Limunov sok u boci. SICILIJA - ozbiljna konkurencija limunu

Limun je bogat elektrolitima poput kalija, magnezija, natrija i kalcija, a mnogi ljudi niti ne znaju da ova kombinacija omogućuje stvaranje savršenog DIY sportskog napitka.

Umjesto da trošite novac na pića koja sadrže puno šećera, možete zaraditi puno više zdravo piće(i to za manje novca) kod kuće.

Evo jednog mogućeg recepta: 40 ml sok od limuna razmutiti u 1 litri vode, dodati 3 žlice meda i četvrt žlice soli. Krajnji rezultat je napitak za 4-5 porcija.

2. Limun kao sredstvo za jačanje imuniteta

Ako osjećate da vam postaje loše, pokušajte popiti čašu Topla voda uz dodatak limunovog soka i meda za jačanje imuniteta.

Jedan limun sadrži otprilike 50% ukupne dnevne količine vitamina C. Zajedno s mineralima poput kalcija, željeza, magnezija, fosfora, bakra, kojih ima i u limunu, dobivamo prirodno sredstvo za jačanje imuniteta.

3. Limun kao lijek protiv mučnine i mučnine

Mučnina kretanja nije najugodnija stvar, pogotovo kada se dogodi na putovanju ili odmoru. Ako nemate lijekove pri ruci i nemate ljekarne u blizini, pokušajte držati krišku limuna u ustima. To će vam pomoći da se osjećate bolje. Limun je odličan lijek protiv mučnine.

4. Limun kao prirodni lijek protiv mamurluka

Ponekad u životu postoje situacije kada smo jučer ujutro popili previše jakih pića. Ako vam se to odjednom dogodi, znajte da će vam limun pomoći.

Limun ne samo da se bori protiv mučnine i opskrbljuje tijelo elektrolitima (koji su izgubljeni tijekom gozbe), već pomaže i u uklanjanju toksina iz jetre.

Iscijedite limun u vodu i popijte ovu mješavinu.

5. Limun kao lijek protiv nadutosti

Napuhnutost može imati različite uzroke. No baš kao i mučnina kretanja, ova nam se bolest prikrade u najnepovoljnijem trenutku.

Ako se ujutro probudite i osjetite nelagodu u predjelu trbuha, popijte napitak pripremljen prema posebnoj recepturi. Uzmite 4-5 kriški krastavca, pola limuna narezanog na kriške, četvrtinu naranče, nekoliko listića mente i sve to stavite u bokal od litre s hladna voda(po mogućnosti s ledom). Ovo bi trebalo pomoći.

6. Limun kao čistač jetre

Ljudska jetra mnogo je važniji organ nego što su mnogi od nas navikli vjerovati. Barem zato što je odgovoran za obavljanje više od stotinu različitih funkcija u tijelu. Jetra začepljena toksinima može uzrokovati poremećaj mnogih procesa koji se odvijaju u tijelu, što će utjecati na zdravlje i dobrobit.

Sjajan način za čišćenje jetre je korištenje limunove kore. Kore citrusnog voća (limuna, naranče) bogate su supstancom koja se zove D-lemonen. Učinkovito uklanja otpad iz tijela, uključujući toksine iz jetre.

7. Limun kao zaštita od kancerogenih tumora

Limun i limunov sok snažan su izvor prirodnog antioksidansa vitamina C. Vitamin C sprječava pojavu slobodnih radikala u tijelu, koji su često uzročnici.

Stoga si uzmite pravilo da barem jednom dnevno konzumirate malo limuna ili soka od limuna.

8. Limun kao sredstvo za borbu protiv viška kilograma

Naravno, sama činjenica da jedete limun neće učiniti vaše tijelo vitkijim. Međutim, u kombinaciji s dijetom i svakodnevno korištenje limun će vam pomoći da se brže riješite viška kilograma.

Stvar je u tome što limun ubrzava metabolizam i opskrbljuje tijelo energijom, omogućujući vam da ostanete aktivni tijekom dana.

Dodatak mala količina mljevena crvena paprika (čili) u vodi pomiješanoj s limunovim sokom energizirat će vas i ubrzati metabolizam.

9. Limun kao sredstvo za snižavanje razine kolesterola u organizmu

Godine 2013., International Journal of Humanities and Social Science proveo je istraživanje među osobama koje pate od povišene razine krvni tlak. Sudionici su bili podijeljeni u tri skupine. Prva grupa je dobila čašu vode s limunovim sokom. Sudionici druge skupine dobili su jednu jabuku. A treća grupa je dobila i jabuku i čašu vode. I zamolili su ih da provedu trening.

Na kraju eksperimenta, sudionici prve skupine pokazali su najznačajnije smanjenje razine kolesterola. Na drugom mjestu su oni koji su pili i sok od jabuke i limuna.

Iz toga su znanstvenici zaključili da ispijanje limuna zapravo pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi.

10. Limun kao zaštita od stvaranja bubrežnih kamenaca

Već znate koliko je limun koristan za ljude. Ali još nismo opisali sva njegova svojstva.

Konzumiranje limuna također sprječava nastanak bubrežnih kamenaca zbog citrata koje sadrži. Znanstvenici već imaju dokaze da citrati sadržani u urinu sprječavaju lijepljenje kalcija na druge tvari, što obično dovodi do stvaranja kamenaca.

Piće voda s limunom dnevno kako biste spriječili stvaranje ili rast bubrežnih kamenaca.

11. Limun pomaže kod astme

Zbog svojih protuupalnih svojstava, limun je koristan i za ublažavanje simptoma astme. Smanjuje upalu, dišni putovi se otvaraju i osoba lakše diše.

Dokazano je da uzimanje jedne žlice limunovog soka sat vremena prije jela ublažava simptome astme.

Važno! Sok od limuna iz boce nema isti učinak na naš organizam kao svježe iscijeđeni sok od limuna. Znanstvenici iz Inicijative za astmu iz Michigana zaključili su da sok od limuna iz boce može izazvati napadaj astme.

12. Limun kao lijek za stres i nesanicu

Kako biste pomoću limuna utjecali na svoje raspoloženje i kvalitetu sna, pokušajte ga koristiti kao aromaterapijski lijek.

Sve što vam treba je svježi limun i posuda s vodom. Zakuhajte vodu, u nju iscijedite sok od limuna i dodajte preostali limun. Zatim posudu sa smjesom stavite u blizinu i jednostavno udišite aromu.

Dokazano je da aroma limuna smanjuje razinu tjeskobe i smiruje um. Ovo je izvrsna alternativa tabletama za spavanje i sedativima. Pokušati.

Kao što vidite, lista korisna svojstva limun i kako ga koristiti za poboljšanje zdravlja je prilično velik. Bez obzira na to hoćete li koristiti sve savjete ili samo neke, činjenica je da bi limun trebao biti jedna od prvih stavki na vašem popisu za kupovinu.

Učinkovitu metodu čišćenja organizma limunom razvio je i prakticirao slavni njemački liječnik Johann Schroth u 19. stoljeću. Ne zahtijeva strogu dijetu i promjenu stila života, no kako bi se ubrzao rezultat, preporučljivo je da tijekom čišćenja osoba izbjegava konzumiranje tvari koje sadrže mokraćnu kiselinu: meso, jaja, mahunarke, gljive, jaki čaj , kava i kakao. Također ne smijete uzimati alkoholna pića, koja stvaraju kiselinu u želucu i pridonose razvoju raznih bolesti.

Najbolje je piti samo sok od svježeg limuna, a prednost dati voću s tankom korom jer je sočnije. Sok od limuna dostupan u prodaji u bocama i papirnatim pakiranjima nije prikladan za ovaj postupak jer sadrži konzervanse. Isto se može reći i za limunsku kiselinu u kristalima.

Kod pripreme svježeg soka od limuna imajte na umu da se on brzo raspada. Stoga ga ne biste trebali raditi za buduću upotrebu ili u velikim količinama. Za svaki obrok iscijedite svježi sok pomoću električnog ili ručnog sokovnika.

Budući da svježi, nerazrijeđeni limunov sok može uzrokovati trzanje zuba, što je mnogima vrlo neugodno, ili može negativno utjecati na zubnu caklinu, bolje ga je piti na slamku. Nakon što ste uzeli cijelu porciju, temeljito isperite usta vodenom otopinom sode bikarbone (1 čajna žličica sode na čašu hladne kuhana voda), koji neutralizira ostatke u ustima limunska kiselina. Uz takve mjere opreza, ne morate brinuti o cjelovitosti i ljepoti svojih zubi.

Sok od limuna najbolje je piti čist, bez dodanog šećera, vode ili bilo čega drugog. Treba ga uzeti 30 minuta prije jela ili 1 sat kasnije - ovisi o vašoj želji.

Količina limuna potrebna za sustavno čišćenje ovisi uglavnom o vašem zdravstvenom stanju. U početnom stadiju bolesti dolazi do bržeg oporavka i stoga je potrebno manje limuna; s uznapredovalom i kroničnom bolešću, vrijeme ozdravljenja se povećava i stoga je potrebno velika količina limunovi. Općenito, držite se činjenice da će vam za dugotrajno liječenje trebati najmanje 200 limuna - manje neće pomoći.

Liječenje započinje tako da se najprije uzme sok od 1 limuna (tablica 1) ili 5 limunova (tablica 2), a zatim se svaki dan povećava broj limuna prema predloženoj shemi do poboljšanja. Zatim nekoliko dana uzimajte zadnju maksimalnu porciju, a zatim postupno smanjite količinu limuna obrnutim redoslijedom.

stol 1 Prva shema uzimanja soka od limuna

Prijemni dan

Broj limuna

Ukupno: za 21-dnevnu kuru trebat će vam 200 limuna

tablica 2

Drugi režim uzimanja limunovog soka

Prijemni dan

Broj limuna

Ukupno: za 12-dnevnu kuru trebat će vam 201 limun

Većina ljudi bez većih poteškoća može podnijeti ovu količinu limunova soka, no nekima je to teško. Budući da je za uspješno liječenje potrebno da maksimalan iznos limuni uzeti u jednom danu na vrhuncu liječenja bili su najmanje 18-25 komada, tada se cijeli dnevni dio može podijeliti u nekoliko doza. Ako nakon uzimanja najveće količine ne dođe do poboljšanja, možete sigurno povećati količinu limuna odjednom. Isto tako, možete nastaviti uzimati maksimalnu količinu limuna (18-25) ne četiri dana, kako je navedeno u tablici, već relativno duže vrijeme (tjedan ili više). U ovom slučaju, vrlo je važno da se osoba promatra - ako se otkriju bolni simptomi u području trbuha (što se događa vrlo rijetko), tada morate prestati uzimati sok neko vrijeme ili smanjiti dozu. Nakon nekog vremena, međutim, trebali biste nastaviti s uzimanjem soka kako biste dovršili liječenje.

Ako je moguće, pokušajte ne prekidati liječenje i provoditi ga u strogom skladu s danim shemama. Ne bi bilo naodmet podsjetiti vas na to ako bolujete od bilo koje bolesti, posebno povezano s povećanom kiselošću želuca, nužno obratite se svom liječniku, prije nego se odlučite za liječenje sokom od limuna.

Kod kroničnih bolesti dolazi do olakšanja nakon prvog tretmana, a zatim se bolest vraća. U takvim slučajevima potrebno je ponoviti skraćeni tijek liječenja limunovim sokom prema niže navedenoj shemi (Tablica 3).

Tablica 3

Skraćeni režim uzimanja limunovog soka

Prijemni dan

Broj limuna

Ukupno: za 9-dnevnu kuru trebat će vam 25 limuna.

Mnogi, osjećajući odbojnost prema kiseloj hrani općenito, strahuju da će uzimanje tako velike količine soka od limuna štetno djelovati na želudac i dovesti do crijevnih smetnji. No treba napomenuti da nije poznat niti jedan slučaj da je limunov sok uzrokovao želučane bolesti. Naprotiv, ljudi koji su ranije patili od želučanog katara, nakon tretmana limunovim sokom, potpuno su ga se riješili i mogli su jesti ono što im je prije bilo zabranjeno. Dakle, svi strahovi u tom pogledu su pretjerani.

Postoje slučajevi kada iritacija živaca okusom, mirisom ili čak samim pogledom na limun uzrokuje niz bolnih simptoma: vrtoglavicu, glavobolju, a ponekad i nesvjesticu, kao i jaku iritaciju i svrbež kože i sluznice. Podrazumijeva se da je u takvim slučajevima korištenje limuna, čak iu malim količinama kontraindicirano. Ali takva neadekvatna percepcija poznatih podražaja, koja se naziva idiosinkrazija, vrlo je rijetka.

Zaključno, želio bih vas podsjetiti: čišćenje tijela nije dovoljno. Morate biti u stanju održati ovo stanje. I ovdje ne možete bez opće korekcije načina života. Preispitajte svoj stav prema prehrani, češće provodite vrijeme na svježem zraku, odbacite sve negativne emocije i ne zaboravite što možete učiniti. tjelesna aktivnost i pravilno disanje. Samo u ovom slučaju ćete zaista dovršiti započeti posao.

Limun je bogat elektrolitima poput kalija, magnezija, natrija i kalcija, a mnogi ljudi niti ne znaju da ova kombinacija omogućuje stvaranje savršenog DIY sportskog napitka.

Umjesto da trošite novac na slatke napitke, možete kod kuće napraviti puno zdraviji napitak (za manje novca).

Evo jednog mogućeg recepta: 40 ml soka od limuna razmutiti u 1 litri vode, dodati 3 žlice meda i četvrtinu žlice soli. Krajnji rezultat je napitak za 4-5 porcija.

2. Limun kao sredstvo za jačanje imuniteta

Ako osjećate da se razbolite, pokušajte popiti čašu tople vode s limunovim sokom i medom kako biste ojačali svoj imunološki sustav.

Jedan limun sadrži otprilike 50% ukupne dnevne količine vitamina C. Zajedno s mineralima poput kalcija, željeza, magnezija, fosfora, bakra, kojih ima i u limunu, dobivamo prirodno sredstvo za jačanje imuniteta.

3. Limun kao lijek protiv mučnine i mučnine

Mučnina kretanja nije najugodnija stvar, pogotovo kada se dogodi na putovanju ili odmoru. Ako nemate lijekove pri ruci i nemate ljekarne u blizini, pokušajte držati krišku limuna u ustima. To će vam pomoći da se osjećate bolje. Limun je odličan lijek protiv mučnine.

4. Limun kao prirodni lijek protiv mamurluka

Ponekad u životu postoje situacije kada smo jučer ujutro popili previše jakih pića. Ako vam se to odjednom dogodi, znajte da će vam limun pomoći.

Limun ne samo da se bori protiv mučnine i opskrbljuje tijelo elektrolitima (koji su izgubljeni tijekom gozbe), već pomaže i u uklanjanju toksina iz jetre.

Iscijedite limun u vodu i popijte ovu mješavinu.

5. Limun kao lijek protiv nadutosti

Napuhnutost može imati različite uzroke. No baš kao i mučnina kretanja, ova nam se bolest prikrade u najnepovoljnijem trenutku.

Ako se ujutro probudite i osjetite nelagodu u predjelu trbuha, popijte napitak pripremljen prema posebnoj recepturi. Uzmite 4-5 kriški krastavca, pola limuna narezanog na ploške, četvrtinu naranče, nekoliko listića mente i sve to stavite u bokal od litre s hladnom vodom (najbolje s ledom). Ovo bi trebalo pomoći.

6. Limun kao čistač jetre

Ljudska jetra mnogo je važniji organ nego što su mnogi od nas navikli vjerovati. Barem zato što je odgovoran za obavljanje više od stotinu različitih funkcija u tijelu. Jetra začepljena toksinima može uzrokovati poremećaj mnogih procesa koji se odvijaju u tijelu, što će utjecati na zdravlje i dobrobit.

Sjajan način za čišćenje jetre je korištenje limunove kore. Kore citrusnog voća (limuna, naranče) bogate su supstancom koja se zove D-lemonen. Učinkovito uklanja otpad iz tijela, uključujući toksine iz jetre.

7. Limun kao zaštita od kancerogenih tumora

Limun i limunov sok snažan su izvor prirodnog antioksidansa vitamina C. Vitamin C sprječava pojavu slobodnih radikala u tijelu, koji su često uzročnici.

Stoga si uzmite pravilo da barem jednom dnevno konzumirate malo limuna ili soka od limuna.

8. Limun kao sredstvo za borbu protiv viška kilograma

Naravno, sama činjenica da jedete limun neće učiniti vaše tijelo vitkijim. No, u kombinaciji s dijetom i svakodnevnom konzumacijom limuna pomoći će vam da se brzo riješite viška kilograma.

Stvar je u tome što limun ubrzava metabolizam i opskrbljuje tijelo energijom, omogućujući vam da ostanete aktivni tijekom dana.

Dodavanjem male količine mljevene crvene paprike (čilija) u vodu pomiješanu s limunovim sokom dat ćete energiju i ubrzati metabolizam.

9. Limun kao sredstvo za snižavanje razine kolesterola u organizmu

Godine 2013. Međunarodni časopis za humanističke i društvene znanosti proveo je istraživanje među osobama koje pate od visokog krvnog tlaka. Sudionici su bili podijeljeni u tri skupine. Prva grupa je dobila čašu vode s limunovim sokom. Sudionici druge skupine dobili su jednu jabuku. A treća grupa je dobila i jabuku i čašu vode. I zamolili su ih da provedu trening.

Na kraju eksperimenta, sudionici prve skupine pokazali su najznačajnije smanjenje razine kolesterola. Na drugom mjestu su oni koji su pili i sok od jabuke i limuna.

Iz toga su znanstvenici zaključili da ispijanje limuna zapravo pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi.

10. Limun kao zaštita od stvaranja bubrežnih kamenaca

Već znate koliko je limun koristan za ljude. Ali još nismo opisali sva njegova svojstva.

Konzumiranje limuna također sprječava nastanak bubrežnih kamenaca zbog citrata koje sadrži. Znanstvenici već imaju dokaze da citrati sadržani u urinu sprječavaju lijepljenje kalcija na druge tvari, što obično dovodi do stvaranja kamenaca.

Pijte vodu s limunom svaki dan kako biste spriječili stvaranje ili proliferaciju bubrežnih kamenaca.

11. Limun pomaže kod astme

Zbog svojih protuupalnih svojstava, limun je koristan i za ublažavanje simptoma astme. Smanjuje upalu, dišni putovi se otvaraju i osoba lakše diše.

Dokazano je da uzimanje jedne žlice limunovog soka sat vremena prije jela ublažava simptome astme.

Važno! Sok od limuna iz boce nema isti učinak na naš organizam kao svježe iscijeđeni sok od limuna. Znanstvenici iz Inicijative za astmu iz Michigana zaključili su da sok od limuna iz boce može izazvati napadaj astme.

12. Limun kao lijek za stres i nesanicu

Kako biste pomoću limuna utjecali na svoje raspoloženje i kvalitetu sna, pokušajte ga koristiti kao aromaterapijski lijek.

Sve što vam treba je svježi limun i posuda s vodom. Zakuhajte vodu, u nju iscijedite sok od limuna i dodajte preostali limun. Zatim posudu sa smjesom stavite u blizinu i jednostavno udišite aromu.

Dokazano je da aroma limuna smanjuje razinu tjeskobe i smiruje um. Ovo je izvrsna alternativa tabletama za spavanje i sedativima. Pokušati.

Kao što vidite, popis korisnih svojstava limuna i načina njegove upotrebe za poboljšanje zdravlja je prilično dugačak. Bez obzira na to hoćete li koristiti sve savjete ili samo neke, činjenica je da bi limun trebao biti jedna od prvih stavki na vašem popisu za kupovinu.

Čišćenje tijela pomaže poboljšati dobrobit, izgubiti višak kilograma, poboljšati stanje kože i kose. Naravno, bolje je detoksikovati se prirodnim sredstvima. Sok od limuna smatra se jednim od najučinkovitijih.

PREDNOSTI LIMUNA

U stara vremena, sok od limuna se koristio za liječenje skorbuta. Danas se preporuča koristiti kod prekomjernog rada, prehlade, za prevenciju niza bolesti, a široko se koristi i u kulinarstvu.

Hranjive tvari nalaze se ne samo u pulpi voća, već iu kori. Rutin, sadržan u limunovoj kori, u kombinaciji s vitaminom C jača stijenke krvnih žila, pa je korisno barem ponekad pojesti limun s korom.

Iako je okus limuna vrlo kiseo, on je jedna od najalkalnijih namirnica i neutralizira višak kiseline u tijelu.

Limun ima antimikrobna i antiseptička svojstva, pomaže kod ateroskleroze, virusnih infekcija, bubrežnih kamenaca, upala genitourinarnog sustava itd. Koriste se kao vanjski lijek za posvjetljivanje kože, uklanjanje pjega, a također i kao antifungalno sredstvo.

Eterično ulje dobiveno iz plodova limuna ima antimikrobna svojstva, pomaže kod glavobolje, popravlja opći tonus i popravlja raspoloženje.

KAKO DJELUJE LIMUNOV SOK?

Naturopati mnoge zdravstvene probleme povezuju s zakiseljavanjem organizma. Limunov sok, koji ima snažna alkalizirajuća svojstva, otapa kristaliziranu mokraćnu kiselinu, koja je jedan od uzroka reume, gihta i urolitijaze. Osim toga, pomaže otopiti žuč i ukloniti je iz tijela. Vitamin C sadržan u soku od limuna povećava apsorpciju kalcija, sprječavajući njegovo taloženje na stijenkama krvnih žila.

Višak vitamina C lako se eliminira iz organizma, a pritom djeluje pročišćavajuće i protuupalno na bubrege i mjehur.

KURA ČIŠĆENJA LIMUNOM

Limun se od davnina koristi u zdravstvene svrhe. Kreatorom tečaja čišćenja limunom smatra se njemački nutricionist Johann Schroth (1800-1856). Program uključuje cijeđenje velike količine limuna tijekom nekoliko tjedana.

Prehranu nije potrebno mijenjati, ali tijekom liječenja poželjno je izbjegavati namirnice koje zakiseljuju organizam. To su prije svega meso i jaja, zatim mliječni proizvodi, mahunarke i žitarice. Također se ne preporučuje piti čaj i kavu. Ako niste spremni odreći se svih ovih namirnica, jednostavno ograničite njihovu konzumaciju i uvrstite ih u svoju prehranu svježe voće, sirovo i termički obrađeno povrće (kuhano, pirjano, pečeno, ali ne prženo). Obični čaj može se zamijeniti biljnim čajem.

Sok od limuna u boci i limunska kiselina nisu prikladni za medicinske svrhe. Iscijeđeni sok od limuna brzo oksidira, pa ga nema smisla pripremati za buduću upotrebu. Da bi se limun bolje cijedio, možete ga prethodno namočiti Vruća voda 1-2 minute.

Limunov sok treba konzumirati čist, bez dodavanja vode ili zaslađivača. Najbolje je to učiniti 30 minuta prije jela, ali možete i sat vremena nakon. Ako je potrebno, dnevnu dozu možete podijeliti u nekoliko doza.

Kako ne biste oštetili zubnu caklinu, preporučuje se sok piti na slamku. Nakon toga možete prvo isprati usta vodom, a zatim otopinom sode (1 žličica na čašu vode).

Trajanje tečaja ovisi o trenutnom stanju vašeg tijela. Kod manjih problema rezultat je izraženiji i brže nastupa.

Naš sunarodnjak, profesor Neumyvakin I.P. nudi sljedeće sheme čišćenja limunom:

Opcija 1 - duga

Ukupno za 3 tjedna - 200 limuna

Opcija 2 - skraćeno

Ukupno za 12 dana - 201 limun

Suština shema je da počnete konzumirati sok od limuna, povećavajući količinu limuna svaki dan. Zatim, nakon što ste dosegli najviši pokazatelj, počinjete ga smanjivati.

Suština shema je da počnete konzumirati sok od limuna, povećavajući količinu limuna svaki dan.

Broj limuna na vrhuncu upotrebe trebao bi biti najmanje 18-25 komada. Ako nema poboljšanja, možete ga povećati ili zadržati maksimalnu vrijednost duže, recimo, ne 3-4 dana, već tjedan dana.

Za većinu ljudi konzumacija ove količine limuna neće biti teška, ali za druge bi zadatak mogao biti težak. Ako limunov sok uzrokuje peckanje u želucu, možete na neko vrijeme prekinuti liječenje ili smanjiti količinu limuna. Prije početka tečaja preporuča se konzultirati liječnika.

Ako je bolest kronična, tada se poboljšanje nakon prvog tečaja može zamijeniti ponovnom pojavom neugodnih simptoma. U tom slučaju trebate ponoviti tečaj prema dolje navedenoj skraćenoj shemi.

Smanjena konzumacija limuna

ZA SLOŽENE SLUČAJEVE

Poznati njemački naturopat Arnold Ehret daje takav recept u jednoj od svojih knjiga.

« Recept za otapalo stare sluzi i mokraćne kiseline. Uzmite sok i pulpu od četiri limuna. Naribajte koru jednog limuna i pomiješajte sa sokom i pulpom. Smjesu zasladite po ukusu medom ili voćnom kašom. To će ga učiniti manje kiselim i gorkim.”

Prema Ehretovim riječima, takav napitak pomaže čak i kada drugi proizvodi za čišćenje nemaju zamjetan učinak.

KAKO IZABRATI DOBRE LIMUNE

Za kuru čišćenja treba uzeti limun s tankom korom. Na dodir bi trebali biti elastični, ali ne pretvrdi. Pretvrdi limuni imaju malo soka. Ako je premekano, može biti zahvaćeno plijesni koja se još ne vidi ili može ispasti da je iznutra trulo. Ako je dio kore u blizini peteljke proziran, to znači da je limun pokvaren.

Mlohavi, stari limuni sadrže manje hranjivim tvarima nego svježe. Isto vrijedi i za prevelike limune.

Ako vidite plijesan na limunu, nije za konzumaciju. Također je bolje ne uzimati voće koje leži blizu njega, jer bi već moglo postati pljesnivo u vašem domu.

Sadržaj članka:

Sok od limuna - potreban sastojak u mnogim receptima, ali nije mi zgodno stalno kupovati svježe limune u nadi "što ako vam dobro dođe". Nedavno sam odlučila napraviti “pametnu” stvar i kupiti gotov sok od limuna u boci, jer mi je trebao za pripremu jednog jela. I sada pokušavam analizirati je li takva akvizicija doista pametna.

Sudeći prema broju "4" na slici limuna na etiketi, volumen ove boce je jednak soku koji bi se mogao iscijediti iz četiri limuna. 125 ml gotovog soka koštalo me 68 rubalja. Koliko sada mogu koštati 4 dobra svježa limuna? Pa, možda je financijski ova akvizicija isplativa. Međutim, ovaj sok nije 100% prirodan.

Sok sadrži konzervans. Ali, kako se pokazalo, čak ni on nije u stanju pružiti ovaj proizvod dugoročno skladištenje! Ovaj sok u ovom ili onom obliku potrebno je konzumirati u roku od 14 dana, ne više. Takva me ograničenja uvijek zbunjuju, jer ipak se ne bavim ugostiteljstvom, nego hranim obitelj od dvoje ljudi, a neke proizvode jednostavno ne možemo jesti u tolikim količinama da se nemaju vremena pokvariti. Da je volumen soka 50 ml, bilo bi ga vrlo lako potrošiti za dva tjedna. 125 ml - već se treba napregnuti i škrgućući zubima nevoljko hitno potražiti recepte s limunovim sokom, pa ćemo do Nove godine imati bogat limunov meni.

Čep bočice je malen i jako dobro pristaje, bez noža ga ne možete otvoriti, žao vam je noktiju. Uklanjanje sigurnosnog pečata trgovine još uvijek je pola bitke, poklopac se općenito teško otvara, ali nije strašno ako se takva boca prevrne - ništa neće iscuriti iz nje.

Sok možete dozirati doslovno kap po kap, što za neke recepti za peciva upravo ono što je potrebno. Nisam se usudila probati sam sok; zubi su mi preosjetljivi. Ali u otopljenom obliku u gotovim jelima (npr. do sada sam ga isprobala u pripremi salamure i slastičarskog slatkog vrhnja) baš se osjeti. Miris je sasvim prirodan, unatoč prisutnosti konzervansa. Da o tome ne piše na ambalaži, ne bih mogao razlikovati limunov sok “LimoChef” od običnog limunovog soka.