Jelovnik
DomCrema

Kako napraviti mojito od jagoda. Mojito koktel

Što može biti ugodnije u vrućem ljetnom danu od gutljaja osvježavajućeg koktela. Jedan od najčešćih ljetni kokteli je mojito koji je svoju popularnost stekao početkom prošlog stoljeća zahvaljujući poznatom američkom piscu Ernestu Hemingwayu koji je obožavao ovo osvježavajuće piće.

Do sada, mojito ostaje omiljeni koktel milijuna ljudi. Istina, od vremena Hemingwaya dopunjen je s puno novih recepata i raznih varijacija na temu mojita koristeći razne bobice i voće. Tako se pojavila dobro poznata verzija napitka od mente i ruma - mojito od jagoda.

Strawberry Mojito prekrasan je zaokret u klasičnom Mojitu s intrigantnom notom zrelih jagoda. Ima izvrstan okus bobičastog voća i lako se priprema kod kuće. U isto vrijeme, mojito može biti alkoholni ili bezalkoholni, ako je rum isključen iz njegovog sastava.

Za pripremu mojita od jagoda

Za jednu porciju mojita od jagoda trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 50 ml ruma
  • 150 ml gazirane vode (najbolje djeluje Sprite)
  • Pola limete
  • 3-4 jagode
  • Svježi listovi metvica
  • 15 ml sirupa od jagoda

Kako napraviti mojito od jagoda

  1. Započnite rezanjem limete na velike kriške. i stavite ih u čašu zapremine cca 450 ml. U limetu dodajte jagode i listiće mente bez peteljki.
  2. Cijeli sadržaj čaše dobro zgnječite i zdrobite običnom žlicom ili posebnim tarionikom za koktele. Glavna stvar je ne pretjerivati, rezultat ne bi trebao biti pire, već veliki komadi.
  3. Sada napunite čašu sitno smrvljenim ledom otprilike do pola. Ulijte rum i sirup, sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
  4. Nakon toga dodajte preostali led u čašu, gotovo do samog ruba.
  5. Ulijte tonik i čašu ukrasite grančicom mente i pola jagode. To je to, vaš ukusni i osvježavajući mojito od jagoda je spreman!

Mojito se godinama smatra najpoznatijim koktelom na svijetu. Što su topliji ljetni dani bliže, ovo osvježavajuće piće postaje sve popularnije. Mojito se prvi put pojavio na Kubi, pa se temelji klasični recept tu je slatki kubanski rum. Ovaj koktel savršen je za vatrenu zabavu, ali danju je bolje zadovoljiti se njegovim bezalkoholnim pandom. Bezalkoholni mojito ne samo da nije štetan za zdravlje, već ima i niz korisnih svojstava.

Spoj

Koktel mora sadržavati limetu i mentu. Oni ne samo da osvježavaju tijekom ljetnih vrućina, već vas i pune energijom za cijeli dan. Limeta popravlja raspoloženje, poboljšava pamćenje i gasi žeđ, a metvica jača živčani sustav i djeluje opće ljekovito na cijeli organizam.
Uz glavne sastojke, u mojito možete dodati i druge proizvode. Pokušajte sami eksperimentirati ili odaberite jednu od naših predloženih mogućnosti kuhanja. Najvažnije je zapamtiti da je napraviti bezalkoholni mojito kod kuće jednostavno poput pite!

Naši recepti za bezalkoholni mojito:

Pa, pokušajmo sada odgovoriti na najčešće pitanje - kako napraviti bezalkoholni mojito kod kuće.

Tradicionalno sa spriteom

  • 150 ml sprite
  • pola limete
  • šećerna trska
  1. Stavite kriške limete, metvicu i šećer u veliku čašu;
  2. temeljito promiješajte smjesu žlicom;
  3. protresti u shakeru;
  4. vratite u čašu i dodajte sprite.

Umjesto spritea, možete koristiti tonik.

Ima ih mnogo ukusni kompoti, među njima je i vrlo zdrav i neobičan kompot od trnine čiji ćete recept pronaći u ovom članku.

Sa sodom

  1. izrezati svaki citrus na 4 kriške;
  2. stavite šećer u čašu, na vrhu iscijedite sok od limete;
  3. metvicu natrgajte na sitne komadiće i dodajte u smjesu;
  4. mijesiti;
  5. ulijte u čašu, dodajte gaziranu vodu.


jagoda

  • lišće mente
  • 3 jagode
  • šećer
  • 30 ml sirupa od jagoda
  • sok od limuna ili limete
  1. Samljeti jagode, metvicu i šećer u čaši ili mužaru;
  2. dodajte zdrobljeni led;
  3. dodajte limunov sok i sirup.

Mojito od lubenice (izbor urednika)

  1. pomiješajte limetu, metvicu i šećer u jednoj čaši;
  2. zdrobiti drvenom žlicom;
  3. izrežite pulpu lubenice na male kockice i dodajte u čašu;
  4. ponovno gurnuti;
  5. dodajte sodu i led.

Umjesto lubenice možete koristiti grejp.

Jabuka

  • 60 ml svježeg soka od jabuke ili soka bez pulpe
  • 3 komada limete
  • 180 ml sode
  • 2 kriške limuna
  • lišće crnog ribiza
  1. U čaši pomiješajte šećer, limetu i metvicu;
  2. dodajte zdrobljeni led;
  3. dodajte svježi sok i sodu.

S ribizlom

  • 150 ml limunade
  • šećer
  • po 25 g crnog i crvenog ribiza
  1. Zgnječite ribizle u posudi;
  2. Stavite dobivenu smjesu u čašu na vrh sloja leda;
  3. Samljeti listove ribiza, mentu i limun u pastu i dodati u koktel;
  4. pospite šećerom i preostalim ledom;
  5. Napunite do vrha limunadom.

Možete koristiti i bilo koje drugo bobičasto voće ili višnje.

S bosiljkom

  1. dodajte šećer u vodu u omjeru 1: 1, stavite na laganu vatru;
  2. kada se šećer otopi, pojačati temperaturu i kuhati 2-3 minute;
  3. gnječiti listove kivija i bosiljka u zasebnoj posudi;
  4. prelijte smjesu šećernim sirupom;
  5. dodajte sok od limete i promiješajte;
  6. Ulijte u čaše i napunite ledom.

Poznate su mnoge glasine i legende puer čaj Ovdje možete saznati kako je zapravo.

S grenadinom

  1. izrežite limetu na 3-4 dijela, iscijedite sok u čašu, bacite komadiće tamo;
  2. dodajte male listove mente i šećer;
  3. mijesiti;
  4. ulijte sodu i grenadin.

Umjesto grenadina, možete koristiti bilo koji drugi sirup po ukusu.

Krastavac

  • 30 ml šećernog sirupa
  • 2 žlice soka od limete
  • 5 kriški krastavca
  • 4 komada limete
  1. Zgnječite krastavce, limetu i metvicu u čaši;
  2. dodajte sve preostale sastojke i promiješajte;
  3. procijediti i uliti u čašu;
  4. dodajte led.

S paprom

  • 30 ml soka limete
  • 30 ml šećernog sirupa
  • komadić limuna
  • jednu crvenu papriku
  • jedna zelena paprika
  1. pomiješajte sok od limete i sirup;
  2. izrezati limun i papar na kockice, dodati u koktel;
  3. dodajte listiće metvice i sodu.

Malo je vjerojatno da ćete pronaći barem jednu osobu koja ne zna što je cool kubansko piće mojito, jer je na vrhu popisa alkoholnih jelovnika bilo kojeg bara ili restorana koji poštuje sebe.

Zimi se svježe bobičasto voće može zamijeniti smrznutim voćem ili odgovarajućim sirupom ili sokom. Ovaj koktel lako će postati hit na svakoj zabavi i nedvojbeno će se svidjeti damama koje tradicionalno preferiraju slatkasti, slabi alkohol.

Vrijeme za kuhanje: 6-9 minuta.
Broj porcija: jedan.

Kuhinjsko posuđe:

  • papirnati ručnik;
  • koktel žlica;
  • bar pestle-pustle (muddler);
  • visoka čaša s debelim zidovima;
  • dvije slamke.

Priprema korak po korak


Video recept za alkoholni mojito od jagoda

Da biste bolje razumjeli proces izrade mojita od jagoda, preporučujem da proučite vlastiti recept u videu. U videu će profesionalni barmen pripremiti ovo piće pred vašim očima i podijeliti neke nijanse koje će pomoći u sprječavanju nepopravljivih pogrešaka.

Osnovne istine

  • Preporučam da u koktel dodate par listića. svježi bosiljak te ih zajedno s metvicom sameljite. Bosiljak će piću dati izražen pikantan okus i miris. Zelena vrsta bosiljka će dati mekši okus, ljubičasta će dodati bogatiju aromu.

Ako nemate limetu, možete ju zamijeniti limunom, ali smanjite količinu na pola ili dodajte malo šećera u prahu. Neki stručnjaci preporučuju iscijediti sok iz agruma, procijediti ga i zatim dodati u piće. Činjenica je da korica citrusa, poput bijele pulpe, koktelu može dati nepoželjan gorak okus.

  • Umjesto gaziranog soka savršen je gazirani napitak Sprite ili 7UP koji uključuje sok od limete i limuna.
  • Kako bi koktel izgledao čvršće, svjetlije i ukusnije, savjetujem vam da povećate količinu sirupa od jagoda, a svježe bobice narežite na četiri dijela i dodajte ih već gotovo piće. Osim toga, na ovaj način štedite velika količina vrijedni vitamini.

Recept za bezalkoholni mojito od jagoda

Vrijeme za kuhanje: 12-16 minuta.
Broj porcija: jedan ili dva.

Kuhinjsko posuđe:

  • mjerni štap i kuhinjska vaga;
  • nož i daska za rezanje;
  • fino cjedilo ili gaza;
  • nekoliko različitih spremnika:
  • osvajač žena;
  • papirnati ručnik;
  • šalica za pivo s volumenom od 1,5 litara;
  • dvije slamke.

Popis potrebnih sastojaka

Priprema korak po korak

  1. 180-200 g svježih jagoda ogulimo od repova, dobro isperemo i osušimo na papirnatom ručniku.
  2. Limun operite, obrišite i prerežite na dva dijela. Jednu polovicu narežite na tanke kolutiće, a iz druge iscijedite sok. Ocijeđeni sok procijedite kroz finu cjediljku ili gazu.
  3. Pripremljene jagode stavite u zdjelu i na njih poslažite kolutiće citrusa.

  4. Tamo dodajte 18-20 g šećera i iscijeđeni sok od limuna.
  5. Pripremljenu masu gnječilicom dobro izgnječiti dok ne postane kašasta.

  6. 3-4 grančice svježe mente operemo, obrišemo papirnatim ručnikom i otkinemo listiće.
  7. Stavite listiće mente u zdjelu s pulpom jagode i još malo gnječite smjesu gnječilicom.

  8. Na dno krigle piva stavite 10-13 kockica leda i napunite ih pripremljenom smjesom.

  9. Preostali prostor napunite Spriteom ili gaziranom mineralnom vodom.

  10. Lagano protresite smjesu i po potrebi dodajte led.
  11. Za dekoraciju koristimo svježe jagode, krišku limuna i par listića mente.
  12. Osvježavajuće piće poslužite s dvije slamke.

Video recept za bezalkoholni mojito od jagoda

Želite li brzo naučiti kako pripremiti osvježavajući bezalkoholni koktel na bazi svježih jagoda, neizostavan u ljetnim vrućinama, savjetujem vam da se upoznate s osnovnim receptom u videu. Na njemu možete pratiti redoslijed pripreme mojita od jagoda kod kuće.

Osnovne istine

  • Zimi, umjesto svježe bobice, smrznuti su također izvrsni. Prvo ih je potrebno odmrznuti, ali ne u potpunosti, a zatim postupiti prema preporukama u receptu.
  • Da bi bezalkoholno piće imalo bogatiji okus bobičastog voća, svježe voće samljeti u blenderu ili mikseru dok ne dobijete homogeni pire.
  • Trska je najprikladnija za ovu mješavinu. smeđi šećer. Manje je kalorijski i nije tako štetan kao obični šećer, jer sadrži malo saharoze, a puno glukoze. Osim toga, smeđi proizvod obogatit će koktel ugodnim suptilnim notama matičnjaka.
  • Mnogi kuhari dodatno dodaju kolutić svježeg đumbira – naribaju ga i nasjeckaju zajedno s jagodama. Osim odlične arome i bogat okus ima snažan stimulirajući učinak na imunološki sustav i pomaže u borbi protiv pojave prehlade. Stoga se piće može sigurno koristiti kao ljekoviti eliksir za borbu protiv prehlade.
  • Preporučam da piću dodate kockice leda, jer se smrvljeni ili smrvljeni led prebrzo topi, previše hladi koktel, a također prebrzo razvodnjava i prigušuje bogati okus bobičastog voća mojita.

Korisne informacije

  • Predlažem da se upoznate s popisom najboljih; možda za neke od njih još niste čuli.
  • Kod kuće ga možete brzo i jednostavno pripremiti prema autorskim receptima profesionalaca.
  • Za one koji nisu fanovi alkoholna pića, savjetujem vam da pogledate nekoliko osnovnih recepata.
  • U posljednje vrijeme sve se više pažnje posvećuje kulturi ispijanja pića u našoj zemlji. Savjetujem vam da saznate kako piti mojito kako biste doživjeli sve kvalitete okusa i što više prepoznati mirisni buket.

Nadam se da sam vam pomogao da obogatite ponudu koktela za svoj odmor ili ljetnu zabavu i da sada nijedan od njih neće biti potpun bez mojita od jagoda. Kao što vidite i sami, u pravljenju ovog koktela nema apsolutno ništa komplicirano s čime se ni dijete ne bi snašlo.

Uživajte u okusu i mirisu napitka od jagode i ne zaboravite opisati svoje dojmove u komentarima. Ako imate iskustva u pripremi drugih varijanti ovog koktela, svakako ga podijelite sa mnom, unaprijed hvala na svježim idejama. Hvala svima na pažnji i uživajte u degustaciji!