مرغ با آناناس در فر - خوشمزه ترین دستور العمل ها. فیله مرغ پخته شده با آناناس مرغ با آناناس و پنیر

سلام به همه! امروز می خواهم چند مورد را به شما معرفی کنم دستور العمل های جالببرای پختن مرغ علاوه بر این، ما آن را با آناناس طبخ می کنیم.

به طور کلی، مرغ نه تنها یکی از محصولات ارزان قیمت است، بلکه شاید همه کاره ترین آن باشد. سرخ کنید، بپزید، قطعه قطعه کنید و با همان سیب زمینی خورش دهید. خوب، نیازی به صحبت در مورد این واقعیت نیست که او کاملاً جایگزین بره سنتی برای کباب شد.

اگر مرغ را در فر بپزیم، معمولاً فقط یکی از لاشه های او را بدون هیچ گونه افزودنی می پزیم. اما معلوم است که ترکیب مرغ و آناناس طعم بسیار فوق العاده ای به آن می دهد.

در زیر می خواهم چند دستور غذا را ارائه دهم. مورد علاقه خود را انتخاب کنید، آشپزی کنید و برداشت های خود را به اشتراک بگذارید.

آنچه برای این مورد نیاز داریم:

لاشه مرغ - 1 عدد.
آناناس - 1 عدد.
فلفل، نمک و سیر - به مزه
روغن زیتون
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل

مرغ را بشویید و به قطعات برش دهید. شما می توانید به طور جداگانه چوب طبل، بال، سینه. حالا باید ماریناد آناناس را برای مرغ آماده کنید.

برای این کار، در شیشه را باز کنید، آب آناناس را در بشقاب عمیقی بریزید، خودشان آناناس ها را خرد کرده و در آنجا اضافه کنید. سس سویا را بریزید، سس مایونز بگذارید. سپس همه را نمک می زنیم. خردل را می توانید اضافه کنید. همه اینها کاملاً مخلوط شده است.

حالا مرغ را با این ماریناد بریزید و یک ساعت بگذارید تا ماریناد شود.

پس از این مدت مرغ را بردارید و در ماهیتابه قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید و مرغ را در آن قرار دهید. در حین پختن، ماریناد آناناس را روی آن بریزید و به صورت دوره ای برگردانید. بعد از 40 دقیقه مرغ آماده است و می توان آن را از فر خارج کرد.

ظرف را به ظرفی منتقل کرده و سرو کنید. نوش جان!

دستور تهیه فیله مرغ با آناناس در فر روی ورقه پخت

در این دستور ما مرغ را کامل نمی پزیم، بلکه از فیله آن خلال درست می کنیم و با آناناس می پزیم. خوشمزه می شود.

برای این دستور غذا، مصرف کنید:

مرغ - 500 گرم.
آناناس - 1 قوطی.
پنیر - 100 گرم.
خامه ترش - 70 گرم.
نمک، فلفل - به مزه،

اول از همه گوشت مرغ را می زنیم. البته نباید حاوی هیچ استخوانی باشد. حالا یک ورقه پخت بردارید، آن را با روغن چرب کنید. هر تکه مرغ را از دو طرف با نمک و فلفل بمالید و روی سینی فر قرار دهید. روی آن خامه ترش بزنید.

همه چیز آماده است و می توانید مرغ را به فر بفرستید که از قبل گرم می کنیم. ظرف را حدود 40 دقیقه می پزیم. اگر پوسته طلایی روی آن ظاهر شد، می توانید آن را از فر خارج کرده و روی میز سرو کنید.

دستور تهیه فیله مرغ با کنسرو آناناس در فر

یکی دیگر از دستور العمل های مرغ آناناسی خوشمزه که برای آن نیاز داریم:

ران مرغ - 8 عدد
پنیر - 250 گرم.
سس مایونز خانگی - 5 قاشق غذاخوری. ل
برش های آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
نمک، فلفل سیاه، کاری - به مزه

ران ها را از قبل آماده می کنیم، پوست و استخوان ها را جدا می کنیم. مخلوطی از سس مایونز و کاری درست می کنیم و مرغ را که با نمک و فلفل چرب شده در آن مرینیت می کنیم. یک ساعت در یخچال مرینیت کنید. پس از آن، گوشت را بیرون می آوریم و آن را در یک ظرف پخت یا فقط روی یک ورقه پخت قرار می دهیم. ابتدا فرم را با روغن چرب کنید.

یک شیشه آناناس را باز کنید و یک دایره روی گوشت بگذارید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید. می توانید کمی سس مایونز بریزید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر قرار می دهیم. در پایان پخت ظرف را بیرون می آوریم و سر میز سرو می کنیم.

مرغ را با آناناس در فر خرد کنید

اگر عاشق سبزیجات هستید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است.

عناصر:

فیله مرغ - 600 گرم.
آناناس - 1 قوطی
فلفل بلغاری - 3 عدد.
هویج - 2 عدد.
کدو سبز - 1 عدد.
پیاز - 2 عدد.
سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 100 میلی لیتر؛
نمک، ادویه ها - به مزه؛
روغن سبزیجات

خوب، بیایید شروع کنیم. فیله مرغ را خوب می زنیم و هر تکه را با نمک و ادویه می مالیم. سپس گوشت را در بشقاب بریزید و بریزید آب لیمو. 30 دقیقه همه چیز ترشی است و فعلاً ما از سبزیجات مراقبت می کنیم.

ما آنها را می شوییم، آنها را تمیز می کنیم. فلفل به نصف حلقه ها، هویج بریده شده است دایره های نازکو کدو سبز - در قطعات کوچک. پیاز را هم حلقه های کوچک می کنیم. ورق پخت را با روغن چرب می کنیم و ابتدا یک لایه کدو سبز با هویج روی آن می چینیم. مرغ را روی آن قرار دهید و با سس مایونز چرب کنید. حالا پیاز، فلفل و در آخر آناناس را می گذاریم.

آماده! به مدت 40-50 دقیقه به فر می فرستیم. پس از آماده شدن آن را بیرون آورده و در بشقاب قرار دهید و روی میز سرو کنید.

دستور پخت مرغ با آناناس

دستور العمل های زیادی برای پخت مرغ با آناناس وجود دارد. برخی پیچیده و برخی کاملاً ساده هستند. در اینجا یکی از آن دستور العمل ها است.

عناصر:

فیله مرغ - 4 عدد.
آناناس - 1 قوطی
پنیر - 300 گرم.
پیاز - 1 عدد.
سیر - 2 حبه
سس کاری - 300 گرم.

در مرحله اول مرغ را می گیریم و می شوییم و ریز خرد می کنیم.

در مرحله بعد سس را از ادویه ها آماده کرده و مرغ را در آن خوابانده می کنیم. نمک و فلفل را از دو طرف خرد کرده و در بشقاب با سس کاری قرار دهید.

در حالی که گوشت در حال مرینیت شدن است، می توانید به صورت دلخواه یک غذای جانبی برای آن آماده کنید. میتونه سیب زمینی باشه پاستا، و انجیر کی از چی خوشش میاد

گوشت ترشی شده را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم و آن را از قبل با روغن روغن کاری می کنیم.

و آخرین مرحله - ورقه پخت را در فر قرار دهید. بعد از 40 دقیقه ظرف آماده می شود، می توانید آن را تهیه کنید.

مرغ کامل با آناناس در فر پخته شده است

در این دستور، ما مرغ را کامل می پزیم، اما نه فقط، بلکه آن را با آناناس پر می کنیم.

عناصر:

مرغ - 1 عدد.
آناناس - 1 قوطی
لیمو - 1 عدد.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

مرغ من، داخل و خارج را با احتیاط با نمک بمالید. حالا آناناس ها را بردارید و داخل مرغ بریزید.

به هر حال، شما می توانید نه تنها حلقه های کامل را پر کنید، بلکه آنها را به قطعات کوچک نیز برش دهید. اینجا، کسی آن را دوست دارد.

مرغ را روی سینی فر قرار دهید و حدود یک ساعت بپزید. در همان زمان، مرغ را به صورت دوره ای با آب آناناس بریزید. پس از آماده شدن، ظرف را از فر خارج کرده و روی میز سرو کنید.

مرغ با آناناس تازه و پنیر در فر

همه دستور العمل های قبلی یک چیز مشترک داشتند - آناناس کنسرو شده. اما بسیاری از مردم دوست دارند همه چیز تازه باشد. بیایید سعی کنیم مرغ را با اضافه کردن آناناس تازه به آن بپزیم.

مواد زیر را مصرف کنید:

فیله مرغ - 300 گرم.
آناناس - 150 گرم.
پنیر - 100 گرم.
سس مایونز - 50 گرم.
گوجه فرنگی - 100 گرم.
نمک، فلفل، سیر - به مزه

سیر را خرد کنید، می توانید از خرد کن هم استفاده کنید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و پنیر را بمالید. یک سینی فر را با روغن چرب کنید و مرغ را روی آن قرار دهید. نمک، فلفل و با سس مایونز چرب کنید. آناناس را روی آن قرار دهید، سپس گوجه فرنگی و سیر را بچینید. در آخر با پنیر بپاشید.

داخل فر گذاشته و حدود 30 دقیقه بپزید. وقتی آماده شد آن را بیرون می آوریم و روی میز می گذاریم.

نوش جان!

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

این نفیس است غذای شورهر میزی را چه در یک مناسبت خاص و چه برای یک شام خانوادگی ساده تزئین می کند. به لطف جزء عجیب و غریب، گوشت مرغ طعم اصلی، کمی شیرین و روشن به دست می آورد.

طرز پخت مرغ آناناس در فر

این ظرف را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد - از فیله، قسمت های جداگانه لاشه یا مرغ کامل. آناناس معمولاً به صورت کنسرو استفاده می شود، اما در دستور العمل کلاسیکبرای این منظور مصرف میوه تازه رسیده توصیه می شود. برای پختن مرغ با آناناس در فر، بهتر است گوشت را چند ساعت در خامه، خردل، خامه ترش، سس سویا یا سس مایونز مرینیت کنید - این به محصول آبدار و لطافت بیشتری می دهد.

مرغ با آناناس در فر - دستور غذا

ترکیبی از یک توت عجیب و غریب شیرین (آناناس به اشتباه میوه نامیده می شود) و پالپ مرغ منشأ شرقی دارد، اما در غذاهای اروپایی رایج شده است. میوه های آبدار مرغ خشک را مرطوب می کنند و به لطف افزودن کاری، زنجبیل، پاپریکا و سایر ادویه ها، غذا طعم روشنی پیدا می کند. انتخاب یک دستور مرغ با آناناس در فر از بین انواع مختلف غیرممکن است، زیرا هر یک از آنها پیچ و تاب دارد. در زیر موفق ترین گزینه های پخت و پز هستند.

فیله مرغ با آناناس در فر

زمان پخت: 50 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 3-4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 138 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: شام / ضیافت.
آشپزی: اروپایی.

یک غذای همه کاره و نه چندان سخت برای تهیه آن است فیله مرغبا آناناس در فر با اشتیاق مورد استقبال خانواده یا دوستان شما قرار خواهد گرفت. شما می توانید چنین خوراکی را نه تنها با گرما، با گرما، بلکه خنک نیز سرو کنید - کیفیت های طعماز این موضوع آسیبی نخواهد دید. گوشت مرغ همراه با انواع توت های عجیب و غریب، آبدار بودن شگفت انگیز، طعم اصلی و عطر غیر معمول را برای ظرف تضمین می کند.

عناصر:

پیاز - ½ عدد؛
پنیر سخت - 60 گرم؛
فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
نمک، ادویه جات ترشی جات؛
حبه سیر؛
حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 ب.
سس مایونز - 2 قاشق چایخوری

روش پختن:

فیله را به آرامی با چاقو بزنید، محصول را با ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید.
ظرف پخت را روغن بزنید، گوشت تازه آماده شده را داخل آن بریزید، مرغ را با سس مایونز چرب کنید.
پیاز و سیر از قبل خرد شده را باید روی جزء اصلی ظرف قرار دهید.
روی غذا را با حلقه های آناناس بپوشانید و با چیپس پنیر بپاشید.
مرغ را حدود 35 دقیقه با دمای 190 درجه بپزید.

مرغ با آناناس و پنیر

زمان پخت: 2 ساعت.
محتوای کالری ظرف: 156 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ضیافت / شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

مرغ معطر پخته شده با آناناس و پنیر به مقدار زیادی محصولات گران قیمت نیاز ندارد، اما فرآیند پخت خود حدود دو ساعت طول می کشد. ظرف تمام شده را می توان با سبزیجات تازه، هر گونه سبزیجات تزئین کرد و با مخلفات مختلف سرو کرد. این غذا با سبکی، اصالت، ارائه زیبا و طعم لطیف فراموش نشدنی، مهمانانی را که برای شام جمع شده اند تسخیر می کند. چگونه مرغ را با آناناس و پنیر در فر بپزیم؟

عناصر:

روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
مخلوطی از فلفل، ادویه جات ترشی جات دیگر؛
لاشه مرغ؛
آناناس تازه؛
لیمو؛
حبه سیر؛
پنیر سخت - 80 گرم؛
ریشه زنجبیل خرد شده - 40 گرم.

روش پختن:

لاشه مرغ را بشویید، داخل و پوست خود را با دستمال کاغذی پاک کنید.
آناناس را پوست بگیرید و روی آن را ببرید و میوه را به 2 قسمت تقسیم کنید و با چاقو و قاشق تفاله آن را بردارید.
توت را به قطعات کوچک خرد کنید، چند برش را رنده کنید.
آب آناناس را با زنجبیل خرد شده، سیر له شده، آب یک لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید.
لاشه مرغ را با چاشنی از همه طرف بمالید، فراموش نکنید که آن را در داخل پردازش کنید. آن را در یک کیسه قرار دهید، ماریناد پخته شده را در اینجا بریزید. کیسه را محکم ببندید، آن را تکان دهید تا سس به طور یکنواخت پخش شود.
پس از یک ساعت، بسته را باز کنید، لاشه را بردارید. پس از آن، شما باید شروع به پر کردن با تکه های یک میوه عجیب و غریب کنید.
شکم پرنده را با نخ یا خلال دندان محکم کنید و مرغ را روی سینی فر روغنی قرار دهید.
باید یک پرنده برشته را در فر با دمای 180 درجه حدود یک ساعت بپزید. در عین حال باید آن را بپزید تا مرغ همیشه مرطوب باشد، بنابراین هر 10-15 دقیقه آن را با چربی جداکننده آبیاری کنید.
ظرف تمام شده را به قطعات ریز خرد کنید و در حالی که هنوز داغ هستند، با پنیر رنده شده بپاشید.

سینه با آناناس و پنیر

زمان پخت: 2 ساعت.
محتوای کالری ظرف: 116 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: شام / ضیافت.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

اگر می خواهید یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه درست کنید، ظرف تعطیلاتیک راه حل عالی یک سینه پخته با آناناس زیر پنیر است. از آنجایی که این خوراک حاوی کالری کمی است و محصولات موجود در ترکیب آن به راحتی هضم می شوند، مرغ با آناناس حتی می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود. به لطف پنیر، یک پوسته خوش طعم و اشتها آور روی ظرف ایجاد می شود که از خشک شدن محصولات جلوگیری می کند. چگونه سینه مرغ را با آناناس در فر بپزیم؟

عناصر:

سینه بدون استخوان - 1 کیلوگرم؛
حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 ب.
سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
نمک، ادویه جات ترشی جات؛
پنیر سخت مانند روسی / هلندی - 0.3 کیلوگرم؛
روغن پردازش تابه

روش پختن:

سینه باید از رگ ها و فیلم ها پاک شود، سپس زیر آب شسته شود و با دستمال پاک شود.
سپس محصول را به برش های مستطیلی به ضخامت یک سانتی متر برش دهید. تکه ها را به آرامی با چکش از دو طرف بکوبید، آنها را با ادویه بمالید.
یک ورقه پخت عمیق را با روغن چرب کنید و پس از آن سینه های مرغ را روی آن قرار دهید تا کاملاً روی هم قرار گیرند.
مایع را از شیشه حلقه های آناناس تخلیه کنید، محصول را روی مرغ قرار دهید.
روی ظرف چیپس پنیر بپاشید و توری از سس مایونز درست کنید تا تا حد امکان آبدار شود.
غذا را مزه دار کنید و نمک بزنید، ورقه پخت را به فری که با دمای 200 درجه گرم شده است بفرستید. بعد از 40 دقیقه، می توانید غذا را روی میز سرو کنید، گوشت مرغ را در بشقاب های زیبا بچینید و با شوید سبز یا جعفری تزئین کنید.

ران مرغ با آناناس

زمان پخت: 40 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 148 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: شام / ضیافت.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: ساده.

این ظرف طعمی لطیف، آبدار و پوسته ترد خوشمزه دارد. به صورت پخته سرو کنید ران مرغبا آناناس می ایستد گرم، همراه با سالاد تازهیا سبزیجات بخارپز در عین حال، لازم نیست مرغ را با سیب زمینی، ماکارونی یا هر غذای جانبی دیگری تکمیل کنید - حتی در شکل خالص آن، این غذا می تواند به عنوان یک شام یا ناهار دلچسب و کامل باشد. گوشت مرغ با یک میوه عجیب و غریب نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز به نظر می رسد: حلقه های آناناس مانند یک دکوراسیون جشن هستند.

عناصر:

ران مرغ - 4 عدد؛
چاشنی ها؛
روغن آفتابگردان تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
آناناس کنسرو شده - 60 گرم؛
آب پرتقال- 1 قاشق غذاخوری. l.
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
پنیر سخت - 80 گرم.

روش پختن:

ادویه ها را با نمک، روغن، سس سویا و آب پرتقال مخلوط کنید.
گوشت مرغ را باید قبل از پخت شسته و سپس با دستمال پاک کنید.
ران ها را با ماریناد آماده شده درمان کنید ، 10 دقیقه در یخچال بگذارید ، پس از آن گوشت را باید روی یک ورق فولادی قرار دهید که قبلاً روغن کاری شده است.
هر تکه مرغ را با حلقه آناناس بپوشانید.
ظرف را با پنیر بپاشید که ابتدا باید رنده شود.
مرغ را در دمای 200 درجه به مدت حداکثر نیم ساعت بپزید، غذای تمام شده را داغ سرو کنید.

کنسرو مرغ آناناس

زمان پخت: 1 ساعت.
تعداد وعده ها: برای 8 نفر.
محتوای کالری ظرف: 127 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ضیافت / شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

مرغ با آناناس کنسرو شده هم داغ و هم سرد سرو می شود. به لطف سادگی دستور غذا، می توانید چنین غذای خوشمزه ای را حتی در روزهای هفته بپزید. این فرآیند حتی برای آشپزهای تازه کار نیز امکان پذیر است و حداقل زمان و تلاش را می طلبد. در نتیجه، یک غذای گوشتی دلچسب، آبدار و معطر خواهید داشت. برای کاهش کمی کالری آن، به جای سس مایونز، خامه ترش کم چرب اضافه کنید. چگونه مرغ بپزیم؟

عناصر:

ران مرغ - 8 عدد؛
حلقه های آناناس کنسرو شده - 8 عدد؛
خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
پنیر پارمزان - 200 گرم؛
ادویه ها.

روش پختن:

پوست و استخوان را از ران مرغ جدا کنید. فیله را از وسط نصف کنید.
لازم است خامه ترش را با 2 گرم نمک و فلفل مخلوط کرده و گوشت را با این مخلوط چرب کرده و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا مارینه شود.
پنیر را ریز رنده کنید، شربت را از شیشه آناناس خارج کنید.
بعد، شما باید قرار دهید تکه های مرغروی یک ورقه پخت روغنی (می توانید از ظرف پخت هم استفاده کنید).
یک دایره آناناسی را روی هر ران قرار دهید.
بعد از آن ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. 5 دقیقه قبل از اینکه فر را خاموش کنید بهتر است آن را با پنیر بپاشید.

مرغ با سیب زمینی و آناناس در فر

زمان پخت: 2 ساعت.
تعداد وعده ها: برای 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 890 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ضیافت / شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

یک غذای نسبتاً مقرون به صرفه برای تعطیلات، مرغ با سیب زمینی و آناناس در فر است. در عین حال می توان از میوه های کنسرو شده استفاده کرد - قیمت آنها پایین تر است و طعم آنها اغلب شیرین تر از طعم های تازه است. یک غذای پخته شده در فر بسیار رضایت بخش، اشتهاآور، معطر است و قطعا مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت. در زیر دستور پخت با عکس طرز تهیه مرغ پخته با آناناس را مشاهده می کنید.

عناصر:

شربت از یک شیشه آناناس - 6 قاشق غذاخوری. l.
فیله مرغ - 0.8 کیلوگرم؛
پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
حبه سیر - 3 عدد؛
سیب زمینی - 5 عدد؛
سس مایونز - 0.1 لیتر؛
حلقه های آناناس - 8 عدد؛
ادویه ها.

روش پختن:

گوشت را به برش های کوچک برش دهید، با ادویه ها مزه دار کنید.
سیب زمینی های پوست کنده را ورقه ای برش دهید.
یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و با قلم مو روغن بزنید.
تکه های سیب زمینی را روی فویل بگذارید، برش های مرغ و آناناس را روی آن قرار دهید.
محصولات باید با سس ریخته شوند، که با مخلوط کردن شربت، سیر له شده، سس مایونز تهیه می شود.
ورق استیل را به فر گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. بعد از حدود 45 دقیقه شام آماده خواهد بود. قبل از سرو زمان بگذارید تا ظرف کمی خنک شود.

مرغ خرد شده با آناناس در فر

زمان پخت: 1 ساعت.
محتوای کالری ظرف: 153 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ضیافت / شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

برای جلوگیری از خشک شدن گوشت از قبل خشک شده، مرغ را در حین پخت با فویل بپوشانید. با تشکر از این، ظرف لطیف، آبدار، نرم خواهد شد. تکه های مرغ با آناناس در فر ترکیبی بسیار هماهنگ از طعم ها دارند: ترشی گوجه فرنگی و شیرینی جزئی آناناس کاملاً مکمل گوشت مرغ است. ظرف را به طور جداگانه سرو کنید، با سبزیجات پاشیده شده یا با غذای جانبی مورد علاقه خود - سبزیجات خورشتی، پوره سیب زمینی، اسپاگتی و غیره

عناصر:

پنیر سخت - 150 گرم؛
فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
حلقه های آناناس کنسرو شده - 150 گرم؛
لامپ بزرگ است؛
سس مایونز؛
سرکه سیب;
چاشنی ها

روش پختن:

فیله را با چاقو / چکش بزنید، سپس محصول را مزه دار کنید.
پیاز را باید تا حد امکان به حلقه های نیمه نازک برش دهید، با سرکه، نمک بپاشید (نیازی به اضافه کردن نمک نیست).
گوجه فرنگی ها و آناناس ها را به صورت نیم دایره برش دهید، پنیر را بمالید.
ابتدا گوشت را روی قالب چرب شده قرار دهید، آن را با سس مایونز چرب کنید، مزه دار کنید.
از بالا، باید فیله را با لایه ها به ترتیب زیر بپوشانید: برش های آناناس، پیاز، گوجه فرنگی، دوباره پیاز.
روی ظرف پاشیده شده با پنیر را با فویل بپوشانید و درزها را با دقت ببندید تا بخار داخل قالب بماند.
مرغ را در فر 180 درجه حدود 50 دقیقه بپزید. کمی قبل از پخت، قالب را باز کنید و فویل را بردارید تا ظرف یک پوسته طلایی پیدا کند.

مرغ با قارچ و آناناس در فر

زمان پخت: 1 ساعت.
تعداد وعده ها: برای 2 نفر.
محتوای کالری ظرف: 226 کیلو کالری / 100 گرم.
هدف: ضیافت / شام.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

برای تهیه یک غذای غیر معمول، خوشمزه و جشن، لازم نیست ساعت ها پشت اجاق بایستید یا مقدار قابل توجهی خرج کنید. گاهی اوقات، برای اینکه یک غذای معمولی را به یک ضیافت تبدیل کنید، فقط باید لیستی از مواد تشکیل دهنده را با یک محصول تکمیل کنید که می تواند حس منحصر به فردی را به غذا بیاورد. مرغ با قارچ و آناناس در فر، به لطف محتوای یک میوه عجیب و غریب، تند، اصلی، تصفیه شده است.

عناصر:

ادویه جات ترشی جات، از جمله پاپریکا، زردچوبه، سیر آسیاب شده؛
فیله مرغ - 0.4 کیلوگرم؛
قارچ تازه - 0.25 کیلوگرم؛
قرمز لامپ؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
پرهای پیاز سبز؛
آناناس تازه

روش پختن:

قارچ ها را پوست بگیرید، دامن های زیر کلاه ها را بردارید، سپس نوک هر پا را ببرید و جزء را کاملاً با آب سرد بشویید.
قارچ ها را به 4 قسمت برش دهید.
پیاز پوست کنده را به صورت حلقه ای خرد کرده، آناناس را از پوست جدا کرده و به ورقه های کوچک برش دهید.
فیلم را از فیله مرغ جدا کنید، بقیه استخوان ها و چربی را بردارید، سپس محصول را به مکعب یا نوار برش دهید.
همه مواد آماده شده را با روغن، ادویه جات مخلوط کنید.
محصولات را در آستین قرار دهید، آن را از دو طرف گره بزنید و بگذارید نیم ساعت مارینت شود.
ظرف را به مدت نیم ساعت در فر با حرارت متوسط بپزید. 8 دقیقه قبل از پخت، کیسه را باز کنید تا غذا قهوه ای شود. غذای تمام شده را با پرهای پیاز سبز تزئین کنید.

فاسد شدن گوشت لطیف کار سختی نیست، بنابراین سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند نکات زیر را برای پخت مرغ با آناناس در نظر بگیرید:

هنگام انتخاب میوه کنسرو شده، به محصولی با حداقل محتوای قند ترجیح دهید.
اگر شکل را دنبال کنید، بهتر است قبل از پختن در فر، پوست و چربی مرغ را جدا کنید.
تکه های آناناس باید روی گوشت گذاشته شود تا آب حاصل از آنها بلافاصله روی مرغ بیفتد و آن را خیس کند و آن را آبدارتر و نرم تر کند.
هنگام انتخاب میوه تازه، به این نکته توجه کنید که دم توت باید سبز و پوست آن طلایی باشد، سپس یک محصول رسیده را انتخاب کنید.
مرغ را بهتر است تازه یا سرد شده انتخاب کنید، نه منجمد.
چاشنی هایی مانند ریحان، پونه کوهی، مرزنجوش، زردچوبه، زعفران به طور هماهنگ در ظرف احساس می شود.

ویدئو: تکه های مرغ با آناناس و پنیر

آیا خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما آن را درست می کنیم!

بحث و گفتگو

مرغ با آناناس در فر - دستور غذا با عکس. طرز تهیه مرغ پخته با آناناس

النا 15.01.2019 16 947

گوشت مرغ شاید محبوب ترین گوشت در بین خانم های خانه دار ما باشد. خوشمزه، بودجه، شما می توانید بسیاری از مختلف و وعده های غذایی ساده. اگر می خواهید از یک محصول آشنا چیزی جشن تر بپزید، مرغ آناناس در فر برای این مناسبت مناسب است.

یک میوه عجیب و غریب نه تنها برای درست کردن دسر مناسب است، بلکه با گوشت هم ست می شود و می توانید از آن هم به صورت تازه و هم تازه استفاده کنید. محصول کنسرو شده. طعم شیرین می دهد غذاهای گوشتیطعم و مزه اصلی.

احتمالاً شما قبلاً هنگام آشپزی از این موضوع مطمئن شده اید. اگر نه، پس حتما به دستور غذا نگاه کنید، این غذا هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.

این یکی جالبه میوه عجیب و غریبهمچنین به این دلیل که حاوی مجموعه ای از آنزیم ها است که به دلیل تخریب پروتئین ها به نرم شدن الیاف گوشت کمک می کند.

بنابراین برای کسانی که فکر می کنند سینه مرغ کمی خشک است، دستور پخت این میوه قطعا جذاب خواهد بود. گزینه های زیادی وجود دارد - با و بدون پنیر، می توانید به شکل رول، کتلت و همچنین بپزید. کباب خوشمزهروی سیخ اکثر بهترین دستور العمل هاجمع آوری شده در اینجا، آن را امتحان کنید!

مرغ با آناناس در فر طبق دستور کلاسیک

دستور العمل کلاسیک شامل حداقل مواد تشکیل دهنده است، ظرف به سرعت و به سادگی آماده می شود - سینه نیازی به ترشی کردن، از قبل ضرب و شتم ندارد، میوه های کنسرو شده از قبل به حلقه ها بریده شده است. یک گزینه عالی برای زمانی که مهمانان تقریباً در آستانه در هستند.

عناصر:

سینه مرغ - 500 گرم.
حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
پنیر انواع سخت- 300 گرم
سس مایونز
نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه

نحوه پختن:

مرغ کامل پخته شده با آناناس در فر - خوشمزه ترین دستور غذا

پرنده کامل پخته شده در فر یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. خوشمزه، با پوسته پخته شده زیبا - گزینه عالیهم برای یک ناهار یا شام خانوادگی و هم برای یک جشن جشن. هر خانم خانه دار بیش از یک دستور غذا برای مناسبت های مختلف در انبار دارد. اما یک نسخه اصلی دیگر اضافی نخواهد بود، و اگر مرغ را با پر کردن های عجیب و غریب امتحان نکرده اید، به این دستور غذا توجه کنید.

به هر حال، در مکزیک، مرغ پر شده با آناناس همیشه برای سال نو آماده می شود.

محصولات مورد نیاز:

مرغ کامل - 1.7 کیلوگرم
سیر - 5-6 حبه
برش های آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
نمک، فلفل به مزه

توضیحات مرحله به مرحله:

مرغ فرانسوی با کنسرو آناناس و پنیر

اگر در میان زنان خانه دار در مورد پختن گوشت به زبان فرانسوی نظرسنجی انجام دهیم، بعید است که پاسخ مشابهی دریافت کنیم. هر کدام دستور العمل خود را دارد - کسی با سیب زمینی می پزد، کسی قارچ، گوجه فرنگی اضافه می کند، فلفل دلمه ای. پس چرا این غذا را با آناناس نپزید زیرا مواد اصلی یعنی گوشت و پنیر در آن وجود دارد.

محصولات برای دستور پخت:

سینه مرغ - 2 عدد.
گوجه فرنگی - 1 عدد.
آناناس کنسرو شده - 6 حلقه
پنیر سخت - 200 گرم.

روش پختن:

دستور گام به گام پای مرغ با آناناس تازه بدون پنیر

نرم و لطیف، به نظر می رسد پرنده ای است که در یک ماریناد پخته شده است میوه تازه. این غذا را هم از پای مرغ و هم از پای مرغ می توانید بپزید سینه مرغ.

عناصر:

پاهای مرغ - 4-5 عدد.
آناناس تازه - 0.5 عدد.
سس سویا - 80 میلی لیتر.
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
گچ مایع - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک، فلفل آسیاب شده به مزه

دستور آشپزی:

سسی که در حین پخت به دست آمد را می توان در ظرفی جداگانه ریخته و با مرغ سرو کرد. در صورت تمایل می توان آنها را از خود پرنده یا مخلفاتی که با این غذا سرو می کنید آبیاری کرد.

سیخ مرغ با آناناس - دستور پخت سیخ در فر

افراد کمی هستند که کباب را دوست نداشته باشند. اما همیشه نمی توان آن را روی آتش باز پخت. می خواهید خانواده خود را راضی کنید، برای آنها غذا بپزید غذای مورد علاقهدر فر. گوشت مرغ برای این کار بهترین است، زیرا پخت آن به زمان زیادی نیاز ندارد. و تکه های آناناس پخته آبدار و طعم دلپذیری را به شما می دهد.

ما نیاز خواهیم داشت:

سینه مرغ - 2 عدد.
آناناس تازه - 1 عدد.
کچاپ گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر.
سس سویا - 100 میلی لیتر.
پرتقال - 1 عدد.
ریشه زنجبیل تازه - 5 سانتی متر.
شکر قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری. ل
سیخ های چوبی

از این دستور رد نکنید، اگر ناگهان میوه تازه ای وجود نداشت، از کنسرو استفاده کنید، به هر حال خوشمزه خواهد بود.

نحوه پختن:

برای اینکه نوک سیخ ها در حین پخت نسوزند، ابتدا باید آن ها را به مدت 5-10 دقیقه در آب نگه دارید و سپس محصولات را رشته کنید.

ویدئویی در مورد نحوه پخت سینه مرغ با آناناس در خامه ترش

این دستور غذا را می توان با خیال راحت به یک سری از غذاها نسبت داد تغذیه سالم- سینه مرغ رژیمی، خامه ترش کم چرب، آناناس سالم. تهیه آن برای شام آسان و ساده است، زیرا پخت آن به همراه مرحله آماده سازی تنها 40 دقیقه طول می کشد.

عناصر:

سینه مرغ - 1 کیلوگرم
خامه ترش کم چرب - 500 گرم.
آناناس کنسرو شده - 1 قوطی

طرز تهیه این غذای خوشمزه، سالم و ساده را در ویدیو ببینید.

پخت مرغ در فر با سیب زمینی و آناناس

کلاسیک ژانر - مرغ و سیب زمینی در فر، می توانید طبخ کنید روش های مختلفو یکی از آنها با پیچ و تاب عجیب و غریب به شکل آناناس است. دوستداران پنیر نیز این دستور را دوست دارند، دو نوع از آن وجود دارد.

محصولات برای دستور پخت:

فیله مرغ - 1 کیلوگرم.
سیب زمینی - 6 عدد. سایز بزرگ
پنیر موزارلا - 300 گرم.
پنیر پارمزان - 150 گرم.
برش های آناناس کنسرو شده - 300 گرم.
نمک، فلفل، گیاهان ایتالیایی، رازک سونلی به مزه

نحوه پختن:

تکه های مرغ خوشمزه با آناناس و پنیر

تهیه آسان و بسیار غذای خوشمزه- تکه های مرغ پوسته پنیر. آناناس دستور غذا را پیچیده نمی کند، بلکه فقط ادویه به آن اضافه می کند.

محصولات برای دستور پخت:

گوشت سفید مرغ - 1 کیلوگرم.
حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
تخم مرغ - 2 عدد.
پنیر سخت - 200 گرم.
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

فرآیند پخت و پز:

کتلت مرغ با آناناس در فر

کتلت از مرغ چرخ کرده- این هست ظرف رژیمیکه اگر در فر پخته شوند کاربرد بیشتری خواهند داشت. آیا می خواهید کتلت اضافه کنید طعم خامه ایو طعم عجیب و غریب، آنها را با آناناس و پنیر بپزید.

عناصر:

سینه مرغ چرخ شده - 700 گرم.
تخم مرغ - 2 عدد.
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
چاشنی "کاری" - 1 قاشق چایخوری
سیر گرانول - 1 قاشق چایخوری
پنیر سفت - 150 گرم.
آناناس کنسرو شده - 5 حلقه
روغن سبزیجات
سبزی ها

پخت طبق دستور غذا:

برای تهیه مرغ چرخ کرده هم از سینه و هم از گوشت ساق پا استفاده می شود. استفاده از پوست توصیه نمی شود، حاوی مقدار کمی است مواد مغذی، و گوشت چرخ کرده می تواند خشن و بی مزه شود.

آناناس پخته شده با مرغ برای میز جشن

به نظر می رسد چه چیز دیگری می توان از مرغ و آناناس اختراع کرد، اما تخیل آشپزی هیچ محدودیتی ندارد. و در تایید این مطلب دستور اصلی- فقط پخته نیست، با گوشت مرغ، گوجه فرنگی و پنیر پر می شود. چنین ظرفی هر میز جشن را تزئین می کند.

محصولات مورد نیاز:

آناناس - 1 عدد.
فیله مرغ - 1 عدد.
گوجه فرنگی - 1 عدد.
پنیر - 250 گرم.
سس مایونز
فلفل نمک

توضیحات مرحله به مرحله:

رول فیله مرغ با آناناس و پنیر

این دستور غذا در ارائه خود جالب است. میوه و پنیر را به مکعب برش داده و در فیله مرغ می پیچند. رول هایی به دست می آید که ابتدا در تابه سرخ می شوند و سپس در فر در سس آناناس می پزند. کل دستور پخت را در ویدیو ببینید.

مرغ پخته شده با آناناس در فر ظرف اصلی، که به روش های مختلف قابل تهیه است. محصولات مقرون به صرفه هستند، دستور العمل ها پیچیده نیستند و طعم آن کاملاً جشن است. مقاله را علامت گذاری کنید، مطمئن هستم که به کارتان خواهد آمد، زیرا هنوز تعطیلات مختلف زیادی در پیش است.

نوش جان.

معطر و مرغ لطیفبا آناناس و پنیر، پخته شده در فر، از قبل ترشی شده - نه شما، نه بستگان و مهمانان شما چیز خوشمزه تری نخورده اند. دستور العمل های زیادی برای مرغ آناناسی وجود دارد، اما دستور ما بهترین است! تهیه این شاهکار آشپزی خانگی بسیار ساده است، همانطور که می توانید با پختن طبق دستور ما به راحتی متوجه شوید. دستور گام به گامبا عکس به این ترتیب می توانید هر قسمتی از مرغ را بپزید: ساق پا، ران یا فیله مرغ. در هر صورت، نتیجه فراتر از تمام انتظارات شما خواهد بود! ما به شما کمک می کنیم و تمام ترفندها و اسرار پخت غذاهای خانگی خوشمزه را به شما نشان می دهیم! انگشتانت را لیس بزن!

ارزش غذایی:

اندازه خدمت: 100 گرم
پروتئین ها: 19.4 گرم
چربی ها: 10.4 گرم
کربوهیدرات ها: 4.3 گرم
کالری: 188.4 کیلو کالری

عناصر:

1. گوشت مرغ (ران، ساق پا، فیله) - 1 کیلوگرم
2. آناناس کنسرو شده - 400 گرم
3. پنیر "روسی" (یا هر سفت) - 300 گرم
4. چاشنی "زردچوبه" - 1 قاشق چایخوری
5. سس مایونز "Provencal" - 150-200 گرم
6. چاشنی برای مرغ - 1 قاشق چایخوری
7. سیر - 1-3 میخک
8. نمک - 1 قاشق چایخوری
9. فلفل سیاه آسیاب شده - 1/2 قاشق چایخوری

آشپزی:

1. ما 150 - 200 گرم سس مایونز می گیریم. 1 قاشق چایخوری چاشنی پای مرغ اضافه کنید، ...
2. ... 1 قاشق چایخوری زردچوبه، ...
3. … 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه، …
4. ... و 1 قاشق چایخوری نمک.
5. 1 تا 3 حبه سیر (طبق ذائقه خود) را فشار دهید یا ریز خرد کنید. ما روشن را دوست داریم طعم غنی، بنابراین 3 میخک می گیریم.
6. خوب مخلوط کنید.
7. در این گزینهدر پختن، ما ران مرغ درست می کنیم، اما به این ترتیب می توانید فیله مرغ یا چوب طبل را بپزید. استخوان را برداشتیم و فقط گوشت را گذاشتیم، اما این مهم نیست، بنابراین اینکه استخوان را از چوب طبل خارج کنید یا نه، به شما بستگی دارد. ما به این ترتیب آن را بهتر دوست داریم، زیرا گوشت بهتر ترشی می شود و با رایحه ادویه ها و آناناس اشباع می شود و پس از آن خوردن بدون استخوان بسیار راحت تر است. ران ها را برداشته و با مخلوط سس مایونز و ادویه ها به خوبی از هر طرف چرب می کنیم.
8. در جعبه می گذاریم و یکی دو روز می گذاریم، در یخچال خوابانده می کنیم. شما می توانید و فقط در شب، بستگی به زمان در دسترس شما دارد، اما هر چه ران ها طولانی تر در ماریناد باشند، لطیف تر و معطر تر می شوند.
10. وقتی مرغ مرینیت شد از یخچال خارج می کنیم و فر را روشن می کنیم و تا 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. 300 گرم می گیریم پنیر سفتو روی رنده چغندر بمالید.
10. ران مرغ را روی یک سینی فر قرار دهید.
11. حلقه های آناناس را دراز کنید.
12. از بالا، بدون صرفه جویی، با پنیر رنده شده بپاشید.
13. بقیه سس را با آب رقیق کرده و در سینی فر بریزید تا گوشت تقریباً کاملاً پوشانده شود. به مدت 40 - 45 دقیقه در فر (از قبل تا 180 درجه سانتیگراد گرم کرده ایم) می گذاریم.
14. مرغ با آناناس و پنیر پخته شده در فر، لطیف، معطر و زیر پوسته پنیر ترد است.
انگشتانت را لیس بزن!

مرغ با آناناس در فر - یک یافته واقعی برای خبره های ترکیب اصلی گوشت تردو پالپ شیرین یک میوه عجیب و غریب. این ظرف اصلی است و می تواند به غذای امضا شده شما برای تعطیلات تبدیل شود، به خصوص که پختن آن لذت بخش است.

بهترین گوشت برای پخت سینه یا فیله مرغ است. اگر به درستی پخته شود، آبدار بودن را حفظ می کند و گوشت نیز یک محصول رژیمی محسوب می شود. اولین قدم در پخت و پز، انتخاب ماده اصلی یعنی گوشت است. در اینجا هیچ مشکل خاصی وجود ندارد، اما مرغ باید کاملا تازه باشد. به رنگ سینه توجه کنید: باید صورتی کم رنگ، بدون رگه ها و لکه های سفید باشد.

با آناناس، همه چیز بسیار ساده تر است: میوه های کنسرو شده را در شیشه بخرید. حلقه ها یا قطعات - نه چندان مهم، اما تاریخ ساخت باید تا حد امکان تازه باشد.

در اینجا لیست کامل مواد تشکیل دهنده است:

گوشت مرغ - 800-1000 گرم؛
یک قوطی حلقه یا برش آناناس - 850 گرم (با آب میوه)؛
پنیر سخت - 200 گرم؛
سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
ادویه جات ترشی جات (پونه کوهی، آویشن، گیاهان پروانسالی) - نیشگون؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

ابتدا مرغ را بشویید و به اندازه های مساوی برش دهید. آنها باید کوبیده شوند و هر چه نازکتر باشند بهتر - بنابراین ماریناد را جذب کرده و سریعتر پخته می شوند. برش ها را با مخلوطی از ادویه ها، نمک به مزه می مالیم و 20 دقیقه می گذاریم تا مارینت شود. می توانید با اضافه کردن کمی آب آناناس در سس مایونز مارینه کنید و برخی از خانم های خانه دار دو قاشق غذاخوری اضافه می کنند. سس سویا. طعم خاصی به گوشت می دهد. اما در این مورد بهتر است نمک کمتری اضافه کنید: سس سویا خودش شور است.

در حالی که گوشت با عطر ادویه، سس مایونز و آبغوره اشباع شده است، برش های آناناس را آماده کرده و فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و سینی فر را با کره چرب کنید.

مهم است که ببینید آیا قطعات ضخیم یا نازک از شیشه گرفته اید. آیا حلقه ها خیلی بزرگ و گوشتی هستند؟ درست است که آنها را با دقت به 2 "واشر" نازک برش دهید. قطعات بزرگمیوه ها طولانی تر از گوشت پخته می شوند و ظرف به طور ناهموار خورش می شود. بهترین مهارت آشپزی زمانی که ضخامت گوشت و آناناس منطبق باشد.آناناس را به 2 قسمت برش دهید و دراز بکشید و روی سینه پخش کنید.

حالا کار کوچک است: تکه های سینه را بچینید، آناناس را روی گوشت قرار دهید و یک توری نازک از سس مایونز درست کنید (در اصل، آغشته کردن سس با برس آشپزی ترسناک نخواهد بود، اما مطمئن شوید که لایه خیلی ضخیم نباشد). و یک نکته دیگر: باید فاصله کمی بین قطعات بگذارید: به این ترتیب آنها در طول فرآیند پخت به هم نمی چسبند، به علاوه این تأثیر خوبی روی کیفیت فرآیند خواهد داشت. در طول پخت و پز، آب آناناس را روی قطعات بریزید - جذب گوشت می شود و عطر تند معطر خود را منتقل می کند و مرغ خوشمزه می شود!

بعد از 20 دقیقه، وقتی تکه ها قهوه ای شدند، نوبت به پاشیدن پنیر روی ظرف می رسد: سعی کنید این کار را با احتیاط انجام دهید تا یک کلاه پنیر رنده شده روی هر خرده خرد شده باشد. بگذارید ذوب شود، صبر کنید تا یک پوسته طلایی شود و ظرف را روی میز سرو کنید.

یک سوال منطقی پیش می آید که چه مخلفاتی برای این غذا مناسب است؟ خودکفا است! آن را با یک شاخه سبزی تکمیل کنید، با چیزی سبک تزئین کنید، مثلاً نیمه گوجه فرنگی یا زیتون، و می توانید آن را به میز دعوت کنید!

پخت و پز در اجاق گاز آهسته - دستور العمل مرحله به مرحله

اگر از دستور غذای کلاسیک دور شوید و آن را در اجاق گاز آهسته بپزید، این غذا طعم کاملاً جدیدی پیدا می کند. مرغ آب پز با تکه های آناناس آبدار به خوبی با آن جور می شود سس خامه ایکه می توان آن را به تنهایی و به سادگی با فرو بردن تکه های نان تازه در آن خورد.

برای یک نسخه جدید از ظرف شما نیاز دارید:

خامه 10 درصد - 300 میلی لیتر؛
یک شیشه آناناس 850 گرم (با آب میوه)؛
تکه های مرغ از هر قسمت - 500 گرم؛
روغن نباتی - 30 گرم؛
نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.

پخت و پز مرحله به مرحله:

فیله مرغ (پا، ران) را به اندازه قوطی کبریت برش دهید.
گوشت را در یک کاسه چند تایی سرخ کنید روغن سبزیجاتبا استفاده از حالت "Fry".
آب آناناس را به مرغ اضافه کنید.
مخلوط خامه را روی آن بریزید.
با ادویه و نمک مزه دار کنید.
حالت "خاموش" را روشن کنید.
ما منتظر سیگنال پایان دستگاه هستیم.

تکه های مرغ خامه ای و آب شده در دهان با طعمی لطیف و کمی شیرینی آناناس را می توان با آن سرو کرد. برنج خرد شده A: آنها کاملا مطابقت دارند. غذا را با نان پیاز گرم شده یا سیاباتا به خوبی سرو کنید.

به یاد داشته باشید: در یک شیشه متوسط آناناس، "بازده" میوه 490 گرم است. بقیه آبمیوه است اما برای ظرف ما، این تعادل عالی است، زیرا ما از همه چیز بدون هیچ ردی استفاده خواهیم کرد.

با آناناس و پنیر

اگر به غذا مسلط هستید، وقت آن است که تنظیمات خود را در آن انجام دهید، به عنوان مثال، سعی کنید نوع پنیر را تغییر دهید. بهترین پنیربرای پخت در فر - جامد. اما حتی با پنیر کشک، مانند فیلادلفیا، غذا به طرز شگفت انگیزی خوشمزه، لطیف و نسبتاً چرب است.

مرغ را طبق دستور اولیه می پزیم اما نه 20 دقیقه بلکه 15 دقیقه خورش. سپس یک قاشق غذاخوری نرم می گذاریم. پنیر کشک، تسطیح در سراسر مدال. 10-15 دقیقه دیگر بپزید تا اشتها آور شود پوسته طلایی. با سالاد سرو کنید کلم چینیو خیار تازهبا دانه های کنجد پاشیده شده است.

با اضافه کردن سیب زمینی

مرغ زیر آناناس با سیب زمینی بسیار غیرمعمول خواهد بود اگر با چاشنی زنجبیل و ریحان به آن طعم سبک آسیایی بدهید.

برای تهیه، تهیه کنید:

آناناس (می توانید تازه بگیرید) - یک شیشه؛
مرغ (ترجیحا فیله) - 800 گرم؛
زنجبیل، ریحان، پاپریکا - به مزه؛
سس مایونز؛
سیر؛
فلفل نمک؛
پنیر سخت - 150 گرم.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نیم پز شوند و به صورت حلقه های کوچک برش دهید. مرغ را می شوییم و می زنیم و روی سینی فر می گذاریم. با ادویه بپاشید و سپس یک "واشر" آناناس (یا تکه‌های) را روی هر تکه اضافه کنید. همه چیز را با یک توری نازک سس مایونز می پوشانیم. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید و به طور دوره ای آب آناناس را بریزید. در انتها پنیر را اضافه کنید، بگذارید ذوب شود. به صورت گرم سر میز سرو کنید! این غذا به خوبی با سبزیجات و سبزیجات تازه سازگار است.

چرا نمی توانید قرار دهید سیب زمینی خام? واقعیت این است که آب آناناس حاوی اسید است که از نرم و شکننده شدن سیب زمینی ها جلوگیری می کند. برخی از انواع "لامپ" حتی پس از پختن طولانی مدت، اصلاً نیمه پخته می مانند.

مرغ با آناناس، گوجه فرنگی، پیاز و پنیر

همیشه می توانید با افزودن مواد جدید به ظرف، دستور غذا را پیچیده کنید. آیا می دانستید که آناناس و گوجه فرنگی مکمل یکدیگر هستند؟ وقت آن است که با کشف یک طعم جدید از این موضوع مطمئن شوید.

مرغ را می توان طبق دستور اولیه پخت. فقط در مورد ما، ابتدا پیاز را روی آن قرار می دهیم که آن را به حلقه های نیمه برش می دهیم (1 سر بزرگ برای یک ورقه پخت کامل کافی است). در مرحله بعد، یک لایه آناناس را تشکیل می دهیم که با برش های نازک گوجه فرنگی تازه پر شده است. روی ظرف را با یک لایه سس مایونز می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه می فرستیم تا بپزد. به طور سنتی، پنیر در آخر اضافه می شود، در غیر این صورت خشک می شود و تمام جذابیت خود را از دست می دهد.

دستور تهیه ران مرغ با آناناس

خانم های خانه دار هستند که به دلیل خشک بودن گوشت، سینه را دوست ندارند. در این مورد، دستور غذا را با ران مرغ امتحان کنید. اگر پوست را از روی قطعات جدا کنید، نرم، آبدار، اما در عین حال غیر چرب به نظر می رسد.

می توانید پرنده را در مخلوطی از آب آناناس، پرتقال، سس سویا و نمک مرینیت کنید. توصیه می شود آن را تمام شب در ماریناد نگه دارید، سپس الیاف بسیار نرم می شوند. ران ها روی یک ورقه پخت قرار می گیرند و سپس می توانید با چسبیدن به آن ادامه دهید دستور اولیه. هر تکه به طور جداگانه با پنیر پاشیده می شود: ذوب می شود، هر تکه را به طور یکنواخت می پوشاند و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.

برای یک ظرف، بهتر است فیله ران را انتخاب کنید، زمانی که سازنده خودش ران ها را برش می دهد و یک استخوان کوچک داخل آن باقی می ماند. قطعات را کمی کوبیده و سپس با هر ادویه ای پاشیده می شوند.

با اضافه کردن قارچ

اگر قارچ را به غذا اضافه کنید مرغ زیر آناناس خوش طعم تر می شود. شما نباید به دنبال انواع جنگلی بگردید، قارچ ها در اینجا بسیار مناسب تر هستند، که به برش های نازک بریده می شوند و روی تکه های گوشت چیده می شوند.

مرغ دقیقاً مانند پخته می شود دستور العمل کلاسیک، اما در اینجا مهم است که در مصرف آبغوره زیاده روی نکنید: قارچ ها هنگام خورش مایع نیز ترشح می کنند و اگر آب آناناس بریزید غذا "شناور" می شود. قارچ ها به سرعت پخته می شوند، بنابراین کل زمان پخت ثابت باقی می ماند - 30 دقیقه.

همانطور که می بینید مرغ با آناناس و پنیر در فر خیلی سریع پخته می شود و کمترین دردسر را دارد. به هر حال، او یک مزیت بزرگ دیگر دارد - هزینه کوچک. یک قوطی کوچک آناناس، سینه مرغ، یک قطره پنیر و سس مایونز برای غذا دادن به گروهی از دوستان کافی است. و - ما مطمئن هستیم - مهمانان قطعا از زحمات شما قدردانی خواهند کرد و دوباره برای چشیدن غذا باز خواهند گشت.