Menu
rumahAyo masak

Resep salad dengan ayam dan wortel korea. Salad dengan ayam dan wortel Korea

Bahan-bahan

  • 300 gram wortel Korea;
  • 200 gram Jagung Kaleng;
  • mayones - secukupnya.

Persiapan

Pisahkan daging dari tulangnya dan potong dadu. Tuangkan cairan dari kaleng jagung. Gabungkan bahan-bahan ini dengan. Bumbui salad dengan mayones dan biarkan diseduh selama setengah jam.

Salad dengan wortel Korea, ayam, dan paprika

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

  • 400 g dada ayam rebus atau asap;
  • 300 gram wortel Korea;
  • 3 paprika besar;
  • garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan

Sangat salad cepat, jika ada makanan siap saji di lemari es dada ayam. Jika harus merebus ayam, waktu memasaknya akan bertambah menjadi 40 menit.

Cuci lada dan buang bijinya. Lifehacker sudah membahas tentang cara melakukan ini dengan cepat. Potong lada dan ayam menjadi potongan-potongan. Campur dengan wortel Korea. Tambahkan garam, tambahkan mayones dan aduk.

Salad dengan wortel dan sosis Korea

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

  • 200 gram wortel Korea;
  • 200 gram sosis asap;
  • 1 tomat besar;
  • 1 mentimun besar;
  • 1 ikat adas atau peterseli;
  • garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan

Cuci dan potong mentimun dan tomat menjadi potongan-potongan. Lakukan hal yang sama dengan sosis. Potong sayuran. Campur semua bahan dengan wortel Korea. Garam dan bumbui salad dengan mayones.

Waktu memasak: 10 menit.

Bahan-bahan

  • 100 gram wortel Korea;
  • 2 mentimun;
  • 1 lobak;
  • 1 ikat daun bawang;
  • 1 ikat peterseli;
  • 2 sendok makan minyak zaitun;
  • 1 sendok makan jus lemon;
  • ½ sendok teh mustard;
  • garam secukupnya.

Persiapan

Cuci sayuran dan rempah-rempah. Potong mentimun dan lobak menjadi potongan-potongan atau parut di parutan wortel Korea. Cincang halus sayurannya. Campur semua bahan, garam, bumbui minyak zaitun, jus lemon dan mustard. Aduk rata dan sajikan.

Salad dengan wortel dan kacang Korea

Bahan-bahan

  • 200 g kacang merah kalengan;
  • 100 gram wortel Korea;
  • 100 g kaki ayam asap;
  • 3 telur;
  • mayones - secukupnya.

Persiapan

Saat telur mendidih, tiriskan jus dari kacang dan campurkan dalam mangkuk dengan wortel ala Korea. Tambahkan kaki ayam yang sudah dipotong dadu (bisa diganti sosis asap).

Potong juga telur menjadi kubus dan tambahkan bahan lainnya. Bumbui salad dengan mayones. Tambahkan garam jika perlu.

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

  • 200 gram wortel Korea;
  • 200 gram stik kepiting;
  • 100 gram keju keras;
  • 100 gram mayones;
  • 3 telur;
  • 1 siung bawang putih;
  • 1 ikat daun bawang;
  • 1 ikat adas;
  • garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Rebus telurnya. Selagi mendingin, potong-potong strip tipis tongkat kepiting, dan parut keju di parutan kasar. Potong telur menjadi potongan-potongan atau kubus besar. Cuci dan potong sayuran. Kupas dan tekan bawang putih.

Campur semua bahan jadi satu, tambahkan mayonaise, garam dan aduk rata.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan jagung kalengan ke salad ini.

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

  • 200 gram wortel Korea;
  • 100 gram sosis asap;
  • 2 telur;
  • 1 bungkus kerupuk gandum hitam;
  • garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan

Saat telur mendidih, potong sosis menjadi potongan-potongan. Telur siap potong menjadi kubus atau potongan besar. Campurkan sosis, telur, dan wortel Korea. Bumbui dengan garam dan tambahkan crouton. Lebih baik mengambil yang lonjong dengan rasa bacon.

Bumbui salad dengan mayones dan sajikan.

Waktu memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

  • 500 gram cumi;
  • 500 wortel Korea;
  • 1 bawang kecil;
  • 3 siung bawang putih;
  • 3 sendok makan kecap;
  • 1 sendok teh gula;
  • 1 sendok teh ketumbar;
  • ½ sendok teh lada hitam bubuk;
  • ½ sendok teh cabai merah bubuk;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Usus cumi, buang kulit dan piring chitinous. Rebus dalam air asin mendidih selama 1-3 menit. Jika terlalu matang, dagingnya akan menjadi keras.

Selagi cumi mendingin, goreng bawang bombay cincang dengan minyak sayur. Kupas dan tekan bawang putih. Potong cumi yang sudah dingin menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan wortel Korea, bawang putih, bawang bombay dan semua bumbu lainnya. Bumbui dengan kecap.

Salad akan terasa lebih enak jika diseduh sedikit.

Waktu memasak: 25 menit.

Bahan-bahan

  • 500 gram hati sapi;
  • 300 gram wortel Korea;
  • 3 bawang besar;
  • garam dan mayones - secukupnya;
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin. Lalu goreng jumlah kecil minyak sayur. Cuci, keluarkan film dan cincang halus mentah hati sapi. Tambahkan ke bawang bombay, tambahkan garam dan goreng lagi selama 10 menit. Saat bawang bombay dan hati sudah dingin, campurkan wortel korea dan bumbui salad dengan mayones.

Bahan-bahan

  • 300 gram irisan ayam;
  • 200 gram keju keras;
  • 150 gram wortel Korea;
  • 2 telur;
  • garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan

Rebus dalam air asin. Rebus telur rebus. Selagi mendingin, parut keju di parutan kasar. Potong ayam dan telur menjadi kubus.

Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones. Atau tata berlapis-lapis: ayam, wortel, keju, telur. Lapisi setiap lapisan kecuali lapisan terakhir dengan mayones.

Salad dengan wortel Korea dan jeruk

Waktu memasak: 40 menit.

Bahan-bahan

  • 200 gram irisan ayam;
  • 200 gram wortel Korea;
  • 150 gram keju keras;
  • 3 telur;
  • 1 jeruk;
  • mayones dan garam - secukupnya.

Persiapan

Rebus ayam dalam air asin. Jika Anda sudah memiliki fillet rebus, waktu memasaknya akan dikurangi menjadi 10 menit. Potong ayam yang sudah jadi dan kupas jeruk menjadi kubus besar. Rebus telur dan parut di parutan kasar bersama keju.

Letakkan salad berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan mayones: ayam, wortel Korea, jeruk, telur, keju. Jika salad didiamkan sebentar dan direndam, rasanya akan lebih enak.

Salad dengan wortel dan jamur Korea

Waktu memasak: 50 menit.

Bahan-bahan

  • 300 gram irisan ayam;
  • 200 g acar jamur;
  • 200 gram wortel Korea;
  • 100 g buah zaitun yang diadu;
  • 100 gram keju keras;
  • 2 telur;
  • sayuran hijau untuk dekorasi;
  • garam dan mayones - secukupnya.

Persiapan

Rebus fillet ayam dalam air asin. Telur rebus. Selagi mendingin, cuci dan potong dadu jamur.

Potong juga ayamnya dan letakkan di atasnya hidangan besar dalam bentuk setetes. Lumasi dengan mayones. Lapisan selanjutnya adalah jamur yang diolesi mayonaise. Lapisan ketiga adalah buah zaitun cincang. Keempat - telur, diparut di parutan kasar dan diolesi mayones. Lapisan kelima adalah keju parut.

Letakkan wortel Korea di atasnya sehingga ujung tetesannya yang tajam tetap terbuka. Dengan menggunakan buah zaitun, buatlah mata dan hidung landak. Hiasi salad dengan bumbu dan diamkan sebentar.

Sangat salad yang lezat dengan wortel Korea

Salad wortel Korea memiliki banyak manfaat.

Rasanya enak, ringan, dan cocok dengan banyak hidangan (daging, ikan, kentang, pasta).

Selain itu, bisa menjadi dasar untuk menyiapkan beberapa masakan.

Salad dengan resep wortel Korea.

Salad dengan wortel dan ham Korea.

Bahan-bahan:
- ham - 320 gram
- keju - 220 gram
- Wortel Korea - 155 g
- mentimun segar- 1 buah.
- mayones
- telur - 2 buah.

Persiapan:

1. Parut keju dan potong ham menjadi irisan tipis.

2. Parut mentimun dan tiriskan cairan yang dihasilkan.
3. Rebus telur hingga matang.
4. Letakkan salad di piring dengan urutan sebagai berikut:
- keju parut
- ham, potong-potong
- keju parut
- daging
- mentimun segar
- wortel Korea

Lumasi setiap lapisan dengan mayones rendah lemak. Hiasi salad yang sudah jadi dengan telur rebus, diukir secara kiasan. Anda juga bisa menambahkan apel asam manis atau stik kepiting ke dalam salad. Gunakan sisa ham untuk membuat pancake ham.

Salad ayam dengan wortel Korea.


Bahan-bahan:
- irisan ayam- 1 buah.

- keju keras - 155 gram
- telur - 3 buah.
- mayones

Persiapan:
1. Rebus fillet ayam, potong-potong atau kubus.
2. Rebus telur hingga matang dan parut di parutan halus.
3. Kupas jeruk dan potong dadu.
4. Parut keju di parutan sedang atau kasar.
5. Letakkan salad secara berlapis dengan urutan sebagai berikut:
- daging
- wortel Korea
- potongan jeruk
- telur parut
- keju parut

Olesi setiap lapisan dengan mayones.

Salad ayam dan wortel Korea sudah siap!

Salad dengan wortel dan plum Korea.

Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 320 g
- kacang kecil - ½ gelas
- plum - 320 gram
- tanaman hijau

Persiapan:
1. Rebus kacang. Untuk mempercepat prosesnya, tambahkan soda ke dalam air (di ujung pisau).
2. Tambahkan wortel ke dalam kacang yang sudah dingin.
3. Kukus buah plum dengan air mendidih dan diamkan. Tiriskan cairannya dan potong-potong.
4. Tambahkan plum ke produk lainnya.
5. Taburi dengan bumbu cincang dan bumbui dengan mayones. Salad dengan plum dan wortel Korea sudah siap!


Salad dengan wortel dan terong Korea.

Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 220 g
- terong - 2 buah.
- mayones
- peterseli
- tomat - 1 buah.
- garam
- merica
- minyak sayur

Persiapan:

1. Cuci terong, buang kulitnya, potong cincin, tambahkan garam, diamkan beberapa saat.

2. Setelah 20 menit, bilas terong dengan air dan keringkan di atas handuk.

3. Goreng terong dengan minyak, biarkan di atas handuk, biarkan lemaknya mengalir.

4. Letakkan terong di piring, olesi dengan mayonaise, masukkan wortel korea, olesi lagi dengan mayonaise.
5. Saat disajikan, biarkan salad diseduh dan hiasi sesuai selera.

Coba juga salad terong panas.


Salad "Keinginan".



Bahan-bahan:
- champignon - 155 gram
- paprika - 3 buah.
- tongkat kepiting - 220 g
- garam
- Wortel Korea - 220 g
- tanaman hijau

Persiapan:
1. Cuci lada, potong biji polongnya, dan potong-potong.
2. Rebus jamur, potong-potong.
3. Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan.
4. Masukkan wortel, stik kepiting, jamur, dan paprika ke dalam mangkuk salad, lalu aduk.
5. Wortel Korea akan mengeluarkan sarinya, jadi tidak perlu membumbui salad.
6. Tambahkan sayuran hijau dan sedikit garam ke dalam salad.

Dengan menggunakan sisa jamur, siapkan gulungan daging babi dengan champignon.

Salad dengan wortel Korea dan daging asap.

Bahan-bahan:
- kentang rebus- 3 buah.
- daging asap - 220 gr
- bit rebus - 1 pc.
- Wortel Korea - 155 g
- bawang bombai- ½ buah.
- kuning telur
- mayones

Persiapan:
1. Parut bit dan kentang di parutan kasar.
2. Potong bawang bombay dan daging.
3. Kalau wortelnya panjang, perlu dipotong juga.
4. Campur daging dan bit secara terpisah dengan mayones.
5. Tata salad berlapis-lapis: kentang, mayonaise, wortel, daging, bawang bombay, bit, hiasi dengan parutan kuning telur.

Salad "Jerami".

Bahan-bahan:
- kaki ayam- 2 buah.
- keju
- siung bawang putih - 2 buah.
- mayones
- mentimun - 2 buah.
- Wortel Korea - 150 g

Persiapan:
1. Rebus ayam, dinginkan, dan pisahkan menjadi serat.
2. Potong mentimun menjadi kubus kecil, tambahkan wortel korea, campur dengan bawang putih yang diperas melalui mesin press.
3. Campur salad, taruh di piring, taburi keju parut.


Salad dengan wortel Korea dan kubis Cina.

Bahan-bahan:
- Wortel Korea - 85 g
- kubis Cina - 120 g
- jagung kalengan - 120 gr
- irisan ayam - 150 gram
- mayones - 3 sdm. sendok
- keju keras - 55 gram
- garam

Persiapan:

1. Tuangkan fillet ayam air dingin, rebus hingga empuk, tambahkan garam, keringkan, dinginkan, potong dadu kecil.

2. Potong kubis Cina menjadi irisan tipis.

3. Parut keju.
4. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tambahkan jagung kalengan dan wortel korea.
5. Hiasi salad dengan mayones.

Anda juga akan menyukai saladnya sawi putih dan ham.


Salad dengan jamur dan wortel dalam bahasa Korea "Tiga Bunga".



Bahan-bahan:
- ayam rebus- 180 gram
- telur - 4 buah.
- acar jamur - 150 g
- Wortel Korea - 100 g
- mayones
- keju - 165 gram
Untuk dekorasi:
- tomat
- telur
- peterseli

Persiapan:
1. Rebus ayam, bumbui dengan garam, potong-potong, lalu goreng. Ini akan menjadi lapisan pertama, olesi dengan mayones, taruh jamur cincang.
2. Lapisan selanjutnya wortel korea, olesi dengan mayonaise.
3. Parut telur dan letakkan di atas mayones.
4. Taburi keju parut dan olesi dengan mayonaise.
5. Hiasi bagian atas salad dengan bunga yang terbuat dari tomat, telur, dan peterseli.


Salad dengan wortel Korea, jeruk, dan ayam.



Bahan-bahan:
- kaki ayam asap - 1 pc.
- Wortel Korea - 220 g
- telur - 3 buah.
- jeruk - 1 buah.
- keju keras - 120 gr
- mayones

Persiapan:
1. Rebus telur dan parut.
2. Potong kaki menjadi potongan-potongan, jeruk menjadi kubus.
3. Parut keju.
4. Lapisi saladnya:
- kaki ayam
- mayones
- wortel Korea
- mayones
- oranye
- mayones
- keju

Anda bisa menggunakan sisa buahnya untuk membuat casserole jeruk.

Hiasi salad sesuai keinginan Anda.


Salad dengan wortel Korea, keju, dan ham.


Bahan-bahan:
- ham - 320 gram
- Wortel Korea - 155 g
- keju - 220 gram
- mentimun segar - 1 pc.
- mayones
- telur - 2 buah.

Persiapan:
1. Parut keju di parutan (besar).
2. Potong ham menjadi potongan-potongan.
3. Parut mentimun dan tiriskan airnya.
4. Rebus telur hingga matang.
5. Letakkan salad di piring, bergantian lapisannya:
- keju
- daging
- keju
- daging
- timun
- wortel Korea
Lumasi salad dengan mayones dan irisan telur rebus.


Salad wortel Korea, jagung dan ayam “Ryzhik”.

Bahan-bahan:
- dada ayam rebus
- sebotol jagung kalengan
- Wortel Korea - 120 g
- paprika oranye atau kuning
- keripik - ½ bungkus
- siung bawang putih - 5 buah.
- mayones
- lada hitam bubuk
- ayam

Persiapan:
1. Buang tulang ayam dan potong dadu.
2. Tambahkan kubus paprika.
3. Potong wortel Korea dan tambahkan ke mangkuk salad.
4. Tambahkan bawang putih, jagung.
5. Lada, garam, tambahkan mayonaise.
6. Saat disajikan, tutupi salad dengan keripik.

Salad dengan wortel dan jagung Korea siap!.


Salad dengan crouton, keju olahan, dan wortel Korea.

Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah.
- keju yang diawetkan- 2 buah.
- roti - ¼ bagian
- siung bawang putih - 4 buah.
- merica
- garam
- minyak sayur - 120ml
- mayones - 220 gram
- cuka - 2 sendok makan

Persiapan:
1. Parut wortel, tambahkan garam dan lada hitam.
2. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan, tambahkan cuka, panaskan dengan baik.
3. Tuang adonan ke dalam wortel, bumbui dengan bawang putih, dan dinginkan selama kurang lebih satu jam.
4. Keju yang diawetkan memarut.
5. Siapkan kerupuk. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus yang sama. Panaskan oven hingga dua ratus derajat, letakkan roti berbentuk kubus di atas loyang, biarkan selama 15 menit.
6. Campur wortel korea, crouton panggang dan keju, bumbui dengan mayonaise, aduk rata.


Salad dengan wortel dan cumi Korea.



Bahan-bahan:

Wortel - 500 gram
- bangkai cumi - 3 pcs.
- gula - sendok makan
- garam - sendok teh
- siung bawang putih - 3 buah.
- bawang bombay - 500 gram
- cuka - 2 sdm. sendok
- ketumbar - ½ sendok teh
- paprika, cabai - masing-masing 1 sendok teh
- minyak sayur - 5 sdm. sendok

Persiapan:

1. Kupas wortel, parut, tambahkan minyak, bumbu, dan bawang putih.

2. Bersihkan cumi dari filmnya, buang pelat chitinousnya, bilas bangkainya.

3. Rebus bangkai cumi: rebus air, turunkan bangkai dan segera matikan kompor. Simpan bangkai dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu angkat. Setelah matang, mereka akan menjadi banyak dan bengkak. Letakkan bangkai di piring, dinginkan, potong-potong atau cincin, dan letakkan di atas wortel Korea.

4. Campur semua bahan dengan baik, tutup dengan penutup, dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan.
5. Pagi harinya salad siap disantap.

Salad wortel Korea, paprika, dan ayam.

Bahan-bahan:
- dada ayam - 340 gram
- Wortel Korea - 200 g
- paprika - 200 gram
- kenari - 5 buah.
- mayones

Persiapan:
1. Masukkan dada ayam ke dalam panci, tambahkan air, garam, dan masak selama setengah jam. Pisahkan kulit dari daging, potong daging kecil-kecil.
2. paprika potong menjadi setengah cincin.
3.B salad ayam dengan wortel Korea tambahkan wortel korea.
4. Susun kacang, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam masakan, aduk.
5. Bumbui salad dengan mayones dan letakkan di piring saji

Salad landak dengan wortel Korea.

Bahan-bahan:
- jamur, irisan ayam - masing-masing 255 g
- bawang bombai
- telur - 3 buah.
- keju keras - 250 gr
- Wortel Korea - 420 g

Persiapan:
1. Jamur segar potong, goreng dengan minyak sayur.
2. Rebus ayam fillet bersama bumbu, cincang halus.
3. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak.
4. Rebus telur dan parut.
5. Letakkan semua bahan dalam lapisan berbentuk landak: fillet ayam, jamur, mayones mesh, bawang bombay, telur, mayones, keju parut, dan wortel Korea.
6. Buatlah mata dan hidung landak dari paprika atau zaitun, dan durinya dari wortel korea, wajah - taburi keju.
7. Tempatkan sayuran di sekitar landak.

Seperti yang Anda lihat, wortel Korea cocok dengan banyak makanan: cumi, telur, ham, ayam, jamur, dan bahkan buah!


Letakkan berlapis-lapis:

Wortel
jamur (saya pakai champignon goreng)
telur
keju parut
lapisi semua lapisan dengan mayones
Tempatkan bawang hijau di atasnya.

Apakah menurut Anda wortel Korea adalah masakan Korea kuno? Tapi tidak. Faktanya adalah dalam masakan Korea mereka mengasinkan daging atau ikan mentah dalam cuka. Dan untuk menghilangkan rasa asam, tambahkan lobak atau gula cincang halus.

Dan karena di masa Soviet harga wortel lebih terjangkau daripada lobak, ibu rumah tangga Korea menambahkannya ke hidangan daging dan ikan yang diasinkan. Seiring waktu, mereka menghasilkan hidangan yang benar-benar baru - wortel Korea. Dan kini menjadi sajian favorit banyak warga kita.

Mengapa tidak membuatnya berdasarkan lezat dan hidangan sehat salad cepat, enak dan sehat? Untuk Natal saya membuat salad dengan paprika, wortel Korea, dan ayam - yang pertama. Bahkan generasi tua, yang terbiasa dengan Olivier, sangat menyukainya! Ternyata ringan dan cukup mengenyangkan.


Salad ini sangat lezat jika para tamu, seperti yang mereka katakan, sudah berada di depan pintu!

Salad dengan wortel Korea dan dada ayam plus:

Salad dengan wortel Korea, paprika, dan ayam

Bahan-bahan:

  • Daging dada ayam – sekitar 400 gram
  • Wortel Korea – 300 gram
  • Paprika - 2 kecil atau satu besar (sebaiknya merah)
  • Jika mau, Anda bisa menggosokkan apel di sana!
  • Mayones atau minyak sayur - secukupnya

Rebus atau panggang daging ayam dengan kertas timah. Lebih baik dipanggang, karena dagingnya lebih enak dan juicy. Saya memanggang selama 30 menit. Dan potong dadu.

Paprika harus dikupas dan dipotong dadu.

Tambahkan wortel Korea.

Bumbui dengan mayones. Anda bisa langsung memakannya. Namun jika disimpan di lemari es, Anda akan lebih menyukainya, karena semua komponennya akan jenuh dengan jus paprika!

Salad ayam, nanas, dan wortel Korea

Untuk salad yang Anda butuhkan:

  • Daging dada ayam – 400 gram
  • Nanas kalengan – 1 kaleng
  • Wortel Korea – 200 gram
  • Mayones atau minyak sayur

Potong daging ayam yang sudah jadi. Tiriskan jus dari kaleng nanas, potong dadu jika perlu.

Tambahkan wortel Korea. Jika mau, Anda bisa menambahkan tumbukan kenari. Tapi kemudian itu akan menjadi lebih tinggi kalori dan mengenyangkan.

Bumbui dengan mayones atau minyak sayur.

Semua salad dari daging ayam, wortel dan nanas Korea - siap.

Sebelum disajikan, disarankan untuk memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam, agar bahan-bahannya lebih meresap!

Saat Anda perlu menyiapkan hidangan pembuka atau salad dengan sangat cepat, ada beberapa pilihan yang biasa saya gunakan. Salah satunya adalah salad dengan dada ayam dan wortel Korea. Bahan-bahan lainnya tergantung pada apa yang saya miliki di lemari es. Ini bisa disiapkan hanya dalam hitungan menit, karena semua komponen sebenarnya sudah siap dan yang tersisa hanyalah mencampurkannya. Ternyata rasa yang sangat menarik wortel pedas dan ayam dengan bahan lainnya. Selain itu, saladnya sangat mengenyangkan, sehingga cukup untuk semua tamu Anda dan mungkin masih ada sisa untuk sarapan. Oleh karena itu, bacalah resep, masak, dan Anda akan selalu punya pilihan bagus salad untuk tamu yang diharapkan dan tidak terduga.

Peralatan dapur dan peralatan: pisau, mangkuk salad, talenan, sendok.

Bahan-bahan

Proses memasak

Video resep salad dengan ayam asap dan wortel Korea

Meski resepnya sangat sederhana, tontonlah video singkat ini jika ingin mengingatnya dengan baik. Gadis itu dengan cepat memasak dan menjelaskan bagaimana dan mengapa salad ini bisa digunakan.

Salad dengan wortel Korea, ayam, dan paprika

Waktunya memasak: 15 menit.
Jumlah porsi: 10-12
Peralatan dapur dan peralatan: pisau, sendok, talenan, mangkuk.

Bahan-bahan

Proses memasak


Video resep salad

Video singkat ini berisi semua yang Anda butuhkan untuk membuat salad, jadi layak untuk ditonton. Gadis itu dengan cepat menyiapkan segalanya dan menunjukkan salah satu pilihan desain.

Waktunya memasak: 30 menit.
Jumlah porsi: 6-7.
Peralatan dapur dan peralatan: penggorengan, pisau, mangkuk salad, talenan, sendok.

Bahan-bahan

Proses memasak


Video resep salad jamur

Untuk menata semua lapisan dengan benar dan membuat salad dengan cepat, tonton video ini. Gadis itu memasak dengan hati-hati dan menunjukkan pilihan desain yang bagus.

Bagaimana memilih bahan yang tepat

  • Jika Anda mengambil ayam asap di toko, lalu lihat ke kemasan vakum tidak rusak, dan warnanya natural.
  • Fillet segar harus berwarna merah muda pucat dan tanpa lemak berlebih.
  • Kaleng jagung tidak boleh kusut atau berubah bentuk, jika ya, pindahkan ke samping.
  • Anda bisa menggunakan jamur apa saja, meskipun champignon adalah yang paling mudah ditemukan.

Dengan apa harus disajikan

Salad sederhana ini bisa disajikan dengan atau tanpa lauk, karena cukup mengenyangkan. Misalnya memasak kentang atau memasak bubur sederhana. Bisa cobalah sedikit dan buat risotto, spageti atau pasta. Ini juga akan berfungsi dengan baik jika Anda menyajikan salad dengan pasta biasa, kentang goreng, atau sayuran lainnya. Jangan lupa tambahkan roti segar, karena mayonaise membuat salad sedikit berminyak.

  • Saat merebus ayam, jangan tuangkan kaldu: Anda bisa memasak sesuatu dengan itu, meminumnya dengan kerupuk, atau membekukannya dan menggunakannya nanti.
  • Hati-hati dengan bumbunya, karena wortel sudah mengandung bumbu tersebut.
  • Jika Anda memiliki kacang kalengan atau segar, Anda bisa membuat salad dengan ayam, kacang-kacangan, dan wortel Korea, menggantikan jagung.
  • Saat menggoreng jamur, tambahkan garam ke dalamnya dan masak sampai semua cairan yang dikeluarkannya menguap.
  • Mempersiapkan mayones buatan sendiri, jika Anda ingin menghilangkan zat aditif yang tidak perlu dan tidak terlalu menyehatkan.
  • untuk salad Anda bisa menggunakan paprika beku, tapi kemudian keluarkan dari freezer beberapa jam sebelum dimasak.

Pilihan lain

Jika Anda membutuhkan lebih banyak hal yang sama resep sederhana salad, maka keinginan anda cukup layak, karena jumlahnya banyak. Misalnya, siapkan salad dengan kubis Cina dan ham, dan Anda hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari seperempat jam. Atau buat yang serupa, yang hasilnya tidak kalah enaknya. Atau lakukan itu, yang dapat disampaikan sebagai makan malam romantis, dan pada hari biasa.

Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih halus, masaklah dan dapatkan kombinasi lembut antara buah dan daging yang berair. Kombinasi ideal yang sama adalah kombinasi manisan dan daging, jadi cobalah membuatnya. Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan, jadi cobalah memasaknya setidaknya setiap hari.

Bagaimana Anda menyukai pilihan salad ini? Yang mana yang kamu masak? Dengan apa kamu melayani? Jika Anda memiliki kombinasi menarik lainnya, tulis di komentar.

Wortel pedas merupakan tambahan asli untuk daging, jamur, dan makanan ringan lainnya. Anda bisa menyiapkan produk pedas ini sendiri atau membelinya yang sudah jadi di departemen. Masakan Korea. Selanjutnya dikumpulkan pilihan terbaik salad dengan wortel Korea.

Camilan ini memiliki nama elegan tersendiri “Isabella”. Bahan: 2 buah kaki ayam asap, setengah kilo champignon segar, 230 gr wortel korea, 2 pcs. bawang ungu, 3 acar, garam.

  1. Jamur dan bawang bombay dicincang lalu digoreng dengan minyak.
  2. Daging dan mentimun dipotong menjadi batangan. Telurnya direbus dan dipotong dadu.
  3. Pembukanya dirangkai berlapis-lapis: ayam - bawang bombay dengan jamur - mentimun - telur - wortel.

Anda tidak perlu membumbui salad dengan wortel Korea dan ayam dengan saus apa pun. Minyak secukupnya dari sayur goreng dan cairan dari komponen pedas. Anda hanya perlu memberi garam pada makanan pembuka.

Resep dengan kacang

Untuk opsi hidangan ini, yang terbaik adalah memilih Kacang Kalengan putih. Kamu membutuhkan 130 gram. Sisa bahan: bawang merah ungu besar, bawang putih kering, wortel besar, garam, 1,5 sendok besar cuka meja, sejumput paprika dan ketumbar, 1 sdm. minyak sayur.

  1. Kacang dicuci dengan air dan dicampur dengan bawang bombay setengah cincin.
  2. Produk-produk ini disertai dengan wortel, dicincang dengan parutan khusus.
  3. Garam, bawang putih dan bumbu dicampur terpisah lalu dituangkan dengan minyak mendidih. Cuka dituangkan ke dalam campuran.
  4. Bumbunya dituangkan ke atas sayuran.

Anda bisa menyajikan salad dengan wortel dan kacang Korea segera setelah semua bahan tercampur rata.

Dengan tongkat kepiting

Ini adalah kombinasi produk yang sangat tidak biasa yang patut dicoba oleh semua orang. Bahan: 220 g wortel pedas siap saji, sekaleng jagung (kalengan), 4 pcs. telur ayam rebus, sebungkus stik kepiting (200 g), garam, krim asam.

  1. Telur dan stik dipotong dadu.
  2. Tempatkan jagung di saringan.
  3. Semua bahan yang sudah disiapkan dan wortel dicampur. Garam ditambahkan.

Bumbui salad dengan wortel Korea dan tongkat kepiting krim asam atau mayones diperbolehkan. Anda bisa menambahkan bawang putih ke saus pilihan Anda.

Dada asap dan salad wortel Korea

Hidangan pembuka ini secara menarik memadukan kesegaran mentimun dan pedasnya wortel. Bahan: 120 gram salad wortel dalam bahasa Korea, payudara merokok ayam, 4 buah. rebus telur ayam, 2 mentimun, 60 gram Keju keras, garam, mayones.

  1. Telur hancur menjadi kubus kecil. Daging asap dan mentimun dicincang dengan cara yang sama.
  2. Jika potongan wortel terlalu panjang, Anda bisa memotongnya menjadi dua.
  3. Pembukanya dirangkai: telur – dada – mentimun – wortel – keju.

Lapisannya ditaburi garam secukupnya dan dilapisi dengan lapisan mayonaise.

Dengan sosis asap

Sangat sederhana dan sangat salad cepat Sangat mungkin untuk disajikan kepada tamu. Bahan: sebungkus kerupuk putih yang dibeli di toko (sebaiknya dengan keju atau krim asam), 170 g berkualitas tinggi sosis asap, 220 g wortel pedas, sekaleng jagung (kalengan), garam, 2 sendok besar mayonaise dan krim asam.

  1. Anda hanya perlu menggiling sosisnya saja. Itu dipotong menjadi kubus yang halus dan indah.
  2. Semua bahan dari resep dicampur dalam mangkuk salad.

Terakhir, hidangan pembuka diasinkan dan dibumbui dengan campuran krim asam dan mayones.

Dengan tambahan jamur

Anda juga bisa mengambil jamur liar, tetapi Anda harus mengotak-atiknya lebih lama. Resepnya menjelaskan pilihan dengan champignon segar (90 g). Sisa bahan: 2 buah kentang, satu bawang bombay, 70 g wortel korea, campuran paprika, garam, minyak sayur.

  1. Potongan miniatur jamur segar digoreng seluruhnya dengan kubus bawang bombay.
  2. Kentang dikupas dan direbus hingga empuk, setelah itu dicincang halus.
  3. Semua produk jadi dan wortel pedas dicampur dalam mangkuk.

Yang tersisa hanyalah menambahkan garam pada hidangan pembuka, menuangkan minyak ke atasnya, campur dan sajikan.

Salad landak dengan wortel Korea

Nama hidangan ini menunjukkan bagaimana hidangan ini dapat didekorasi dengan cara yang orisinal - dalam bentuk penghuni hutan berduri. Bahan: 3 buah. telur ayam, 90 g keju keras, 180 g wortel korea, 320 g champignon segar, bawang bombay, 80 g zaitun, 1 dada ayam, mayonaise, garam.

  1. Telur direbus terlebih dahulu dan dihancurkan menggunakan parutan sedang.
  2. Kejunya bergesekan sedikit lebih kasar.
  3. Dada dipotong-potong dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan bersama irisan kecil jamur.
  4. Zaitun diadu. Masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
  5. Bawang dihancurkan menjadi kubus dan disiram air mendidih.
  6. Semua bahan, kecuali keju dan wortel, dicampur, diasinkan, dan dibumbui dengan mayones. Siluet landak terbentuk dari mereka.
  7. Saladnya ditaburi keju di atasnya. Seluruh bagian benda kerja, kecuali “moncongnya”, ditata dengan wortel. Biarkan tetap ringan – murahan.

Mata dan hidungnya bisa dibuat dari buah zaitun.

Dengan jagung

Ini adalah salah satu jenis salad paling populer dengan tambahan wortel Korea. Bahan: 320 gr ham, 160 gr wortel, timun segar, 2 pcs. telur ayam, 180 gr keju, mayonaise.

  1. Keju dihancurkan dengan parutan kasar.
  2. Ham dipotong tipis-tipis.
  3. Mentimun diparut dan diperas cairannya.
  4. Telur rebus hancur menjadi kubus.
  5. Pembukanya ditata berlapis-lapis: keju - ham - keju - ham - telur - mentimun - wortel. Masing-masing diolesi mayonaise.

Hampir semua bahan dalam resepnya asin. Oleh karena itu, Anda tidak perlu menggunakan komponen tambahan.

Dengan hati

Hati untuk saladnya adalah daging sapi. Bahan: 130 gr wortel korea, 2 pcs. telur ayam, bawang bombay, 320 g hati, garam, mayonaise, bumbu.

  1. Hati direbus dalam air asin selama 45-55 menit dan dipotong-potong.
  2. Telur rebus dipotong dadu.
  3. Bawang dihancurkan menjadi kubus dan digoreng dengan minyak.
  4. Semua produk jadi dan wortel digabungkan.

Pembuka perlu diasinkan dan dibumbui dengan mayones. Bumbu apa saja bisa ditambahkan sesuai selera.

Salad berlapis dengan wortel ala Korea

Agar kenyang, fillet ayam ditambahkan ke dalam hidangan pembuka. Bahan: 160 g wortel korea, 1 fillet, 80 g keju keras, 3 pcs. telur ayam, siung bawang putih, garam, mayonaise.

  1. Telur dan ayam direbus dalam panci terpisah.
  2. Filletnya disobek-sobek menjadi ijuk, kejunya digosok kasar. Telurnya dipotong kasar.
  3. Pembukanya ditata berlapis-lapis: ayam - wortel - keju parut - telur. Masing-masing dilumuri saus. Anda bisa menambahkan garam sesuai selera Anda.

Makanannya dihias dengan sayuran.

Bagaimana cara memasak dengan kerupuk?

  1. Kubis dicuci dengan air dingin dan dicincang halus.
  2. Ayam dipotong menjadi irisan tipis.
  3. Mayones dipadukan dengan bawang putih yang dihancurkan.
  4. Semua produk dari resep (kecuali crouton) digabungkan dalam mangkuk salad, diasinkan dan dibumbui dengan saus yang dihasilkan.

Irisan roti kering ditaburkan di atas hidangan pembuka sesaat sebelum disajikan. Jika Anda mencampurkan kerupuk dengan semua bahan sekaligus, kerupuk akan cepat menjadi lembek dan berubah menjadi bubur yang tidak menggugah selera.