Боловсруулсан өргөст хэмх бяслаг, өндөгний салат. Боловсруулсан бяслагтай салат - хамгийн сайн жоруудын сонголт

Боловсруулсан бяслаг, сармис, майонез бүхий алдартай салат нь "Зөвлөлтийн" салатуудын ердийн төлөөлөгч юм. Миний бага насанд ганц ч чухал зүйл байгаагүй гэрийн баярДүрмээр бол хамгийн хүртээмжтэй бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн салатуудын "стандарт" жагсаалтгүйгээр хийж чадахгүй. Энгийн тахианы мах ч хомсдож байсан тэр өдрүүдэд та ямар ч дэлгүүрээс боловсруулсан бяслаг худалдаж авах боломжтой байсан нь зууш болох боловсруулсан бяслагны салатны үндэс болсон.

Лактик боловсруулсан бяслаг OKболовсруулалтын үр дүнд олж авсан ердийн бяслаг. Боловсруулсан бяслагны ааруул хийх үйл явцын мөн чанар нь хайлах явдал юм бэлэн бяслагус буцалгах цэгээс доош температурт хайлах давс байгаа тохиолдолд. Энэ процессыг Швейцарь улсад 100 гаруй жилийн өмнө зохион бүтээсэн бөгөөд одоо хямдхан боловсруулсан бяслаг хаа сайгүй зарагддаг бөгөөд түргэн хоолны гол орцуудын нэг юм. Та хэрчсэн бяслаггүй бяслаг эсвэл гамбургер идэж болохгүй.

Салат бэлтгэхийн тулд 100 грамм жинтэй тэгш өнцөгт баар хэлбэрээр зарагддаг дэлгүүрт боловсруулсан бяслаг хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж 50% -иас их байдаг тул боловсруулсан бяслагны салат нь маш өндөр илчлэгтэй зууш бөгөөд та үүнийг маш их идэж чадахгүй. Боловсруулсан бяслагыг сармистай хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой бага хэмжээмөн croutons эсвэл сэндвичний нэг хэсэг болгон үйлчил. Боловсруулсан бяслагаас хоол хийх боломжтой, зөвхөн хайруулын горимыг сонгох нь чухал юм зөөлөн бяслаггоожсонгүй.

Хүмүүс хайлсан бяслагтай сармистай салатыг еврей салат, "хэрэм" салат эсвэл маш ховор тохиолдолд "абрамчик" гэж нэрлэдэг. Яагаад ийм юм бол - би мэдэхгүй. Салатанд өндөг багтдаг тул ерөнхийдөө сүүн бүтээгдэхүүн, магадгүй энэ нь итгэлийн зарим хуультай зөрчилдөж, хоолыг кошер биш болгож магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч, еврей салат, түүний нэр хүмүүсийн дунд гацсан.

Гайхалтай өмчсармистай боловсруулсан бяслагны энгийн зууш - энэ нь хэзээ ч үлдэхгүй. -аар хийсэн сэндвичүүд - хөнгөн хоол, бэлтгэлийн хувьд.

Сармис, майонезаас боловсруулсан бяслаг - маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд өндөгийг буцалгаж, хөргөхөд ихэнх цаг шаардлагатай байдаг. Ийм зуушны давуу тал нь бүх найрлага нь бэлэн, хямд байдаг. Хэрэв зочид гэнэт ирвэл боловсруулсан бяслагаас еврей салат бэлтгэх нь 20-30 минут болно. Төсөөллөө ашигласнаар та хоол хийхэд бүтээлчээр хандаж, хайлсан бяслагтай энгийн салатыг үзэсгэлэнтэй, бүр олон төрлийн амтлагч болгон хувиргаж чадна.

Боловсруулсан бяслагтай салат. Тэр байна!

Найрлага (4-6 нэгж)

• Боловсруулсан бяслаг 3 ширхэг
• Өндөг 2ш
• Сармис 1 толгой
• Гэрийн майонез 3-4 tbsp. л.
• лаврын 1 мөчир
• Талх эсвэл талхмэдүүлгийн хувьд

1. Боловсруулсан бяслагтай салат нь маш энгийн бөгөөд алдартай тул хүүхэд ч бэлтгэж чадна. Зүгээр л сайхан grater дээр бүх найрлагыг сараалжтай, тэдгээрийг хольж, майонезаас улирал. Үр дүн нь жирийн, алдартай еврей салат юм. Бусдын нэгэн адил илүү муу, сайн биш. Гэвч хэрэв хүсвэл тэрээр "Дели Спиноза" болж чадна гэдгийг нэгэн жүжигчин нотолсон. Эсвэл эсрэгээрээ.

   Боловсруулсан бяслаг, өндөг, сармис, майонезаас

2. Эхлээд та хоёр тахианы өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Өндөг нь ихэвчлэн хөргөгчинд хадгалагддаг тул буцалж буй усанд хийж болохгүй, хагарах, гоожих магадлалтай. Өндөгийг дүрнэ хүйтэн усмөн савыг гал дээр тавь. Буцалж эхэлснээс хойш 10 минут тоолж, өндөгийг урсгал усан дор хөргөнө. хүйтэн ус. Өндөгийг нэн даруй хальслаарай. Буцалсан цагааныг шараас нь салга.
3. Боловсруулсан бяслаг нь амтлагч, нэмэлтгүйгээр хэрэгтэй. Хүүхэд байхдаа хамгийн алдартай бяслаг бол "Дружба" байсан бөгөөд тэд Дружба бяслагаар салат хийж байсныг санаж байна. Өнөө үед бяслагны ааруулыг сонгох нь илүү олон янз байдаг боловч найрлага нь агуулаагүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй далдуу модны тос, үл ойлгогдох нэрс ба хаа сайгүй байдаг “Е-шек”. Боловсруулсан бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана.

   Боловсруулсан бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана

4. Бяслаг руугаа сараалж, өндөгний цагаан нэмнэ. Сармисын хэмжээ нь хатуу сонголттой боловч миний амтанд сармистай бяслагны салат нь хүчтэй сармис амттай байх ёстой. Ихэвчлэн нэг том хумс нэг боловсруулсан бяслагт нэмдэг гар хийцийн сармис, цэцэрлэгт ургасан, дараа нь еврей салат дунд зэргийн халуун ногоотой болж хувирдаг. Манай нутгийн сортын сармис импортынхоос хэд дахин илүү анхилуун үнэртэй, “сармистай” байдаг. Өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулаарай. Сармисаа нунтаглана.

   Сараалжтай сармис, өндөгний цагаан нэмнэ

5. Боловсруулсан бяслаг, өндөгний цагаан, сараалжтай сармисыг холино. Майонез нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг та майонез худалдаж авч болно, энэ нь маш сайн. Гэхдээ гар хийцийн майонезСам хорхойтой адил зарчмыг ашиглан өөрөө хоол хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь хурдан бөгөөд хэцүү биш юм. 1 халбага үлдээгээрэй. майонез - хоолны дуршилыг засахын тулд танд хэрэгтэй болно. Сэрээ ашиглан найрлагыг нь сайтар холино сармистай салат, бөөгнөрөл зуурч, бүх зүйлийг жигд холихыг хичээ.

   Гэрийн майонез нэмнэ

6. Үнэндээ сармистай еврей салат бэлэн боллоо. Гэхдээ бид цаашаа явах болно, бидний зорилго бол хоол хийх явдал юм сайхан зуушбаярын ширээнд зохистой. Боловсруулсан бяслаг бүхий салатыг гурван хэсэгт хувааж, өөр өөр аяганд хийнэ. Салатын гуравны нэг нь байгаагаар нь үлдэх болно - тааламжтай, бараг цагаан сүүдэр.

   Салатыг гурван хэсэгт хувааж, бие даасан нэмэлтүүдээр холино

7. Бэлэн болсон лаврын мөчрөөс навчийг аваад хутгаар цавчих. Базиликийг зуурмагт хийж, 1 tsp нэмнэ. майонез. Майонезаас ногоон өнгөтэй болтол майонез, лаврын аль болох сайтар нунтаглана. Соусанд том ногоон хэсгүүд байгаа нь хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц бөгөөд бүр урамшуулдаг. Боловсруулсан бяслагны салаттай хоёр дахь аяганд өнгөт соус нэмээд сайтар холино. Салат нь сайхан цайвар ногоон өнгөтэй болно.
8. Гурав дахь аяганд бүгдийг нь сараалжтай болгоно өндөгний шар, аль нь хойш тавьж байсан, мөн түүнчлэн хутгана. Шар өнгөнөөс хамааран боловсруулсан бяслагтай еврей салат нь шараас улбар шар өнгөтэй болно. Та чимэглэж эхэлж болно.

   Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо

9. Хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн их хурдан сонголт, зүгээр л еврей салатыг салат аяганд хийж, хоолны дуршил болгон үйлчил. Чихэргүй зуурсан гурилаас жижиг tartlets бэлтгэхийг би танд зөвлөж байна. Та тэдгээрийг бэлэн эсвэл худалдаж авах боломжтой хийсвэр боов, үүнийг дөрвөлжин эсвэл дугуйлан болгон хувааж, мини-пицца гэх мэт tartlets-ийг өөрөө жигнэх.

   

Хайлсан бяслагтай салат - ерөнхий зарчимбэлтгэл ажил

Бяслаг - энэ баялаг ба зайлшгүй бүтээгдэхүүнхүн төрөлхтөнд олон зуун жилийн өмнө, бүр хэдэн мянган жилийн өмнө мэдэгдэж байсан. Бид гэнэт бяслаг хүлээж авлаа. Сүү нь исгэлэн болж, өндөр температурын нөлөөн дор хатуурсан. Хүмүүс энэхүү шинэ бүтээгдэхүүний сайхан үнэр, цэвэршүүлсэн амтыг анзаарахгүй байж чадсангүй, тэр цагаас хойш бяслаг үйлдвэрлэхэд идэвхтэй оролцох болсон. Бяслагны өлгий нутаг нь Ойрхи Дорнод боловч өнөөдөр улс орон бүр олон төрлийн бяслагаараа бахархдаг. Та алдартай хүмүүсийг ихэвчлэн олж болох дэлхийн хоолыг авч үзэх нь хангалттай юм италийн салатуудбяслагтай, Балканы хойгт алдартай болсон ба алдартай салатуудшар бяслагаас.

Бяслагыг зөвхөн хүйтэн хоол, хөнгөн зууш бэлтгэхэд ашиглаж болно, тэдгээр нь ихэвчлэн шөл, гоймон, мах, загасны амтат хоол хийх жоронд багтдаг. Хэрэв бид ашиг тусыг нь авч үзвэл бяслаг бүтээгдэхүүн, дараа нь энэ нь юуны түрүүнд кальци юм. Өглөөний цайндаа бяслаг идэх хэрэгтэй, учир нь энд агуулагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, бие махбод дахь чухал микроэлементүүдийн тэнцвэрийг хадгалж байдаг. Өдөр бүр бяслагтай хоол идэх нь арьс, хумс, үсийг эрүүл байлгах баталгаа болдог.

Боловсруулсан бяслагтай салат - хоол хүнс, аяга таваг бэлтгэх

Тиймээс, бяслагны сортуудын олон янз байдал нь гайхалтай, гэхдээ энэ нийтлэлд бид боловсруулсан бяслагны талаар бага зэрэг ярих болно, эсвэл энэ хамгийн нарийн найрлагатай ямар гайхалтай салат бэлтгэж болох талаар ярих болно. Эхлэхийн тулд та ямар төрлийн боловсруулсан бяслаг сонгохоос үл хамааран маш олон янз байдаг тул бэлтгэсэн хоол нь бүх магтаалаас илүү гарах болно гэдгийг бид анхаарна уу. Боловсруулсан бяслаг нь хиам, зуурмаг, чихэрлэг, зүсмэл сортоор ирдэг. Эдгээр төрөл бүр нь өөрийн гэсэн үнэрт цэцгийн баглаагаар баялаг юм амт чанар. Халуун салат бэлтгэх үед боловсруулсан бяслагыг халааж, дараа нь бэлтгэсэн таваг дээр хийнэ. Найрлагатай хослуулсан тохиолдолд боловсруулсан бяслагыг витамин бэлтгэхэд ашиглаж болно жимсний салат, болон at махан хоол, ялангуяа шүүслэг ногооны салат бэлтгэхэд.

Хайлсан бяслагтай салат хийх жор:

Жор 1: Боловсруулсан бяслагтай салат

Дээр дурдсанчлан, та жимс, махны аль алинд нь боловсруулсан бяслаг бүхий салат бэлтгэж болно. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Гайхамшигтай хослол нь бяслаг, хатаасан жимсээр үүсгэгддэг. Энэ жороор бид prunes ашиглах болно, гэхдээ та таваг дээр хатаасан чангаанз, үзэм нэмж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 3 ширхэг. - боловсруулсан бяслаг;
• 3 шүд - сармис;
• 7 өд - ногоон сонгино;
• 50 гр - хушга;
• 4 ширхэг. - өндөг;
• 100 мл - майонез;
• 300 гр - чавга.

Хоол хийх арга:

Зах зээл дээр жижиг боловсруулсан бяслаг, "Янтар", "Волна" гэх мэтийг зардаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн сэндвич хийхэд ашигладаг боловч өнөөдөр эдгээр бяслаг нь бидний салатанд хэрэгтэй болно. Гурван хэсгийг аваад шоо болгон хуваа. Бид бяслаг хийж байх үед та 10 минутын турш prunes асгаж болно буцалсан ус. Дараа нь бид тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хатаасан жимсийг амтлах дуртай хүмүүс нэг чавгыг гурван хэсэгт хувааж болно. Үргэлжлүүлье. Ногоон сонгины өдийг нунтаглаж, дараа нь та хушга нунтаглах хэрэгтэй, үүний тулд та хутгагч эсвэл хуучны аргыг ашиглаж болно - мах бутлуурын дундуур нунтаглана. Сармисыг хальсалж, хутгаар дар. Тахианы өндөг үлдсэн тул тэдгээрийг буцалгаж, дараа нь шоо болгон хувааж, өмнө нь бэлтгэсэн салат найрлагатай нийтлэг аяганд хийнэ. Бид салат майонезаас хөнгөн, байгалийн гаралтай бөгөөд үүнийг амтлагчаар амтлахын тулд та үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх шаардлагагүй. 15 минутын дараа салатыг үйлчилж болно. Жижиглэсэн самараар чимэглэхээ бүү мартаарай.

Жор 2: Боловсруулсан бяслаг, филетэй салат

Илүү ихийг сэтгэл татам сонголтхайлсан бяслагтай салат, бид энэ маш сонирхолтой, баялаг салатанд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь лаазалсан эрдэнэ шиш, алим, өргөст хэмх, улаан лооль агуулдаг боловч хамгийн чухал нь тахианы булангаар боловсруулсан бяслаг юм. Илүү амттай хоолонд дуртай хүмүүс зууханд махыг урьдчилан шараад болно. Хоолны дэглэм баримтлагчдын хувьд болон түргэн хоолЭнэ нь зүгээр л бага зэрэг давсалсан усанд филе буцалгахыг зөвлөж байна. Мөн амтлахын тулд бага зэрэг чинжүү, булан навч цацна.

Шаардлагатай найрлага:

• 150 гр - боловсруулсан бяслаг;
• 6 өд - ногоон сонгино;
• 3 шүд - сармис;
• 70 гр - ястай чидун;
• 1-2 ширхэг. - улаан лооль;
• 1 б. - лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 3 ширхэг. - бөднө шувууны өндөг;
• 300 гр - филе;
• 1 ширхэг - өргөст хэмх;
• 1 ширхэг - алим;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хоол хийх арга:

Таны харж байгаагаар найрлага нь нэлээд хатуу юм. Гэсэн хэдий ч салат бэлтгэх нь тийм ч их хөдөлмөр шаарддаггүй. Зүгээр л бүх найрлагыг нь цавчих, дараа нь амтлана ургамлын тос. Махнаас эхэлье, чанаж иднэ, зарим нь жигнэж, зарим нь усанд буцалгана. Хөргөсний дараа махыг ширхэг болгон хуваана. Бөднө шувууны өндөгБид бас буцалгана, гэхдээ та тэдгээрийг тахианы махаар сольж, дараа нь шоо болгон хувааж болно. ногоон алим(энэ нь салатанд авахыг зөвлөдөг жимс юм) хальсалж, шоо болгон хуваасан. Сармис, сармисаа нунтаглана. Боловсруулсан бяслаг хийх цаг ирлээ, энэ найрлагад анхаарлаа хандуулахын тулд том шоо болгон хуваасан нь дээр. Дараа нь бяслагийг халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг хайлуулна. Чидуныг цавчих, ногоон сонгино цавчих. Улаан лооль, өргөст хэмхийг мөн хоол хийх тогоочийн үзэмжээр жижиглэсэн. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Орцуудаа хольж, салатаа тосоор амтлаад үйлчилнэ. Шинэхэн ургамалгүй салатыг төсөөлж чадахгүй хүмүүс бага зэрэг яншуй эсвэл dill нэмж болно.

Жор 3: Боловсруулсан бяслаг, поллоктой салат

Боловсруулсан бяслаг нь далайн хоолтой сайн нийцдэг. Үүнийг бэлтгэх замаар та үүнийг шалгаж болно хамгийн амттай салат. Жор нь хоол хийхэд өөх тос багатай цөцгий хэрэглэдэг боловч цөцгий эсвэл майонезаас фенүүд дуртай орцоо авч, хайлсан бяслагтай салат амтлагч бэлтгэх боломжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• 100 гр - боловсруулсан бяслаг;
• 1 багц - шанцайны ургамал;
• 2 tbsp. л. - гич;
• 300 гр - поллок;
• 2 ширхэг. - өндөг;
• 50 мл - цөцгий;
• 2 ширхэг. - улаан лооль;
• 2 tbsp. л. - нимбэгний шүүс;
• 2 ширхэг. - өндөг.

Хоол хийх арга:

Бидэнд поллок филе хэрэгтэй, ясыг зайлуулж, зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь шоо болгон хуваасан. Боловсруулсан бяслаг нь чанасан тахианы өндөг шиг шоо болгон хуваасан. Мөн бид улаан лооль, ногоон сонгино зэргийг санамсаргүйгээр цавчих. Боолтыг бэлтгэж, нимбэгний шүүстэй цөцгий хольж, гич нэмээд хутгана. Салатыг тавган дээр тавь. Эхлээд бид хэвтэнэ ногоон навчүүн дээр салат, жижиглэсэн, холимог найрлагатай, мөн энэ тод гоо сайхны орой дээр ташуурдуулж боолт хийнэ. Хайлсан бяслагтай гайхалтай салат.

Жор 4: Боловсруулсан бяслаг, улаан луувантай салат

Заримдаа энгийн, гэхдээ эрүүл, хурдан бэлтгэсэн жор олох эсвэл олоход хэцүү байдаг. Боловсруулсан бяслаг энэ тохиолдолд бас хэрэг болно. Хэрэв та өдөр тутмын цэсээ энгийн, гэхдээ... гайхалтай салатууд, хайлсан бяслагтай ийм төрлийн салат бэлтгэ.

Шаардлагатай найрлага:

• 200 гр - боловсруулсан бяслаг;
• 1 ширхэг - өргөст хэмх;
• 50 мл - майонез;
• 250 гр - улаан лууван;
• 100 гр - селөдерей;
• яншуй.

Хоол хийх арга:

Салатын хувьд та улаан лууван шиг сараалжтай селөдерей үндсийг авах хэрэгтэй. Боловсруулсан бяслаг өөрөө шоо болгон хуваасан. Яншуй жижиглэсэн, өргөст хэмх сараалжтай байна. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлана. Хурдан бөгөөд ашигтай!

Жор 5: Цөцгийтэй бяслаг, сам хорхойтой салат

Энэ салатанд боловсруулсан бяслаг хайлж, дараа нь цөцгийтэй холилдоно. Цөөн тооны найрлагатай хэдий ч хайлсан бяслагтай салат нь маш зөөлөн, баялаг болж хувирдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 ширхэг. - өргөст хэмх;
• 6 ширхэг. - сам хорхой;
• 50 мл - цөцгий;
• 1 ширхэг - улаан лооль;
• 100 гр - боловсруулсан бяслаг.

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө хүнсний ногоогоо хэрчиж, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, улаан лоолийг санамсаргүй зүсэж авцгаая. Сам хорхойг буцалгана, та тэдгээрийг бага зэрэг цавчих болно. Бид бяслагны соусыг бэлтгэж, хайлсан бяслагыг халаасан хайруулын тавган дээр хайлуулж, дараа нь цөцгийтэй хольж, та гайхалтай нарийн тууштай байдлыг олж авна. Эхлээд жижиглэсэн ногоогоо тавган дээр тавиад дээр нь хийнэ бяслаг сумс. Сам хорхойг соусын дээд талд тавьдаг. Энэхүү салат нь баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл болно.

Боловсруулсан бяслаг бүхий салат - нууц ба ашигтай зөвлөмжүүдшилдэг тогооч нараас

Бяслаг анхилуун үнэрийг нь бүрэн илчлэхийн тулд хоол хийхээс хэдэн цагийн өмнө хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэдэн цагийн турш байлгана. өрөөний температур. Энэ нь ямар ч бэлтгэсэн тавагны амтыг баяжуулах болно.

Халах үед боловсруулсан бяслаг нь жигд, жигд тууштай байдлыг үүсгэдэг. Бяслагыг бага дулаанаар халаахыг зөвлөж байна, энэ нь бяслагны тууштай байдлыг илүү зөөлөн болгоно.

Хэрэв жороор цөцгий бяслаг хайлуулах шаардлагатай бол үүнийг хамгийн төгсгөлд нь хийж, дараа нь найрлагыг нь дээрээс нь хийнэ.

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. "Еврей" салат нь зөвхөн амттай, эрүүл хоолны дуршил биш, харин домог юм. Социалист нийгмийн "зогсонги", орчин үеийн ангийн тэгш бус байдал үүссэн үед салат маш их алдартай байсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

Ядуус баячуудыг ялсан баярт зориулсан гал тогооны аяндаа зохион байгуулагддаг баяр ёслолоос эхлээд зэрэгцэн зохиогддог баяр ёслолын арга хэмжээ дэлхийн хэмжээнд ийм амттангүйгээр бүрэн дүүрэн болсон нь ховор.

Салатанд үндэсний хайр гэнэт үүссэнгүй. Жор бэлтгэхэд хялбар, хямд өртөгтэй, олон талт байдал, ер бусын хурц амт нь боловсруулсан бяслаг, сармисаар хийсэн салатыг алдартай болгох үндэс суурь юм. Хоол хийх зориулалттай хүйтэн зуушЭнэ нь ердөө 15 минут эсвэл бүр бага хугацаа шаардагдана.

Жоронд ашигласан бүтээгдэхүүн нь үнэхээр инээдтэй юм. “Энгийн байлга, тэгвэл хүмүүс танд татагдах болно” гэдэг үгийг сайн мэддэг байх. Хэрэв би Америкт хамаатай гэж хэлвэл би чамд Америкийг илчлэхгүй байх хоолны жор. Өнөөдрийн хоол бол үүний нэг жишээ юм.

Таны хөргөгчинд тодорхой зорилгогүйгээр худалдаж авсан, мартагдсан хоёр бяслаг байх нь гарцаагүй. "Тэднийг тэнд хэвтүүлээрэй, тэгвэл тэд гэнэт хэрэг болно." Тиймээс тэд хэрэг болсон. Хөргөгч бүрийн хүнсний сагсанд заавал байх ёстой сармис, өндөг, майонезаас бид юу хэлэх вэ.

Энэхүү хоол нь Зөвлөлтийн жилүүдэд анхны нэрээ хүлээн авсан. Миний бодлоор салатны гол санаа бол ямар ч нөхцөлд дасан зохицох чадвар, өвөрмөц байдал, нэр төрөө алдахгүй байх явдал байв. Магадгүй энэ нь яг ийм объектив хоч болох еврей салат гэсэн шалтаг болсон байж магадгүй юм.

Польшийн еврейчүүдийн холын удам болохоор би энэ хоолны урлагийн бүтээлээр бахархаж байна. Хоол хийх сайн тал нь энд өөр өөр хэв маяг, чиг хандлага нь бие биенээ үгүйсгэхгүйгээр, өрсөлдөхгүйгээр тайван зэрэгцэн оршдог.

Нэг еврей хүнийг тайвнаар тэвчдэг. Энэ нь эргээд Араб эсвэл Ортодокс хоолтой зөрчилддөггүй. Хоолны блог дээр амар амгалан, хайр, харилцан ойлголцол ноёрхож байна. Амьдралд ийм зүйл тохиолддоггүй нь харамсалтай.

"Саня, чи хаашаа явсан юм бэ, нийтлэлийн сэдвийг битгий мартаарай. За, удаашруулъя. Санасан асуултаа асууж, хайлсан бяслагтай салат бэлтгэх түүхийг эхлүүлээрэй. Голдоо хүр!"

Эдгээр нь миний дотор амьдардаг хамтрагчийн бодол юм. Мөн энд жинхэнэ асуулт өөрөө байна. Эрхэм найзууд аа, салат яагаад ийм нэртэй болсныг хэлээрэй. Хамгийн сонирхолтой таамаг дэвшүүлсэн уншигч 10 хоногийн дараа цахим хэтэвчиндээ 50 рубль авах болно.

Еврей боловсруулсан бяслагны салат

Дараах найрлага шаардлагатай болно.

• Шинэ тахианы өндөг (гурваас таван ширхэг).
• Боловсруулсан бяслаг (хоёр буюу гурван ширхэг).
• Майонез.
• Давс, хар перц.
• Сармис (хоёр, гурван хумс).
• Шинэ ургамал (заавал биш).

Таваг бэлтгэх эхэнд би өндөгийг буцалгана.

Хөргөсний дараа би үүнийг цэвэрлэнэ чанасан өндөгбүрхүүлээс, мөн савлагаанаас боловсруулсан бяслаг.

Дараа нь би өндөгийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Би бас боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно.

Би сармисыг хальслаарай.

Би сармисаа хутгаар цавчих. Та мөн энэ зорилгоор сармис дарагч ашиглаж болно.

Би бүх найрлагыг нь хольж, давс хийж, газрын хар чинжүү нэмээд майонезаас салатыг амтлана. Салатыг нарийн ширхэгтэй болгохын тулд би жижиг хэсгийг нэмэхийг зөвлөж байна цөцгийн тос.

Дараа нь би дахин холино.

Боолтны хувьд тохиромжтой сонголт бол байгалийн гар хийцийн майонез байх болно, түүний жор. Хэрэв та үүнийг хэрэглэвэл хөнгөн зууш нь таныг илэрхий амтаараа баярлуулаад зогсохгүй илүү эрүүл болох нь дамжиггүй.

Одоогийн байдлаар янз бүрийн төрлийн бяслагны тоо хэдэн арван мянга давсан байна. Түүнээс гадна, тус бүрийн технологи нь маш өөр юм.

Бяслаг нь бас амархан шингэцтэй бөгөөд гайхалтай ашигтай бүтээгдэхүүн. В, А амин дэм, кальци, метионин, триптофан, уургийн агууламжтай тул хүний ​​эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Бяслагыг төвлөрсөн гэж нэрлэж болно хатуу сүү. Энэ нь бүх ашиг тусаа хадгалдаг бүх сүү. Гэсэн хэдий ч эрчим хүчний үнэ цэнэбяслаг нь сүүтэй бяслагаас хэд дахин их бөгөөд төрөл зүйлээс хамааран ойролцоогоор 300-400 ккал байдаг.

Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь кальцийн өндөр агууламжтай тул ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Үүнээс гадна, өдөр тутмын хэрэглээяс, хумс, үсний байдлыг сайжруулдаг. Ялангуяа өглөөний цайндаа бяслаг идэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь таны хоолны дуршилыг сэрээж, хэдэн цагийн өмнө эрч хүчийг өгдөг.

Та хэдэн зуун бяслаг хийж болно төрөл бүрийн хоол. Хүн зөвхөн бүх дэлхийн хоолыг үзэх хэрэгтэй. Италид энэ нь пицца, халуун ногоотой Италийн салат юм. Балкануудад - фетатай салат, Кавказад - фета бяслагтай салат. Зөвхөн бяслагны бүх хэсэг төдийгүй боловсруулсан бяслагтай хоол өргөн тархсан нь мэдэгдэж байна.

Дүрмээр бол боловсруулсан бяслаг хайлах температур хүртэл халааж, дараа нь зүгээр л аяга таваг дээр хийнэ. Ийм ер бусын аргачимэглэл нь хоолонд нэмэлт амт нэмнэ нарийн амтбяслаг. Жишээлбэл, зүүн орнуудад халуун салатыг ижил төстэй байдлаар бэлтгэдэг.

Манай вэбсайт дээр бид бяслагт хэд хэдэн удаа хандсан. Моцареллатай салат ч бай анхны салатуудфета эсвэл бяслагтай. Ямартай ч өнөөдөр бид ердийн бяслагтай бага зэрэг туршилт хийх болно. хатуу сортууд, тухайлбал, үүнийг хайлуулж, салатанд ямар сэтгэгдэл төрүүлэхийг туршиж үзье.
Тиймээс, боловсруулсан бяслагтай салат хийх хамгийн сайн жор.

Витамин салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг.
• тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• prunes - 325 гр
• сармис - 3 хумс
• ногоон сонгино - 7 өд
• салат майонез - 1 лонхтой
• жижиглэсэн самар - 0.5 аяга

Бэлэн болсон бяслагыг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Prunes 10 цагийн турш усанд дэвтээнэ, дараа нь нимгэн тууз болгон цавчих.

Ногоон сонгинохэсэг болгон хуваасан. Самарыг хальснаас нь салга. Цөмийг мах бутлуур эсвэл гал тогооны хутгагчаар дамжуулна. Сармисны хумсыг хутганы өргөн тал дээр бутлана.

Тахианы өндөг (илүү сайн чанасан) буцалгаж, шоо болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нь хольж, салат майонезаар амтлана. Бүгдийг сайтар холино. Хөргөгчинд 15 минутын турш хөргөж, дараа нь баярын өнгөөр ​​үйлчил. Чимэглэлийн хувьд та салатанд ашигласан ямар ч найрлагыг ашиглаж болно.

Хайлсан бяслагтай хиамны салат

Хиамны салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 120 гр
• чанасан хиам - 30 гр
• тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• шатаасан сүү - 45 мл
• цөцгийн тос - 25 гр
• зөөлөн гич
• иоджуулсан давс
• лаазалсан өргөст хэмх - 45 гр
• лаврын

Чанасан хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы өндөг, хатуу чанасан, хурц хутгаар цавчих, цагаан, шарыг тусад нь цавчих, учир нь цагаан нь салатанд орж, шар нь үүнийг чимэглэхэд ашиглагддаг.

Бяслаг хайлсан сүүнд бага дулаанаар хайлуулна. Тэнд бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд хутгана. Лаазалсан өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Жижиг салат саванд бүгдийг нь холино. Гичээр дуслаарай. Давс нэмнэ. Динамикаар холино. Бяслаг, сүүний хольцыг салат дээр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн шар цацна. Шинэхэн лаврын навчаар чимэглээрэй.

Хайлсан бяслаг, тахианы булантай салат

Салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 100 гр
• ногоон алим - 1 ширхэг.
• сармис - 2-3 хумс
• тахианы булан- 225 гр
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 210 гр
• бөднө шувууны өндөг - 3 ширхэг.
• ногоон сонгино - 6 өд
• наранцэцгийн тос
• ястай чидун
• сургалт
• улаан лооль
• яншуй
• dill

Алимыг хальсалж үрж, ижил шоо болгон хуваана. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна. Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана.

Шинэ өргөст хэмхийг санамсаргүйгээр цавчих. Лаазалсан эрдэнэ шишСавнаас коланд руу хийнэ, бүх илүүдэл шингэнийг шавхах хүртэл хүлээнэ үү. Бөднө шувууны өндөгийг хатуу чанаж, хутгаар нилээд цавчих. Ногоон сонгиноо 1-2 см-ээс ихгүй урттай хэсэг болгон хайчилж ав.

Чидунаас нүхийг аваад хоёр хэсэг болгон хуваана. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр шингэн болтол халаана.

Бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино. Боолтоор дүүргэх ба наранцэцгийн тос. сайтар холино. Хайлсан бяслаг дээр асгаж, шинэхэн dill болон яншуй навчаар чимэглээрэй.

Поллок салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
• улаан сонгино- 1 ширхэг.
• боловсорсон улаан лооль - 1 ширхэг.
• поллок филе - 225 гр
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• гич - 15 гр
• хүйтэн дарагдсан оливын тос - 60 мл
• нимбэгний шүүс - 0.5 нимбэг
• өөх тос багатай цөцгий - 40 мл
• ногоон навчны салат - 1 баглаа
• амтлагч

Боловсруулсан бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Улаан сонгиноо нилээд хэрчиж, оливын тосонд хуурна. Боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг хальсалж (та дээр нь буцалж буй ус асгаж болно, энэ нь илүү хурдан болно), ижил хэмжээтэй зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Поллокийн буланг яснаас нь салгаж, шоо болгон хувааж, амтлагчаар давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан тахианы өндөгийг хутгаар нилээд цавчих.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд гич, нимбэгний шүүс, өөх тос багатай тосыг тусдаа саванд холино. Энэ хольцыг жигд болтол нь хутгана. Ногоон шанцайны ургамал навчийг салат саванд хийнэ. Тэдгээр дээр бэлтгэсэн орцуудаа тавь. Гэрийн боолтоор дуслаарай. Сайн холино.

Хайлсан бяслагтай ногооны салат

Хүнсний ногооны салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• улаан лууван - 2 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• селөдерей иш - 90 гр
• Хятад байцаа - 150 гр
• лууван - 1 ширхэг.
• сармис - 1 хумс
• яншуй
• аругула
• нэмэлт онгон чидуны тос - 4 хоолны халбаганууд
• иоджуулсан давс
• амтлах халуун ногоо

Боловсруулсан бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лууваныг уртын дагуу жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.

Ишний селөдерейг хангалттай жижиглэн хэрчинэ. Хятад байцаатусдаа навч болгон задалж, мөн нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Сармисыг хутганы хажуугаар цавчих.

Яншуй, аругула хоёрыг гараараа шууд ураарай. Бүгдийг холбоно уу шаардлагатай найрлагасайхан салат аяганд. Ус оливын тос. Бага зэрэг давс нэмнэ. Сайн холино.

Хайлсан бяслаг, улаан луувантай энгийн салат

Улаан луувангийн салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• ногоон улаан лууван - 210 гр
• селөдерей үндэс - 100 гр
• өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• яншуй
• провенкал майонез
• газрын хар чинжүү

Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн grater дээр ногоон улаан лууван, селөдерей үндсийг сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Яншуй хайчилж ав. Холих. Бага зэрэг давс нэмнэ. Provencal майонезаас энгийн салат хувцаслаарай. Динамикаар холино. Шууд үйлчил.

Боловсруулсан бяслаг нь зарим хүмүүст хэтэрхий энгийн, бараг л анхдагч бүтээгдэхүүн мэт санагдаж магадгүй бөгөөд энэ нь зөвхөн хөргөгч бүрэн хоосон байх үед л тохиромжтой байдаг. Гэхдээ туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарСайн хайлсан бяслаг нь ердийн салатыг хоолны төгс төгөлдөр болгон хувиргаж чадна гэдгийг мэдэж аваарай. Туршилтаар энэ бүтээгдэхүүн нь лууван, улаан лооль, загас, махтай төгс зохицдог болохыг харуулсан. Доорх нь хайлсан бяслаг бүхий амт бүрт зориулсан салат жоруудын сонголт юм.

Хайлсан бяслаг, өндөг бүхий салат - алхам алхмаар зургийн жор

Бэлтгэхэд хялбар энэхүү салатыг олон хүн мэддэг. Жижиг багц бүтээгдэхүүн, хамгийн бага бэлтгэх хугацаа, амттай, хөнгөн салатбэлэн. Үүнийг хүртэл аюулгүйгээр үйлчилж болно баярын ширээ, сайхан урьдчилан чимэглэсэн.

Хоол хийх цаг: 10 минут

Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

• Боловсруулсан бяслаг: 1 ширхэг
• Чанасан өндөг: 3 ширхэг.
• Сармис: 2-3 хумс
• Ногоон: сонголттой
• Давс: нэг чимх
• Майонез: хувцаслах зориулалттай

Хоол хийх заавар

Хайлсан бяслаг, тахианы махтай амттай салат

Зөөлөн өтгөн амтболовсруулсан бяслаг, хоолны дэглэмийн тахиа - энэ хослол нь гал тогооны өрөөнд өөрийгөө хязгаарлаж, калори тоолох хүмүүст ч таалагдах болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг. (100 гр.).
• чанасан тахианы мах - 300 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Шинэ лууван - 1 ширхэг.
• Майонез.
• Давс, чинжүү, сармис - шаардлагагүй, гэхдээ боломжтой.

Үйлдлийн алгоритм:

Хамгийн гол нь тахиа, өндөгийг урьдчилан буцалгана, дараа нь салат бэлтгэхэд гэрийн эзэгтэй 15 минутын хугацаа шаардагдана. Энэ нь ялангуяа оройн цагаар хурдан хооллож, амралтаараа явахыг хүсдэг үед үнэлэгддэг.

1. Тахианы махыг давс, амтлагч, ургамал бүхий усанд буцалгана. Та лууван, сонгино нэмж болно. Дараа нь та амттай шөл, шөлний үндэс - өөр хоол авах болно.
2. Тахианы өндөгийг давсалсан усанд буцалгаж, хатуу чанасан, хальсалж, хутгаар жижиг шоо болгон цавчих.
3. Мөн тахианы махыг үр тариагаар нилээд зүснэ. Лууванг хальсалж, угаасны дараа үрж, салатанд нэмнэ.
4. Бяслагыг урьдчилан хөргөж, хатууруулж, дараа нь том ширхэгтэй grater ашиглан цавчих.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, бараг бэлэн болсон салатанд майонезаас нэмнэ.

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс давснаас татгалзаж, майонезаас зарим хэсгийг цөцгий эсвэл майонезаас бага илчлэгээр сольж болно. Хайрлагчдад зориулав амтат хоолТа аль болох нилээд жижиглэсэн сармисны хэдэн хумс нэмж болно.

Хайлсан бяслагтай ер бусын наймалж салат

Хавчны саваа, хатуу бяслаг гэсэн хоёр үндсэн бүтээгдэхүүн болох салатны жорыг гэрийн эзэгтэй нар сайн мэддэг. Боловсруулсан "хамаатан" бяслаг нь тавагны амтыг огтхон ч сүйтгэхгүй, харин эсрэгээр нь зөөлөн болгодог нь тогтоогджээ.

Бүтээгдэхүүн:

• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр.
• Хавчны саваа - 1 жижиг багц.
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Шинэхэн, шүүслэг алим - 1 ширхэг.
• Майонез.
• Давс (хэрэв хүсвэл).
• Сонгино даршилахын тулд - цуу (эсвэл нимбэгний шүүс), 0.5 tsp. элсэн чихэр, 0.5 tbsp. халуун ус.

Үйлдлийн алгоритм:

Салатын найрлага нь холимог эсвэл давхаргатай байж болно. Сүүлчийн тохиолдолд хоол нь илүү баярын харагддаг, ялангуяа ил тод салат аяга сонгосон бол.

1. Юуны өмнө та өндөгийг буцалгах хэрэгтэй - давстай 10 минут.
2. Хоёр дахь шатанд сонгино даршилна - хальсалж, цоргоны доор зайлж, цавчих, аяганд хийнэ. Элсэн чихэрээр цацаж, нимбэгний шүүс эсвэл цуу хийнэ (дараа нь marinade илүү хурц болно), халуун ус нэмнэ. Тагийг нь таглаад орхи.
3. Хавчны саваа сараалжтай эсвэл нилээд цавчих. Боловсруулсан бяслагыг хатуу болтол хөлдөөж, сараалжтай болгоно. Алимыг угааж, үрийг нь салгаж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Өндөгийг цавчих.
4. Гүн тунгалаг салат аяганд давхарлан хийж, тус бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Давхаргууд нь дараах дарааллаар явагдана - хагас боловсруулсан бяслаг, хагас наймалж саваа, сонгино, алим, өндөг, хавч модны хоёр дахь хагас. Дээрээс нь сараалжтай үлдсэн бяслаг, майонезаас тороор дүүргэнэ.

Маш үзэсгэлэнтэй, дүүргэгч, амттай!

Хайлсан бяслагтай Mimosa салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Энэхүү хоол нь шар, ногоон гэсэн хоёр зонхилох өнгөнөөс болж нэрээ авсан. Чимэглэлийн хувьд салатыг чанасан өндөгний шараар дүүргэж, жилийн аль ч үед бэлтгэх боломжтой боловч хавар шиг харагддаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Чанасан төмс - 3-4 ширхэг. дунд зэргийн хэмжээтэй.
• Чанасан лууван - 2 ширхэг. дунд зэргийн хэмжээтэй.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Загас, лаазалсан, тостой - 1 лааз.
• Майонез
• Дууссан хоолыг чимэглэхэд зориулсан dill.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Бэлтгэл үе шат нь өндөг, хүнсний ногоог буцалгана. Өндөг - 10 минут, төмс - 30-35 минут, лууван - 40-50 минут.
2. Хоол хийж дууссаны дараа хөргөж, хальслаарай. Хүнсний ногоо бүрийг өөр өөр аяганд хийж, цагаан, шарыг тус тусад нь шоо болгон хайчилж ав.
3. Лаазалсан хоолыг онгойлгож, тосыг зайлуулж, лаазанд том яс байгаа бол зайлуулна.
4. Ердийнх шигээ сонгино хальсалж, шороог нь угааж, цавчих (шоо дөрвөлжин хэмжээ нь гэр бүлд дуртай).
5. Боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид хийж, хоол хийхээс өмнөхөн сараалжтай болгоно.
6. Одоо салатны "барилгын" үе шат ирж байна: бэлтгэсэн амттай найрлагаИл тод салат аяганд давхарга болгон байрлуулж, давхарга бүрт бага зэрэг майонез нэмнэ. Дараахь дараалал нь: төмс, лаазалсан загас, дараа нь сонгино. Хоолны дундуур хайлсан бяслаг, дээр нь майонезаар сайтар хучих хэрэгтэй лууван байх болно. Тавагны дээд хэсгийг тахианы шараар чимэглэсэн майонезаас бүү хий. Хэрэв та dill-ийн жижиг ногоон мөчрүүдийг (угааж, хатаасан) гадаргуу дээр тарааж байвал салатыг бүрэн гүйцэд гэж үзэж болно.

Эрэгтэйчүүд ч гэсэн ийм сайхан нэртэй салат бэлтгэж болно, тэгвэл эмэгтэйчүүдийн баярыг зөвхөн 3-р сард тэмдэглэж болно.

Хайлсан бяслагтай "Бэр" салатны жор

Өөр нэг нь зүгээр л салат биш, ер бусын баярын хооланхны нэрээр. Уламжлалт хуримын даашинзны өнгийг санагдуулам цайвар өнгөтэй бүтээгдэхүүнүүд агуулагддаг учраас ийм зүйл болсон.

Бүтээгдэхүүн:

• Боловсруулсан бяслаг - 1-2 ширхэг.
• Төмс - 1-2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Утсан тахианы булан - 250 гр.
• Цагаан сонгино - 1 ширхэг.
• Маринадын хувьд - элсэн чихэр, цуу.
• Хувцаслах зориулалттай майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Эхний шат нь төмс, өндөг бэлтгэх, хүнсний ногоог 30-35 минут буцалгана, өндөгийг 10 минут буцалгана.
2. Хоол хийх процесс явагдаж байх үед та сонгино marinate хийх хэрэгтэй. Үүнийг хальсалж, хурц хутгаар зайлж, цавчих. Сонгиноыг жижиг саванд хийж, ¼ халбага элсэн чихэр цацна. элсэн чихэр, 1-2 tbsp. л. цуу ба ½ tbsp. халуун ус, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
3. Төмсийг хайчилж, цагааныг нь шараас тусад нь нунтаглана, та зүгээр л нухаж болно.
4. Тахианы махны буланг үр тарианы дээгүүр хэрчинэ, бас нилээд нарийн. Бяслагыг хөлдөөж, сараалжтай болгоно.
5. Давхаргыг майонезаар тосолж, амтыг нь "угсарч" эхэл. Эхний давхарга - тамхи татдаг тахиа, энэ нь таваг нь халуун ногоотой амтыг өгөх болно. Тахианы махыг шахсан даршилсан сонгино, дараа нь энэ дарааллаар төмс - шар - бяслаг цацна. Дээд давхарга нь сайхан сараалжтай уураг, бага зэрэг майонез юм. Нэг дусал ногоон нэмнэ.

Бэлэн болсон салат хөргөж, нэвт норгох ёстой тул амталгааг 2 цагийн дараа хийх ёстой (хамгийн багадаа). Та хэн нэгнийг ширээнд урих шаардлагагүй;

Хайлсан бяслаг, луувантай салат

Энэ жорыг заримдаа "Зөвлөлт" гэж нэрлэдэг, учир нь салатанд орсон найрлага нь хэзээ ч хөргөгчинд хадгалагдаагүй байдаг. Тэр үед хатуу бяслагыг баярын өдрөөр хадгалдаг байсан бөгөөд илүү хямд үнэтэй боловсруулсан бяслагыг бэлэн болгосон эсвэл өдөр тутмын салат хийдэг байв. Луувантай хослуулан энэ хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл бөгөөд гэр бүлээ гайхшруулахын тулд та салат аяганд биш, харин tartlets эсвэл шарсан талхаар үйлчилж болно. Энэ хэлбэрээр энэ нь баярын ширээний хувьд зохистой юм.

Бүтээгдэхүүн:

• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг. (том хэмжээтэй).
• Сармис - 1-2 хумс.
• Майонез, давс - өрхийн амтанд.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Лууванг хальсалж, зайлж, том нүхтэй grater ашиглан цавчих.
2. Бяслагыг ижил grater ашиглан нунтаглана, та эхлээд хөлдөөж болно.
3. Холих, давс, майонезаас, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Бүтээгдэхүүний ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд та жижиглэсэн dill болон яншуй нэмж болно. Өөрийнхөө хоол хийх чадвар, салатны амтыг хоёуланг нь мэдрэх цаг болжээ.

Утсан цөцгийтэй бяслагтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хөнгөн утаатай анхилуун үнэртэй дараах жор нь эрэгтэй хүний ​​цэсэнд маш сайн нийцдэг боловч дуртай бүсгүйчүүдэд тохиромжтой. халуун ногоотой тэмдэглэлүүдсалатанд.

Бүтээгдэхүүн:

• Хамтарсан тамхи татдаг бяслаг- 150 гр.
• Хиам - 300 гр.
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.
• Өргөст хэмх, улаан лооль (шинэхэн) - 1 ширхэг.
• Амтлахын тулд давс, ургамал.
• Хувцаслалтын хувьд - майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Эхний шатанд та өндөг буцалгах хэрэгтэй, үйл явц нь 10 минут болно, энэ хугацаанд та хүнсний ногоо угааж, салфеткааар хатааж, бүх бүтээгдэхүүнд зүсэх нэг аргыг сонгох боломжтой - шоо эсвэл нимгэн тууз ( илүү сайн харагдах).
2. Бэлэн өндөгийг хөргөж, цавчих, улаан лооль, өргөст хэмх, хиам нэмнэ. Хоол хийх хамгийн төгсгөлд тамхи татдаг бяслаг нэмж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Майонез нэмж, зүслэгийг муутгахгүйн тулд маш болгоомжтой холино. Төгсгөлд нь давс (шаардлагатай бол), ургамал (тэд хэзээ ч гэмтдэггүй).

Гоо сайхан, амт, сайхан амт, мөн амжилттай бүтээлч туршилтыг давтах хүсэл байдаг.