Բաղադրատոմս՝ ճակնդեղով և նեխուրով աղցան՝ իսկական տղամարդկանց համար։ Ցողունային նեխուրով աղցան քաշի կորստի համար - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով Բազուկով և նեխուրով աղցանի բաղադրատոմս

Աղցանի համար այսպիսի կոմպոզիցիա (ճակնդեղ, նեխուր և ադըղե պանիր) մի անգամ միջնեկ տղան ինձ բարձրաձայնել է բոլորովին ոչ խոհարարական զրույցի ժամանակ։ Միայն մի բան, որ ես նրան նորից չհարցրի՝ քեզ հում, թե խաշած ճակնդեղ է պետք…

Նա կարծես ոչինչ չհստակեցրեց ճակնդեղի աղցանը նեխուրով և ադըղե պանրով հագցնելու մասին, ուստի վերջում ես փորձեցի տարբեր տարբերակներ, որոնք մտքովս անցան. պարզապես բուսական յուղ թարմ դեղաբույսերով, մաղադանոս գրեմոլատայի խառնուրդ, կիտրոնի կեղևեւ սխտոր (կայքում կա բաղադրատոմս), գետնանուշի կարագի խառնուրդ բուսական յուղով եւ այլն։ Ինձ դուր եկան բոլոր տարբերակները, և այս բաղադրատոմսում ես ցույց կտամ գետնանուշի տարբերակը։

Ինձ դուր եկան նաև ճակնդեղի և պանրի տարբեր կտորներ (նեխուրի նույն կտրվածքով - ցողունի կտրվածքով).

1. Ադիգե պանիրեւ ճակնդեղը կտրատել խորանարդի մեջ
2. Ադիգե պանիր՝ խորանարդի կտրատած, ճակնդեղ՝ քերած
3. Ճակնդեղ և պանիր՝ քերած և շերտավորված
4. Ճակնդեղ և պանիր՝ քերած և իրար խառնել
5. Ճակնդեղ և պանիր - կտրատել բարակ շերտերով

Ահա, թե քանի տարբերակ հիմնված է աղցանի բոլորովին ոչ հավակնոտ բաղադրության վրա, և ճաշ պատրաստելը կցուցադրվի թիվ 1 տարբերակի օրինակով։ Եթե ​​դուք հետաքրքրված եք այն փորձելով, ապա պատրաստեք բաղադրիչները ըստ ցանկի։

Աղցանի ճակնդեղը պետք է նախապես խաշել և սառեցնել։ Ես սիրում եմ այն ​​պատրաստել մի զույգի համար դանդաղ կաթսայում: Փոքր արմատային բերքի համար բավական է 25 րոպե:

Աղցանի ամանի ներքևի մասում դրեք ձեռքով կտոր-կտորված հազարը։

Ադիգե պանիրը կտրատել ցանկալի չափի, բայց ոչ մեծ խորանարդի մեջ։

Կեղևավորված ճակնդեղը կտրատել մոտավորապես նույն խորանարդի մեջ։ Պանիրն ու ճակնդեղը ուղարկեք աղցանի ամանի մեջ։

Նեխուրի ցողունները խաչաձեւ կտրատել ու ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։

Գետնանուշի սոուսի համար միացրեք և հարեք գետնանուշ կարագ(1,5-2 թեյի գդալ) բուսական յուղով (2-3 ճ.գ.):

Աղ՝ ըստ ճաշակի։

Լցնել աղցանը գետնանուշի սոուսով (կամ այլ սոուսով), բաղադրամասերը շաղ տալ, որպեսզի գրեթե բոլորը քսվեն գետնանուշի խառնուրդով, և անմիջապես մատուցեք ճակնդեղի աղցանը նեխուրով և ադըղե պանրով:

Թեթև, առողջարար, համեղ աղցան և, ի լրումն, հագեցնող!

Բարի ախորժակ!

Ճիշտ դիետիկ սնունդ ընտրելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել մթերքներին, որոնք ոչ միայն ցածր են էներգիայի արժեքը, այլև մարմնին մատակարարել անհրաժեշտ բոլոր նյութերը (վիտամիններ, հանքանյութեր և այլն): Հաճախ, ձգտելով գեղեցիկ կազմվածքի, կանայք մոռանում են դրա մասին: պարզ կանոնև դա տխուր ավարտ է ունենում: Օրգանիզմում ցանկացած անհրաժեշտ նյութի բացակայության դեպքում կարող են նույնիսկ զարգանալ լուրջ հիվանդություններ։

Այսպիսով, ի՞նչ կարող եք ուտել, որպեսզի նիհարեք և միևնույն ժամանակ չվնասեք մարմնին: Այս հարցի պատասխանը միանշանակ է՝ դա բանջարեղեն է: Այս մթերքները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, մակրո և միկրոտարրեր և այլն օգտակար նյութեր. Բանջարեղենն, իհարկե, չի կարող փոխարինել այլ մթերքներին՝ սպիտակուցների, ճարպերի և այլ էական նյութերի առումով։ Այնուամենայնիվ, դրանք հիանալի են ժամանակավոր դիետիկ սննդի համար:

Բանջարեղենի ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար սննդաբանները հանդես են գալիս տարբեր աղցաններ. Դրանք սովորաբար պարունակում են արմատային բանջարեղեն, թարմ բանջարեղեն և խոտաբույսեր։ Նման աղցանները օրգանիզմի համար վիտամինների լավ աղբյուր են։

Դիետիկ սնուցման մեջ կա մեկ ապրանք, որն արժանի է հատուկ ուշադրության. Սա նեխուր է՝ կանաչ բանջարեղեն, որն ավելի շատ նման է խոտի: Այն հարուստ է վիտամին C-ով և նիացինով (վիտամին B3), ինչպես նաև պարունակում է A, B1, B2 և B9 վիտամիններ: Միկրո և մակրո տարրերից այն պարունակում է հատկապես շատ կալիում, ինչպես նաև կալցիում, մագնեզիում, նատրիում, ֆոսֆոր, մանգան, երկաթ և ցինկ։ Այս բանջարեղենը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա, ինչպես նաև ունի մաքրող, երիտասարդացնող և տոնիկ ազդեցություն ամբողջ օրգանիզմի վրա և օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը:

Որպես դիետիկ մթերք՝ նեխուրը նույնպես շատ օգտակար է։. Քանի որ նեխուրը պարունակում է ավելի քիչ կալորիաներ(100 գ-ում 32 կկալ), քան այն անհրաժեշտ է օրգանիզմին այն մարսելու համար: Այսպիսով, այս բանջարեղենը արդյունավետորեն այրում է ճարպը և գործում է որպես նիհարելու միջոց:

Սննդաբանները մշակել են նեխուրով աղցանների մի քանի բաղադրատոմսորոնք շատ լավ են նիհարելու համար։ Եկեք նայենք դրանցից մի քանիսին:

Այս աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է մի քանի խնձոր, միջին չափի նեխուրի արմատ, 2-3 հատ բուլղարական պղպեղ, մի քիչ մաղադանոս, աղ եւ 200 մլ յուղազերծ մածուն. Խնձորն ու պղպեղը պետք է կտրատել շերտերով, իսկ նեխուրի արմատն ու մաղադանոսը մանր կտրատել։ Նեխուրի արմատը նախ պետք է մաքրել կեղևից։ Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, համեմել մածունով և աղով՝ ըստ ճաշակի։ Վերևում կարելի է մաղադանոս ավելացնել։

Այս աղցանը համարվում է ամենաարդյունավետներից մեկը նիհարելու համար։. Բավական է միայն այն ուտել ընթրիքին, իսկ մեկ շաբաթից քաշը կնվազի 2 կիլոգրամով։ Այս աղցանն օգնում է բարելավել նյութափոխանակությունը և ակտիվացնել մարսողական համակարգը, և դրա շնորհիվ ավելորդ հեղուկն օրգանիզմում չի լճանում։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է գազար, շաղգամ և նեխուրի արմատ։ Այս բոլոր բանջարեղենները պետք է լվանալ և մաքրել կեղևից, ապա քսել կոպիտ քերիչով, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ և մի քիչ աղ։ Նման աղցանը պետք է հյութ տա, ուստի ուտելուց առաջ ավելի լավ է թողնել, որ այն թրմվի մոտ 30 րոպե։

Այս նեխուրով աղցանը շատ կալորիական է։, սակայն, այն պետք է ուտել ոչ թե ընթրիքի, այլ ճաշի համար։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է գազար, 2 ձու, վարունգ, 0,5 բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն և նեխուրի ցողուններ։ Գազարն ու ձուն պետք է եփել և մաքրել կեղևը։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները պետք է մանր կտրատել և համեմել մածունով։ Ճաշի աղցան քաշի կորստի համար պատրաստ է։ Խորհուրդ է տրվում ուտել մեկ շաբաթվա ընթացքում։

Այս աղցանի համար ձեզ հարկավոր է 1 փոքր գլուխ կաղամբ, 2 գազար, տերևավոր նեխուր (ցողունները տերևներով), աղ և քացախ։ Կաղամբը պետք է մանրացնել, մի քիչ աղ և ձեռքերով տրորել, որպեսզի հյութ տա։ Այնուհետև պետք է մի փոքր սպասել, քամել հյութը և կաղամբը դնել աղցանամանի մեջ։ Այն պետք է շաղ տալ վերեւում: խնձորի քացախև թողնել թրմվի մոտ 30 րոպե։ Այս պահին գազարը կարելի է քերել, իսկ նեխուրը մանր կտրատել։ Այնուհետև անհրաժեշտ է խառնել բոլոր բաղադրիչները և աղը՝ ըստ ճաշակի։

Այս աղցանը շատ ցածր էներգիայի արժեք ունի։. Ուստի այն կարող եք ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք և չանհանգստանալ կազմվածքի համար։ Սակայն այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը միևնույն ժամանակ հիանալի հագեցնում է քաղցը և բարերար ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա։
Այս աղցանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 1 խնձոր, մի քիչ նեխուր (կանաչ հատվածը), մի քանի սոխի փետուր և բուսական յուղ։ Նեխուրն ու սոխը պետք է մանր կտրատել, իսկ խնձորները քերել խոշոր քերիչով։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն, կարող եք ավելացնել սամիթ։ Հագցրեք այս աղցանը կիտրոնի հյութկամ խնձորի քացախ:

Ճակնդեղով և նեխուրով աղցանը ոչ միայն նիհարելու հիանալի միջոց է, այլև հիանալի առողջարար միջոց։ Բազուկը հիանալի մաքրում է օրգանիզմը, նորմալացնում հորմոնալ ֆոնը և մարսողական համակարգը։ Իսկ նման աղցանը նույնպես հիանալի միջոց է փորկապության դեմ, քանի որ այն ունի մեղմ լուծողական հատկություն։ Այս աղցանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել նեխուրի մի քանի ցողուններ և տերևներ, 3 փոքր ճակնդեղ, հազարի մի քանի տերև, մեկ պճեղ սխտոր, ձիթապտղի յուղ, աղ և համեմունքներ։ Բազուկը պետք է խաշած լինի աղի ջուր, թող սառչի, կեղևազատել և խորանարդի կտրատել։ Նեխուրն ու հազարը պետք է լվանալ և կտրատել, իսկ սխտորը մաքրել կեղևով և քամել ջարդիչով։ Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել և համեմել ձիթապտղի ձեթ. Որպեսզի աղցանը թրջվի և դառնա ավելի համեղ, պետք է սպասել 15-20 րոպե։

Միշտ չէ, որ հնարավոր է միայնակ բանջարեղենով աղցան ուտել. Ավելի խիտ սննդակարգի համար կարելի է մսով ու նեխուրով աղցան պատրաստել։ Այն կօգնի նաև նիհարել, այն կարող եք ուտել լանչի ժամանակ։
Նման աղցանի համար անհրաժեշտ է նիհար միս վերցնել։ Հարմար է հավի, ձկան կամ տավարի մսի համար: Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հավի կրծքամիս(կամ մոտավորապես նույն քանակությամբ ձուկ կամ տավարի միս), խնձոր, նեխուրի ցողուններ և տերևներ, կանաչ տերևի գազար, որոշ կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ), կես կիտրոն, 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր և համեմունքներ։ Միսը պետք է եփվի մինչև փափկի և կտրվի միջին չափի խորանարդիկների։ Նեխուրը, հազարն ու կանաչին պետք է լավ լվանալ ու մանր կտրատել, իսկ խնձորը քերել կոպիտ քերիչով։ Կիտրոնից պետք է քամել հյութը։ Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, ավելացնել կիտրոնի հյութ և թթվասեր, կարելի է համեմել համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի։

Նեխուր քաշի կորստի համար

Քաշը կորցնելու ժամանակ գլխավոր խնդիրն այն է, որ սննդակարգ գտնելն է, որն օրգանիզմին կապահովի բոլոր անհրաժեշտ հանքանյութերն ու վիտամինները։ Այս կենսական տարրերի բացակայությունը կարող է բացասաբար ազդել ոչ միայն քաշի կորստի տեմպերի, այլև առողջության վրա։ Բայց որտեղի՞ց կարելի է օգտակար նյութեր ստանալ, եթե ոչինչ չես կարող ուտել։ Պատասխանը պարզ է՝ բանջարեղենի մեջ: Պարզապես բանջարեղենը պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ վիտամինների, պրովիտամինների և ամինաթթուների մեծ մասը։ Հետեւաբար, բուսական դիետան կարող է անցնել առանց առողջությանը վնաս հասցնելու:

Բանջարեղենի դիետան ինքնին ձանձրալի է, բայց կա այլընտրանք. դիետիկ աղցաններ. Դրանք պարունակում են թարմ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, արմատային մշակաբույսեր, որոնք հնարավորինս պահպանում են բոլոր օգտակար նյութերը։ Աղցաններ- սրանք լավագույններն են դիետիկ սնունդորը կարող է օգտագործվել քաշի կորստի համար.

Ուշադրություն. Եթե ​​ինչ-որ մեկը պատրաստի աղցաններ այս հոդվածից, ապա մեծ խնդրանք է պատրաստի ուտեստը նկարել և ուղարկել մեզ լուսանկար։ Մենք կտեղադրենք ձեր լուսանկարը ճիշտ բաղադրատոմս, իհարկե վերագրումով։

Բուսական նեխուրով աղցան քաշի կորստի համար

Բանջարեղենի աղցանները արագ և էժան նիհարելու միջոց են: Բանջարեղենը մեծ քանակությամբ պարունակում է բջջանյութ, վիտամիններ, հետքի տարրեր, ինչպես նաև ունի ցածր կալորիականությամբ, ինչի շնորհիվ լավ են մարսվում, միաժամանակ արդյունավետ մաքրում օրգանիզմը տոքսիններից ու ավելորդ ճարպերից։ Առողջ բանջարեղեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 2-3 տարբեր գույնի բուլղարական պղպեղ, միջին չափի նեխուրի արմատ, մի քանի քաղցր խնձոր, մի փունջ մաղադանոս, մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն և աղ։ Պղպեղն ու խնձորը կտրատել երկար շերտերով, զգուշորեն մաքրել նեխուրի արմատը և մանր կտրատել։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը և համեմել մածունով։ Պատրաստի աղցանը լցնում ենք աղցանամանի մեջ, վրան շաղ տալիս մանրացրած մաղադանոս։

Նեխուրով աղցան «Slimness»

Ձեր սովորական ընթրիքը փոխարինեք սրանով նեխուրով աղցան քաշի կորստի համար, կարելի է արդյունավետ կերպով ազատվել շաբաթական 2 կիլոգրամ ավելորդ քաշից։ Աղցան «Slimness» ոչ միայն լավացնում է մարսողությունը և նյութափոխանակությունը, այլև կանխում է հեղուկի լճացումը մարմնում: Այս աղցանի հիմնական բաղադրիչներն են նեխուրի արմատը, գազարն ու շաղգամը։ Այս բանջարեղենը պետք է լավ լվանալ, մաքրել կեղևը և քերել կոպիտ քերիչով։ Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով և թողնել եփվի։ Իհարկե, նման սահմանափակումները բավականին դժվար է պահպանել։ երկար ժամանակ, ուստի սննդաբանները այս աղցանի ավելի բարձր կալորիականությամբ տարբերակ են ստեղծել։

«Օր» տարբերակ նեխուրով աղցան քաշի կորստի համարանհրաժեշտ է շաբաթվա ընթացքում ճաշել, իսկ հետո նրանք նորից կվերադառնան «Slimness»: Եփելու համար մեզ անհրաժեշտ է եփած գազար և 2 ձու, թարմ վարունգ, նեխուրի ցողուններ և կես բաժակ յուղազերծ մածուն։ Բոլոր ապրանքները մանր կտրատել, մանրակրկիտ խառնել և համեմել մածունով: Նման աղցան, իհարկե, բարձր կալորիականությամբ, բայց միևնույն ժամանակ ոչ պակաս դիետիկ և հավասարակշռված։

Աղցան նեխուրով և կաղամբով

Հաջորդ նեխուրի աղցանի համար, քաշի կորստի համար, մեզ անհրաժեշտ է արմատային տերեւների փունջ։ Տերեւային նեխուրը պարունակում է հետքի տարրեր, որոնք կարող են դանդաղեցնել բջիջների ծերացման գործընթացը: Նման աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ միջին գլուխ կաղամբ, 2 փոքր գազար, մի փունջ տերևային նեխուր, քացախ և աղ։

Մաքրած կաղամբի գլուխը պետք է կտրատել, թեթև աղել և տրորել, որպեսզի կաղամբը հյութ արձակի։ Որոշ ժամանակ անց անհրաժեշտ է զգուշորեն քամել արձակված հյութը։ Դրանից հետո կաղամբը լցնել աղցանամանի մեջ, ցանել խնձորի քացախ, թողնել կես ժամ, որպեսզի լավ թրջվի։ Այնուհետև գազարը քսում ենք, նեխուրի տերևները կտրատում, ամեն ինչ խառնում ենք և աղով։

Այդպիսին նեխուրով աղցանպարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ, այնպես որ կարող եք օգտագործել այն անսահմանափակ քանակությամբ: Բայց դուք չեք կարողանա միանգամից շատ ուտել, քանի որ բուսական մանրաթել, պարունակվող թե՛ նեխուրի, թե՛ խնձորի մեջ, հիանալի հագեցնում է ախորժակը։

Մեկ չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նեխուրի ցողուն, խնձոր, կանաչ սոխի փետուրներ, խոտաբույսեր և բուսական յուղ։ Այս աղցանը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ։ Հարկավոր է մանրակրկիտ լվանալ նեխուրի ցողունները, մաքրել դրանք երկայնական մանրաթելերից և կտրատել բարակ օղակների։ Խնձորները մաքրել և քերել խոշոր քերիչով։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու սամիթը։ Մատուցելուց առաջ աղցանը պետք է համեմել բուսական յուղով կամ կիտրոնի հյութով։

Աղցան նեխուրով և ճակնդեղով

Բազուկն ունի հիանալի մաքրող և արյունաստեղծ հատկություններ, բարելավում է մարսողությունը և հորմոնալ մակարդակը։ Նմանի օգտագործումը նեխուրով աղցան քաշի կորստի համարհարմար է քրոնիկական փորկապությամբ տառապող մարդկանց, ինչպես նաև այն կանանց համար, ովքեր հավատարիմ են խիստ փոքր չափաբաժինների սննդակարգին: Եփելու համար մեզ անհրաժեշտ է մի քանի ցողուն թարմ նեխուր, 3 մանր ճակնդեղի արմատ, մեկ պճեղ սխտոր, մի փունջ։ գազար, աղ, համեմունքներ և ձիթապտղի յուղ։

Լվացեք նեխուրի ցողունները, չորացրեք թղթե անձեռոցիկև կտրատել փոքր շերտերով: Ճակնդեղը եփել մինչև եփվի աղաջրի մեջ, սառչի և կեղևազերծել։ Կտրեք խորանարդի կամ երկար ձողիկների մեջ: Միավորել մանրացված բանջարեղենը սխտորի հետ՝ սեղմված ջարդիչի միջոցով: Աղ և համեմել ձիթապտղի յուղով։ Ավելի լավ թրջելու համար աղցանը պետք է մի կողմ դնել 10-15 րոպե, իսկ մատուցելուց առաջ գեղեցիկ դնել հազարի տերեւների վրա։

Նեխուրով աղցան շվեդով

Նման դիետան օգտակար կլինի խրոնիկ գաստրիտով և խոլեցիստիտով տառապող մարդկանց համար։ Rutabaga-ն ունի միզամուղ և մեղմ լուծողական ազդեցություն, իսկ նեխուրի ակտիվ նյութերը զգալիորեն կուժեղացնեն ազդեցությունը, կակտիվացնեն նյութափոխանակությունը և կօգնեն հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝ միջին չափի նեխուրի արմատ, մեկ փոքրիկ շվեդ, խնձոր, կես բաժակ թթվասեր կամ բնական յոգուրտ, կես կիտրոնի հյութ, խոտաբույսեր և համեմունքներ։

Նեխուրն ու ռուտաբագան մանրակրկիտ լվանալ և մաքրել, քերել խոշոր քերիչով և անմիջապես շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մանր կտրատած կանաչին և քերել նախապես կեղևավորված խնձորը անմիջապես ամանի մեջ։ Աղ, համեմել թթվասերով կամ մածունով և մանրակրկիտ խառնել։ Եթե ​​հետևում եք խիստ դիետայի, ապա թթվասերը կարող եք փոխարինել ձիթապտղի յուղով, կամ սահմանափակվել կիտրոնի հյութով, ապա. նեխուրով աղցան քաշի կորստի համարնույնիսկ ավելի օգտակար կլինի:

Նեխուրով և սոյայի աղցան

Սոյան ոչ միայն դիետիկ արտադրանք է, այլև ամինաթթուների, բուսական սպիտակուցի և մանրաթելերի աղբյուր։ Բուսական խոհանոցում սոյան լայնորեն օգտագործվում է մսի և կաթնամթերքի փոխարինման համար, մինչդեռ այն չունի լակտոզա և խոլեստերին: Նեխուրով աղցան քաշի կորստի համար, որը պարունակում է սոյայի հատիկներ, օգնում է դիվերսիֆիկացնել սննդակարգը, փոխհատուցել վիտամինների պակասը, ինչպես նաև նպաստում է սննդանյութերի ակտիվ կլանմանը և սննդի ավելի լավ մարսմանը։

Նման աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մոտ կես կիլոգրամ նեխուրի ցողուններ, 200 գրամ սոյայի հատիկներ, 4 գլուխ սոխ, մի քանի գդալ։ բուսական յուղ, 3-4 լոլիկ, խաղողի քացախ, համեմունքներ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի։ Սոյայի հատիկները եռացնել աղաջրի մեջ մինչև եփվի՝ թույլ չտալով եռալ։ Մանրացրեք նեխուրի ցողունները և տապակեք թույլ կրակի վրա մինչև փափկի: Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր, կեղևազատել և բլենդերի մեջ մանրացնել մինչև բարակ խյուս: Հաջորդ քայլը սոուս պատրաստելն է։ Դրեք թավայի վրա սոխ, օղակների կտրատել, ավելացնել տոմատի խյուսը, համեմունքները, ջուրը, քացախը։ Հասցնել եռման աստիճանի և մի կողմ դնել։ Սոյայի հատիկներև նեխուրը դնել բաժանված աղցանամանի վրա և լցնել սառեցված սոուսի վրա։ Այդպիսին նեխուրով աղցան քաշի կորստի համարԿարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։

Եթե ​​դուք չեք կարողանում հրաժարվել մսային ուտեստներից, բայց ցանկանում եք նիհարել և նիհարել, ապա պետք է հետևեք մի քանի կանոնների. Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ուտել ցածր յուղայնությամբ խաշած միս՝ ձուկ, տավարի, հավի միս և միայն օրվա առաջին կեսին։ Ինչպես մսային ուտեստԱպուրները, կոլոլակները լավ են, մսի կաթսաներ. Մսամթերքի ամենահաջող հավելումը բանջարեղենն է, քանի որ պարունակում է բանջարեղեն։ Իդեալական տարբերակը ցածր կալորիականությամբ մսային աղցաններն են՝ մեծ քանակությամբ կոպիտ մանրաթելային արմատային բանջարեղենի ավելացմամբ: Նման առողջարար ցածր կալորիականությամբ աղցանն է նեխուրի մսով աղցան քաշի կորստի համար.

Միս պատրաստելու համար նեխուրով աղցան քաշի կորստի համարձեզ հարկավոր են այդպիսի ապրանքներ՝ մեկ հավի կրծքամիս, նեխուրի ցողուններ, խնձոր, մի փունջ կանաչ հազար, մի քանի ճյուղ կանաչի, կես կիտրոնի հյութ, մեկ ճաշի գդալ աղցան մայոնեզ և թթվասեր, համեմունքներ:

Կրծքագեղձը եռացրեք մինչև փափկի, և կտրեք խորանարդի մեջ: Լվացեք նեխուրը և կտրատեք օղակների մեջ։ Խնձորը քսում ենք կոպիտ քերիչով։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով և համեմել մայոնեզով խառնած թթվասերով։ Հարդարման համար կարող եք օգտագործել հազարի տերևներ, օրինակ՝ հազարի տերևներից պատրաստել աղցանների գլանափաթեթներ կամ զամբյուղներ։ Փոխարեն հավի կրծքամիս, նման աղցանի մեջ կարելի է ավելացնել ցածր յուղայնությամբ ձկան ֆիլե, հորթի փափկամիս։ Մսային աղցաննեխուրից նիհարելու համար, չնայած այն պարունակում է միս, այնուամենայնիվ այն հավասարակշռված ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է։

Բարի օր բոլորին:

Ես գտա այս աղցանի բաղադրատոմսը, երբ որոշեցի փորձել, թե ինչ են նեխուրի ցողունները։ Այդ ժամանակից ի վեր, ձմռանը, ես հաճախ եմ պատրաստում այս աղցանը: Այն կոչվում է առնական, քանի որ կան ընկույզներ և նեխուր, որոնք օգտակար են միայն տղամարդկանց առողջության համար)): Բաղադրատոմսի բնօրինակ տարբերակը պահանջում է սոճու ընկույզ, բայց ես պատրաստում եմ ձեռքի տակ եղածներից:

Այսպիսով, հիմնական բաղադրիչները ձմռանը շատ պարզ են և մատչելի։ Ես իսկապես չեմ սիրում բաղադրատոմսերի բոլոր տեսակի թվերը և հիմնականում ամեն ինչ անում եմ «աչքով», այնպես որ ճակնդեղի և նեխուրի ծավալները պետք է հավասար լինեն։

Եկեք նախ անենք սոուսը: Դրա համար խառնեք սոյայի սոուսը ձիթապտղի յուղի հետ։

Ավելացում բալզամիկ քացախև մեղր. Մենք ամեն ինչ խնամքով խառնում ենք։ Եթե ​​դուք ունեք թանձր մեղր, ապա ավելի լավ է այն նախապես հալեցնել ու սառեցնել։

Վրեսինգը պատրաստելուց հետո մաքրել եփած ճակնդեղը։ Կարծում եմ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի ճակնդեղի պատրաստման (եփելու) բաղադրատոմս, ոմանք թխում են այն։ Սա, ի դեպ, միայն պլյուսներ կհաղորդի այս աղցանին, քանի որ բոլոր վիտամինները կմնան։

Ճակնդեղը կտրատում ենք մեծ մանդարինի կտորների չափերով:

Նեխուրի ցողունները մաքրում ենք կոշտ կեղևից և ոչ մանր կտրատում։

Ընկույզները դանակով կտրեցի հատվածների, որոնք չափերով նման են սոճու ընկույզին:

Խառնել ամեն ինչ և լցնել սոուսի վրա:
Աղցան պատրաստ է.

Չէի կարծում, որ նեխուրով ճակնդեղը կարող է այդքան համեղ լինել։ Չնայած... միգուցե ամեն ինչ վառելիք լիցքավորե՞լն է: Նման սոուսով ինձ թվում է, որ կարելի է նույնիսկ ներբան ուտել)))

Բարի ախորժակ բոլորին!!

Պատրաստման ժամանակը. PT00H20M 20 ր.