Բանջարեղենից և մրգերից ծաղիկներ կտրելը. Ինչպե՞ս օրիգինալ ձևով զարդարել աղցանը: Բուսական դեկորացիաներով ճաշատեսակները զարդարելու առանձնահատկությունները

Տոնական սեղանը զարդարելու և ցանկացած ուտեստի անսովոր տեսք հաղորդելու համար բավական է պարզ ապրանքներև հիմնական հմտություններ: Մեր հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել հմայիչ ծաղիկ գազարից և դրա համար տերևներից, իսկ մանրամասն վարպետության դասը՝ լուսանկարներով և տեսանյութերով, կօգնի ձեզ չսխալվել:

Փորագրությունը կօգնի մեզ ծանոթ բանջարեղենը վերածել անսովոր դեկորի, որը ցանկացած աղցան կամ ասպիկա կվերածի օրիգինալ, հեղինակային ճաշատեսակի։

Ապրանքներ և գործիքներ

Այսպիսով, ի՞նչ է մեզ անհրաժեշտ վարդեր և փորագրված բաց գազարի տերևներ ստեղծելու համար:

Գազար

Մենք ընտրում ենք մեծ չափի և բավականին լայն տրամագծով արմատային բերք: Սա հատկապես վերաբերում է տերևների արտադրությանը. դրա հետ աշխատելը շատ ավելի հեշտ կլինի, հատկապես առաջին անգամ:

Գազարը պետք է լինի թարմ և հյութալի, կտրվածքի վրա վառ նարնջագույն մսով, քանի որ ցանկացած խոռոչ կամ չամրացված հյուսվածք մեծապես կսրվի: տեսքըծաղիկ.

Դանակ

Գազարի ծաղիկ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի շատ սուր սայրով դանակ՝ կոկիկ կտրվածքներ ստեղծելու համար կամ հատուկ կտրատող մեքենա:

Երբ խոսքը վերաբերում է տերևներին, մենք կզինվենք հատուկ փորագրող դանակով՝ կարճ թեքված շեղբով: Իր մանրանկարչական չափերի շնորհիվ այն թույլ կտա ճշգրիտ փոքր կտրվածքներ անել։

ատամհատիկներ

Օգտակար է վարդի թերթիկները ամրացնելու համար։

աղի լուծույթ

Չպետք է շատ խտացված լինի, պատրաստում ենք բաժակի համար 1 թ/գ չափով տաք ջուր. Լուծման մեջ կթրջենք գազարի կտորները, որպեսզի դրանք ավելի առաձգական դառնան, հեշտությամբ ոլորվեն և չկոտրվեն։

Այժմ, երբ մենք զինվել ենք մեզ անհրաժեշտ ամեն ինչով, կարող ենք սկսել փորագրել։

Գազար ծաղիկ

Քայլ 1

Թարմ գազարը լվանում և մաքրում ենք, իսկ հետո 1-1,5 մմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ բարակ շրջանակներ ենք կտրում։

Նրանք պետք է ստանան առնվազն 18-20 կտոր. սա մեր վարդը կդարձնի փարթամ և շատ նման իրականին:

Քայլ 2

Դրեք թխման թերթիկի վրա կամ խորը ամանի մեջ և լցրեք աղի լուծույթով։

Այսպես պահեք 30 րոպե, ապա քամեք, տեղափոխեք չոր աման և լրացուցիչ սրբիչով կամ թղթե սրբիչով քսեք։

Մենք գազարի շրջանակները շարում ենք սեղանի կամ այլ հարթ մակերեսի վրա, ինչպես լուսանկարում: Մենք հոգ ենք տանում, որ նրանց միջև բացը 1 սմ-ից ոչ ավելի լինի և շրջանակներն ընտրում ենք չափերով, որպեսզի դրանք փոքրից մեծանան։

Այժմ սկսվում է ամենադժվարը` մենք պետք է ժապավենը պտտենք ռուլետի մեջ:

Խոշորից փոքրի անցնելով՝ շերտերը հնարավորինս ամուր պտտեցնում ենք, իսկ հետո մի ձեռքով ռուլետը բռնած՝ մի քանի դագանակներով ամրացնում ենք։

Բոլոր թերթիկները ծակում ենք սկզբում հորիզոնական, հետո ուղղահայաց։

Մենք ուղղում ենք թերթիկները, որպեսզի ծաղիկը չտարբերվի իրական կենդանի վարդից։

Եթե ​​դեռ հարցեր ունեք, խորհուրդ ենք տալիս դիտել տեսանյութ, որը հստակ ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է գազարից ծաղիկ պատրաստել:

Ծաղիկ (վարդ) գազարից (տեսանյութ)

Դե, ինչպես կտրել բաց տերևները վառ նարնջագույն գույնի:

Գազարի տերևներ

Քայլ 1

Մենք լվանում և մաքրում ենք խոշոր գազարները՝ որքան լայն է, այնքան լավ։ Մենք այն կիսում ենք երկայնքով, իսկ հետո կիսատներից մեկից կտրում ենք նաև լայն, բայց բարակ (2-3 մմ) շերտով, ինչպես լուսանկարում։

Քայլ 2

Փորագրող դանակով կտրեք եզրերի երկայնքով ավելցուկը, եթե այդպիսիք կան՝ կտրվածքից թերթիկ կազմելով։

Այնուհետեւ հավասար հեռավորության վրա՝ 1-1,5 սմ, եզրերի երկայնքով կարճ կտրվածքներ ենք անում։ Նրանք պետք է ուղիղ նայեն դեպի վեր:

Սայրը դնելով այլ անկյան տակ, որպեսզի ստացվի փոքր հատվածներ կտրել, մենք կտրում ենք դրանք և հանում դրանք: Այժմ մեր տերևը գրեթե իսկականի տեսք ունի:

Քայլ 3

Եզրից մի փոքր հետ կանգնելով, դանակով ներսից կտրեք փոքրիկ ռոմբուսներ։ Դեկորատիվ կտրվածքները պետք է տեղակայվեն հենց սավանի ցցված մասերի տակ, դա ավելի ներդաշնակ կդարձնի կազմը:

Մենք այս կերպ մշակում ենք գազարի մի քանի շերտ, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում։

Ինչպես գազարից կտրել բաց տերևը (տեսանյութ)

Մենք զարդարում ենք ստացված դեկորատիվ տարրերով՝ վարդեր և տերևներ, ցանկացած աղցաններ, սառը նախուտեստներով և կտրվածքներով ուտեստներ, ասպիներ և նույնիսկ խորոված:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է գազարից և տերևներից ծաղիկ պատրաստել: Զարմացե՛ք ինքներդ ձեր ձեռքերի ճարտարությամբ և զարմացե՛ք ձեր հյուրերին, ընկերներին:

Փորագրությունը մրգեր և բանջարեղեն փորագրելու արվեստ է: զարդարված բանջարեղենից փորագրված գեղեցիկ ծաղիկներով՝ օգտագործելով փորագրության արվեստը: Շատ ռեստորաններում, հանդիսավոր բանկետների ժամանակ, բանջարեղենի և մրգերի ծաղկեփնջերը ծաղկամանների մեջ են:

Բանջարեղենի գանգուր կտրելու արվեստը դասավանդվում է հատուկ դասընթացներում և սննդի հաստատություններում:

Ծաղիկները պատրաստվում են կտրատած բանջարեղենից և դրվում տոնական սեղանի վրա ծաղկամանի մեջ, ինչպես լուսանկարում կամ ճաշատեսակներում:

Կտրելու համար օգտագործվում են հատուկ գործիքներ: Այս հոդվածում դուք կծանոթանաք բանջարեղենի պատկերազարդ կտրելու արվեստին:

Փորագրման գործիքների հավաքածու

Հիմնական դանակ

Սովորական դանակը կարող է հարմար լինել բանջարեղենը կտրելու համար: Դանակը պետք է ունենա սրածայր ծայր և ամուր շեղբ՝ պատրաստված որակյալ մետաղից և ոչ թեքված։

Դանակի բռնակը պետք է լինի էրգոնոմիկ՝ աշխատանքի ընթացքում հոգնածություն չզգալու համար։

Որպես հիմնական դանակ կարող է օգտագործվել նաև մանգաղաձև դանակը կամ, ինչպես նաև կոչվում է, թայլանդական դանակ։ Նրանց համար հարմար է կլորացված կտրվածքներ ու կտրվածքներ անել դժվարամատչելի վայրերում՝ ծաղկի մեջտեղում ինչ-որ տեղ։

Ածխաջրածին դանակներ

Karbovochny դանակները հատուկ դանակներ են բանջարեղենի և մրգերի վրա գանգուր կտրելու համար:

Վաճառվում են հավաքածուով (ավելի քան 100 հատ) և առանձին։

Այս հոդվածը կօգտագործի եռանկյուն ածխաջրածին դանակ (սուր կամ V-աձև) ծաղիկներ պատրաստելու համար չինական կաղամբև

ստեղծելով թեք կտրվածքներ փորագրության արվեստի որոշ գույների արտադրության մեջ:

Դանակի խազ

Դանակային դանակը կոչվում է նաև 10 մմ, 15 մմ, 18 մմ տրամագծով գնդիկավոր դանակ: Սա շատ հարմար և օգտակար գործիք է:

Դրանով կարող եք ցանկացած բանջարեղենից մի փոքրիկ գնդիկ կտրատել, որպեսզի պատրաստեք ծաղկաբույլ (երիցուկ, գարնանածաղիկ):

Մկրատ

Մկրատ է անհրաժեշտ՝ պատրաստի ծաղիկների թերթիկներին ցանկալի ձև տալու համար՝ սրածայր, օվալաձև, ալիքաձև, ինչպես նաև կրկնակի ծաղիկ պատրաստելիս ծաղկաթերթերի եզրով ծոպեր կտրելու համար։

Փորագրություն և բանջարեղենի ճիշտ ընտրության գործընթացը

Ինչպե՞ս ընտրել բանջարեղեն փորագրության համար:

Ծաղիկները կարելի է կտրել ամենաշատից տարբեր բանջարեղենբողկ (սև, սպիտակ, դայկոն և բողկ), ճակնդեղ, գազար, ռուտաբագա, չինական կաղամբ, շաղգամ, բուլղարական պղպեղ, ցուկկինի, վարունգ, կոլրաբի, սմբուկ, սոխև այլ բանջարեղեն:

Ընտրեք բանջարեղեն՝ կախված ծաղկի ձևից, որը ցանկանում եք ստանալ: Օրինակ՝ մեծ ծաղիկներ կտրելու համար ձեզ հարկավոր կլինի մեծ, կոշտ կլոր բանջարեղեն՝ ճակնդեղ, ռեդբկա, շաղգամ։ Կոնաձեւ ծաղիկների համար, ինչպիսիք են շուշանը, կապույտ զանգերը, ավելի լավ է օգտագործել երկարավուն բանջարեղենը՝ բողկ, դայկոն։

Պեկինի կաղամբից կարելի է կտրել փարթամ քրիզանտեմներ, աստերներ և երիցուկներ: Պրասի և կարմիր բուլղարական պղպեղի տերևներից՝ զարմանալի ծաղիկներ և կակաչներ։

Գնելիս համոզվեք, որ բանջարեղենը չունենա փտում և մեխանիկական վնաս, ինչպես նաև միջուկի մեջ բացեր։ ընտրեք ավելի ծանր և գնահատեք ձեր ձեռքի քաշը: Եթե ​​«բամբակի բուրդի» ներսում բանջարեղենը շատ ավելի քիչ է կշռում։

Մի փորձեք շատ թարմ բանջարեղեն ստանալ «թարմ այգուց»: Նրանց մարմինը շատ հյութալի է և առաձգական, իսկ ծաղիկը կտրելիս փոքր մասերը կարող են պոկվել։

Ինչպե՞ս գունավորել և պահպանել կտրված ծաղիկները:

Դեղին ծաղիկները կարելի է փորագրել դդումից կամ շաղգամից, կանաչը՝ կանաչ բողկից, կարմիրը՝ ճակնդեղից և բուլղարական պղպեղից, նարնջագույնը՝ գազարից։

Եթե ​​ցանկանում եք կտրել այլ գույնի ծաղիկ՝ բորդո, վարդագույն, մանուշակագույն, կիտրոն, կապույտ, մանուշակագույն, օգտագործեք սննդի գունանյութեր.

Դա անելու համար կտրեք ծաղիկը սպիտակ արմատային բերքից և այն իջեցրեք ցանկալի կոնցենտրացիայի սննդի գույնի լուծույթով տարայի մեջ կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ: Կարող եք ներկի մեջ թաթախել միայն ծաղկաթերթիկները, այնուհետև ստանում եք գեղեցիկ գույնի անցում մուգից բաց։

Հիշեք, որ բանջարեղենից ծաղիկները շփվում են սեղանի սննդի հետ, ուստի դրանք պետք է անվտանգ լինեն մարդու առողջության համար, հետևաբար ներկանյութերը պետք է բնական լինեն։

Եթե ​​ձեր գույնը չափազանց հագեցած է, ծաղիկը անցկացրեք հոսող սառը ջրի տակ, մինչև ստանաք ցանկալի երանգը:

Որպեսզի ծաղիկը «ծաղկի», իսկ թերթիկները գեղեցիկ թեքվեն, տեղադրեք թարմ կտրված, դեռ չներկված ծաղիկը 10-15 րոպեով տարայի մեջ: սառը ջուր., այնուհետև դանակով թեքեք ծաղկաթերթերը ձեր ցանկությամբ: Դա անելու համար զգուշորեն վարեք դանակը յուրաքանչյուր ծաղկաթերթի արտաքին կամ հետևի կողմով, կարծես այն դուրս քաշեք և ծայրը թեքեք ճիշտ ուղղությամբ: Զարդարեք ճաշատեսակները փորագրված ծաղիկներով:

Ծաղիկները մինչև տոնակատարության օրը պահելու համար դրանք դրեք սառը ջրով տարայի մեջ և դրեք սառնարան։ Հաճախ փոխեք ջուրը, այնուհետև ծաղիկները թարմ և էլեգանտ տեսք կունենան նույնիսկ մի քանի շաբաթ անց։ Զարդարեք նախուտեստները, ինչպես լուսանկարում:

Ծաղկի փորագրություն թեմայով՝ Orange Blossom

Նարնջի ծաղիկը նարնջի ծառի սպիտակ ծաղիկներն են: Նրանք (կենդանի կամ արհեստական) զարդարում են հարսի հարսանյաց զգեստը։

Բանջարեղեն ծաղիկների համար.բողկ

Աշխատանքի կատարում (փորագրություն).

1. Վերցրեք մեծ կլորացված բողկ:

2. Կազմեք ծաղկաթերթիկների առաջին շարքը՝ բողկի ողջ մակերեսով վերևից ներքև կլորացված կտրվածքներ անելով։

3. Առաջին շարքի թերթիկներին զուգահեռ յուրաքանչյուր կողմից կտրատում ենք ևս մեկ թերթիկ։ Փորձեք յուրաքանչյուր ծաղկաթերթիկի վերջում թողնել մաշկի շերտ:

4. Ավարտեք ծաղիկը` միջից հանելով միջուկը. սկզբում կտրեք կողոսկրերը, իսկ մնացած միջուկը «բաժանեք» տարբեր երկարության գուլպաների:

5. Ծաղիկը թաթախեք սառը ջրի մեջ 5 - 10 րոպե, ապա առաջին շարքի թերթիկները թեքեք դեպի դուրս, իսկ երկրորդ շարքը՝ ներս։

Դուք չեք կարող կանգ առնել այնտեղ և կտրել թերթիկները, մինչև չօգտագործեք ամբողջ միջուկը:

Փորագրված բողկի ծաղիկներով կարող եք զարդարել ուտեստները աղցաններով, իսկ եթե լիովին կրքոտ մարդ եք երևակայությամբ, կարող եք զարդարել տոնական սեղանը և ստեղծել բանջարեղենի փունջ և դնել այն ծաղկամանի մեջ սեղանի վրա: Բավական է հյուրերին զարմացնել ողջ երեկոյի համար։

Բանջարեղենից ծաղիկներ կտրատել՝ ճաշատեսակները զարդարելու համար՝ անմոռանալի թեմայով

Բանջարեղեն ծաղիկների համար՝ բողկ (սև, սպիտակ, դայկոն, բողկ), գազար

Աշխատանքի կատարում (փորագրություն).

1. Արմատային բերքից 2-3 սմ տրամագծով հավասարաչափ գլան կտրեք, միմյանցից նույն հեռավորության վրա նրա կողային մակերեսին 5 ակոս արեք և կլորացրեք դրանց անկյունները։

2. Գլանը դնել տախտակի վրա և հիմքից կտրել բարակ ծաղկային թիթեղները։

3. Ծաղիկները թաթախեք կապույտ կամ վարդագույն սննդի ներկով տարայի մեջ։

4. Կտրեք գազարի շերտը փոքր քառակուսիների մեջ:

5. Օգտագործելով ատամհատիկ, ամրացրեք քառակուսիները յուրաքանչյուր ծաղկի կենտրոնում:

6. Ցանկացած սպիտակ կոշտ բանջարեղենի մի կտոր գմբեթավորեք և դրա վրա ծաղիկները հնարավորինս ամուր ամրացրեք միմյանց:

Հուշում. Դուք կարող եք կտրել ափսեները կլոր գլանից, այնուհետև տալ նրանց ցանկալի ձևը՝ օգտագործելով մետաղական ծաղկաձև կաղապարներ, որոնք նախատեսված են շոկոլադից, դոնդողից ֆիգուրներ կտրելու համար:

Զարդարեք անմոռուկ ծաղիկներով խոհարարական մասնագիտություններկամ զարդարման համար ծաղկեփունջ ստեղծեք տոնական սեղան.

Ինքներդ փորագրություն թեմայի շուրջ՝ Գորնագունդ

Բանջարեղեն ծաղիկների համար.դդում, շաղգամ

Աշխատանքի կատարում (փորագրություն).

1. Միջին չափի կեղևավորված շաղգամի կեսից կամ գլանաձև թյուվայի կտորից կտրատել 3-4 սմ տրամագծով բարակ կլոր ափսե։

2. Մկրատով 5 հատ կտրվածք արեք ափսեի եզրից դեպի կենտրոն՝ միմյանցից հավասար հեռավորության վրա։ Ծաղկաթերթիկները կլորացրեք և նրանց սրտի ձև տվեք՝ մեջտեղում թեքություն անելով։

3. Շաղգամից կլոր գունդ կտրելու համար դանակով կտրեք: Կպցրեք այն ատամհատիկի վրա, թաթախեք նոսրացված մեջ սառը ջուրժելատին, ապա կորեկի մեջ:

4. Օգտագործելով ատամի մածուկ, ամուր ամրացրեք գնդիկը ծաղկի կենտրոնում: Կատարեք ևս 10-12 ծաղիկ և հավաքեք կազմը:

Որպես միջին, դուք կարող եք օգտագործել մի կտոր դեղին բուլղարական պղպեղ սերմերով:

Խորհուրդ. Եթե դուք գորտնուկ եք փորագրել դայկոնից կամ բողկից, ներկեք այն դեղինսննդի ներկերի օգտագործումը.

Հուշում. Նախքան ճաշատեսակը դասավորելը, յուրաքանչյուր ծաղկի կենտրոնը պահող ատամհատիկները կարճացրեք ցանկալի երկարությանը:

Ինչպես ճիշտ հասկացաք, կարելի է ճաշատեսակներ զարդարել ծաղիկներով և ծաղկեփունջ ստեղծել։

Բանջարեղենից թվեր թեմայով - Երիցուկ

Բանջարեղեն ծաղիկների համար.բողկ (սև, սպիտակ, դայկոն), գազար միջինի համար

Աշխատանքի կատարում (փորագրություն).

1. Մաքրել մեծ արմատային բերքը և դրանից 5-7 սմ տրամագծով բարակ ափսե կտրել։

2. Մկրատով միմյանցից հավասար հեռավորության վրա ափսեի վրա 4 կտրվածք արեք։

3. Այժմ կատարեք 3 կտրվածք յուրաքանչյուր հատվածի ներսում: Պարզվել է 12 ծաղկաթերթ։

4. Մկրատով թերթիկներին սրածայր ձեւ տվեք՝ կտրելով անկյունները։

5. Օգտագործեք դանակով գազարից գնդակը կտրելու համար: Ցանկության դեպքում կտրեք այն «ցանցով»:

6. Ատամի մածուկով ամրացրեք գնդակը երիցուկի կենտրոնում։

Կարող եք ճաշատեսակներ զարդարել երիցուկով և տոնական սեղանի վրա դնել ծաղկամանի մեջ՝ ամրացված ճյուղերի վրա։

Բանջարեղենային աղցանների ձևավորում թեմայով - Կարմիր կակաչ - փորագրություն օգնելու համար

Բանջարեղեն ծաղիկների համար.կարմիր բիբար, մեջտեղի համար սև բողկ

Աշխատանքի կատարում (փորագրություն).

1. Ընտրեք խոշոր պղպեղ առանց քերծվածքների կամ թերությունների: Մի քանի սանտիմետր հետ քաշվեք ցողունից և կտրեք վերևը: Մեզ դա այլևս պետք չի լինի։

2. Մաքրել սերմերը պղպեղից: Զարդարեք եզրը՝ պատրաստելով նույն չափի 4-5 կամարակապ շերտ-ծաղիկ։

3. Դանակով զգուշորեն մաքրեք յուրաքանչյուր ծաղկաթերթիկը։ արտաքին թերթիկները թեքեք դեպի դուրս և մի քանի րոպե թաթախեք ծաղիկը սառը ջրի մեջ:

4. Չկեղևավորված սև բողկի մի մեծ կտոր կտրեք «ցանց» տեսքով:

5. Օգտագործեք դագանակ՝ կենտրոնը ծաղկի հետ միացնելու համար։

Հուշում. Եթե կենտրոնը պատրաստելու համար օգտագործել եք սպիտակ բողկ, ապա չորացրեք այն, ապա թաթախեք լուծված ժելատինի, իսկ հետո կակաչի սերմի մեջ։

Կարելի է ստեղծել կարմիր կակաչների փունջ, և դա իսկական սենսացիա կլինի հյուրերի համար։ Եվ հետո հյուրերը կհասկանան, սա փորագրություն է:

Հաջողություն բլոգի բոլոր ընթերցողներին փորագրության արվեստում սեփական ձեռքերով ստեղծված բանջարեղենից գանգուր ծաղիկներով ուտեստների և տոնական սեղանների ձևավորման մեջ:

Ավելի լավ է ընդհանրապես չուտել, քան ուտել առանց ախորժակի։ Ուտելիները կօգնեն ճաշը ձանձրալի դարձնել DIY բանջարեղենային ծաղիկներ. Ինչպես վերածել ցանկացած ուտեստի խոհարարական գլուխգործոց, այս մասին կպատմի ու ցույց կտա այս հոդվածում։

Բոլորը հեշտ է անել ինքներդ, դրա համար ձեզ իրականում ոչ մի այլ բան պետք չէ, քան սուր դանակ և մի փոքր ջանք: Ով կարդացել է կայքի վերջին հոդվածը, նա չէր կարող չնկատել, թե որքան գեղեցիկ է, տոնական ձևով, ուտեստը զարդարված բանջարեղենից փորագրված ծաղկած վարդերի օգնությամբ։ Ինչպես խոստացել էի նախորդ անգամ, այսօր վարպետության դաս է արվեստի այս հրաշալի, անսովոր գեղեցիկ գլուխգործոցների արտադրության վրա՝ ուտելի ծաղկող այգին սեղանին: Տոնական սեղանը զարդարելու համար մեզ անհրաժեշտ է՝ բողկ, խաշած ճակնդեղ, լոլիկ և խաշած գազար։

Իսկ մենք կպատրաստենք թվարկված բոլոր բանջարեղեններից՝ բողկի բողբոջներ, վարդեր ճակնդեղից և լոլիկից, ինչպես նաև գազարի զանգակները։ Այսպիսով, եկեք սկսենք:

բողկի բողբոջներ

1. Պտղի երկայնքով դանակով կամարաձեւ կտրվածքներ ենք անում։ Դուք կստանաք 4 կամ 5 «ծաղկաթերթ»՝ կախված բողկի պտղի մեծությունից։

2. Ծաղկաթերթիկների շուրջը բարակ շերտով հանում ենք միջուկը։ Բողկի մրգի միջուկին տվեք կլորացված ձև իսկ վերջում ստացված գեղեցիկ բողբոջը զարդարում ենք մաղադանոսի ճյուղերով։

Բազուկի վարդեր

1. Եփած պաղեցրած ճակնդեղը մաքրել։ Սուր դանակով հիմքը պարուրաձև կտրեք։

2. Հիմքը դնել ճաշատեսակի վրա։ Եկեք կտրենք «ծաղկաթերթերը». դրա համար մենք կկտրենք ճակնդեղի բարակ թիթեղները՝ դանակով շարժվելով պարույրով։

3. Ծաղկաթերթիկները դնում ենք բողբոջի մեջ՝ զգուշորեն ծալելով, դնել հիմքի կենտրոնում։ Այսպիսով, մենք հավաքում ենք ամբողջ ծաղիկը «ծաղիկներից»՝ ճակնդեղի ափսեներից: Զարդարել ճակնդեղի վարդը մաղադանոսի ճյուղերով։

վարդեր լոլիկից

1. Մեզ կպահանջվի ամուր հասած միջին չափի լոլիկ։ Մենք դրանից կհեռացնենք ցողունը:

2. Այժմ սուր դանակով սկսում ենք մաշկը պարուրաձեւ կտրատել։ Այս դեպքում դանակը պետք է փոքր շարժումներով տեղափոխել ետ ու առաջ, որպեսզի վարդի թերթիկները ալիքավոր լինեն։

3. Ստացված պարուրաձեւ ժապավենը նրբորեն ծալում ենք վարդյակի, որը զարդարում ենք մաղադանոսի ճյուղով։

գազարի զանգերը

1. Եփած սառեցված գազարը մաքրել և մեջը փոքր ակոսներ անել։ Հիմքը դանակով սրում ենք այնպես, որ կոնի տեսք ունենա։

2. Դանակը պտղի նկատմամբ անկյան տակ պահելով, մարմինը կտրատել գազարի հիմքում, որպեսզի ձեւը չկոտրվի։ Առաջին «կոնը» կտրելով՝ ստանում ենք ատամնավոր եզրով «զանգ»։ Այժմ դուք կարող եք սկսել կտրել հաջորդը:

3. Ստացված երեք զանգերը ծալեք իրար ու զարդարեք կանաչիով։

Ինչպես տեսնում եք, արեք բանջարեղենային սեղանի զարդարանքԴա այնքան էլ դժվար չէ ձեր սեփական ձեռքերով, սովորական բանջարեղենը վերածելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը երեք քայլ արտասովոր գեղեցկությունծաղիկ! Գլխավորն այն է, որ բոլոր աշխատանքները ուշադիր կատարեք, մի փոքր ջանք ցուցաբերեք, մի փոքր համբերություն, իսկ հետո ձեր սեղանին կծաղկեն գեղեցիկ վարդեր, վառ բողբոջներ և էլեգանտ զանգակներ, որոնք լիովին կվերափոխեն ցանկացած ուտեստ և կբարձրացնեն բոլորի ախորժակը և տրամադրությունը:

Դիտեք տեսանյութը ճակնդեղից և գազարից վարդեր քանդակելու ևս մեկ հեշտ միջոցի համար: Ուրախ դիտում:

Բանջարեղենի և մրգերի պատկերավոր կտրում և փորագրում «Համեղ ծաղկային ֆանտազիա».

Բանջարեղենի և մրգերի պարզ կտրում քայլ առ քայլ լուսանկարով

Մոսկվայի մարզի Լյուբերեցկի շրջանի Օկտյաբրսկի բնակավայրի թիվ 53 դպրոցի ֆիզկուլտուրայի ուսուցչուհի Գեստ Քսենիա Ալեքսանդրովնա։
Նպատակը և առաջադրանքները.
- ստեղծագործական ունակությունների, երևակայության զարգացում;
- ձևավորել գեղագիտական ​​ճաշակ;
- մշակել ճշգրտություն աշխատանքի կատարման մեջ, զգուշություն.
- սովորել բանջարեղեն կտրել՝ օգտագործելով «փորագրություն» տեխնիկան
Նպատակը:
Այս վարպետության դասը նախատեսված է ավագ դպրոցի աշակերտների, ուսուցիչների, ծնողների և ստեղծագործ մարդկանց համար։ Ուտեստների այս ձևավորումը հարմար է ցանկացած տոնի, բանկետի և, պարզապես, սննդի ընկալումն ու լավ տրամադրությունը բարելավելու համար։

Հարդարման համար մեզ անհրաժեշտ է.
Լոլիկ, վարունգ, կիտրոն, նարինջ, տանձ, խնձոր, կիվի, սոխ, տախտակ, 2 դանակ (ատամներով մեծ և փոքր), 2 հարթ ափսե, սրբիչ։

Առաջընթաց.

Փորագրություն(անգլերեն փորագրությունից - «կտրում») - բանջարեղենի և մրգերի, ինչպես նաև փայտի, սառույցի և քարերի վրա գեղարվեստական ​​կտրման արվեստ:
Խորհուրդներ սկսնակ «փորագրողի» համար Ամեն միրգ, բանջարեղեն չէ, որ հարմար է փորագրության համար։ Այսպիսով, օրինակ, բողկը պետք է լինի մեծ և վառ, գազարը՝ հարթ և հարթ, նարինջը՝ շատ թարմ։ Ավելի լավ է վերցնել հարթ կեղևով խնձոր, վարունգը՝ հարթ և մուգ մաշկով, կոպիտ կեղևով դդումներն ավելի խիտ և հեշտ մշակվող միջուկ ունեն: Դեկորացիան պետք է համադրել ճաշատեսակի հետ ինչպես գույնով, այնպես էլ համով: . Մսային ուտեստներավելի լավ է զարդարել վարունգով, լոլիկով, գազարով, ծովամթերքով՝ կիտրոնով։ Մրգերը կծառայեն որպես դեսերտի հիանալի զարդարանք, ինչպես նաև ինքնուրույն նրբություն:Սննդի համադրություն ընտրելիս նախապատվությունը տվեք հակապատկեր գույներին՝ կոմպոզիցիաներն ավելի դյութիչ կլինեն: Կարմիրը, կանաչը, դեղինը սիրված են: Փորագրման համար նախատեսված մրգերն ու բանջարեղենը պետք է լինեն մաքուր և չոր: Ամեն ինչում պետք է լինի ոսկե միջին: Չպետք է չափից շատ զարդարել ճաշատեսակները. միջոցը կարևոր է ամեն ինչում։

1) Առաջին բանջարեղենը, որից պետք է սկսել, դա լոլիկն է: Կիսեք այն և կտրեք ավելորդ մասը։

2) Այնուհետեւ սուր դանակով բարակ կտրատում ենք լոլիկի կեսերից մեկը։

Եթե ​​այն փոքր է, ապա կարող եք միացնել երկու թակած կեսերը մեկում։ Ինչպես լուսանկարում։

3) Դրանից հետո մենք «ձգում ենք» լոլիկը հնարավորինս բարակ և սկսում ենք այն պտտել ծաղիկների մեջ:

4) Պատրաստի ծաղիկը խնամքով կերակրատեսակ տեղափոխելու համար հարկավոր է երկու ձեռքով սեղմել այն՝ բոլոր կողմերից սեղմելով։

Պատրաստ. Ափսեի հատակին կարելի է հազարի տերեւ դնել։

5) Մեր ծաղիկին ինչ-որ բան պակասում է: Կարող եք ավելացնել մաղադանոս կամ պատրաստել վարունգի զանգեր։ Դա անելու համար վարունգը դրեք ձեռքի ափի մեջ։ Սուր փոքրիկ դանակով, ուղղելով այն մեզ վրա, վարունգը թերթիկի տեսքով կտրատում ենք՝ դանակի շեղբը մեջտեղ դնելով։ Այնուհետև այն շրջելով՝ կտրեք ևս երկու ծաղկաթերթ։

6) Դուք պետք է ստանաք զանգը երեք թերթիկներով: Ծաղիկը վարունգից առանձնացնելու համար պետք է մի փոքր շրջել, և այն ինքն իրեն կընկնի։

Այնուհետեւ կարող եք շարունակել նույն հերթականությամբ, մինչեւ վարունգը վերջանա։

Զանգերի մեջտեղում դուք կարող եք ավելացնել պղպեղի կամ ձիթապտղի շերտեր:

7) Կարող եք նաև վարունգի բարակ շերտեր կտրատել և, առանց կոտրելու կիսով չափ, լրացնել մեր ուտեստը։

8) Աստիճանաբար մենք անցնում ենք աղեղին: Ինչ կարելի է անել սոխով: Դրանից կարող ենք ջրաշուշան պատրաստել։ Դրա համար անհրաժեշտ է սոխը մաքրել, թրջել սառը ջրով, որպեսզի չլացենք։ Այնուհետև պետք է մեխակով հավասարաչափ կտրատել՝ դանակը միայն մեջտեղը դնելով։ Ավարտելուց հետո այն հեշտությամբ կկոտրվի երկու կեսի:

Սոխի բոլոր մասերը պետք է հեռացնել և հավաքել՝ արդեն ծաղիկ կազմելով։

9) Ճաշատեսակի մեր զարդարանքը պատրաստ է, և կարող եք ավելացնել թակած բանջարեղեն կամ սառը կտորներ։

Եթե ​​ցանկանում եք հյուրերին հյուրասիրել սենդվիչներով, ապա կարող եք օգտագործել միջինը լոլիկի ծաղիկի համար:

10) Բանջարեղենի ձևավորումը պատրաստ է։ Այժմ դուք կարող եք սկսել զարդարել մրգային ափսեը: Դա անելու համար մենք պետք է կտրենք կես նարինջը, ինչպես նկարագրված է վերևում:

11) Նույնը արեք կիտրոնի հետ:

Ի դեպ, կիտրոնի ծաղիկը շատ լավ համադրվում է ձկնամթերքի հետ։

12) Հաջորդը կտրեք կիվին, ինչպես լուսանկարում: Կարող եք զարդարել ափսեը կամ շարել այս տեսքով մրգի վրա։

13) Հիմա իմ սիրելին: Թևեր խնձորից և տանձից: Մեզ անհրաժեշտ են մրգերի կեսեր:

Տեսողականորեն բաժանեք խնձորը կիսով չափ: Ես կտրեցի մի շերտ ձեզ համար, պարզության համար: Կեսերից մեկի վրա գտնում ենք մեջտեղը և դանակը մի փոքր խորանալով սուզում ենք։ Պատկերացնելն ավելի հեշտ դարձնելու համար մի տեսակ կտրեցինք կեղևը։ Դուք պետք է ստանաք կես ծաղկաթերթ:

Այնուհետեւ մյուս կողմից մենք նույնն ենք անում, բայց մենք կտրում ենք ճիշտ պատրաստված անկյունները: Պետք է զգույշ լինել, որ ավելցուկը չկտրվի։ Տերև ստացա:

Կտրված հատվածից հետ կանգնելով 2-3 մմ, կտրեք հաջորդ տերեւը:

Կտրում ենք, մինչև հասնենք խնձորի մեր «սահմանին»։

Այժմ մենք միացնում ենք բոլոր մանրամասները և հրում դրանք իրարից այնպես, որ մենք թեւ ենք ստանում։

14) Նման թեւերը նման են ծաղկաթերթիկների, ուստի դրանք կարող են օգտագործվել խոհարարության մեջ ցանկացած ուտեստ զարդարելիս: Եվ որպեսզի խնձորը չմթնի, այն պետք է ցողել կիտրոնով կամ թաթախել թթվացված ջրի մեջ։

Այժմ շատ տնային տնտեսուհիներ ոչ միայն ձգտում են համեղ պատրաստել և հետաքրքիր ուտեստ, այլև մատուցել այն իր սկզբնական տեսքով՝ զարդարելով էլեգանտ գանգուրներով, շքեղ կտրվածքներով։

Ամառը կատարյալ ժամանակն է բուսական դեկորացիաների փորձարկումների համար:

Բանջարեղենից սեղանի զարդարանքները հեշտ է պատրաստել ինքներդ, դրա համար ձեզ իրականում ոչինչ պետք չէ, քան բանջարեղենը կեղևահանող (կամ սուր դանակ) և մի փոքր ջանասիրություն:

Ծաղկային տարրերը ամենատարածված և պարզ ձևավորումն են: Դրանք կարելի է պատրաստել բազմաթիվ բանջարեղենից։ Այսպիսով, սովորական վարդեր պատրաստվում են բողկից, վարունգից, գազարից, բողկից կամ դայկոնից, ինչը շատ հարմար է խոհարարական արհեստների համար։
Իսկ այսօր վարպետության դաս Եվա64արվեստի այս հրաշալի, անսովոր գեղեցիկ գլուխգործոցների արտադրության համար՝ ուտելի ծաղկող այգին սեղանի վրա:

Որպես ելակետ մենք կօգտագործենք.
- աղած կամ թթու վարունգ,
- թարմ վարունգ
- թարմ գազար
- սպիտակ երկար բողկ:

Բանջարեղենից բացի, մեզ անհրաժեշտ է նաև բանջարեղենի կեղևահանող՝ չափազանց փոքր շերտեր կտրելու համար: Առանց նրա՝ ոչ մի կերպ։

Ես բանջարեղեն եմ վերցնում փոքր, ոչ մեծ և ոչ շատ երկար: Քանի որ ես յուրաքանչյուր շերտ օգտագործում եմ միայն ՄԵԿ ծաղկաթերթի համար: Շատ ավելի հեշտ է...

Հղման համար. Մոտ 10-12 գծեր անցնում են մեկ վարդի վրա (որը փոքր վարունգի կամ գազարի մոտ կեսն է):

Մարինացված կամ թթու վարունգի վարդեր

Վարունգը կարելի է պարզապես շրջանաձև կտրել և դնել տոնական սեղանի ափսեի մեջ։ Այո, բայց դա առանձնահատուկ տրամադրություն ու էմոցիաներ չի ստեղծի։ Մեկ այլ բան վարունգից նուրբ ծաղիկ կտրելն է:

	Մենք սկսում ենք պլանավորել մեր վարունգը շերտերով: Ավելին, մեզ հենց առաջին շերտը (կեղևը) պետք չէ։
	Մենք հասնում ենք վարունգի մոտավորապես կեսին (դա չարժե մինչև հենց կեսը, (չարժե մինչև հենց կեսը, կենտրոնական շերտերը սովորաբար կիսով չափ քանդվում են, դուք ինքներդ կզգաք ...)
	Այնուհետև շրջում ենք այն և սկսում պլանավորել հակառակ կողմից։
	Ահա ես ինչքան գծեր եմ ստացել մեկ փոքր վարունգից։ (Մեզ պետք չի լինի մնացած բարը, լուսանկարում այն ​​բանջարեղենի կեղևահանի կողքին է…) Ինչպես տեսնում եք, հատկապես կատարելապես հարթ և գեղեցիկ գծեր ձեռք բերելու փորձը բոլորովին ավելորդ է !!! Ավելին, մի փորձեք գեղեցիկ խորհուրդներ ստանալ: Դրանք տեսանելի չեն լինի, քանի որ տեղակայվելու են վարդի հատակին։ Ինչ կտրեցիր, կտրեցիր։ Իհարկե, մենք մերժում ենք շատ նեղ շերտերը, մնացածը կանի: Նույնիսկ մեկի հետ գեղեցիկ եզրկամ խեղճ ծայրերով...
	Անում է վարդի կենտրոն Մենք վերցնում ենք մեկ շերտ (ցանկալի է նեղ կամ կարճից) և այն պտտում ենք խողովակի մեջ, մի փոքր պարուրաձև:
	Պարտադիր չէ, որ այն շատ ամուր լինի:
	Հիմա մենք անում ենք առաջին ծաղկաթերթը. Մենք մեկ այլ շերտ ենք վերցնում
	մենք դրա ծայրերից մեկը դնում ենք մեր խողովակի հետևում, մի փոքր ներքև, այն ձեզանից թեքում ենք, երկրորդ ծայրը իջեցնում ենք մինչև վարդի հիմքը և փաթաթում այն ​​շուրջը, ինչպես կամենա, բայց իջնում ​​...
	Ստացվում է նման օղակ. Առաջին ծաղկաթերթը պատրաստ է։
	Հաջորդ շերտը քսում ենք առաջին ծաղկաթերթի հիմքին, այն նաև ձեզնից թեքում և ծայրը փաթաթում…
	Ահա երկրորդ ծաղկաթերթիկը։
	Մի քանի խորհուրդ. - Քանի որ շերտերը շատ բարակ են և թաց, դրանք հիանալի կպչում են իրար: Կարիք չկա ջանքեր գործադրել մեր կառույցը «հավաքված» վիճակում պահելու համար։ Այստեղ արդեն հավաքված է 6 ծաղկաթերթ...
	Մի փորձեք ձեռք բերել կատարյալ ձև և համաչափություն: Որքան ավելի «չամրացված» և «անարխիկ» հավաքեք ձեր վարդը, այնքան ավելի բնական տեսք կունենա այն: 7-րդ ծաղկաթերթի պատրաստում...
	Միակ բանն այն է, որ փորձեք յուրաքանչյուր ժապավենը քսել վարդին այնպես (այդ տեղում), որպեսզի թերթիկները շրջվեն: Երբեմն փոքրով, երբեմն մեծով, նույնիսկ նախորդին հակառակ... Արդեն 9 թերթիկ կա...
	Եթե ​​ձեր շերտերը չափազանց երկար են, ապա դուք կարող եք կտրել ավելցուկը ծայրից ճանապարհին, որպեսզի վարդի հատակը չափազանց ծավալուն չլինի: Արդեն կան բոլոր 11 ծաղկաթերթիկները...
	Եվ այնուամենայնիվ, շերտերը մի փոքր կիրառեք թեքությամբ (վերև), որպեսզի ծաղկաթերթերը գեղեցիկ պառկեն ... Վարդը պատրաստ է!!! Տեսեք, այն հիանալի է պահում առանց ատամի մածուկների:
	Այժմ մենք պատրաստում ենք մի քանի տերեւ: Մեկ այլ փոքր վարունգից ծայրը թեք կտրեցինք՝ մեծ անկյան տակ։
	Եկեք այս մեկը կիսով չափ կտրենք...
	Եվ վարդի երկու տերեւ պատրաստ է:
	Ի՜նչ գեղեցկություն։

Աղցանը կարող եք զարդարել...

Թարմ վարունգի վարդ

Դրանից վարդ պատրաստելու համար թարմ վարունգ, այն պետք է երկար շերտերով կտրատել՝ թողնելով մաշկը և չվերցնել կենտրոնական, առանցքային մասը, քանի որ այն ամենափխրունն է։
Առաջին շերտը խողովակով կամ պարույրով պտտում ենք, իսկ մնացածը հերթով դնում ենք նրանց շուրջը, որպեսզի յուրաքանչյուր «ծաղկաթերթ» մի փոքր ավելի ցածր լինի, քան նախորդը։
Դրա համար շերտը քսում ենք դիմացից գնացող կտորի հիմքին, մեզնից ծալք անում և փաթաթում արդեն ձևավորված մասի շուրջը։

Վարունգը կպչուն է, ուստի թերթիկները շատ ամուր ամրացնելու կարիք չկա. ընդհակառակը, որքան ազատ կարողանաք ամրացնել շերտերը, այնքան ավելի բնական տեսք կունենա վարդը: Արտադրանքը էլեգանտ տեսք ունենալու համար շերտերը պետք է մի փոքր թեք քսել՝ ընդօրինակելով սովորական ծաղիկների մեջ ծաղկաթերթերի տեղադրումը: Թարմ մաղադանոսից կամ վարունգի կեղեւի կտորներից կարելի է վարդի տերեւներ պատրաստել։

Ընդհանուր առմամբ, ամեն ինչ նույնն է! Այսպիսով, առանց շատ մանրամասների, պարզապես ֆոտոշարք...
Ի դեպ, իմ վարունգը շատ հեռու էր առաջին թարմությունից, շերտերը բավականին փխրուն էին ... Այնուամենայնիվ, վերջնական արդյունքը ավելի վատ չէ:

Մենք մեր վարունգը պլանավորում ենք երկու կողմից շերտերով, մեզ կենտրոնական բլոկ պետք չէ:

Մենք պտտում ենք վարդի կեսը և առաջին ծաղկաթերթիկը ...

Երկրորդ ծաղկաթերթ...

Տեսանյութի խորհուրդներ

Թարմ գազարի վարդ

Գազարի հետ աշխատելն ավելի դժվար է, քան վարունգի հետ. դա կոշտ է, կարող են ավելի շատ փխրուն թերթիկներ լինել, քան վարունգի վրա: Եթե ​​դրանք շատ են, ապա պետք է կտրեք դրանք մկրատով։ Ավարտված գազարի վարդը ավելի լավ է ամրացնել դագանակով։ Իսկ օրիգինալ երանգներ տալու համար այն մգեցված է ճակնդեղի հյութիսկ հետո յուղել բուսական յուղԱյսպիսով, գազարի վարդը արագ չի եղանակի:

Գազարից վարդ պատրաստելը մի փոքր ավելի դժվար է, քանի որ այն մի փոքր ավելի կոշտ է և ոչ այնքան հնազանդ…

Հետևաբար, գործընթացի վերջում գազարի վարդակը դեռ պետք է ամրացնել ատամի մածուկով:
Եվ կան շատ «փխրուն» հատակներ, քանի որ դժվար է շերտերի ծայրերը փաթաթել հիմքի շուրջը: Եւ ինչ? Դրանք հեշտությամբ կտրվում են մկրատով...

	Եվ այնուամենայնիվ, գազարը, հատկապես եթե այն հաստլիկ է, կարելի է կտրել ոչ թե երկու հակառակ կողմերից, այլ բոլոր չորս կողմերից: Սրա նման...
	Հավաքում...
	... ուշադիր ամրացնելով ծաղկաթերթիկները...
	...հաջորդականությամբ.
	Ամրագրվում է...
	Կտրում...
	Պատրաստ.

	- Գազարի վարդյակը կարելի է թեթևակի ՄԳՈՒՆԵԼ ճակնդեղի հյութով (ուղղակի օծել բազուկի մի կտորով): Ինչ շքեղ «գույն» է ստացվել…
	Գազարի վարդակները շատ ցանկալի է յուղել բուսական յուղով (թեթև, զգույշ և զգույշ, փափուկ խոզանակով), քանի որ դրանք շատ արագ քայքայվում են: Բայց վարունգի վարդերն ավելի խոնավ են, ուստի դրանք հիանալի են պահում:
	- Եթե դուք անմիջապես չեք զարդարում աղցանը, ապա վարդերը (ցանկացած!) պետք է ՊԱՀԵՆՔ ծիրի մեջ ամուր փակ տարայի մեջ կամ թաղանթի տակ... Բայց ոչ ավելի, քան 2-3 ժամ:
	Բայց եթե ձեզ անհրաժեշտ է վարդեր պատրաստել 1-2 օրվա ընթացքում, ապա դրանք կարելի է քսել ժելատինի լուծույթի բարակ շերտով: Սա վարդերին փայլ կտա, կսոսնձի դրանք իրար, ինչպես նաև թույլ կտա ձեզ պահել դրանք իրենց սկզբնական տեսքով: Ես դա գրեթե երբեք չեմ անում, քանի որ մի քանի վարդ պտուտակելը 3-5 րոպեի խնդիր է: Վարդերով չենք զարդարի ԱՄԵՆ ԻՆՉ տոնական ուտեստներպայմանագիր! Տոնական սեղանի համար երկու կամ երեք վարդ բավական է։

Տեսանյութի հուշում

Ռոզետ բողկից

Բողկի վարդյակը շատ գեղեցիկ է ստացվում, սպիտակ!
Եվ բացի այդ, այն հեշտությամբ կարելի է ներկել՝ ցանկացած գույնով: Ավելի լավ է դեղին, վարդագույն կամ կարմիր...

	Բողկը պետք է վերցնել մի փոքր երկարավուն, որպեսզի դրա երկարությունը բավարարի ծաղկաթերթիկների համար:
	Մաքրում...
	Եվ, ինչպես միշտ, մենք սկսում ենք կտրել բարակ և ոչ շատ լայն շերտեր: Շերտերը պետք է լինեն շատ բարակ, թափանցիկ, այլապես դրանք չեք փաթաթի: Ուստի ՄԻ ՍԵՂՄԵՔ կեղևահանողին ուժեղ!!! Միքիչ... Եվ այնպես, որ շերտերը շատ լայն չլինեն, մենք կտրում ենք բողկը ամբողջ շրջագծով և չենք սահում մեկ տեղում ...
	Մենք մեկ շերտը փաթաթում ենք խողովակի մեջ - սա կենտրոնն է:
	Դե, անցեք հրահանգներին ....
	Հիասքանչ վարդեր են ստացվել։ Շատ գեղեցիկ, սպիտակ, փափուկ...
	Բողկի վարդերը, ինչպես գազար վարդերը, պետք է ամրացնել մի զույգ ատամի մածուկով, ինչպես նաև թեթևակի յուղել բուսական յուղով (որպեսզի չվնասվեն) ...

Ես գլորեցի երեք վարդեր... Եվ ահա թե ինչու.
Բողկի վարդերը հեշտությամբ կարելի է ներկել՝ ցանկացած գույնով: Չեմ սիրում սննդի ներկեր, նախընտրում եմ գազարի կամ ճակնդեղի հյութ։ Հետևաբար, ես վարդեր եմ ստանում ՝ դեղին, վարդագույն կամ կարմիր ...
Կախված ներկման ինտենսիվությունից՝ կարող եք ստանալ դեղին և կարմիր տարբեր երանգներ.. գունատ կրեմից մինչև ծիրանագույն, գունատ վարդագույնից մինչև մուգ շագանակագույն...

Այսօր ես ցույց կտամ գունավորման գործընթացը ճակնդեղի հյութ.
Ես օգտագործեցի ճակնդեղի թարմ բացված տարայի հյութը (բորշի բլանկներ), բայց դուք կարող եք մի կտոր թարմ ճակնդեղ քամել հյութաքամիչի մեջ, կամ մի քիչ ճակնդեղ քերել մանր քերիչով և քամել շղարշի միջով...
Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ոչ շատ հագեցած գույն, ապա հյութը կարելի է մի փոքր նոսրացնել ջրով...

	Գույն մեկ վարդ կարմիր: Դա անելու համար մենք այն ԱՄԲՈՂՋ ուղարկում ենք ճակնդեղի հյութով ամանի մեջ։ Մենք դրա մեջ մանրակրկիտ «ողողում ենք» բոլոր կողմերից՝ ատամի մածուկը բռնած և մի որոշ ժամանակ թողնում ենք այնտեղ (շրջված!)… Դուք կարող եք այն թողնել հյութի մեջ մի քանի րոպե, կարող եք կես ժամ, կարող եք և շատ ավելի երկար: Կախված նրանից, թե ինչ գույն եք ուզում... Նա ինձ հետ «լողացավ» մոտ կես ժամ (մինչև ես պատրաստում էի մնացած վարդերը) և պարզվեց, որ դա հարուստ կարմիր գույն է ...
	Այնուհետև հյութից հանում ենք վարդակը և զգուշորեն մի երկու րոպեով տեղափոխում անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ամբողջ ավելորդ խոնավությունը հեռացվի բաժակից։
	Շրջեք… և վայելեք: Քսեք նաև մի քիչ բուսական յուղով... Եվ վարդը պատրաստ է:
	Երկրորդ վարդազարդը կնկարենք ՎԱՐԴԱՅԻՆ գույնով, բայց ոչ բոլորը, բայց մելանժի ​​ոճով՝ հարվածներով... Դուք կարող եք դա անել սիլիկոնե խոզանակով կամ հյութի մեջ թաթախված անձեռոցիկով (ինչպես ես): Թեթև, նուրբ, շոյող շարժումներով դիպչում ենք ծաղկաթերթերի արտաքին ցցված հատվածներին։
	Մենք հուզված ենք... Քսել բուսայուղով... Երրորդ վարդը թողնում ենք իր սկզբնական տեսքով՝ ՍՊԻՏԱԿ...

Այժմ մենք կառուցում ենք տոնական կոմպոզիցիա...

Եվ ... անմիջապես ուշաթափվել այս գեղեցկությունից .........

Այո, և ավելին...
Կարող եմ ասել, որ վարդերը հիանալի պահպանվում են նույնիսկ 7 ժամ հետո!!! (չնայած նրանք պարզապես կանգնեցին խոհանոցի սեղանի վրա) - նրանք գործնականում չմնացին, գույները չթուլացան ... լավ, նրանք պարզապես մի փոքր խունացան ...

Ինչու եմ ես .. Եվ այն փաստին, որ վարդերը համարժեք կերպով կդիմանան ցանկացած շատ ժամանոց խնջույքի!!!

Իսկ որպեսզի վարդերը մեկ-երկու օր պահպանեն իրենց տեսքը, դրանք թեթեւակի քսում են ժելատինի լուծույթով։ Այն տեղին կլինի հարսանիքի կամ մեծ տոնակատարության համար։

Ինչպես տեսնում եք, ձեր սեփական ձեռքերով բանջարեղենից սեղանի զարդեր պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, ընդամենը մի քանի քայլ է բաժանում սովորական բանջարեղենի վերածումը անսովոր գեղեցիկ ծաղկի:

Գլխավորն այն է, որ բոլոր գործերը ուշադիր կատարեք, մի փոքր ջանք ցուցաբերեք, մի փոքր համբերություն, իսկ հետո ձեր սեղանին կծաղկեն գեղեցիկ վարդեր, որոնք ամբողջովին կվերափոխեն ցանկացած ուտեստ և կբարձրացնեն բոլորի ախորժակն ու տրամադրությունը: