بال های پخته شده با عسل و سس سویا. دستور پخت بال مرغ با عسل در فر

20.11.2014

بال های مرغ V سس عسل سویا - این بهترین دستور پختبال های مرغ ترد باربیکیو. بال ها یکی از خوشمزه ترین قسمت های مرغ است. آنها می توانند یک پایه عالی برای آبگوشت، یک میان وعده فوق العاده برای آبجو، یا فقط یک شام سریع و خوشمزه باشند. من به تازگی آنها را کشف کردم، آنها یک غذای بسیار خوشمزه هستند، که امروز در مورد آن برای شما خواهم گفت.

عناصر

• مرغ - بال - 10 عدد
• عسل- 2 قاشق غذاخوری
• سس سویا - 8 قاشق غذاخوری (140 میلی لیتر)
• خردل- 2 قاشق چایخوری
• سیر - 4 حبه
• لیمو- 0.5 عدد

روش پخت

شما باید از قبل شروع به تهیه بال های عسل کنید، زیرا آنها به سادگی در عسل و سس سویا برای مدت طولانی خوابانده می شوند. بیایید آشپزی را با آن شروع کنیم. یک کاسه کوچک بردارید، سس سویا را در آن بریزید، عسل، خردل را اضافه کنید، سیر و لیمو را فشار دهید. هم بزنید تا عسل کاملا در مایع حل شود. از آنجایی که سس شامل خردل نیز می شود، می توان گفت در حال آماده سازی هستیم سس خردل عسلیو بال مرغ در عسل سس خردل. مرغ در سس خردل عسلی فوق العاده خوشمزه است! حالا بال ها را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید، سس را در آن بریزید، کاملا مخلوط کنید تا مایع کاملا روی بال های مرغ را بپوشاند. اجازه دهید 1 ساعت یا بیشتر آنها را مرینیت کنند. هرچه بزرگتر بهتر. من تقریبا یک روز آنها را در یخچال گذاشتم. وقتی زمانش رسید مرغ را از یخچال خارج کنید ماهیتابه را روی بالاترین حرارت بگذارید و کمی بریزید روغن سبزیجات، صبر کنید تا گرم شود. در مدتی که منتظریم فر را با دمای 240 درجه روشن کنید. تمام بال ها را در تابه قرار دهید و باقی مانده سس ماریناد را داخل آن بریزید. حرارت را کم نکنید، سس را تبخیر کنید و بالها را هر 1 دقیقه یکبار هم بزنید تا هر طرف قهوه ای شود. تقریباً 5 دقیقه طول خواهد کشید. بعد از حدود 5 دقیقه بال ها را از ماهیتابه به سینی فر آماده شده منتقل کنید. می توانید آن را با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید، سمت انعکاسی را به سمت پایین بکشید تا کمتر کثیف شود. ورقه فر را با بال در فر به مدت 20 دقیقه با دمای 240 درجه قرار دهید. به تبخیر سس عسلی و سویا ادامه می دهیم تا به رنگ کاراملی و قهوه ای پررنگ در بیاید. حباب می زند :) وقتی سس خردل عسلی به غلظت دلخواه رسید، بال ها را از فر خارج کنید. هنوز 20 دقیقه نگذشته است، بنابراین به یاد داشته باشید که آنها چقدر از قبل در آنجا ایستاده اند، سپس آنها پخت را برای زمان تعیین شده خود تمام می کنند. عسل را روی بال ها بریزید سس سویا، برای راحتی می توانید از برس سیلیکونی استفاده کنید. در فر گذاشته و به مدت زمان لازم بپزید. وقتی گذشت تا پوسته ترد و قهوه ای طلایی شود، گریل را به مدت 5-10 دقیقه روشن کنید، مطمئن شوید که بال ها نسوزند. اگر فر شما عملکرد گریل ندارد، به سادگی آن را روی بالاترین درجه حرارت روشن کنید و همین کار را انجام دهید. بال ها را از فر خارج کنید. داخل بشقاب بریزید و سرو کنید.

بال در سس عسل سویا را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. بال‌ها با هر غذای جانبی، سالاد سبزیجات تازه یا به‌عنوان پیش‌غذا به خوبی ست می‌شوند. ما چندین ارائه می دهیم گزینه های مختلفتهیه این محصول

بال مرغ اغلب در فر پخته می شود.

برای تهیه می توانید از دستور زیر استفاده کنید:

• بال 500 گرم؛
• 2 جدول. ل سس سویا؛
• ½ میوه لیمو؛
• یک پیمانه فلفل تند؛
• 2 جدول. ل عسل (ترجیحا مایع)؛
• 2 جدول. ل روغن بدون طعم

مراحل پخت و پز مرحله به مرحله:

1. برای تهیه ماریناد، آب نصف لیمو، سس، روغن و عسل را در یک کاسه مخلوط کنید و با لیسک یا چنگال خوب هم بزنید.
2. بال ها را زیر آب جاری بشویید، در صورت لزوم، پوست و پرهای زبر باقی مانده را بردارید.
3. بال ها را در یک آبکش بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس در ظرفی بریزید و روی ماریناد بریزید. هم بزنید تا بال ها به طور یکنواخت با سس آغشته شوند. بگذارید چند ساعت خیس بخورد.
4. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا تشک پخت بپوشانید. بال ها را بگذارید، کمی فلفل بپاشید و نیم ساعت بپزید.

در یک یادداشت. در صورت تمایل می توانید خردل، زنجبیل آسیاب شده، نعناع خشک، گل رز خرد شده، آب زغال اخته یا لینگونبری را به ماریناد اضافه کنید.

در آرام پز

بالها خیلی سریع در اجاق گاز آهسته می پزند:

• 1 جدول. ل سس گوجه؛
• 3 جدول. ل روغن سبزیجات؛
• 1 و نیم میز. ل عسل؛
• 1 سیب ترش کوچک؛
• 1 جدول. ل خردل؛
• بال مرغ تازه 1 کیلوگرم؛
• 1 جدول. ل سس سویا؛
• 2 قاشق چایخوری ل نمک.

بال های آشپزی در آرام پز به شرح زیر است:

1. اجزای مرغ را از قبل با آبکشی کامل و خشک کردن با دستمال کاغذی آماده کنید.
2. در مولتی کوکر، برنامه "پخت" را انتخاب کنید، زمان 40 دقیقه.
3. روغن را در یک کاسه چند پز گرم کنید و بال ها را از هر طرف به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید. سپس نمک را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.
4. در همین حین، سیب را بشویید و خشک کنید، به برش های نازک برش دهید و هسته آن را جدا کنید. برش ها را به مرغ اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید و بگذارید تا زمان باقی مانده بپزد.
5. ماریناد عسل و سویا را با مخلوط کردن بقیه مواد با هم آماده کنید.
6. پس از پایان سیگنال پخت، برنامه پلو را انتخاب کنید، ماریناد را با سیب روی بال ها بریزید و 15 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

در یک یادداشت. نمک باید با احتیاط به ظرف اضافه شود، زیرا سس کاملاً شور است.

بال مرغ در سس عسل سویا در ماهیتابه

با استفاده از لیست محصولات زیر می توانید بال های خوشمزه را در سس عسل سویا در ماهیتابه بپزید:

• ½ لیمو؛
• 70 گرم سس سویا؛
• ادویه جات "برای مرغ"؛
• نمک؛
• 2 حبه سیر؛
• 3 جدول. ل گوجه فرنگی یا کچاپ؛
• 1 جدول. ل سریع. روغن ها؛
• بال 900 گرم؛
• 2 جدول. ل عسل

شرح آماده سازی:

1. جزء اصلی را آماده کنید، در آب بشویید و در صورت لزوم تمیز کنید.
2. بالها را با استفاده از یک چاقوی تیز در محل اتصالات جدا کنید.
3. روغن را در ماهیتابه یا ماهیتابه ای گرم کنید و تکه ها را سرخ کنید تا پوسته پوسته شوند.
4. در حالی که بال ها در حال سرخ شدن هستند، سس را با مخلوط کردن سایر مواد در یک کاسه آماده کنید. وقتی گوشت سرخ شد، سس را روی آن بریزید و بعد از به جوش آمدن مایع، 10 دقیقه بجوشانید. بعد از اینکه سس کمی غلیظ شد، می توانید حرارت را خاموش کنید.

با سیب زمینی در آستین بپزید

ما بال ها را در سس عسل سویا با سیب زمینی در آستین می پزیم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• بال - 700-800 گرم؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سفید شراب خشک- 3 میز. l.
• عسل - 2 میز. l.
• سس سویا - 2 میز. l.
• سیر - 1 حبه؛
• نمک.

طرز تهیه یک غذای کامل با غذای جانبی به شرح زیر است:

1. ماریناد را از شراب، نمک، عسل، سس، سیر خرد شده و کره تهیه کنید.
2. بال ها را بشویید و در صورت لزوم تمیز کنید و از محل اتصالات تکه تکه کنید. ماریناد را بریزید، کمی هم بزنید و بگذارید 3-4 ساعت ماریناد شود. اگر می خواهید غذا را سریعتر بپزید، بگذارید حداقل یک ساعت خیس بخورد.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های کوچک برش دهید.
4. بال ها را با ماریناد داخل آستین، سیب زمینی ها را در بالا قرار دهید و کمی نمک اضافه کنید. آستین بسته را در ظرف پخت قرار دهید و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید.

در یک یادداشت. قالب را پایین تر قرار می دهیم تا در هنگام پخت آستین به دیواره بالایی فر برخورد نکند.

گزینه ای برای کباب کردن

طبق دستور زیر، بال ها نسبتاً تند هستند و با هر غذای جانبی همخوانی دارند:

• بال - 2 کیلوگرم؛
• سس سویا - 75 گرم؛
• فلفل تند - 1 کوچک؛
• زنجبیل - یک قطعه به ضخامت 5 سانتی متر؛
• برگ بو - 3 برگ؛
• فلفل سیاه - 5 نخود؛
• میخک - 2-3 گل آذین؛
• نمک؛
• عسل - 1 میز. l.
• ادویه جات ترشی جات (پاپریکا، گشنیز، رزماری، جوز هندی، سیر خشک شده) - چند عدد از ادویه های مورد علاقه شما.

بال های پخت روی گریل به شرح زیر است:

1. در یک کاسه جداگانه، ادویه ها و گیاهان آماده را مخلوط کنید، یک برگ بو را کمی شکسته اضافه کنید.
2. بال‌ها را کاملاً بشویید، آن‌ها را از محل اتصالات تکه تکه کنید، اجازه دهید مایع اضافی تخلیه شود و سپس با مخلوطی از ادویه‌ها بمالید.
3. زنجبیل را روی یک رنده ریز رنده کنید. فلفل را بشویید، از طول برش دهید، دانه ها را جدا کنید و پالپ را ریز خرد کنید. زنجبیل و فلفل را با سس، عسل و نمک ترکیب کرده، هم بزنید. سس را روی بال های ادویه دار بریزید و بگذارید حداقل به مدت نیم ساعت مارینت شود.
4. ذغال ها را روی گریل آماده کنید. بال ها را روی توری سیمی بگذارید و بپزید. هر چند دقیقه یک بار توری را برگردانید - یکنواختی سرخ کردن گوشت به این بستگی دارد. اگر زغال ها به خوبی گرم شوند، پخت بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد.

به سرعت در مایکروویو

• بال مرغ - 10-12 واحد؛
• عسل گندم سیاه - 2 میز. l.
• سس سویا - 30 گرم.

با استفاده از مایکروویو می توانید به راحتی و به سرعت آن را تهیه کنید:

1. بال ها را خوب بشویید و تمیز کنید.
2. با دست با عسل و سس مخلوط کنید.
3. جزء اصلی را که با ماریناد پر شده است در یک کاسه چند پز قرار دهید. برنامه "گریل" یا "پخت" را انتخاب کنید، زمان - 15-17 دقیقه.

پخت و پز در سرخ کن هوا در خانه

بال هایی که طبق دستور زیر تهیه می شوند به عنوان میان وعده آبجو عالی هستند:

• بال - 1 کیلوگرم؛
• عسل - 2 میز. l.
• سس سویا - 3 میز. l.
• adjika - 1 قاشق چایخوری. l.
• سیر - 4 حبه؛
• سس کچاپ - 1 میز. ل

آشپزی به روشی ساده:

1. بال ها را بشویید و خشک کنید، در امتداد مفصل برش دهید. قسمت بالایی برای پخت و پز نیازی به استفاده ندارد.
2. برای ماریناد، همه مواد دیگر را مخلوط کنید. سیر را با رنده کردن یا رد کردن از پرس ریز خرد کنید.
3. ماریناد را روی مواد بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا ماریناد شود.
4. در فر کانوکشن با دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه از هر طرف بپزید.

در ماریناد عسل، سس سویا و خردل بپزید

بال های موجود در سس سویا عسل یک غذای همه زمان ها و مردم و برای همه مناسبت ها است. این دقیقاً همان چیزی است که شوهر من که از طرفداران پر و پا قرص بال مرغ برای هر مناسبتی است، فکر می کند. و دلایل زیادی وجود دارد، از یک شام خانوادگی معمولی در شرکت پوره سیب زمینی خوشمزه شروع می شود. و در پایان با دوستانی که با آبجو برای تماشای مسابقه فوتبال بعدی وارد شدند.

برای مهم ترین بازی بعدی فوتبال در جهان، دستور بال ها کاملاً عالی است. گوشت زیادی در آنها وجود ندارد، بنابراین هنگام تماشای فوتبال بیشتر شبیه دانه عمل می کنند تا آبجو.

بال‌های مرغ در فر نه تنها برای فوتبال، بلکه برای یک ناهار یا شام دنج با یک حلقه خانوادگی دوستانه نیز مناسب است. سپس از آنها دعوت می شود تا به شرکت خود بپیوندند پوره سیب زمینیو چیزی خوشمزه از آماده سازی برای زمستان. در کشور ما این نقش را بیشتر گوجه فرنگی ترشی یا خیار ترشی ترشی ایفا می کند.

پختن بال مرغ اصلا سخت نیست. نکته اصلی دانستن اسرار است ماریناد خوشمزه. و در اینجا جا برای گسترش وجود دارد، زیرا مارینادهای زیادی وجود دارد. این ظرف خوشمزه، معطر و ترد به نظر می رسد - متوجه خالی شدن بشقاب نخواهید شد. مواد اصلی ترشی سس سویا و عسل هستند. آنها رایحه ای لطیف و طعمی شیرین به بال ها می دهند که نمی توان آن را با هیچ چیز دیگری اشتباه گرفت. رایحه ملایم سیر و رنگ طلایی اشتها آور با طعم لطیف و ظاهر اشتها آور خود شما را شگفت زده خواهد کرد.

برای اینکه غذا خوشمزه و اشتها آور شود، باید گوشت را به درستی ترشی کنید. ماریناد برای بال ها متفاوت است. این می تواند یک ماریناد در سویا، خردل، عسل یا سس گوجه فرنگی. بسته به ماریناد، طعم ظرف تمام شده تغییر می کند. بال ها را می توان در فر کباب کرد، یا مستقیماً روی آتش برشته کرد. نکته اصلی این است که آنها نسوزند. برای انجام این کار، آنها باید با چیزی پوشیده شوند.

بال در سس سویا عسل

• بال مرغ - کیلوگرم
• سس سویا - 3-4 قاشق غذاخوری
• عسل ذوب شده - 2-3 قاشق غذاخوری
• سیر - 2-3 حبه
• خردل - به مزه
• روغن زیتون یا گیاهی
• کمی آبلیمو
• ادویه برای مرغ - نمک، فلفل دلمه ای و فلفل تند، می توانید از چاشنی مخصوص مرغ استفاده کنید

بال در سس سویا عسل در فر

بال مرغ در ماهیتابه

1. چگونه بال مرغ را در ماهیتابه بپزیم؟ شما باید آنها را دقیقاً به همان روش مرینیت کنید، اما آنها را کمی متفاوت سرخ کنید.
2. آنها را از ماریناد خارج کرده و با دستمال خشک کنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و بال ها را در آن قرار دهید. از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. طرف دیگر را برگردانید، سرخ کنید و حرارت را کم کنید. حالا ماریناد باقیمانده را داخل تابه بریزید و با درب بپوشانید. 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا پخته شود. در بشقاب بگذارید و کنجد برشته شده بپاشید.

اینها دستور العمل های ساخت بال هستند که به شما نشان دادم و شما انتخاب کنید که کدام را بیشتر دوست دارید. بال های موجود در سس خردل عسلی با استفاده از هر یک از این دستور العمل ها خوشمزه و اشتها آور است. چگونه بال ها را در ماریناد بپزید؟

منتظر نظرات و دستور العمل های شما در نظرات زیر هستم.

با لذت بپزید و برای دستور العمل های جدید به ما سر بزنید!

با این حال، گوشت مرغ در شرایطی مفید است که باید به سرعت چیزی خوشمزه و همچنین زیبا تهیه کنیم. فیله، ران و البته بال مرغ همگی مهمانان مکرر آشپزخانه ما هستند. و هیچ مشکلی با این وجود ندارد، زیرا دستور العمل های متعدد به شما امکان می دهد از یکنواختی خسته کننده ظروف جلوگیری کنید.

اگر از آزمایش با ماریناد نترسید، همان بال های مرغ را می توان به روش های کاملاً متفاوت در فر پخت. به هر حال، در اینجا یک گزینه فوق العاده وجود دارد: عسل در شرکت سیر و سس سویا - غیر معمول، خوشمزه و بسیار اشتها آور!

عناصر:

برای 2 وعده:

• 6 بال مرغ متوسط؛
• نمک، مخلوط فلفل به مزه؛
• 1 قاشق غذاخوری. سس سویا؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• 1-2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون.

آماده سازی:

اگر بال های یخ زده خریداری کرده اید یا آنها را از آن جدا کرده اید فریزر، سپس فراموش نکنید که آنها را به درستی یخ زدایی کنید. برای انجام این کار، آنها را از قبل بیرون بیاورید تا بدون کمک گرفتن، یخ زدایی کنند. اجاق مایکروویو، مثلا. اما بهتر است، البته، فقط بال های خنک را بپزید. آنها را می شوییم و با دستمال کاغذی خشک می کنیم.

آخرین مفصل بالها را که کوچکترین و نازکترین آنهاست بریدیم. عملا گوشتی وجود ندارد، بنابراین چیزی از دست نخواهید داد.

بال ها را در یک بشقاب عمیق قرار دهید، نمک، مخلوط فلفل و سیر را از طریق پرس رد شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

و اکنون نوبت به مواد تشکیل دهنده ماریناد رسیده است. عسل و سس سویا را به بال ها اضافه کنید. عسل می تواند مایع یا غلیظ باشد - مهمترین چیز این است که کیفیت خوبی دارد و شما آن را به سلیقه خود دوست دارید.

بال ها را با عسل و سس سویا مخلوط کنید. بشقاب را با بال بپوشانید (با یک درب، فیلم چسبناک یا فویل) و بگذارید 40-60 دقیقه بماند تا بال ها آبدار شوند.

ظرف پخت را چرب کنید روغن زیتونو بالها را دراز کنید سعی کنید شکلی با اندازه مناسب انتخاب کنید تا بال ها در یک ردیف چیده شوند. سپس می توانید مطمئن باشید که بال ها به طور یکنواخت پخته می شوند و با یک پوسته اشتها آور پوشیده می شوند.

بال ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید. نیازی به بستن فرم نیست - می خواهید بال های گلگون بگیرید، درست است؟ در مدت کوتاهی که در فر قرار می گیرند، بال ها زمان پختن و قهوه ای شدن دارند، اما نمی توانند بسوزند.

برای یک مهمانی دوستانه سرگرم کننده، بال مرغ تند را در عسل و سس سویا آماده کنید. این ظرف اصلیکه ترکیبی از طعم نسبتاً شیرین و در عین حال شور- تند است، با یک لیوان آبجو به کارتان خواهد آمد.

p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

آماده سازی بال ها ابتدایی است: اساس دستور غذا است ماریناد ساده، که طعم جالب و غیر معمولی به مرغ می دهد. در صورت تمایل، غذای آماده را با یک ظرف جانبی تکمیل کنید یا بال ها را به عنوان پیش غذا سرو کنید - در هر صورت بسیار خوشمزه خواهد بود!

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

عناصر:

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

• بال مرغ - 500 گرم؛
• عسل مایع - 2 قاشق چایخوری؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل - به مزه.

طرز تهیه ماریناد برای بال مرغ

p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

p, blockquote 6,0,0,0,1 –>

بال در سس سویا عسل

در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید از یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش لذت ببرید یک ظرف ساده. ما به شما خواهیم گفت که چگونه بال ها را در سس عسل و سویا بپزید. راه های زیادی وجود دارد، اما من در مورد 2 مورد از موارد مورد علاقه خود را به شما می گویم.

یک غذای خوشمزه و چشمگیر هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت

این غذا به شما این امکان را می دهد که در مدت زمان کوتاهی غذایی را تهیه کنید که شما و عزیزانتان برای مدت طولانی آن را به خاطر بسپارید.

بال های آشپزی در سس سویا عسل

• اول از همه، این البته خود مرغ است، یعنی بال مرغ، بیایید محاسبه را برای حدود یک کیلوگرم در نظر بگیریم.
• دومین چیزی که ما نیاز داریم عسل است - ابتدا باید ذوب شود، اگر قوام آن به آن نیاز دارد، می توانید عسل را در مایکروویو، در حمام آب ذوب کنید و در یکی از روش ها مستقیماً در ماهیتابه توضیح خواهیم داد. به روش زیر، حدود 2 قاشق غذاخوری عسل مصرف کنید.
• سس سویا، حدود 4 قاشق غذاخوری در هر کیلوگرم مرغ، اما همه چیز به ذائقه بستگی دارد.
• سیر - 2-3 حبه بردارید، بستگی به اندازه و ترجیحات شما دارد.
• ادویه جات ترشی جات - البته نمک و فلفل، برخی آویشن یا فقط چاشنی مرغ اضافه می کنند.

ما تقریباً در مورد مواد تشکیل دهنده تصمیم گرفته ایم اگر روش پخت در فر را انتخاب کنید، می توانید سیب زمینی ها را در ورقه های بزرگ در اطراف بال ها قرار دهید.

اگر در ماهیتابه بال درست می کنید، می توانید آنها را به عنوان غذای جانبی درست کنید. سالاد سبزیجاتیا برنج

مهمترین چیز این است که این غذا به سادگی فوق العاده خوشمزه است و تهیه آن بسیار آسان است. به همین دلیل است که بسیاری از دوستان من همیشه این کار را انجام می دهند، یک بار که آن را امتحان کردند. من فکر می کنم که شما نیز از این قاعده مستثنی نخواهید بود. کسانی که اینگونه بال ها را دوست دارند، از منظری جدید آنها را بیشتر دوست خواهند داشت. بنابراین، این دستور غذا را یاد بگیرید و سپس بسیار بسیار خوشحال خواهید شد.

دستور بال در فر

دستور پخت ماریناد ساده است:

طرز تهیه عکس گام به گام برای ساخت بال های خوش طعم

در همین حین سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت ورقه های درشت برش دهید. نمک، ادویه جات برای سیب زمینی یا سبزیجات اضافه کنید. مخلوط کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.

حالا یک ورقه پخت بزرگ بردارید تا همه چیز در یک لایه قرار گیرد، آن را با روغن چرب کنید. مرغ از قبل مرینیت شده را روی آن قرار دهید.

و سیب زمینی های چاشنی شده دور لبه ها.

برای طرفداران خاص، می توانید همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید.

بعد از 40 دقیقه فر را خاموش کنید و اجازه دهید بال ها به مدت 10-15 دقیقه بماند.

هنگام سرو می توانید سبزی بپاشید و نوعی سس تهیه کنید.

بال ها کاملاً خوشمزه خواهند بود، خواهید دید!

بال در سس عسل سویا در یک ماهیتابه

دو روش اصلی پخت وجود دارد: در فر و در ماهیتابه.

در این دستور پخت، اصل پخت و پز کمی متفاوت خواهد بود. بگذارید عسل خودش را بگیرد و کمی آب شود. بال هایمان را در ماهیتابه می ریزیم که می توان ابتدا نمک و فلفل زد.

بهتر است از قوی یا گرمای متوسط. بالها را باید سرخ کرده و با رژگونه بپوشانیم. اجازه نمی دهیم بال ها بسوزند، مرتباً درجه آمادگی را بررسی کنید، سپس آنها را به طرف دیگر برگردانید.

وقتی دو طرف خوب سرخ شدند، می توانید آن ها را بجوشانید تا خشک نشوند. به سادگی می توانید نصف لیوان آب اضافه کنید. درب آن را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

زمان کل آمادگی معمولاً حدود 30 دقیقه است.

این بال ها را می توان با برنج سرو کرد یا سالاد سبزیجات درست کرد.

اینجا یک موضوع سلیقه ای است.

خوب، اکنون می دانید که چگونه بال ها را در سس عسل و سویا بپزید. برای کسانی که عاشق غذا خوردن هستند، این غذا فقط یک هدیه است. من شخصا دستور پخت فر را ترجیح می دهم. از آنجایی که بال های پخته شده، و حتی در عسل و سس سویا، به سادگی خوشمزه هستند!

بال در سس عسل سویا

تا همین اواخر، پا به عنوان خوشمزه ترین قطعه مرغ سرخ شده آبدار در نظر گرفته می شد. بالها گوشت درجه دو در نظر گرفته می شد و به ندرت به عنوان یک غذای جداگانه تهیه می شد. و بیهوده به هر حال، در اروپا، بال مرغ از زمان های قدیم به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته شده است. بالاخره ذائقه آنها در کشور ما قابل تقدیر است.

من به شما یک دستور ساده برای یک غذای واقعا خوشمزه و... غذای لذیذبال مرغ در سس عسل و سویا. مزیت این دستور پخت این است که بال ها به جای پختن در فر، در تابه سرخ می شوند. موافقم، همیشه نمی‌خواهید فر را در تابستان که خیلی گرم است روشن کنید. بال های موجود در سس عسل-سویا طبق این دستور العمل فوق العاده لطیف، آبدار و نسبتا تند می شوند. ترکیبی از سس سویا با عسل، سیر و آب لیموطعم این غذا را فراموش نشدنی کنید. امتحان کنید خیلی خوشمزه است

حتی بال های یخ زده نیز برای این ظرف مناسب است. اگرچه، البته، بهتر است از گوشت سرد استفاده کنید. بال های منجمد با گذشت زمان طعم خود را از دست می دهند. کیفیت های طعمو عطر بال های مرغ را کاملا بشویید و با دستمال خشک کنید. هر بال را در محل اتصال به دو قسمت برش دهید.

ماهیتابه نچسب خشک را کاملا گرم کنید. بیایید آب تصفیه شده را روی آن بریزیم روغن آفتابگردانو صبر کنید تا گرم شود. به یاد داشته باشید: برای گرفتن یک اشتها آور پوسته طلایی، گوشت را باید در روغن داغ فرو کنید. این تکنیک ساده به آبدارتر شدن گوشت نیز کمک می کند. بال ها را در روغن داغ قرار دهید.

آنها را بپاشیم مقدار کمینمک خوب از آنجایی که سس سویا نیز شور است، نمک زیادی به آن اضافه نکنید. بال ها را با فلفل قرمز آسیاب شده مزه دار کنید. به غذا طعمی تند و رنگ زیبایی می بخشد. بال ها را یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و با احتیاط آن ها را با کفگیر به طرف دیگر برگردانید.

وقتی بال ها از همه طرف به طور یکنواخت سرخ شدند، آب نصف لیمو را روی آن ها بریزید. سپس دو حبه سیر را از پرس رد کنید و به بال ها اضافه کنید.

ماده بعدی - رب گوجه فرنگی. سعی کن پیدا کنی محصول طبیعیو از سس کچاپ با آن استفاده نکنید افزودنی های مختلف. این رب گوجه فرنگی است که به بال ها طعم خاص و سایه زیبایی می بخشد. بعد عسل اضافه کنید. می توانید از هر نوع عسلی که دارید استفاده کنید: گل، گندم سیاه، نمدار یا مخلوط. در آخر سس سویا را داخل تابه بریزید. بهتر است از کلاسیک استفاده کنید تا مواد افزودنی مختلف طعم غذا را خراب نکنند.

همه چیز را خوب مخلوط کنید. عسل به تدریج ذوب می شود و با سایر مواد ترکیب می شود و عطر بی نظیر خود را به آنها می دهد. سس را میل کنیم. اگر می‌خواهید ترش‌تر شود، یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید، اگر می‌خواهید شیرین‌تر شود، کمی عسل اضافه کنید. بال های مرغ را در سس با حرارت زیاد تفت می دهیم تا پوسته قهوه ای خوش رنگی به دست بیاید. سپس حرارت را خاموش کرده و بال ها را به یک بشقاب بزرگ زیبا منتقل کنید و در حالی که داغ هستند سرو کنید. ما به هیچ عنوان سس را بیرون نمی اندازیم، بعداً به آن نیاز خواهیم داشت.

بال های مرغ تمام شده را با جعفری جوان تازه تزئین کنید و با سس کچاپ تند یا سس مورد علاقه دیگر سرو کنید. باقیمانده سس عسل و سویا را با آن مخلوط کنید برنج آب پزیا اسپاگتی این یک غذای جانبی بسیار خوشمزه خواهد بود.

بال در سس عسل سویا - 7 دستور العمل گام به گام

آیا بال در سس عسل سویا را امتحان کرده اید؟ سس معطر غیرمعمول، گوشت آبدار لطیف - فقط انگشتان خود را لیس می زنید. این میان وعده باور نکردنیبا آبجو و غذای دوم عالی برای هر میز. با مردان، مهمانان و خودتان رفتار کنید. و نگران نباشید که عسل شیرین طعم مرغ را خراب می کند. کاملا برعکس است. ارزش یک بار امتحان کردن را دارد - و این پانسمان مورد علاقه شما خواهد بود.

بال ها را می توان هم در فروشگاه و هم در بازار خریداری کرد. مهم نیست، نکته اصلی یک محصول تازه و گوشتی است. سپس یک ناهار/شام شگفت انگیز در انتظار همه شما خواهد بود. به هر حال، سس عسل و سویا نه تنها برای غذاهای اصلی خوب است. می توان از آنها برای تهیه سالاد استفاده کرد. یک پر کردن غیرمعمول، نت های طعم شیرین و تند خاصی را اضافه می کند.

مزیت بال ها نه تنها طعم آنها، بلکه سرعت آماده سازی نیز می باشد. علاوه بر این، فرآیند از همان ابتدا ساده و کوتاه است. چه مقدماتی، چه حرارت درمانیزمان و تلاش کمی را صرف کنید. و دستور العمل های گام به گام با عکس های ارائه شده در مقاله به هر خانه دار کمک می کند تا با پخت و پز کنار بیاید.

می توانید بال ها را با غذای جانبی یا به سادگی با سس سرو کنید. سس کچاپ، سس مایونز، سوسیس سیرو خیلی های دیگر. علاوه بر این، با سبزیجات پخته شده یا تازه نیز به خوبی ست می شود.

مطمئناً دهان شما در حال حاضر آب می شود؟ پس بیایید با مقدمات شروع کنیم. دستور غذا را انتخاب کنید و ادامه دهید.

بال مرغ در سس عسل سویا در ماهیتابه

یک ناهار سریع و بسیار خوشمزه. مرغ معطر در یک پر کردن غیر معمول برای همه خوش‌خوراک‌ها جذاب خواهد بود، حتما آن را امتحان کنید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 1000 گرم بال؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• ادویه جات ترشی جات، سس سویا به طعم؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

1. بال های شسته شده را به دو قسمت تقسیم می کنیم. این کار باعث می شود که همه گوشت ها به طور یکنواخت تر بپزند.
2. ماهیتابه را روی حرارت زیاد با روغن نباتی گرم کنید. مرغ را بدون مرینیت داخل کاسه بریزید و تفت دهید تا نیم پز شود. مزه دار کنید، کمی تفت دهید و عسل را اضافه کنید.
3. حرارت را کم کنید، همه چیز را مخلوط کنید و چند دقیقه بجوشانید. حرارت را زیاد کنید و روی همه چیز سس سویا بریزید تا مزه دار شود.
4. 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید. ظرف آماده است.

طرز پخت بال در سس عسل سویا در فر

فر وسیله ای بسیار مناسب برای هر نوع پخت و پز است. تنظیمش کردم و فراموشش کردم. امروز ما بال ها را در یک سس بسیار خوشمزه می پزیم.

• 3 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• 6 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 1000 گرم بال مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری. فلفل قرمز؛
• فلفل قرمز به میزان دلخواه

مراحل پخت:

1. استخوان هر بال را جدا می کنیم. هیچ گوشتی در آن نیست، بنابراین ما به این قسمت نیاز نخواهیم داشت. سپس هر قطعه را در امتداد محل اتصال برش می دهیم و بال را به دو قسمت تقسیم می کنیم.
2. در هر قسمت چند برش می زنیم تا قطعات بهتر پخته شوند. بعد، سس را آماده کنید. سس سویا، عسل و پاپریکا را با هم ترکیب کنید.
3. مرغ را با ماریناد مزه دار کنید. حداقل 1 ساعت بگذارید. وقت داری؟ بگذارید یک شب در یخچال بماند.
4. سپس بال ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. زمان: 35-40 دقیقه دما: 180 درجه.
5. غذای آماده را با سس مورد علاقه خود سرو کنید.

دستور العمل کلاسیک بال با سیب زمینی

گزینه آماده عالی وعده غذایی کامل: مخلفات + گوشت. عزیزانتان را با یک ناهار خوشمزه و غیرعادی خواهشمندیم.

• 1000 گرم سیب زمینی؛
• 1000 گرم بال مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 4 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل عسل؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات؛
• نمک، پونه کوهی، پاپریکا - اختیاری.

مراحل گام به گام:

1. نوک بال ها را قطع می کنیم. این قسمت بی مصرف است که در فر به سرعت خشک می شود. ما به او نیاز نداریم
2. کره، عسل، سویا را با هم ترکیب می کنیم. سیر را داخل سس فشار دهید. همه چیز را مخلوط کنید. ماریناد را روی مرغ بریزید. غذاهای تند دوست ندارید؟ ادویه و سیر را حذف کنید.
3. سیب زمینی ها را تکه تکه کنید، بشویید، مزه دار کنید و در ظرفی چرب شده قرار دهید. بال ها را روی آن قرار دهید و سس باقی مانده را روی آنها بریزید.
4. ظرف را در دمای 180 درجه بپزید تا کاملا بپزد.

بال در سس عسل سویا در یک اجاق گاز آهسته

بال های خوشمزه و معطر پخته شده به روشی ساده. آنها به دلیل حالت "خورش" آبدار و نرم می شوند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 4 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• بال 900 گرم؛
• 50 میلی لیتر سس سویا؛
• فلفل نمک

در یک یادداشت! مراقب نمک باشید. سس سویا کاملا شور است.

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. بال ها را می شوییم و می گذاریم خشک شوند. قسمت استخوانی را که عملاً گوشتی در آن وجود ندارد برش می دهیم.
2. در مرحله بعد، قطعات را مزه دار کنید. سس سویا را با عسل ترکیب کنید - سس آماده است.
3. سس آماده شده را روی مرغ بریزید و مخلوط را به طور مساوی پخش کنید. کمی روغن نباتی داخل کاسه مولتی کوکر بریزید. سپس بال ها را در پانسمان می فرستیم.
4. حالت "کوئنچ" را تنظیم کنید. زمان: 25 دقیقه

پس از آماده شدن، تکه های خورش را به ظرف سرو منتقل کنید و همه را به میز دعوت کنید.

بال ها در فر در ماریناد عسل-سویا با لیمو

به نظر یک ظرف ساده است. و به نظر می رسد در یک رستوران است. تکنولوژی پخت و پز در اختیار همه است.

بیایید مجموعه ای از مواد را آماده کنیم:

• 4 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• 1 کیلوگرم بال؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• 6-7 قاشق غذاخوری ل سس سویا؛
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• فلفل نمک

توضیحات دستور غذا:

1. آب لیمو، عسل، سس سویا، روغن و سیر خرد شده را با هم ترکیب کنید. هر بال شسته را به دو قسمت تقسیم کنید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. انتهای آن را به دلخواه برش می دهیم.
2. ماریناد را روی مرغ بریزید و بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. سپس همه چیز را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم و آن را برای پخت می فرستیم. فعلا سس باقی مانده را کنار بگذارید. دما - 190 درجه. زمان - 40-50 دقیقه.
3. بعد از 25 دقیقه از ابتدای پخت باقیمانده سس را روی بال ها بریزید. پخت را ادامه می دهیم.

بهترین دستور تهیه سس معطر با زنجبیل و پرتقال

یک گزینه بسیار غیر معمول برای تهیه سس مرغ. این سس برای غذاهای دیگر نیز مناسب است. بیشتر دستور العمل های غیر معمولماریناد را می توان در سرویس های مختلف محبوب یافت: YouTube، Peekaboo و غیره.

1 کیلوگرم بال مرغ و مواد لازم برای ماریناد آماده کنید:

• آب 1 پرتقال؛
• فلفل؛
• 90 میلی لیتر سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل عسل؛
• 20 گرم زنجبیل تازه؛
• 50 میلی لیتر روغن نباتی؛
• یکی دو حبه سیر

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. زنجبیل را ورقه ای برش دهید، سیر را با چاقو خرد کنید. مواد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. سپس سس سویا، عسل، روغن و آب میوه را اضافه کنید. همه چیز و فلفل را به مزه مخلوط کنید. داخل قابلمه بریزید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. این باعث می شود که جرم کمی غلیظ شود. ماریناد آماده است.
2. بال ها را در یک ظرف پخت قرار دهید و روی آنها ماریناد بریزید. بگذاریم دم بکشد. ترجیحاً به مدت 3 ساعت حداقل 30 دقیقه.
3. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. قطعه کار را به مدت نیم ساعت برای پخت می فرستیم.
4. بال های تمام شده را با گیاهان تزئین کنید و با هر سس سرو کنید. مثلا با سیر یا تارتار.

دستور تهیه بال در سس عسل سویا با رب گوجه فرنگی

بال های لطیف، آبدار و خوش طعم. باورنکردنیه. آن را امتحان کنید و خودتان ببینید.

• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. L.
• بال - 1 کیلوگرم؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات به سلیقه

مراحل گام به گام:

1. فالانکس هر بال را قطع می کنیم. سپس یک برش عمیق در وسط بال ایجاد می کنیم.
2. مرغ را نمک و فلفل کنید و به تهیه ماریناد ادامه دهید. رب، روغن، عسل و سس سویا را با هم ترکیب کنید. در صورت تمایل چند حبه سیر را فشار دهید.
3. سس را روی بال ها بریزید و همه چیز را در فر قرار دهید. دما: 220 درجه. زمان: 35-40 دقیقه بال های تمام شده را با یک ظرف جانبی (اختیاری) و سس (شاید با خردل) سرو کنید.

بال های خوشمزه روی کباب پز: ویدئو

احتمالاً بیشترین غذاهای خوشمزه- اینها روی آتش پخته می شوند. و بال های عسلی-سویا روی گریل نیز از این قاعده مستثنی نیستند. این کباب بدون استثنا همه را خوشحال می کند. طرز تهیه کباب خوشمزه را در ویدیو مشاهده کنید:

به هر حال، به عنوان یک جایگزین برای کباب کردن، سعی کنید این بال ها را روی گریل بپزید.

یکی دیگر گزینه جالببال های کنجد عسلی اینجا

آیا دستور پخت را دوست داشتید؟ به دوستانت بگو! آیا بال مرغ دوست دارید؟ پاسخ های خود را در نظرات بگذارید.