Цэс
ГэрМах ба загас

Самартай богино жигнэмэг. Самартай жигнэмэг - богино талх, ааруул, шоколад эсвэл овъёос хийх алхам алхмаар жор

Олон хүмүүс хэрхэн энгийн, амттай, хоол хийх талаар боддог эрүүл жигнэмэгбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд аль жорыг өөртөө сонгох нь дээр. Энэ нөхцөлд хамгийн амжилттай шийдлүүдийн нэг бол самрын жигнэмэг байж болно. Баярын арга хэмжээ болон ажлын өдрүүдэд ийм амттан нь үргэлж хамааралтай байх болно. Үүний зэрэгцээ хамгийн олон нь байдаг янз бүрийн жорбүх төрлийн зуурмагаас болон нэмэлтүүдийг ашиглан .

  1. Цөцгийн тосыг шараар нухаж, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд холино.
  2. Гурилаа давсалж, содтой хольж, дундуур нь худаг гаргаж, тос хийнэ.
  3. Зуурах уян хатан зуурмагмөн хүйтэнд хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
  4. Зуурсан гурилаа нэг см зузаантай өнхрүүлэн жижиг дөрвөлжин болгон хуваана.
  5. Самарыг хутгагчаар нунтаглаж, хэсэг бүрээр нь цацна.
  6. Жигнэ гар хийцийн жигнэмэгШарах хүртэл 220 градусын зууханд хийнэ.

Лентенгийн жор

Хоолны дэглэм барьдаг эсвэл мацаг барьдаг хүмүүст kefir-ээр хийсэн туранхай самартай жигнэмэг тохиромжтой. Та түүнд ямар ч самар нэмж болно, гэхдээ энэ нь хушгатай хамт хамгийн амттай байдаг.

Найрлагын жагсаалт

Бэлтгэхийн тулд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

  1. Кефир, 250 мл;
  2. Улаан буудайн гурил, 500 грамм;
  3. Элсэн чихэр, 200 грамм;
  4. маргарин, 150 грамм;
  5. Сод, 1 халбага;
  6. Самар, 100 грамм.

Алхам алхмаар жор

Хэрхэн амттай, эрүүл зүйл хийх вэ Лентентэй жигнэмэг:

  1. Самарыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, хөргөсний дараа цавчих.
  2. Маргариныг усан ваннд эсвэл өөр тохиромжтой аргаар хайлуулна.
  3. Кефирийг халааж, дотор нь содыг хутгана.
  4. Шингэн маргариныг элсэн чихэртэй хольж, kefir руу хийнэ.
  5. Шигшсэн гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
  6. Roll бэлэн зуурсан гурилхоёр см хүртэл өргөн давхаргад хийнэ.
  7. Жигнэмэг таслагч эсвэл хутга ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав.
  8. Дээрээс нь самар цацаж, зуурсан гурил руу сайтар дарна.
  9. Зууханд 200 градусын температурт хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Самрын үйрмэг, самартай

Ер бусын, гайхалтай амттай жигнэмэгсамартай хамт хийж болно. Бэлтгэх нь хэтэрхий их цаг хугацаа, найрлага шаарддаггүй тул ямар ч тохиолдолд тохиромжтой.

Найрлагын жагсаалт

Hazelnut жигнэмэг нь дараахь бүтээгдэхүүнийг шаарддаг.

  1. Гурил, 1 кг;
  2. Элсэн чихэр, 350 грамм;
  3. ургамлын тос, 300 мл;
  4. Хөнгөн амьд шар айраг, 200 мл;
  5. Hazelnuts, 350 грамм;
  6. жигд нунтаг, 10 грамм.

Алхам алхмаар жор

Күүкийг хоол хийх нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

  1. Зууханд самарыг хуурна.
  2. 600 грамм гурил хийнэ, голд нь худаг гаргаж, шар айраг, ургамлын тос хийнэ.
  3. Гурилын хоёр дахь хэсгийг шигшиж, жигд нунтагтай хольж, аажмаар эхний хэсэгт нэмнэ.
  4. Уян зуурсан гурил зуураад дараа нь жижиг бялуу үүсгэнэ.
  5. Самар бүрийг голд нь хийж, бөмбөг болгон өнхрүүл.
  6. Зууханд 200 градусын температурт хорин минутын турш жигнэх.
  7. Үүний зэрэгцээ, элсэн чихэрийг усанд (350 мл) 10 минут буцалгаж сироп хийнэ.
  8. 200 грамм самар хайчилж, хавтгай таваг дээр тавь.
  9. Бэлэн болсон жигнэмэгээ эхлээд сиропт дүрж, дараа нь самар цацаж өнхрүүлээрэй.

Хатаасан жимс, самартай

Самар, хатаасан жимс нь гурилан бүтээгдэхүүнд асар их хэмжээний шим тэжээл нэмдэг. Ийм бүтээгдэхүүнтэй овъёосны жигнэмэг нь өглөөний цайнд маш сайн сонголт болохоос гадна цайнд нэмэлт болно.

Найрлагын жагсаалт

Эдгээр жигнэмэгийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

  1. овъёосны будаа, 180 грамм;
  2. Өндөг, 3 ширхэг;
  3. Үр, 150 грамм;
  4. Цөцгийн тос, 100 грамм;
  5. Гурил, 100 грамм;
  6. Элсэн чихэр, 5 халбага;
  7. Жижиглэсэн хатаасан жимс, шил;
  8. Жижиглэсэн самар, шил.

Алхам алхмаар жор

Үйлдвэрлэл нь дараах дарааллаар явагдана.

  1. Цөцгийн тосыг шингэн болтол хайлуулж, үр, овъёосны гурилыг хуурна.
  2. Дулаанаас нь аваад хатаасан жимс, самар, түүнчлэн гурил, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
  3. Зуурсан өндөгийг асгаж, хольцыг арван минут байлгана.
  4. Зуурсан гурилыг жигнэмэг хэлбэртэй хэсэг болгон хуваа.
  5. Жигнэмэгийг зууханд 180 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

"Цасанд хучигдсан овоолго" жигнэмэг

Үнэхээр өвөлжөөтэй сайхан жигнэмэгЗул сарын баярын цайны цуглаанд тохиромжтой. Үүнээс гадна, энэ нь маш амттай бөгөөд бие махбодийг олон ашигтай витамин, микроэлементүүдээр баяжуулах болно.

Найрлагын жагсаалт

Цасан цагаан жигнэмэг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

  • цөцгий, 125 мл;
  • хушга, 125 грамм;
  • ванилийн сахар, 10 грамм;
  • гурил, 300 грамм;
  • цөцгийн тос, 125 грамм;
  • элсэн чихэр, 100 грамм;
  • нунтаг элсэн чихэрчимэглэлийн зориулалттай.

Алхам алхмаар жор

Ийм гайхамшгийг бүтээх нь маш энгийн:

  1. Самарыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, хөргөсний дараа нунтагласан элсэн чихэр (50 грамм) холигчоор нунтаглана.
  2. Үлдсэн сахараа цөцгийн тосоор цохиж, ванилийн сахартай цөцгий нэмээд холино.
  3. Аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг нэг цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
  4. Зуурсан гурилнаас жигнэмэг хийж, жигд хуудсан дээр тавь.
  5. Эдгээр жигнэмэгийг 180 градусын зууханд хорин минутын турш жигнэх.

Гэрийн самартай жигнэмэг нь гайхалтай үнэртэй байдаг. Сонирхогч тогооч бүр сайн хоолтой бол ийм амттанг бий болгож чадна тодорхой жорболомжтой найрлагатай. Дүрмээр бол ийм амттан хурдан бэлтгэгддэг тул гэрийн эзэгтэй нар гэнэтийн зочдыг ирэхээс өмнө жигнэх цаг гаргах болно.

Хушгатай жигнэмэг - хамгийн сайн жор

Самартай жигнэмэг хийх нь маш энгийн бөгөөд та зүгээр л сайн батлагдсан жорыг дагаж, буталсанаар дүүргэж болно. хушга, hazelnuts эсвэл бүйлс, үр дүн нь үргэлж маш сайн байх болно.

  1. Аливаа жигнэмэгийн зуурмаг тохиромжтой: богино боов, хийсвэр боов, овъёос эсвэл цагаан гаа та зуурсан зуурсан гурилын чанарыг хянаж, боломжтой бол суурийг "бөглөхгүй" байхын тулд гурилын хэмжээг багасгах хэрэгтэй.
  2. Зарим жор нь үйрмэг болгон буталсан самар эсвэл бүйлсний гурилаар хийсэн жигнэмэгийг агуулаагүй байж болно, гэхдээ бага зэрэг сул байдаг.
  3. Самар дүүргэсэн жигнэмэг нь ороомог, боов, дугтуй гэх мэт. Энэхүү амттанг богино боов, choux эсвэл хийсвэр боовоор бэлтгэдэг.

Самар богино талх- хамгийн энгийн ба хурдан аргаЗХУ-ын үеэс хойш олон тогооч, чихэрлэг амттангуудын мэддэг нарийн боовноос цагираг хийх жорыг идээрэй. богино гурилан боовэлсэн чихэр цацаж, самрын үйрмэгтэй. Хэрэв танд ийм маягт байгаа бол даалгаврыг даван туулахад хялбар байх болно, хэрэв танд байхгүй бол та амттанг ямар ч байдлаар өгч болно.

Орц:

  • гурил - 400 гр;
  • зөөлөн цөцгийн тос - 200 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • элсэн чихэр - 150 гр;
  • ваниль, жигд нунтаг;
  • шар - 1 ширхэг;
  • буталсан самар - 100 гр.

Бэлтгэл

  1. Өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллин, жигд нунтаг талстууд уусах хүртэл холино.
  2. Гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах.
  3. Кинонд боож, 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
  4. 8 мм зузаантай давхаргыг өнхрүүлэн, хоосон зайг хайчилж ав.
  5. Зуурсан гурилын цагирагуудыг тавцан дээр тавиад 20 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.
  6. Онцгой үнэр гарч ирэх хүртэл зууханд самар хатаана.
  7. Бөгжийг шараар түрхээд, нэг талыг нь самрын үйрмэг рүү дүрж, жигд хуудсан дээр тавь.
  8. 190 градусын турш 15 минутын турш самартай жигнэмэгийг жигнэх.

Самар, шоколадтай эдгээр ер бусын жигнэмэг нь байшин бүрт дуртай байх болно. Ноолуурыг найрлагад хэрэглэдэг, учир нь тэдгээр нь амттангийн эцсийн амтанд нөлөөлдөг. Гайхалтай шаржигнуур, үйрмэг, гайхалтай амттай америк амттан нь чихэрлэг шүдтэй бүх хүмүүст таалагдах болно. Заасан хэмжээний найрлагаас ойролцоогоор 15 жигнэмэг гарах болно.

Орц:

  • цөцгийн тос - 80 гр;
  • какао - 25 гр;
  • бор элсэн чихэр - 100 гр;
  • шар - 1 ширхэг;
  • кешью - 100 гр;
  • дусал цагаан шоколад- 50 гр;
  • гурил - 120 гр;
  • жигд нунтаг.

Бэлтгэл

  1. Ноолуурыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зууханд 15 минутын турш хатаана.
  2. Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр, шар нэмж, сэрээгээр цохино.
  3. Гурил, какао, жигд нунтаг нэмээд холино.
  4. Самар, шоколадаа хийгээд хутгана.
  5. Бөмбөлөг хэлбэрт оруулж, жигд хуудсан дээр тавиад тэгшлэнэ.
  6. 160 хэмд 15 минутын турш самартай шоколадтай жигнэмэгийг жигнэх.

Самартай - дүрэм журмыг дагаж мөрддөг хүмүүст зориулсан бурхан эрүүл хооллолт. Жор дээр байхгүй улаан буудайн гурилболон элсэн чихэр, зөгийн бал нь амтат амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг; Та овъёосыг нунтаглах замаар өөрөө овъёос хийж болно шуурхай хоол хийхкофе бутлуурын дотор.

Орц:

  • зөөлөн цөцгийн тос - 100 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • зөгийн бал - 3 tbsp. л.;
  • овъёосны будаа - 2.5 tbsp;
  • ваниль, жигд нунтаг;
  • нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.;
  • үзэм - ½ халбага;
  • жижиглэсэн самар - ½ халбага;
  • цөцгий - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл

  1. Цөцгийн тосыг зөгийн бал, өндөгтэй холино.
  2. Цөцгий, ваниллин, амтлагч нэмнэ.
  3. Гурил, жигд нунтаг нэмээд сул зуурсан гурил зуурна.
  4. Самар, үзэм нэмнэ.
  5. Самартай жигнэмэг хийж, 200 минутын турш 20 минутын турш жигнэх.

Гурилгүй самартай жигнэмэг


Гурилгүй самарнаас хийсэн жигнэмэг нь зөөлөн, маш үйрмэг, бага зэрэг тослог болно. Та амтыг төрөлжүүлэхийн тулд самрын хольцыг хэрэглэж болно, та бүйлсний үйрмэг, hazelnuts болон холино; хушга. Доор санал болгож буй жор нь минималист бөгөөд үүнийг ваниль, шанцайгаар нэмж болно.

Орц:

  • hazelnuts - 1 tbsp .;
  • элсэн чихэр - ½ халбага;
  • уураг - 4 ширхэг;
  • давс - 1 чимх.

Бэлтгэл

  1. Самарыг хальсалж, гурил болтол нь элсэн чихэртэй холигчоор хутгана.
  2. Хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цагааныг давстай холино.
  3. Самрын холимог руу meringue-ийг зөөлөн нугалав.
  4. Зуурсан гурилыг нарийн боовны уутанд хийж, хэсгүүдийг нь хоолойд хийнэ.
  5. 160 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Гэртээ самрын жигнэмэг хийх жорыг улаан буудай нэмэлгүйгээр бүйлсний гурил ашиглан хийж болно. Таны аманд хайлдаг энэхүү хамгийн нарийн амттанг тогооч бүр бэлдэж чадна. Та амттанг минималист жорын дагуу хийж болно, эсвэл бүйлсний үйрмэгийг ижил хэмжээгээр сольж, бусад самар - хушга эсвэл hazelnut-аар нэмж болно.

Орц:

  • бүйлсний гурил - 50 гр;
  • нунтаг элсэн чихэр - 50 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • элсэн чихэр - 1.5 tbsp. л.

Бэлтгэл

  1. Элсэн чихэртэй гурилыг шигших.
  2. Өндөгний цагаан, элсэн чихэр зэргийг хатуу оргилууд үүсэх хүртэл зоддог.
  3. Бүйлсний холимогт meringue нугалж, хусуураар хутгана.
  4. Боовны уут ашиглан илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хоолойгоор хийнэ.
  5. Самартай жигнэмэгийг зуухны хаалгыг бага зэрэг онгойлгож, 110 градусын турш 90 минутын турш хатаана.

Үйрмэг царцдастай, хамгийн зөөлөн үйрмэгтэй жигнэмэг нь ер бусын амттан юм. Энэхүү амттан нь газрын самрын баялаг үнэр, амттай гарч ирдэг бөгөөд маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Хэрэглэсэн бүтээгдэхүүн нь байх ёстой өрөөний температур, мөн нишингийн элсэн чихэр авах нь дээр, энэ нь бага зэрэг карамель амттай байдаг.

Орц:

  • самрын тос - 150 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • нишингийн элсэн чихэр - 100 гр;
  • зөөлөн цөцгийн тос - 100 гр;
  • гурил - 200 гр;
  • жигд нунтаг.

Бэлтгэл

  1. Нэг аяганд гурил, жигд нунтаг холино.
  2. Зөөлөн цөцгийн тос, зуурмаг, элсэн чихэр нэмнэ.
  3. Гөлгөр үйрмэг үүсэх хүртэл холино.
  4. Өндөг нэмээд зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил зуураад, хальсан дээр боож, 15 минут байлгана.
  5. Зуурсан гурилыг хувааж, бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, тэгшлээд, сэрээгээр хатга.
  6. 180 хэмд 10 минутын турш жигнэх.

Хушгатай жигнэмэг - доор тайлбарласан жор нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд амттан нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд та "баавгай" хайчилж авснаар анхны дүр төрхийг өгөх боломжтой. Цагаан гаа, шанцай, хумсаас гадна амттан нь халуун ногоотой амтыг нэмж, байшинг ер бусын үнэрээр дүүргэх болно гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн, өвлийн амралтыг санагдуулдаг.

Орц:

  • зөөлөн цөцгийн тос - 100 гр;
  • бор элсэн чихэр - 100 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • какао - 1 tbsp. л.;
  • нунтагласан цагаан гаа - 1 tsp;
  • шинэ цагаан гаа (сараалжтай) - 1 tsp;
  • нунтагласан шанцай - 1 халбага;
  • нунтагласан хумс - 1/3 tsp;
  • жигд нунтаг;
  • бүхэл бүйлс.

Бэлтгэл

  1. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, өндөгтэй холино.
  2. Гурил, жигд нунтаг, нунтагласан халуун ногоо, цагаан гаа, какао нэмээд холино.
  3. Зуурмагийг хальсанд боож, 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
  4. 5 мм-ийн зузаантай зуурмагийн давхаргыг өнхрүүл.
  5. "Баавгай" -ыг хайчилж, хэсэг бүрийн төвд самар байрлуулж, "хөл" -ийг нугална.
  6. 180 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.

Самартай жигнэмэгийг 2 үе шаттайгаар зардаг: эхлээд "талх" зуурсан гурилыг жигнэж, дараа нь хэсэг болгон хувааж, шаржигнуур болтол нь жигнэнэ. Эхлээд хоол хийх нь төвөгтэй, төвөгтэй мэт санагдаж болох ч бодит байдал дээр бүх зүйл энгийн бөгөөд бэлэн болсон амттанг сүйтгэх нь бараг боломжгүй юм.

Орц:

  • элсэн чихэр - 1 tbsp;
  • хайлсан цөцгийн тос - 100 гр;
  • шарж бүйлс - 1 tbsp .;
  • гурил - 3 tbsp;
  • жигд нунтаг, ваниллин.

Бэлтгэл

  1. Өндөгтэй элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллин нэмнэ.
  2. Гурил, жигд нунтаг нэмээд бөөгнөрөлгүй зуурсан гурил зуурна.
  3. Бүйлс хийж хутгана.
  4. 10:20 хэмжээтэй 2 ширхэг талхыг хийнэ.
  5. 25 минутын турш жигнэх.
  6. Зуухнаас гаргаж аваад 10 минут хөргөнө.
  7. 1 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.
  8. Зүссэн талыг дээш нь тавиад тал бүрийг 10 минутын турш жигнэх.

Самартай Када жигнэмэг - жор


Самартай Гүржийн жигнэмэг Када ороомог нь маш хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн үйрмэг хийсвэр боов бөгөөд ер бусын амттай байдаг. Та амттанг дэлгүүрт худалдаж авсан мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаас бэлтгэж болно, дүүргэгчийг өнхрүүлэн ороож, зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж болно. Хэрэв хүсвэл элсэн чихрийн хэмжээг 50 граммаар бууруулж, найрлагад үзэм нэмж болно.

Орц:

  • хийсвэр боов - 500 гр;
  • элсэн чихэр - 150 гр;
  • гурил - 3 tbsp. л.;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • буталсан самар (шарж) - 1.5 tbsp.

Бэлтгэл

  1. Гурилыг хайруулын тавган дээр цөцгий болтол нь хуурч, байнга хутгана.
  2. Галыг унтрааж, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.
  3. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, цөцгийн тос, гурилын хольцоор түрхэж, самар цацна.
  4. Хатуу өнхрүүлэн өнхрүүлэн, 2-3 см-ийн сегмент болгон хуваасан.
  5. Илгэн цаастай жигд хуудсан дээр тавиад өндөгний хэсгүүдийг сойз.
  6. 180 хэмд 20 минутын турш жигнэх.

Энэ нь самар, кунжутын үрээр бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнд шинэ тэмдэглэл нэмэх болно. Санал болгож буй найрлагаас та 15 орчим ширхэгийг авдаг бөгөөд амттан нь зөөлөн, зөөлөн, маш анхилуун үнэртэй болдог. Зуурмаг нь тийм ч нягт биш, та бүтээгдэхүүнийг тусгай хэв ашиглан эсвэл бөмбөлөг өнхрүүлж, бага зэрэг тэгшлэх боломжтой.

Хушгатай жигнэмэгийг өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш гэж үздэг, ялангуяа сүү, эсвэл нэмэлтээр хийсэн бол байгалийн шүүс. Энэ нь халуун ногоотой үнэртэй, үйрмэг тууштай байдалмөн тааламжтай амт. Энэ бүтээгдэхүүний чухал давуу тал нь түүний ашигтай шинж чанарууд. Самартай жигнэмэг нь мэдрэлийн системийг хэвийн болгож, арьс, шүд, үсний байдлыг сайжруулж, биеийг витамин, магни, фосфор, цайр, иод, кальци болон бусад бодисоор хангадаг. Тэд бүйлс, хушга, самар, кешью зэрэг гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг.

Самартай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ

Самартай гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн хийх олон жор байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнтэй жигнэмэг нь зөөлөн, үйрмэг, үйрмэг гадаргуутай анхилуун үнэртэй байдаг. Энэхүү амттангийн давуу тал нь илчлэг багатай ч маш тэжээллэг, эрүүл байдаг. Олон тогооч жигнэхийн өмнө зуурсан гурилыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна. Ингэснээр хэлбэрээ илүү сайн хадгалах болно. Зуурсан гурилыг удаан зуурах шаардлагагүй. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс гурилгүйгээр жор сонгох боломжтой. Газрын тосны хэмжээг багасгаж болно.

Хоол бэлтгэх

Самартай жигнэмэг хийхийн тулд өндөг, цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр зэрэг жижиг найрлага хэрэгтэй болно. Зарим жорууд нь үзэм, нухсан банана, розмарин, цөцгий, тараг, kefir, цардуул, бяслагны үйрмэг болон бусад найрлагыг нэмэхийг зөвлөж байна. Хэрэглэхийн өмнө самар сайтар жижиглэсэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та кофе бутлуур эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Эдгээр төхөөрөмж байхгүй тохиолдолд самрыг хайчлах самбар дээр тавьж, хүнсний хальс, уут эсвэл алчуураар хучиж, гулсмал зүүгээр нунтаглана.

Хушгатай жигнэмэгийн жор

Энэ жигнэх зуурсан гурилыг хийхдээ гурил нэмэхэд хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм. Самартай жигнэмэгийн хольц нь хатуу, нягт байх ёсгүй. Энэ нь зөөлөн, хүрэхэд тааламжтай байх ёстой. Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр наалдуулахгүйн тулд илгэн цаасны давхарга тавина. Та үүнийг нэмэлт тослох боломжтой ургамлын тос. Бүтээгдэхүүнийг байрлуулахдаа бие биендээ наалдахгүйн тулд 2-3 сантиметр зайтай байх шаардлагатай. Энэ төрлийн амттан нь хурдан шатдаг тул өндөр температурт жигнэхийг зөвлөдөггүй - 170-190 градус тохиромжтой гэж үздэг.

Үзэм, самартай

  • Цаг: 1 цаг.
  • Хоолны тоо: 5 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 470 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: үндэстэн дамнасан.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн самартай гар хийцийн жигнэмэг нь анхилуун үнэртэй, эрүүл, тэжээллэг байдаг. Хэрэв хүсвэл бусад найрлагаар нэмж болно. Тийм ээ, хоол хийх сонголт байдаг шоколадтай жигнэмэгүзэм, самар, зуслангийн бяслаг, oatmeal. Зарим кондитерууд хатаасан чангаанз эсвэл чихэртэй жимсний зүсмэлүүдийг нэмдэг. Жимс эсвэл жүрж, нимбэгний хальс зэргийг бас хэрэглэдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө гурилан бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Орц:

  • улаан буудайн гурил - 400 гр;
  • үзэм - 80 гр;
  • пекан - 100 гр;
  • цөцгийн тос - 200 гр;
  • элсэн чихэр - 100 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Урьдчилан хөргөгчинд үлдээсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр хутгана. Хэрэв цөцгийн тосыг зуурахад хэцүү бол та сэрээ эсвэл grater ашиглаж болно.
  2. Гурилыг цөцгийн тосоор нунтаглаж, жижиглэсэн пеканс, үзэм нэмнэ.
  3. Зуурсан гурил зуураад, хальсаар хучиж, хөргөгчинд 30 минут байлгана.
  4. Жижиг бөмбөлөг үүсгэж, өнхрүүлээд жигд хуудсан дээр тавь. Хоол хийх цаг: 20 минут.

Элс

  • Цаг: 1 цаг.
  • Хоолны тоо: 4 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 400 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: үндэстэн дамнасан.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хүүхэд насных шиг самартай жинхэнэ үйрмэг жигнэмэгийг гэртээ байгаа бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно. Нэмэлт найрлага (огноо, банана, хулууны үрболон бусад) таны амтанд нэмдэг. Та хушга, самар, бүйлс, самар эсвэл бусад төрлийн самар сонгож болно. Амттанд амт нэмэхийн тулд бага хэмжээний шанцай эсвэл ваниллин нэмнэ. Бэлэн болсон самартай боовыг жимсний соус эсвэл чанамалаар үйлчилдэг.

Орц:

  • гурил - 200 гр;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • элсэн чихэр - 80 гр;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • жигд нунтаг - 1 tsp;
  • самар - 40 гр;
  • нимбэг - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

  1. Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг хумсны эсвэл сэрээ ашиглан аяганд хийнэ.
  2. Өндөг, нимбэгний хальс нэмнэ.
  3. Гурил дээр жигд нунтаг нэмнэ.
  4. Цөцгийн хольцыг гурилтай холино. Уян зуурсан гурил зуураад, наалдамхай хальсаар хучиж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
  5. Самарыг шарж, хутгагч эсвэл гулсмал зүү ашиглан нунтаглана.
  6. Зуурсан гурилыг жижиг бөмбөлөг болгон хуваа. Цагааныг шараас нь салгаж, бага зэрэг цохино. Бөмбөлөг бүрийг бага зэрэг тэгшлээд, өндөгний цагаан, дараа нь шарсан самранд дүрнэ.
  7. Жигнэсэн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэнэ. Самартай жигнэмэг тавь. Амттан нь алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх.

  • Хугацаа: 35 минут.
  • Хоолны тоо: 5 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 372 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: Орос.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Шоколадтай бүйлсний жигнэмэг нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Амттан нь биеийг хангадаг ашигтай бодисууд, эрч хүч, эрч хүчээр дүүргэдэг. Та анхны жороор бага хэмжээний хар шоколад нэмж болно - 50 грамм зарим тогооч хар шоколад нэмнэ. Хоол хийх зориулалттай хүүхдийн амттанСүүний сортуудыг амттан хэрэглэх нь дээр. Энэхүү нарийн боов нь сүвэрхэг бүтэцтэй. Энэ нь илчлэг ихтэй байдаггүй тул хоолны дэглэмийн үед бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Орц:

  • цөцгийн тос - 150 гр;
  • какао - 3 халбага;
  • гурил - 300 гр;
  • цуу - 1 халбага;
  • сод - 0.5 tsp;
  • бүйлс - 50 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • саатал - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Саванд цөцгийн тосыг зөөлөн гал дээр хайлуулж, элсэн чихэр нэмнэ.
  2. Савыг галаас аваад хольцыг бага зэрэг хөргөнө.
  3. Өндөг, какао, цуунд ууссан сод нэмнэ. Холимог холино.
  4. Гурил нэмээд уян хатан зуурсан гурил хийнэ.
  5. Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр тавиад, тус бүрийн голд чанамал асгаж, бүйлсээр чимэглээрэй. Жигнэх хугацаа 25 минут байна.

Овъёосны жигнэмэг

  • Хугацаа: 20 минут.
  • Хоолны тоо: 5 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 319 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: Орос.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Тэдний дүр төрхийг харж байгаа чихэрлэг дурлагчдын хувьд шийдэл нь байх болно овъёосны жигнэмэгтанилцуулсан жорын дагуу бэлтгэсэн самартай, илчлэг багатай, сэтгэл ханамжтай. Үзэм нь ихэвчлэн хатаасан чангаанз, prunes эсвэл бусад хатаасан жимсээр солигддог. Амттаныг халуун ногоотой болгохын тулд бага зэрэг шанцай нэмнэ. Хэрэв та үүнийг шинэхэн шахсан жүүсээр нэмбэл энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан өглөөний цайны санаа юм.

Орц:

Хоол хийх арга:

  1. Самарыг ширхэгтэй хольж, тос нэмэлгүйгээр халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, 2 минут хуурч, цавчих.
  2. Цөцгийн тосыг буталж, элсэн чихэртэй хольж, өндөг, зөгийн бал нэмнэ.
  3. Цөцгийн хольцонд овъёосны гурил, талхны үйрмэг, үзэм нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
  4. Жижиг дугуйланг жигд хуудсан дээр байрлуулж, өмнө нь тосоор тосолно. Амттан нь дөрөвний нэг цагийн турш шатаасан байна.
  5. Бага хэмжэээлсэн чихэрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, бүтээгдэхүүн дээр нунтаг цацаж болно. Анхилуун нарийн боовбэлэн!

Самартай Мазурка жигнэмэг

  • Хугацаа: 40 минут.
  • Хоолны тоо: 4 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 391 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: Польш.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэхүү алдартай зүйлийн өвөрмөц байдал гар хийцийн амттанГол нь үүнийг бүхэлд нь бялуу болгон бэлтгэж, зөвхөн дараа нь хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан явдал юм. Үйрмэг амттанг бүрдүүлдэг найрлага нь түүнийг гайхалтай үнэртэй болгодог. Күүкийг хэдэн өдрийн турш хадгалах боломжтой тул найрлагын тоог нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ та нэг дор их хэмжээний багц бэлтгэх боломжтой.

Орц:

  • хушга - 150 гр;
  • үзэм - 150 гр;
  • хатаасан чангаанз - 150 гр;
  • элсэн чихэр - 100 гр;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • гурил - 250 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Хатаасан жимсийг цавчих. Шаардлагатай бол урьдчилан дэвтээж, цаасан алчуураар сайтар хатаана.
  2. Өндөг, элсэн чихэртэй гурилыг нунтаглана.
  3. Өндөгний холимогт самар, хатаасан жимс нэмнэ. Холих. Удаан зуурах шаардлагагүй.
  4. Жигнэсэн хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар хучиж, бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Амттан нь алтан шаргал өнгөтэй болтол 25 минут орчим жигнэх.
  5. Бэлэн болсон алтан бялууг очир алмааз болгон хайчилж ав.

Prunes болон самартай

  • Цаг: 1 цаг 10 минут.
  • Хоолны тоо: 3 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 329 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: үндэстэн дамнасан.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэхүү гар хийцийн чавга, кашутай жигнэмэгийн жорыг элсэн чихэр, гурил нэмэлгүйгээр хийдэг тул илчлэг багатай хоолны дэглэмд оруулж болно. Нэг туранхай бүтээгдэхүүн нь ердөө 80 калори агуулдаг. 100 грамм гурилан бүтээгдэхүүнд 329 калори илчлэг байдаг. Хэрэв хүсвэл кашьюийг бусад сортоор сольж болно, гэхдээ тэдэнтэй хамт энэ амттан нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болдог.

Орц:

  • prunes - 50 гр;
  • кешью - 25 гр;
  • овъёосны хальс - 100 гр;
  • байгалийн зөгийн бал - 30 мл;
  • кунжут - 5 гр;
  • шанцай - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Хагас цагийн турш гүн гүнзгий саванд буцалсан усаар овъёосны будаа жигнэнэ. Өөр нэг хавтан дээр prunes ижил аргаар хийнэ.
  2. Prunes-ыг жижиг хэрчиж, овъёосны гурилан дээр нэмж, зөгийн бал нэмээд шанцайгаар амтлана.
  3. Холимогийг хагасаар хуваана. Хэсэг хэсгүүдийн аль нэгэнд жижиглэсэн кешью нэмнэ. Хоёр дахь хэсгийг кунжутын үрээр холино.
  4. Хоёр давхаргат бүтээгдэхүүн үүсгэдэг: доод давхарга нь кашью, дээд давхарга нь кунжутын үр юм.
  5. Хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Зөгийн балтай хийсвэр боов

  • Хугацаа: 20 минут.
  • Хоолны тоо: 4 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 345 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: Орос.
  • Хэцүү байдал: хялбар.

Эдгээр агаартай, шаржигнууртай жигнэмэгийг хийсвэр чих гэж нэрлэдэг. Сонгодог жорЭнэ нь самар нэмэлгүйгээр хоол хийхтэй холбоотой боловч амт нь илүү ер бусын, сонирхолтой байдаг. -д хэрэглэхийг зөвлөдөггүй их хэмжээгээр, учир нь энэ нь илүүдэл жин нэмэгдэх, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг. Сүү эсвэл халуун цайгаар үйлчилж болно.

Орц:

  • хийсвэр боов - 400 гр;
  • зөгийн бал - 3 tbsp;
  • элсэн чихэр - 5 tbsp;
  • самрын үйрмэг - 50 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Бэлэн зуурсан гурилыг маш нимгэн давхаргад (ойролцоогоор 0.5 см) хийнэ.
  2. Зөгийн балны нимгэн давхаргаар түрхээрэй. Газрын самрын үйрмэгээр цацна.
  3. Зуурсан гурилыг хоёр талдаа хуруу шилэнд хийнэ. Дараа нь хэсэг болгон хуваана.
  4. Бүтээгдэхүүнийг нэг талдаа элсэн чихэрээр өнхрүүлж, нөгөө талыг нь илгэн цаасаар бүрхсэн эсвэл ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
  5. Жигнэх хугацаа 15 минут байна. Чихрийн сироп дусаж болзошгүй тул амттан нь шатахгүй эсэхийг шалгаарай.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй

  • Цаг: 1 цаг 20 минут.
  • Хоолны тоо: 5 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 481 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: үндэстэн дамнасан.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэ нь сэтгэл хөдөлгөм юм шоколадтай амттанчимэглэх баярын ширээ, бүх насны зочдод зориулсан гайхалтай амттан байх болно. Хэрэв таны гарт чанасан хураангуй сүү байхгүй бол ердийн сүүг аваад бэлэн болтол 2 цаг буцалгаж болно. Ингэснээр бүтээгдэхүүн нь амттан хийхэд тохиромжтой, хүссэн тууштай байдлыг олж авах болно. Үйлчлэхээсээ өмнө амттанг хөргөгчинд хөргөх хангалттай хугацаа өгөх нь чухал юм. Хэрэв хүсвэл бага хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ үү - өтгөрүүлсэн сүү, шоколадны паалан нь хүссэн амтат амтыг нэмнэ.

Орц:

  • жигнэх маргарин - 200 гр;
  • элсэн чихэр - 100 гр;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • цөцгий - 50 мл;
  • сод - 0.5 tsp;
  • гурил - 250 гр;
  • hazelnuts - амсах болно;
  • чанасан хураангуй сүү - 1 лааз;
  • хар шоколад - 80 гр;
  • бүйлсний ширхэг - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Гурилыг маргаринаар үрнэ. Хэрэв маргариныг хөргөгчнөөс урьдчилан аваагүй бол та grater ашиглан үрж болно.
  2. Тус тусад нь исгэсэн сод, элсэн чихэртэй цөцгий холино. Шарыг цагаанаас нь салгаж, цагаан болтол нь хутгана. Цөцгий, гурил руу нухсан шар нэмнэ. Холих, зуурсан гурил зуурах.
  3. Бялууг 2 давхаргыг өнхрүүлэн тугалган цаасан дээр тавина. 180 градусын температурт жигнэх.
  4. Самарыг хутгаар бага зэрэг цавчих ба өтгөрүүлсэн сүүтэй холино.
  5. Аль болох хурдан бэлэн бялуусэрүүн, тэдгээрийн нэгийг нь хураангуй сүүгээр таглаж, хоёр дахь нь таглана.
  6. Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
  7. Дээд талын бялууг паалангаар хучиж, үр тариа цацна.
  8. Бүтээгдэхүүнийг хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.
  9. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг хэсгээрээ хуваана.

  • Хугацаа: 45 минут.
  • Хоолны тоо: 4 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 331 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: үндэстэн дамнасан.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн самартай жигнэмэгийн хувьд чихэрлэг, исгэлэн хатаасан чангаанз хэрэглэхийг зөвлөж байна - энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү амттай болгоно. Энэ амттанг ихэвчлэн жигнэмэгээс хойш Улаан өндөгний баяраар бэлтгэдэг гадаад төрхөндөгтэй төстэй. Халуунтай сайхан тохирдог шингэн шоколад, бүлээн сүү, зайрмаг эсвэл жимсний цай. Зуурмаг дээрээ жүржийн хальс, ваниллин нэмж болно. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг илүү анхилуун, анхилуун үнэртэй болгоно.

Орц:

  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • элсэн чихэр - 100 гр;
  • гурил - 150 гр;
  • нимбэгний шүүс - 2 халбага;
  • хушга - 80 гр;
  • хатаасан чангаанз - 60 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Хатаасан чангаанзыг 20 минутын турш дэвтээнэ.
  2. Хоёр өндөгний шараас цагааныг нь салга. Нэг аяганд цөцгийн тос, шар, нэг өндөг холино. Хөөс үүсэх хүртэл холигчоор цохино. Үлдсэн цагааныг хөргөгчинд хийнэ.
  3. Өндөгний хольцонд 100 гр гурилыг аажмаар нэмээд холигчоор хутгана.
  4. Үлдсэн гурилыг нэмж, зуурсан гурил зуурах нь шингэн биш, гэхдээ маш нягт биш юм.
  5. Зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүл. Жигнэмэг таслагч ашиглан дугуйлан хайчилж ав.
  6. Талх тавган дээр тавиад зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа 10 минут байна. Амттан нь шатахгүй байх нь чухал юм. Температур нь 180 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
  7. Бүтээгдэхүүнийг жигнэх явцад та дүүргэгчийг бэлтгэж болно. Өндөгний цагааныг хөргөгчнөөс гаргаж аваад өтгөн хөөстэй болтол нь холигчоор цохино. Бага багаар үргэлжлүүлэн цохиж, элсэн чихэр нэмнэ нимбэгний шүүс. Жижиглэсэн самрын үйрмэгтэй meringue холино.
  8. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж ав.
  9. Бялууны уут ашиглан жигнэмэг дээр өндөгний хольцыг дусаана. Дунд хэсэгт нь жижиглэсэн хатаасан чангаанзыг байрлуул.
  10. Амттай жигд хуудсыг зууханд дахин 10-15 минут байлгана.

Ааруул

  • Хугацаа: 30 минут.
  • Хоолны тоо: 4 хүн.
  • Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 378 ккал.
  • Зорилго: жигнэх.
  • Хоол: Франц.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Ааруулын амттанг зөвхөн самараар хийдэггүй. Та шоколад, чихэртэй жимсний зүсмэлүүд, алим, банана зэргийг нэмж болно. Энэхүү амттанг бэлдэж байх хооронд ер бусын анхилуун үнэр байшин даяар тархах бөгөөд энэ нь таны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, бүхэл бүтэн гэр бүлийг ширээн дээр авчрах болно. Эдгээр хушгатай жигнэмэгийг ажилдаа авч явах эсвэл сургууль дээр хүүхдүүдэд өгч болно. Энэ нь сүйрдэггүй, хэлбэрээ сайн барьдаг.

Орц:

  • маргарин - 150 гр;
  • зуслангийн бяслаг - 200 гр;
  • гурил - 200 гр;
  • элсэн чихэр - 100 гр;
  • самрын үйрмэг - 100 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

  1. Маргарин, зуслангийн бяслаг, гурилыг холино. Уян хатан зуурсан гурил хийнэ. Нимгэн давхаргыг өнхрүүл.
  2. Өндөгний цагааныг элсэн чихэрээр цохиж, жижиглэсэн самрын үйрмэг нэмнэ.
  3. Зуурмагийг өндөгний хольцоор хучих. Өнхрүүлээд өнхрүүл.
  4. 1 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.
  5. Самартай эдгээр жигнэмэг нь 170 градусын температурт алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд шатаасан байна.

Жигнэмэг бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг дүүргэх нэмэлт болгон, дээрээс нь эсвэл зуурсан гурил руу шууд хийнэ. янз бүрийн төрөлсамар Ашигласан сортуудаас хамааран үнэр нь өөр өөр байх болно. бэлэн бүтээгдэхүүн, түүний амт, ашигтай шинж чанарууд. Хэрэглэхийн өмнө та самарыг бага зэрэг хуурч болно - ингэснээр тэд үнэрээ илчлэх болно. амт чанар. Дараахь төрлийн бүтээгдэхүүнүүд тохиромжтой.

  • Бүйлс. Энэ бүтээгдэхүүний зөвхөн чихэрлэг төрлийг жигнэхэд ашигладаг. Бүрхүүлийг хурдан арилгахын тулд самарыг буцалж буй усанд хэдэн минут нэмнэ.
  • Хушга. Үйрмэг болон хутгаар бага зэрэг буталсан хэсгүүдийн аль алинд нь хэрэглэж болно. Олон чихэр үйлдвэрлэгчид энэ төрлийн самарыг амттан дээр нэмэхээсээ өмнө хуурч болохгүй, учир нь гашуун мэдрэмж төрж магадгүй юм.
  • Ой. Хэрэглэхийн өмнө шарсан нь дээр. Зуурсан гурилын зуурмаг эсвэл нэмэлт болгон ашигладаг. Гайхалтай сонголтовъёосны жигнэмэг хийхэд зориулагдсан.
  • Пистачиос. Бүтээгдэхүүний тааламжтай ногоон өнгө нь амттангаар чимэглэхэд гайхалтай харагдаж байна. Пистачио үйрмэгийг жигнэмэгийн гадаргуу дээр цацаж эсвэл зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
  • Кешью. Энэ төрөл зүйл нь чихэрт бусдаас бага нэмдэг боловч энэ нь төгс төгөлдөр юм богино боовны зуурмаг.

Видео

Энгийн жигнэмэг хурдан засах. Хэрэв та хүсвэл ямар ч самар авч эсвэл хэд хэдэн сортыг хольж, шарж болно. Би энэ жороор шарсан хушга хэрэглэх дуртай бөгөөд тэдгээр нь жигнэмэгийн өтгөн амтыг илүү тодотгож өгдөг. Өндөггүй жигнэмэг нь сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалздаггүй цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Бүгд гар хийцийн жигнэмэгийн жор

Нийлмэл:

  • Гурил - 120 грамм
  • Цөцгийн тос - 80 грамм
  • хушга - 100 грамм
  • Элсэн чихэр - 40-50 грамм
  • Давс - нэг чимх
  • Мөстэй ус - 2-4 халбага

Хушгатай боовыг хэрхэн яаж хийх вэ (самартай)

Самартай жигнэмэгийн хувьд хуурай хайруулын тавган дээр самар хуурч, хөргөж, алган дээрээ үрж, хальсыг нь салгаж авна.


Самарыг хуурна

Хутгатай хутгагч ашиглан самарыг үйрмэг болгон нунтаглана. Самар дээр элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс, гурил нэмнэ.


Самар хэрчиж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ

Холигчоор хутгана. Та ийм зүйл авах болно.


Холигчоор холино

Зуурсан гурил зууртал нэг халбага мөс ус нэмнэ.


Мөстэй ус нэмнэ

Зуурсан гурил зуурах хэрэггүй; ийм боовны зуурсан гурил таны гарт хүрэх тусам бэлэн самартай жигнэмэг илүү үйрмэг болно.


Богино талхны самартай зуурсан гурил

Самартай зуурсан гурилыг хүнсний хальсанд боож, хөлдөөгчид 15-20 минут байлгана. Дараа нь 1 см-ийн зузаантай өнхрүүлэн хээ угалзаар зурна. Хэлбэртэй ороомог нь богино царцдастай нарийн боовны хувьд хэрэглэхэд маш тохиромжтой, эндээс богино царцдастай боовны холбоос байна.


Самартай жигнэмэг дээр өнхрөх зүү ашиглан загвар үүсгэх

Шилэн эсвэл таслагч ашиглан жигнэмэг хайчилж ав.


Жигнэмэгийн цаасан дээр (эсвэл силикон дэвсгэр) жигд тавиур дээр хийж, цагаан хоолтон самартай жигнэмэгийг тавиад 15-20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.


Күүкийг хөргөнө

Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хөргөгчинд бэлтгэсэн жигнэмэгээ аваад маш богино хугацаанд 7-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Самартай жигнэмэгийг үйрмэг болгохын тулд тэдгээрийг хэт хатаах шаардлагагүй. Гал тогооны өрөөнд самарлаг, өтгөн үнэр хөвж эхлэхэд тэр даруй унтраа!


Анхилуун үнэртэй болтол нь жигнэх

Өндөггүй самартай жигнэмэг маш амттай байдаг энгийн жорбэлэн.


Самартай жигнэмэг

Өндөггүй шарсан самартай жигнэмэг нь маш үйрмэг, анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Мөн хээтэй, дүрстэй гулсмал зүү ачаар.

Хоолны хэв маягийн вэбсайтыг бүтээгчдийн вэбсайтаас самартай жигнэмэг хийх төгс, батлагдсан жорыг олоорой. Кефир, цөцгий, цөцгийн тостой эсвэл тосгүй жигнэмэг хийж үзээрэй. Янз бүрийн самарнаас дүүргэгч хийнэ. Анхилуун халуун ногоотой амтыг амтанд нэмнэ. Өөрийн өвөрмөц бүтээлийг бүтээгээрэй!

Гэрийн жигнэмэгийг бараг бүх зуурсан гурилаар хийж болно: мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй, богино боов эсвэл хийсвэр боов. Ямар ч тохиолдолд та авах боломжтой амттай бүтээгдэхүүн, бидний амьдралд дулаан, баяр баясгалан, таашаал нэмдэг. Мөөгөнцрийн зуурмагилүү анхаарал хандуулах шаардлагатай болно. Бусад бүх төрлийн гэрийн жигнэмэг нь цаг хугацаа бага зарцуулж, хүчин чармайлт шаарддаг. Дүүргэлтийг нэг төрлийн самар эсвэл хэд хэдэн төрлийн самарнаас хийж болно. Элсэн чихэр нь зөгийн балыг маш сайн орлуулдаг. Мөн халуун ногоо нь аяганд өвөрмөц байдлыг нэмэх болно: турмерик, шанцай, гаа, амтлагч.

Пекан жигнэмэгийн жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Сонирхолтой жор:
1. Гурилыг шигших. Бага зэрэг давс, ваниллин нэмнэ.
2. Гурилаар цөцгийн тосыг жижиг үйрмэг болгон хайчилж ав.
3. Цөцгий нэмээд халбагаар жигд болтол хутгана.
4. Зуурсан гурилыг гараараа аль болох хурдан зуурна. Бөмбөлөг болгон өнхрүүл.
5. Кинонд боож, хөргөгчинд хийнэ.
6. Бага зэрэг шатаасан самарыг хутгагчаар үйрмэг болтол нь нунтаглана.
7. Самарыг элсэн чихэр, зөгийн балтай холино. Хутганы үзүүр дээр шанцай нэмнэ.
8. Зуурмагийн гуравны нэгийг нь салга (үлдсэнийг нь хөргөгчинд үлдээгээрэй).
9. Үүнийг "хиам" болгон өнхрүүл. Жижиг тэнцүү хэсгүүдэд хуваана.
10. Хэсэг бүрийг нимгэн сунасан давхарга болгон өнхрүүл.
11. Дүүргэгчийг бүх давхаргын дагуу төвд байрлуулна.
12. Хажуу талыг нь сайтар боож, жигнэмэгийг хуруу шилэнд хийнэ.
13. Үлдсэн зуурсан гурилтай процедурыг давтана.
14. Самартай хоолойг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
15. Жигнэмэгийн дээд хэсгийг зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.
16. 170-180°-т 15 минут орчим жигнэх.
17. Бэлэн хөргөсөн жигнэмэгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Хамгийн хурдан самартай жигнэмэг хийх таван жор:

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:
. Бөглөхөд зориулсан самар нь зуурмаг биш харин нарийн үйрмэг болгон бутлах хэрэгтэй.
. Богино зуурсан гурилыг "хөвөх" -өөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд аль болох хурдан хэсэг болгон хувааж, түүнтэй ажиллах хэрэгтэй. Үлдсэн (ажиллахгүй) масс нь хөргөгчинд үлдэх ёстой.