي المدخن،
5 البيض المسلوق,
1 بصلة،
1 حفنة من الخضر،
150 جرام مايونيز.

تحضير:
نقطع الحبار والسمك والبيض إلى شرائح. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويسكب فوقه الماء المغلي. تُمزج جميع المكونات معًا ويُضاف المايونيز ويُمزج ويُوضع في كومة على طبق. تزيين السلطة النهائية بالأعشاب.

سلطة الحبار الحارة

مكونات:
400 جرام من الحبار،
1 علبة من الفاصوليا الحمراء المعلبة،
150 جرام جزر كوري،
5 بيض مسلوق،
أوراق الخس،
مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير:
يُسلق الحبار في ماء مملح لمدة 3 دقائق، ثم يُبرد ويُقطع إلى شرائح رفيعة. قم أيضًا بتقطيع أوراق الخس المغسولة والمجففة إلى شرائح رفيعة والبيض إلى مكعبات. الجمع بين المكونات المفرومة وإضافتها إليهم الفاصوليا المعلبةوالجزر. تتبل السلطة بالمايونيز والملح حسب الرغبة وتزين.

مكونات:
3 جثث الحبار،
1 علبة زيتون (منزوع النوى)
250 جرام طماطم كرزية،
1 بصل أحمر حلو،
1-2 سيقان من الكرفس،
1 حفنة من البقدونس.
للتزود بالوقود:
1 جزء من خل النبيذ
2 أجزاء عصير ليمون،
3 أجزاء زيت زيتون،
1 فص ثوم.

تحضير:
غلي الحبار المقشر في الماء المغلي المملح لمدة 4 دقائق. دعهم يبردوا ويقطعوا إلى شرائح. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين، ونقطع ساق الكرفس إلى قطع صغيرة، والبصل الأحمر إلى نصف حلقات. تُمزج المنتجات المحضرة معًا وتُضاف الأعشاب المقطعة بالمقص ويُضاف الزيتون كاملاً. تحضير تتبيلة من المكونات السابقة، وسكبها فوق السلطة، وإضافة الملح، والتقليب. اترك السلطة الجاهزة تتخمر لبعض الوقت في الثلاجة وتقدم.

سلطة الحبار مع التوت البري والتفاح

مكونات:
500 جرام من الحبار،
500 جرام مخلل الملفوف،
1 تفاحة كبيرة
50 غرام من التوت البري،
100 جرام بصل أخضر،
2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
2 ملعقة كبيرة. الصحراء,
الملح والبهارات والأعشاب - حسب الرغبة.

تحضير:
يُسلق الحبار لمدة دقيقتين ثم يُبرد ويُقطع إلى شرائح ويُضاف إليها ملفوف مخلل، التوت البري، مغسول مسبقًا ومفرز، تفاح مقطع إلى شرائح، بصل أخضر، سكر، ملح، بهارات، زيت نباتي ويخلط كل شيء جيدًا.

سلطة الحبار مع عين الجملوالزبيب

مكونات:
1 كجم من الحبار،
½ كوب مبشور عين الجمل,
½ كوب زبيب،
مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير:
قم بتنظيف الحبار وغليه وتقطيعه جيدًا. نسكب الماء المغلي فوق الزبيب ونتركه لمدة 5 دقائق، ثم نصفي الماء ونجفف الزبيب قليلاً. يُمزج الحبار والزبيب ويُتبل بالمايونيز. ضعي الطبق النهائي في وعاء السلطة ورشي فوقه الجوز المفروم بسخاء.

سلطة الحبار مع الأناناس

مكونات:
1 كجم من الحبار،
1 علبة أناناس معلب،
1 علبة من الذرة المعلبة،
5-7 بيضات مسلوقة
¼ ليمون
200 جرام مايونيز.

تحضير:
نقطع الحبار والبيض المسلوق في الماء المملح إلى شرائح. أضف الذرة والأناناس المفروم. ابشري قشر ربع ليمونة، وقطعي لب الليمون بالسكين. تخلط جميع المكونات المحضرة وتتبل بالمايونيز.

سلطات الحبار الرائعة - طرية ولذيذة ومغذية! كل وصفة تختلف عن سابقتها، وكل منها جيدة بطريقتها الخاصة. يمكنك أن تفاجأ وتندهش إلى ما لا نهاية من خلال إظهار الإبداع والخيال اللامحدود وتجربة تحضيرها.

شهية طيبة واكتشافات الطهي الجديدة!

لاريسا شفتايكينا

الحبار منتج قيم. وهو مشهور بنظامه الغذائي خصائص مفيدة. وللطعام الشهي تأثير إيجابي على القلب، ولهذا يكسب المزيد والمزيد من العشاق. يتم إثراء لحوم المأكولات البحرية بالبروتينات والفيتامينات المختلفة والدهون المتعددة غير المشبعة والعناصر الدقيقة.

طبق المأكولات البحرية يجذب بطعمه و الطبخ السريع. دعونا نفكر أفضل الوصفاتأطباق من هذه المأكولات البحرية.

يرجى ملاحظة أنك تحتاج إلى طهي المأكولات البحرية لمدة 3 دقائق كحد أقصى، وفي هذه الحالة سيكون هناك لحم طعم جيد. أولا تحتاج إلى إزالة الجلد.

يمكنك تقطيع لحم المأكولات البحرية مسبقًا أو سلقه بالكامل.

"كلاسيكي"

كلاسيكي جسلطة الحباريحتوي على مكونات أولية. إليك ما تحتاجه:

لحم المحار نصف كيلوغرام؛
بيضة (2 قطعة)؛
صلصة المايونيز (150 جم)؛
خضرة.

الآن دعونا نناقش عملية الطهي:

نقطع البصل إلى نصف حلقات.
مرر البيض من خلال مبشرة.
قطع المأكولات البحرية إلى حلقات.
نسكب الصلصة فوق المكونات ونحركها جيداً.

سلطة الحبار الكلاسيكية- مناسب لكل العائلة . وإذا أردت، يمكنك وضع طبقة من المنتجات. عليك أن تبدأ بالمحار، ثم تنتقل إلى البيض، ثم الصلصة والخضر مع البصل.

"البحيرة"

سلطات الحبارسوف تزين أي عطلة، وسوف تؤكد "لاغونا" على مهارة المضيفة. للتحضير سوف تحتاج إلى ما يلي:

المأكولات البحرية (500 غرام)؛
جمبري (250 جم)؛
خيار (2)؛
أوراق الخس؛
كاتشب؛
صلصة المايونيز.

إنشاء طبق:

يجب تقطيع المحار إلى شرائح.
يحتاج الجمبري فقط إلى التقشير (بعد الطهي).
يجب تقطيع الخيار إلى خطوط قصيرة رفيعة.
سلطة مع الحبارتحتاج إلى استكمالها بالملح (اختياري).
يجب نقل المنتجات وإضافة الكاتشب والصلصة.

"احتفالي"

سلطة الحبار معمغلي بيضةتسمى "احتفالية" لأنها يمكن أن تزين العيد. لإنشائه تحتاج إلى هذا:

المحار (نصف كيلو) ؛
ملفوف (250 جم) ؛
بيضة (3 قطع)؛
صلصة المايونيز
الذرة (80 جم)؛
خضرة.

مفيد سلطة الحبار مع البيض والبصللا يسبب أي صعوبات في التحضير:

يجب تقطيع شرائح البطلينوس إلى شرائح أنيقة.
نقطع الملفوف إلى شرائح أنيقة ونبشر البيض.
المكونات بما في ذلك ذرة معلبةيجب أن تكون مختلطة جيدا .
سلطة من فيليه طري الحبار مع البيضيمكنك إضافة الملح.

سيصبح هذا الطبق هو المفضل على طاولتك.

"لطيف"

حساسة لها طعم راقي، بالتأكيد سوف يحصل الضيوف على ما يكفي منه. لكى يفعل سلطة مع الحبار، يجب أن تتوفر لديك هذه المكونات:

المحار (300 غرام)؛
لحم دجاج مسلوق (250 جم)؛
خيار (2-3 قطع)؛
صلصة (4-6 ملاعق كبيرة).

تم تبسيط عملية إنشاء الطبق قدر الإمكان:

يجب تقطيع المكونات إلى مكعبات صغيرة.
ثم يجب خلطها وتتبيلها بالصلصة وتمليحها إذا لزم الأمر.

سهل سلطة الحباروالتي ستصبح إضافة دسمة إلى طاولتك.

"إنتاج فني مذهل"

يشمل الأفضل:

المحار (نصف كيلو) ؛
خيار (2 قطعة)؛
جزر (2 قطعة) ؛
بصل (1 قطعة) ؛
زبدة (60-90 جم)؛
خل؛
البصل والشبت والبقدونس.

إنشاء طبق خطوة بخطوة:

نقطع البصل إلى نصف حلقات والجزرة إلى شرائح. يجب سكب هذه المكونات بالزيت المغلي لمدة ربع ساعة.
بعد ذلك، قطع الخيار والمأكولات البحرية المطبوخة إلى شرائح.
أضيفي البصل والجزر، واخلطي المكونات جيدًا.
أضف التوابل إذا لزم الأمر، ثم ضع الطبق في الثلاجة لبضع ساعات .

سلطة الحبارله طعم دقيق وعصير. لديك الوقت لمفاجئتهم بطبق لذيذ قبل وصول ضيوفك.

"طازج"

يشمل الطبق مكونات بسيطة. لإنشائه تحتاج إلى ما يلي:

المحار (1 كجم)؛
بيضة (3 قطع)؛
خيار (2 قطعة)؛
بصل (1 قطعة) ؛
الكريمة الحامضة.

سلطة الحبار مع الخيارلا يسبب أي صعوبات في التحضير. اتبع الخطوات التالية:

ما عليك سوى قطع الطعام.
تبليهم بالكريمة الحامضة والملح.

سلطة الحبارتبدو جيدة على طاولتك. بعد كل شيء، المأكولات البحرية هي إضافة مهمة إلى الطاولة.

"أُحجِيَّة"

يمكن ان يكون عشاء خفيفأو إضافة إلى الجدول. يستغرق إعداده الحد الأدنى من الوقت. والمكونات متوفرة أيضًا على نطاق واسع. بسيط و سلطة لذيذة يتكون من المنتجات التالية:

المحار (300 غرام)؛
بصل (1 قطعة) ؛
فاصوليا (250 جم)؛
ملفوف (250 جم) ؛
البيض (2 قطعة)؛
خيار (1 قطعة)؛
زبدة (90 جم).

الطبخ خطوة بخطوة:

يجب تقطيع المأكولات البحرية والخيار والبيض إلى خطوط قصيرة رفيعة.
ثم نقطع البصل إلى حلقات.
أخيرًا، قطعي الملفوف جيدًا واخلطي المكونات (بما في ذلك الفاصوليا).
أضف التوابل حسب تقديرك.

سلطة الحبارسيصبح توقيعك، وسيسعد بالتأكيد جميع أفراد عائلتك وأصدقائك.

"حد الكمال"

هو طبق لذيذ مصنوع من مكونات بسيطة. يشمل هذا الطبق الجميل المنتجات التالية:

المحار (نصف كيلو) ؛
بيضة (2 قطعة)؛
خيار (3 قطع)؛
الفطر (200 غرام)؛
بصل (1 قطعة) ؛
زبدة (25 جم)؛
صلصة المايونيز
ورق الخس (عند التقديم).

عملية الطبخ خطوة بخطوة:

نقطع المأكولات البحرية إلى حلقات ونقطع البيض على طول الخط.
نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
يجب قلي الفطر والبصل.

لتحضير الصلصة، عليك وضع الثوم في عصارة الثوم وخلطه مع الصلصة.

ترتيب الأوراق بشكل جميل على طبق من ذهب. نشكل عليهم طبق ونزينه حسب الرغبة. ال وصفة سلطة الحبار- هذا اكتشاف حقيقي لك. جربه مرة واحدة وسوف تحب هذا الخيار بالتأكيد.

"طعم البحر"

يجذب الانتباه، لأن البصل الوردي يبرز فخامة الطبق. للتحضير سوف تحتاج إلى ما يلي:

المحار (نصف كيلو) ؛
بيضة (1 قطعة) ؛
بصل وردي (1 قطعة) ؛
النشا (30-50 جم)؛
الزنجبيل المطحون (حسب الرغبة).

طهي الطبق خطوة بخطوة:

يجب طهي المأكولات البحرية بشكل صحيح. بعد ذلك يحتاجون إلى أن يكونوا متبلين حسب الذوق.
يجب خلط البيض في وعاء ويجب غمس المأكولات البحرية في الخليط الناتج (ولكن قبل القيام بذلك، قم بدحرجتها في النشا).
اقلي القطع.
ثم يضاف البصل ويقلب ويقدم الطبق.

يمكن تسريع العملية:

ما عليك سوى قلي قطع المأكولات البحرية المجهزة.
نسكب البيضة في المقلاة ونضيف البصل.
حرك الطبق جيدًا. مستعد!

في هذا التنفيذ يستغرق الحد الأدنى من الوقت. بكل المقاييس، هذه هبة من السماء لك.

دعونا نفكر في نسخة لذيذة من الوصفة، والتي تتضمن الأفوكادو - المنتج الصحي يشمل هذه المنتجات:

المحار (300 غرام)؛
الفطر (250 غرام)؛
الأفوكادو (قطعة واحدة)؛
نبات الخس؛
خل؛
كريمة حامضة (60 جم).

طهي الطبق خطوة بخطوة:

نقطع لحم المأكولات البحرية إلى شرائح رفيعة ثم نتبلها بالكريمة الحامضة.
يجب تقطيع ثمرة الأفوكادو إلى مكعبات والفطر إلى شرائح رفيعة.
امزج هذين المكونين.
ثم يضاف الخل والزيت (يفضل الزيتون) ويضاف الأعشاب المفرومة ناعماً.
ضعي الأوراق بشكل جميل على طبق، ضعي المحار في المنتصف وأحيطيها بالفطر. مستعد!

وصفة سلطة الحباريجب أن يكون في الخدمة. سيكون مفيدًا لك في الأعياد المختلفة.

المحار وعصي السلطعون

تحتوي المأكولات البحرية على العديد من الفيتامينات المفيدة. وإذا تضاعفت الأطعمة الصحية، سيكون التأثير أفضل بكثير. الآن تحتوي الوصفة على مأكولاتك المفضلة (نصف كيلو) وأعواد السلطعون (200 جم)، بالإضافة إلى ذلك تحتاجين إلى ما يلي:

خيار (200 غرام)؛
بيضة (3 قطع)؛
صلصة.

يمكن لربات البيوت أن يجدن اتجاهاتهن على الفور ويفهمن ذلك سلطة بعصي الحبار وسرطان البحرسهلة التنفيذ:

يجب تقطيع المكون الرئيسي، وهو المأكولات البحرية، إلى مكعبات صغيرة.
نقطع أعواد السلطعون بنفس الطريقة جيدًا أيضًا.
حاول تقطيع البصل جيدًا قدر الإمكان.
صر البيض المسلوق.
ضعي المكونات في وعاء السلطة واخلطيها جيدًا. بعد ذلك، نملح الطبق ونضيف الصلصة.

يمكنك الذهاب إلى الطاولة سلطة الحبارمستعد!

المحار والذرة

بسيطة وسهلة، تعد مقبلات عشاء رائعة. سوف يستغرق إعداده الحد الأدنى من الوقت والجهد.

إليك ما تحتاجه:

المحار (نصف كيلو) ؛
الذرة (1 علبة) ؛
جبن (150 جم)؛
بصل (2 قطعة) ؛
صلصة المايونيز

طبخ:

نقطع المحار النهائي إلى شرائح رفيعة وقصيرة.
نقطع البصل إلى نصف حلقات - سيكون بمثابة زينة.
نسكب الماء المغلي فوق البصل لمدة 10 دقائق لإزالة كل المرارة، ثم نشطفه بالماء.
من الأفضل صر الجبن.
بعد ذلك، مزيج المنتجات، إضافة الملح والموسم سلطة مع الحبارصلصة.

كل شيء أساسي، وسوف تحتاج إلى الحد الأدنى من الجهد والمال.

المحار مع الأرز والبيض

سيقدر عشاق المحار فكرة أخرى لتحضير طبق بهذا المنتج. سلطة مع الحبار، بالإضافة إلى المكون الرئيسي، يشمل هذه المنتجات:

بيضة (2 قطعة)؛
أرز مطبوخ (90-120 جم)؛
بصل (1 قطعة) ؛
نبات الخس؛
صلصة المايونيز.

طهي الطبق خطوة بخطوة:

بعد غلي المأكولات البحرية، قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات، ويمكن سكب الماء الساخن فوقه لإزالة المرارة.
قطعي البيض إلى شرائح رفيعة أيضاً، ثم قومي بخلط المكونات.
تبلها مع ملح للمذاق سلطة مع الحبارصلصة.

سلطة الحبارتتميز بتميزها خصائص الذوق، أ بيضةيضيف نكهة إلى الذوق.

المحار مع التفاح

سهل - إنه لذيذ وبسيط! للإنشاء، لا تحتاج إلى البحث في المتاجر بحثًا عن المنتجات المطلوبة. أشهى سلطةمع العطاء حباريشمل هذه المنتجات:

التفاح (300 غرام)؛
المحار (300 غرام)؛
بيضة (4 قطع)؛
جبن (50 جم)؛
صلصة المايونيز.

قطع الأطباق الشهية إلى خطوط رفيعة.
نقطع البصل إلى نصف حلقات.
يفضل بشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم مثل البيض.
قشر التفاح وابشره أيضًا على مبشرة متوسطة الحجم.

الجميع! يمكنك أن تبدأ وجبتك.

المحار مع الطماطم والجبن

للقيام بذلك، قم بتخزين المنتجات التالية:

المحار (500 غرام)؛
الطماطم (2 قطعة)؛
جبن (100 جم)؛
الثوم (1 فص)؛
صلصة المايونيز.

عملية الطبخ:

نقطع الأطباق الجاهزة إلى خطوط قصيرة رفيعة ونقطع الطماطم بنفس الطريقة.
صر الجبن؛
قطع فصوص الثوم.
تخلط جميع المكونات وتضاف الصلصة.

سوف يستغرق الأمر بعض الوقت، ولكن التأثير هائل! سلطة الحبارلن يستغرق الطهي وقتًا طويلاً، يجب عليك تجربته بالتأكيد.

أخيراً

سلطات الحباروقد تم بالفعل تقديره من قبل الآلاف من ربات البيوت. ليس من الضروري أن تكون لديك مهارات الطهي لطهيها. سوف تكون الأسرة بأكملها سعيدة، لأنه صفات الذوقالأطباق ذات الحشوات المماثلة تستحق التصفيق! تجربة، استمتع بالنتيجة!

انتبه لتحضير المحار. لكي لا يبدو اللحم مثل المطاط، عليك غلي الماء وغمر المأكولات البحرية فيه لمدة 2-3 دقائق. ليس من الممكن دائمًا استخدام المنتجات المسلوقة. هناك محار معلب، وفي بعض الأطباق يمكنك إضافتها نيئة أو مدخنة. نضمن لك الطعم الأصلي في أي حال.

اختر الوصفة التي تريدها وابدأ في الطهي. من السهل العثور على الوصفة لأنها موجودة خيارات مختلفةمع مزيج من أي منتجات. الأطباق الشهية لها طعم بحري محايد، لذلك هناك عدد كبير من الوصفات.

أود أن أقدم انتباهكم أكثر وصفات لذيذةسلطة مع الحبار. ربما تكون هذه إحدى أطباق المأكولات البحرية المفضلة لدي، وهي متاحة للبيع لكل محبي.

قم بإعداد سلطة النظام الغذائي مع الحبار - فهي لذيذة ومغذية للغاية وستفيد شخصيتك. يبدو الحبار جيدًا جدًا في السلطة مع الخضار والأعشاب والضمادات اللذيذة.

مزيج المذاق الممتاز مع المأكولات البحرية الأخرى لن يترك أي شخص غير مبال - اختر الوصفات التي تناسب ذوقك وتفضيلاتك.

أعترف أنني لست من محبي المايونيز، على الرغم من أن عائلتي تحبه في الأطباق. البديل الوحيد في هذه الحالة هو الطبخ مايونيز صناعة منزلية- اتضح أنه ليس أسوأ من نظيره الذي تم شراؤه من المتجر.

عرضت عليك وصفة جيدةعلى حل سريعحاولي تحضير هذه الصلصة بنفسك. إنه مثالي كصلصة لسلطتك المفضلة.

ليست هناك حاجة للحديث عن فوائد هذه المأكولات البحرية كمنتج غذائي. يعلم الجميع أن الحبار هو مخزن للبروتين. وهو مصدر للعناصر الدقيقة، العناصر الغذائية، ببساطة ضروري لجسم الإنسان.

في بعض الأحيان يكون السؤال الوحيد هو التعصب الفردي من هذا المنتجمن قبل بعض الناس. يجب على المبتدئين التعامل مع استهلاك المأكولات البحرية بحذر واهتمام.

يفتح الحبار مع المنتجات الأخرى جوانب جديدة من ذوقه. دائمًا ما يكون طعم هذه المأكولات البحرية الشهية جيدًا جدًا في السلطة، مما يمنحها نكهة نبيلة.

من المهم تحضير هذه المأكولات البحرية الشهية بشكل صحيح. لا تقم بتسخينه لفترة طويلة - سيصبح قاسيًا وغير لذيذ. ويكفي أن يطهى لمدة 2-3 دقائق في الماء المغلي حتى يصبح جاهزاً للدرجة المرغوبة.

سلطة مع البيض والخيار

هذه سلطة سهلة التحضير للغاية. بفضل المأكولات البحرية والبيضة المسلوقة، يصبح مغذيًا ومرضيًا، وطعمه منعش جدًا مع الخيار والشبت. الأمر يستحق القيام بذلك - سيحبه الجميع.

تبليها بالمايونيز اللذيذ محلي الصنع- بالعافية!

سوف تحتاج:

500 جرام من الحبار، منظف
200 جرام خيار طازج
3-4 قطع. بيضة
50 جرام شبت
1-2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز (كريمة حامضة)
ملح للتذوق

طريقة طهو:

يُسكب الحبار بالماء المغلي ويُقشر ويُطهى في الماء المغلي المملح لمدة 2-3 دقائق ثم يُبرد

نقطع الخيار إلى شرائح ونضعه في وعاء سلطة عميق

يرش الخيار بالشبت المفروم ويضاف إليه القليل من الملح

نقطع المأكولات البحرية إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى السلطة.

قطع البيض المسلوق

أضف المايونيز (أو الكريما الحامضة) إلى السلطة

حرك الطبق واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

بالعافية!

وصفة سريعة لتحضير المايونيز في المنزل

هذه وصفة بسيطة جدًا لتحضير المايونيز في المنزل. كل ما تحتاجه هو خلاط ومجموعة من المكونات حسب الوصفة.

في دقيقتين سيكون لديك بالفعل سمكًا سميكًا، مايونيز لذيذمن مكونات بسيطة يسهل الوصول إليها بدون إضافات صناعية أو مواد حافظة.

سوف تحتاج:

2 قطعة. بيضة محلية الصنع
0.5 ملعقة صغيرة. خردل جاف
0.5 ملعقة صغيرة. السكر المحبب
0.5 ملعقة صغيرة. ملح الطعام
2 ملعقة صغيرة. خل حمض التفاح
300 مل زيت دوار الشمس

طريقة طهو:

ضعي جميع المكونات ماعدا الزيت في وعاء الخلاط
اخفقي الخليط لمدة 30-40 ثانية، ثم أضيفي الزيت في تيار رفيع، واستمري في الخفق لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
المايونيز جاهز!

بالعافية!

سلطة دايت مع الحبار

سلطة خفيفة ولذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية مع المأكولات البحرية هي ما يحتاجه أولئك الذين يراقبون وزنهم وشكلهم النحيف.

سوف تحتاج:

4 أشياء. جثة الحبار
حاسب شخصي 1. فلفل أحمر
200 جرام كرز
حاسب شخصي 1. بصل أحمر
15 قطعة. زيتون
1 سن ثوم
50 جرام بقدونس
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
فلفل اسود

طريقة طهو:

يُسكب الماء المغلي فوق الحبار ويُقشر على الفور ويُغلى لمدة 2-3 دقائق في ماء مملح ويُبرد ويُقطع إلى حلقات
نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح، ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين
نقطع البصل إلى نصف حلقات، ويقطع البقدونس ناعماً، ويقطع الزيتون إلى نصفين
لتحضير الصلصة، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وأضيفي الملح والفلفل والثوم المفروم.
نخلط جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة ونسكب الصلصة ونحركها
يجب أن تبقى السلطة لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.

بالعافية!

وصفة فيديو. سلطة مع الحبار وعصي السلطعون

كيف لطهي سلطة مع الفطر

حاول تحضير سلطة مع الحبار حسب الوصفة الأصلية. الخيار المخلل والفطر المقلي قليلاً مع نكهة الليمون يمنحه نكهة خاصة. حاول طهيه - إنه لذيذ جدًا!

سوف تحتاج:

200-300 جرام حبار
100-150 جرام فطر
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
4 أشياء. خيار مخلل صغير
2 قطعة. بيضة
ليمون
حاسب شخصي 1. بصلة
1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز

طريقة طهو:

بالنسبة لهذه السلطة، اختر فطرًا صغيرًا - اشطفه وجففه وقطع كل منه إلى نصفين

اقليها على نار متوسطة مع كمية قليلةالزيت النباتي والملح لهم قليلا

قطع جثة الحبار النهائية إلى شرائح رفيعة

اعصر العصير من نصف ليمونة

يُسكب عصير الليمون فوق الحبار ويُحرّك

نقطع البصل ناعما

نسكب فوقها الماء المغلي حتى تتخلص من كل المرارة.

قطع البيضة بشكل خشن

يجب تقطيع الحبار والبيض الموجود في السلطة إلى قطع من نفس الحجم تقريبًا

قطع الخيار المخلل الصغير إلى شرائح

ضعي البصل في مصفاة واتركيه حتى يصفى من الماء

يُصفى عصير الليمون تمامًا من الحبار ويُضاف البصل والفطر المقلي.

قطع الشبت

أضف مايونيز

اخلطي السلطة جيدًا

بالعافية!

سلطة مع الحبار والأعشاب البحرية

إليك سلطة غنية بالفيتامينات ولذيذة ولذيذة بدون المايونيز. هذا خيار غذائي آخر لمحبي السلطات الخفيفة. لا تتردد في ملاحظة هذه الوصفة البسيطة للأعشاب البحرية، وقم بطهيها بكل سرور!

سوف تحتاج:

حاسب شخصي 1. حبار
200 جرام أعشاب بحرية
حاسب شخصي 1. بصلة
حاسب شخصي 1. جزرة
الملح والتوابل
زيت نباتي
خضرة
بذور السمسم للتزيين

طريقة طهو:

يُسكب الحبار الماء المغلي ويُقشر ويُغلى في الماء المغلي المملح لمدة 2-3 دقائق تقريبًا
قطع الحبار إلى حلقات للسلطة
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة
صر الجزر الطازج على مبشرة خشنة
ثم أضف الأعشاب البحرية
الأعشاب والتوابل هي الخيارات المفضلة حسب الذوق
تتبل السلطة بزيت الزيتون مع التحريك

بالعافية!

سلطة مع الخضار وصلصة الصويا

اهتمامك جدا سلطة غير عاديةمع الحبار وصلصة الصويا - عرض جميل، رائحة حلقات الحبار المقلية، الخضروات الصيفية الطازجة مع لمسة خفيفة من الثوم.

كل شيء يغرق على وسادة من سلطة طازجةوطعمه رائع مع صلصة زيت الذرة وصلصة الصويا. نحن بالتأكيد نحاول طهيها - فاجئ ضيوفك وأحبائك!

سوف تحتاج:

1 ص. سلطة طازجة
حاسب شخصي 1. جثة الحبار
حاسب شخصي 1. طماطم
2 قطعة. خيار طازج
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الذرة
4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
2 أسنان ثوم
1 ملعقة كبيرة. ل. كافيار احمر

طريقة طهو:

قطع جثة الحبار النهائية بالعرض إلى حلقات رفيعة

يُقطع الثوم الصغير إلى قطع خشنة مع القشر.

يُسخن زيت الذرة في مقلاة، ويُقلى الثوم، ثم يُرفع من الزيت

تُسكب صلصة الصويا في المقلاة ويُطهى الحبار على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى

بعد قلي الحبار في مقلاة، تأكد من وضعه على طبق حتى لا يبرد في المقلاة الساخنة. إذا بقوا فيه ، فسوف يستمرون في التعرض لما لا لزوم له المعالجة الحراريةوهو أمر غير مرغوب فيه للغاية بالنسبة للمأكولات البحرية

يقطع الخيار بسكين

قومي بتمزيق السلطة بأصابعك ثم ضعيها في قاع الطبق.

ضعي الخيار فوق أوراق الخس ووزعيه بالتساوي

ضعي قطع الطماطم

تزيين السلطة حسب الرغبة في أجزاء صغيرةكافيار احمر

بالعافية!

وصفة فيديو للسلطة مع الحبار "فيد بوسون"

أصبحت أطباق المأكولات البحرية ذات شعبية متزايدة. طعم رائعوالعديد من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة، والتي توجد جميعها بكثرة في المأكولات البحرية. الحبار تحظى بشعبية خاصة.

سنتحدث عنهم في مقالتنا. كيفية الاختيار وكيفية الطهي بشكل صحيح وما الذي يجب دمجه معه. اليوم، تم اختراع العديد من الأطباق التي تشمل الحبار. سريع ولذيذ وصحي - ماذا تريد أكثر من ذلك؟

كيفية اختيار الحق

ومع ذلك، فمن المهم في البداية شراء الحبار المناسب. يمكن أن يكون الفيلم الذي يغطي الحبار بأي لون، ولكن في الداخل، يكون اللحم عالي الجودة دائمًا أبيض اللون. تلك الحبار التي كانت ملقاة على علبة العرض لفترة طويلة أو إذا تم إذابتها وتجميدها مرة أخرى تغير لونها من الداخل، ويحدث هذا لأن اللحم يمتص لون الفيلم. طعم مثل هذا المنتج يعاني أيضًا. إذا كانت قواعد التجميد متوافقة مع المعايير، فسيتم فصل الجثث بسهولة عن بعضها البعض.

كيفية الاستعداد للطبخ وكيفية الطبخ

بعد اختيار الحبار عالي الجودة، نقوم بإعداده للطهي. لتنظيف الذبيحة بسهولة وبسرعة، تحتاج إلى صب الماء المغلي عليها. قم بإزالة الفيلم العلوي من الخارج والداخل، ثم قم بإزالة الوتر الظهري من الداخل. بعد ذلك، شطف في الماء البارد والحبار لدينا جاهز للطهي.

ضع جثة الحبار المحضرة في وعاء من الماء المغلي المملح مسبقًا. يمكنك أيضًا إضافة التوابل حسب الرغبة. حرفيًا بعد 30 ثانية، أطفئ النار واترك الحبار بالداخل الماء الساخنلمدة 5 دقائق أخرى. تذكر أن إجمالي وقت الطهي يجب ألا يتجاوز 3-5 دقائق، وإلا سيصبح اللحم قاسيًا ومطاطيًا.

خصائص مفيدة من الحبار

وفقا للخبراء، يعتبر لحم الحبار مفيدا جدا لجسم الإنسان. أنه يحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات، مثل B6، C، PP، E. أنه يحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الدقيقة اللازمة لحسن سير العمل في الجسم. اليود، الحديد، النحاس، الفوسفور، البوتاسيوم، السيلينيوم، الدهون المتعددة غير المشبعة.

يكفي 85 جرامًا فقط من لحم الحبار يوميًا لتجديد الجسم بالنحاس. ووجود الزنك بكميات كافية في هذا المنتج من شأنه أن يقوي جهاز المناعة، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد.

يوصى بإدراج لحم الحبار حتى في النظام الغذائي للأطفال. لا يحتوي المنتج على الكولسترول، ولكنه يحتوي على مادة التورين التي تساعد على تقليل كمية الكولسترول. يعتبر الحبار منتجًا غذائيًا بسبب نقص الدهون.

كما نرى، هذا المنتج يحتوي على كمية كافية مواد مفيدةأن تكون ضيفًا متكررًا على قائمتنا ليس فقط في أيام العطلات، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع.

سلطة الحبار - الوصفة اللذيذة بالصور خطوة بخطوة

ستكون هذه السلطة البسيطة مع الحبار والخضروات مفاجأة سارة لأحبائك أو ضيوفك.

سوف تحتاج:

الحبار - 2 ذبيحة متوسطة الحجم (250-300 جم)؛
جبنه أصناف قاسية- 200-300 جم؛
طماطم متوسطة - 3 قطع؛
2 فصوص كبيرة من الثوم؛
البقدونس - حسب الرغبة؛
مايونيز - 150 جم.

تحضير:

1. اغسل الحبار. لتنظيف الحبار بشكل أفضل، يجب عليك أولا غمره في الماء الساخن، وبعد ذلك ماء بارد، استمر هناك لمدة 2-3 دقائق وقم بإزالة الجلد والوتر.

2. ثم ضعي الحبار في الماء واطهيه بعد الغليان لمدة 2-4 دقائق. لا أكثر، وإلا قد يصبح الأمر صعبا.

3. يبرد لحم الحبار ويقطع إلى قطع صغيرة.

4. اغسلي الخضار والطماطم واقطعيها جيدًا.

5. قشر الثوم واقطعه أو اقطعه باستخدام مكبس خاص (عصارة الثوم). صر الجبن.

6. ضعي جميع المكونات المفرومة على طبق وأضيفي الكريمة الحامضة وقلبي.

سلطة الحبار والبيض

يمكن أن تصبح هذه السلطة مفضلة لجميع أفراد الأسرة، البالغين والأطفال على حد سواء. يستغرق وقتا قليلا جدا للتحضير، ولكن الطعم مذهل.

مكونات:

الحبار - قطعتان، متوسطة الحجم تناسبنا؛
بيضة دجاج - 4 قطع؛
بصل - 1 قطعة، حجم صغير؛
الخضر - عدة أغصان من الشبت والبقدونس.
الملح والفلفل - حسب ذوقك؛

تحضير:

لذلك، لإعداد هذه السلطة، سنحتاج إلى الحبار، الذي تم تنظيفه وطهيه بشكل صحيح. لا يزيد وقت الطهي عن 5 دقائق - يُسمح بأقل من ذلك إذا تجاوزنا الوقت، فسنحصل على لحم الحبار القاسي والمذاق.
لسلطتنا، قطع الحبار إلى شرائح.
بيض الدجاج المسلوق - يُقطع إلى مكعبات أو يُبشر باستخدام قطاعة البيض.
من الأفضل تقطيع البصل إلى نصف حلقات بحيث تكون رقيقة بدرجة كافية أو تقطيعها جيدًا.
نقطع الخضار جيدًا ونضيف المايونيز مباشرة إلى السلطة المحضرة كصلصة. الملح والبهارات حسب الذوق.

يمكنك أن تأخذ السلطة المقدمة كأساس وتجربة المكونات، في كل مرة تحصل على طبق أصلي جديد. على سبيل المثال، للحصول على سلطة أكثر إرضاء، يمكنك إضافة الأرز المسلوق أو الذرة؛ للحصول على سلطة قليلة الدهون، فإن الملفوف الصيني أو الأحمر مناسب.

كيفية صنع سلطة بسيطة مع الحبار والخيار

سلطة أخرى لذيذة وسهلة التحضير من الحبار. لذلك، المكونات:

الحبار – 2 قطعة، متوسطة الحجم؛
بيضة دجاج - 3-4 قطع؛
البطاطا المسلوقة - 1 قطعة، تأخذ متوسطة الحجم؛
بصل - 1 قطعة، حجم صغير؛
الملح والفلفل والثوم والأعشاب - حسب الرغبة.

تحضير:

نقطع الحبار المنظف والمسلوق إلى حلقات صغيرة. بطاطس مع البيض - مكعبات صغيرة.
يمكن تقطيع البصل إلى حلقات نصف رفيعة أو تقطيعه جيدًا - مسألة ذوق. يمكنك استخدام البصل الحلو، فهو يمنحك أيضًا فرصة تجربة المذاق.
ليس عليك إضافة الثوم على الإطلاق إذا لم يعجبك مذاقه، فالسلطة ستكون رائعة أيضًا.
يُضاف الفلفل والملح والأعشاب حسب الرغبة وقدر ما تمتصه السلطة من المايونيز.
اخلطي المزيج بعناية كافية لتجنب إتلاف مكعبات البطاطس والبيض.

وصفة سلطة مع الحبار المعلب

ستعجبك هذه الوصفة لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. المكونات التي سوف تحتاجها:

الحبار المعلب - 300 - 400 جرام؛
بيض الدجاج – 3-4 قطع؛
البازلاء الخضراء (المعلبة) - نصف جرة؛
بصل - 1 قطعة متوسطة الحجم؛
الملح والفلفل - حسب ذوقك؛
بصل أخضر - ريشة - ما يصل إلى 2 أغصان؛
الخضر - الشبت أو البقدونس.

تحضير:

نقطع البيض المسلوق جيدًا ونقطع الحبار المعلب إلى شرائح.
البصل و القلم الأخضرنقطع الخضار ناعماً ونضيفها إلى وعاء السلطة مع باقي المكونات.
نضع البازلاء الخضراء أولاً في مصفاة، ونترك السائل الزائد يصفى، ونضيفها أيضًا إلى وعاء السلطة.
أضف الملح والفلفل والأعشاب حسب ذوقك وتتبل بالمايونيز.
امزج كل شيء بعناية. من الأفضل تقديم السلطة مزينة بأغصان صغيرة من الأعشاب.

سلطة أصلية مع الحبار والخبز المحمص

تشمل السلطات الحديثة مجموعة واسعة من المكونات، والتي في بعض الأحيان تكون غير متوافقة تماما مع بعضها البعض. بفضل هذه الوصفات غير المعتادة للأطباق، يرغب العديد من الطهاة في تجربة طهيها.

تتطلب العديد من وصفات السلطة استخدام الخبز المحمص، وهو أمر ليس مفاجئًا على الإطلاق: فهي ذات أذواق مختلفة ومتعددة الاستخدام، ومناسبة تمامًا لأطباق الشتاء والصيف.

سلطة الحبار والخبز المحمص غير عادية تمامًا ولا تُنسى، على الرغم من سهولة تحضيرها. لها طعم ورائحة خاصة فريدة من نوعها، ومناسبة تمامًا لطاولة الأعياد. والمهم أنه حتى بعد عدة ساعات من الطهي، لا يضيع مذاقه فحسب، بل يصبح أكثر كثافة.

ليست هناك حاجة للملح أثناء الطهي، لأنه بفضل وجود الحبار والخيار المخلل، فإن الطبق مالح بالفعل.

بصمتك:

وقت الطبخ: 40 دقيقة

الكمية: 4 حصص

مكونات

المفرقعات (يفضل أن تكون ذات مذاق "بحري"): 1 كيس
الحبار المجفف: 100 جرام
مخللات: 3 قطع.
البطاطس المسلوقة في ستراتهم: 4 أشياء.
التفاح: 1/2 حبة.
البصل : 1/2 حبة
الخضر : قليلا
مايونيز: حسب الرغبة

تعليمات الطبخ

سلطة الحبار والروبيان

سيكون موضع تقدير هذه السلطة من قبل جميع محبي المأكولات البحرية. بعد كل شيء، لا يحتوي على الحبار فقط، ولكن أيضا الروبيان. وصدقوني، إنه لذيذ جدًا، ويستحق صنعه. نحن نعرف بالفعل كيفية طهي الحبار، ولكن الأمر يستحق الحديث عن قواعد غليان الجمبري.

نحتاج إلى مقلاة كبيرة، لأنه يجب أن يكون هناك حوالي 3 أضعاف كمية الماء الموجودة في الجمبري نفسه. المتجر يبيع عادة جمبري مسلوقمجمدة. وتتميز بلونها الوردي.
لذلك، نضع الجمبري في الماء المملح (نحسب وقت الطهي من الغليان مرة أخرى) ونطهو لمدة لا تزيد عن 3 دقائق! هذا مهم، لأنه إذا تم طهيه أكثر من اللازم، فسوف يفقد لحم الجمبري مذاقه الرائع.
للحصول على طعم حار، يمكنك إضافة البهارات إلى الماء، ورق الغاروالشبت والبصل، قد تختلف كمية المكونات حسب التفضيلات الفردية. بعد طبخ الجمبري، اغسليه بالماء البارد وأزيلي قشرته.

مكوناتللسلطة:

الحبار - 300 جرام؛
جمبري - 300 جرام؛
بيضة دجاج – 2 قطعة؛
1 فص ثوم؛
بَقدونس؛
عصير ليمون؛
مايونيز - كم ستأخذ السلطة.

تحضير:

ضعي الجمبري المقشر في وعاء السلطة وأضيفي الحبار المسلوق المقطع إلى مكعبات.
نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة. أضف الملح حسب الذوق.
تُلبس السلطة بصلصة الثوم والليمون. إنه سهل التحضير. يُضاف عصير الليمون إلى المايونيز، وفص ثوم يتم عصره من خلال عصارة الثوم، والخضار المفرومة جيدًا.
امزج كل شيء وأضفه إلى السلطة واعجنه مرة أخرى. سلطة جاهزة!

سلطة بسيطة ولذيذة من أصابع الحبار وسرطان البحر

سلطة لذيذة جدًا ومناسبة لكل من المائدة الاحتفالية واليومية. يمكن تحضيره في وعاء سلطة كبير أو في أجزاء مما سيضيف الأصالة إلى الطبق.

مكونات:

الحبار - 4 قطع؛
أصابع السلطعون - 150 جرامًا؛
بيضة دجاج – 2 قطعة؛
الجبن المطبوخ؛
مايونيز، الكمية التي تحتاجها السلطة؛
الثوم - 2-3 فصوص؛
الملح والفلفل حسب الذوق.
خضرة لتزيين السلطة.

تحضير:

قطع الحبار المسلوق وعصي السلطعون إلى أجزاء.
يُقطع البيض المسلوق جيدًا ويُضاف جميع المكونات إلى وعاء السلطة.
اطحن الجبن المطبوخ على مبشرة ناعمة وأضفه أيضًا إلى وعاء السلطة.
اعصر الثوم في المايونيز واحصل عليه صلصة لذيذةلتتبيلة السلطة.
نتبل السلطة بها ويكون طبقنا جاهزًا. تزيين بالأعشاب وتقديمها.

وصفة خطوة بخطوة للسلطة مع الحبار والجبن

لا يوجد شيء معقد في تحضير هذه السلطة، لكن مذاقها سيعجبك بالتأكيد. مزيج الحبار والجبن سيعطي السلطة طعمًا لاذعًا، وسيكون الضيوف سعداء ويطلبون المزيد.

مكونات:

الحبار – 0.5 كجم؛
الجبن - 300 جرام، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن، على سبيل المثال، الجبن الروسي؛
بيضة دجاج – 2 قطعة؛
بصل - 1 قطعة صغيرة؛
مايونيز - كم ستأخذ السلطة.

تحضير:

قم بغلي الحبار المنظف حتى ينضج. مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.
نقطع البصل أيضًا إلى نصف حلقات ونقليه بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ثلاثة أجبان وبيض على مبشرة كبيرة.
تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

سلطة البحر من الحبار وسرطان البحر - وصفة لذيذة

هل ترغب في تجربة المأكولات البحرية الحقيقية؟ ثم عليك تحضير سلطة حسب هذه الوصفة. سوف تزين طاولة عطلتك دون أدنى شك.

مكونات:

الحبار – 0.5 كجم؛
لحم السلطعون - 250 جرام؛
بيضة دجاج - 3-4 قطع؛
الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
مايونيز للتتبيلة
أوراق الخس لتزيين الطبق النهائي.

تحضير:

قطع الحبار المسلوق إلى حلقات نصف رقيقة.
نقوم بطهي السرطانات بنفس طريقة طهي الجمبري والحبار. يبيع المتجر عادة لحم السلطعون المسلوق والمجمد بالفعل. لذلك في المنزل تحتاج إلى تذويبه وغليه في ماء مملح (3-5 دقائق ستكون كافية). نحن أيضا نقطع إلى أجزاء.
نقطع البيضة على مبشرة ناعمة ثم نخلط جميع المكونات.
الملح والفلفل حسب ذوقك وتتبل بالمايونيز.

سلطة الحبار مع الكافيار

ستكون سلطة الحبار هذه أيضًا زخرفة تستحقعلى طاولة احتفالية. الطبق الأصليلها اسم آخر - سلطة "القيصر". للتحضير تحتاج إلى المكونات التالية:

الحبار - 2 قطعة متوسطة الحجم؛
الكافيار الأحمر - جرة واحدة أو 80 جرامًا؛
جمبري - 150 جرامًا؛
الجبن الصلب – 100 جرام؛
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة، خذ الحجم المتوسط؛
بيضة دجاج - 1-2 قطعة؛
بصل - نصف؛
الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
مايونيز للتتبيلة.

تحضير:

نقطع الحبار والروبيان المجهز والمسلوق إلى حلقات نصف صغيرة.
ثلاث بيضات مسلوقة وبطاطس على مبشرة ناعمة. نقطع البصل ناعما.
على طبق كبيرنسرق المكونات جزئيًا في طبقات ونغطي الجزء العلوي بالمايونيز ونضع الكافيار.
ثم نصنع طبقة أخرى من المكونات وطبقة أخرى. في المجموع هناك 2-3 طبقات من هذا القبيل.
أخيرًا، نقوم بتزيين الكعكة بالكافيار الأحمر والأعشاب. الطبق ليس مذهلاً فحسب ، بل إنه لذيذ جدًا أيضًا.

وصفة للسلطة مع الحبار والذرة

تعتبر سلطة الحبار والذرة من أشهر الوصفات. إنه لذيذ وسريع التحضير وغير مكلف لشراء المكونات.

سوف نحتاجالمكونات التالية:

الحبار – 0.5 كجم؛
الذرة المسلوقة أو المعلبة – 90-100 جرام؛
بيضة دجاج – 2 قطعة؛
ملفوف أبيض - 200 جرام؛
الأعشاب والملح والتوابل حسب ذوقك.
مايونيز للتتبيلة.

تحضير:

ننظف شرائح الحبار ونغسلها ونغليها في ماء مملح. بارد ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
نقطع الملفوف جيدًا. ثلاثة بيضات مسلوقة مسبقًا على مبشرة.
قم بعصر السائل الزائد من الذرة ونقله إلى مصفاة.
ضعي المكونات في وعاء السلطة وملحها قليلاً وتبليها بالمايونيز واخلطيها. عند التقديم تزين بالخضار.

الحبار مع الفطر - الوصفة الأصلية

مزيج غير عادي من الحبار والفطر يعطي هذه السلطة طعمًا لاذعًا. إنه يستحق إعداده لقضاء العطلة القادمة أو كطبق يومي - ستقدره عائلتك.

مكونات:

الحبار - 300 جرام؛
الفطر (عادة ما يستخدم الفطر، ولكن يمكن استخدام أنواع أخرى) - 200 جرام؛
زبدة - 60 جرامًا؛
بيضة دجاج – 2 قطعة؛
الخضر والملح حسب الذوق.
مايونيز للتتبيلة.

تحضير:

كما هو الحال دائمًا، اغسل الحبار واغليه بشكل صحيح، لمدة لا تزيد عن 5 دقائق، حتى يظل اللحم طريًا. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء السلطة.
ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة أو مقطعة جيدًا، لا يهم، لكنها مسألة ذوق الجميع.
نقطع الفطر إلى مكعبات، ثم نقليه بالزبدة. (تعطي Chanterelles طعمًا مثيرًا للاهتمام للغاية، ويمكنك أيضًا تجربة الفطر المخلل، لكنك لا تحتاج إلى قليه).
بعد ذلك، يجب دمج جميع المكونات، مملحة، متبلة بالمايونيز ومختلطة.

يمكنك تجربة هذه السلطة بإضافة مكونات مختلفة. لجعل الطبق أكثر شبعًا، يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة أو المقطعة إلى مكعبات أو مبشورة.

الدجاج أو لحم الخنزير مثالي، وكذلك الجبن والثوم والبصل والخيار والمكسرات. يمكنك إضافة منتج واحد في كل مرة أو عدة منتجات في المرة الواحدة؛ لا توجد قيود باستثناء تفضيلات ذوقك.

سلطة مع الحبار والطماطم - وصفة طرية ولذيذة

هذه السلطة مثالية للتحضير في فترة الخريف والصيف، عندما تباع الطماطم ليس فقط في محلات السوبر ماركت، ولكن تنضج أيضًا في أحواض الحديقة. ولكن إذا كنت ترغب في تجربتها في فصل الشتاء، فإن شراء زوج من الطماطم لن يؤثر بشكل كبير على ميزانية الأسرة.

السلطة نفسها، بالإضافة إلى كونها لذيذة بشكل لا يصدق، فهي أيضًا جميلة بشكل لا يصدق بفضل مزيج الألوان الزاهية.

مكونات:

الحبار - 2 قطعة؛
بيضة دجاج - 2 قطعة؛
الجبن الصلب (الروسي جيد) – 100-150 جرام؛
الطماطم - 2 قطعة؛
الأعشاب والملح والبهارات - حسب ذوقك.

تحضير:

السلطة سهلة التحضير بشكل لا يصدق. قم بغلي الحبار المنظف لمدة 2-3 دقائق. بارد ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
نقطع البيض المسلوق جيدًا. ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة.
يجب أن تكون الطماطم المستخدمة في السلطة صلبة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
الجمع بين جميع المكونات والملح وتتبل بالمايونيز. تزيين الطبق النهائي بالأعشاب. سلطة لذيذة جاهزة في دقائق.

نحن نتطلع إلى تعليقاتك وتقييماتك - وهذا مهم جدًا بالنسبة لنا!