Ծանր կաթիլ, ինչպես չսխալվել չափելիս. Լավագույն կշեռքները՝ բաժակ և դույլ Ինչպես չափել 1 մլ յուղը պիպետտով

Հեյ, ինչ թեմա: Ես չեմ անցնի:

Տատյանայի բարձրացրած խնդիրն իսկապես հրատապ է։ Էլեկտրոնային խոհանոցային կշեռքները չեն ցույց տալիս գրամի տասներորդական մասը, հարակից 1 և 2 գրամ արժեքների միջև քաշի տարբերությունը 100% է:

Չոր պարարտանյութի փոքր քանակությունը չափելու ևս մի քանի եղանակ:

Ծավալային կշռում

Մատնոցների ամբողջ բազմազանությամբ, մատնոցների միջին ծավալը դարեր շարունակ չի փոխվել՝ մոտ 2 միլիլիտր.

Մատնոցիկի ծավալի չափում

Եթե ​​դուք ունեք ինչ-որ ոչ ստանդարտ մատնոց, ապա.

• դրված է զրոյի
• 10 մատնոց լցնել բաժակի մեջ
• Կշեռքի ցուցանիշը բաժանեք 10-ի, որպեսզի ստանաք մատնոցի ծավալը (1 միլիլիտր ջուր = 1 գրամ ջուր):

Եթե ​​տնային տնտեսությունը կշեռք չունի, ձեր մատնոցը լցրեք 100 կամ 500 գրամանոց տարայի մեջ։ Եվ ծավալը բաժանեք օգտագործված մատնոցների քանակով: Այսպիսով, ստացեք ոչ ստանդարտ մատնոցի ծավալը:

Կամ օգտագործված ներարկիչով քաշեք ջուրը, որը տեղավորվում է մատնոցի մեջ.

Ծավալային կշռման տեսական հիմնավորումը

Պետք է նշել, որ ամեն պարարտանյութ չէ, որ ունի 1 միլիլիտր ծավալի հավասարություն մեկ գրամի քաշին։ Հետևաբար, Տատյանան նշեց պարարտանյութեր, որոնց համար նկատվում է այս հավասարությունը:

Հաճախ պարարտանյութերն ավելի ցածր խտություն ունեն, քան ջուրը։ Բայց մանուշակների համար պարարտանյութի որոշակի պակասը կարևոր չէ, հատկապես հաշվի առնելով մանուշակների առաջարկությունները՝ ստանդարտ պարարտանյութերը կիսով չափ նոսրացնելու համար: Ուստի պարարտանյութերի ծավալային չափումը միանգամայն տեղին է մանուշակների խնամքի մեջ, նույնիսկ եթե պարարտանյութի խտությունը անհայտ է։

Մատնոցն օգտագործելուց հետո անպայման ողողեք այն, պարարտանյութի փոշին կարող է ձեր մատի համար լավագույն ռեակտիվը չլինել:

Փոքր քանակությամբ որոշելու ծովահեն մեթոդ

Պարարտանյութի տոպրակի պարունակությունը դրեք թղթի վրա: Փաթեթի վրա գրված է քաշը։ Աչքով պարարտանյութի մի մասը տեղափոխեք կողք, որպեսզի պարարտանյութը մնա մեծ կույտի մեջ երկուսի հզորությամբ (2, 4, 8, 16, 32, 64, ... գրամ):

Մի մեծ կույտ կիսեք կիսով չափ: Յուրաքանչյուր կեսը կիսեք կիսով չափ: Քառորդները նույնպես կիսեք կիսով չափ։ Ութնյակները նույնպես կիսով չափ: Ինչ-որ պահի դուք կստանաք շատ ու շատ փոքր պարարտանյութերի կույտեր, որոնցից յուրաքանչյուրը կպարունակի մոտ 1 գրամ: Փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կույտ փոքրիկ թղթե տոպրակի մեջ և օգտագործեք ըստ անհրաժեշտության ձեր մանուշակների առողջության համար:

Նույն կերպ կարելի է չափել, օրինակ, 1/8 գրամ 1 գրամ հզոր պարարտանյութից։

Տարբերակ. Եթե ​​ունեք պարարտանյութի մեծ պարկ և ունեք խոհանոցային կշեռք, կարող եք չափել, օրինակ, 16 գրամ և փաթեթավորել այն առաջարկվող ձևով։

Պատմական շեղում

Այն երկրներում, որտեղ մի ժամանակ շատ ծովահեններ կային, կատակը դեռ մոդա է.

Հարց. Քանի՞ ծովահեն կարող է լինել ծովահենական նավի վրա:

Պատասխան՝ 2, 4, 8, 16, 32, 64, 128, ... Հակառակ դեպքում, դուք ստիպված կլինեք գնդակահարել ավելորդները ավարի արդար բաժանման ժամանակ:

Կատակներ, կատակներ, բայց ծովահենները հիանալի կերպով բաժանեցին ավարը ցանկացած հավասար քանակությամբ մասերի, և բոլորը բաժանումն արդար էին համարում։

Դրա համար կար կիսվելու հատուկ միջոց, որը կոչվում էր ծովահեն։ Իր ամենապարզ ձևով (2 ծովահեն) մեկ ծովահենը ավարը բաժանում է 2 հավասար մասերի, ըստ իրեն։ Իսկ մյուսն ընտրում է այն հատվածը, որն իրեն ավելի շատ է թվում։ Երկու կողմից էլ արդարության վերաբերյալ հարցեր չկան։

Ավելի մեծ թվով մարդկանց համար բաժանումն իրականացվում է նմանատիպ սխեմայով մի քանի փուլով. սկզբում ծովահենների մեծ խմբերը բաժանում են ավարը, այնուհետև խմբի ներսում ծովահենները բաժանվում են փոքր խմբերի և շարունակում են փոքր կույտեր բաժանել իրենց միջև, և այսպես շարունակ, մինչև ավարի ողջ մեծ կույտը բաժանվի բազմաթիվ զույգ ծովահենների միջև: Հաշվի առնելով, որ ծովահենների կյանքը կարճ էր, բոլորը տեսադաշտում էին, և նավերը գրավելու ժամանակ ծովահենները հաճախ փրկում էին միմյանց կյանքը, նրանք հաճախ վստահում էին իրենց ծովահեն ընկերներին կիսել/ընտրել իրենց բաժինը, ավելի լավ ծանոթ լինելով ավարի արժեքին: գաղութային շուկաներում։

Անգլախոս երկրներում միջնադարյան «ծովահենը» դեռևս երեխաների համար ամենասիրված դիմակահանդեսի պատկերներից է.

Հեղուկ պարարտանյութերի փոքր քանակությունների չափում

Ավելացնեմ, որ շշերից հեղուկ պարարտանյութերը դեռ հնարավոր է հարմար չափել ներարկիչով։

Պիպետտը կարող է չափել շատ փոքր քանակությամբ պարարտանյութ: Չգիտե՞ք, թե որքան է կշռում ձեր պիպետտից մեկ կաթիլը:

• մի դատարկ բաժակ դրեք խոհանոցի կշեռքի վրա
• դրված է զրոյի
• 100 կաթիլ լցնել բաժակի մեջ
• Կշեռքի ցուցանիշը բաժանեք 100-ի, որպեսզի ստանաք կաթիլի ծավալը (1 միլիլիտր ջուր = 1 գրամ ջուր):

Նմանապես, դուք կարող եք չափել, թե որքան է կշռում մի կաթիլը Corvalol-ի բանկաից և օգտագործել այն որպես հեղուկ պարարտանյութ պահելու տարա:

Տարբեր պիպետներից և տարբեր բանկաներից կաթիլների չափը մեծապես կախված է դրանց պարամետրերից, ուստի ավելի լավ է չօգտագործել մեկ պիպետտի կամ բանկայի համար ստացված տվյալները մյուսների համար:

Սովորաբար հարց է առաջանում, թե 1 մլ-ում քանի կաթիլ է առաջանում նրանց մոտ, ում նշանակվում է որոշակի դեղամիջոց ընդունել միլիլիտրով, մինչդեռ փաթեթում համապատասխան դիսպենսեր չկա։ Բայց տարբեր լուծումների դեպքում կաթիլների քանակը կարող է տարբեր լինել, դա կախված կլինի հեղուկի բաղադրությունից, դրա խտությունից, գործող արտաքին ուժերից և խողովակի տրամագծից, որից դրանք կաթում են: Հետեւաբար, անհնար է միանշանակ ասել, թե քանի կաթիլ է մլ-ում:

Դեռ Խորհրդային Միության տարիներին ստեղծվել էր աղյուսակ, որտեղ նշվում էր տարբեր հեղուկների, այդ թվում՝ դեղորայքային լուծույթների համար կաթիլների քանակը։ Այսպիսով, եթե 1 մլ-ում կա ընդամենը 20 կաթիլ, ապա որդանակի թուրմի նույն ծավալի մեջ՝ 56, իսկ բժշկական եթերը՝ 87։ Սովորական ջրի մեկ կաթիլը կազմում է մոտ 0,03-0,05 մլ, սպիրտ պարունակող լուծույթը՝ 0,02 մլ։

Եթե ​​դեղը չի գալիս չափիչ գավաթով կամ պիպետտով, որը ցույց է տալիս գնված դեղամիջոցի մլ-ի քանակը, այդ տվյալները նշված չեն դեղամիջոցի ցուցումներում, ապա ավելի լավ է չափել անհրաժեշտ քանակությունը սովորական ներարկիչով: Երբ ձեզ անհրաժեշտ է չափել ավելի քան 1 մլ, կարող եք օգտագործել սովորական 2 կամ 5 սմ ներարկիչ, իսկ ավելի փոքր ծավալը չափելու համար կամ պետք է պարզել, թե կոնկրետ քանի կաթիլ է 1 մլ-ում, ավելի լավ է վերցնել ինսուլինի ներարկիչ, որն ունի. ծավալը 1 մլ, հստակ նշված տասնորդական բաժանումներով:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է խմել որոշակի քանակությամբ կաթիլներ, և դեղամիջոցի հետ չկա կաթիլային դիսպենսեր կամ պիպետ, կարող եք պարզապես 1 մլ լուծույթ քաշել ինսուլինի ներարկիչի մեջ և չափել, թե քանի կաթիլ կա 1 մլ-ում: Ձեռք բերված տվյալների հիման վրա արդեն կարող եք պարզել, թե մլ-ի քանի տասներորդական մասը պետք է քաշեք ներարկիչի մեջ՝ ճիշտ քանակի կաթիլներ ստանալու համար։ Օրինակ, դուք պետք է ընդունեք որոշակի դեղամիջոցի 15 կաթիլ: Առանց ասեղի 1 մլ հավաքելով՝ զգուշորեն հանեք դրա պարունակությունը՝ հաշվելով կաթիլների քանակը։ Ասենք, որ այս ծավալի դեղամիջոցի համար ստացել եք 50 կաթիլ։ Պարզ համամասնություն կազմելով.

50 կաթիլ - 1 մլ;

15 կաթիլ - x մլ,

Մենք ստանում ենք 15k * 1ml / 50k = 0.3 մլ: Սա նշանակում է, որ 15 կաթիլ ստանալու համար անհրաժեշտ է 0,3 մլ լուծույթ քաշել ներարկիչի մեջ, սակայն առաջին դեղաչափից առաջ ավելի լավ է առանձին հաշվել, թե քանի կաթիլ եք ստանում հավաքած ծավալից։ Հնարավոր է, որ սխալվել եք, երբ հաշվարկել եք, թե քանի կաթիլ կա 1 մլ-ում: Հաշվարկի այս մեթոդը հարմար է ցանկացած տեսակի հեղուկի համար, այն կարելի է օգտագործել ցանկացած քանակի կաթիլներ չափելու համար՝ անկախ նրանից, թե դրանցից քանիսն են տեղավորվում մեկ միլիլիտրում։ Այս մեթոդը շատ հարմար է, դեղի հաջորդ չափաբաժնի համար պետք չէ նորից հաշվել կաթիլները, պարզապես անհրաժեշտ ծավալը քաշեք ներարկիչի մեջ և խմեք այն։

Բավական հարմար է նաև փոքր երեխաներին ջուր տալ այս կերպ՝ ավելի լավ է ներարկիչը մտցնեն անմիջապես բերանի մեջ՝ հեղուկի հոսքն ուղղելով ոչ թե կոկորդին, այլ այտին։ Այսպիսով, երեխան չի կարողանա թքել դեղամիջոցը և չի խեղդվի: Եթե ​​դեղամիջոցի դեղաչափը 5 մլ-ից ավելի է, ապա դրա օգտագործման համար ավելի հարմար է օգտագործել ոչ թե ներարկիչ, այլ պատառաքաղ։ Այսպիսով, սովորական թեյի գդալում տեղադրվում է 5 մլ հեղուկ, իսկ ճաշասենյակում՝ 15:

Անհրաժեշտության դեպքում թարգմանություն, որքան 1 գր. մլ, պետք է հաշվի առնել, որ քաշը կախված կլինի նյութի խտությունից: Այսպիսով, 1 գրամ ջուրը համապատասխանում է դրա մեկ միլիլիտրին, բայց 1 մլ ալկոհոլը 0,88 գրամ է։

Քչերն են մտածում հեղուկի ծավալը չափելու հարցի մասին, քանի դեռ դրա կարիքը իրականում չի առաջացել։ Անսպասելի ցուրտ, կտրուկ արթնացած ցանկություն՝ ճաշ պատրաստելու հենց բաղադրատոմսով, ընդհանուր մաքրում։ Սրանք այն դեպքերն են, երբ կաթիլը կարևոր է: Դեղերի գերդոզավորումը կարող է վնասակար լինել ձեր առողջության համար, բաղադրիչի մի կաթիլ բացակայությունը կհանգեցնի փչացած ուտեստի։ Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե քանի մլ կա 1 կաթիլում:

Քանի միլիլիտր կա 1 կաթիլ, թեյի գդալ և մեկ ճաշի գդալ տարբեր հեղուկներ

Ջուր, յոդ և ջրածնի պերօքսիդ

Մենք միավորում ենք այս տարրերը, քանի որ դրանց պարամետրերը մոտավորապես նույնն են:

միլիլիտր
0.05	1	—	—
1	20	—	—
5	100	1	—
10	200	2	—
15	300	3	1
100	2000	20	6.7

Դեղորայք և թուրմեր

Ահա ամենատարածված դեղամիջոցները, որոնք պահանջում են չափումներ:

Դեղամիջոց	միլիլիտր
Էխինացեայի ալկոհոլային թուրմ Motherwort թուրմ Վալերիան Էլյութերոկոկ	0.05	1	—	—
	5	100	1	—
	15	300	3	1
Ամբրոբեն	0.09	1	—	—
	7	77.8	1	—
	20	222.2	2.85	1
Կարվալոլ	0.07	1	—	—
	6	85.7	1	—
	17	242.85	2.83	1

Յուղ

Կան տարբեր տեսակի յուղեր. Ոմանք օգտագործվում են ճաշ պատրաստելու համար, մյուսները՝ կոսմետիկ նպատակներով։ Հաշվի առեք յուղերը ուտելիք պատրաստելու համար(բուսական, քնջութ, ձիթապտղի) և կոսմետոլոգիայում օգտագործվող յուղեր (բազային և եթերային):

Դեպի բազային յուղերներառում են ծիրան, ժոժոբայի յուղ, ավոկադո և այլն:

Եթերային յուղերառաջանում են բույսերից, հետևաբար ունեն համապատասխան անվանումներ՝ նարդոս, մեխակ, նարինջ և այլն։

Յուղի տեսակը	միլիլիտր
Սնունդ պատրաստելու համար	0.055	1	—	—
	5	90	1	—
	15	270	3	1
Հիմնական	0.03	1	—	—
	5	167	1	—
	14	467.6	2.8	1
Էական	0.06	1	—	—
	5	83.3	1	—
	14	233.24	2.8	1

Իմպրովիզացված միջոցներով չափման մեթոդներ

Ինչպե՞ս չափել 5 մլ ցանկացած հեղուկ: Դա անելու համար մենք նայում ենք վերևի աղյուսակներին (կախված հեղուկի տեսակից) և փորձում ենք չափել կամ կաթիլներով կամ գդալով։

Օրինակ, ջրի, յոդի և պերօքսիդի համար 5 մլ, անհրաժեշտ է խմել 1 թեյի գդալ կամ հարյուր կաթիլ:

Կշեռքներ

Եթե ​​տանը չկար ոչ գդալ, ոչ էլ պիպետ, ապա կարող եք օգտագործել պարզ խոհանոցային կշեռքներ։ Նման կշեռքները ապահովում են լուծույթի ծավալը մլ-ով չափելու գործառույթը: Եթե ​​դրանք չեն ապահովում չափումները մլ-ով, ապա կարող եք չափել գրամով:

Դիտեք տեսանյութը, որտեղ գրամ և մլ ապրանքներ անմիջապես նշվում են կոնկրետ բաղադրատոմսի համար.

Տեսանյութում նյութերը չափվում են երեսպատված ապակու միջոցով։

1 երեսպատված ապակին հավասար է 200 մլ ռիսկերին կամ 250 մլ եզրին: Ջուրն ու կաթը ռիսկերից առաջ հավասար են 200 գրամի, բուսական յուղ 190 գրամ.

Չափիչ բաժակ, կաթսա

Խոհանոցում դուք կարող եք գտնել չափիչ բաժակ: Այն ունի աստիճանավորում մլ-ով և գրամով։ Վերոնշյալ աղյուսակների օգնությամբ հեշտությամբ կարող եք որոշել, թե քանի մլ է 1 կաթիլում։ Որոշ կաթսաներ ունեն մլ ցուցանիշներ, գոնե «աչքով», դուք կորոշեք ջրի ծավալը:

Մատ

Ձեր մատը թրջեք դեղամիջոցի մեջ և հեղուկը կսկսի թափվել, պարզապես պետք է հաշվեք ձեր 20 կաթիլները։ Այս մեթոդը հարմար է, եթե անհրաժեշտ է հաշվել փոքր քանակությամբկաթիլներ, հակառակ դեպքում դուք կկորցնեք ավելի շատ ապրանք, քան չափում եք:

Ներարկիչ

Մենք վերցնում ենք ներարկիչ, ցանկալի է ինսուլին: Դրա ծավալը մեկ մլ է, նման ներարկիչի վրա հստակ նշված են տասնորդական մասերը, այնպես որ ձեզ համար դժվար չի լինի չափել վալերիանի 50 կաթիլ։ Պարզապես պետք է հավաքեք ինսուլինի ներարկիչը 2,5 անգամ և լուծույթը քամեք տարայի մեջ կամ օգտագործեք այլ ծավալով ներարկիչ՝ 2 կամ 5 խորանարդի համար: Այս դեպքում մենք օգտագործում ենք հակադարձ մեթոդը: Մենք ոչ թե նայում ենք, թե քանի միլիլիտր կա 1 կաթիլում, այլ քանի կաթիլ կա մեկ միլիլիտրում:

Պիպետ, դիսպենսեր այլ դեղամիջոցների համար

Դուք արդեն փնտրել եք դեղատուն, բայց այնտեղ ներարկիչ չեք գտել։ Այնուհետև նայեք դեղամիջոցներին դիսպենսերներով: Դուք կարող եք պարզապես հեռացնել գլխարկը մեկից և դնել այն ձեզ անհրաժեշտ տարայի վրա: Հիշեք, որ դա անելուց առաջ պետք է լավ ողողել դիսպենսերը, որպեսզի այլ դեղամիջոցների մնացորդներ չմնան:

Հազի օշարակներում սովորաբար լինում են գդալներ կամ փոքր բաժակներ իրենց կոնֆիգուրացիայի մեջ, դրանց օգնությամբ կարելի է չափել նաև անհրաժեշտ քանակությամբ մլ։

իմպրովիզացված իրեր

Ծղոտ խմելու համար

Դուք կարող եք դեղը քաշել խողովակի մեջ, ծածկել ներքևի մասը ձեր մատով և այնուհետև դանդաղ բաց թողնել: Վերահսկեք գործընթացը, որպեսզի հեղուկը պարզապես դուրս չթափվի խողովակից, այլ կաթի:

Սովորական փայտե փայտ

Դա կարող է լինել ընդամենը փայտե ձողիկ, պաղպաղակի փայտիկ, խոնավացնել այն, իջեցնել ցած և սպասել, որ կաթիլները թափվեն։

բամբակյա շվաբր

Խոնավացրեք բամբակյա շվաբրը, դրանից հեղուկը կսկսի կաթել։

Գդալ

Օշարակը լցնել գդալի մեջ և դանդաղ իջեցնել այն, որ սկսի կաթել։

պլաստիկ պատառաքաղ, գդալ

Նման իրերը սովորաբար ունեն թունելի հետևի կողմում, այսինքն. կա մի խոռոչ, որի մեջ կարելի է հեղուկ լցնել և նորից իջեցնել այն և սպասել կաթիլների:

լաթեր

ծայրահեղ ճանապարհ. Եթե ​​դուք ունեք մեծ ծավալի հեղուկ, ինչն ափսոս չէ։ Թրջեք կտորը, քամեք ավելորդ ջուրը և սպասեք, որ կաթիլները թափվեն։

Այսպիսով, քանի մլ կա մեկ կաթիլում: Ամփոփելով

Ձեր երևակայությունն անսահման է: Դուք կկարողանաք որոշել, թե քանի մլ է 1 կաթիլում՝ առանց դժվարության և հատուկ սարքերի:

Հաջողություն ձեր փորձերում:

Շատ հաճախ շատերի մեջ բաղադրատոմսերցույց է տալիս ճաշատեսակի պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչի ճշգրիտ քանակը: Բայց չէ՞ որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի խոհանոցում հատուկ խոհանոցային կշեռքներ ունի։

Եթե ​​այս տեխնիկան հասանելի չէ ձեր տանը, մի հուսահատվեք: Դուք կարող եք չափել անհրաժեշտ քանակությունը՝ օգտագործելով թեյի գդալ, աղանդեր կամ ճաշի գդալ:

Նշում!Բայց պետք է հիշել, որ գումարը կախված կլինի հենց բաղադրիչից: Ամեն ինչ կախված է բաղադրիչի ծանրությունից և խտությունից: Հետևաբար, տարբեր բաղադրիչներով լցված պատառաքաղները տարբեր կշիռ կունենան։

Ճաշի գդալը պատառաքաղ է: Դրա ծավալը 18 միլիլիտր է։ Այս պատառաքաղը օգտագործվում է հացահատիկային, առաջին ուտեստների կամ այլ հեղուկ խոհարարական հաճույքների համար:

Եթե ​​անհրաժեշտ է կշռել որոշակի ապրանք, ապա արժե հաշվի առնել բաղադրիչի խտությունը և «բեռը»: Դանակ - պատառաքաղ. Քաշը սլայդով և առանց սլայդով տատանվում է 4-ից 6 գրամ:

Ճաշատեսակ պատրաստելու համար խոհանոցում ամենատարածված բաղադրիչներն են շաքարավազը, ալյուրը և աղը: Հետեւաբար, այդ ապրանքների չափումները պետք է հայտնի լինեն:

Աղյուսակ՝ չափման չափում:

Աղյուսակ. ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ այլ բաղադրիչների չափումներ:

Մեղրը հաճախ օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Սա շատ ալերգենիկ մթերք է, ուստի պետք է իմանաք, թե քանի գրամ մեղր կա ճաշի գդալի մեջ, որպեսզի չգերազանցեք դրա թույլատրելի չափաբաժինը։ Մեկ գդալը պարունակում է 30 գր. մեղր՝ պայմանով, որ այն լինի հեղուկ խտության։

Այս սեղաններն օգնում են խոհանոցում։ Նրանք ազատում են կանանց լրացուցիչ գնման անհրաժեշտությունից խոհանոցային տեխնիկաև խոհանոցային տարածքի կույտեր: Սա զգալիորեն խնայում է կնոջ ժամանակը, ֆիզիկական ուժը և ֆինանսական ռեսուրսները։

Քանի գրամ թեյի գդալում. ցուցակ

Թեյի գդալը պատառաքաղ է, որն օգտագործվում է աղանդեր ուտելու, թեյ, սուրճ կամ այլ տաք ըմպելիքներ խառնելու համար: Սլայդով և առանց պատառաքաղի զանգվածը տատանվում է 3-ից 6 գրամի սահմաններում։ Պատառաքաղի ծավալը 5 միլիլիտր է։

Քանի՞ գրամ է ամենաշատ օգտագործվող բաղադրիչներից մի թեյի գդալ.

Ջուր - հինգ:
• Աղեր:

  Կոպիտ grinding - տասը.
  Նուրբ grinding - ութ.

• Շաքար - ութ:
• ցորենի ալյուր- ութ.

Աղյուսակ՝ թեյի պատառաքաղի տարբեր բաղադրիչների կշիռների չափումներ:

Կարևոր.Մեկ լիքը ճաշի գդալի մեջ կա չորս թեյի գդալ:

Քանի գրամ աղանդերի գդալով

Աղանդերի գդալները հաճախ օգտագործվում են խոհանոցում: Դրանց ծավալը 10 միլիլիտր է։ Բայց չափման չափումը նրանց ծավալին համարժեք չէ։

Ամենատարածված արտադրանքի և բաղադրիչների քաշը աղանդերի դանակում (գր.).

Զանգվածային ապրանքներ.

• Ուտելի աղ - քսանհինգ:
• Բուլղուր - տասնհինգ:
• Սիսեռ - տասնհինգ:
• Գարի - տասնհինգ:
• Բրինձ - տասնհինգ:
• Կուսկուս - տասնհինգ:
• Կորեկ ձավար - տասնհինգ:
• Հնդկացորենի հացահատիկ- տասնհինգ:
• Շաքարավազ - քսան:
• Սեմոլինա- տասնհինգ:
• Ալյուր (եգիպտացորեն, տարեկանի, ցորեն) - քսան:
• Կաթի փոշի-ինը:

Հավելումներ:

• Սոդա - քսանչորս:
• Շաքարի փոշի- քսան:
• Կիտրոնաթթու - տասնհինգ:
• Խմորի փոշի խմորի համար - հինգ:
• Կակաոյի փոշի - տասնհինգ:
• Աղացած սուրճ- տասներեք.
• Mac - տասներկու:
• Ժելատին - տասը:
• Մանանեխ - ինը:

Մածուցիկ բաղադրիչներ.

• Խտացրած կաթ - քսանհինգ:
• Խյուս - քսանհինգ:
• Ջեմ - երեսուն:
• Մեղու մեղր - քսանհինգ:
• տոմատի մածուկ- քսաներկու.
• Թթվասեր - քսան:

Պինդ բաղադրիչներ.

• Լոբի - տասնհինգ:
• Շողոքորթ մրգեր - քսանհինգ:
• ընկույզ- տասնհինգ:
• թարմ բալ, լոռամիրգ, հաղարջ՝ քսան։
• Ազնվամորի - տասը:

Նման սեղանները ձեռքի տակ ունենալով՝ տանտիրուհին կարող է հեշտությամբ իր խոհանոցում ստեղծել նրբաճաշակ, յուրօրինակ և օրիգինալ ուտեստնույնիսկ բազմաբաղադրիչ բաղադրատոմսով:

Չափման չափի իմացությունը կօգնի նրան ավելի լավ կողմնորոշվել ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքների և բաղադրիչների ծավալի և զանգվածի հարաբերակցության մեջ:

Նմանատիպ գրառումներ

Չոր խմորիչի չափում

Ինչպես չափել մոտավորապես 1/4, 1/8 թեյի գդալ չոր խմորիչ

Ինչպես չափել խմորիչը բժշկական ներարկիչով:

հարաբերակցությունը չոր եւ թարմ խմորիչ.

Սկսնակ հացթուխները, ոգեշնչված իրենց առաջին հաջողություններից, պատրաստ գնալ ավելի հեռուն և հաց թխել ԳՕՍՏ-ներին համապատասխան, անշուշտ խնդիր կունենան, թե ինչպես չափել փոքր քանակությամբ խմորիչը գոնե մոտավորապես:

Փոքր քանակությունն այն է, երբ բաղադրատոմսում ասվում է, օրինակ, 1,42 գրամ, 0,8 գրամ կամ 1/4, 1/8 թեյի գդալ: Շատերը հետաքրքրված են, թե ինչպես դա անել մոտավորապես:

Դուք կարող եք ճշգրիտ չափել, եթե դուք գնում եք բարձր ճշգրտության էլեկտրոնային կշեռք 0,01 գրամ քայլով կամ.

Սակայն ամեն սկսնակ հացթուխ չէ, որ վստահ է, որ այն երկար կտևի։ Մենք ժամանակի պակաս ունենք: Հետեւաբար, մենք չենք շտապում գնել բարձր ճշգրտության կշեռքներ, չափիչ գդալներ եւ չափիչ պարագաներ փոքր ծավալների համար։

Եթե ​​դուք իսկապես ցանկանում եք փորձել հաց թխել հենց հիմա, և բաղադրատոմսը պահանջում է խմորիչի քառորդ կամ ութերորդ թեյի գդալ, ապա կա միանգամայն արժանի միջոց:

Դուք կարող եք հարմարեցնել 5 մլ բժշկական ներարկիչը չափիչ գդալի տակ: Դա պարզ է՝ մենք ներարկիչից հանում ենք մխոցը (տես վերևի լուսանկարը) և պահում այն ​​պատյանի ասեղից։ Ահա 5 մլ չափիչ գդալ՝ 0,2 մլ ծավալով:

Թթխմորով կտրել տոպրակի անկյունը և զգուշորեն լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ մլ։ Ցանկացած չափիչ պարագաների կանոնների համաձայն՝ խմորիչը չենք թափահարում։

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է կես թեյի գդալ, լցնել 2,5 մլ,

քառորդ համար - 1,25 մլ,

ութերորդ մասի համար՝ 0,625 մլ։

Բնականաբար, հարյուրերորդականները չենք կարող չափել, տասներորդները՝ մոտավորապես։ Դե, դա մանրուք է:

Բաղադրատոմսերով, որտեղ խմորիչը նշված է թեյի գդալի չափաբաժիններով, այս մեթոդը լավ է:

Այլ բան է, եթե բաղադրատոմսում խմորիչի քանակը գրամով է նշված.

Այնուհետև պետք է որոշել՝ քանի գրամ խմորիչ է 1 մլ-ում։

Համացանցից ստացված տվյալներին կարելի է հավատալ, որ թեյի գդալում կա 4 կամ 3 գրամ չոր խմորիչ։

Ցավոք, կան տարբեր տվյալներ։ Դուք կարող եք ինքներդ որոշել կոնկրետ խմորիչի համար: Ես ներարկիչով մի քանի անգամ չափեցի, առանց թափահարելու, մի պարկ Saf-Moment։

Միջին հաշվով տոպրակի մեջ ստացել եմ 17,5 մլ։

Այսպիսով, 11 գրամ խմորիչի տոպրակի մեջ, 1 մլ 0,63 գրամ խմորիչի մեջ,

ապա 5 մլ-ում 3,15 գրամ, այսինքն. 5 մլ պարունակող թեյի գդալում ստացվում է մոտ 3 գրամ Saf-Moment արագ գործող խմորիչ։

Ի դեպ, 0,2 մլ ներարկիչի մեկ բաժանումը = 0,125 գրամ, բայց դրանք արդեն նրբություններ են։

Եկեք որոշենք՝ քանի մլ է համապատասխանում մեզ անհրաժեշտ քաշին։

Խմորիչի ցանկալի քաշը գրամով բաժանում ենք մեկ միլիլիտրի քաշի վրա։

Օրինակ, մենք պետք է չափենք 1 գրամ Saf-Moment խմորիչը

1: 0,63 = 1,6 մլ

Եթե ​​ցանկալի քաշը 1,47 գրամ է

1.47: 0.63 = 2.33 մլ

Ի զարմանս իմ չափումների ակտիվ խմորիչ «Saf-Levure» մի թեյի գդալով (5 մլ) - 5 գրամ խմորիչ: Բայց դա շատ հարմար է, 1 մլ = 1 գ։

Երևի բաց փաթեթ ունեմ ու խմորիչը չորացել է, ծավալը պակասե՞լ է։

Յուրաքանչյուր ոք կարող է իրեն չափել.

Պառկեք թղթե անձեռոցիկորպեսզի խմորիչը չգլորվի։

Կաթիլ կոնտեյներ:

Անձեռոցիկի վրա չափեք ներարկիչով, օրինակ՝ 4 անգամ 5 մլ խմորիչ։

Կարծում եմ, որ կշեռքը ցույց կտա 20 գրամ, ուրեմն ամեն ինչ ճիշտ է, 5 մլ 5 գրամ Saf-Levure խմորիչի մեջ։

Տարօրինակ կերպով, այսօր տնային հացթուխները չեն կարող անել առանց թվաբանության:

Օրինակ, սեղմված (թաց, թարմ) խմորիչի քանակը չորի կամ հակառակը փոխարկելու համար կա հանրաճանաչ համամասնություն.

Չոր ակտիվից սեղմված - 1: 3

Արագ չորացումից մինչև սեղմված - 1:3,5

Սակայն ցանցում կան այլ թվեր՝ 4:1 և 2,5:1

Ինչպե՞ս պարզել, թե որտեղ է ճշմարտությունը:

Ճիշտ հարաբերակցության մեջ համոզվելու համար նախ պետք է նայեք, թե ինչ է գրված փաթեթի վրա։ Ոչ միշտ, բայց հաճախ այնտեղ հաղորդվում է։

Dr. Oetker լուծվող խմորիչի փաթեթավորման վրա գրված է. 7 գրամ չոր խմորիչը համարժեք է 25 գրամ թարմ խմորիչի, այսինքն՝ 1:3.5:

Եթե ​​փաթեթի վերաբերյալ տվյալներ չկան, կարող եք գնալ արտադրողի կայք և կարդալ չոր խմորիչի և թարմ խմորիչի հարաբերակցության մասին հարցերում և պատասխաններում կամ ֆորումում:

Օրինակ, Saf-Neva ընկերության կայքում նրանք հայտնում են, որ Record Red ապրանքանիշի սեղմված խմորիչի փոխարինման հարաբերակցությունը չորանալու համար, օրինակ, Nevada, Saf-Instant Red-ը 3: 1 է, այսինքն 3 կգ սեղմվածը 1 է: կգ չոր խմորիչ.

Ի դեպ, Saf-Neva կայքը շատ լավ ֆորում ունի։ Այնտեղ հացի մասին հարցերին պատասխանում է փորձառու տեխնոլոգ-խորհրդատուը։ Կարող եք հարց տալ, կարող եք շատ հետաքրքիր բաներ կարդալ։

Եվս մեկ հուշում պարագաների չափման վերաբերյալ՝ արժե գնել 100 մլ ծավալով փոքր բաժակ՝ 10 մլ ծավալով, դա օգտակար կլինի խմորի հեղուկի քանակությունը հստակ իմանալու համար։ Հացի բաղադրատոմսերի համար 10-20 մլ հեղուկը տարբերություն է դնում:

© Taisiya Fevronina, 2015 թ