Сандвичи с червена риба и кремообразен хрян. Топли сандвичи с риба на фурна

Нито един празник не е пълен без сандвичи, било то Нова година, рожден ден или скромен офис бюфет. Сандвичите със сьомга отдавна са се превърнали в символ на празника за много от нас, въпреки високата цена на червената риба.

Скъпи приятели, ако планирате почивка и ще правите сандвичи със сьомга, препоръчвам ви да обърнете внимание на моята селекция от рецепти.

Вижте сами, че сандвичите с червена риба могат да бъдат не само с масло и лимон!

Сандвичи с червена риба и краставица

Как да готвя празнични сандвичис червена риба и краставица, можете да видите.

Празнични сандвичи със сьомга и яйце

Рецепта с снимки стъпка по стъпкакак да готвя празнични сандвичи със сьомга и яйце, можете да видите

Сандвичи със сьомга и кашкавал "Празнични рози"

съставки:

Батон или хляб
Топено сирене Виола
майонеза
Нарязана сьомга или пъстърва
Копър и магданоз

готвене:

Нарежете хляб или хляб на парчета с дебелина 1 см. Можете да направите овални или кръгли парчета от хляб, изрежете го с форма или чаша. Изрязах капака на буркан със зърнени храни.

Готовите парчета се намазват с майонеза. Изрежете парчета сирене и сьомга в същата форма и ги поставете върху сандвичите. Страните на сандвичите могат да бъдат намазани с майонеза и поръсени със ситно нарязан копър.

Направете розички от сьомга за сьомга, направете розички от сьомга за сирене, украсете с магданоз.

Сандвичи със сьомга и зелено масло

Сандвичи с червена риба "Росочки"

Можете да видите рецепта със снимки стъпка по стъпка за приготвяне на сандвичи с червена риба "Росочки"

Сандвичи със сьомга "Калинки"

съставки:

бял хляб
масло или сирене
Чери домати
леко осолена сьомга или пъстърва
черни маслини без костилки
майонеза
магданоз

готвене:

Нарежете белия хляб на порции и намажете масло.

Отгоре сложете парче риба.

Вземете домати, нарежете ги наполовина.

Изрежете всяка половинка не докрай, така че да получите крилца на калинка.

Направете главата на калинка с помощта на разрязана наполовина маслина.

Направете петна за калинка с нарязани на ситно парченца маслини, а очи с капки майонеза. Поставете калинките върху червената рибка и украсете със стрък магданоз!

Вижте стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Сандвичи със сьомга и крема сирене

съставки:

черен тост хляб
крема сирене Филаделфия или Буко
леко осолена сьомга
маруля

готвене:

Блатът се нарязва на порции и се намазва с крема сирене.

Отгоре сложете лист маруля и парче риба.

Сандвичи със сьомга и хайвер

съставки:

бял хляб
Масло
Червен хайвер
Леко осолена сьомга
Магданоз за украса

готвене:

Белият хляб се нарязва на порции и се намазва с масло.

Поставете парче червена риба върху сандвичи, напълнете останалото място с червен хайвер.

Украсете сандвичите със стръкчета магданоз.

Вижте стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Прости сандвичи със сьомга, лимон и маслини

Как да приготвим сандвичи със сьомга, лимон и маслини празнична маса, можеш да видиш .

червен морска риба: сьомга, пъстърва, кит, сьомга и др. – продукт, съдържащ уникален комплект полезни веществаза здравето, младостта и красотата на човека (особено жените): омега-3 мастни киселини, йод, цинк, селен, калций, фосфор, флуор, витамини от група В, витамини D, A, PP, E и др.

Въпреки това, освен ползите, червената риба има и невероятен вкус, а когато е прясно осолена или пушена, тя е деликатес.

Сандвичи с червена риба и сирене рикота

Ако смятате, че класиката - филийки солена риба върху питка, намазана с масло - е вчера и стомахът ви изисква нещо по-изискано, то това необичайна рецептасъс сирене рикота за вас.

съставки:

250 гр меко сирене"Рикота"
половин връзка копър
щипка морска сол
1 лимон
екстра върджин зехтин
1 пакет произволна червена риба във вакуумна опаковка*
1 пакет хляб Кроазет със сусам (или друг подобен)
млян черен пипер

За украса:

лимон
маслини
маруля

Метод на готвене:

Тъй като сиренето Рикота е мек продукт, сложете го в купа за салата, посолете на вкус и разбъркайте.
Копърът се измива, изсушава, нарязва на ситно. Смесете рикота и копър.
Добавете зехтина.
Прекарайте чесъна през преса за чесън.
Пипер и смесете получената маса.
Изстискайте лимонов сок, отстранете семките. Добавете лимонов соккъм осолено сирене, разбъркайте.
Намажете хляба с готовата сиренена маса.
Нарежете червената риба на малки тънки парчета.
Поставете резени червена риба отгоре.
Измийте листата от маруля, подсушете и поставете в чиния.
Маслините се разполовяват.
Нарежете едно кръгче лимон на парчета.
На сандвич, върху червена риба, сложете маслини и лимон.
Поставете сандвичи в чиния.

Оригинални сандвичи със сирене и червена риба са готови. Приятен апетит!
И не отлагайте с употребата, хлябът може да загуби своите хрупкави свойства.

Сандвичи с червена риба и масло

Класическа комбинация бял хляб, масло, сьомга, пъстърва или всяка друга леко осолена червена риба е обичана от всички от детството (с изключение на „нещастните“, които са алергични към обитателите на морските дълбини) и се сервира както на празници, така и през делничните дни.

Предимството на това ястие е изключителната вкусова комбинация от съставки, както и бързината и лекотата на приготвяне. Дори дете може да се справи с тези сандвичи. Разбира се, при условие, че вече умее сам да борави с нож.

съставки:

1 нарязан хляб
1 пакет масло
1 опаковка прясно осолена червена риба (пъстърва, сьомга и др.)*

Метод на готвене:

Както можете да видите, няма нищо по-просто и по-вкусно - сандвичи с червена риба са готови! Приятен апетит!

*Моля, имайте предвид, че при избора на вакуумирана червена риба трябва да се ръководите не само от срока на годност, посочен на опаковката. Вътре вакуумна опаковка(ако технологията на производство не е нарушена) не трябва да има течност. В идеалния случай филмът прилепва много плътно към парче риба.

Ако не харесвате екзотиката със солена риба, опитайте да готвите повече традиционно ястие — .

Нито една празнична маса не е пълна без сандвичи. На пръв поглед проста закускаС правилния подход може да се превърне в украса на вашия празник. Сандвичите с червена риба са сърдечни и изглеждат богати. Ние предлагаме да направим празничната трапеза по-ярка, вкусна и запомняща се с помощта на вкусни и прости закуски.

Сандвичи с извара и червена риба

съставки:

извара - 120 г;
тостове;
пъстърва - 80 г осолена;
домат - 100 г;
майонеза - 30 ml;
копър - 20 гр.

Метод на готвене:

Накълцайте копър. Доматите се нарязват на полукръгчета, а пъстървата на филийки.
Намажете тостовете с майонеза и разпределете изварата.
Поставете рибата наполовина, поставете доматите на останалото място. Поръсете с копър.

Ако искате да впечатлите гостите си изискан вкус, то вместо обичайната питка, използвайте бутер тесто. Разточете готовия полуфабрикат и нарежете на порции. Пече се на 180°C до зачервяване. Охладете и използвайте във всяка рецепта, замествайки хляб и препечен хляб.

Сандвичи с червена риба в лаваш

Предлагаме да изненадаме гостите с необичайна и оригинална закуска.

съставки:

зеленина - 50 г;
пита - лист;
майонеза - 130 мл;
пушена сьомга - 350 гр.

Метод на готвене:

Намажете пита хляб с майонеза и наредете тънко нарязани филийки риба. Поръсете с нарязани билки.
Навийте рулото възможно най-стегнато и равномерно. Увийте във фолио и охладете за няколко часа.
Нарежете диагонално на парчета не повече от два сантиметра.

Сандвичи с червена риба и яйце

Ако не знаете как да направите сандвичи с червена риба, използвайте предложената рецепта. Нежна и ароматно ястиецялото семейство ще го хареса.

съставки:

тостове;
сол;
пъстърва - 370 г леко осолена;
майонеза - 80 ml;
варени яйца - 7 бр.

Метод на готвене:

Нарежете парче риба. Яйцата се стриват с вилица и се смесват с майонезата и солта.
Нарежете тоста на триъгълници и разпределете яйченото пюре. Покрийте с филийки риба.

Сандвичи с червена риба в тарталети

Ако не знаете как да украсите сандвичи с червена риба, предлагаме да ги приготвите в тарталети.

съставки:

тарталети - 15 бр.;
копър - 5 г;
крема сирене - 250 г;
чесън - 2 скилидки;
сьомга - 170 гр.

Метод на готвене:

Скилидки чесън, една трета от рибата и накълцайте копъра. Колкото по-малък става, толкова по-добре. Комбинирайте нарязаните продукти със сиренето.
Поставете широк оформен връх в торбичка и напълнете със сместа от сирене. Изстискайте в тарталети.
Нарежете останалото парче риба на тънки филийки и навийте всяко на руло. Ще получите розетка, която трябва да поставите в центъра на закуската и леко да я притиснете.

Сандвичи с моцарела и червена риба

Моцарелата върви перфектно с пушена сьомга, при това нежна листа от маруляпридават нежност и специална сочност.

съставки:

краставица - 6 кръгчета;
малки кифлички - 3 бр.;
зеленина;
маруля - 3 бр.;
моцарела - 60 г;
сьомга - 90 гр.

Метод на готвене:

Разполовете кифличките. Загрейте тигана и подсушете всяка част от едната страна. Можете също така да поставите заготовките във фурната за няколко минути. Този метод е подходящ, ако се приготвят много сандвичи наведнъж.
Поставете моцарелата върху трите половини. Слагат се измити и подсушени листа маруля и се притискат леко.
Нарежете рибата на тънки плочи и разпределете следващия слой.
Покрийте с краставица и поръсете с нарязани билки. Затворете с останалите половини.

С червена риба и хайвер

Сандвичите с хайвер и червена риба са деликатес, който със сигурност ще впечатли всеки. Предлагаме да ги приготвим под формата на канапе.

съставки:

черен хляб - 150 г;
червен хайвер - 150 г;
лимон - 50 г;
червена риба - 150 г;
копър - 10 г;
варено яйце - 5 бр.;
зелен лук- 30 г;
масло - 30 гр.

Метод на готвене:

Нарежете хляба на кубчета и намажете с масло. Поръсете с наситнен лук.
Поставете квадрат риба и полейте с лимонов сок. Покрийте с парче яйце. Гарнирайте с копър и хайвер.

Вкусни сандвичи с авокадо

Рецептите за сандвичи с авокадо и червена риба са различни, предложената вариация се различава от повечето отлични вкусови качестваи лекота на приготвяне.

съставки:

лайм - 50 г;
копър - 20 г;
авокадо - 180 г;
зелен лук - 20 г;
сьомга - 280 г;
зехтин - 30 мл;
хляб.

Метод на готвене:

Запържете филиите хляб в сух тиган.
Нарежете авокадото и го изпратете в купата на блендера. Добавете зелен лук и копър. Налейте олиото и сока от цитрусите. Разбийте. С получената смес настържете филийките хляб.
Нарежете рибата на тънки филийки и поставете върху детайла.

Рецепта за пушена риба

Сандвичите с червена пушена риба са особено красиви, ако ги украсите с пресни билки.

съставки:

пъстърва - 270 г пушена;
магданоз;
препечен хляб;
лимон - 20 г;
масло - 80 гр.

Метод на готвене:

Нарежете рибата. Резените трябва да са дълги и тънки. Нарежете тоста на триъгълници и намажете с масло. Поставете риба.
Украсете с резени лимон и билки.

Купувайте червена риба винаги прясна. Обърнете внимание на срока на годност и опаковката, която трябва да е непокътната. Ако вакуумът е нарушен, тогава такъв продукт най-вероятно е успял да се влоши.

Сандвич със сьомга и краставица

Сандвичите с червена риба и краставица са ярки и запомнящи се. Колкото и да ги готвите, те винаги първи ще напуснат чинията.

съставки:

лимон - 30 г;
хляб - 400 г;
зеленина;
топено сирене - 130 г;
леко солена пъстърва - 130 г;
краставица - 130 гр.

Метод на готвене:

Нарежете банана. Филийките не трябва да са дебели и разрежете всяка на две. По-добре е да направите предястие в малък размер, така че ще изглежда по-спретнато и ще бъде по-лесно да го вземете, за да не го счупите. Вместо питка може да използвате франзела.
Намазват се със сирене.
Краставицата ще се изисква под формата на половин пръстени, а лимонът - на тънки триъгълници. Нарежете рибата според големината на филийките.
Поставете лимон на ръба на детайла, застъпете пъстървата и поставете краставица на ръба.

С осолена червена риба

Сандвичите с червена риба и лимон са питателна закуска, подходяща за всеки повод.

съставки:

пъстърва - 450 г сурово филе;
франзела;
меко сирене - 220 г;
копър - 30 г;
морска сол;
лимон - 60 гр.

Метод на готвене:

Нарежете рибата на тънки филийки. Поръсете със сол и разбъркайте. Оставете за половин час. Тънките парчета моментално ще бъдат осолени, рибата ще се окаже леко осолена и сочна.
Нарежете багетата. Копърът се нарязва и се смесва с мекото сирене. Намажете филиите хляб. Поставете рибата и украсете с тънки резенчета цитрус.

Топли сандвичи със сирене

Сандвичите с червена риба и крема сирене заслужено се радват на всеобща популярност на ежедневната и празнична трапеза.

съставки:

майонеза;
пържола от червена риба - 370 г;
сирене - 230 г;
домат - 130 г;
морска сол;
препечени филийки - 450гр.

Метод на готвене:

Нарежете пържолата на тънки парчета, като премахвате костите, докато вървите. Поръсете със сол и оставете за половин час. Сервирайте върху препечен хляб.
Нарежете доматите и наредете получените кръгчета върху рибата. Нанесете тънък слой майонезна мрежа.
Кашкавалът се настъргва и се поръсват заготовките. Изпратете във фурната. Режим 180°С.
Гответе, докато тостът покафенее и стане хрупкав.

Тарталети с червена риба и извара

Подходяща за готвене леко осолена риба, и пушени. Ако желаете, можете дори да използвате варени, но вкусът на закуската ще бъде напълно различен.

Всички компоненти са идеално комбинирани помежду си, така че тези сандвичи ще станат любими на вашата маса.

съставки:

Тарталети:

вода - 80 ml;
мазнина - 80 гр.;
брашно - 200 г;
сол.

Пълнеж:

сьомга - 250 г осолена;
заквасена сметана - 90 ml;
извара - 250 г ниско съдържание на мазнини;
магданоз - 20 г;
копър - 30 гр.

Метод на готвене:

Разтопете намазката в микровълнова фурна и смесете с вода. Поръсете брашно и сол. Омесете. Масата трябва да е с хомогенна консистенция.
Руло. Изрежете кръгове с чаша или специални форми. Поставете в тарталети и печете до златисто кафяво. Режим фурна 190°C. Охладете готовите заготовки.
Зелените накълцайте и смилайте с извара. Нарежете половината риба на малки кубчета и смесете с извара маса. Изсипете заквасена сметана и разбъркайте добре.
Поставете в тарталети. Останалата риба нарежете на тънки ивици и украсете предястието.

Розе с хайвер и червена риба

На пръв поглед прости продукти, можете да подредите красиво върху питка и да превърнете предястието в произведение на кулинарното изкуство.

съставки:

хайвер - 190 г;
червена риба - 130 г леко осолена;
препечен хляб - 450 г;
масло - 50 г;
скариди - 20 бр.;
магданоз - 10 г;
крема сирене - 200 г меко;
лимон - 80 г;
копър - 30 гр.

Метод на готвене:

Нарежете рибата на тънко и навийте на руло. Вземете красива роза. Хвърлете морските дарове в подсолена вряща вода и варете 3 минути.
Нарежете тоста на триъгълници. Намажете с масло.
Копърът се нарязва на ситно и се поръсва върху маслото. Отстъпвайки малко от ръба, сложете хайвер върху половината от тоста, върху втората - рибни рози.
Сиренето се поставя в сладкарски пош и се притиска по ръба на заготовката, около гурме продуктите.
Нарежете цитрусите на тънки четвъртинки. Сложете парче до рибата. Поставете охладени скариди близо до хайвера. Декорирайте с листенца магданоз.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Топли сандвичи с риба, приготвени на фурна,Може да се сервира за закуска или като лека закуска. Стават много вкусни, леко хрупкави отдолу, сочни, меки отвътре и отгоре. Имах парчета прясна сьомга, можете да използвате друга риба, просто я нарежете на тънки парчета. Така или иначе ще е страхотно!

съставки

За да приготвите горещи рибни сандвичи във фурната, ще ви трябва:

парчета (обрезки) сьомга или друга риба - 100 г;

бял хляб - 5-6 филийки;

сурово яйце - 1-2 бр.;

мляко - 70 ml;

сол, прясно смлян черен пипер - на вкус;

майонеза (или сметана) - 2-3 супени лъжици. л.;

растително масло - 1 ч.л.;

твърдо сирене - 70 гр.

Стъпки на готвене

Яйцето и млякото се разбиват добре с бъркалка или вилица. Потопете всяка филия от едната страна в сместа от яйца и мляко.

Постелете лист за печене с пергамент, намажете го растително масло. Поставете всички филийки хляб върху тава за печене, така че страната на хляба, напоена с млечно-яйчената смес, да е отгоре. Поставете тънки резени риба върху филийките.

Смажете с малко майонеза (или заквасена сметана).

Отгоре сандвичи с риба поръсете с настъргано твърдо сирене на средно ренде.

Печете сандвичите за 15-20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Вкусни, сочни, апетитни топли сандвичи с риба, приготвени във фурната, сервирайте.

Приятен апетит!

Съвсем скоро символът на Новата 2020 година - Белият метален плъх ще почука на вратите на всеки от нас и е време да приготвим храна за празничната трапеза. Днес ще говорим за червена риба. Всъщност има доста разновидности на рибите с розово или червеникаво месо, но у нас всички се наричат червени риби, което си е деликатес. Съответно е необходимо да се отнасяме към ястията от тази категория с уважение, според високия статус на рибата. Нашето днес урок по готвенепосветен на правенето вкусни сандвичис червена риба за Нова година 2020, която можете да направите сами у дома, като се ръководите от нашите 7 рецепти със снимки.

съставки:

Багет или бородински хляб;
Масло;
Леко осолена сьомга или друга червена риба;
Киви.

готвене:

Нарежете багетата на тънки филийки и намажете с масло.
Нарежете сьомгата или друга червена риба на тънки ленти с дебелина 1 см.
Кивито се нарязва на тънки кръгчета.
Взимаме филийки с малко и от едната страна слагаме филета от риба, а от другата кръгче киви.Готово!

Сандвичи с червена риба и киви Нова година 2020 е отличен вариант как да изненадате любимите си хора в празничната вечер. Те украсяват такива сандвичи по различни начини, някой украсява със зеленина, а някой нарязва риба, киви на тънки ивици, добавяйки чушка, и го прави на райета, като редува всички гореизброени продукти. Резултатът е много необичаен и красив, просто е невъзможно да не забележите такова чудо. Опитайте и със сигурност ще ви хареса.

Сандвичи със сьомга и маскарпоне

съставки:

Багет бяло;
Леко осолена сьомга - малко парче;
Маскарпоне на вкус;
Чаена лъжичка лимонов сок;
Маслини - на вкус.

готвене:

Нарежете багетата на тънко и намажете всяка филийка с маскарпоне.
Върху сиренето сложете тънко парче леко осолена сьомга.
Обезкостените маслини нарязваме на кръгчета или половинки и с тях украсяваме нашия сандвич, който накрая поръсваме с лимонов сок. Това е!

Сандвич с червена риба и паста от авокадо

Запържете резенчетата банан в олио, докато станат хрупкави.
Почистваме авокадото, изваждаме костилката, смиламе пулпата. Добавете черен пипер и лимонов сок, разбъркайте добре. Добавете и наситнен магданоз.
С готовата паста намажете всяка филия блат.
Нарежете чери доматите наполовина, пробийте всяка половина с шиш, залепете в сандвич.
Нарязаните на ленти риби навиваме на "розички" и ги слагаме върху сандвичите.

Видео урок за приготвяне на сандвич с червена риба

Сандвич "Бородински"

С помощта на формичка нарежете черния хляб на филийки във формата на сърце.
Намажете хляба с омекотено масло, поръсете отгоре със ситно нарязан копър, магданоз и зелен лук.
След това върху него наредете парчета червена риба и отново поръсете с наситнен зелен лук. Както можете да видите, тези и други сандвичи с червена риба за Нова година 2020 се приготвят доста лесно, но на празничната маса създават най-невероятната атмосфера.

Сандвичи на триъгълници

Такава рецепта е доста оригинална, не толкова със съставките, колкото с формата на сервиране. Но ако опитате, можете да получите наистина красиво ястие, достойно за снимка в най-добрите кулинарни списания, а вашата Нова година ще бъде украсена с може би едно от най-колоритните ястия.

Бял или ръжен хляб (който предпочитате) нарежете на триъгълни парчета.
Намажете ги с масло и наредете едри листа пресен магданоз.
Нарежете червената риба на тънки правоъгълни ленти и ги нанижете на шишове или клечки за зъби във формата на вълнообразна платноходка, която се забожда в центъра на самия сандвич - основата на "лодката".
Ако не се използва шиш, а клечка за зъби, тогава на върха й може да се наниже още една малка маслина или маслина.

Сандвич "Търговец"

Червената риба винаги се е считала за продукт на аристократите. Ядоха го не само за Нова година, но и всеки ден. Винаги е бил доста скъп и дълго време само търговци и други богати класи са можели да си го позволят. Очевидно рецептата за този сандвич произхожда от онези времена. Затова предлагаме да приготвим такъв сандвич с червена риба Новогодишна маса 2020.

За тази опция първо трябва да приготвите рибено руло.
Начукайте малко филето от червена риба до дебелина 1-1,5 сантиметра, намажете го обилно с меко масло, навийте на руло и го приберете в хладилника, докато маслото стегне.
Когато рулото се охлади, го нарежете на овални парчета (режете наклонено).
от бяло или ръжен хлябнарежете кръгли филийки, поставете малки листа върху сандвича зелена салата, след това кръг прясна краставицаи върху него нарязани парчета риба. Такива сандвичи с червена риба изглеждат наистина много богати и аристократични, а на вкус могат да се конкурират с още повече изискани вечериза Новата 2020г.

Сандвич "Ескорт"

Френска багета се нарязва на парчета с дебелина 1,5-2 сантиметра.
Разтопете малко сиренето и с него намажете филийките франзела.
Отгоре поръсете със ситно нарязани билки (копър, магданоз, зелен лук).
След това спретнато нарязани парчета червена риба се поставят красиво върху сандвич и отново се поръсват с билки.

Накрая

Какви други сандвичи с червена риба за Нова година 2020 да приготвите на масата, можете да решите сами. Използвайте нашите идеи или, като вземете някоя от тях за основа, изградете своя собствена кулинарни шедьоври. Честита Нова Година!