Цэс
ГэрЦөцгий

Хиамтай баярын салатны жор. Чанасан хиамтай салат - хамгийн сайн таван жор

Энэ салат тэр цагаас хойш алдартай болсон чанасан хиамОливьегийн салатны жороор хавчны сүүл, хошууг хоёуланг нь амжилттай сольсон. Тэд чанасан махыг янз бүрийн зуушаар сольж эхлэв. Гэрийн эзэгтэй нарын хувьд ийм жор нь маш тохиромжтой байдаг: нэгдүгээрт, хиам нь бэлэн байдаг, хоёрдугаарт, үүнийг ашиглах нь маш их цаг хугацаа хэмнэдэг бөгөөд энэ нь түүний ашиг тусыг өгдөг. Ямар ч, тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй чанасан хиамтай салат хийж болно.

Чанасан хиамтай салат - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Хамгийн гол нь залхуу байх, харамлахгүй байх явдал юм. Та өндөр чанартай, амттай хиам олох хэрэгтэй. Үүнийг хийхэд үргэлж амар байдаггүй. Гэсэн хэдий ч сайн гэрийн эзэгтэй бүхэн итгэдэг үйлдвэрлэгч, шинэхэн, өндөр чанартай хиам зардаг найдвартай худалдагчийг хоёуланг нь санадаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь таны ажил хий дэмий урсахгүй, чанасан хиамтай жинхэнэ амтат салатыг гэр бүл тань амтлах болно.

Чанасан хиамтай салат жор:

Салатны гол найрлага болох чанасан хиам нь маш ашигтай бүтээгдэхүүн бөгөөд бусад олон жортой маш сайн нийцдэг. Бид зөвхөн цөөн хэдэн зүйлийг танилцуулах болно. Мөн та туршилт хийж, төсөөлж, шинэ найрлага нэмж болно.

Жор 1: Чанасан хиамтай салат

Жор нь энгийн бөгөөд тохиромжтой, та үүнийг зуслангийн байшин эсвэл зугаалгаар ашиглаж болно. Мөн гэртээ, ажлаасаа буцаж ирсний дараа бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэн салатыг амархан авч чадна. Хурдан, энгийн, эрүүл, сэтгэл ханамжтай.

Шаардлагатай найрлага:

- чанасан хиам (200 гр);

- тус бүр хоёр хонхны чинжүү, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль;

- 4 tbsp. майонез, кетчуп халбага.

Та таваг яншуй, шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.

Хоол хийх арга:

Процесс нь маш энгийн: бүх найрлагыг нунтаглах шаардлагатай. Тэдгээрийг яг яаж тайрах нь танд хамаарна. Чанасан хиамтай ижил салатыг нэг удаа шоо, өөр нэг удаа тууз болгон, гурав дахь удаагаа шоо болгон хуваасан бол танайх өөр санагдах болно.

Тиймээс хиам, чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмхийг жижиглэсэн.

Энэ нь зүгээр л хийсэн соусын тухай юм: та кетчуптай майонезаас холих хэрэгтэй.

Салатаа амтлаад тавган дээр тавиад, шанцайны ургамал, яншуйны навчаар чимэглэхэд л үлдлээ.

2-р жор: чанасан хиам, эрдэнэ шиштэй салат

Зочдын амтанд амархан таалагдах хоол хүүхдийн үдэшлэг, мөн нөхөрсөг үдэшлэг дээр. Салат нь давхрагатай бөгөөд нэлээд гайхалтай харагдаж байна. Үйлчлэхийн өмнөхөн тавган дээр тавиад шинэхэн анхилуун үнэрт ургамлаар чимэглээрэй, энэ нь гадаад төрх, амтаараа таны сэтгэлийг татах болно.

Шаардлагатай найрлага:

- лаазалсан эрдэнэ шиш (100 гр);

- ижил хэмжээний шинэ өргөст хэмх;

- чанасан хиам (150 гр);

- ижил хэмжээний чанасан лууван;

- майонез (хувцаслах зориулалттай);

- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хоол хийх арга:

Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна.

Хиам, лууван, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

Энэ чанасан хиамны салат хальстай байх тул бүх найрлагыг хагасаар хуваах хэрэгтэй.

Давхаргыг нугалах дараалал нь тийм ч чухал биш тул үүнийг өөрийн үзэмжээр хий. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаас нимгэн тороор хучсан байх ёстой.

Дээд давхаргыг ногооноор чимэглээрэй.

Жор 3: чанасан хиам, тахианы булантай салат

Энэ хоол нь маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь гайхмаар зүйл биш юм: хиам, бяслаг, тахианы булан байдаг. Түүнд анхилуун үнэртэй, өндөр чанартай утсан хиам худалдаж авахыг хичээгээрэй, энэ нь салатыг маш сайн амт, дур булаам үнэртэй чанасан хиамаар дүүргэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

- 200 гр чанасан хиам ба тахианы булан;

- 150 гр утсан хиам ба хатуу бяслаг;

- өндөг (3 ширхэг);

- шинэ өргөст хэмх (2 ширхэг);

- майонез.

Хоол хийх арга:

Хиам (чанасан, тамхи татдаг), тахианы буланг тууз болгон хуваасан.

Бяслаг, өргөст хэмх, чанасан өндөгний ихэнх хэсгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Бүгдийг нэгтгэж, майонезаас амталж, холино.

Салатны саванд хийж, нилээд жижиглэсэн үлдсэн бяслагаар цацна.

Тендер ба тэжээллэг салатБэлэн чанасан хиамтай бол та зочдоо дайлж болно.

Жор 4: Чанасан хиам, шампиньонтой салат

Өөр нэг хялбар салат хийх. Энэ нь дүүргэж, амттай байдаг. Та үүнийг бага зэрэг чинжүү хийж болно, бага зэрэг нэмнэ хушга, шинэхэн ногоонууд.

Шаардлагатай найрлага:

- чанасан хиам (200 гр);

- шампиньон (300 гр);

- хуурай цагаан дарс (хагас шил);

- сонгино (1 ширхэг);

- ургамлын тос (хайруулын хувьд);

Хоол хийх арга:

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

Мөн мөөгөнцөрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Сонгиноыг тосонд бага зэрэг хуурч ав.

Үүн дээр мөөг нэмээд таван минутын турш хамт хуурна.

Дараагийн алхам бол дарсыг асгаж, уурших хүртэл буцалгана.

Мөөг, сонгино хөргөж, энэ хооронд хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бүгдийг хольж, тавган дээр тавь.

Чанасан хиамтай салат - шилдэг тогооч нарын нууц, ашигтай зөвлөмжүүд

Буцалсан хиамыг сонгохдоо голчлон үнэд анхаарлаа хандуулаарай. Өндөр чанартай хиам нь махнаас хамаагүй хямд байж чадахгүй.

Их хэмжээгээр хийсэн бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох алдартай үйлдвэрлэгч. Ийм үйлдвэрлэлд хатуу хяналт баталгаатай байдаг.

Бүрхүүлд наасан шошгыг үргэлж анхаарч үзээрэй. Мах нь хиамны найрлагад эхний байранд ордог бөгөөд энэ нь хамгийн их байдаг гэсэн үг юм.

Дашрамд хэлэхэд, байгалийн бүрхүүл нь ижил байгалийн агууламжийг баталгаажуулдаггүй. Гэхдээ ийм бүрхүүлд бүтээгдэхүүнийг таваас илүүгүй хоног, хиймэл бүрхүүлд илүү удаан хадгалдаг.

Арвин их байдаг чанасан хиамнаас болгоомжил хүнсний нэмэлтүүд. Хэрэв хиам нь өндөр чанартай махаар хийгдсэн бол тусгай нэмэлт шаардлагагүй болно.

Жинхэнэ Гост хиамны өөр нэг шинж тэмдэг нь түүний нэр юм. Энэ хиамны нэр нь нэг үгнээс бүрддэг гэдгийг санаарай. Үүний цорын ганц угтвар нь "нэмэлт" гэсэн үг байж болох бөгөөд энэ нь өндөр чанарыг онцолж өгдөг. Хиамны нэрний бусад бүх угтварууд нь зөвхөн техникийн нөхцлийн дагуу үйлдвэрлэсэн болохыг илтгэнэ.

Сайн чанасан хиамыг сонгосон бөгөөд энэ нь танд өөр анхны, амжилттай салатыг баталгаажуулах болно.

Хэрэв та үүнийг шууд хэрэглэхгүй бол хиамыг хөргөгчинд хийхээ мартуузай - энэ нь маш их ус агуулдаг тул хурдан мууддаг.

-тай салат тамхи татдаг хиам- энэ нь амттай бөгөөд хөнгөн хоол, ямар ч гэрийн эзэгтэй ямар ч үед бэлдэж болно, ялангуяа өнөөдрөөс эхлэн ийм хөнгөн зууш хийх олон сонголт байдаг. Буурцаг, лууван, бяслаг, хуушуур зэргийг хиаманд нэмсэн салат нь мэдээж амттай байх болно.

Энэхүү салат нь энгийн бөгөөд баялаг амтаараа алдартай болсон. Энэ салатыг бэлтгэхэд 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Хиамтай салат нь бас тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй баярын ширээ, та зүгээр л боломжтой бүх хэрэгслийг ашиглан тэдгээрийг чимэглэх хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч хиамны бүтээгдэхүүнийг сонгоход зарим нэг нюанс байдаг. Салатыг амттай болгохын тулд та хиамыг сонгохдоо цаг алдах ёсгүй, учир нь тавагны амт нь бүтээгдэхүүний амтаас хамаарна. Юуны өмнө та найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үнэхээр сүүлийн үед үйлдвэрлэгчид жинхэнэ татсан махны оронд шар буурцаг, элсэн чихэр гэх мэтийг нэмдэг болсон. Хиам нь өөрөө хямд, хүртээмжтэй байхын тулд үүнийг хийдэг. Дараа нь тамхи татах аргад анхаарлаа хандуулаарай. Хямд сортын хувьд хиамыг "" ашиглан тамхи татдаг. Шингэн утаа» нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг химийн бодис юм. Байгалийн утсан хиам худалдаж авах нь илүү үнэтэй боловч илүү амттай байдаг.

Хиамны төрлөөс хамааран утсан чанасан, хагас утсан, түүхий утсан, салат нь ижил найрлагатай байсан ч өөр өөр амттай байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс өөрийн амтанд нийцүүлэн хиамны сортуудыг сонгоорой.

Хиамтай олон төрлийн салатыг төрөлжүүлэхийн тулд түүний сортуудыг туршиж үзээрэй дели махамт бүрт хөнгөн зууш бэлтгэх. Мөн хиамтай салатыг эрүүл болгохын тулд илүү олон ногоо нэмэхийг хичээ. Дүрмээр бол хүнсний ногоо нь өөх тосыг саармагжуулдаг бөгөөд энэ нь хөнгөн зууш нь таны дүр төрхөд тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн үг юм.

Утсан хиамтай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - 15 сорт

Бэлтгэхэд хялбар, шүүслэг амттай - энэ бол энэ салатын үнэн зөв тодорхойлолт юм.

Найрлага:

  • Лууван - 3 ширхэг.
  • Лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз - 1 ширхэг.
  • Утсан хиам - 300 гр
  • Ногоон сонгино - 1 баглаа

Бэлтгэл:

Тусгай солонгос grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Хиамыг шоо болгон хайчилж, нимгэн байх тусмаа сайн.

Сонгино угааж, нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Үнэн хэрэгтээ та ийм салат авах боломжтой өдөр бүр байдаггүй, эс тэгвээс та усны хувцас харахгүй, гэхдээ заримдаа та өөгшүүлж болно, ялангуяа салат маш амттай болдог.

Найрлага:

  • Утсан хиам - 200 гр
  • Паприкатай чипс - 100 гр
  • чанасан өндөг - 4 ширхэг.
  • Ногоон сонгино - 1 баглаа.

Бэлтгэл:

Салатыг маш энгийнээр бэлтгэдэг, юуны түрүүнд хиамыг шоо болгон хуваасан. Өндөгийг хатуу чанаж, хиамтай ижил хэсгүүдэд хуваана. Бүх шүүс дуусах хүртэл эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Салатыг чипсээр чимэглэж эсвэл үйлчлэхээсээ өмнө нэмж, хэсэг болгон хувааж болно.

Чипсийг зөөлрүүлэх цаг гаргахгүйн тулд салаттай тусад нь үйлчлэх нь дээр.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд бага зэрэг чөлөөт цаг, энгийн найрлага хэрэгтэй.

Найрлага:

Бэлтгэл:

Хүнсний ногоог давсалсан усанд буцалгана. Бүрэн хөргөсний дараа шоо болгон хуваана. Дараа нь хэрчсэн хиам, өргөст хэмхийг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, майонезаар амтлана.

Энэ салатыг бэлтгэх нь хамгийн хэцүү зүйл биш байх болно залхуу гэрийн эзэгтэй, учир нь үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг нь цавчих хэрэгтэй.

Найрлага:

  • Салами эсвэл тамхи татдаг хиам - 400 гр
  • Даршилсан мөөг - 150 гр
  • Улаан лооль - 3 ширхэг.
  • Амтат чинжүү- 2 ширхэг.
  • Ногоон сонгино

Бэлтгэл:

Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Перецийг угааж, үр, ишийг нь салга. Бүх найрлагыг мөөгтэй хольж, майонезаар амтлана.

Сайхан хоолны дуршил.

Танай гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах нь гарцаагүй энгийн бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй салат.

Найрлага:

  • Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
  • Утсан хиам - 300 гр
  • Өндөг - 2 ширхэг.
  • Ногоон
  • Кирешки - 1 багц

Бэлтгэл:

Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Хатуу чанасан өндөгийг буцалгаж, бүрэн хөргөсний дараа хальсалж, өргөст хэмхтэй ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваана. Утсан хиам, бяслагийг тууз болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг тавган дээр тавиад тос эсвэл майонезаар амтлана.

Салат нь гайхалтай энгийн бөгөөд энэ нь зөвхөн хоёр үндсэн найрлагатай - ороомог, амтлагч, гэхдээ энэ нь гайхалтай амттай.

Найрлага:

  • Хиам - 300 гр
  • Байцаа - 400 гр
  • Цөцгий
  • Ногоон
  • Давс, чинжүү.

Бэлтгэл:

Байцааг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудаа маш нарийн хэрчнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, цөцгий, халуун ногоотой амтлагчаар амтлана.

Энэхүү салатны анхилуун амт нь зуу гаруй гэр бүлийг гайхшруулжээ. Энгийн, шүүслэг, боломжийн үнэтэй энэ салат таны дуртай болно.

Найрлага:

  • Улаан лооль - 3 ширхэг.
  • Утсан хиам - 300 гр
  • Амтлахын тулд сармис
  • Давс, чинжүү
  • Бяслаг зөөлөн сортууд- 200 гр

Бэлтгэл:

Утсан хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслагыг тууз болгон хайчилж ав. Сармисыг хутгаар нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, амтлана нимбэгний шүүс, цөцгийн тос эсвэл майонезаас.

Энэхүү "үүдэнд байгаа зочид" салат нь энгийн бөгөөд шүүслэг байдлаараа гайхшруулдаг.

Найрлага:

  • Солонгос лууван - 150 гр
  • Утсан хиам - 200 гр
  • Бяслаг - 100 гр

Бэлтгэл:

IN Солонгос луувантууз болгон хуваасан хиам нэмнэ. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Бүх найрлагыг нь холино.

Энэ салатыг бага хэмжээний майонезаар амтлах хэрэгтэй. Шууд утгаараа 40 мл. Салатанд байдаг солонгос лууванг ихэвчлэн тосоор амталсан байдаг тул ийм бага хэмжээний боолт хангалттай байх болно.

Сайхан хоолны дуршил.

Махны найрлагатай хослуулсан шош нь хоолыг гайхалтай сэтгэл ханамжтай болгодог. Энэхүү салат нь ханасан байдлыг хялбархан бэлтгэхтэй хослуулдаг.

Найрлага:

  • ваар лаазалсан шош- 1 ширхэг.
  • Утсан хиам - 300 гр
  • Төмс - 2 ширхэг.
  • Сармис - 2 хумс

Бэлтгэл:

Төмсийг давсалсан усанд 20-30 минут буцалгана. Бүрэн хөргөсний дараа булцууг хальсалж, шоо болгон хуваана. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүх шүүсийг шавхах хүртэл шошыг коланд руу хийнэ.

Дараа нь бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулж, салат руу холино.

Сайхан хоолны дуршил.

Улаан шош нь маш эрүүл бөгөөд бүрэн дүүрэн байдаг нь нууц биш юм. Тиймээс улаан буурцагтай салатыг үргэлж бэлэн болгодог.

Найрлага:

  • Утсан хиам - 200 гр
  • Лаазалсан шош - 1 лааз
  • Төмс - 2 ширхэг.
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Булцуу
  • Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:

Төмс, лууваныг буцалгана. Хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Сонгино шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх, хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Сайхан хоолны дуршил.

Энэ салатыг жинхэнэ эзэн хааны амт, агуу чанараас бага зэрэг тусгаарладаг. Гэсэн хэдий ч түүний энэ танилцуулга нь юу ч амтгүй.

Найрлага:

  • Утсан хиам - 300 гр
  • Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
  • Бээжингийн байцаа - 400 гр

Бэлтгэл:

Байцаа нилээд цавчих, давс нэмээд шахаж авна. Өргөст хэмх, хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь холино. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй

Сайхан хоолны дуршил.

Баярын ширээ, өдрийн хоолонд зориулсан энгийн салат.

Найрлага:

  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Хатуу бяслаг - 150 гр
  • Утсан хиам - 200 гр
  • Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
  • Сармис - 2 хумс.

Бэлтгэл:

Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван. Бид бас том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишийг коланд руу хийнэ. Салатыг давхаргаар нь тавь. Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Хэрэв хүсвэл майонезаас сармис нэмж болно. Бид давхаргыг ямар ч дарааллаар тавьдаг.

Сайхан хоолны дуршил.

Даршилсан хулууӨнөөдөр бараг бүх дэлгүүрт зарагдаж байна. Хайруулын үнэ нь дүрмээр бол тийм ч өндөр биш бөгөөд бие даасан тавагны хувьд хүн бүрт тохирохгүй, гэхдээ салатанд төгс төгөлдөр юм.

Найрлага:

  • Даршилсан хулуу - 200 гр
  • Утсан хиам - 150 гр
  • Өндөг - 3 ширхэг.
  • Улаан лооль - 2 ширхэг.
  • 3 хумс сармис

Бэлтгэл:

Хумсыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Утсан хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг ижил хэмжээгээр хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Энгийн ба амттай салат, ажлын өдрийн үдийн хоолонд илүү тохиромжтой.

Найрлага:

  • Лууван - 2 ширхэг.
  • Өндөг - 3 ширхэг.
  • Байцаа - 300 гр
  • Лаазалсан вандуй.

Бэлтгэл:

Туузан болгон байцаа нилээд цавчих. Бид мөн хиамыг тууз болгон хуваасан. Вандуйг коланд руу хийнэ. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Өндөгийг хатуу чанаж, дунд grater дээр сараалжтай болгоно. Бүгдийг хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлана.

Бэлтгэхэд хялбар, амт нь тод байх нь хиамны салатны гол давуу тал юм. Ийм хөнгөн зууш нь завгүй гэрийн эзэгтэй эсвэл чадваргүй бакалаврын тусламжинд ирнэ. Бүтээлийн хурд, орц найрлагын хүртээмжээс гадна тэд хурц, дур булаам үнэрээрээ ялгагдана.

Утсан хиамтай салат жор

Утсан хиамны салат нь маш амттай, хурдан бэлтгэгддэг, дүүргэдэг. Махан бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, мөөг, өндөг, бүх төрлийн сүмс, халуун ногоотой төгс зохицдог. Хиамтай салат хийх олон жор нь хоолыг урьдчилан боловсруулахад оролцдоггүй тул хэдхэн минутын дотор ийм хөнгөн зууш бэлтгэх боломжтой. Хамгийн ихийг доор харуулав амттай сонголтуудаяга таваг.

Байцаатай

Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үр дүн нь таны хүлээлтээс давах болно. Зуушанд багтсан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлаас гадна шинэлэг, шүүслэг байдал нь танд таалагдах болно. Утсан хиамтай хятад байцааны салат чанасан өндөгний ачаар амттай болж, лаазалсан эрдэнэ шиш нь салатанд өгдөг чихэрлэг амттай байдаг. Туршлагатай тогооч нар байцааны жижиг толгойг сонгохыг зөвлөж байна, учир нь тэд хамгийн шүүслэг байдаг. Хиамыг сайн чанарын агнуурын хиамаар сольж болно.

Найрлага:

  • тамхи татдаг хиам / хиам - 0.4 кг;
  • залуу хятад байцаа - 0.5 кг;
  • чанасан өндөг - 4 ширхэг;
  • майонез;
  • эрдэнэ шиш - 1 б.

Хоол хийх арга:

  1. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, бусад найрлагатай хамт зүснэ. Энэ тохиолдолд хиамыг цавчих нь дээр нимгэн туузууд(Үүнийг хийхийн тулд эхлээд бүтээгдэхүүнийг дугуйлан хайчилж, дараа нь толгод болгон, дараа нь урт зүсмэлүүд болгон цавчих).
  2. Байцааны навчийг ангилж, угааж, жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь гараараа салгах хэрэгтэй.
  3. Найрлагыг өргөн салат аяганд хийж, шингэнийг шавхсны дараа эрдэнэ шиш нэмнэ. Салатаа майонезаар чимэглэсний дараа үйлчилнэ.

Буурцагтай

Тэжээллэг, маш их амттай хоолшош, утсан хиамны салат юм. Энэхүү зууш нь хоол хүнсээр ханасан байдлыг үнэлдэг хүчирхэг сексийн төлөөлөгчдөд онцгой ач холбогдолтой юм. Салат нь бие биетэйгээ төгс хослуулсан найрлагатай - улаан лооль, шош, махан бүтээгдэхүүн, бяслаг, сармис. Зочдыг ийм амттангаар угтан авах нь ичмээр зүйл биш бөгөөд зөвхөн өдөр тутмын оройн хоолыг төрөлжүүлэхээс өөр аргагүй юм. Хэрхэн амттай хоол хийх вэ нарийн хоол?

Найрлага:

  • лаазалсан улаан шош - 1 б.;
  • сармисны хумс;
  • майонез;
  • махлаг улаан лооль - 2 ширхэг;
  • түүхий утсан хиам - 100 гр;
  • чанасан өндөг - 2 ширхэг;
  • Голланд бяслаг - 80 гр;
  • ногоон.

Хоол хийх арга:

  1. Улаан лооль, хиамыг тууз болгон хайчилж, өндөгийг шоо болгон нилээд цавчих.
  2. Бяслаг сараалж, сармисыг буталж, бусад найрлагатай холино.
  3. Орцуудаа сайтар хольсны дараа соусаар амтлаад сайхан салатны аяганд хийнэ.
  4. Хэрвээ хүсвэл чипс, шинэхэн ургамлаар таваг чимэглээрэй.

Крекертэй

Утсан мах, жигнэмэг ашиглан олон амттай, бэлтгэхэд хялбар, тэжээллэг салатуудыг хийж болно. Ийм хөнгөн зууш нь ер бусын, тод амт, тааламжтай тууштай, хоолны дуршилаараа ялгагдана. гадаад төрх. Тэдний гол давуу тал бол бүтээгдэхүүний хүртээмж юм. Та croutons болон хиамны салатыг янз бүрийн соустай амталж болно - гар хийцийн / дэлгүүрээс худалдаж авсан майонез, байгалийн тараг, цөцгий. Кириешкатай салат хийх жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

Найрлага:

  • хөх тарианы жигнэмэг - 50 гр;
  • майонез;
  • утсан хиам / хиам - 0.2 кг;
  • боловсорсон улаан лооль (интоор хэрэглэж болно) - 0.3 кг;
  • Оросын бяслаг - 0.2 кг.

Хоол хийх арга:

  1. Махан бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон нунтаглана.
  2. Улаан лоолийг бүтцийг нь алдагдуулахгүйн тулд маш хурц хутгаар зүсэх нь дээр. Хэсэг хэсгүүдийг коланд руу хийж, илүүдэл шүүсийг гадагшлуулна.
  3. Салатны аяганд найрлагыг нь хольж, бяслагны үртэс нэмж, таваг нь майонезаар амтлана.
  4. Үйлчлэхээсээ өмнө зуушаа жигнэмэгээр цацаж, чийглэх цаг гарахгүй. Та амттанг шинэ ургамалаар сэргээж болно.

Солонгос луувантай

Түүхий эсвэл зүгээр л утсан хиам нь солонгос луувантай төгс зохицдог. Эдгээр бүтээгдэхүүнтэй зууш нь дүүргэгч, хөнгөн байдаг. Үүнийг ердийн оройн хоол эсвэл баярын ширээн дээр үйлчилээрэй - ямар ч тохиолдолд солонгос лууван, утсан хиамны салат нь тохиромжтой бөгөөд тааламжтай амттан байх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө найрлага нь бие биенийхээ үнэрээр ханах хүртэл хэдэн цаг хүлээх нь дээр.

Найрлага:

  • чихэрлэг эрдэнэ шиш - 1 б.;
  • хиам / хиам - 200 гр;
  • Солонгос лууван - 150 гр;
  • шинэ өргөст хэмх;
  • майонез / цөцгий;
  • өөх тос багатай хатуу бяслаг - 200 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
  2. Үүссэн массыг том ширхэгтэй сараалжтай хиамны хамт салат аяганд хийнэ.
  3. Бяслагыг мөн сараалжтай, тавган дээр тавьж, ойролцоогоор 1 tbsp үлдээх хэрэгтэй. л. тус тусад нь аяганд хийнэ.
  4. Салатыг хэт халуун ногоотой болгохгүйн тулд луувангаас шингэнийг зайлуулна. Бүтээгдэхүүнийг үлдсэн найрлагад нэмнэ.
  5. Бүх найрлагыг эрдэнэ шиштэй хольж, соустай амтлана. Шарсан эсвэл чанасан төмстэй хамт үйлчил.

Шинэ өргөст хэмхтэй

Энэхүү хиамтай энгийн салат нь маш тааламжтай үнэр, хөнгөн, шүүслэг амттай байдаг. Хоол нь сэтгэл ханамжтай, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үүнээс гадна цөөн хэдэн найрлага шаардагдана. Хиам, шинэ өргөст хэмхтэй салатыг лаазалсан вандуйгаар нэмж болно, дараа нь таваг нь Оливье шиг амттай болно, эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш, энэ нь зуушыг илүү шинэлэг, зуны амттай болгоно.

Найрлага:

  • цөцгий / майонез;
  • өргөст хэмх - 5 ширхэг;
  • тамхи татдаг хиам / франкфурт - 400 гр;
  • жигнэмэг;
  • ногоон сонгино.

Хоол хийх арга:

  1. Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нилээд цавчих хэрэгтэй (шоо эсвэл тууз болгон хуваах - таны сонголт).
  2. Тэдгээрийг нэгтгэж, хувцаслах, эрдэнэ шиш нэмнэ.
  3. Салатыг давсалж, нилээд жижиглэсэн сонгины өдөөр цацна.

Эрдэнэ шиштэй

Ийм амттан нь халуун ногоотой байхыг шаарддаггүй; тод амтмөн сайхан үнэр. Хиам, эрдэнэ шиштэй салатанд бага зэрэг давс, цөцгий, майонезаас амтлагч хэрэгтэй. Махан бүтээгдэхүүний сонголт нь жорны хатуугаар хязгаарлагдахгүй: өөрийн хүсэлтээр та чанасан, түүхий утсан эсвэл хагас утсан хиам хэрэглэж болно. Орос, Гоуда, Голланд гэх мэт өөх тос багатай, хэтэрхий хатуу биш бяслаг сортуудыг сонгох нь дээр. Хиамны салатыг яаж хийх вэ?

Найрлага:

  • цөцгий / майонез;
  • хиамны бүтээгдэхүүн- 0.2 кг;
  • сармисны хумс - 2 ширхэг;
  • бяслаг - 150 гр;
  • жигнэмэг - 60 гр;
  • лаазалсан эрдэнэ шиш - ½ б.

Хоол хийх арга:

  1. Бяслаг сараалж, хиамыг урт тууз болгон хуваана.
  2. Та эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь үр тариа бусад найрлагатай хольж болно.
  3. Сармисыг хальсалж, дарж, үндсэн бүтээгдэхүүнүүдэд croutons-тай хамт нэмнэ.
  4. Хоолны амтлагчийг цөцгий, майонезаас хольж амталж, 10 минутын дараа үйлчилж болно.

Хуушуураас

Хуушуурыг оросууд бие даасан хоол гэж үздэг бөгөөд үүнийг зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, цөцгий эсвэл хамт үйлчилдэг. мах дүүргэх. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зуушны найрлага болгон ашиглаж болно. Хиамтай бин салат нь шинэ жил, төрсөн өдөр эсвэл бусад баярыг тохиолдуулан баярын ширээг төгс нөхөх болно. Бэлтгэх нь маш энгийн боловч хоол амжилттай болохын тулд та зөвхөн шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Хэрхэн салат хийх вэ түүхий утсан хиаммөн бин?

Найрлага:

  • сармисны хумс - 2 ширхэг;
  • хиамны бүтээгдэхүүн - 200 гр;
  • хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг;
  • цөцгий / майонез;
  • цардуул - 2 tbsp. л.;
  • халуун ногоо, хайруулын тос.

Хоол хийх арга:

  1. Өндөгийг цохиж, давс, бага зэрэг ус, цардуул нэмнэ. Бөөгнөрөл байх ёсгүй тул холигч эсвэл хутгагч ашиглах нь илүү аюулгүй юм.
  2. Үр хольцыг халуун, тосолсон хайруулын тавган дээр бин болгон хуурна. Хавтгай талхыг шатаахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс тэд тавагны амтыг алдагдуулна.
  3. Бэлтгэсэн хуушуурыг тавган дээр тавиад хөргөнө.
  4. Махан бүтээгдэхүүнийг шоо эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хөргөсөн бинкийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн, дугуйлан болгон нимгэн зүснэ.
  5. Бүх найрлагыг нь хольж, давстай амталж, соус нэмээд дараа нь амттангаа исгэж өгнө.
  6. Нэг цагийн дараа нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, салатыг үйлчил.

Санал болгож буй жорыг ашиглан амттай хоол хийх талаар олж мэдээрэй.

Улаан лоольтой

Хэрэв та өөр дуртай бол анхны зууш, дараа нь тамхи татдаг хиам, улаан лоольтой салат нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Боломжтой найрлага нарийн амт, ханасан байдал, ашиг тус - эдгээр нь тавагны бүх эерэг шинж чанар биш юм. Хоол хийх процессыг түргэсгэхийн тулд түүхий будаа руу урьдчилан ус нэмээд шөнө үлдээнэ. Өглөө нь та давсалсан усанд буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй болно. Таны сонгосон ямар ч хиамны бүтээгдэхүүн энэ жоронд тохиромжтой.

Найрлага:

  • хиам / хиам - 0.2 кг;
  • хатуу чанасан өндөг - 2 ширхэг;
  • чанасан будаа - 0.2 кг;
  • шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
  • шанцайны ургамал;
  • махлаг улаан лооль - 2 ширхэг;
  • ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
  • халуун ногоо;
  • нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
  • цөцгий - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

  1. Хальсалсан өндөг, хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан.
  2. Буталсан бүтээгдэхүүнийг будаатай хольж, цөцгийтэй амтлагч, ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр хутгана.
  3. Салатыг халуун ногоо, давс, амтлагчаар амталж, хүсвэл ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй.

Бяслагтай

Энэхүү хоолны дуршил нь олон тооны найрлага шаарддаггүй бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг тул олон гэрийн эзэгтэй нарт дуртай байдаг. Хоол хийхдээ практик эмэгтэйчүүд найрын дараа үлдсэн хиам, бяслагны зүсмэлүүдийг хэрэглэдэг. Та тамхи татдаг хиам, бяслаг бүхий салатыг хувцаслаж болно янз бүрийн соусууд: гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас, хүртэл байгалийн тарагэсвэл оливын тос.

Найрлага:

  • Голланд бяслаг - 100 гр;
  • цөцгий - 2 tbsp. л.;
  • гич - 1 халбага;
  • хиамны бүтээгдэхүүн - 0.3 кг;
  • сармисны хумс;
  • ногоон;
  • жигнэмэг - 60 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Боолтыг хийхийн тулд цөцгийтэй гичийг хольж, үүссэн хольцонд бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
  2. Махан бүтээгдэхүүнийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, бяслаг сараалж, сармисыг дар.
  3. Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, бэлтгэсэн соустай амтлана
  4. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons нэмээд таваг дахин хутгаж, яншуй навчаар чимэглээрэй.

Видео

Баярын өмнөх өдөр эсвэл зочдыг ирэхийг угтан ширээн дээр ямар хөнгөн зууш, салат бэлтгэх вэ гэсэн асуулт үргэлж гарч ирдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тийм ч амар ажил биш, учир нь та төрөлжүүлэхийг хүсч байна баярын цэс, үүнийг ер бусын, нэгэн зэрэг мартагдашгүй болгох.

Тэгэхээр та амттай салат хийхэд юу ашиглаж болох вэ? Чанасан хиамны салат бэлтгэх хэд хэдэн арга замыг шалгахаа мартуузай. Та болон таны зочдод энэ амттан таалагдах нь гарцаагүй.

Чанасан хиамтай амттай салат хийх жор

Шинэ өргөст хэмхтэй сонгодог "Olivier"

Нарийвчилсан хоол хийх:

  1. Төмс, луувангийн үндсийг зайлж угаана бүлээн ус, бүх шороог сойз эсвэл хөвөн ашиглан угаана;
  2. Дараа нь хүнсний ногоог саванд хийж, ус нэмж, бага зэрэг давс нэмнэ;
  3. Хий тавьж, буцалгаад үлдээгээрэй;
  4. Өндөгийг жижиг саванд хийж, усаар дүүргээд хатуу болтол нь буцалгана;
  5. Үүний зэрэгцээ, хиам нь тууз эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой;
  6. Хиамыг том саванд хийнэ;
  7. Дараа нь өргөст хэмхийг угааж, шоо эсвэл шоо болгон хуваана;
  8. Өргөст хэмхийг аяганд хийнэ;
  9. Өндөг чанаж дууссаны дараа тэдгээрийг хөргөж, хальслах хэрэгтэй;
  10. Өндөгийг шоо болгон хайчилж, аяга руу хийнэ;
  11. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц уснаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, хальслах хэрэгтэй;
  12. Дараа нь төмсийг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ;
  13. Бид лууваныг цэвэрлэж, шоо эсвэл саваа болгон цавчих. аяганд хийнэ;
  14. Вандуйны савыг нээж, шүүсийг зайлуулж, жижиглэсэн найрлагад нэмнэ;
  15. Бүгдийг давс, хар перцээр амтлана;
  16. 4-5 хоолны халбага майонез нэмээд холино;
  17. Салатыг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд нэг цагийн турш байрлуулж, сайхан салат саванд үйлчил.

Өндөгний бинтэй дулаахан амттан

Хоол хийх найрлага:

  • чанасан хиам - 400 грамм;
  • таван өндөг;
  • луувангийн үндэс хүнсний ногоо - 2 ширхэг;
  • сармис - 3 хумс;
  • ургамлын тос;
  • давс;
  • майонез.

Зууш бэлтгэхэд 40 минут шаардагдана, калорийн агууламж 270 ккал байна.

Хоол хийж эхэлцгээе:

  1. Эхлээд үүнийг задалж үзье тахианы өндөгмөн гүн аяганд хийж, давс нэмнэ;
  2. Бүх найрлагыг хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана;
  3. Хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг тос асгаж, халаана;
  4. Дараа нь шанага ашиглан өндөгний хольцыг авч, хайруулын тавган дээр бин хэлбэрээр хийнэ;
  5. Хэдэн секундын дараа өндөгний бинкийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, хэдэн секундын турш хуурна;
  6. Бид бас бусад бин хийдэг;
  7. Дараа нь бэлэн өндөгний бинөнхрүүлэн өнхрүүлж, тууз болгон хуваасан;
  8. Сүрэлийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ;
  9. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж, өндөгний хэсгүүдэд нэмнэ;
  10. Лууванг угааж, шороог зайлуулна;
  11. Бид солонгос луувангийн тусгай grater бүхий лууваныг үрж, үлдсэн найрлагатай аяганд хийнэ;
  12. Майонезаас хоёр том халбага жижиг аяганд хийж, ургамлын тос, давс нэмнэ;
  13. Сармисны хумсыг хальсалж, сармис шахагчаар дамжуулна. Хувцаслалтанд сармис нэмнэ;
  14. Бүтэц нь жигд болтол хувцаслах соусыг холино;
  15. Жижиглэсэн орцондоо соус нэмээд хутгана.

Чанасан хиам, лаазалсан эрдэнэ шиштэй салат

Дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхээ мартуузай.

  • лаазалсан амтат эрдэнэ шиш - хагас лааз;
  • шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
  • 200 грамм чанасан хиам;
  • нэг лууван;
  • майонез;
  • чимэглэлийн зориулалтаар зарим ногоон байгууламж.

Хоол хийх хугацаа - 40 минут, калорийн агууламж - 265 ккал.

Нарийвчилсан бэлтгэл:

  1. Бид лууваныг шорооноос угааж, саванд хийж, усаар дүүргээд гал дээр буцалгана;
  2. Үүний зэрэгцээ хиамыг шоо болгон хуваасан;
  3. Бид өргөст хэмхийг угааж, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан;
  4. Лууван бэлэн болсны дараа тэдгээрийг уснаас аваад хөргөнө;
  5. Чанасан үндэс ногоог хальсалж, мөн шоо болгон хуваасан;
  6. Жижиглэсэн найрлагыг аяганд хийнэ;
  7. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шүүсийг зайлуулж, эрдэнэ шишийн хагасыг жижиглэсэн найрлагад нэмнэ;
  8. Бүгдийг майонезаас амтлаад сайтар холино;
  9. Салатыг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд нэг цагийн турш үлдээгээрэй;
  10. Дараа нь бүх зүйлийг салат аяганд хийж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, ширээн дээр тавь.

Мөөгтэй хиам - энгийн сонголт

Зууш нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

  • чанасан хиам - 250 грамм хэсэг;
  • 350 грамм порчини мөөг (champignons);
  • сонгино - 1 толгой;
  • хуурай цагаан дарс - 130 мл;
  • ургамлын тос;
  • давс.

Хоол хийхэд 30 минут зарцуулагдана, калорийн агууламж - 275 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Сонгины хальсыг авч, жижиг хэсэг болгон цавчих;
  2. Мөөгийг зайлж, жижиг зүсмэл болгон хуваасан;
  3. Хайруулын тавган дээр тос нэмээд халаана;
  4. Халаасан тос, шарсан маханд сонгино нэмнэ;
  5. Дараа нь жижиглэсэн мөөгийг нэмж, хольж, 5 минутын турш хооллоорой;
  6. Үүний дараа дарсыг асгаж, дарс уурших хүртэл бүгдийг нь буцалгана;
  7. Хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой;
  8. Бүх найрлагыг нэг салат аяганд хийж, хольж, давс нэмнэ;
  9. Бэлэн болсон салатыг үйлчилж болно.

Чанасан утсан хиамтай салат

Байцаа, утсан хиам, бяслагтай

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

  • 4-р хэсэг байцаа сэрээ;
  • 300 грамм чанасан утсан хиам;
  • нэг шинэ өргөст хэмх;
  • 5 тахианы өндөг;
  • яншуй болон dill 5-6 иш;
  • майонез - 150 грамм;
  • бага зэрэг давс;
  • жижиг хэсэг бяслаг.

Хоол хийхэд ойролцоогоор 1 цаг зарцуулагдана, калорийн агууламж - 290 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Нэгдүгээрт, өндөгийг саванд хийж, ус нэмээд буцалгана;
  2. Үүний зэрэгцээ, 4 ширхэг байцаа нимгэн тууз болгон цавчих;
  3. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав;
  4. Өргөст хэмхийг зайлж, тууз болгон хуваана;
  5. Өндөг бэлэн болсны дараа тэдгээрийг хөргөгчинд хийх хэрэгтэй;
  6. Өндөгийг хальсалж, том шоо болгон хуваана;
  7. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ;
  8. Ногоон зайлж, илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд сэгсэрнэ;
  9. Салбаруудыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав;
  10. Жижиглэсэн найрлагад ногоон нэмнэ;
  11. Майонезаас амталж, холино;
  12. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, салатны дээд талд тавь;
  13. Салатыг сайтар дэвтээсэн байхын тулд 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ;
  14. Дараа нь бүх зүйлийг салат аяганд хийж, үйлчил.

Лаазалсан шош бүхий чин сэтгэлийн хоол

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  • 100 грамм хиам;
  • улаан лооль - 3 ширхэг;
  • 1 лаазалсан шош, улаан;
  • нэг хэсэг хатуу бяслаг - 100 грамм;
  • хувцаслах зориулалттай майонез;
  • Яншуйны 5-6 салбар.

Хоол хийх процесс нь ойролцоогоор 40 минут, калорийн агууламж - 310 ккал болно.

Нарийвчилсан хоол хийх:

  1. Эхлэхийн тулд хиамыг тууз болгон хуваасан байх ёстой;
  2. Улаан лоолийг зайлж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваана;
  3. Яншуйг зайлж, жижиг хэсэг болгон цавчих;
  4. Бүх найрлагыг аяганд хийнэ;
  5. Том шүдтэй grater дээр бяслагны хэсгийг үрнэ;
  6. Лаазалсан шошны лаазыг нээх шаардлагатай;
  7. Шүүсийг зайлуулж, бусад жижиглэсэн найрлагад шош нэмнэ;
  8. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезаас амталж, холих шаардлагатай;
  9. 1 цагийн турш нэвт норгохын тулд бүх зүйлийг хөргөгчинд хийнэ;
  10. Бэлэн болсон салатыг салат аяга руу шилжүүлж, ширээн дээр тавь.

  • Хоол хийхдээ өндөр чанартай хиам хэрэглэх хэрэгтэй. Түүний өртөг нь махны үнээс арай бага байх ёстой;
  • махан бүтээгдэхүүний найрлагыг анхаарч үзээрэй, мах хамгийн түрүүнд байх ёстой;
  • Хиамны салатыг зөвхөн майонезаас гадна ургамлын тос, нимбэгний шүүс, цөцгий, халуун ногоотой төрөл бүрийн сүмсээр амталж болно.

Чанасан хиамтай салат нь үргэлж өндөр тэжээллэг чанар, маш сайн амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, бүх амт нь чанартай махан бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Та мөнгө хэмнэх ёсгүй, хиамыг өндөр үнээр худалдаж авах нь дээр, гэхдээ энэ нь хадгалалтын бодис нэмэлгүйгээр байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн болно. Чанарыг нэгдүгээрт тавих ёстой!

Утсан хиамтай салатны олон амжилттай хувилбарууд байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар бараг бүгдэд нь энгийн, хурдан бэлтгэх дуртай байдаг. Ийм салатанд агуулагдах ихэнх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаггүй дулааны боловсруулалт, тиймээс тэдний жор гэнэтийн зочдод ч гэсэн аврах ажилд ирнэ.

Найрлага:

  • ½ кг цагаан байцаа(залуу байх нь дээр);
  • 250 гр чанасан утсан хиам;
  • 2 шинэ хүчтэй өргөст хэмх;
  • давсалсан сонгодог майонез.

Бэлтгэл:

  1. Өргөст хэмхийг угааж, тусгай хүнсний ногооны хальс ашиглан арьсыг нимгэн давхаргаар нь арилгана. Үлдсэн хэсгийг нь тусгай "Солонгос" нунтаглагчаар нунтаглана.
  2. Байцааг хурц хутгаар маш нимгэн хэрчинэ. Дараа нь та гараараа зуурах хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногоог илүү зөөлөн, амттай болгоно.
  3. Киноноос хиамыг хальсалж, урт, нимгэн тууз болгон хуваана.
  4. Бүх бүтээгдэхүүнийг нийтлэг аяганд нэгтгэнэ.

Байцаа, хиамтай энэ салатыг ердийн давсалсан майонезаар амтлах нь дээр. Гэхдээ энэ нь бас цөцгийтэй сольж болно.

Крекер нэмсэнээр

Найрлага:

  • 150 гр чанарын утсан хиам;
  • 150 гр улаан буудайн жигнэмэг (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой);
  • 1 исгэлэн өргөст хэмх;
  • лаазалсан эрдэнэ шишийн амт;
  • 3 урьдчилан чанасан өндөг;
  • ногоон сонгино;
  • давс, соус.

Бэлтгэл:

  1. Хиам, исгэлэн өргөст хэмхийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав.
  2. Хөргөсөн, хальсалсан өндөгний том шоо нэмнэ.
  3. Маринадгүйгээр эрдэнэ шиш нэмнэ. Түүний хэмжээг таны амтанд тохируулан тохируулах ёстой.
  4. Хагас жигнэмэгийг үлдсэн найрлагатай нэн даруй холино.
  5. Салатаа өөрийн сонгосон соус, давсаар амтлаарай. Үүний тулд та майонез хэрэглэж болно.

Салатыг croutons болон утсан хиамаар чимэглээрэй ногоон сонгино(оронд нь бусад ногоонууд ажиллах болно). Дээрээс нь үлдсэн жигнэмэгээ тараана.

Эрдэнэ шиштэй жор

Найрлага:

  • 1 шинэ лууван;
  • Бага хэмжээний гахайн өөхтэй 150 гр утсан хиам;
  • 1 лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн цөм;
  • сонгодог майонез;
  • 1 шинэ өргөст хэмх;
  • "буржгар" яншуй;
  • нарийн давс.

Бэлтгэл:

  1. Хиамыг хальсалж, жижиг тууз болгон цавчих.
  2. Шинэ өргөст хэмхийг ижил аргаар бэлтгэ. Хэрвээ хүсвэл зузаан арьснаас нь салгаж эсвэл анхны хэлбэрээр нь үлдээж болно.
  3. Маринадаас сараалжтай шинэ лууван, шахсан эрдэнэ шишийн үрийг бусад бүтээгдэхүүнд нийтлэг аяганд нэмнэ.
  4. Жижиглэсэн буржгар яншуй нэмээд бүгдийг нь давслаад майонезаас хийнэ.

Маш их чанаж болно сонирхолтой сонголт"Киришеки" нэмсэн энэ жорын дагуу салат.

Шош, утсан хиамтай салат

Найрлага:

  • Утсан хиамны 1/3 саваа;
  • 2 урьдчилан чанасан тахианы өндөг;
  • сонгино, лууван;
  • шинэхэн сармис;
  • 150 гр ямар ч өнгийн лаазалсан шош;
  • наранцэцгийн тос, давс, майонезаас (заавал биш).

Бэлтгэл:

  1. Нимгэн, бараг мэдэгдэхүйц биш байсан ч хальснаас хиамыг хальсалж, нимгэн урт тууз болгон цавчих.
  2. Сонгино, лууваныг нилээд цавчих. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав бага хэмжээ наранцэцгийн тосба массыг хөргөнө.
  3. Өндөгийг нилээд сараалжтай болгоно.
  4. Бүгдийг хольж, marinade, буталсан сармисгүйгээр шош нэмнэ. Сүүлийнх нь таны амтанд нийцүүлэн 1-ээс 4 хумс хэрэглэж болно.
  5. Хоолны амтлагч дээр давс нэмээд сайтар холино

Хэрэв хайруулын тос хангалттай биш байсан бол та энэ салатыг майонезаар амтлаж болно.

Солонгос луувантай хоол хийх

Найрлага:

  • 250 гр гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан халуун ногоотой лууван;
  • 1 лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
  • 250 гр амттай утсан хиам;
  • 1 ширхэг сонгино;
  • 1 исгэлэн алим;
  • ½ халбага. чидун майонез;
  • давс.

Бэлтгэл:

  1. Сонгино нилээд цавчих ба алтан болтол нь хуурч ав. Хамгийн гол нь хайруулын тавган дээр байгаа ногоог шатаахгүйн тулд сайтар хянах явдал юм.
  2. Хиамыг хальсалж, цэвэрхэн тууз болгон хуваана. Үүнтэй адилаар алимыг хальсгүй, үрийн хайрцаггүй цавчих.
  3. Болгарын чинжүүг хальсалж, үрийг нь арилгахын тулд сайтар зайлж, шоо болгон хуваана.
  4. Нэг аяганд бүгдийг нь холино. Аль хэдийн хөргөсөн сонгино хэрэглээрэй.

Давсалсан оливын тосоор солонгос луувантай салатыг амтлана.

Эрдэнэ шиштэй жор

Найрлага:

  • 1 даршилсан өргөст хэмх, 1 шинэхэн;
  • Хамгийн бага хэмжээний гахайн өөхтэй 150 гр хиам (тамхи татдаг);
  • 1 түүхий лууван;
  • хагас лонхтой лаазалсан вандуйболон эрдэнэ шиш;
  • давс, сонгодог майонез.

Бэлтгэл:

  1. Хиам, даршилсан өргөст хэмхийг тэнцүү, цэвэрхэн тууз болгон хайчилж ав.
  2. Шинэхэн лууваныг үрж үрнэ. Тусгай солонгос сараалжаар боловсруулсны дараа салатанд илүү гайхалтай харагдаж байна.
  3. Мөн шинэ өргөст хэмхийг арьстай хамт цавчих. Сүрэлээс илүүдэл шингэнийг гараараа шахаж ав.
  4. Хавтгай таваг дээр бүх бүтээгдэхүүнийг бие биенийхээ хажууд овоолно. Тэнд бас эрдэнэ шиш, вандуй илгээ.

Давсалсан майонезаас том хэсгийг тавагны дундуур шахаж ав.

Хятад байцаатай

Найрлага:

  • 3 урьдчилан чанасан өндөг;
  • 350 гр хятад байцаа;
  • 200 гр утсан хиам;
  • 1 лаазалсан вандуй;
  • 2-4 хумс сармис;
  • нэг баглаа дилл;
  • цөцгий, чинжүү, давс.

Бэлтгэл:

  1. Pekinka-г маш нарийн хэрчиж гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
  2. Байцаа дээр нимгэн урт хиамны тууз нэмнэ.
  3. Тэнд хөргөсөн өндөгний жижиг шоо илгээнэ үү.
  4. Маринадгүйгээр вандуйгаа салат руу шилжүүлнэ.
  5. Эцэст нь урьдчилан жижиглэсэн бяслагыг нийтлэг аяганд хийнэ.
  6. Цөцгий, хуурай найрлага, жижиглэсэн dill, нухсан сармис зэргээс боолт бэлтгэ.

Үүссэн соусыг салат дээр хийнэ Хятад байцааболон утсан хиам. Үүнийг сэрүүн газар бага зэрэг исгэж, дээж ав.

Чипстэй баярын сонголт

Найрлага:

  • 200 гр утсан хиам;
  • 150 гр чанасан лууван, 50 гр түүхий сонгино;
  • 3 урьдчилан чанасан том өндөг;
  • ½ халбага. аль хэдийн үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг;
  • 200 гр шинэхэн шампиньон;
  • 100 гр даршилсан өргөст хэмх;
  • -аас соус сонгодог майонез, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, хуурай сармис, давс;
  • ургамлын тос;
  • 100 гр төмсний чипс.

Хэрэв та нэмэлт амттай чипс авбал төвийг сахисан, өтгөн бяслаг (жишээлбэл, "Сметанковы") авах нь дээр. Хэрэв чипс нь "хоосон" бол зүгээр л төмсний чипс байвал та илүү амттай бяслаг сонгож болно.

Бэлтгэл:

  1. Халаасан газарт ургамлын тосмөөг, сонгино жижиг хэсгүүдийг хуурч ав.
  2. Шарж аль хэдийн шарсан бол түүнд урьдчилан чанаж, хөргөж, нилээд сараалжтай лууван нэмнэ. Хүнсний ногоог дахин хэдэн минут буцалгана. Хэрвээ хүсвэл хольцыг дуртай халуун ногоотой амтлагчаар амтлаарай.
  3. Тамхи татдаг хиам, хальснаас хальсалж, давсны уусмалгүй даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  4. Бүх найрлагыг том саванд хийж, буталсан чипс, бяслагны талыг нэмнэ.
  5. Бүдүүн жижиглэсэн чанасан өндөгний цагааныг салатанд хийнэ.
  6. Орцуудаа майонезаас амтлаад сайтар холино.
  7. Холимогийг овоолон тавган дээр тавь.

Хоолны амтлагчийг буталсан шар, үлдсэн бүхэл бүтэн чипсээр чимэглээрэй. Та дэлбээтэй чипстэй, тод шар өнгийн төвтэй "Chamomile" авах хэрэгтэй.

Утсан хиамтай бин салат

Найрлага:

  • 150 гр утсан хиам;
  • 1 шинэ хүчтэй өргөст хэмх;
  • 5 түүхий өндөг;
  • хайруулын тос;
  • Хөнгөн майонез, өөх тос багатай цөцгий тус бүр 1/3;
  • шинэхэн сармис;
  • давс, чинжүү, ургамал.

Бэлтгэл:

  1. Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, чинжүү нэмнэ. Холимог хөөс хүртэл холино.
  2. Үүссэн өндөгний зуурмагаас нимгэн жижиг бин жигнэх. Тэднийг хөргөөд тууз болгон хуваана.
  3. Хиамыг хальсгүй ижил аргаар нунтаглана.
  4. Өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн урт тууз болгон хуваана.
  5. Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, сармис, цөцгий, майонезаас хольж амтлана.

Хоолны амтлагчийг давс, чинжүү. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг дор хаяж хагас цаг байлгана.

Бяслагтай амттан

Найрлага:

  • 350 гр утсан хиам;
  • 200 гр халуун ногоотой солонгос лууван;
  • 100 гр даршилсан шампиньон;
  • 2 чанасан тахианы өндөг;
  • 150 гр аль хэдийн үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг;
  • 1 жүрж;
  • 1 баглаа ногоон;
  • сонгодог майонез ба давс.

Бэлтгэл:

  1. Хөргөсөн өндөгийг аль болох нилээд үрж, салат аяганд нэмнэ.
  2. Утсан хиам, хальснаас хальсалж, бяслагны туузыг тэнд илгээнэ үү.
  3. Жижиглэсэн даршилсан шампиньон, солонгос лууван, түүнчлэн хальсалж, хальсалж цитрусын шоо нэмнэ.
  4. Салатаа давсалж, майонезаас асгаж, холино. Ногооноор чимэглээрэй.

Энэхүү амтлагчийг хиамнаас эхлээд жүрж хүртэл давхаргаар хийж болно.

Утсан хиамтай бэлэн салатыг ялангуяа амттай, баян болгохын тулд дээж авахын өмнө хэсэг хугацаанд хүйтэнд тавих хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа цөцгий болон / эсвэл майонез дээр үндэслэсэн соустай хоолны дуршлын хувьд үнэн юм.