Kue puff siap pakai dengan keju. Puff keju - kue-kue aromatik dan lezat untuk sarapan atau makan malam

Puff keju yang terbuat dari puff pastry yang sudah jadi adalah hidangan yang sangat sederhana, cepat, dan sangat lezat. Saya biasa membuatnya hanya jika ada kebutuhan untuk menggunakan sisa puff pastry yang isinya tidak cukup. Pilihan pembentukannya adalah yang paling sederhana - keluarkan adonan, letakkan sepotong keju di atasnya dan cubit ujungnya. Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi suami saya terus mengeluh bahwa kue puff seperti itu hanya berbau keju, dan kejunya sendiri meleleh selama proses pemanggangan dan menjadi hampir tidak terlihat. Dan kemudian saya memutuskan untuk sedikit memperbaiki isinya, sebagai hasilnya puff dengan keju ini keluar dari puff pastry yang sudah jadi. Resepnya menghasilkan 12 isapan segitiga. Isiannya berisi dua jenis keju dan beberapa bumbu. Makanan yang dipanggang menjadi sangat, sangat keju dan sangat aromatik!

Bahan-bahan:

keju keras atau semi-keras – 200 g,
Keju Adyghe – 150 gram,
siap kue lapis(sebaiknya bebas ragi) – 500 g,
sayuran hijau - opsional, saya punya adas sekitar 80 g,
telur – 1 buah,
biji wijen - untuk taburan.

Cara membuat puff keju dari puff pastry yang sudah jadi

Kue puff ragi dan bebas ragi cocok untuk membuat kue puff. Dalam kasus pertama, kue puff menjadi lebih lembut dan pulen, dalam kasus kedua - lebih berlapis dan renyah. Menurut saya, baking bebas ragi lebih cocok untuk baking tanpa pemanis, jadi itu yang saya pakai. Letakkan adonan beku berbentuk kotak di atas permukaan kerja yang sudah ditaburi sedikit tepung dan biarkan hingga benar-benar mencair, pastikan untuk menutupinya dengan sesuatu agar permukaannya tidak mengering. Saya meninggalkan adonan di meja dapur, lalu mencair sepenuhnya setelah 40 menit. kalau sudah adonan siap tidak berlapis-lapis, tetapi dalam gulungan; Selain itu, Anda perlu memantau adonan dan membuka gulungannya saat lapisan atas mencair.

Persiapan isiannya tidak memakan banyak waktu, jadi Anda bisa melakukannya setelah adonan mencair. Parut di parutan kasar Keju keras. Siapa pun yang Anda suka akan melakukannya. Saya punya keju "Rusia" ini.

Sekarang tambahkan beberapa warna segar ke dalam mangkuk keju - bumbu segar cincang. Saya menggunakan dill, tapi Anda bisa menambahkan herba hijau apa saja sesuai selera.

Campur isinya hingga merata dan Anda bisa mulai membentuk puff.

Ambil satu lapis adonan lalu gulung tipis-tipis, pastikan rolling pin hanya bergerak satu arah. Dengan cara ini adonan akan mempertahankan lapisannya secara maksimal. Begini cara melakukannya: Letakkan rolling pin di tengah-tengah persegi dan gulung ke atas dan ke bawah hingga ketebalan adonan yang diinginkan tercapai. Saya mendapat sekitar 3 mm.

Potong adonan yang sudah digulung menjadi kotak, saya mendapat 6 kotak. Di setiap kotak kami lay out isian keju. Jumlah isiannya sesuaikan dengan selera anda, saya suka isiannya yang banyak.

Kami membentuk kue puff. Saya membuat segitiga.

Kita cubit pinggiran puff pastry terlebih dahulu dengan jari kita, lalu untuk memastikannya kita “melakukan” sepanjang tepinya dengan garpu. Jika garpu menjadi rewel dan menempel pada adonan, Anda bisa mencelupkannya ke dalam tepung. Satu kali “mandi” biasanya sudah cukup.

Letakkan puff pastry yang sudah dibentuk di atas loyang yang dialasi kertas roti. Jika tidak ada kertas, biarkan loyang apa adanya, tidak perlu diolesi minyak!

Olesi segitiga dengan telur kocok, taburi dengan biji wijen dan masukkan puff pastry ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang.

Panggang dengan suhu 200 derajat, tentukan kesiapannya dengan mencoklatkan bagian atas puff pastry.

Kue puff - cukup makanan panggang yang populer, karena dapat dibuat dengan sangat cepat dan mudah menggunakan puff pastry yang sudah jadi! Isiannya bisa sangat bervariasi, cocok untuk camilan maupun meja pesta, asin atau manis. Bagaimanapun, pilihan mana pun yang Anda pilih, seperti yang Anda tahu, hasilnya akan sangat lezat!
Saya sarankan membuat kue puff dengan sosis dan keju, empuk dan menggugah selera, dengan kulit renyah keemasan! Kue puff ini cocok untuk sarapan dengan teh pagi, untuk kedatangan tamu tak terduga, atau sekadar pilihan yang bagus untuk camilan di siang hari.
Saya punya adonan dalam kemasan berbentuk dua lapis. Kami mengeluarkan adonan terlebih dahulu dan mencairkannya pada suhu kamar.

Kemudian giling setiap lapisan adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung menggunakan rolling pin satu arah.

Bagi adonan menjadi potongan yang sama. Dari satu lapisan saya mendapat 6 buah. Kami melakukan hal yang sama dengan tes bagian kedua.

Lebih dekat ke salah satu ujungnya, seperti terlihat pada foto, beri sedikit saus. Saya menggunakan mayones dan saus tomat.

Letakkan sepotong sosis dengan ukuran yang sesuai di atasnya. Saya menggunakan yang direbus, tetapi Anda bisa menggunakan jenis lain, atau bahkan menggunakan sosis atau sosis kecil pilihan Anda.

Tempatkan segumpal keju parut di atas sosis.

Buat tiga potongan di sisi lain adonan dengan pisau.

Tutupi isian dengan adonan dan gunakan garpu untuk menutup pinggirannya.

Letakkan puff pastry di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan dilapisi kertas. Lumasi dengan kuning telur, susu encer dan taburi dengan biji wijen.

Panggang puff pastry dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180*C selama sekitar 20-25 menit. Saya dipandu oleh atasan kemerahan. Kue puff siap pakai Keluarkan dari oven dan sajikan segera.

Kue puffnya ternyata sangat enak, aromatik, dan empuk! Selamat makan!

Waktunya memasak: PT00H45M 45 menit.

Orang dewasa dan anak-anak menyukainya. Kue ini enak dengan isian apa pun, dan persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu. Dari artikel ini Anda akan belajar cara membuat puff pastry sendiri dari puff pastry siap pakai dengan keju, sosis, jamur, dan produk lainnya. Resep kami akan membantu Anda memanggang roti yang lezat, renyah, dan harum dalam waktu sesingkat mungkin.

Puff keju

Puff pastry yang sudah jadi adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga modern dan aktif. Berkat dia, Anda dapat dengan mudah menciptakan jenis pai baru dan bereksperimen dengan rasa. Baca panduan sederhana cara membuat puff pastry sendiri dari puff pastry siap pakai dengan keju:

Ambil 150 gram keju dan potong-potong.
Giling 200 gram puff pastry (harus dicairkan terlebih dahulu di lemari es) menggunakan rolling pin dan potong persegi panjang yang ukurannya sedikit lebih besar dari ukuran balok keju.
Letakkan isian pada potongan adonan, tutupi masing-masing dengan adonan kedua dan cubit bagian pinggirnya.
Letakkan puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas dan olesi masing-masing dengan telur kocok.
Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna cokelat keemasan.

dan keju

Resep ini akan membantu menghemat waktu dan tenaga Anda yang berharga. Siapkan yang mudah untuk seluruh keluarga, bahagiakan orang yang Anda cintai dengan makanan yang baru dipanggang. Bahkan ibu rumah tangga yang kurang berpengalaman pun dapat membuat kue puff dari kue puff siap pakai dengan keju dan sosis:

Buang es paket standar kue puff bebas ragi atau ragi (500 gram) dan gulung dengan penggilas adonan. Anda harus memiliki lapisan x 30 cm.
Potong 150 gram keju keras menjadi irisan, dan sosis rebus atau ham - menjadi dua bagian.
Potong acar mentimun menjadi irisan.
Cuci seikat adas dan potong dengan pisau.
Letakkan sepotong atau beberapa potong keju di atas satu adonan, taburi dengan bumbu, lalu letakkan beberapa potong mentimun dan, terakhir, sepotong sosis. Jika diinginkan, Anda dapat melengkapi komposisinya dengan irisan tomat segar atau irisan paprika.
Lipat adonan menjadi dua, tutupi isian dengan bagian benda kerja yang bebas, dan jepit bagian tepinya.

Letakkan puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan olesi masing-masing dengan krim kocok. kuning telur dan panggang sampai matang.

Kue puff dengan keju dan tomat

Resep ini akan menyenangkan semua penikmatnya. Masakan Italia. Untuk membuat puff pastry dari puff pastry siap pakai dengan keju, Anda membutuhkan:

Mencairkan 500 gram adonan siap, potong menjadi kotak dan gulung ke satu arah. Anda akan mendapatkan beberapa potongan persegi panjang.
200 gram keju lunak (cocok Adyghe atau mozzarella) dan dua buah tomat, potong-potong.
Taruh keju di salah satu bagian adonan, taruh tomat di atasnya, garam dan taburkan isinya. Jika Anda tidak punya bumbu seperti itu, Anda bisa menggunakan oregano dan basil.
Buat potongan vertikal di tengah adonan bagian kedua hingga membentuk semacam kisi-kisi, tutupi isinya dan cubit bagian tepinya.

Panggang puff pastry dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya yang dilapisi perkamen sampai matang.

Kue puff dengan jamur dan keju

Kue-kue yang harum dan renyah dengan isian orisinal tidak akan membuat teman atau kerabat Anda acuh tak acuh. Baca cara memanggang puff pastry dari puff pastry siap pakai dengan keju, dan masak bersama kami. Resep:

300 gram champignon segar bilas dengan air mengalir dan potong dadu.
Kupas satu bawang bombay dan potong secara acak dengan pisau.
Parut keju (secukupnya) di parutan kasar.
Goreng bawang bombay dan jamur hingga matang sempurna, bumbui isian dengan garam dan merica.
Mengemas adonan bebas ragi mencairkan es di lemari es.
Giling dua lapisan menggunakan penggilas adonan, lalu potong menjadi kotak besar dengan pisau.
Letakkan isian di tengah tiap potongan dan taburi dengan keju parut. Satukan pinggiran adonan hingga membentuk segitiga.

Masak pai dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan setelah agak dingin, atur meja.

Kue puff dengan bumbu dan keju leleh

Pai yang dibuat menurut resep ini sangat empuk dan enak. Membuat puff krim keju sangatlah mudah. Untuk ini:

Lelehkan dan giling 250 gram puff pastry yang sudah jadi.
Potong 200 gram menjadi kubus kecil (bisa menggunakan daging babi atau ham rebus).
Potong seikat daun bawang dengan pisau.
Parut 200 gram keju keras lalu campur dengan putih satu butir telur ayam.
Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan. Jika ingin bereksperimen dengan rasa, Anda bisa menambahkan sedikit kari atau cabai merah.
Potong lapisan adonan menjadi kotak, letakkan isian di tengah masing-masing kotak dan gulung potongan menjadi segitiga. Dengan menggunakan garpu, kerutkan pinggirannya dan letakkan pai di atas loyang.
Kocok kuning telur dengan garpu lalu olesi permukaan pai dengan garpu.

Saat puff pastry sudah siap, sajikan dengan teh panas atau kaldu.

Resep langkah demi langkah untuk membuat kue puff dengan keju dan daging, tomat, jamur atau ham

2018-06-15 Ekaterina Lyfar

Nilai
resep

2131

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

7 gram.

22 gram.

Karbohidrat

27 gram.

390 kkal.

Opsi 1: Resep puff keju klasik

kue keju - pilihan bagus camilan. Mereka hanya membutuhkan dua bahan utama untuk membuatnya. Jika diinginkan, Anda bisa melengkapi resepnya, misalnya menambahkan sedikit varietas yang berbeda keju, daging, dan sayuran.

Bahan-bahan:

Tepung - 1 kg;
Mentega - 800 gram;
Cuka - 20 ml;
3 telur;
Keju - 400 gram;
Air - 350 ml;
Garam - 5 gram;
Wijen - 5 gram.

Resep langkah demi langkah untuk puff keju

Sisihkan satu butir telur; nanti kita gunakan untuk melumasi produk. Masukkan air ke dalam freezer sebentar. Seharusnya sangat dingin, hampir sedingin es. Mentega juga perlu dibekukan.

Pecahkan sisa telur ke dalam mangkuk yang cocok untuk mencampur bahan. Tuangkan garam dan cuka dan kocok campuran dengan pengocok.

Tuang air es ke dalam adonan telur dan kocok kembali. Tempatkan sediaan di lemari es.

Tuang tepung ke atas meja. Giling dengan mentega hingga rapuh. Kumpulkan komponen-komponen dalam gundukan dan buat cekungan di tengahnya. Tuang adonan telur ke dalamnya.

Puff pastry tidak bisa diuleni. Kumpulkan saja di sekitar tepinya, lapisi dan tekan ke bawah. Bentuk adonan menjadi kubus dan masukkan ke dalam tas. Diamkan di lemari es setidaknya selama dua jam.

Nyalakan oven pada suhu 200°. Giling adonan dengan sangat tipis. Potong menjadi kotak.

Parut kejunya. Tempatkan 2-3 sendok makan pada setiap potongan adonan. Anda bisa memeras satu siung bawang putih ke dalam isian, ini akan menambah rasa pedas yang diperlukan.

Kocok telur terakhir. Olesi pinggiran adonan dengan itu dan kencangkan. Tutupi seluruh permukaan puff pastry dengan sisa adonan telur. Taburi dengan biji wijen.

Tempatkan produk di atas loyang dengan kertas minyak. Panggang selama 20 menit.

Puff pastry ini bisa disimpan di freezer hingga beberapa bulan. Sangat mudah untuk menyiapkan sebagian besar sekaligus, lalu mencairkannya menjadi beberapa bagian sesuai kebutuhan.

Opsi 2: Resep cepat untuk puff keju

Kue puff dapat disiapkan tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di dalam microwave. Dalam resep ini, adonan juga dilumasi dengan aromatik sambal pedas untuk menjaga juiciness makanan yang dipanggang.

Bahan-bahan:

Adonan - 0,5 kg;
Mustard - 5 gram;
Telur;
mayones - 5 gram;
saus tomat - 5 gram;
Keju - 200 gram.

Cara cepat membuat puff keju

Keluarkan adonan dari freezer. Letakkan di atas permukaan kerja dan gulung hingga ketebalan 3 mm.

Potong adonan menjadi persegi panjang kecil.

Campurkan saus tomat dengan mayones dan mustard. Olesi setiap bagian adonan dengan saus, jangan sampai pinggirannya.

Parut kejunya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang ke dalamnya. Taburkan setiap persegi panjang adonan dengan keju dan tutup pinggirannya.

Olesi puff pastry dengan telur kocok. Letakkan di piring tahan microwave.

Masukkan benda kerja ke dalam oven selama 10 menit dengan daya maksimum.

Selain saus tomat dan mayones, Anda bisa menggunakan saus favorit Anda. Anda bahkan bisa menyiapkannya sendiri, misalnya dari tomat segar dan rempah-rempah. Ternyata sangat enak dan mayones buatan sendiri dari minyak zaitun, jus lemon dan telur mentah.

Opsi 3: Puff Keju Ganda

Dalam resep ini, puff pastry diisi dengan dua jenis keju sekaligus. Tidak perlu hanya menggunakan varietas yang ditunjukkan dalam resep. Misalnya, sebagai ganti keju Adyghe Anda bisa menggunakan keju cottage, keju, atau feta biasa.

Bahan-bahan:

kue puff ragi - 450 g;
Keju - 150 gram;
Tepung - 30 gram;
Telur;
keju Adyghe - 150 gram;
Wijen, rami (biji) - masing-masing 10 g.

Resep langkah demi langkah

Parut dua jenis keju. Tuang ke dalam satu mangkuk dan aduk rata. Hasilnya harus berupa massa lengket yang homogen;

Taburi papan dengan tepung dan letakkan separuh adonan di sana. Potong menjadi kotak yang sama. Anda bisa mulai memanaskan oven hingga 200°.

Mengumumkan bola-bola keju di dalam setiap kotak. Kencangkan sisi berlawanan secara diagonal untuk membuat semacam amplop.

Olesi loyang atau lapisi dengan perkamen khusus. Letakkan amplop adonan di atas mangkuk.

Kocok telurnya. Olesi setiap puff pastry dan taburi dengan biji rami dan wijen. Masukkan loyang ke dalam oven panas selama 20 menit.

Untuk membuat isiannya lebih kaya dan gurih, tambahkan setidaknya 50 g Parmesan, Emmental, atau cheddar. Jangan takut bereksperimen dengan keju favorit Anda untuk mendapatkan rasa yang sempurna.

Opsi 4: Kue puff dengan keju dan tomat

Resep ini menggunakan kombinasi bahan klasik yang sangat sukses: tomat, mozzarella, dan ramuan Provence. Anda bisa menggunakannya untuk membuat salad Caprese atau pizza Margherita. Kue puff dengan isian ini ternyata sangat lezat, dengan sentuhan masakan Italia.

Bahan-bahan:

Adonan - 0,5 kg;
2 tomat;
Krim - 50 ml;
Mozzarella - 180 gram;
ramuan Provence.

cara memasak

Tiriskan air garam dari bungkus mozzarella. Jangan memotong keju terlalu banyak lingkaran tipis. Potong tomat dengan cara yang sama.

Gilas sedikit adonan yang sudah dicairkan dan olesi dengan krim kental. Mereka akan menambah kelembutan dan kesegaran pada isiannya.

Potong adonan menjadi persegi panjang yang sama. Letakkan 1-2 potong tomat dan mozzarella di masing-masingnya. Taburi sediaan dengan banyak bumbu. Jangan lupa beri garam pada isiannya, jika tidak puff pastry akan terasa hambar.

Kumpulkan tepi masing-masing bagian. Buat beberapa potongan. Olesi adonan dengan sisa krim.

Panggang kue puff pada suhu 220° selama seperempat jam.

Berbagai bumbu, segar atau kering, cocok untuk dipanggang. Tomat dan mozzarella paling cocok dipadukan dengan basil dan oregano. Anda dapat membatasi diri pada campuran bumbu kering siap pakai dari toko.

Opsi 5: Kue puff dengan keju dan jamur

Jika Anda ingin mengisi puff Anda dengan sesuatu yang lebih mengenyangkan daripada keju dan sayuran, cobalah membuatnya dengan jamur. Hidangan ini dihormati oleh para vegetarian. Rasanya sangat mengenyangkan, meski resepnya tidak mengandung daging.

Bahan-bahan:

Adonan - 450 gram;
Jamur - 250 gram;
Bohlam;
Minyak zaitun - 20ml;
krim asam - 100 gram;
Keju - 200 gram.

Resep langkah demi langkah

Cuci jamur, kupas jika perlu. Buang kulit bawang bombay.

Parut jamur dan bawang bombay. Anda bisa menggiling bahan dengan blender, tapi jangan menggilingnya menjadi bubur.

Masukkan bawang bombay dan jamur ke dalam wajan yang minyaknya sudah memanas. Goreng adonan selama beberapa menit, lalu tambahkan garam dan merica.

Tambahkan krim asam ke dalam wajan. Aduk dan biarkan isinya mendidih selama beberapa menit lagi. Saat sedang memasak, keluarkan adonan.

Oleskan isian ke seluruh permukaan adonan. Di satu sisi, sisakan strip kosong setebal tidak lebih dari 2 cm.

Parut keju dan taburkan di atas jamur. Gulung adonan menjadi batangan, lalu potong kecil-kecil.

Masukkan semua puff pastry ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dengan suhu 180° selama kurang lebih 15 menit.

Ingat waktu itu perawatan panas jamur tergantung pada varietasnya. Beberapa produk perlu direbus terlebih dahulu atau digoreng dalam waktu lama, baru bisa ditaruh di atas adonan.

Opsi 6: Kue puff Perancis dengan keju dan ham

Di dalam Masakan Prancis Ada resep asli kue lapis dengan ham dan keju Comte. Puff pastry ini dipanggang utuh baru kemudian dipotong-potong.

Bahan-bahan:

kue puff bebas ragi - 250 g;
ham - 150 gram;
Keju - 75 gram;
Susu - 250 ml;
Minyak - 20 gram;
Telur;
Tepung - 30 gram;
Pala - sejumput.

cara memasak

Lelehkan mentega dalam panci. Tuang tepung ke dalamnya, gosok dengan spatula hingga rata. Tuang susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan masak hingga mengental.

Parut kejunya. Campur dengan pala dan tuang campuran tersebut ke dalam saus pedas.

Bentuk setengah adonan menjadi persegi panjang, buat sisi-sisinya kecil-kecil. Panaskan oven hingga 190°.

Lumasi benda kerja dengan saus. Potong ham menjadi irisan tipis dan letakkan di atas adonan. Ulangi manipulasi tersebut sampai bahan habis.

Gilas bagian kedua adonan. Letakkan di atas isian. Jika diinginkan, Anda bisa menghias puff pastry dengan jaring atau jalinan yang terbuat dari sisa adonan.

Olesi seluruh permukaan pie dengan telur kocok. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.

Beberapa koki menyarankan untuk tidak mencairkan adonan sepenuhnya. Dalam hal ini, akan lebih mudah untuk membuat semua yang Anda butuhkan darinya. Selain Comté, Anda bisa menggunakan keju susu sapi keras apa pun.

Opsi 7: Kue puff dengan keju leleh dan daging cincang

Puff daging sangat populer di kalangan pelajar dan pekerja kantoran. Salah satu kue tersebut akan membantu Anda memuaskan rasa lapar dengan cepat, dan Anda tidak perlu terganggu dari belajar atau bekerja.

Bahan-bahan:

Adonan - 500 gram;
Keju olahan - 120 gram;
Daging cincang - 300 gram;
Telur;
Minyak untuk menggoreng - 30 ml.

Resep langkah demi langkah

Panaskan wajan dengan minyak. Goreng daging cincang di atasnya hingga matang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang bombay cincang ke dalamnya agar terasa juiciness.

Garam daging dan tambahkan bumbu. Aduk dan angkat.

Gilas adonan, potong kotak. Tempatkan sedikit daging cincang yang sudah dingin di sudut masing-masingnya.

Potong keju menjadi irisan tipis. Tempatkan salah satunya di setiap adonan.

Jepit tepi lapisan berikutnya untuk membentuk segitiga. Olesi dengan telur kocok dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Anda bisa menambahkan keju apa pun yang Anda suka ke makanan panggang Anda. Misalnya, kue puff dengan brie atau camembert yang ternyata sangat orisinal. Keju ini cocok dengan rosemary dan ayam.

Bila ibu rumah tangga tidak mempunyai cukup waktu untuk menyiapkan makanan, sebaiknya pilih resep yang memakan waktu minimal, namun hasilnya tetap lumayan. Bukan tanpa alasan jika puff keju “5 menit” disebut demikian; mereka hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya. Yang paling penting adalah mencairkan puff pastry terlebih dahulu, dan tidak diperlukan persiapan khusus untuk yang lainnya.

Puff keju dari adonan yang sudah jadi

Bahan-bahan:

kue puff bebas ragi - 1 bungkus;
Keju lunak dalam bak 200 gram;
Keju keras (jenis apa pun cocok) 300 gram;
Bawang putih cincang (opsional);
Minyak untuk mengoles loyang;
Garam sesuai keinginan;
Kuning telur untuk mengoles kue kering.

Proses memasak:

Jadi, ambillah produk dari daftar yang diberikan di atas.

Parut halus keju keras.

Mencampur keju lembut dengan bawang putih, jika ingin ditambahkan tentunya.

Di sini, pada tahap ini kedua keju dapat dicampur secara menyeluruh. Atau letakkan berlapis-lapis di atas adonan kotak.

Gulung puff pastry yang sudah dicairkan di atas meja.

Potong menjadi kotak atau persegi panjang yang kira-kira sama dengan ukuran yang diinginkan.

Letakkan isiannya (Anda bisa menambahkan garam secukupnya jika kejunya tawar) di antara kotak-kotak.

Kemudian satukan tepi setiap isapan dan gerakkan garpu di sepanjang tepinya untuk menutupnya.

Letakkan puff pastry di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan olesi dengan kuning telur mentah yang dicampur dengan setetes air. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-10 menit. Waktu memasak tergantung pada ukuran puff pastry.

Setelah ini, keluarkan loyang berisi puff pastry dan biarkan dingin. Kue puff ini cocok sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama atau untuk teh.

Ngomong-ngomong, Anda tidak hanya bisa memasukkan bawang putih cincang ke dalam isiannya. Kue puff akan terasa lezat dengan ham, keju, dan bumbu cincang, bahkan fillet ayam.

Selamat makan!

Terima kasih kepada Irina untuk resep dan foto langkah demi langkahnya.