Dječji pilav s mljevenim mesom u laganom štednjaku. Recept: Lijeni pilav s mljevenim mesom - u laganom šporetu

Multicooker je nedavno postao nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji. Ovaj kućanski aparat pomaže u kuhanju govedine ukusno i brzo, čuvajući sve vitamine i korisne elemente. Jela su nemasna i vrlo ukusna. Svaka domaćica će vam reći kako kuhati goveđi pilav u laganom štednjaku. Recept je toliko jednostavan da ga može pripremiti i dijete.

Kako kuhati pilav s mljevenom govedinom u laganom štednjaku

Iz tradicionalna priprema Ovaj recept je drugačiji po tome što ne morate odvojeno pirjati povrće i meso.

1. Zagrijte ulje u loncu.

2. Luk, mrkvu, papriku sitno nasjeckajte i rasporedite po dnu.

3. Na vrh ravnomjerno rasporedite nasjeckano meso i prethodno opranu rižu.

4. Stavite češnjak i grašak unutar riže.

5. Ulijte 4 šalice kipuće vode.

6. Uključite funkciju gašenja i namjestite temperaturu. Trebalo bi biti 100-110 stupnjeva.

7. Ostavite sat vremena.

Neki multicookers imaju prozirne poklopce, što vam omogućuje praćenje kuhanja. Kada je gotovo, 2 paradajza narežite na kriške i stavite u pilav. Neka se kuha nekoliko sati. Kod pripreme pilava obične rajčice možete zamijeniti cherry rajčicama, a grašak kukuruzom iz konzerve.

1. Kako bi riža bila mrvičasta, ne štedite na ulju. Sprječava da se kuhana riža slijepi.

2. Rižu nemojte sipati u debelom sloju, već je rasporedite u sloju od 1-2 cm po dnu tepsije. Tada će se dobro kuhati i neće biti sirovih žitarica.

3. Napunite vodom strogo prema receptu. Ako ima manje vode, pilav će biti sirov, ako ima puno vode, uspjet će rižina kaša, cijelo zrno će se zalijepiti i kad se ohladi nastat će grudica.

4. Da riža bude dobro kuhana na pari i mrvičasta, iskusne domaćice, potopite ga u filtriranu slanu vodu nekoliko sati.

5. Za pilav birajte rižu dugog zrna kuhanu na pari, nikad vas neće iznevjeriti.

Svi su navikli da se pilav priprema s komadima mesa, a ne s mljevenim mesom. Međutim, ako nemate dovoljno vremena, a želite počastiti svoju obitelj pilavom, možete koristiti mljeveno meso, ono se kuha brže i nije ništa manje zadovoljavajuće od običnog mesa.

Ako u kući imate multicooker, preporučujemo da u njemu kuhate pilav s mljevenim mesom; nakon prvog ili drugog puta uopće nećete htjeti koristiti obične posude. Usput, u ovaj pilav možete dodati više različitog povrća, što će samo jelo učiniti ukusnijim i aromatičnijim.

Sastojci:

400 grama mljevenog mesa
mrkva
žarulja
češnjak
320 grama riže
640 ml vode
soli i začina
biljno ulje

Kuhanje pilava s mljevenim mesom u laganom štednjaku

Povrće operite i ogulite, narežite na kockice ili kockice.

Zagrijte multicooker sa žlicom biljnog ulja na način rada "pečenje" i dodajte svjetla. Za izradu mljevenog mesa možete koristiti svinjetinu, govedinu, pa čak i piletinu.

Mesnu komponentu pržiti 10 minuta, zatim dodati povrće, kuhati dok mrkva ne omekša, pa dodati začine i sol.

Rižu dobro operite dok voda ne bude bistra. Komponentu prebacimo u mljeveno meso i povrće, pržimo nekoliko minuta i ulijemo potrebne 4 čaše vode, promiješamo i dodamo nekoliko cijelih češnja češnjaka, zatvorimo poklopac, prebacimo uređaj na "pilav" program.

Nakon signala, jelo se može poslužiti. U principu, prilikom dodavanja riže možete dodati žlicu pasta od rajčice, naš pilav s mljevenim mesom u laganom kuhalu postat će pomalo pikantan i neobičan, što će se nesumnjivo svidjeti i gostima i obitelji.

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 6-8

Težina: 2 od 5

Kuhanje riže s mljevenim mesom u pikantnom umaku u laganom kuhalu

Imate li komad mljevenog mesa u zamrzivaču i ne znate gdje ga staviti? Postoji vrlo ukusno, a istovremeno jednostavno jelo - riža s mljevenim mesom u laganom kuhalu.

Neki ga zovu morska riža, drugi lijeni pilav, u svakom slučaju, rezultat premašuje sva očekivanja. Uostalom, kada kuhate pilav s mljevenim mesom u laganom štednjaku, svi sastojci su međusobno natopljeni sokom, što čini jelo zaista jedinstvenim.

U ovo jelo možete dodati tikvice ili gljive, što daje prilično zanimljiv rezultat. Ali prvo ću vam reći kako brzo i jednostavno skuhati rižu s mljevenim mesom u laganom kuhalu. A onda ćemo prijeći na složeniji recept.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Operite i sitno nasjeckajte mrkvu, luk i rajčice. Postavite multicooker na način rada "Pečenje". Kad se malo zagrije, dodajte povrće i pržite ga na biljnom ulju.

Korak 2

Kada je povrće gotovo dodajte mljeveno meso i sve promiješajte.

Rižu operite i istresite u multicooker zdjelu, sve posolite, začinite i zalijte vodom. Sve sastojke potrebno je temeljito izmiješati, zatvoriti poklopac i postaviti način rada "Pilav".

Riža s mljevenim mesom u laganom štednjaku će ispasti prilično sočna i brzo se kuha. Možete ga poslužiti uz kiselo vrhnje, crni kruh i kvas.

Riža, tikvice i mljeveno meso

Ovo je vrlo originalno i pikantno jelo s pikantnim okusom. Ne samo da je prilično zasitan, već će miris okupiti cijelu vašu obitelj u kuhinji puno prije nego što budete spremni sve pozvati za stol.

Što trebaš

Jedna čaša riže.
Tikvica.
Stotinu i pedeset grama mljevene govedine.
Poriluk.
Jedna mrkva.
Par češnja češnjaka.
Hrpa zelenila.
Pola žlice Dijon senfa.
Sol sa začinima.
Žlica soja umaka.
Žlica biljnog ulja.
Žlica kečapa.
Pola čaše vode.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Kao što ste već vidjeli, ovaj recept ne sadrži nikakve nadnaravne proizvode. Svi ovi sastojci dostupni su u gotovo svakoj kuhinji.

Operite i skuhajte rižu. Ali sjećamo se da su nam potrebne malo vlažne žitarice, pa za jedan dio riže uzimam jedan i pol dio vode. Usput, ovdje još ne treba ništa soliti.

Korak 2

Luk očistite, stavite i prepržite u zdjeli multivarke. Bolje je to učiniti dalje maslinovo ulje. Mrkvu naribajte na krupnije ribež i popržite s lukom.

Za to vrijeme rižu koja se posebno kuha u loncu potrebno je promiješati jer se inače može zalijepiti za dno.

3. korak

Nakon što je povrće porumenilo dodajte mu mljeveno meso. Ako su vam tikvice mlade, onda ne morate dirati koru, inače je bolje da je odrežete i riješite se sjemenki.

Narežite ga na srednje kocke. Nemojte biti premali, inače riskirate da dobijete nered na kraju. Obično ih ne pravim manje od 1x1 cm, tada će zadržati oblik i dobro se ispeći.

Korak 4

Kada se mljeveno meso malo poprži, možete dodati tikvice u sporo kuhalo. Sve ponovo promiješajte i kuhajte desetak minuta. Ovo je dovoljno vremena za pripremu umaka.

Korak 5

Zelje sitno nasjeckajte.

Dodajte mu protisnuti češnjak i dijon senf. Ako nemate baš takav senf, onda nemojte nikako stavljati. Neće ga biti moguće zamijeniti običnim; gubi se sva pikantnost.

Sad to sve napuni umak od soje i pospite kurkumom. Ali dodajte ovaj začin vrlo pažljivo. Vrlo je hirovita, pa čak i ako malo pretjerate, možete sve pokvariti. Potrebno je vrlo malo.

Korak 6

Umak je lijep i ima svijetlu, ugodnu aromu. Ali možemo ga ostaviti sa strane, trebat će nam na samom kraju. I do tog vremena riža bi trebala doći do stanja koje nam je potrebno.

Korak 7

Tikvice su postale malo prozirne i malo mekane. Sada možete dodati kečap, sve još malo popržiti i začiniti začinima. Zatim morate staviti rižu u "čudotvornu pećnicu" i sve napuniti toplom prokuhanom vodom.

Postavite multicooker na način "Stew" i pričekajte dvadeset minuta. Zatim dodajte umak i ostavite još pet minuta. Sada se hrana može staviti u posudu i poslužiti. Odlično se slaže sa svježim povrćem.

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod:

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i dodajte luk. Uključite način rada "Prženje". Pržite luk miješajući 5 minuta.

Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež ili narežite na kockice. Dodajte mrkvu u zdjelu i pržite mrkvu i luk, miješajući, 5 minuta.

Zatim dodajte mljeveno meso u zdjelu i pržite ga s povrćem na načinu rada "Fry" 5 minuta.

Tijekom prženja mljevenog mesa ne zaboravite razbiti grudice mesa.

Ja sam koristila dvije vrste riže: 200 grama obične riže kuhane na pari i 100 grama riže “Zdravlje”. Rižu kuhanu na pari nisam prala, ali sam rižu “Zdravlje” oprala pod tekućom vodom.