Zoki i bada slatki recepti. Sve knjige o: “zoki i bada slatki recepti...
Irina i Leonid Tyukhtyaev, Milena Ierusalimskaya Zoki i Bada. Slatki recepti
Istrčao sam u dvorište, a tamo je bila iskopana rupa i Zokovi su sjedili na dnu, zbijeni jedan uz drugog. Izvukoh ih iz badalke, upitah ih, a oni odbrusiše knjizi:
“Mi smo”, kažu, “učinili sve kako treba: postavili smo lošu dolovku, stavili smo bombone.” Ali ti ne ideš. Ali želim malo slatkiša. Popeli smo se po slatkiše, ali nismo mogli izaći. Nisi ni napisao kako izaći! Sjedili smo cijelu noć u lošoj dolovki...
A sami plavi su svi od hladnoće, kihanja i kašlja.
“Hajde”, stenju, “brzo donesi pite za kašalj... Ali nemamo sad vremena za mir, tada ćemo biti izliječeni.”
Morali su ih odvesti u ambulantu na liječenje, gdje su tri puta dnevno dobivali čaj od malina i toplo mlijeko s vaflima. Čitajte recepte prije spavanja slasticarnica iz kuharice. Ovo štivo, ugodno za Zokove, pokazalo se vrlo korisnim za mene, jer je predložilo mali trik. Primijetivši da je Zokov kašalj nestao samo od pogleda na gorku smjesu, shvatio sam kako mogu dodatno poboljšati njihovo zdravlje. Nakon što sam napisao varalicu s popisom najdosadnijih “bolesti” mojih Zokova, za svaku sam sastavio recept i, između ostalog, noću ga čitao Zokovima. Evo što sam dobio:
— U slučaju tučnjave stavite flastere od senfa na modrice i šake.
- Od pohlepe - najpohlepniji neka guta najmanje slatke pilule.
- Žvačite ljepljivu gorku karamelu kako biste izbjegli prozivke.
— Iz lijenosti uzmi bombone umotane u četrdeset omota.
- I od prijevare - grickanje praznih oraha iznutra...
Kad sam završio s čitanjem svog popisa recepata, Zokovi su prvo utihnuli, a onda su počeli pomno ispitivati što je propisano za nekoga tko se ne želi ili boji liječiti.
Na popis je bilo potrebno dodati "injekcije za kukavice", a za one koji pate od bilo koje vrste huliganizma propisan je strogi odmor u krevetu. Zokovi, koji su tada već bili nasmrt umorni od sjedenja u ambulanti i htjeli su pobjeći, složno su se zakleli da više nikada neće biti zločesti i pobjegli. Ali odlučio sam da kutija prve pomoći u kući ne bi škodila, pa sam počeo uzimati lijek. Istina, tablete koje sam napravila po ovim receptima bile su pomiješane u staklenci. Tako se u mojoj ormariću s lijekovima pojavio čudotvorni lijek "badalgin" koji pomaže u svemu:
Za kašalj
Modrice od “dugih”, “strmih” i “bengalskih” rogova,
Od borbe
Huliganstvo uz čaj
"Plaća" za posao i "kusur" za povremeno...
Lijek je toliko koristan da i ja ponekad uzmem nekoliko komada za tugu, smetnju i Zokov. A Zokovi, da bi dobili tabletu koja im treba, sada mi iskreno pričaju o svojim trikovima.
No, nisu pogriješili, već su od mene zahtijevali da po uzoru na njih ispečem ljekovite sirnice s borovnicama i pite s receptima. A ja sam, potaknuta prvim uspjesima, zapisala recepte u svoju knjigu i lukavo nastavila
Odgoj Zoksa vlastitim primjerom.
Nakon dugog razmišljanja, konačno sam shvatio kako Zokse maknuti od meda i odlučio se na novi eksperiment. Zatvorena u skladištu meda, provela sam cijelu večer ispisujući po staklenkama meda “papar”, “senf”, “pekmez od luka”, “kompot od češnjaka”. Završivši svoj koristan posao, sjeo sam, zadovoljan sobom, čekajući Zokove, ostavljene bez meda, da zamole milost. A oni barem jedu i jedu. Nisam izdržao i dotrčao do njih: Kažem, znate li vi što jedete?! I pokazat ću vam etiketu. Tamo piše "senf"! “Oh, kakav užas! - viču. "Ono što nam nisi ranije rekao, ne znamo čitati." Imamo samo jednog Aljonušku koji je pismen, pa uvijek čita tvoju knjigu dok jede i ne ometa se."
Prošlo je dosta vremena otkako sam ovdje išta napisao... Ali to ne znači da nisam imao što reći. Auuuuuuuuuuuuuuu, baš sam morao reći da ima i, kako Zokovi kažu, “Bit će!” ja, dok na kraju ne kažem ovo (kao na ispovijedi - reci mi, dušo, olakšaj mi dušu: nije me stid pred Svevišnjim, niti me je stid pred sugrađanima - odjednom, za nekoga, baš ti isti tekstovi koji još nisu izgovoreni nisu dovoljni) )).
Prvi dio (mitološki).
Mit 1: Za one koji nisu čitali "Zokov i Badu", cijela ova igra koja uključuje junake u kulinarski proces bit će neshvatljiva.
Nikad tako! “Zoki i Bada” je svakako korisna stvar (pogotovo za popravljanje raspoloženja). Ali u ovom slučaju to nije najvažnije. Možda upravo suprotno, upravo nakon ove koju ćete htjeti pročitati.
Mit 2: na mjestu heroja može biti bilo tko - čak i zečevi, čak i medvjedi, čak i miševi, čak i neshvatljivo nešto s ušima - značenje se neće promijeniti i kuharica će ostati takva.
S jedne strane, da, moglo bi postojati drugačije stanovništvo. ALI!
Tko je rekao nešto o tome: vjerujte dobrom autoru s kuharicom i ona će vas zainteresirati? Uistinu tako! I dobri autori (Irina i Leonid Tjuhtjajev) imaju slatke ljubavnike Zoki (po čemu su oni gori od ostalih?). Štoviše, dobrim autorima ovdje dodano dobar kuhar(Milena Ierusalimskaya), koja je zapravo odabrala jednostavni recepti dobrote - na kraju krajeva, publika je za djecu, a ovdje morate ubiti cijelo krdo zečeva: tako da je ukusno, tako da je jednostavno, i tako da kuhanje bude zanimljivo, sa zabavom, i tako da je u početku atraktivna (inače fi, kuharica, idemo čitati bajke) .
A evo i recepta za dobru knjigu (upravo iz ove knjige): “Nađite dobrog pisca, ili još bolje, dva-tri autora. Tijekom rada na tekstu autore treba pažljivo promiješati: pozvati ih i podsjetiti ih da je vrijeme da izvade tekst iz pećnice ili, obrnuto, da je tekst koji su pripremili sirov” i “bolje je raditi crteže na temelju na gotov tekst dok je još vruć.”
I budite sigurni, u najboljoj tradiciji Zoksa, morate povremeno prati ruke. Svi! Bez izuzetka. I kad spremaš knjigu, i kad kuhaš po knjizi, i kad poslije, sjedneš za stol u iščekivanju “apokalipse”. Slažem se - korisna stvar)
Mit 3 – uključili su se u franšizu, napisali jednu stvar, a sada će na temelju nje pisati kuharice, pa sve moguće crtane knjige i tako dalje. Kad bi bar ljubitelji Zoksa to sredili.
Pa, franšize se razlikuju od franšiza (ne poričem tu činjenicu). Ali opet, ALI!
Ako ima neobičnih junaka. Ako je s njima neka zanimljiva bajka/ne bajka, nego nešto zabavno, duhovito i književno vrlo ugodno. Zašto onda ne nastaviti temu? Ni slučajno. I to u stilu, karakteru same temeljne književnosti i usput s isječcima iz nje (pa čak i cijelim zapletima – do kraja). Uostalom, stvorena je za djecu - a taj kontingent, ako im se nešto svidi, ponekad pokaže zavidnu upornost i ustrajnost, dugo se vrti oko iste stvari, ne želeći nikako otići s "teme" - koja nisu čitala isto sto puta zatvoriti knjigu i odmah je ponovo otvoriti, neka prvi baci kamen na mene (nemoj se sramiti, izmicat ću, snaći ću se, a onda ću spretno odabrati) gore i pošalji natrag))
Općenito, možete isključiti gunđanje i krenuti dalje.
Drugi dio (praktični).
(sažetost je sestra talenta - pokušavam tražiti da budem rođak, iako se bojim da neće uspjeti))
Struktura knjige je sljedeća:
Nekoliko uvodnih priloga - od autora (poruka potomcima)), što će biti korisno u kuhinji (skupljamo posuđe prema popisu), postupak pripreme (operite ruke, zavežite pregaču, saznajte što neće biti dopušteno u procesu i odaberite proizvode), naučite mjeriti itd. trikove ( dobrodošli u jednostavan kulinarski rječnik!)
1) recepti za dvolisni namaz i još mnogo toga: lijevo je slika - ukusna poslastica, desno sve kao za odrasle - sastojci, proces ide korak po korak, ono što može uslijediti su odlomci iz “Zoksa i Bada” i “Škola Zokov i Bada” (sve u temi, ne slučajno) ,
2) recepti su jednostavni, ne sadrže ništa što se ne može naći u običnoj trgovini,
3) sve je prikazano jasno i dostupno djetetu (od 4 godine).
3. dio (ne izgleda kao desert, dakle – sažetak ili Bog voli trojstvo))
Vidim ovdje:
a) razlog za zajedničko druženje s interesom i koristima.
Uostalom, kontakt i zajednička aktivnost (relativno rečeno - ravnopravno, a ne kad je tipično: odrasla osoba je dijete, jedan uči, drugi sluša) kako je potrebna!
b) na dotadašnjem teritoriju majke – kuhinji.
Kad je sve ozbiljno, kao kod odraslih. Pa čak i s vlastitom kuharicom (a kako djeca vole da sve bude kao odrasli, samo u minijaturi i naizgled ne zaboravljajući igru, sjećamo se toga iz djetinjstva)).
c) odlična podloga kako za PRVO kulinarsko iskustvo (zajedno s odraslima), tako i za daljnje samostalno istraživanje, kada je kontrola odraslih minimalna - uostalom, postoji samo jedna shema recepata (evo ih, pravila kulinarske igre, glavno je naučiti ih). Najlakše je učenje započeti sa salatama i slatkišima. Ali ako s prvim u pravilu nitko nema problema (mislite na to - rezanje salate), onda je s drugim teže (ovdje je tijesto, ako ne pečenje, onda ipak neka vrsta slatka masa od koje će se nešto napraviti - sve je lukavije))
I, naravno, kvaliteta publikacije!
Po meni, knjiga (bilo koja, a pogotovo dječja) mora biti dobro izdana da bi u doba digitalne tehnologije mogla ući u dom (zauzeti prostor)).
I ovdje, bez ikakvih pritužbi - kvalitetan glatki tvrdi uvez (bez nepotrebnog kuharica teksture i dekoracije), dobar debeli ofset, čitljiv font (zbog velikog proreda) i za (ipak kuharsku!) knjigu. Slatke ilustracije u boji Elene Kubysheve.
p.s. Već s oduševljenjem stvoreni (i s još više entuzijazma pojedeni): krafne od naranče, pečene jabuke sa začinima (hm, zimi posebno dobro paše cimet), tartufi od meda.
Još nije sve testirano, ima čemu težiti! Ali već je jasno - kuhati, jesti i imati knjigu u kući!!!
Sin i ja smo ispekli ovu prhku pitu od mrvica (aka crumble) po receptu iz nove knjige o Zokovu i Badu. Dobili smo pošiljku iz Moskve - au njoj - treći dio o ljubiteljima meda Zokovu i mirotvorcu Baduu - sada praktično. S receptima. Odlučili smo ispeći crumble od jabuka, jer jabuke i cimet daju najsjajniju jesensku aromu i ispunjavaju kuću toplinom i udobnošću.
Naš prvi jesenski recept- crumble od jabuka
Ne sumnjam da svaka mama već ima nekoliko omiljenih jela koja se divno pripremaju u četiri ruke – zajedno s djetetom. Ali “Slatki recepti” su vrlo inspirativni. Želim čitati i stvarati slatke radosti. Knjiga je vrlo prikladna za obitelj i primamljiva je. Sa slikama u boji! A što vrijedi sadržaj (oni koji mršave i klonu srcem, bolje da ne čitaju odmah - otvorit će ozbiljan apetit). Obećavajući dijelovi:
- Iz pećnice
- Tajne skladištenja meda
- Kolačići iz vrećice Stupid bada
- Slatko slano
- Dobrote od voća i bobica
- Sladoled
- Popijmo to sada
Kulinarski rječnik: o melangeu, korici i dubokom prženju...
Ali na početku knjige postoji i dio s referencama: s opisom potrebnih alata, korisnim savjetima i kulinarskim rječnikom. Tako će samostalni mali (i ne tako mali) čitatelji moći pripremati slastice i bez pomoći roditelja.
Neki recepti (i torta krumpir) odavno su postali klasici. Svaka domaćica ima svoju zbirku tajni - kako od običnog skupa proizvoda napraviti remek-djelo. Tako smo npr. umjesto šećera u crumble dodali šećer u prahu jer šećer u prahu lakše se otapa u maslac nego kristali šećera. A tijesto s prahom ispada nježnije. Samo vam treba manje praha (150 grama) - presladak je. I pekli smo bez pergamenta, jer nam je oblik dobar - s posebnim premazom. A mislili smo i da se crumble može čak peći u porcijama - u posebnoj košarici od tanke folije ili u posebnim čašama. Svaki će gost tada dobiti svoju porciju pite od jabuka. Ali ovo je druga razina rada s knjigom, odrasla razina.
Što je važno za djecu? Pa da zajedno s mamom, da svi svojim malim ručicama mljevemo, mljevemo, miješamo, mijesimo... I da svi zajedno kušamo rezultat slastičarske kreativnosti. Najzadovoljavajuća kruna posla malog kuhara je počastiti nekoga njegovim vlastitim "remek-djelom". Jutros smo Antoshkinim učiteljicama dali komad crumblea od jabuke za čaj... Kakva je to radost bila.
A i o važnim sitnicama koje toliko volim: u knjizi je lasa je knjižna oznaka na vrpci (iz njemačkog Lesezeichen- knjižna oznaka). I stranice za snimanje vlastitih recepata. To je ono što je vrijedno u dobrim dječjim knjigama: praktičnost i sloboda kreativnosti!
A recepti su sjajno nadopunjeni tematskim "slatkim" odlomcima iz priča o Zokovu i Badu. Ako želite, to je kao svojevrsni prolog: djetetu pročitamo odlomak i obavijestimo ga da ćemo danas (ili na slobodan dan) zajedno pripremiti medeni kolač s čokoladom ili kolače od sira s crnim ribizlom - kao Zoki i Bada! Raspoloženje je stvoreno, plodno tlo je opušteno, emocionalna pozadina ... Svi su spremni za zajedničku kreativnost!
Ako tražite poklon za dijete koje voli domaće slastice, evo odlične ideje! “Slatki recepti” imaju čak i prekrasnu stranicu “poklon” - za unos imena sretnog vlasnika i datuma isporuke. I koliko će biti sretna majka malog slastičara!
O čemu govori ova knjiga?
Gdje su zoki, tu je i med!.. A i medeni mafini, medeni tartufi, medeni karamele... beze, pita od jabuka, lepinje, torte sa sirom, krafne, kolačići, torte, sladoled pa čak i ružice od čokolade.
želiš li to Molim!
Nova knjiga sa zokovima i badama sadrži njihove omiljene recepte – najslađe i najslađe ukusne slastice. Kuhanje uz ovu knjigu je lako i jednostavno, čak i za dijete. Svi recepti su detaljno opisani, a za slastičare početnike tu su savjeti, kulinarski rječnik i korisni savjeti.
Pažljivo!
Odrasli! Ako vam se zbog količine slatkiša jezik zalijepi za nepce, a unutra se sve zalijepi, odmah uzmite tablete soli i papra.
Za koga je ova knjiga?
Za djecu i roditelje, ali i bake i djedove, obiteljske prijatelje i sve koji se rado okupljaju za istim stolom. Ova je knjiga izvrstan razlog da se zabavite sa svojom djecom, naučite ih pripremati slatkiše, a potom i obiteljsku čajanku!
Što će Zokovi kuhati?
Tajne trezora meda
- Medeni kolač s čokoladom
- Tartufi od meda
- Medena karamela s lješnjacima
Iz pećnice
- Lepinje sa šećerom
- Pogačice od sira s crnim ribizlom
- Crumble od jabuka
- Meringue od vanilije
Kolačići iz vrećice Stupid bada
- Šećerni kolačići
- Kolačići od skute
- Figurani kolačići
Slatko slano
- Slatka kobasica
- Kolač "Krumpir"
- Hrskave ruže od čokolade i kikirikija
Slatkiši od voća i bobica
- Narančaste krafne
- Mousse od višanja
- Pečene jabuke sa začinima
Sladoled
- Mekani sladoled od limuna i vanilije
- Sladoled od meda
Popijmo to sada
- Koktel Gogol-mogol
- milkshake od bobičastog voća
O svemu tome i više u knjizi Zoki i Bada. Slatki recepti (Milena Ierusalimskaya, Irina i Leonid Tyukhtyaev)
- Odakle dolazi tvoja bajka? – Iz djetinjstva naše djece. Znate, kao i sva djeca, sin i kćer: reci mi i reci mi nešto. Bilo je dosadno prepričavati ono što znamo, počele su se smišljati razne priče i tako se pojavio Bada - od riječi guznica i zoki, riječi iz dječjeg, obiteljskog vokabulara. Kada smo skupili puno priča, napravili smo domaću knjigu s vlastitim crtežima i pjesmama. Fotokopija je završila u samizdatu, gdje su je pronašli urednici jedne izdavačke kuće. Tako je izašla prva naklada, a 100 tisuća primjeraka odmah je rasprodano. Onda je bio crtić, sad...
pite. Velika knjiga recepata Leonid Budny
Riječ "pita" dolazi od riječi "gozba". Pite u kući simbol su blagostanja i veselja. Stoga su pite uvijek bile i bit će jedna od omiljenih poslastica ruskog naroda. No, svaki narod ima svoje recepte za pite, ukusne i posebne. U ovoj knjizi predstavljeni su: – recepti za sve vrste tijesta: dizano, lisnato, maslano tijesto, tijesto za rezance, tijesto za pivku i druga; – recepti za pite s nadjevima: meso, riba, skuta, povrće, slatko; - recepti blagdanske pite: Božić, rođendan, vjenčanje; – recepti za proizvode pečene s različitim...
Slatkiši bez šećera. Dijabetički izbornik Mikhail Akhmanov
Knjiga Mikhaila Akhmanova "Slatkiši bez šećera" namijenjena je ne samo dijabetičarima, već i svima koji žele, iz ovog ili onog razloga, ograničiti potrošnju ugljikohidrata i masti. Za osobu koja ne boluje od dijabetesa, višak slatkiša i bogate hrane također je štetan, jer se brzo probavljivi ugljikohidrati pretvaraju u mast. Pretilost dovodi do kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i drugih bolesti. Najbolja obrana od pretilosti je tjelesna aktivnost i zdrava hrana, koji može biti vrlo ukusan i bez šećera i s minimalnom količinom masti. Autor daje niz korisnih...
Recepti francuske kuhinje Nestor Pilipchuk
Knjiga ponuđena domaćicama sadrži recepte za specifične francuska jela, čija priprema kod kuće pomoću kulinarskih operacija nije teška. Mnogim će domaćicama ova kolekcija pomoći da značajno diverzificiraju svoj stol ukusnim jelima. Knjigu mogu koristiti i djelatnici ugostiteljstva.
50 recepata američke kuhinje Zbirka recepata
Brošura sadrži recepte za tradicionalna i popularna američka jela koja mogu ukrasti sve Ruska gozba i stvoriti atmosferu slavlja i novosti. Poznati hamburgeri i pečena purica, američki omiljeni dva puta pečeni krumpir i pizza, pite, indijski succotash, pite sa sirom i piletina jambalaya čekaju svoje otkrivače!
Naučite brzo čitati Oleg Andreev
Knjiga govori o tome kako naučiti brzo čitati, dublje i cjelovitije razumjeti pročitano, razlozima sporog čitanja i tehnikama ovladavanja tehnikom brzog i učinkovitog čitanja. Autori predstavljaju 10 razgovora s vježbama i testnim zadacima koji vam omogućuju da samostalno ili uz pomoć učitelja svladate metodu brzog čitanja.
Recepti za svaki dan Olga Ivushkina
Pravilna i raznovrsna prehrana od iznimne je važnosti u našim životima. Međutim, ne sjećamo se uvijek toga i često ne posvećujemo dovoljno vremena i pažnje kako bi naš svakodnevni stol za večeru bio raznolik, zadovoljavajući se dugo dosadnom juhom, čiji smo recept naslijedili od naše bake, ili knedlama iz trgovine. Ova knjiga sadrži izbor originalnih, ali jednostavnih recepata za jela kojima čitatelji mogu oduševiti sebe i svoje ukućane.
Za široki krug čitatelja.
100 Olivierovih recepata Nedefinirano Nedefinirano Nijedna svečana gozba nije potpuna bez salate Olivier, koja je postala simbol i ponos Rusije nacionalne kuhinje
. Francuzi čak nazivaju salatu ruskom, a to nije slučajnost. Francuz Francois Olivier, dok je bio šef kuhinje jednog od moskovskih restorana, osmislio je ovu božansku kulinarsku simfoniju i ovjekovječio ime svojih predaka. Od tada je prošlo mnogo godina, ali recept nije izgubljen. Istina, vrijeme i ljudi promijenili su ga do neprepoznatljivosti; samo ime i, možda, okus ostaju trajni - okus pravog Oliviera. Napravili smo stidljiv pokušaj...
Slatka osveta Kat Martin
Roman Slatka osveta Kat Martin je povijesna melodrama. Junakinja, Jocelyn Asbury, kći osiromašenog i pijanog malog grofovskog plemića, nađe se pod brigom svog rođaka. Kad postane punoljetan, bježi od kuće, bježeći od uznemiravanja rođaka. Težak život među stanovnicima londonskog “dna” zagorčava je i odlučuje se osvetiti čovjeku koji je, po njenom mišljenju, kriv za sve nesreće njezina oca i vlastitu sudbinu.
Slavni povjesničar književnosti 20. stoljeća, svjetski poznati stručnjak za Bulgakovljevo djelo i autor njegove “Biografije”, kao i autor najfascinantnije detektivske priče za tinejdžere “Slučajevi i užasi Ženje Osinkine” govori o knjige koje, pod svaku cijenu, treba pročitati prije 16. godine - nipošto kasnije! Jer knjige na ovoj Zlatnoj polici, koje je za vas sakupila Marietta Chudakova, tako su lukavo napisane da ako zakasnite i počnete ih čitati kao odrasli, nikada nećete dobiti zadovoljstvo koje je u njima sadržano samo za vas -...
Kako čitati knjige S. Povarnina
Kako obično čitamo knjige? Dakle, "kako glasi". Dakle, kako sugeriraju naše raspoloženje, naša mentalna svojstva, utvrđene vještine, vanjske okolnosti. Čini nam se da dobro čitamo.
U međuvremenu, ovo je, uglavnom, pogreška.
Recepti za čarobne napitke Scott Cunningham
