Σαλάτα Έλενα με ζαμπόν. Σαλάτα "Έλενα" με ζαμπόν

Οι σαλάτες με ζαμπόν δεν είναι η τελευταία θέση ανάμεσα στα ορεκτικά. Είναι κατάλληλα τόσο για ζεστά οικογενειακά δείπνα όσο και για εορταστικές δεξιώσεις. Σήμερα έχουμε σαλάτα Έλενα με ζαμπόν και ντομάτα, φτιαγμένη σε μερίδες σε ποτήρια. Αυτό το σερβίρισμα είναι πολύ βολικό όταν δέχεστε επισκέπτες. Ο καθένας παίρνει το δικό του ποτήρι σαλάτα και δεν φτάνει για το κοινό πιάτο. εκτός σαλάτα σφολιάταςφαίνεται πολύ ωραίο, προκαλεί όρεξη σε όλους τους παρευρισκόμενους.

Ο συνδυασμός όλων των συστατικών: κόκκινες ντομάτες, ροζ ζαμπόν, πράσινα κρεμμύδια, λευκά και κίτρινα βραστά αυγά και τυρί αποδεικνύεται λαμπερός και κομψός. Ό,τι ακριβώς χρειάζεστε στο γιορτινό τραπέζι.

Η σαλάτα είναι ντυμένη με μαγιονέζα, αλλά μπορείτε να αναμίξετε μαγιονέζα με ξινή κρέμα, τότε το πιάτο θα είναι λιγότερο λιπαρό. Αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί τις καθημερινές, αλλά όχι σε μερίδες, αλλά απλά ανακατεύοντας όλα τα υλικά. Η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, ελαφριά, αλλά χορταστική. Οι Ιταλοί θεωρούν τον συνδυασμό τυριού και ντομάτας ιδανικό· το τρυφερό ζαμπόν προσθέτει μια νότα κρέατος, πράσινα κρεμμύδιαδίνει οξύτητα και φρεσκάδα και τα αυγά είναι βελούδινα. Στα υλικά αναγράφεται η ποσότητα των προϊόντων για δύο μερίδες σαλάτας.

Πληροφορίες γεύσης Σαλάτες με κρέας

Συστατικά

ζαμπόν - 200 g;
ντομάτα - 1-2 τεμ.;
σκληρό τυρί - 50 g;
αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
μαγιονέζα - 70 ml.
αλάτι - για γεύση.

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα «Έλενα» σε μερίδες με ζαμπόν και ντομάτα

Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Μπορεί να γίνει από κοτόπουλο ή χοιρινό, το κυριότερο είναι ότι το ζαμπόν είναι υψηλής ποιότητας και όχι νερουλό.

Πλένουμε μία ή δύο μέτριες ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Για να το κάνετε αυτό, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα και τα ρίχνετε κρύο νερό. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι για να μην διαρρεύσει το ασπράδι από το αυγό. Από τη στιγμή που θα βράσουν ψήνουμε τα αυγά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αυγά. Ψύξτε, ξεφλουδίστε το κέλυφος και ψιλοκόψτε.

Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε. Το πράσινο στρώμα μπορεί να αντικατασταθεί με πράσινο πιπεριά, θα είναι και πολύ νόστιμο. Υπάρχει επίσης μια παραλλαγή όπου χρησιμοποιείται σέλινο αντί για φρέσκα κρεμμυδάκια.

Τρίψτε το σκληρό τυρί όπως «ρώσικο» ή «ολλανδικό» στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

Ετοιμάστε μια μερίδα σαλάτας σε ένα ποτήρι. Τοποθετήστε το ζαμπόν στον πάτο του ποτηριού.

Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια πάνω στο ζαμπόν.

Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα βραστά αυγά στα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα στα αυγά.

Η επόμενη στρώση είναι ψιλοκομμένες ντομάτες.

Βάλτε μαγιονέζα στις ντομάτες και καλύψτε με τριμμένο τυρί, αυτή θα είναι η τελευταία στρώση.

Εάν θέλετε, μπορείτε να ψιλοκόψετε φρέσκα μυρωδικά και να διακοσμήσετε τη σαλάτα με αυτά.

Φωτεινό, νόστιμο και χορταστική σαλάταΈτοιμη η «Έλενα». Σερβίρετε ως σνακ. Κάθε επισκέπτης θα ανακατεύει μόνος του το περιεχόμενο του ποτηριού. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η σαλάτα περιλαμβάνει τυρί, ζαμπόν και μαγιονέζα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι σε αυτήν ή να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Η σαλάτα "Έλενα" είναι από την κατηγορία εκείνων των πιάτων που παρασκευάζονται μια γρήγορη λύση. Κάθε έξυπνο είναι απλό! Ομοίως, αυτή η απλή σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, παρά το γεγονός ότι περιέχει ελάχιστα συστατικά.

Κύρια υλικά για τη σαλάτα Έλενα

Ζαμπόν‒ εξαιρετικό προϊόν για πολλές σαλάτες. Θα κάνει το πιάτο αρκετά χορταστικό χωρίς να το βαραίνει. Το ζαμπόν δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία, σε αντίθεση με το κοτόπουλο, το μοσχάρι ή το ψάρι. Αυτό το συστατικό ταιριάζει πολύ με τυρί, αυγά και μαγιονέζα.
Τυρίέχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Είναι χρήσιμο σε όλους, ιδιαίτερα σε μεσήλικες, παιδιά και μέλλουσες μητέρες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σκληρών και μαλακών ποικιλιών ποικίλλει ελαφρώς, αλλά στις πρώτες υπάρχει πολύ περισσότερο ασβέστιο. Αυτά περιλαμβάνουν τυριά: "Ολλανδικά", "Kostromskoy", "Parmesan", "Swiss", "Russian", "Gouda", "Manchego". Το τυρί διεγείρει την όρεξη και προσθέτει πικάντικα στη σαλάτα.
Αυγά κοτόπουλου Σύμφωνα με πολλούς, είναι ένα επιβλαβές προϊόν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε χοληστερόλη. Αλλά εξαρτάται από το με τι το χρησιμοποιείτε. Για παράδειγμα, βούτυρομπορεί να μετατρέψει αυτό το προϊόν σε «βόμβα» χοληστερόλης και ένα φυτικό θα κάνει αυτό το συστατικό χρήσιμο.
Ντομάτες‒ συχνοί επισκέπτες στις κουζίνες μας, γιατί... εμφανίζονται σε πολλά πιάτα και θεωρούνται πραγματικός θησαυρός χρήσιμες ουσίες: οργανικά οξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Ο ευχάριστος ζουμερός πολτός τους θα αραιώσει τα πρωτεϊνικά συστατικά της σαλάτας και θα της δώσει τρυφερότητα. Οι ώριμες ντομάτες ταιριάζουν πολύ με ζαμπόν, αυγά και φρέσκα μυρωδικά.
Μαγιονέζαχρησιμοποιείται σε σαλάτες με αυγά, γιατί Φτιάχνεται με βάση φυτικό έλαιο, επομένως «εξουδετερώνει» τη χοληστερόλη των κρόκων των αυγών.
Φρέσκα βότανα μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, κόλιαντρο και άλλα βόταναΧρησιμοποιείται όχι μόνο για τη διακόσμηση του πιάτου, αλλά μπορεί επίσης να προστεθεί στην ίδια τη σαλάτα. Το ίδιο με πράσινα κρεμμύδια . Για να γίνει αυτό, οι μίσχοι κόβονται από ένα μάτσο χόρτα και το πάνω μέρος κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι, έτσι ώστε ο χυμός να μην απελευθερωθεί πρόωρα. Το φρέσκο κρεμμυδάκι δεν κόβεται πολύ ψιλά (1 εκ. το καθένα).

Αντικατάσταση υλικών στη σαλάτα Έλενα

Κάποιες περίεργες νοικοκυρές αντικατέστησαν το ζαμπόν μοσχαρίσιο συκώτι, ψιλοκομμένα και τηγανητά, και ντομάτες - αγγούρια. Αποδείχθηκε ότι ήταν μια άλλη σαλάτα με το ίδιο όνομα, αλλά με εντελώς διαφορετική γεύση.

Διακόσμηση σαλάτας "Έλενα"

Το κόκκινο χρώμα είναι σύμβολο ομορφιάς και μια ντομάτα, προικισμένη από τη φύση με αυτό το χρώμα, αντιμετωπίζει πάντα το έργο της, ακόμα κι αν βρίσκεται στα χέρια ενός άπειρου μάγειρα. Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, πρέπει να κόψετε όμορφα την ντομάτα σε ομοιόμορφους κύκλους, μισούς κύκλους, φέτες ή μισές φέτες. Τοποθετήστε τα κυκλικά, πιο κοντά στην άκρη της σαλατιέρας. Την τελική εμφάνιση του πιάτου θα δώσουν κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού, βασιλικού, κόλιανδρου ή άνηθου, που βρίσκονται στο κέντρο της σύνθεσης σαλάτας. Μπορείτε να βρείτε και άλλα διακοσμητικά για τη σαλάτα, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις και την εφευρετικότητα.

Αποθήκευση σαλάτας Έλενα

Η ολοκληρωμένη γαστρονομική δημιουργία μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν τη σερβίρετε. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να προσθέσετε αλάτι αργότερα, έτσι ώστε οι ντομάτες να μην βγάλουν χυμό και να μετατρέψουν το αριστούργημα σε χυλό.

Συνταγή 1. Σαλάτα "Έλενα" ( με ζαμπόν, τυρί, αυγό, ντομάτα και μυρωδικά)

Αυτό πιάτο γενικής χρήσηςΜπορείτε να το ετοιμάσετε μια συνηθισμένη μέρα και να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

✵ ζαμπόν (ή λουκάνικο ζαμπόν) - 200 g;
✵ σκληρό τυρί - 100-150 g.
✵ αυγά κοτόπουλου - 4-5 τεμ.
✵ ντομάτες (φρέσκες) - 2-3 τεμ. (μεσαίο μέγεθος);
✵ φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο) - 10 g;
✵ μαγιονέζα ‒ 3-4 κ.σ. κουτάλια?
✵ μαύρο πιπέρι (αλεσμένο) - για γεύση.
✵ αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή

1. Κόβουμε το ζαμπόν (λουκάνικο) σε μικρούς κύβους (περίπου 0,5 εκ.).
2. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά, κρυώνουμε κρύο νερό, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
3. Σκληρό τυρίτρίβουμε επίσης στον χοντρό τρίφτη.

4. Πλένουμε τις ντομάτες, τις στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και τις κόβουμε στους ίδιους κύβους με το ζαμπόν.
5. Πλένουμε τα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο), στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και ψιλοκόβουμε.
6. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά (ζαμπόν, αυγά, τυρί, ντομάτες, μυρωδικά) σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

7. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
8. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα Έλενα σε μια σαλατιέρα και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι φρέσκα μυρωδικά και φέτες ντομάτας πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Συνταγή 2. Σαλάτα "Έλενα" ( με ζαμπόν, τυρί, αυγό, ντομάτα, σέλινο και κρεμμύδι)

Απλός ορεκτική σαλάταΤο Ick με ζαμπόν και ώριμες ντομάτες θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Οι ντομάτες, όταν συνδυάζονται με άλλα υλικά και σάλτσα ντρέσινγκ, χάνουν την αρχική τους εμφάνιση. Τείνουν να γίνονται χωλοί. Η σαλάτα «Έλενα» δεν μπορεί να αποθηκευτεί και παρασκευάζεται αμέσως πριν την κατανάλωση. Προτείνουμε να ετοιμάσετε μια από τις παραλλαγές της σαλάτας Έλενα, συμπληρώνοντας τη γεύση του ζαμπόν με το διακριτικό άρωμα του σέλινου.

Συστατικά:

✵ ζαμπόν - 250 g;
✵ σκληρό τυρί - 50 g;
✵ αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
✵ ντομάτες (φρέσκες) - 2 τεμ.
✵ σέλινο (μίσχοι) - 2 τεμ.;
✵ κρεμμύδι - 1 τεμ. (20 g);
✵ μαγιονέζα - για γεύση.
✵ αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή

1. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους ή λωρίδες.
2. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη πάνω από το ζαμπόν.
3. Κόβουμε το σέλινο σε λεπτές φέτες και το τοποθετούμε πάνω από τη στρώση του αυγού.

4. Τρίψτε το τυρί σε λεπτά, μικρά τρίμματα πάνω από το σέλινο.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.
6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Αν θέλετε, μπορεί να αντικατασταθεί με ψιλοκομμένο σκόρδο.

7. Αλατοπιπερώστε τα έτοιμα υλικά με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε καλά και βάλτε τα σε μπολ σε μερίδες.
Καλό είναι να ετοιμάσετε τη σαλάτα Έλενα το αργότερο 30 λεπτά πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη και νόστιμες αισθήσεις!

Συνταγή 3. Σαλάτα "Έλενα" ( με κρουτόν ζαμπόν, τυρί, ντομάτα και σκόρδο)

Μια πολύ νόστιμη ορεκτική σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και ντομάτες, «καρυκευμένη» με κρουτόν σκόρδου (κρουτόν) από άσπρο ψωμί, μπορεί να είναι κατάλληλο για πρωινό ή ένα ελαφρύ σνακ. Η προσθήκη κρουτόν σε μια σαλάτα την κάνει χορταστική. Η ιδέα αυτής της σαλάτας είναι απλή και πρωτότυπη. Το πιάτο παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Η σαλάτα σίγουρα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας, ειδικά τα παιδιά.

Συστατικά:

✵ ζαμπόν - 300 g;
✵ τυρί ( σκληρές ποικιλίες) - 150 g;
✵ ντομάτες (φρέσκες) - 2 τεμ.
✵ σκόρδο - 2 σκελίδες.
✵ λευκό ψωμί (φραντζόλα) - 3 φέτες.
✵ φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
✵ μαγιονέζα - για γεύση.
✵ αλάτι - για γεύση.
✵ μαϊντανός (φρέσκα μυρωδικά) - 2-3 κλωναράκια (για διακόσμηση).

Μια σαλάτα θεωρείται μείγμα διαφορετικά προϊόντα, άλλοτε απροσδόκητο, άλλοτε δίνοντας ένα πρωτότυπο αποτέλεσμα. Η Salad Elena δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτό είναι ένα πιάτο που ετοιμάζεται γρήγορα και ικανοποιεί την πείνα. Επιπλέον, είναι υγιεινό και μπορεί να ευχαριστήσει ακόμη και τους εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες.

Παρασκευή

Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε, τα τρίβουμε (χοντροκομμένα) ή τα περνάμε από έναν κόφτη αυγών. τρίψτε, κόψτε το ζαμπόν και τις ντομάτες σε κύβους. πλένετε, ψιλοκόβετε. Συνδυάστε όλα τα υλικά, προσθέστε μαγιονέζα, γαρνίρετε με φέτες ντομάτας και κλωνάρια μυρωδικών. Η σαλάτα «Έλενα» είναι έτοιμη!

Μερικές περίεργες νοικοκυρές αντικατέστησαν το ζαμπόν με μοσχαρίσιο συκώτι, κομμένο σε λεπτές φέτες και τηγανητές, και αγγούρια. Αποδείχθηκε ότι ήταν μια άλλη σαλάτα με το ίδιο όνομα, αλλά με εντελώς διαφορετική γεύση.

Διακόσμηση

Για να γίνει αυτό, πρέπει να κόψετε όμορφα και ομοιόμορφα την ντομάτα σε φέτες. Τοποθετήστε τα κυκλικά, πιο κοντά στην άκρη της σαλατιέρας.

Η τελική εμφάνιση του πιάτου θα δοθεί από φύλλα μαϊντανού, βασιλικού, άνηθου ή κόλιανδρου, τοποθετημένα σε ένα ανάχωμα από πάνω. Μπορείτε να βρείτε και άλλα διακοσμητικά για τη σαλάτα, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις και την εφευρετικότητα.

Η ολοκληρωμένη γαστρονομική δημιουργία μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν την σερβίρετε. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να προσθέσετε αλάτι αργότερα, έτσι ώστε τα λαχανικά να μην βγάλουν χυμό και να μετατρέψουν το αριστούργημα σε χυλό.

Προϊόντα για σαλάτα Έλενα

Το ζαμπόν είναι εξαιρετικό προϊόν για πολλές σαλάτες. Θα κάνει το πιάτο αρκετά χορταστικό χωρίς να το βαραίνει. Το ζαμπόν δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία, σε αντίθεση με το κοτόπουλο, το μοσχάρι ή το ψάρι. Συνδυάζεται καλά με τυρί, αυγά και μαγιονέζα.

Το τυρί έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα και είναι χρήσιμο για όλους, ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους, τα παιδιά και τις μέλλουσες μητέρες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σκληρών και μαλακών ποικιλιών ποικίλλει ελαφρώς, αλλά οι πρώτες έχουν πολύ περισσότερο ασβέστιο. Αυτά περιλαμβάνουν:

Ολλανδός.
Κοστρομά.
Παρμεζάνα.
Ελβετός.
Ρωσική.
Γκούντα.
Manchego.

Τα τυριά τονώνουν την όρεξη και προσθέτουν πικάντικα στη σαλάτα.

Οι ντομάτες θεωρούνται πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών - οργανικών οξέων, αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μικροστοιχείων. Ο ζουμερός, ευχάριστος πολτός τους θα αραιώσει τα πρωτεϊνικά συστατικά της σαλάτας και θα της δώσει τρυφερότητα. Οι ντομάτες ταιριάζουν πολύ με ζαμπόν, αυγά και μυρωδικά.

Σύμφωνα με πολλούς, το κοτόπουλο είναι ένα επιβλαβές προϊόν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε χοληστερόλη. Αλλά εξαρτάται από το με τι το χρησιμοποιείτε. Για παράδειγμα, το βούτυρο μπορεί να μετατρέψει αυτό το προϊόν σε «βόμβα» χοληστερόλης, ενώ το φυτικό λάδι μπορεί να κάνει αυτό το συστατικό υγιές.

Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται σε σαλάτες με αυγά, αφού παρασκευάζεται με βάση φυτικό έλαιο, και ως εκ τούτου «εξουδετερώνει» τη χοληστερόλη των κρόκων.

Ο μαϊντανός, ο άνηθος, ο βασιλικός, ο κόλιανδρος και άλλα βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για διακόσμηση, αλλά και να προστεθούν στη σαλάτα Έλενα. Το ίδιο ισχύει και για τα πράσινα κρεμμυδάκια. Για να γίνει αυτό, οι μίσχοι κόβονται από ένα μάτσο χόρτα και το πάνω μέρος κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι, έτσι ώστε ο χυμός να μην απελευθερωθεί πρόωρα. Το φρέσκο κρεμμύδι δεν κόβεται πολύ λεπτά – ένα εκατοστό τη φορά.

Καλή όρεξη!

Οι απλές και νόστιμες σαλάτες ορεκτικών τυγχάνουν ιδιαίτερης προσοχής από τις νοικοκυρές. Γρήγορη σαλάταΤο "Elena" με ζαμπόν θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ζεστά πιάτα.

Το γρήγορο πιάτο σνακ περιλαμβάνει: φρέσκες ντομάτες. Η σαλάτα πρέπει να ετοιμαστεί το αργότερο 30 λεπτά πριν τη σερβίρετε. Οι ντομάτες, όταν συνδυάζονται με άλλα υλικά και σάλτσες dressing, χάνουν την αρχική τους εμφάνιση. Τείνουν να γίνονται χωλοί. Η νόστιμη «Έλενα» μας δεν μπορεί να αποθηκευτεί. Ωστόσο, όλες οι άλλες κατάλληλες σαλάτες που περιέχουν μαγιονέζα παρασκευάζονται πριν από την κατανάλωση.

Η σαλάτα σερβίρεται τόσο στο κυρίως πιάτο όσο και σε μπολ σε μερίδες.

Για τη σαλάτα Έλενα, τα προϊόντα λαμβάνονται από τη λίστα.

Αρχικά, ετοιμάστε ένα δοχείο ζύμωσης, όπου πρέπει να ψιλοκόψετε όλα τα διαθέσιμα προϊόντα. Το ζαμπόν απελευθερώνεται από το φιλμ συσκευασίας. Κόβουμε σε κύβους ή λωρίδες.

προκαθαρισμένο αυγά κοτόπουλουπερασμένο από χοντρό τρίφτη πάνω από το ζαμπόν.

Αποφάσισα να ετοιμάσω μια από τις παραλλαγές της σαλάτας Έλενα, συμπληρώνοντας τη γεύση του ζαμπόν με το διακριτικό άρωμα του σέλινου. Αποδείχθηκε απλά απίστευτο. Το σέλινο κόβεται σε λεπτές φέτες και περνάει πάνω από τη στρώση του αυγού. Χρειάζεστε μόνο λίγο σέλινο.