Кофены жигнэмэг. Күүки кофены шош Жигнэмэгтэй кофе

Олон хүмүүс дуртай кофегоо уухаас илүү сайн зүйл байхгүй гэдэгт олон хүн итгэдэг. Мэргэшсэн кофе шопууд зочдод олон төрлийн цэсийг санал болгодог кофены ундаа, амт бүрийн хувьд. Гэтэл энэ зөвхөн кофе зардаг ямар кофе шоп вэ? Кофе шопын заавал байх ёстой шинж чанар нь суфле, нарийн боов, жигнэмэг эсвэл бялуу байж болно. Тиймээс та хүүхдүүдтэй хамт ирж, цэснээс тэдэнд тохирсон зүйлийг олох боломжтой.

Зарим хүмүүс гэртээ ганцаараа эсвэл хайртай хүмүүстэйгээ аяга кофе уух дуртай байдаг. Амттаны хувьд та дэлгүүрт худалдаж авах эсвэл өөрөө бэлтгэж болно. Өөрийнхөө гараар хийсэн жигнэмэг үргэлж хамгийн амттай мэт санагддаг бөгөөд та маш их идэж болно.

Сайхан кофе, өвлийн хүйтэн үдэш дээр юу байх вэ. Энэ цэс нь тохиромжтой романтик үдэшэсвэл хүүхдүүдтэй гэр бүлийн оройн хоол. Ихэнх хамгийн сайн амттанЭнэ тохиолдолд эдгээр нь кофенд зориулсан жигнэмэг юм. Гэртээ бэлтгэхэд хялбар бөгөөд дуртай жороо сонгосноор та өөр өөр хоол хийх боломжтой.

Цагаан гаатай жигнэмэг

Орц:

гурил - 0.5 кг
цөцгийн тос- 60 гр
тахианы өндөг- 2 ширхэг.
нунтагласан элсэн чихэр - 500 гр
нунтагласан шинэхэн цагаан гаа - 0.5 tsp.
давс - нэг чимх
сод - чимх
сүү
наранцэцгийн тос

Үүнийг бэлтгэхийн тулд цагаан гаатай жигнэмэгТа эхлээд нунтагласан элсэн чихэртэй усыг хольж, жижиглэсэн цагаан гаа нэмээд буцалгана. 15 минут орчим чанаад дараа нь хөргөнө. Үүний дараа гурил, цөцгийн тос, сүү, тахианы өндөг, давс, сод зэргээс зуурсан гурил зуурна.

Зуурсан гурилыг 5 сантиметр зузаантай болгохын тулд гулсмал зүү аваад өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилыг дөрвөлжин болгон хайчилж, дараа нь дөрвөлжин бүрийг гурван тууз болгон хайчилж, зөвхөн нэг ирмэгийг огтолж болохгүй. Эдгээр туузнаас сүлжсэн сүлжмэлийг нэхэх.

Саванд эсвэл гүн хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг халааж, зуурсан гурилын сүлжмэлийг тэнд байрлуул. Күүкийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, бэлэн болсон жигнэмэгийг хүйтэн сиропт хийнэ.

Макарон

Орц:

улаан буудайн гурил - 1.5 аяга
нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 аяга
хайлсан цөцгийн тос - 100 гр
бүйлс - 0.5 аяга
тахианы өндөг - 2 ширхэг.
нимбэг - 1 ширхэг.
давс - 0.5 tsp.
сод - 0.5 tsp.

Эхлээд та цөцгийн тосыг хайлуулж эсвэл цагаан болтол нь нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, тахианы өндөг, давс, сараалжтай нимбэгний хальс нэмнэ. Бүгдийг сэвсгэр масс болгон хутгана.

Үүний дараа шигшсэн гурил, сод нэмнэ. Зуурсан гурилаа 1 см зузаантай өнхрүүлэн жигнэмэгээр хайчилж, гурилаар цацсан жигд хуудсан дээр тавь. Күүкийг өндөгөөр түрхээд нилээд жижиглэсэн бүйлс цацна. Дараа нь 20 минутын турш сэрүүн газар тавь. Зуухыг 260 градус хүртэл халааж, жигнэмэгийг 10 минут орчим жигнэх.

Хушгатай жигнэмэг

Орц:

цөцгийн тос - 100 гр
тахианы өндөг - 1 ширхэг.
нунтагласан элсэн чихэр - 130 гр
уусдаг кофе- 1 tbsp.
цөм хушга- 70 гр
сод - 0.5 tsp.
улаан буудайн гурил - 160 гр

Юуны өмнө цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэрээр нунтаглана. Тэнд нэг өндөг нэмээд дахин сайтар холино. уусдаг кофег нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, улаан буудайн гурилболон сод. Хоол хийхээс өмнө гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна. Гулсмал зүү ашиглан цавчих хушгажижиг хэсгүүдэд хуваана.

Самар, цөцгийн холимог холино. Жигнэсэн цаасыг жигд цаасаар боож, бага зэрэг цөцгийн тосоор тосолж, энэ бэлтгэсэн хольцыг халбагаар жигнэмэг хэлбэрээр хийнэ.

Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, жигд хуудсыг 7 минутын турш тавина. Үүний дараа температурыг 180 градус хүртэл бууруулж, өөр 5 минут байлгана. Эдгээр жигнэмэгийг хөргөж, маш хэврэг болохоос өмнө халуун байхад нь бие биенээсээ салгах ёстой.

Орц:

маргарин - 100 гр
нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр
тахианы өндөг - 1 ширхэг.
какао - 2 tbsp.
жигд нунтаг - 5 гр
жижиглэсэн самар - 0.5 аяга
улаан буудайн гурил - 1 аяга

Маргариныг бага зэрэг хайлуулж, нэг өндөгтэй холих шаардлагатай. Гурилаа шигшиж, нунтагласан элсэн чихэр, жигд нунтагтай холино. Самарыг өнхрөх зүү эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэнэ. Хэрэв та үүнийг хэрэглэж байгаа бол зуурсан гурилан дээр хуурай нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ уусдаг эсвэл исгэсэн кофег эхлээд исгэх хэрэгтэй.

Зуурмагийг бэлтгэсний дараа хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчингэснээр бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь зуурсан гурилаа гулсмал зүүгээр нимгэн давхаргад хийж, янз бүрийн хэлбэрийн жигнэмэгийг хайчилж ав. Тэднийг удаан агшаагчинд хийж, "жигнэх" функц дээр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон жигнэмэгийг хөргөөд та ямар ч аргаар чимэглэж болно.

Кофены жигнэмэг

Орц:

цөцгийн тос - 125 гр
какао нунтаг - 1 tbsp.
- 0.5 tbsp.
нунтаг элсэн чихэр - 70 гр
улаан буудайн гурил - 135 гр

Эхлээд цөцгийн тосыг бага зэрэг хайлуулна богино долгионы зуух. Үүний дараа какао нунтаг болон байгалийн нэмнэ нунтагласан кофе. Гөлгөр болтол бүгдийг нь холино. Дараа нь та нэмэх хэрэгтэй нунтаг элсэн чихэрмөн дахин холино.

Эцсийн шат нь гурил байх бөгөөд үүнийг эхлээд шигшиж, өмнөх найрлагад нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурилХүнсний хальсаар боож, хөлдөөгчид 10 минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилаа хөлдөөгчид гаргаж аваад жигнэмэг болгон өнхрүүлэн жигд хуудсан дээр тавина. Зуурмаг нь маш зөөлөн байдаг тул та үүн дээр хээ хийж болно. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш жигнэх. Энэ хугацааны дараа жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.

Шанцайтай жигнэмэг

Орц:

улаан буудайн гурил - 2 аяга
тахианы өндөг - 3 ширхэг.
нунтагласан элсэн чихэр - 70 гр
- 0.5 халбага.
жигд нунтаг - 0.5 tsp.
ваниллин - 2 tsp.
бүх бүйлс - 1.5 tsp.

Эдгээр жигнэмэгийг бэлтгэхийн тулд танд илгэн цаасаар хучих ёстой хоёр жигд хуудас хэрэгтэй болно. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, зуурсан гурилаа бэлтгэ.

Үүнийг хийхийн тулд та шигшсэн гурил, нунтагласан элсэн чихэр, жигд нунтаг, шанцай холих хэрэгтэй. Бүйлсийг нунтаглаж, зуурсан гурилан дээр нэмээд сайтар холино. Тусдаа аяганд өндөгийг ваниллинаар цохиж, зуурсан гурилдаа бүгдийг нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хувааж, хоёр цилиндрт хийнэ. Хэсэг хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад илгэн цаасан дээр зөөлөн дар. Зуурсан гурилыг 25 минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв та хуруугаараа дарж, зуурсан гурил хатуурсан бол та үүнийг гаргаж болно. Дараа нь та зуурсан гурилаа хөргөхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Дараа нь зуухаа 180 градус хүртэл халааж, дотор нь жигд хуудас хийнэ. Ажлын хэсэг халах үед диагональ байдлаар жижиг хэсгүүдэд хуваана. Күүкийг бие биенээсээ хол зайд байрлуулж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь эдгээр жигнэмэгийг бэлтгэх эцсийн шат байх болно.

Орц:

цөцгийн тос - 100 гр
нунтагласан элсэн чихэр - 160 гр
тахианы өндөг - 2 ширхэг.
уусдаг кофе - 3 халбага.
сүү - 50 мл.
жигд нунтаг - 2 tsp.
улаан буудайн гурил - 250 гр

Эхлээд та сүүг халааж, түүнд асгах хэрэгтэй. Энэ хольцыг хутгана. Цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэрээр нунтаглана. Үүний дараа цөцгийн тосонд өндөг нэмээд дахин холино. Мөн кофе, шигшсэн гурил, жигд нунтагтай сүү нэмнэ. Үүнийг зуурсан гурил болгон хийнэ.

Жигнэсэн цаасыг жигд хуудсан дээр хийж, зуурсан гурилаа бөөрөнхийлөнө. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Сонгодогцагаан гаатай жигнэмэг

Орц:

улаан буудайн гурил - 0.5 кг
жигд нунтаг - 1 багц
давс - нэг чимх
цөцгийн тос - 60 гр
тахианы өндөг - 2 ширхэг.
үнээний сүү - 2 tbsp.
нунтагласан элсэн чихэр - 60 гр
хүйтэн ус - 250 мл
жижиглэсэн шинэ цагаан гаа - 0.5 tsp.

Улаан буудайн гурилыг нунтагласан элсэн чихэр, нунтагласан цагаан гаатай хольсон байх ёстой. Мөн гурилан дээр жигд нунтаг нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа та зуурсан гурилдаа ус, өндөг, хайлсан цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй. Зуурсан гурил зуураад "хиам" болгон өнхрүүлэн хальсанд боож, хөлдөөгчид 10 минут байлгана.

Дараа нь зуурсан гурилаа дугуйлан хайчилж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад жигнэмэг бүрийг сүүгээр түрхэнэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, жигнэмэгээ 20 минутын турш тавина. Хэрэв та цагаан гаа дургүй бол түүнийг шанцайгаар сольж болно.

Ванилийн жигнэмэг

Орц:

улаан буудайн гурил - 60 гр
какао нунтаг - 25 гр
жигд нунтаг - 0.5 tsp.
давс - нэг чимх
цөцгийн тос - 55 гр
нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 аяга
тахианы өндөг - 1 ширхэг.
ванилийн ханд - 0.5 tsp.
уусдаг кофе - 0.5 tbsp.
хар шоколад - 120 гр

Эхлээд та зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Шоколадны хагасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нэг аяганд гурил, давс, нунтаг какао, уусдаг кофег хольж, хэсэг хугацаанд байлгана.

Хоол хийхээс өмнө тосыг дулаацуулах хэрэгтэй. өрөөний температур. Дараа нь энэ тосыг нунтагласан элсэн чихэр, өндөг, ванилийн хандтай холино. Гөлгөр болтол бүгдийг нь цохино. усан ваннд хийгээд газрын тосны холимогт нэмээд дахин цохино. Энэ масс дээр илүү их гурилын хольц нэмээд хутгаад халбагаар зуурсан гурил зуурна. Ижил халбага ашиглан жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавиад 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Орц:

хар шоколад - 100 гр
цөцгийн тос - 75 гр
тахианы өндөг - 2 ширхэг.
нунтагласан элсэн чихэр - 160 гр
уусдаг кофе - 7 гр
давс - нэг чимх
улаан буудайн гурил - 250 гр
жигд нунтаг - 1.5 tsp.
нунтагласан шанцай - 1.5 tsp.
нунтаг элсэн чихэр

Цөцгийн тос, хар шоколад, уусдаг кофе зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь энэ хольцыг усан ваннд хийж, болгоомжтой, буцалгаад авалгүйгээр цөцгийн тос, шоколадыг хайлуулна. Та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй. Үүнийг хөргөнө үү.

Дараа нь өндөгийг өөр саванд хувааж, элсэн чихэр нэмээд холигчоор сэвсгэр хөөс болгон хутгана. Шоколадны холимогт өндөгний хольц нэмнэ. Нэг төрлийн массыг олж авахын тулд холино.

Гурилыг шигшүүрээр шигшиж, жигд нунтаг, шанцай нэмнэ. Энэ хуурай хольцыг хутгаж, шоколад-өндөгний хольц руу хийнэ. Зуурмаг нь шингэн байх тул 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа хөргөгчнөөс аваад цайны халбагаар бөмбөлөг үүсгэнэ. Жигнэсэн цаасаар жигд хуудсан дээр боож, дээр нь зуурсан гурилын бөмбөлгүүдийг хийж, илгэн дээр хусуураар дар. Бэлэн болсон бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, 12 минутын турш жигнэхийн тулд 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Би үүнийг кофеноос хийхийг санал болгож байна, гайхалтай ундааэрч хүчтэй үнэртэй, кофены жигнэмэгөглөөний цай гэх мэт. Эхлээд та цөцгийн тосыг аваад элсэн чихэрээр нунтаглах хэрэгтэй. Өрөөний температурт тосыг хэрэглэх нь зүйтэй. Гөлгөр болтол нь цохино.

Дараа нь бид уусдаг кофег авч, халуун усаар шингэлж, нухсан цөцгийн тос, элсэн чихэр рүү хийнэ.

Одоо гурил нэмнэ. Кофены зуурмаг хэт хуурай, өтгөн болж хувирахгүйн тулд гурилыг гараар холих ёстой. Зуурмаг үүсэх үед өндөг нэмээд холино.

Төгсгөлд нь унтраах шаардлагатай содыг нэмнэ нимбэгний шүүсэсвэл цуу, зөөлөн холино.

Кофены жигнэмэгийн зуурмаг бэлэн болсон бөгөөд одоо та жигд хуудсан дээр тавих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та нарийн боовны уут эсвэл гараар хэрэглэж болно. Та жигд тавиурыг тосоор тосолж эсвэл цаас хэрэглэж болно.

Кофены жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавьсны дараа нэн даруй зууханд хийж, ойролцоогоор 15-20 минутын турш 180 градусын температурт халаана.

Бэлэн кофены жигнэмэгЗуухнаас гаргаж тавган дээр тавиад дээр нь үзэм цацна.

Кофены жигнэмэгийг гэртээ хийхэд хялбар байдаг, туршиж үзээрэй. Хэрвээ хүсвэл насанд хүрэгчдэд ч таалагдах нэгийг бэлдэж болно.

Орц:

цөцгийн тос - 100 гр
элсэн чихэр - 80 гр
буцалсан ус - 50 мл
уусдаг кофе - 2 халбага
үзэм - 50 гр
улаан буудайн гурил - 200 гр
өндөг - 1 ширхэг.
жигд натри - ¼ халбага

Эрүүл хооллоорой!

Чихний хаа нэгтээ нойтон үнсэлтээс сэрэх шиг сайхан зүйл юу байх вэ? Хүүхэд шинэ өдрийн эхлэлийг баяр хөөртэйгөөр зарлаж, ээж нь нүдээ нээх, биеэ босоо байрлалд шилжүүлэх, доод мөчрөө хөдөлгөхийг хүсэхгүй байж магадгүй гэдгийг огтхон ч мэдэхгүй. Хүүхэд уурлаж, гүйж, бужигнуулж, биеийн бусад идэвхтэй хөдөлгөөн хийхийг хүсдэг! За, надад нэг жижиг нууц байгаа бөгөөд үүний ачаар би босох төдийгүй сайн сэрэх болно. Та намайг хуваалцахыг хүсч байна уу?

Анхааралтай сонс! Кофены үрийг авч, нунтаглаж, гайхалтай үнэрийг амьсгалаарай. Тансаг цөцгийн тос, өндөг, өдөр төрсөн гэсэн итгэл үнэмшилтэй холино амттай өглөөний цай. Бага зэрэг давс, хилэн какао нэмээд инээмсэглэл, хөнгөн байдал, танд аз жаргал хүсье. Зуурсан гурил зуурч, олсоор өнхрүүлж, жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж, дуртай аялгуугаа эгшиглээрэй. Өө тийм, хамгийн чухал зүйл бол аяга кофе хийх. Эцэст нь хүүхдийнхээ хүссэн цээжийг сүлжмэл эдлэлээрээ бэлэглээрэй - орооцолддог утас, товчоор тоглох нь хүүхдийг яг 15 минутын турш эзэлнэ, та шинэ, гэгээлэг, гайхалтай өдрийг тайван, нам гүмхэн эхлүүлэхэд хэрэгтэй болно ...

Жорны мэдээлэл

Хоол хийх арга: нарийн боов.

Кофены жигнэмэгийн найрлага:

50 гр нунтагласан кофе
½ аяга какао
100 гр цөцгийн тос
150 гр нунтаг элсэн чихэр
1 өндөг
ойролцоогоор 2 аяга гурил
1/3 tsp. давс
1/3 tsp. жигд нунтаг.

Жигнэмэг хийх Кофены шош

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр, өндөг, нунтагласан кофе зэргийг аяганд хийж, жигд, бага зэрэг нэмэгдэх хүртэл бүгдийг нь хутгана.
Үр дүн нь цөцгий байх болно - гадаад төрх нь тийм ч дур булаам биш, гэхдээ маш анхилуун үнэртэй.
Энэ цөцгийд какао, давс, жигд нунтаг, гурилын гуравны нэгийг нэмээд дахин зуурна. Та гараараа ажиллах боломжтой - энэ нь хэцүү биш, бүр зарим талаараа тааламжтай, ид шидтэй холбоотой мэт санагддаг. Гайхамшиг бэлтгэх явцад хүнсний процессор ашиглах нь надад хамгийн тохиромжтой; заримдаа би холигч ашигладаг.
Бид гурилаа бага багаар нэмсээр байна. Хамгийн тохиромжтой нь аяганы хана, хутгагч сэрээ, гарт наалддаггүй уян хатан, зөөлөн, гөлгөр зуурсан гурилтай болно. Дашрамд хэлэхэд, та бэлэн байдлыг ингэж шалгана - нэг хэсэг зуурсан гурилыг хуруугаараа чимхээд гар чинь хэр цэвэрхэн байгааг хараарай.
Танд бага зэрэг гурил хэрэгтэй байж магадгүй (энэ нь илүү дээр), магадгүй арай илүү, энэ нь олон хүчин зүйлээс хамаарна (хоолны болон агаарын температур, чийгшил, өндөгний хэмжээ гэх мэт), гэхдээ үндсэндээ энэ нь тийм ч чухал биш, гол зүйл бол Зуурмаг нь үзэсгэлэнтэй, хүрэхэд тааламжтай, бөмбөг хэлбэртэй байх ёстой.
Зуурсан гурилаа хэд хэдэн хэсэгт хувааж, "хиам" үүсгэнэ.
Тэднийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдний хэмжээ бага байх тусам "үр тариа" нь илүү байгалийн байх болно, гэхдээ та жигнэмэг бүрийг зууван хэлбэртэй болгож, тус бүрийг анхаарч, гараасаа бага зэрэг дулаан өгөх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Энэ нь хэцүү биш боловч хэсэг хугацаа шаардагдах тул хэлсэн зүйл дээр үндэслэн "үр тарианы" хэмжээг тодорхойл.
Тиймээс, зуурсан гурил бүрийг эллипс болгон өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавь. Жигнэмэгийг жигнэмэгээр тослох шаардлагагүй; Би силикон дэвсгэрийг залхуурлын үүднээс ашигладаг.
Бүх жигнэмэг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх нь дээр.
Хутганы мохоо талыг ашиглан "үр тариа" бүр дээр уртааш зүсэлт хийнэ.
180 градус хүртэл халаасан зууханд "үр тариа" -ны хэмжээнээс хамаарч 10-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээрээс аваад бүрэн хөргөнө.
Күүкийг битүүмжилсэн саванд хоёр долоо хоног орчим сайн хадгална. Манай хүүхэд эдгээр жигнэмэгийг кофены шош гэж нэрлэдэг.

Би зочдоо баярлуулахгүй удаж байна амттай нарийн боов. Өнөөдөр бид хоол хийж байна гар хийцийн жигнэмэгКофе. Сайт дээр аль хэдийн ижил төстэй жор байдаг бөгөөд үүнийг кофены шошны жигнэмэг гэж нэрлэдэг. Ялгаа нь жигнэмэг үүсэх явдал юм. Энэ тохиолдолд би гар хийцийн жигнэмэг хэрэглэдэг.

Энэ нь гал тогооны хувьд маш тохиромжтой зүйл юм. Энэ нь жигнэмэгийн зуурмагийг бага хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд маш их нимгэн, шаржигнууртай жигнэмэг гаргадаг. Яг л дэлгүүрт байгаа шиг. Одоо та гэртээ энгийн гар хийцийн жигнэмэг хийж болно. Мөн зочдод маш сайн чанарын цай худалдаж авахаа бүү мартаарай.

Хэвлэлийн тариурыг хэрэглэхэд тун хялбар. Цорго сонгоно уу. Тариурын дээд хэсгийг тайлж, зуурсан гурилаа хиамаар хийнэ. Бид үүнийг мушгиж, хөшүүргийг ашиглан хэд хэдэн туршилтын даралтыг хийдэг. Бид үйлдвэрт хийсэн сайхан жигнэмэг авдаг, зөвхөн гар хийцийн үнэр, амттай байдаг.

Энэ нь кофегтой гар хийцийн жигнэмэг хийх жор учраас үндсэн орцуудын нэг нь нунтагласан байгалийн кофе байх болно. Мөхлөгт уусдаг бодистой андуурч болохгүй. Энэ нь жинхэнэ кофены жигнэмэг хийхгүй.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд ийм тариур байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Зуурсан гурилыг кофены шош эсвэл бусад хэлбэрт оруулаарай. Ингээд гар хийцийн жигнэмэг хэрхэн хийхийг сурцгаая.

Найрлага

Цөцгийн тос - 200 грамм (1 багц)
Элсэн чихэр - 100 грамм
Байгалийн нунтагласан кофе - 1 халбага
Какао нунтаг - 2 халбага
Гурил - 250 грамм

Гэрийн кофены жигнэмэгийг зурагтай хэрхэн яаж хийх вэ

Зөөлөн цөцгийн тос ав. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг маргаринаар сольж болно. Саванд хийж, сэрээгээр бага зэрэг нухна.

Газрын тосонд байгалийн нунтаг кофе нэмнэ. Холих.

Энд какао нунтаг нэмнэ.

Бүгдийг сэрээгээр сайтар холино. Бид энэ харанхуй тосны массыг авдаг.

Одоо шүүлтүүрээр дамжуулан нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Масс зузаарч байна, гэхдээ тийм ч их биш. Бид үүнийг жинхэнэ зуурмаг болгон хувиргах хэрэгтэй.

Шигшсэн дээд зэргийн гурил нэмнэ. Одоо зуурсан гурилаа гараараа зуурна.

Бид ийм бөмбөг авдаг. 20-30 минутын турш хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ. Та мөн хөлдөөгчид 10-15 минутын турш хийж болно.

Бид жигнэмэгийг үйлдвэрийн гоёмсог харагдуулахын тулд хэвлэлийн тариур хэрэглэдэг. Бид хэрэгтэй хошуугаа сонгоно. Зуурмагийг дотор нь хийнэ. Та энэ хэвлэлттэй хэрхэн ажиллах талаар зааварчилгаанаас уншиж болно.

Хэвлэлийн хэлбэрийг жигд хуудсан дээр шахаж ав. Хэрэв та хоёр удаа дарвал илүү том диаметр, зузаантай жигнэмэг авах болно. Хэрэв бид нэг удаа дарвал бид авна жижиг жигнэмэг. Процессын явцад та хушууг сольж болох бөгөөд үр дүнд нь бид олон төрлийн бүтээгдэхүүн авах болно. Гэрийн хийсэн жигнэмэг ийм сайхан харагдаж болно. Та өөрөө үүнийг бэлдсэн гэдэгт хэн ч итгэхгүй.

Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Манай кофены жигнэмэгийг 10-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сарнайн гар хийцийн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж ав. Дашрамд хэлэхэд, кофены жигнэмэгийг жигнэх үед тэд өөрсдөө харанхуй байдаг тул хэзээ бэлэн болсон нь ойлгоход хэцүү байдаг. Тиймээс 10 минутын дараа бүтээгдэхүүнийг үзэх нь зүйтэй. Тэд бага зэрэг зөөлөн байх ёстой.

Энд бидний кофены жигнэмэг бэлэн боллоо. Цай эсвэл кофе чанаж, энэ амттангаар өөрийгөө дайлах л үлдлээ.

Мөн хэрэв та хэн нэгэнд амтат гэнэтийн бэлэг барихыг хүсвэл эдгээр жигнэмэгийг гэртээ сайхан уутанд хийгээд аваарай. Мөн хайртай дотны хүмүүстээ энэхүү амтат онцгой бэлгийг өгөхөө мартуузай.