میان وعده رژیمی تهیه شده از لواش. لواش: رژیمی ترین و اصلی ترین دستور پخت

من فکر می‌کنم همه عاشق انواع نان‌های پیتا و نان‌های مسطح هستند، اما اگر به هیکل خود نگاه می‌کنید، هر بار نمی‌توانید آن‌ها را بخرید.

پیشنهاد میکنم دستور العمل جهانیلواش نازک که هم با غلات درست میکنم و هم ارد ذرت. راحت است که هر چیزی را در آن بپیچید، رول درست کنید یا فقط گاز بگیرید :)

دستور غذا به طرز وحشتناکی ساده است، اما نکته اصلی در آن پیروی از فناوری است! در غیر این صورت با یک "تراشه" بزرگ ترد خواهید شد :)

من مثل همیشه همه چیز را برای 1 وعده درست می کنم تا همه چیز را یکباره نخورم، البته می توانید مقدار مواد را افزایش دهید.

این بار 20 گرم گرفتم. آرد چاودار و 5 گرم گندم سیاه (برای طعم، اما به طوری که با "تنظیم" خمیر تداخل نداشته باشد).

برای تهیه تورتیلا - تورتیلا ذرت، باید ذرت و آرد غلات کامل را به نسبت مساوی مخلوط کنید.

به تدریج باید آب را هم بزنید، که باید بسیار داغ باشد - در غیر این صورت نان پیتا می شکند. خمیر کنید خمیر سفت. در حالی که خیلی داغ است با قاشق هم بزنید. نتیجه یک توده مشابه است.

سپس آن را در دست گرفته و ورز می دهیم، تا جایی که بتوانیم ورز می دهیم تا خسته شویم. آن را به شکل گلوله درآورید و در کیسه ای قرار دهید یا در فیلم بپیچید و به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال استراحت دهید. اگر این کار انجام نشود، لواش دوباره می شکند.
سپس روی میز (یا یک تخته مخصوص) را آرد بپاشید و یک کیک صاف نازک پهن کنید. در حین کار بهتر است چند بار آن را برگردانید و آرد اضافه کنید تا چیزی نچسبد.

در یک ماهیتابه خشک به مدت نه چندان طولانی سرخ کنید - تا زمانی که لکه های تیره روی "غده ها" در هر دو طرف ظاهر شوند.

بلافاصله یک حوله مرطوب آماده کرده و دور نان پیتا بپیچید.

در این زمان، پر کردن را درست کنید - هر چه دوست دارید. امروز فلافل رژیمی خوردم.

من در درست کردن کیک های مسطح خیلی خوب نیستم، اما این به معنای بد بودن خمیر نیست. عالی رفتار می کند و کار کردن با آن آسان است.

در هر 100 گرم - 154 کیلوکالری بایت/F/U - 12/3/18

عناصر:

• فیله مرغ - 800 گرم
• گوجه فرنگی در آب خود- 400 گرم
• پنیر - 200 گرم (پنیر ما روسی است)
• لواش - 5 عدد
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 15 گرم
• فلفل چیلی - 2 عدد.
• فلفل چیلی آسیاب شده - ½ قاشق چایخوری
• پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری
• گشنیز خشک - 1 قاشق چایخوری
• گشنیز - 100 گرم
• نمک، فلفل - به مزه
• شیرین کننده - به مزه

آماده سازی:

1. بیایید با سس شروع کنیم. برای آن پیاز و سیر را پوست گرفته و دانه های فلفل چیلی را جدا کرده و همه را ریز خرد می کنیم. روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و سبزیجات خرد شده را حدود پنج دقیقه تفت دهید و هم بزنید. سپس داخل آنها می ریزیم کنسرو گوجه فرنگی، آنها را نه خیلی ریز برش دهید. نمک، شیرین کننده و فلفل سیاه را به دلخواه اضافه کنید، مخلوط کنید و 5-7 دقیقه حرارت دهید. سس آماده است.
2. در ماهیتابه دیگری که از قبل روی حرارت زیاد بود، کمی روغن هم حل می کنیم و مرغ چرخ کرده را در آن سرخ می کنیم، بعد از 10-15 دقیقه تفت دادن، تمام مایع گوشت چرخ کرده تبخیر شده و شروع به قهوه ای شدن کرد. در این لحظه فلفل قرمز تند آسیاب شده، نمک به مزه، پونه کوهی، گشنیز را اضافه کنید. یا فقط می توانید از مخلوط ادویه برای غذاهای مکزیکی استفاده کنید. 5 دقیقه دیگر سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و آماده شود.
3. تنها چیزی که باقی می ماند این است که پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و گشنیز را خرد کنید. می توانید شروع به مونتاژ کنید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید. یک ظرف پخت بردارید و نیمی از سس خود را کف آن بریزید.
4. نان پیتا را به آرامی در مایکروویو گرم کنید تا حالت کشسانی بیشتری داشته باشد. یک نان صاف بردارید، 2 تا 3 قاشق غذاخوری سرخ شده را روی یک نیمه قرار دهید مرغ چرخ کردهروی آن پنیر رنده شده بریزید (پشیمان نیستیم، هیچ وقت پنیر زیاد نیست! اما بگذارید کمی از آن باقی بماند تا همه چیز روی آن بپاشید) و گشنیز خرد شده را روی آن بپاشید. آن را با احتیاط به شکل لوله درآورده و از سمت درز به سمت پایین روی سس قرار دهید. و بنابراین 5 بار (یا چند لوله می توانید جا دهید).
5. وقتی همه انچیلاداها شکل گرفتند، سس باقیمانده را روی آنها بریزید، پنیر و گشنیز بپاشید. ظرف را به مدت حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا پنیر کاملا آب شود و شروع به جوشیدن کند. آماده.

2. لازانیا تنبل، بسیار ساده و خوشمزه!

در هر 100 گرم - 110.66 کیلو کالری مورد استفاده - 9.45/4.52/8.07

عناصر:

• مرغ چرخ کرده - 500 گرم.
• 2 عدد پیاز
• 500 گرم قارچ تازه
• پیتا
• (لاغر)
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• 1 قاشق غذاخوری. ارد
• پنیر کم چرب

آماده سازی:

1. قارچ ها را با پیاز سرخ کنید، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید (نه زیاد)
2. در یک ظرف پخت قرار دهید و به صورت لایه لایه بچینید:
   1. - لواش
   2. - گوشت چرخ کرده
   3. -پیتا
   4. -قارچ
   5. - لواش
   6. و غیره.
3. آشپزی سس شیر: 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد را با شیر مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و بجوشانید، از روی حرارت بردارید، سس باید غلیظ شود. این مخلوط را روی لازانیا بریزید و پنیر بپاشید و به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهید. تا قهوه ای طلایی شود. می توانید قارچ را با گوجه فرنگی جایگزین کنید یا گوجه فرنگی بیشتری اضافه کنید. هر کی بخواد

3. لواش با پنیر و گوجه فرنگی کبابی

در هر 100 گرم - 89.27 کیلو کالری

پروتئین - 3.68

چربی - 2.80

کربوهیدرات - 12.07

عناصر:

• یک دسته شوید
• گوجه فرنگی 3-4 عدد.
• پنیر فتا 500 گرم
• نان پیتا نازک

آماده سازی:

1. 2 عدد شوید کوچک یا 1 دسته بزرگ را ریز خرد کنید و نیم کیلو پنیر را روی رنده درشت رنده کنید (سولوگونی گرفتیم اما آدیگه، پنیر فتا، "زدورویه" یا هر پنیر سفت دلخواه شما هم جواب می دهد).
2. پنیر رنده شده را با شوید خرد شده در یک ظرف مخلوط کنید.
3. حالا 3 تا 4 عدد گوجه فرنگی متوسط ​​قرمز را ورقه ای برش دهید. گوجه‌فرنگی‌ها آخرین بار پردازش می‌شوند تا آب آن‌ها زودتر از موعد تخلیه نشود.
4. نان پیتا را باز کنید و یک پنجم مخلوط پنیر و شوید را روی یک لبه قرار دهید و روی آن - یک پنجم گوجه فرنگی خرد شده (در صورت داشتن، چند ترشی دیگر به مواد اضافه کنید، مانند گوجه فرنگی ها برش بزنید. به نیم دایره های نازک). با 4 نان پیتای باقی مانده هم همین کار را می کنیم.
5. فیلینگ را محکم بپیچید و مراقب باشید نان نازک پیتا پاره نشود.
6. هر 5 نان پیتای پر شده را روی توری سیمی قرار دهید و در ماهیتابه بگذارید تا به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ شود. اگر این یک کباب است، پس از آن زغال سنگ نباید داغ باشد، نان پیتا می تواند به سرعت بسوزد، اما پنیر داخل آنها زمان ذوب شدن نخواهد داشت. فراموش نکنید که آن را بچرخانید تا ظرف دو طرف آن قهوه ای شود!
7. نان پیتای پخته شده با پنیر و گوجه فرنگی هنگام برش به طرز شگفت انگیزی اشتها آور به نظر می رسد. طعم آنها نیز شما را ناامید نخواهد کرد.

4. کشک و رول توت

در هر 100 گرم - 73 کیلو کالری

پروتئین - 5

کربوهیدرات - 1

عناصر:

• لواش - 1 عدد
• پنیر کم چرب - 300 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• انواع توت ها - 150 گرم (ما زغال اخته داریم)
• شیرین کننده - به مزه

آماده سازی:

1. یک کاسه عمیق بردارید و پنیر را در آن قرار دهید.
2. 1 تخم مرغ و 1 سفیده تخم مرغ را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. در صورت تمایل می توانید کمی شیرین کننده اضافه کنید.
4. زرده باقی مانده را کنار بگذارید. روی میز لواش بپاشید و روی آن پنیر بچینید. به طور مساوی توزیع کنید توده کشکروی کل سطح نان پیتا.
5. زغال اخته را روی پنیر کوتیج قرار دهید و لواشک را گرد کنید.
6. یک ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. رول را با دقت به یک ورقه پخت منتقل کنید.
7. با استفاده از یک برس سیلیکونی، سطح رول را با باقی مانده زرده زده شده بمالید.
8. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و رول بلوبری را به مدت 25 تا 30 دقیقه در آن قرار دهید.

5. لواش سرخ شده با پنیر!

در هر 100 گرم - 157.84 کیلو کالری پروتئین - 13.87 چربی - 4.66 کربوهیدرات - 19.47

عناصر:

• لواش نازک - 2 عدد.
• پنیر موزارلا - 50 گرم
• پنیر سخت - 50-70 گرم
• خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز سبز، جعفری - هر کدام 0.5 دسته
• نمک، مخلوط فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. موزارلا را به قطعات کوچک برش دهید، سبزی ها را خرد کرده و به پنیر اضافه کنید. خامه ترش، نمک و فلفل همه چیز را اضافه کنید.
2. توده را خوب مخلوط کنید. نان پیتا را به شکل مستطیل (تقریباً 20 در 15 سانتی متر) برش دهید. 1-2 قاشق غذاخوری از مخلوط پنیر را روی لبه نان پیتا بغلتانید و آن را به سمت داخل در لبه قرار دهید. نان پیتای رول شده را به مدت 3-4 دقیقه بگذارید تا کمی در فیلینگ خیس بخورد.
3. نان پیتا را در لوله ای بغلتانید و لبه آن را به سمت داخل جمع کنید. لواش رول شده را به مدت 3-4 دقیقه بگذارید تا کمی از فیلینگ اشباع شود، سپس لوله های لواش آماده شده را در ماهیتابه گرم شده از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند (هر طرف 2-4 دقیقه). لواش خوشمزه و ترد را با پنیر سرخ شده و با سس دلخواه سرو کنید.

• لواش - 1 عدد؛
• پنیر کوتاژ - 150 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• گلابی - 1 عدد؛
• کشمش، آجیل - یک مشت؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. l.
• دارچین - به مزه؛
• زرده خام - 1 عدد.

طرز تهیه اشترودل لواش رژیمی مرحله به مرحله

1. عسل را به پنیر اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا خمیری به دست آید. سیب و گلابی را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. پنیر دلمه را به طور مساوی تقسیم کنید و از یک لبه 5-7 سانتی متر عقب بروید.
3. در مرحله بعد، سیب ها و گلابی های خرد شده را بچینید. کشمش بپاشید.
4. نان پیتا را با فیلینگ به شکل رول میپیچیم.
5. اشترودل را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید. با زرده چرب کنید تا فرم بگیرد پوسته طلایی. رول را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 20 دقیقه قرار دهید.

پیتزا رژیمی روی لواش

عناصر:

• لواش گرد - 1 عدد؛
• پنیر موزارلا - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• ریحان - 30 گرم؛
• فلفل آسیاب شده - به مزه؛
• روغن زیتون - به مزه

طرز تهیه پیتزا رژیمی روی لواش به صورت مرحله به مرحله

1. گوجه فرنگی را به 6 ورقه مساوی برش دهید

2. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید

3. نان پیتا را روی یک ورقه پخت قرار دهید، روی آن را با روغن زیتون چرب کنید و گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید.

لواش با سبزیجات

عناصر:

• لواش - 1 عدد؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• بادمجان - 1 عدد؛
• خیار - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• شوید - به مزه؛
• ریحان - به مزه؛
• پیاز سبز - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن نباتی - به مزه

طرز تهیه لواش با سبزیجات مرحله به مرحله

1. سبزیجات و سبزیجات را بشویید.
2. بادمجان ها را خلال کنید دایره های نازکنمک بزنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا تلخی آن از بین برود. در ماهیتابه با مقدار کمیبادمجان ها را در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود.
3. فلفل را تمیز کرده و به صورت نوار برش می دهیم. گوجه فرنگی و خیار را به مکعب های نازک برش دهید.
4. سبزیجات و سبزیجات را روی نان پیتا، نمک و فلفل قرار دهید تا مزه دار شود.
5. رول را گرد کنید و به قطعات برش دهید.
6. همچنین می توانید نان پیتا را در ماهیتابه دو طرف سرخ کنید.

چیپس لواش

عناصر:

• لواش 0.5 عدد;
• خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. l.
• سبزیجات (جعفری، شوید) - به مزه؛
• کاری - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

طرز تهیه چیپس لواش مرحله به مرحله

1. کاری و سیر را به خامه ترش اضافه کنید
2. سبزی های خرد شده را اضافه کنید
3. مخلوط کنید

می توانید پنیر سفت رنده شده را به خامه ترش اضافه کنید و سپس چیپس لواش کمی تندی پیدا می کند. این چیپس ها به ویژه به عنوان میان وعده آبجو مفید هستند.

4. لواش را با مخلوط به دست آمده چرب کنید

5. نان پیتا را 1-2 دقیقه بگذارید تا خیس بخورد

6. نان پیتا را به صورت الماس، مثلث، نوار برش دهید

7. تکه های نان پیتا را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید

نحوه درست پخت چیپس در فر.

پاکت لواش با کرفس و سیب

عناصر:

• سیب - 3 عدد؛
• ریشه کرفس - 1 عدد؛
• لواش - 3 عدد.
• آب لیمو - به مزه؛
• روغن زیتون - به مزه؛
• برگ کاهو - به مزه؛
• سرکه سیب - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

طرز تهیه پاکت لواش مرحله به مرحله

1. ماریناد را آماده کنید: روغن زیتون را در یک کاسه مخلوط کنید، سرکه سیبو نمک
2. ریشه کرفس را به ضخامت 3 میلی متر برش دهید
3. کرفس را به ماریناد به دست آمده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
4. سیب را پوست بگیرید و مرکز آن را بردارید و حلقه ای برش دهید
5. برش های سیب و کرفس را روی گریل قرار دهید و روی ذغال ها بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

لازانیا رژیمی با لواش

عناصر:

• مرغ چرخ کرده - 1 کیلوگرم؛
• قارچ - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد؛
• خامه 10٪ - 200 میلی لیتر؛
• لواش ارمنی - 3 عدد.
• پنیر سخت- 300 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
• رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. ل

طرز تهیه لازانیا رژیمی مرحله به مرحله

1. برای فیلینگ: قارچ ها را ریز خرد کنید، در ماهیتابه بدون روغن بجوشانید تا آب آن گرفته شود و تبخیر شود.
2. پیاز را نگینی خرد کنید، هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید، همه چیز را با هم در ماهیتابه بدون روغن تفت دهید تا پیازها شفاف و هویج ها نرم شوند و در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید.

3. نیمی از پیاز و هویج را روی قارچ ها بگذارید و چند دقیقه دیگر با هم بجوشانید.

4. گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه بدون روغن چند دقیقه تفت دهید تا سفید شود، نمک و فلفل اضافه کنید، ادویه دلخواهتان، نصف باقی مانده پیاز را با هویج و رب گوجه فرنگی، همه چیز را چند دقیقه دیگر با هم بجوشانید.

5. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

6. مونتاژ: نان پیتا را به اندازه مستطیل شکل خود ببرید.

7. لایه لایه: لواش - گوشت چرخ کرده - پنیر - لواش - قارچ - پنیر - لواش - گوشت چرخ کرده - پنیر - لواش - قارچ - پنیر - لواش.

8. روی لازانیا خامه بریزید تا تمام نان پیتا خیس بخورد.

9. پنیر باقی مانده را به طور مساوی روی آن پخش کنید.

10. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید.

دوباره به لواش نازک ارمنی برمی گردیم که از آن پیتزا، لازانیا، پای، پای درست نکرده ایم. دستور پخت موجود است.

نان پیتا نازکجهانی است و امروز پیشنهاد می کنم از آن رول درست کنید، اما رول ها نیاز به پر کردن دارند.

تاپینگ های رول لواش موضوع بررسی امروز است. بیایید به 15 مورد از خوشمزه ترین و پر کردن سادهبرای رول لواش

فیلینگ رول لواش با سوسیس و هویج کره ای

شاید بیشترین دستور پخت معروففیلینگ برای رول لواش.

نیاز داریم:

• 150 گرم هویج کره ای
• سوسیس آب پز 150 گرم
• 1 تکه نان پیتا
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز

آماده سازی:

1. هویج کره ای ابتدا به صورت نواری بریده می شود، اما باید دوباره خرد شود.

2. سوسیس پخته شده نیز به نوارهای کوچک بریده می شود.

3. همه محصولات را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط باید قوام متوسطی داشته باشد، خشک نباشد و خیلی آبدار نباشد.

4. سطح را با فیلم چسبناک بپوشانید، نان پیتا را بگذارید و با پر کردن بپوشانید. آن را به شکل رول بغلتانید. سپس رول را در یخچال قرار دهید.

برای خیساندن بهتر رول های لواش باید به مدت 30 دقیقه تا 1.5 ساعت در یخچال قرار داد، اگر وقت داشت بهتر است یک شبه.

رول لواش با قارچ و تخم مرغ

نیاز داریم:

• 200 گرم قارچ
• 1 عدد پیاز
• 3 عدد تخم مرغ
• 50 گرم پنیر سفت رنده شده
• 100 میلی لیتر خامه ترش
• نمک و فلفل برای چشیدن
• روغن سبزیجات
• 1 نان پیتا

آماده سازی:

1. قارچ و پیاز را در روغن خورش دهید.

2. تخم مرغ ها را با استفاده از گریل مخصوص بجوشانید و خرد کنید.

3. قارچ ها، تخم مرغ ها، پنیر را در یک کاسه جمع می کنیم، نمک، فلفل را اضافه می کنیم و با خامه ترش مزه دار می کنیم.

4. لواش را با مخلوط پخش کنید و بگذارید خیس بخورد

فیلینگ برای رول لواش با فیله مرغ و فلفل

نیاز داریم:

• 1 تکه نان پیتا
• 1 عدد فیله مرغ
• 1 قرمز فلفل دلمه ای
• 1 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
• 1 دسته شوید

آماده سازی:

1. فلفل دلمه و شوید را خرد کنید.

2. سیر با فیله مرغدر مخلوط کن مخلوط کنید ابتدا سیر و سپس مرغ.

3. مخلوط به دست آمده را با شوید و فلفل دلمه ای مخلوط کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید.

4. با فیلینگ به دست آمده، ورقه لواش را با دقت پهن کنید و آن را محکم به شکل رول بپیچید. در فیلم بپیچید و در یخچال قرار دهید.

فیلینگ برای رول لواش با چوب خرچنگ

این فیلینگ یک رول لواش کلاسیک است، مهمانی کجاست، همیشه یک رول با پر کردن خرچنگ. شاید برای شما آشنا نباشد، سپس من دستور غذا را به اشتراک می گذارم.

• 100 گرم چوب خرچنگ
• 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه اییا 100 گرم پنیر رنده شده
• 1 دسته شوید
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش یا سس مایونز
• 1 نان پیتا
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

1. چوب خرچنگ و شوید را خرد کنید.

2. همه محصولات را مخلوط کنید، آنها را با خامه ترش مزه دار کنید و ورقه لواش را با مخلوط حاصل بپوشانید.

3. از لواش پهن شده، رول درست کنید.

رول لواش با فیلینگ شاه ماهی

نیاز داریم:

• شاه ماهی 1 عدد متوسط
• 2 عدد هویج آب پز
• 1 عدد پنیر فرآوری شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون(سبزی، ذوب شده کره)
• 1 دسته پیاز سبز
• 1 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. شاه ماهی را به صورت فیله برش داده و تقسیم کنید.

2. هویج پخته شده را تکه تکه کنید.

3. پنیر فرآوری شده را آسیاب کنید.

4. تمام مواد خرد شده را در مخلوط کن بریزید. چند قاشق غذاخوری زیتون یا کره ذوب شده اضافه کنید. همه چیز را قطع می کنیم.

5. این مخلوط را با له شده پر کنید پیاز سبز، ورقه لواش را مخلوط کرده و با آن بپوشانید.

6. یک رول تشکیل دهید.

فیلینگ رژیمی برای رول لواش

نیاز داریم:

• 1 عدد خیار
• 300 گرم پنیر دلمه
• 1 دسته بزرگ شوید
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• 1 نان پیتا

آماده سازی:

1. خیار را روی رنده خرد کنید. پوست خیار اگر همگن باشد نیازی به بریدن ندارد.

2. شوید را ریز خرد کنید.

3. محصولات را طبق دستور مخلوط کنید، با روغن زیتون مزه دار کنید،

نمک و لواش پخش کنید. آن را به صورت رول می بندیم.

رول لواش با هویج خام و پنیر

نیاز داریم:

• 1 عدد هویج
• 1 ورق نان پیتا
• پنیر سفت 50 گرم
• 2 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز

آماده سازی:

1. هویج، 2/3 آن را در رنده ریز و 1/3 آن را در یک رنده درشت.

2. پنیر و سیر را به ترتیب درشت و ریز خرد کنید.

3. هویج، پنیر، سیر را جمع آوری کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

4. پس از مخلوط کردن، ورق را پهن کرده و با رول بپیچید و به سردی بفرستید.

فیلینگ برای رول لواش با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

نیاز داریم:

• 300 گرم گوشت چرخکرده، هر
• 1 عدد هویج
• 100 گرم بروکلی
• 1 عدد پیاز
• 50 گرم پنیر سفت رنده شده
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 4 برگ کاهو
• 1-2 حبه سیر
• 1 دسته سبزی
• 100 گرم خامه ترش 15٪
• نمک، فلفل به مزه
• 1 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. هویج و پیاز خرد شده، با گوشت چرخ کرده تفت دهید.

2. کلم بروکلی و گل آذین آن را بجوشانید. کلم سرد شده، به قطعات کوچک بریده شده است.

3. پنیر را رنده کنید، گوجه فرنگی و سبزی را خرد کنید.

4. سیر را ریز خرد کنید.

5. تمام اجزای فوق را با خامه ترش مزه دار کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.

6. روی نان پیتا ابتدا برگ های کاهو و سپس فیل را گذاشته و به شکل رول در بیاورید.

فیلینگ رول ماهی سالمون و خیار

نیاز داریم:

• 180 گرم سالمون یا سالمون
• 200 گرم پنیر خامه ای
• 1 عدد خیار تازه
• سبزی، به مزه
• 2 عدد نان پیتا نازک

آماده سازی:

1. ماهی را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

2. خیار را پوست بگیرید و از طول به صورت نوار برش دهید.

3. یک ورقه لواش را با پنیر خامه ای چرب کنید.

4. ماهی را از لبه ورقه پخش می کنیم، خیار و سبزی خرد شده را روی آن قرار می دهیم و در رول محکم می بندیم.

5. قبل از سرو، به ضخامت 3 سانتی متر برش دهید.

فیلینگ رول با فیله مرغ

نیاز داریم:

• 1 عدد فیله مرغ
• 1 عدد پیاز قرمز شیرین
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد خیار تازه
• 1 دسته جعفری
• 2 حبه سیر
• 4-5 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری. مخلوط فلفل
• 1 بسته کوچک چیپس سیب زمینی
• 1 نان پیتا نازک
• روغن نباتی، برای سرخ کردن
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

1. قطعات خرد شده گوشت مرغ، در ماهیتابه سرخ می شود.

2. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و کمی نمک اضافه کنید و با دست ورز دهید.

3. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.

4. خیار را رنده کنید. جعفری و سیر را خرد کنید.

5. مرغ را با سبزیجات، فلفل، مخلوط کنید سس سویاو با چیپس سیب زمینی بپاشید.

6. فیلینگ را روی ورقه لواش قرار دهید و به شکل رول در آورید.

پر کردن سبزیجات برای رول

نیاز داریم:

• فلفل دلمه ای شیرین 1 عدد
• 1 عدد خیار تازه
• 1 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 1 حبه سیر
• 2 عدد پیاز سبز بدون قسمت سفید
• 2 شاخه شوید یا ریحان
• پنیر فتا 50 گرم
• روغن سبزیجات

آماده سازی:

1. فلفل، خیار و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید.

2. سیر را از طریق بیل فشار دهید.

3. پیاز و شوید را درشت خرد کنید.

4. پنیر را مکعبی خرد کنید.

5. همه محصولات را نمک بزنید و با روغن نباتی مزه دار کنید.

6. یک رول تشکیل دهید.

پر کردن با پنیر دلمه و گیاهان برای رول

نیاز داریم:

• 180 گرم پنیر دلمه
• 50 گرم خامه ترش
• 1 حبه سیر
• 1 عدد گوجه فرنگی، بزرگ
• 1 دسته کوچک شوید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• 1 نان پیتا نازک

آماده سازی:

1. سیر را خرد کنید. شوید را خرد کنید.

2. گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.

3. محصولات مورد نیاز، نمک و مخلوط کنید.

4. یک رول فرم دهید، ابتدا ورق لواش را با فیلینگ پهن کنید.

با ژامبون و پنیر رول کنید

نیاز داریم:

• ژامبون 100 گرم
• 100 گرم پنیر سفت، هر مارکی
• 1 حبه سیر
• 1 عدد خیار تازه
• 2-3 قاشق غذاخوری ماست
• 1 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. بهتر است ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

2. پنیر سفت و خیار را روی رنده درشت و سیر را روی رنده ریز خرد کنید.

3. همه چیز را طبق دستور مخلوط کنید، با ماست مزه دار کنید، نان پیتا را پخش کنید و به شکل رول در بیاورید.

فیلینگ اسپانیایی برای رول پیتا

برای دوستداران غذاهای تند، این دستور غذا مناسب است.

نیاز داریم:

• گوشت گاو 500 گرم
• 1 عدد پیاز
• 1/2 کنسرو ذرت
• 1 فلفل دلمه قرمز
• 2-3 گوجه فرنگی متوسط
• نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی آسیاب شده، به مزه
• 200 گرم پنیر چدار، رنده شده
• جعفری یا گشنیز
• 2 عدد نان پیتا نازک

آماده سازی:

1. گوشت گاو را چرخ کرده و بجوشانید.

2. پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید.

3. سبزی ها را ریز خرد کنید.

4. طبق دستور، همه مواد را با هم ترکیب کنید، مخلوط کنید و روی نان پیتا پخش کنید، رول درست کنید.

فیلینگ مرغ تند برای رول

نیاز داریم:

• 2 عدد فیله مرغ
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد فلفل سالاد
• 1 عدد پیاز
• 1 عدد پیاز قرمز
• 125 گرم پنیر موزارلا
• 50 گرم سالاد سبز
• 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا گیاهی
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• زیتون بدون هسته 10 عدد
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 2 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. گوشت مرغ را بجوشانید و خرد کنید.

2. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را خرد کنید و زیتون ها را حلقه حلقه کنید.

3. پیاز و پیاز شیرین را به صورت حلقه ای برش داده، نمک اضافه کرده و با دست ورز دهید.

4. پنیر را مکعبی خرد کنید.

5. همه مواد را کاملا با فلفل و نمک مخلوط کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید.

6. یک ورق بردارید، پرکننده را بمالید، آن را به طور مساوی روی ورق پخش کنید. آن را محکم به شکل رول بپیچید.

پر کردن رول لواش که طبق این دستور العمل ها تهیه می شود زمانی مفید خواهد بود که تصمیم بگیرید با خانواده خود به تعطیلات بروید یا یک جشن جشن را در خانه ترتیب دهید یا فقط چیزی خوشمزه برای چای بخواهید.

نوش جان!

پر کردن سنتی نان پیتا شامل استفاده از مواد پر کالری است. یادگیری دستور العمل های پر کردن لواش که با اصول تغذیه مناسب مطابقت دارد برای افرادی که به یک سبک زندگی سالم پایبند هستند مفید خواهد بود.

هنگام انتخاب لواش، بهتر است به گزینه های تهیه شده از خمیر بدون مخمر ترجیح دهید.

برای پر کردن:

• 2 سینه مرغ آب پز ریز خرد شده؛
• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• جعفری و پیاز؛
• 200 گرم پنیر موزارلا.

برای سس:

• آووکادو 1 عدد؛
• 3 قاشق غذاخوری ل ماست طبیعی؛
• 2 حبه سیر؛
• فلفل، نمک به مزه.

آماده سازی:

برای تهیه سس، باید تفاله آووکادو، یک حبه سیر و 3 قاشق غذاخوری ماست را در مخلوط کن خرد کنید. سینه آب پز، فلفل دلمه ای، پیاز قرمز و سبزی ریز خرد شده. پنیر را از رنده رد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. فیلینگ را روی نان پیتا قرار دهید و به شکل رول در بیاورید. آماده!

برای پر کردن:

• خیار؛
• گوجه فرنگی؛
• آرگولا;
• پنیر سخت؛
• پنیر دلمه.

آماده سازی:

خیار را به صورت نوار، گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید و پنیر را رنده کنید. نان پیتا را با پنیر کشک چرب کنید، سپس فیلینگ را اضافه کنید. به شکل رول در بیاورید و دایره هایی به اندازه دلخواه برش دهید. نوش جان!

رول ماهی قرمز

برای پر کردن:

• ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا کمی شور؛
• خیار؛
• پنیر دلمه؛
• سرسبزی

آماده سازی:

ماهی را به مکعب های کوچک و خیار را به صورت نوار برش دهید. نان پیتا را با پنیر کشک چرب کنید، سپس ماهی، خیار را بچینید، روی آن را با گیاهان بپاشید تا مزه دار شود. رول ها آماده هستند!

برای پر کردن:

• 2٪ پنیر دلمه؛
• کاکائو
• وانیلین؛
• جایگزین شکر

همه مواد را با هم مخلوط کنید، سپس روی نان پیتا قرار دهید و به شکل رول در بیاورید. قسمت بیرونی رول را با زرده چرب کرده و به مدت 20 دقیقه در دمای متوسط ​​بپزید. گزینه عالیبرای یک صبحانه سریع و رضایت بخش!