Τι να κάνετε με τα ραβδιά καβουριών. Πιάτα από ραβδιά καβουριών

Σνακ με ραβδιά καβουριών

Ας συνεχίσουμε να μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουμε ορεκτικά με καβούρια. Στο προηγούμενο άρθρο εξετάσαμε ήδη συνταγές μαγειρικήςμερικά από αυτά, αλλά συνταγές σνακυπάρχουν πολλά.

Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε επτά νόστιμα και πρωτότυπα σνακ, που χρησιμοποιούν ραβδιά καβουριών. Αυτές οι συνταγές μπορούν να προετοιμαστούν για ένα οικογενειακό δείπνο και μπορούν επίσης να διακοσμήσουν επαρκώς ένα γιορτινό τραπέζι.

Ορεκτικό με καβούρια σε ταρτάκια με ξηρούς καρπούς

Το σνακ σε ταρτάκια με ξηρούς καρπούς έχει μια πολύ ασυνήθιστη γεύση ανάμεικτων ξηρών καρπών που κάνουν αυτό το σνακ πολύ πικάντικο. Για τους λάτρεις των ξηρών καρπών και των καβουριών, αυτό το ορεκτικό είναι ένα πραγματικό εύρημα. Χάρη στους ξηρούς καρπούς, αποδεικνύεται πολύ θρεπτικό, παρά το γεγονός ότι είναι πολύ νόστιμο, είναι απλά αδύνατο να φάτε πολλά από αυτά.

Ορεκτικό με καβούρια σε ταρτάκια με ξηρούς καρπούς

Για να ετοιμάσετε ένα σνακ με ξηρούς καρπούς θα χρειαστείτε:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 g;
• Φουντούκια - 70 g;
• αμύγδαλα - 70 g;
• Καθαρισμένα καρύδια - 70 g;
• Μαγιονέζα - 150 g;
• Έτοιμα ταρτάκια βάφλας – 25 τεμάχια.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Βήμα 1. Ψιλοκόβετε τα μπαστουνάκια καβουριού, μπορείτε να τα τρίψετε στον μεγαλύτερο τρίφτη ή μπορείτε να τα περάσετε από μηχανή κρέατος με χοντρό πλέγμα. Πρέπει να είναι πολύ μικρά για να ενωθούν καλά με τους ξηρούς καρπούς σε μια ομοιογενή μάζα.

Βήμα 2. ΚαρύδιαΤα τηγανίζουμε πρώτα λίγο σε στεγνό τηγάνι και μετά όσο είναι ακόμα ζεστά τα χτυπάμε σε γουδί ή τα θρυμματίζουμε με έναν πλάστη. Μην τα κάνετε πολύ μικρά για να μην γίνουν αλεύρι.

Βήμα 3. Προθερμαίνετε τα αμύγδαλα στο φούρνο, μην ψήσετε τους ξηρούς καρπούς, απλά πρέπει να ζεσταθούν και να ζεσταθούν λίγο. Χτυπήστε τα επίσης σε ένα γουδί. Τα αμύγδαλα είναι σκληρά και αν δεν μπορείτε να τα αλέσετε καλά, αλέστε τα ελαφρά σε ένα μύλο καφέ, αλλά και πάλι όχι σε σκόνη.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε τα φουντούκια σε στεγνό τηγάνι και τα αλέθουμε σε γουδί.

Βήμα 5. Ανακατέψτε ραβδιά καβουριών με ξηρούς καρπούς.

Βήμα 6. Προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 7. Γεμίστε τα ταρτάκια με την προκύπτουσα μάζα από ραβδιά καβουριών και ένα μείγμα ξηρών καρπών.

Πρέπει να το γεμίσετε αμέσως πριν το σερβίρετε, γιατί τα ταρτάκια βάφλας μουσκεύουν και μουσκεύουν πολύ γρήγορα.

Το ορεκτικό με καβούρια και ξηρούς καρπούς είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Ορεκτικό με καβούρια σε τηγανίτες

Αυτό το ορεκτικό είναι αρκετά απλό στο περιεχόμενό του, αλλά παρόλα αυτά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Όλα τα προϊόντα είναι αρκετά προσιτά και αποδεκτά για όλους. Αυτό το ορεκτικό θα φαίνεται πολύ εορταστικό στο τραπέζι.

Για να ετοιμάσετε το σνακ τηγανίτα θα χρειαστείτε:

Ορεκτικό με καβούρια σε τηγανίτες

Για γέμιση:

• Μπαστούνια καβουριών - 100 g;
• Αυγό - 3-4 τεμάχια.
• Σκόρδο - 3 μεγάλες σκελίδες.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Για τηγανίτες:

• Αυγό - 1 τεμάχιο;
• Γάλα - μισό ποτήρι (250 ml);
• Αλεύρι σίτου - 70-80 g;
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Βήμα 1. Ξεκινήστε με τηγανίτες:

1. Πάρτε ένα βαθύ μπολ για την προετοιμασία της ζύμης, σπάστε μέσα ένα αυγό, ρίξτε γάλα στο αυγό και χτυπήστε το γάλα με το αυγό με ένα σύρμα.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
3. Προσθέστε το μισό αλεύρι και μια πρέζα σόδα στο γάλα, ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
4. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τώρα το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά τη ζύμη με ένα σύρμα για να μην υπάρχουν σβώλοι.
5. Βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά, ρίξτε λίγο ραφιναρισμένο φυτικό λάδι πάνω του, όταν ζεσταθεί, ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι, ρίξτε όχι περισσότερο από μία κουτάλα, στρίψτε το τηγάνι έτσι ώστε η ζύμη να απλωθεί σε όλο το τηγάνισμα τηγάνι.
6. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές, αφαιρούμε από το τηγάνι δεν χρειάζεται να αλείψουμε τη τηγανίτα με λάδι. Τηγανίστε όσες περισσότερες τηγανίτες μπορείτε και αφήστε τις να κρυώσουν όσο ετοιμάζετε τη γέμιση.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τη συσκευασία από τα ξυλάκια καβουριών, κόψτε κάθε μισό κατά μήκος και κόψτε το κάθε μισό στη μέση κατά μήκος.

Βήμα 3. Βράστε τα αυγά, κρυώστε τα μέσα κρύο νερό. Καθαρίζουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα, προσθέτουμε στη μαγιονέζα και ανακατεύουμε το σκόρδο με τη μαγιονέζα.

Βήμα 7. Πάρτε μια τηγανίτα, κάντε ένα βήμα πίσω 5 εκατοστά από την άκρη, τοποθετήστε το μείγμα των αυγών σύμφωνα με το γούστο σας και τοποθετήστε λωρίδες καβουριού πάνω από το μείγμα. Τυλίξτε τη τηγανίτα σε ρολό. Αυτά τα 5 εκατοστά που έχετε υποχωρήσει από την άκρη μπορούν να κοπούν.

Βήμα 8. Κόβουμε τις άκρες του ρολού της τηγανίτας που δεν έχουν γέμιση. Στη συνέχεια κόψτε τα ρολά σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους.

Τοποθετούμε τα κομμάτια όρθια σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Ορεκτικό από ξυλάκια καβουριών με σφάγια καλαμαριού

Τα καλαμάρια και τα ραβδιά καβουριών είναι τέλεια συνδυασμένα προϊόντα, ο συνηθισμένος συνδυασμός καβουροσαλάτας σε κουφάρι καλαμαριού του δίνει μια νέα ασυνήθιστη γεύση. Αυτό το πιάτο ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται ζεστό, γεγονός που το κάνει ακόμα πιο ασυνήθιστο. Παρά το γεγονός ότι σερβίρεται ζεστό, η γεύση του δεν χειροτερεύει όταν κρυώσει και είναι πολύ πιθανό να το σερβίρετε και κρύο, ως κρύο ορεκτικό.

Ορεκτικό από ξυλάκια καβουριών με σφάγια καλαμαριού

Για να προετοιμάσετε ένα σνακ σε ένα σφάγιο καλαμαριού θα χρειαστείτε:

• Μπαστούνια καβουριών - 100 g;
• Σφάγιο καλαμάρι – 4 τεμάχια, όχι πολύ μεγάλα.
• τυρί "ολλανδικό" - 100 g;
• Βρασμένο ρύζι - 100 g;
• Αυγό - 3 τεμάχια?
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Βήμα 1. Αφαιρέστε το δέρμα και τα εντόσθια από τα σφάγια αν τα αγοράσατε χωρίς φλούδα. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει, αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε λίγο αλάτι στο νερό. Τοποθετήστε τα σφάγια σε βραστό νερό, βράστε τα για όχι περισσότερο από 1 λεπτό, αν μαγειρέψετε περισσότερο θα γίνουν πιο σκληρά. Αφαιρέστε τα σφάγια από το βραστό νερό και αφήστε τα να κρυώσουν.

Βήμα 2. Κόψτε τα ραβδιά καβουριών σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Βράζετε δυνατά τα αυγά και τα κρυώνετε σε κρύο νερό. Τρίβουμε τα αυγά σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 4. Είναι καλύτερο να τρίψετε το τυρί χρησιμοποιώντας τον λεπτότερο τρίφτη. Προσθέστε μαγιονέζα στο τυρί και ανακατέψτε καλά, έτσι θα διευκολυνθεί η διανομή του τυριού στη γέμιση.

Βήμα 5. Τώρα πάρτε τα σφάγια και γεμίστε τα καλά με τη γέμιση. Τοποθετήστε τα σφάγια γεμάτα με γέμιση σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο αλειμμένο με φυτικό λάδι. Μπορείτε να ρίξετε μαγιονέζα πάνω από τα σφάγια.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180°, αφήστε τα να ψηθούν εκεί για 10, το πολύ 15 λεπτά.

Βήμα 7. Βγάζουμε τα σφάγια από το φούρνο και τα κόβουμε σε κομμάτια.

Σερβίρετε τα ψιλοκομμένα σφάγια με γέμιση στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Ρολό τυριού με ραβδιά καβουριών

Πρόκειται για ένα απίστευτα απλό πιάτο, με δύο μόνο υλικά. Αλλά η γεύση δεν είναι τόσο απλή, είναι απλά απίστευτη νόστιμα ρολά. Αν είστε λάτρης του τυριού και των καβουριών, τότε αυτά τα ρολά θα σας ενθουσιάσουν.

Ρολό τυριού με ραβδιά καβουριών

Για το μαγείρεμα ρολά τυριούθα χρειαστείτε:

• τυρί "ολλανδικό" - 400 g;
• Μπαστούνια καβουριών - 400 g.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Βήμα 1. Το τυρί πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους, ή να τριφτεί, μπορείτε να το ψιλοκόψετε ακόμα πιο λεπτό, το μέγεθος του τυριού εδώ παίζει ρόλο μόνο στην ταχύτητα τήξης του. Τοποθετήστε το τυρί σε μια πλαστική σακούλα, επιλέξτε μεγαλύτερο μέγεθος. Αυτή η τσάντα θα πρέπει να συσκευαστεί σε πολλές ακόμη σακούλες για να αποτρέψετε το βραστό νερό να μπει μέσα.

Βήμα 2. Τώρα βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Μόλις βράσει το νερό σας, τοποθετήστε μέσα τη σακούλα με το τυρί. Αφήστε το να σιγοβράσει εκεί για 25-30 λεπτά, οπότε θα λιώσει το τυρί σας στη σακούλα.

Βήμα 3. Ενώ το τυρί λιώνει, πρέπει να προετοιμάσετε τα ραβδιά καβουριών.Τα ραβδιά καβουριών πρέπει απλώς να κοπούν σε φέτες κατά μήκος του ραβδιού.

Βήμα 4. Όταν έρθει η ώρα να βγάλετε το τυρί, κάντε τα πάντα όσο πιο γρήγορα μπορείτε.

1. Το τυρί θα πρέπει να αποσυσκευαστεί από τις σακούλες, να τοποθετηθεί σε μεμβράνη και να καλυφθεί με ένα άλλο κομμάτι μεμβράνης από πάνω. Μπορείτε να το απλώσετε στην ίδια σακούλα που έβρασε, αν είναι αρκετά μεγάλο.
2. Τώρα απλώστε γρήγορα το τυρί σε ένα στρώμα όσο το δυνατόν πιο λεπτό. Προκειμένου το τυρί να παραμείνει μαλακό περισσότερο, είναι καλύτερο να το απλώσετε σε μια ζεστή επιφάνεια, για παράδειγμα, μπορείτε να βρέξετε μια πετσέτα ζεστό νερό, στύψτε το και βάλτε το στο τραπέζι και απλώστε το τυρί πάνω του.

Βήμα 5. Τώρα το ίδιο γρήγορα τοποθετήστε τα ραβδιά καβουριών στο τυρί.

Βήμα 6. Τυλίξτε τη στρώση του τυριού με ραβδιά καβουριών σε ρολό. Τυλίγουμε το ρολό με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.

Βήμα 7. Αφού σκληρύνει το ρολό, το κόβουμε σε κομμάτια, το βάζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε.

Αυτό το ρολό μπορεί να παρασκευαστεί με οποιαδήποτε άλλη γέμιση. Όλα εξαρτώνται από το γούστο και τη φαντασία σας!

Τα τυριά σας είναι έτοιμα!

Ορεκτικό με μπαστουνάκια καβουριού “Temaki”

Το Temaki είναι μια εμφάνιση σούσι στο στυλ μας, έτσι ώστε να το πούμε, το σνακ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Σίγουρα θα ενθουσιάσετε και θα εκπλήξετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας με αυτό το ορεκτικό. Το ορεκτικό θα φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι που απλώνεται σε πιάτα σε ανατολίτικο στυλ.

Ορεκτικό με μπαστουνάκια καβουριού “Temaki”

Για να ετοιμάσετε το σνακ Temaki θα χρειαστείτε:

• Μπαστούνια καβουριών - 250 g;
• Ξηρό ρύζι για σούσι - 1 φλιτζάνι.
• Φύκια "Nori" – 1 συσκευασία (15 τεμάχια)
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 200 g.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Βήμα 1: Αρχικά ετοιμάστε το ρύζι σούσι.

1. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε καλά το ρύζι μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε 250 γρ νερό στο τηγάνι με το ρύζι για 200 γρ ρύζι.
3. Βάζουμε το ρύζι στη φωτιά, καλύτερα αν είναι αδύναμο.
4. Το βράζουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό μόλις φύγει όλο, αφαιρέστε αμέσως το ρύζι από τη φωτιά. Το ρύζι πρέπει να κάτσει λίγο για να ροδίσει, θα κρυώσει. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το ρύζι.

Βήμα 2. Πρέπει να αγοράσετε έτοιμο nori. 1 πακέτο των 15 tuk είναι αρκετό για εσάς. Τα φύκια πωλούνται συνήθως πλήρως προετοιμασμένα για χρήση. Αν όμως δεν είναι έτοιμα, τότε θα βρείτε αναλυτικές οδηγίες στη συσκευασία. Το Nori έχει πάντα σχήμα σαν ένα μακρύ ορθογώνιο.

Βήμα 3. Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε, κόβουμε κάθε αγγούρι στη μέση και κόβουμε τα μισά σε λωρίδες. Είναι καλύτερα να πάρετε τον ίδιο αριθμό κομματιών αγγουριού με τα ραβδιά καβουριών.

Βήμα 4. Απλώς κόψτε τα καβούρια στη μέση κατά μήκος.

Βήμα 5. Τώρα ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Πάρτε ένα τετράγωνο Nori, θα χρειαστεί να διπλωθούν σε ένα φάκελο - με τη μορφή μιας καραμέλας "Arrow".
2. Τοποθετήστε το ρύζι ομοιόμορφα σε όλη την πλατεία του Nori.
3. Τοποθετήστε μια φέτα αγγουριού πάνω στο ρύζι.
4. Τοποθετήστε μισό ραβδί καβουριού δίπλα στο αγγούρι.
5. Διπλώστε το τετράγωνο έτσι ώστε να έχετε αυτό που μοιάζει με καραμέλα "Βέλος".

Δημοσιεύστε το έτοιμα προϊόντασε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Τα Temaki σας είναι έτοιμα για φαγητό!

Ρολά καβουριού με σαρδελόρεγγα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για ορεκτικά από ξυλάκια καβουριού και εξίσου πολλά ορεκτικά με παπαλίνα, και αυτό είναι ένα ορεκτικό δύο σε ένα, στο οποίο τα παπαλίνα είναι τυλιγμένα σε ξυλάκια καβουριών. Μαζί δημιουργούν μια απίστευτη γεύση.

Ρολά καβουριών με παπαλίνα

Για να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό με ραβδιά καβουριού και παπαλίνα θα χρειαστείτε:

• Μπαστούνια καβουριών - 400 g;
• Παπαλίνα σε λάδι – 250 g;
• Αυγό - 3 τεμάχια?
• Επεξεργασμένο τυρί "Creamy" - 150 g;
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Βήμα 1. Βράζετε δυνατά τα αυγά, τα κρυώνετε σε κρύο νερό και τα ξεφλουδίζετε. Τρίβουμε τα αυγά με τον πιο λεπτό τρίφτη.

Ξετυλίγοντας ένα ραβδί καβουριού

Βήμα 2. Τρίψτε επίσης το επεξεργασμένο τυρί στον πιο λεπτό τρίφτη για να τρίψει καλύτερα, βάλτε το πρώτα στην κατάψυξη για περίπου 20 λεπτά, μόλις τρίψετε το τυρί, ρίξτε λίγη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά να γίνει ομοιογενής. μάζα.

Βήμα 4. Ξεδιπλώστε προσεκτικά τα ραβδιά καβουριών για να σχηματίσετε ένα στρώμα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα σαρδελόρεγγα σε μια χαρτοπετσέτα για να φύγει το περιττό λάδι.

Τοποθετήστε τη σαρδελόρεγγα σε μια στρώση από ραβδιά καβουριών

Βήμα 6. Τώρα σχηματίζουμε τα ρολά:

1. Αλείφουμε τη στρώση από ένα ραβδί καβουριού με ένα μείγμα τυριού και αυγών.
2. Τοποθετήστε 1 ολόκληρη σαρδελόρεγγα στην άκρη.
3. Τυλίξτε το ραβδί καβουριού σε ρολό.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα τελειωμένα ραβδιά καβουριών στο ψυγείο για 1 ώρα.

Τα καβούρια σας με παπαλίνα είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Μπαστούνια καβουριών σε ρολό ψαριού

Σε όλους αρέσουν τα πιάτα με ψάρι και δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό στις διακοπές. Ένα ρολό ψαριού, ακόμα και ένα με καβούρια μέσα, θα είναι θεϊκό δώρο για το γιορτινό τραπέζι. Όλοι οι λάτρεις των ψαριών θα το εκτιμήσουν.

Μπαστούνια καβουριών σε ρολό ψαριού

Για να ετοιμάσετε ρολό ψαριού με ραβδιά καβουριού θα χρειαστείτε:

• Μπαστούνια καβουριών - 150 g;
• Φιλέτο θαλάσσιο ψάρι– 600 γρ.
• Καρβέλι - 100 g;
• Γάλα - 100 g;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κρεμμύδι - 50 g;
• Άνηθος - για γεύση?
• Αυγό - 1 τεμάχιο.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Τοποθετήστε τα ραβδιά καβουριών κιμάς ψαριού

Βήμα 1. Μπορείτε να πάρετε όποιο ψάρι σας αρέσει. Κόβουμε το ψάρι σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους, δεν πειράζει γιατί θα αλέσει.

Βήμα 2. Μουλιάζουμε το καρβέλι σε χλιαρό γάλα μέχρι να φουσκώσει, στη συνέχεια το στύβουμε και το προσθέτουμε στο ψάρι.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κομμάτια και το προσθέτουμε στο ψάρι και το καρβέλι.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε τη φραντζόλα ψαριού και το κρεμμύδι. Περάστε αυτά τα συστατικά από έναν μύλο κρέατος με λεπτές διχτυωτές ίνες.Αλατοπιπερώνετε τον κιμά σύμφωνα με το γούστο σας.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο όσο πιο ψιλά γίνεται, τον προσθέτουμε στον κιμά και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τον κιμά σε μια λεπτή στρώση σε μεμβράνη σε σχήμα παραλληλόγραμμου.

Βήμα 7. Τοποθετήστε ολόκληρα μπαστούνια καβουριού στο κέντρο του κιμά.

Τυλίγουμε το ρολό και δένουμε τις άκρες της μεμβράνης

Βήμα 8. Τυλίξτε το ρολό σε σχήμα λουκάνικου.

Βήμα 9. Τυλίγουμε καλά τις άκρες της μεμβράνης και δένουμε τις άκρες με κλωστή.

Βήμα 10. Τοποθετήστε το ρολό σε πολλές πλαστικές σακούλες.

Βήμα 11. Τώρα θα μαγειρέψουμε το ρολό μας:

1. Πάρτε ένα τηγάνι κατάλληλο για το μαγείρεμα του ρολού, απλώστε ένα πανί στον πάτο, αυτό είναι απαραίτητο για να μην λιώσουν οι σακούλες στον πάτο του τηγανιού πάνω από τη φωτιά.
2. Τοποθετούμε το ρολό σε μια κατσαρόλα, το σκεπάζουμε με κρύο νερό και το βάζουμε στη φωτιά.
3. Αφού βράσει το νερό, το βράζουμε για 1 ώρα.
4. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνουμε το ρολό να κρυώσει μαζί με το νερό μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία που να μπορείτε να βάλετε ελεύθερα το χέρι σας στο νερό.
5. Αφαιρέστε προσεκτικά το ρολό από το νερό, θα είναι ακόμα ζεστό και, αν χρειαστεί, μπορείτε να προσαρμόσετε το σχήμα του.

Βήμα 12 Τοποθετούμε το ρολό στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Τα ραβδιά καβουριών είναι ένα συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την παρασκευή σαλατών. Η ποικιλία των συνταγών με φωτογραφίες από πιάτα με ραβδιά καβουριών θα καταπλήξει πολλές νοικοκυρές. Από αυτό απλό συστατικόΜπορείτε να φτιάξετε κοτολέτες, ψωμάκια ακόμα και σούπα. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και το περιεχόμενο του ψυγείου.

Πιάτα από ραβδιά καβουριών με φωτογραφίες: κλασική καβουροσαλάτα

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι- δύο βάζα.
• Μπαστούνια καβουριών - 500 γραμμάρια.
• Αυγά - 12 τεμάχια.
• Τυρί - 200 γραμμάρια.
• Πράσινα κρεμμύδια - δύο τσαμπιά.
• Μαγιονέζα - 400 γραμμάρια.
• Πρασινάδα.
• Μπαχαρικά.

Προετοιμασία της σαλάτας

Αυτή η σαλάτα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για καβούρια. Όλα ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και απλά. Πρώτα πρέπει να βγάλετε τη συσκευασία με τα ξυλάκια από το ψυγείο, να την ανοίξετε και να αφαιρέσετε το περιεχόμενο. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε τα ξυλάκια να ξεπαγώσουν.

Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε τα αυγά. Βάλτε και τα δώδεκα κομμάτια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρύο νερό, αλάτι και βάλτε τη φωτιά. Αφού βράσει το νερό, πρέπει να ψηθούν για άλλα οκτώ λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το ζεστό νερό και προσθέτουμε κρύο νερό. Επαναλάβετε άλλες δύο φορές και μετά αφήστε τα αυγά να κρυώσουν για δέκα λεπτά. Αμέσως μετά, ξεφλουδίστε τα αυγά.

Ανοίξτε τις κονσέρβες του καλαμποκιού, τοποθετήστε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει. Στη συνέχεια, ρίξτε το καλαμπόκι σε ένα βαθύ δοχείο. Κόβουμε τα αυγά σε μικρούς κύβους. Επίσης, κόψτε τα καβούρια σε κύβους. Τοποθετήστε και τα δύο και τα αυγά σε ένα μπολ με το καλαμπόκι.

Επόμενο βήμα προετοιμασίας νόστιμο πιάτοαπό ραβδιά καβουριών - προετοιμασία κρεμμυδιών. Ξεπλύνετε τα ματσάκια με νερό και ανακινήστε τα. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε πολύ και αδειάζουμε σε ένα κοινό μπολ. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Ρίχνουμε τη μαγιονέζα, προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση και ανακατεύουμε καλά. Ένα απλό πιάτο με καβούρια είναι έτοιμο. Επιπλέον, η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα.

Ασυνήθιστα πιάτα με καβούρια: σούπα πατάτας

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - δύο κομμάτια.
• Πατάτες - 0,5 κιλά.
• Καρότα - δύο κομμάτια.
• Μαϊντανός.
• Μπαχαρικά για ψάρια - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Βούτυρο- τέσσερις κουταλιές της σούπας.

Φτιάχνοντας σούπα

Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει αυτό το ασυνήθιστο πιάτο με ραβδιά καβουριών. Μια μικρή ποσότητα απόΤα υλικά και η ευκολία προετοιμασίας μπορούν να κάνουν τη σούπα ένα πιάτο υπογραφή.

Τα ξυλάκια πρέπει να αφαιρεθούν από την κατάψυξη και να αφεθούν να ξεπαγώσουν. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει. Μετά από αυτό, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε αυτό.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε πολύ. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον πιο λεπτό τρίφτη. Ρίχνουμε λίγο βούτυρο στο τηγάνι, το αφήνουμε να λιώσει και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια. Τα τηγανίζουμε για περίπου επτά λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Τοποθετήστε τα ψητά λαχανικά σε μια κατσαρόλα με πατάτες. Στη συνέχεια αφήνουμε να ψηθεί για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Κόβουμε τα ξεπαγωμένα μπαστούνια σε μικρούς κύβους. Τα προσθέτουμε σε ένα κοινό τηγάνι. Πασπαλίζουμε τη σούπα και προσθέτουμε άλλα μπαχαρικά για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα πέντε με επτά λεπτά.

Πλένουμε τα χόρτα, τινάζουμε το νερό και τα ψιλοκόβουμε. Ρίξτε τα πάντα στη σούπα και σβήστε τη φωτιά. Δώστε το σε αυτό ασυνήθιστο πιάτοαφήστε τα καβούρια για λίγα λεπτά ακόμα. Η σούπα μπορεί να χυθεί σε μπολ και να σερβιριστεί.

Κοτολέτες καβουριού

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 0,5 κιλά.
• Καρότα - τρία κομμάτια.
• Κρεμμύδι - ένα μεγάλο.
• Αυγά - δύο κομμάτια.
• Ξινή κρέμα - πέντε κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι.
• Τριμμένη φρυγανιά.
• Μπαχαρικά.

Μαγειρική κοτολέτες

Ένα ακόμα αρκεί ενδιαφέρον πιάτοΟι κοτολέτες γίνονται από ραβδιά καβουριών. Για να τα ετοιμάσετε, πρέπει να βγάλετε τα ίδια τα ξυλάκια από την κατάψυξη εκ των προτέρων και να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια πρέπει να ξεφλουδίσετε τα καρότα και να τα ψιλοκόψετε σε πολύ λεπτό τρίφτη. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι. Το βάζουμε στη φωτιά και προσθέτουμε τα λαχανικά. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα και τα κρεμμύδια.

Ψιλοκόβουμε τα ξεπαγωμένα μπαστούνια. Μπορείτε επίσης να τα αλέσετε στο μπλέντερ. Ρίξτε ξινή κρέμα στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε αυγά και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αδειάζουμε σε ξεχωριστό μπολ τριμμένη φρυγανιά. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε λίγο λάδι και το ζεσταίνουμε. Σχηματίστε κοτολέτες από τη μάζα καβουριών και στη συνέχεια κυλήστε τις σε τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι και τηγανίστε από κάθε πλευρά μέχρι χρυσή κρούστα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο κιμάς. Τα ξυλάκια είναι έτοιμα.

Γεμιστά μπαστούνια καβουριών

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 500 γραμμάρια.
• Τυρί - 250 γραμμάρια.
• Αυγά - τρία κομμάτια.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Προετοιμασία ρολών

Για να δημιουργήσετε νόστιμα και χορταστικά γεμιστά καβούρια, δεν χρειάζεται να ξοδεύετε πολύ χρόνο στην κουζίνα ή να ξοδεύετε πολλά χρήματα σε είδη παντοπωλείου. Αρχικά, πρέπει να αφαιρέσετε τα ραβδιά από την κατάψυξη εκ των προτέρων. Τα βγάζουμε από τη συσκευασία και τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν.

Αυτή τη στιγμή πρέπει να βράσετε καλά τα αυγά. Για να το κάνετε αυτό, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, τα σκεπάζετε με κρύο νερό και αλατίζετε ελαφρά. Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση. Στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα οκτώ λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό και γεμίστε με κρύο νερό. Ψύξτε, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε τα σε ξεχωριστό μπολ.

Επίσης τρίβουμε το τυρί. Το μεταφέρουμε στα αυγά. Προσθέστε μαγιονέζα και μπαχαρικά στη γέμιση. Ανακατεύουμε καλά ώστε η μαγιονέζα να κορεστεί ολόκληρη η μάζα. Ξετυλίξτε προσεκτικά τα ξυλάκια, απλώστε μια ομοιόμορφη στρώση γέμισης και στη συνέχεια τυλίξτε σιγά σιγά τα πάντα ξανά σε ρολό. Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσουν τα μπαστουνάκια ή η γέμιση. Τοποθετούμε τα ρολά στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια διακοσμήστε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Σάντουιτς με καβούρια

Συστατικά:

• Ψωμί σε φέτες - 400 γραμμάρια.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γραμμάρια.
• Αγγούρια - δύο κομμάτια.
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 γραμμάρια.
• Άνηθος - πολλά κλωνάρια.
• Μαγιονέζα - έξι κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 20 γραμμάρια.
• Αλας.

Φτιάχνοντας σάντουιτς

Νόστιμο ζεστό ορεκτικό με καβούρια - εξαιρετικό χορταστικό πιάτο, που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Πρώτα πρέπει να βγάλετε τα ξυλάκια από το ψυγείο και να τα αφήσετε να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Επίσης, κόψτε τα μπαστούνια σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε το τυρί στην κατάψυξη για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε και το περνάμε εύκολα από τον τρίφτη. Ανακατεύουμε τα αγγούρια, το τυρί και τα ξυλάκια σε ένα μπολ. Πλένουμε τον άνηθο και τον ψιλοκόβουμε. Προσθέστε στη γέμιση. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Τηγανίζουμε ελαφρά τις φέτες ψωμιού σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση καβουριού από πάνω τους. Γαρνίρουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα σάντουιτς στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά αν θέλετε.

Προετοιμαστείτε το περισσότερο ποικιλία πιάτωνφτιαγμένο από μπαστούνια είναι αρκετά απλό. Όπως μπορείτε να δείτε, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως συστατικό για σούπες, σαλάτες και κοτολέτες. Και η γέμιση για ρολά και σάντουιτς μπορεί να αλλάξει κατά την κρίση σας. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα αυτού του συστατικού είναι ότι τα μπαστούνια μπορούν πάντα να αγοραστούν εκ των προτέρων και να σταλούν καταψύκτης. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για τον προορισμό τους ανά πάσα στιγμή. Μετά από όλα, για να προετοιμάσετε πιάτα μαζί τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα προϊόντα που έχετε στο χέρι.

Ορεκτικό των μπαστουνιών καβουριών είναι εξαιρετική επιλογήγια ένα γιορτινό τραπέζι, αν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι. Αυτό το προϊόν συνδυάζεται με επεξεργασμένο τυρί, τυρί κότατζ και είναι κατάλληλο για γέμιση ταρτιών. Τα μπαστούνια πωλούνται έτοιμα και δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία. Κάνουν λαμπερά, ορεκτικά και πρωτότυπα σνακγια κάθε γούστο.

Ορεκτικό "Raffaello"

Η συνταγή για το ορεκτικό «Raffaello» από ραβδιά καβουριών έχει ήδη γίνει κλασική. Για να το παρασκευάσετε θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια ξυλάκια, 3 βραστά αυγά, 200 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί και μαγιονέζα για γεύση. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι πυκνές μπάλες με κόκκινη και λευκή σκόνη.

Ωστε να επεξεργασμένο τυρίτρίβεται εύκολα, το βάζουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.

Τηγανητά καβούρια γεμιστά με τυρί

Υπάρχει ένας απλός τρόπος για γρήγορη προετοιμασία ζεστό σνακαπό ραβδιά καβουριών. Θα απαιτηθούν 400 γραμμάρια από το κύριο συστατικό, 200 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί, μαγιονέζα, 3 αυγά, μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, μια κουταλιά κεφίρ, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

Σερβίρετε γεμιστά καβούρια με σάλτσες. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά σάλτσα μουστάρδας μελιούμε μπαχαρικά, τυρί ή σκόρδο. Είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι.

Δάχτυλα σφολιάτας

Μια άλλη απλή συνταγή για ορεκτικό με ραβδιά καβουριών παρασκευάζεται με σφολιάτα. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο και μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή παγωμένο. Για 250 γραμμάρια ζύμης θα χρειαστείτε ένα πακέτο ραβδιά καβουριών (180 γρ.), τυρί σε φέτες και ένα μείγμα μπαχαρικών.

Βήματα μαγειρέματος:

Τα ξυλάκια καβουριού και το ορεκτικό τυριών είναι ένα απλό αλλά χορταστικό πιάτο. Είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας ως σνακ και κατάλληλο να το προσφέρετε στους επισκέπτες στο τραπέζι. Σερβίρεται με ελαφρύ σπιτικόσάλτσα μελιού και μουστάρδας.

Συνταγές για ορεκτικά με καβούρια με φωτογραφίες θα βρείτε σε τεράστιες ποσότητες. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία κρύων και ζεστών πιάτων, φέτες, ταρτάκια και πολλές άλλες επιλογές. Τα ξυλάκια δεν ταιριάζουν καλά με τα κύρια πιάτα ψαριού ή κρέατος, αλλά είναι κατάλληλα για κάθε κοπή ή χρησιμοποιούνται ως απεριτίφ. Χάρη σε ασυνήθιστη γεύση, μπορούν να αποτελέσουν το βασικό συστατικό για πολύχρωμα και πρωτότυπα σνακ.

Καταπληκτικά ρολά με καβούρια - βίντεο

Γεμιστά καβούρια - συνταγή βίντεο

12736

28.03.18

Τα ραβδιά καβουριών είναι ένα νόστιμο σνακ για τις διακοπές και την καθημερινότητα. Μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι ακριβώς έτσι, μπορούν να γεμιστούν με μείγμα τυριού και να τυλιχτούν σε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και να σερβιριστούν ως πρωτότυπες λιχουδιές. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και όμορφα πιάτα από ραβδιά καβουριού, είτε πρόκειται για σαλάτες καβουριού, ορεκτικά, πρώτα πιάτα, κοτολέτες ή ρολά. Όλα εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία σας. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε ραβδιά καβουριών υψηλής ποιότητας κατά την προετοιμασία των πιάτων.

Παρεμπιπτόντως, οι Ιάπωνες επινόησαν τα ραβδιά καβουριών τον 12ο αιώνα. Ήταν οι πρώτοι που έφτιαξαν κιμά από άσπρο ψάρι, μετά εξάτμισαν την υγρασία από αυτόν, τον πάτησαν, πρόσθεσαν μπαχαρικά και τον κυλούσαν σε ρολά. Ήταν οι Ιάπωνες που είχαν την ιδέα να τα γεμίσουν.

Η τιμή των ραβδιών καβουριών σε διάφορα καταστήματα ποικίλλει κατά σημαντικά νούμερα. Αυτό οφείλεται στο τι είναι φτιαγμένα τα ραβδιά καβουριών. Όπως καταλαβαίνετε, το κρέας καβουριού δεν χρησιμοποιείται στη συνταγή. Σύμφωνα με την GOST, τα ραβδιά καβουριών ορίζονται ως «ένα ανάλογο του κρέατος καβουριών» και παρασκευάζονται από κιμά λευκού ψαριού (σουρίμι) και άμυλο. Τα πιο ακριβά και υγιεινά ραβδιά καβουριών είναι αυτά που φτιάχνονται από κιμά γύρης που περιέχουν έως και 16% πρωτεΐνη. Μόνο το ίδιο το κρέας του καβουριού είναι υψηλότερο, αλλά αυξάνει την τιμή του προϊόντος αρκετές φορές. Για να προσδιορίσετε ένα ποιοτικό προϊόν, πρέπει να διαβάσετε τη σύνθεση του προϊόντος. Το Σουρίμι πρέπει να έρχεται πάντα πρώτο. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, τότε τα ραβδιά καβουριών αποτελούνται από άμυλο και πρωτεΐνη σόγιας. Σε μια σημείωση. Οι κατασκευαστές δεν γράφουν πάντα ότι η σόγια χρησιμοποιείται στη σύνθεση των ραβδιών. Μπορείτε να το προσδιορίσετε με το μάτι: η σόγια δίνει στα ραβδιά καβουριών μια κιτρινωπή απόχρωση. Και η περίσσεια παρουσία αμύλου μπορεί να προσδιοριστεί στο σπίτι. Λυγίστε το ραβδί στη μέση - εάν σπάσει αμέσως και θρυμματιστεί, σημαίνει ότι υπάρχει υπερβολική ποσότητα αμύλου σε αυτό. Και μια ακόμη δοκιμή - ξεδιπλώστε το ραβδί, αν πετύχετε - ο κιμάς χρησιμοποιήθηκε ως κύριο προϊόν στην παραγωγή. Δίνει κόκκινο χρώμα στα ξυλάκια φυσική βαφήκαρμίνη, που προέρχεται από καρμινικό οξύ που παράγεται από θηλυκά κοχινοειδή έντομα. Όταν αγοράζετε ραβδιά καβουριών, θα πρέπει να προσέχετε την κατηγορία του προϊόντος, εάν αναγράφεται στη συσκευασία. Τα ραβδιά καβουριών οικονομικής κατηγορίας έχουν τη λιγότερη ποσότητα πρωτεΐνης ψαριού και τους περισσότερους υδατάνθρακες. Το premium προϊόν είναι πιο ακριβό, αλλά περιέχει φυσικό εκχύλισμα καβουριών. Αυτό είναι πλούσιο υγιεινή πρωτεΐνηκονσερβοποιημένο ζωμό που λαμβάνεται με βράσιμο καβουριών.

Όπως έχουμε ήδη πει, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα και όμορφα πιάτα από ραβδιά καβουριών. Συλλέξαμε δοκιμασμένες συνταγές για εσάς και ελπίζουμε να σας αρέσουν.

Ρολάκια με καβούρια και πιπέρι

Κλασική σαλάτα καβουριού παραδοσιακή συνταγήΜε το καλαμπόκι βγαίνει πολύ νόστιμο. Αυτό είναι ένα δημοφιλές σνακ γιορτινό τραπέζι. Οι νοικοκυρές λατρεύουν να το μαγειρεύουν και το λατρεύουν γιατί είναι απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο.

Τα ραβδιά καβουριών είναι ένα τόσο καθολικό προϊόν που μπορούν να προστεθούν σε οποιοδήποτε πιάτο, παρασκευασμένα ως ανεξάρτητα σνακ, σε συνδυασμό με τα περισσότερα διαφορετικά συστατικά. Τηγανίζονται σε κουρκούτι, γεμίζονται, ψήνονται, γεμίζονται ταρτάκια με κατάλληλο κιμά και, φυσικά, φτιάχνουν τις πιο νόστιμες σαλάτες.

Τα ραβδιά καβουριών συνδυάζονται με ποικιλία τυριών, τυρί κότατζ, καλαμπόκι, διαφορετικά λαχανικά, με κάθε λογής ντρέσινγκ και μπαχαρικά.

Σαλάτα με καβούρι: κλασική συνταγή βήμα προς βήμα για καβουροσαλάτα

Αυτή είναι η συνταγή για καβουροσαλάτα που θεωρείται κλασική. Πριν από περίπου 25 χρόνια, ένα ασυνήθιστο προϊόν εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων. Και οι έξυπνες νοικοκυρές βρήκαν μια χρήση. Έτσι γεννήθηκε ένα μαγειρικό αριστούργημα.

Συστατικά:

• ένα πακέτο ραβδιά καβουριών?
• ρύζι - λίγο λιγότερο από μισό ποτήρι.
• τραγανό φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμάχια.
• αυγά - 3 τεμ.;
• πράσινα κρεμμύδια;
• ένας κρεμμύδι(μπορεί να είναι μπλε).
• κονσέρβα καλαμποκιού?
• μαγιονέζα διαίτης?
• ψιλό αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα-βήμα συνταγή μαγειρέματος:

Αρχικά ψήνουμε το ρύζι και τα αυγά για να μην απλώσει ο κρόκος. Όσο ψήνονται, μπορείτε να κόψετε το κύριο υλικό και τα αγγούρια σε κύβους. Δύο είδη κρεμμυδιών πρέπει να είναι ψιλοκομμένα.

Τώρα βγάζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα δοχείο, προσθέστε διάφορα μπαχαρικά για γεύση και καρυκεύστε με οποιαδήποτε διαιτητική μαγιονέζα. Επιλέξτε μια διαιτητική σαλάτα για να μην υπερφορτώσετε τη σαλάτα με θερμίδες.

Χωρίς αμφιβολία αυτό κλασικό πιάτο, εάν μαζί του σχετικά με τον αυτοσχεδιασμό στον τόπο επί Νέος χρόνος. Παρεμπιπτόντως, το έχουμε ήδη.

Σαλάτα καβουριού: συνταγή με αγγούρι και αβοκάντο

Συνδυασμός αβοκάντο και φρέσκο ​​αγγούριπροσθέστε μια λεπτή γεύση και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους όταν ανακαλύψουν ότι οι πράσινοι κύβοι δεν είναι απλώς ένα αγγούρι.

• αβοκάντο - 2 τεμάχια?
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2-3 τεμ.
• βραστές πατάτες- 2 ριζώδη λαχανικά
• ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο?
• καλαμπόκι - 1 κουτί?
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κρεμμύδι.
• κρέμα γάλακτος ή ελαφριά μαγιονέζα.

Συνταγή:

Βράζουμε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν στις «στολές» τους. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε επίσης, προσθέτουμε ψιλοκομμένο αγγούρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βγάζουμε τις πατάτες, τις κρυώνουμε και τις κόβουμε στα ίδια γεωμετρικά σχήματα. Το μόνο που μένει είναι να χοντροκόψετε το βασικό υλικό, να ανακατέψετε όλα τα υλικά, να αλατοπιπερώσετε με οποιαδήποτε σάλτσα και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά κατά βούληση.

Ζουμερή σαλάτα: συνταγή με καλαμπόκι και κινέζικο λάχανο

Προϊόντα:

• Κινέζικο λάχανο - 100 γραμμάρια.
• καλαμπόκι - 1 κουτί κονσερβοποιημένων τροφίμων.
• ραβδιά καβουριών - 230 g;
• βραστά αυγά - 4 τεμ.;
• βολβός;
• πράσινα κρεμμύδια και άνηθο?
• πιπέρι, αλάτι?
• άπαχη μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε κινέζικο λάχανοσε λεπτές λωρίδες. Χοντροκόβουμε τα ξυλάκια. Ψιλοκόβουμε τα τελειωμένα αυγά, δύο είδη κρεμμυδιού και τον άνηθο.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά, μπορείτε να προσθέσετε ξηρά βότανα και καρυκεύστε με ελαφριά μαγιονέζα.

Εάν θέλετε, μπορείτε να ποτίσετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαράκαι σερβίρετε σε πιατέλα, γαρνίροντας με ένα βρασμένο τριαντάφυλλο καρότου. Αλλά χωρίς φανατισμό, για να μην μοιάζει με σοβιετική καντίνα.

Συνταγή βίντεο – Σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι για την Πρωτοχρονιά

Σαλάτα καβουριού: συνταγή με ντομάτες

Συστατικά:

• ντομάτες (κρέμα ή ίσως κεράσι) - 3/6 τεμ.
• ραβδιά καβουριών - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• αυγά κοτόπουλου (σκληρά βραστά) - 3 τεμ.;
• βραστά καρότα - ένα?
• ένα μπλε κρεμμύδι?
• φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι?
• βασικά μπαχαρικά?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Κόψτε τα δαμασκηνί ντοματίνια σε κύβους, αν επιλέξατε ντοματίνια, τότε στη μέση. Κόβουμε τα καρότα σε μέτρια ίσους κύβους, έτοιμα αυγά, ξυλάκια, αγγούρι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τώρα, σύμφωνα με την παράδοση, ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε με μαγιονέζα. Η σαλάτα βγαίνει λαμπερή, οπότε μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες σε διάφανα ποτήρια.

Σαλάτα καβουριού - νόστιμη συνταγή με πατάτες και αρακά

Θυμίζει ελαφρώς το "", αλλά αντί για λουκάνικο υπάρχουν ραβδιά καβουριών.

• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 250 g;
• βραστές πατάτες στα σακάκια τους - 3-4 τεμ.
• ραβδιά καβουριών - 200-300 g.
• βραστά αυγά - 4 τεμάχια.
• φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι - 3 τεμάχια.
• μπλε κρεμμύδι?
• αλάτι πιπέρι;
• κρέμα γάλακτος.

Πώς να μαγειρέψω:

Κόβουμε τα πάντα σε μικρούς κύβους - καρότα, βραστές πατάτες, μαγειρεμένα αυγά, κρεμμύδια και αγγούρια. Ρίξτε το υγρό από την κονσέρβα και αδειάστε το πράσινο μπιζέλι. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένα μπιζέλια, να τα ξεπαγώσετε γρήγορα και να τα χρησιμοποιήσετε, γιατί αυτά τα μπιζέλια χαλάνε γρήγορα.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε αλάτι και λίγο πιπέρι κατά βούληση και να αλατοπιπερώσουμε την κρέμα γάλακτος.

Σαλάτα καβουριού - συνταγή με ρύζι

Σε πολλές νοικοκυρές αρέσει να αραιώνουν αυτή τη σαλάτα με βρασμένο ρύζι, έτσι ώστε να υπάρχει περισσότερη ποσότητα και να αποδειχθεί πιο χορταστική. Υπάρχει κάποια σοφία σε αυτό! Δεν υπάρχουν θεμελιώδεις προτιμήσεις για το ρύζι, το κύριο πράγμα είναι ότι μετά το μαγείρεμα δεν τρίζει στα δόντια.

Συστατικά:

• ρύζι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σουρίμι - 250 γρ.;
• βραστά αυγά(κρόκοι) - 3-4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 μέτρια?
• καλαμπόκι - 150 γραμμάρια.
• ντομάτα - μεγάλη?
• μπαχαρικά;
• κρέμα γάλακτος.

Ας ετοιμάσουμε:

Αρχικά, πρέπει να μουλιάσεις εκ των προτέρων το ρύζι για να μπορέσεις να το ψήσεις μέχρι να μαλακώσει. Πρέπει να διατηρήσετε μια συνοχή έτσι ώστε το ρύζι να μην τσακίζει στα δόντια σας, αλλά και να μην μετατρέπεται σε χυλό.

Ψιλοκόβουμε τους κρόκους των αυγών. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τη μεγάλη ντομάτα και το σουρίμι.

Τώρα κατεβάζετε το καλαμπόκι σε ένα δοχείο gastronorm, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύετε καλά και απολαμβάνετε μια ελαφριά και χορταστική σαλάτα.

Συνταγή για σαλάτα καβουριού με λευκό λάχανο

Προϊόντα:

• λάχανο - μέτριο λάχανο.
• άνηθος - ένα μάτσο?
• μπιζέλια - ένα βάζο?
• ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 1-2 τεμάχια.
• πράσινα κρεμμύδια - μερικά φτερά.
• τυποποιημένα μπαχαρικά?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Πρέπει να προσπαθήσετε να το ψιλοκόψετε πολύ λευκό λάχανο. Αν έχετε ειδικό τρίφτη, καλύτερα να τον χρησιμοποιήσετε.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει για να γεμίσει ταρτάκια ή ως επικάλυψη για ψητές πατάτες.

Συνταγή σαλάτα με ραβδιά καβουριού με ανανά

Όχι για όλους, γιατί δεν αρέσει σε όλους ο συνδυασμός θαλασσινών ή κρέατος με ανανά. Η γεύση είναι γλυκιά, ξινή και πικάντικη. Ακόμα και οι δύσπιστοι πρέπει να το δοκιμάσουν!

Κύρια εξαρτήματα:

• ραβδιά καβουριών - 300 γραμμάρια.
• Κινέζικο λάχανο - 50 γρ.
• κονσερβοποιημένος ανανάς - 200 g.
• κρεμμύδι - μέτριο κρεμμύδι?
• φρέσκο ​​αγγούρι - ένα μεγάλο.
• αυγά (σκληρά βραστά) - 3 τεμ.;
• μπαχαρικά;
• κρέμα γάλακτος;
• σάλτσα σόγιας.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο, όλα τα ξυλάκια, το κρεμμύδι, τα έτοιμα αυγά και το αγγούρι. Στραγγίστε το χυμό από τον ανανά και τοποθετήστε τον σε ένα δοχείο. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα, προσθέστε μερικές σταγόνες σάλτσα σόγιας, κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε. Θα πρέπει να έχετε μια ισορροπία αλμυρού και γλυκού.

Σαλάτα καβουριού: συνταγή χωρίς καλαμπόκι, αλλά με φασόλια

Η συνταγή είναι ασυνήθιστη, ο συνδυασμός μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργος, αλλά σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε όταν το δοκιμάσετε.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια?
• σουρίμι - 250 γρ.;
• βρασμένο ρύζι - μισό ποτήρι.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• άνηθο;
• αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμ.
• αλάτι πιπέρι;
• μαγιονέζα.

Συνταγή:

Επιλέξτε μικρά φασόλια για να μην χρειαστεί να τα κόψετε. Κόβουμε τα ραβδιά καβουριού στο μέγεθος των λευκών φασολιών, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το κρεμμύδι (και τα δύο είδη). Κόβουμε τα αυγά σε κύβους, όπως το σουρίμι.

Τώρα ανακατεύουμε καλά το ρύζι με τα άλλα υλικά, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα μπαχαρικών και αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα.

Ζεστή σαλάτα από καβούρια χωρίς ρύζι με κόκκινο ψάρι

Συστατικά:

• μεγάλα μπαστούνια καβουριών - 200 g.
• επεξεργασμένο τυρί - 1 πακέτο.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 γραμμάρια.
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 150 g;
• κόκκινο ψάρι - 150 γρ.
• σπαγγέτι - συσκευασία?
• λεμόνι;
• ελαιόλαδο.

Παρασκευή:

Πρώτα πρέπει να τηγανίσετε ελαφρά το ψάρι σε μια σταγόνα λάδι, να προσθέσετε μπαχαρικά και να πασπαλίσετε με λεμόνι. Όταν κρυώσει το ψάρι, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη για να τρίψετε το λιωμένο τυρί. Τώρα ψιλοκόψτε τα καβούρια σε μέτριους κύβους. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας για να ψηθούν τα μακαρόνια.

Μαζεύουμε σε ένα μπολ καλαμπόκι και αρακά, ψάρια, καβούρια, μπαχαρικά, μαγιονέζα και όταν ψηθούν τα μακαρόνια τα μεταφέρουμε ζεστά στο μπολ. Εφοδιάζω πάλι με καύσιμα ελαιόλαδοή ψεκάστε ελαφρά χυμό λεμονιού. Αποδεικνύεται ένα ολόκληρο ζεστό πιάτο από μόνο του!

Σαλάτα Crab House

Καθόλου πρωτότυπη σαλάταφτιαγμένο από ραβδιά καβουριών, και η συνταγή είναι πολύ νόστιμη. Ονομάζεται επίσης «καλύβα του μοναστηριού». Πρέπει οπωσδήποτε να το ετοιμάσετε για διακοπές ή Πρωτοχρονιά και να το απολαύσετε με τους καλεσμένους σας.

• ραβδιά καβουριών (μεγάλα) - 7 τεμάχια.
• αυγά - 3 τεμ.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• σκληρό τυρί- 150-200 γρ.
• μαγιονέζα;
• άλας;
• άνηθο;
• χόρτα κρεμμυδιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα αυγά. Όσο μαγειρεύονται, πρέπει να τρίψετε το σκληρό τυρί, να στύψετε το σκόρδο, να ψιλοκόψετε τα μυρωδικά, να προσθέσετε λίγο αλάτι, τη μαγιονέζα και στη συνέχεια να τρίψετε τα αυγά.

Τώρα πάρτε μεγάλα μπαστούνια καβουριών, ξετυλίξτε τα, απλώστε τα έτοιμη γέμισηκαι τυλίξτε το ξανά. Έτσι πρέπει να γεμίσετε όλα τα ξυλάκια και στη συνέχεια να τα απλώσετε κάθετα σε μοτίβο σκακιέρας, επικαλύπτοντας τις στρώσεις με μαγιονέζα και δημιουργώντας ένα είδος «σπιτιού».

Από πάνω μπορεί να διακοσμηθεί με τριμμένο τυρί διαφορετικού τύπου. Η γέμιση για αυτή τη σαλάτα μπορεί να είναι διαφορετική:

• τυρί cottage, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, μικρός άνηθος και σκόρδο.
• επεξεργασμένο τυρί, βραστά αυγά, ελαφριά μαγιονέζα, νεαρό σκόρδο και αλεσμένο πιπέρι.
• κονσέρβα τόνου, μικρά πράσινα κρεμμυδάκια και ντομάτες.
• μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια και οποιοδήποτε τριμμένο τυρί.

Σαλάτα καβουριού "Red Sea" νόστιμη συνταγή με ντομάτες χωρίς ρύζι

Ανετα καβουροσαλάτα– μια νόστιμη προσθήκη στο καθημερινό σας μενού.

Προϊόντα:

• ραβδιά καβουριών - ένα βάζο.
• μια κόκκινη πιπεριά (πιπεριά)
• ντομάτες - 2-3 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 100-150 γραμμάρια.
• σκόρδο;
• μαγιονέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πρώτα κόψτε τα καβούρια σε λωρίδες.

Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα, αφαιρούμε όλα τα υγρά και τους σπόρους και μετά τις κόβουμε σε λωρίδες.

Αφαιρέστε τους σπόρους από το εσωτερικό της πιπεριάς και επίσης κόψτε σε λωρίδες. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.

Το σκόρδο μπορεί να ψιλοκομιστεί ή να περάσει από μια πρέσα.

Ανακατεύουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Εύκολο, απλό και νόστιμο!

Σαλάτα με στρώσεις «Corrida» με καβούρια και κρουτόν – νέα για την Πρωτοχρονιά

Συστατικά:

• ραβδιά καβουριών - ένα πακέτο.
• τυρί - 150 γρ.;
• ντομάτα - 3-4 τεμάχια.
• κροτίδες - μια μικρή τσάντα.
• Σκελίδα σκόρδο;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - κονσέρβα?
• μαγιονέζα - 100 g.

Ας ετοιμάσουμε:

Θα χρειαστούμε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος - θα μαγειρέψουμε σε στρώσεις. Πρώτα απ 'όλα, χρειαζόμαστε κράκερ. Μπορείτε να τα αγοράσετε έτοιμα από το κατάστημα ή να τα φτιάξετε μόνοι σας.

Για να φτιάξετε τα δικά σας κράκερ θα χρειαστείτε άσπρο ψωμί, τα οποία μετατρέπονται σε τετράγωνα και τοποθετούνται σε ταψί. Ψήστε ή στεγνώστε στο φούρνο. Αφαιρέστε και κρυώστε.

Κόβουμε επίσης τις ντομάτες σε κύβους χωρίς πελτέ (ο πελτέ θα αραιώσει μόνο τη σαλάτα, αλλά δεν το χρειαζόμαστε). Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα καβούρια (κατά προτίμηση τα πιο φρέσκα).

Στραγγίστε την άλμη από τις κονσέρβες. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

Τώρα ας περάσουμε στις στρώσεις του πιάτου μας. Αλατοπιπερώνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Το πρώτο στρώμα είναι ντομάτες, το δεύτερο στρώμα είναι σκόρδο και καβούρι, μετά καλαμπόκι και τυρί. Ολοκληρώστε με πλέγμα μαγιονέζας και κρουτόν.

Τώρα το "Bullfight" είναι έτοιμο - σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Εκπληκτικά νόστιμη σαλάτα με ραβδιά καβουριών "Royal style" - νέα συνταγή: Βίντεο

Συνταγή βίντεο – Σαλάτα με στρώσεις με καβούρια

Συνταγή βίντεο – Απλή σαλάτα με καβούρια και μήλα

Μπορείτε να φτιάξετε πολλά με καβούρια νόστιμα σνακ, γεμίσεις για ταρτάκια, επάλειψη σάντουιτς και ανεξάρτητα σνακ. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τις σαλάτες μας ως βάση και να πειραματιστείτε με τα δικά σας μυστικά υλικά. Είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει πρωτότυπο και νόστιμο!