Сүүгүй какаогаар хийсэн шоколадны оо. Шоколадны самрын тос - бага насны жор

Какаоны нунтаг, нунтаг элсэн чихэр, самрын цөцгийн тосоор хүнсний процессороор нунтагласан шарж самрын зуурмаг хийх жор.

НАЙРЛАГА

самар 2 аяга

какао 1/2 аяга

нунтаг элсэн чихэр 1 1/4 аяга

давс 1/4 халбага

самрын тос 3 Урлаг. халбага

1. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Самарыг жигд хуудсан дээр жигд тарааж, 10 минутын турш харанхуй болтол нь шарсан талхыг хийнэ. Шарж жигд жигд байхын тулд самрыг чанаж дуусах хүртэл нь сэгсэрнэ.

2. Самарыг хүнсний процессорын саванд хийж 5 минутын турш нунтаглана.

3. Какао нунтаг, элсэн чихэр, давс, 2 хоолны халбага самрын цөцгийн тосыг хүнсний процессор дээр нэмээд жигд болтол нь 1 минут орчим холино. Шаардлагатай бол илүү их давс нэмнэ. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал үлдсэн 1 халбага самрын тосыг нэмнэ.

4. Бэлэн болсон гоймонгоо сав, саванд хийж сайтар таглаад 1 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

m.povar.ru

Манай хүүхэд маш их чихэрлэг амттай байдаг ч бүх төрлийн Е болон бусад байгалийн бус нэмэлтүүдээс харшилтай тул дэлгүүрээс худалдаж авсан амттан хэрэглэж чадахгүй байна. Тийм ээ, би өөрийгөө муутгаж байна (би залхуу хүн, би чамд хэлсэн үү? Хайртдаа зориулж өөрөө бүтээснээс 100 гр чихэр худалдаж авах нь надад илүү хялбар байдаг, гэхдээ би хүүхдээ тэжээх хэрэгтэй. гар хийцийн амттан.

Ерөнхийдөө энэ нь энэ тухай биш, харин үүнийг 20 минутын дотор хэрхэн хийх тухай юм амттай паста, өглөө нь талханд тарааж болно. Эсвэл та үдийн хөнгөн зуушны дараа идэж болно. За, үүний тусламжтайгаар та хүүхдүүдийг хялбархан удирдаж болно: хэрэв та шүдээ угаавал сэндвич авна, хэрэв та тоглоомоо хаяхгүй бол амттан байхгүй болно.

1 шил элсэн чихэр;

70 гр цөцгийн тос;

амсахын тулд ваниль эсвэл шанцай.

Нэгдүгээрт - самар. Олон янзын хувилбар байж болно - хамгийн дуртай зүйлээ хий. Манай гэр бүл шарсан самарыг илүүд үздэг. Энэ нь тэдний амт нь илүү тод илэрдэг юм шиг надад санагдаж байна, гэхдээ хэрэв та түүхийг нь илүү эрүүл гэж бодож байвал түүхийг нь аваарай, асуудалгүй. Бид hazelnut-д хамгийн их дуртай, гэхдээ би ихэнхдээ газрын самар, хушга, гэртээ байгаа зүйлийг хольж хийж өгдөг.

Холигч (эсвэл кофе бутлуурын), 5 минут - танд самар бэлэн байна. Нунтагласан самарыг нарийн ширхэгтэй болгох тусам зуурмаг нь илүү жигд байх болно, за, энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн гар хийцийнх нь нүдэнд харагдахуйц байх нь надад таалагддаг тул би самарыг бага зэрэг мөхлөгт үлдээдэг - энэ нь миний нэг төрлийн зуурмаг болж хувирдаг. Найзууд нь "бага зэрэг харгис хэрцгий" гэж хэлсэн байдаг.

Саванд (дараа нь галд оруулах шаардлагатай) хуурай бүтээгдэхүүн (гурил, какао, элсэн чихэр) хольж, өндөг нэмээд сайтар нунтаглана. Хэрэв хангалттай шингэн байхгүй бол 1-2 хоолны халбага чанасан, хөргөсөн сүү нэмнэ. Зуурах. Холимог нэгэн төрлийн болсны дараа үлдсэн сүүгээр шингэлнэ. Газрын самар нэмнэ.

Бид үүнийг зууханд хийнэ. Байнга хутгахдаа өтгөрүүлэх эсвэл хөөрч эхлэх хүртэл хооллоорой. Унтрааж, цөцгийн тос, ваниль эсвэл шанцай нэмээд хутгаж, саванд хийнэ.

Нэгэн цагт би хийж дассан Шинэ жилчихэрлэг бэлэг - Би зуурмагийг сайхан саванд хийж, чимэглээд зул сарын гацуур модны доор найзууддаа өгсөн. Энэ нь ер бусын, тааламжтай, баяр баясгалантай байсан. Та туршиж үзэх үү?

1. самар - 300 гр
2. бүйлс - 100 гр
3. хонгор минь -? нүдний шил
4. какао -? нүдний шил
5. сүү - хагас шил
6. кокосын тос - 1 tbsp.

Бэлтгэл

Цөцгий тууштай болох хүртэл хальсалж самарыг хутгагчаар нунтаглана. Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн нунтаглах зэргийг сонго.

Самар дээр цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ.

Үүссэн хольцыг сайтар хутгаад дараа нь бага зэрэг сүү, какао нэмнэ.

Дахин цохиж, үлдсэн сүүгээ нэмнэ. Холимог нэгэн төрлийн болтол хутгагчийг ашиглана.

Ерөнхийдөө амттай шоколад-самар цөцгийн тос бэлэн боллоо! Өөрийнхөө гараар бэлтгэсэн энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл байх нь дамжиггүй. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнЗуурмагийн хувьд таны сонгосон , хадгалах бодис байхгүй тул таны хайртай хүүхдүүдэд аюулгүй бүтээгдэхүүн болно.

Зуурмагийг талх, шарсан талх, вафли дээр тарааж, бялуу хийх давхарга эсвэл croissants дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Гүзээлзгэнэ гэх мэт жимсний хэсгийг ав. Шүдний чигчлүүр эсвэл нимгэн саваа дээр тавиад шоколадтай цөцгийн тос бүхий хэвэнд хийнэ. Тэднийг бага зэрэг хатууруулаарай хөлдөөгч, мөн гайхалтай гар хийцийн зайрмаг бэлэн боллоо!

Ямар ч хэлбэрээр, бүхэл бүтэн гэр бүл үүнд дуртай байх болно!

royal-forest.org

Энэхүү шоколадтай цөцгийн тос нь танд өдрийн турш эрч хүч, эрч хүч өгөх болно. Вафли, бялуу хийхэд маш сайн давхарга. Мөн үр тариа, тараг, зайрмаг зэрэгт нэмж болно. Өөртөө туслаач!

Шоколадны самрын тос хийх найрлага:

Hazelnuts (хялбарласан, шараагүй) - 300 гр

Бүйлс (хальсалж, шараагүй) - 100 гр

какао нунтаг - 30 гр

Сүү (илүү их хэрэгтэй байж магадгүй) - 200 мл

Кокосын тос (цэвэршүүлээгүй) - 25 гр

Хоол хийх цаг: 30 минут

Үйлчлэх тоо: 2

"Шоколад ба самрын тос" хийх жор:

Самарыг урсгал усаар зайлж угаана.

Самарыг хутгагчаар нунтаглана.

Кокосын тос, нунтаг какао, бага зэрэг сүү нэмнэ. Нунтаглах.

Холигчоор нунтаглаж, аажмаар сүү нэмээд хүссэн нягтралыг олж авах хүртэл хийнэ. Миний хольц тийм ч шингэн биш, самар үлдсэн байна.

Ийм хэмжээний сүүтэй бол зуурмаг нь хуванцар болж хувирдаг. Та үүнээс чихэр хийж, хатаасан жимсийг амтат дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Эсвэл зөгийн бал нэмнэ.

Сүү агуулсан тул энэ зуурмаг удаан үргэлжлэхгүй: таглаатай саванд хөргөгчинд 2-3 хоног байлгана.

ВКонтакте дэх Поваренка группт бүртгүүлж, өдөр бүр арван шинэ жор хүлээн аваарай!

Одноклассники дээрх манай бүлэгт нэгдэж, өдөр бүр шинэ жор аваарай!

Nutella шоколад, самарны тархалтыг хүн бүр мэддэг. ЗХУ-ын дараах үеийн хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн дуртай амттан байсан. Амьдрал үнэхээр спираль болж байгаа мэт санагдаж байна, миний хүүхдүүд энэ өдрүүдэд галзуурч байна. Дэлгүүрт очиход тэдний ганц хүсэлт нь "Ээж ээ, Nutella худалдаж аваарай!"

Гэхдээ энэ нь дэлгүүрийн хамгийн хямд бүтээгдэхүүн биш хэвээр байна. Нэмж дурдахад түүний найрлагыг уншаад хүүхдэд зориулсан энэ зуурмагийг худалдаж авах хүсэл огт алга.

Тиймээс би үүнийг зөвхөн гэртээ хийхээр шийдсэн бөгөөд ингэснээр манайх дэлгүүрийн химийн бодис идэхгүй, харин харьцангуй хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүн юм. Түүнээс гадна жорны найрлага нь хямд, ямар ч гэр бүлд боломжийн үнэтэй бөгөөд бэлтгэл нь өөрөө маш энгийн бөгөөд 15 минутаас илүү хугацаа шаарддаггүй.

Том хүүхдүүд өөрсдөө амттан бэлдэж болно. Жор бол ямар ч гэрийн эзэгтэйн мөрөөдөл юм!

Бидэнд хэрэгтэй болно

• сүү - 1 шил (200-250 мл),
• гурил - слайдтай нэг ба хагас халбага,
• элсэн чихэр - 1 шил 250 мл,
• какао - 2 tbsp. л. слайдтай,
• цөцгийн тос- 50 гр эсвэл 1 tbsp. л.,
• самар - ойролцоогоор 5 tbsp.

Хамгийн багадаа 3.2 өөх тос агуулсан өтгөн сүүг аваарай. Зуурмагийн зузаан нь сүүний хэмжээнээс хамаарна. Би 250 мл ууна.

Мөн та ямар ч хэмжээгээр самар авч, хүссэн хэмжээгээрээ хольж болно - хушга, самар, бүйлс, газрын самар, кешью. Таны амтанд.

Хоолны жороор сайн чанарын, шинэхэн цөцгийн тос хэрэглээрэй. Би нэг удаа хямдхан хольсон, зуурмаг нь исгэлэн амттай байсан.

Бэлтгэл

Эхлээд бид сүүг халаана. Бид үүнийг буцалгах шаардлагагүй, зөвхөн хуурай найрлага нь хурдан уусгахын тулд халаана.

Халуун сүүнд хийнэ.

Бөөн байхгүйн тулд бүгдийг сайтар холино. Та халбага хэрэглэж болно, хутгагч ашиглаж болно - аль нь танд илүү тохиромжтой.

Кофе бутлуурын дотор самарыг нунтаглана.

Гар хийцийн Nutella-д бөөн самар хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул та тэдгээрийг самрын тоос болгон хувиргах шаардлагагүй.

Шоколад түрхэнэ гар хийцийн- чихэрлэг амттай, шоколаданд дуртай хүмүүст зориулсан байгалийн амттай өглөөний цай эсвэл амттан, хэрэв боломжтой бол хийж болно. шаардлагатай бүтээгдэхүүнхэцүү биш байх болно. Амтат амтыг шарсан талх, шинэхэн талх, эсвэл цайнд зориулсан жигнэмэгээр үйлчилж, гар хийцийн бялууг дүүргэж болно.

Шоколадны түрхлэгийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Гэрийн нөхцөлд шоколад бэлтгэх нь эхэндээ санагдсан шиг тийм ч хэцүү биш юм. Технологийн нууц, нарийн мэдрэмж нь аливаа жорыг үр дүнтэй, үр дүнтэй гүйцэтгэхэд тусална.

1. Гэртээ шоколадны зуурмаг хийх нь юуны түрүүнд чихэрлэг амтыг тодорхойлдог үндсэн найрлагатай байхыг шаарддаг. Амттан бэлтгэхийн тулд жороос хамааран шоколад, какао, цөцгийн тос, элсэн чихэр, самар хэрэгтэй болно. Зузаан болгохын тулд гурил эсвэл цардуул, амтыг нь авахын тулд ваниль болон бусад халуун ногоо нэмнэ.
2. Найрлагад самар нэмэхдээ эхлээд хатааж, хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд жигд хуудсан дээр бага зэрэг шарсан байна.
3. Дууссаны дараа дулааны боловсруулалтСамар нэмсэн бага зэрэг хөргөсөн зуурмагийг хутгагчаар боловсруулдаг. Та зүгээр л амттанг самар дүүргэхгүйгээр холигчоор цохиж болно.

Шоколаднаас шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ?

Бэлэн шоколадаас өөрөө хийх шоколад нь хамгийн энгийн бөгөөд нэг юм хурдан арга замуудавах дуртай амттангар хийцийн. Доор үзүүлсэн жор нь даалгавраа даван туулахад тань туслах болно хамгийн сайнаараа, их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардахгүй. Та нэг төрлийн самар авч эсвэл ямар ч дүүргэгчгүйгээр хийж болно.

Орц:

• хар шоколад - 75 гр;
• гурил - 2 халбага;
• хураангуй сүү - 1 лааз;
• какао - 2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• самар, самар - тус бүр 0.5 аяга.

Бэлтгэл

1. Зузаан ёроолтой саванд цөцгийн тосыг хайлуулна.
2. Хагарсан шоколадаа нэмээд зүсмэлүүд нь уусах хүртэл хутгана.
3. Холимог руу өтгөрүүлсэн сүү, дараа нь гурил, какао зэргийг бөөгнөрөл нь уусах хүртэл хутгана.
4. Холимогийг буцалгаад өтгөрүүлэх хүртэл тасралтгүй хутгах замаар халаана.
5. Эцэст нь шоколадны зуурмагийг жижиглэсэн самар нэмж, хутгагчаар дахин ташуурдуулж, хөргөнө.

Нутелла шоколадыг гэртээ тарааж өгнө

Олон хүмүүсийн дуртай, энэ нь зүгээр л гэртээ бэлтгэгдсэн байдаг. Худалдан авсан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад гар хийцийн амттан нь хортой хольц, хадгалалтын бодис эсвэл бусад эргэлзээтэй нэмэлт бодис агуулдаггүй. IN анхны жорсамар дүүргэгч - hazelnuts, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол бусад самар ашиглаж болно.

Орц:

• сүү - 4 шил;
• элсэн чихэр - 4 аяга;
• гурил - 4 tbsp. халбага;
• hazelnuts - 4 tbsp. халбага;
• какао - 6 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 250 гр;
• давс - 0.5 халбага.

Бэлтгэл

1. Саванд хуурай найрлагыг нь холино: элсэн чихэр, гурил, какао, давс.
2. Хэсэг болгон сүү хийнэ, хумсны тусламжтайгаар хутгана, цөцгийн тос нэмнэ.
3. Савыг гал дээр тавиад 15-20 минутын турш тасралтгүй хутгах замаар жигнэж, дараа нь хутгагчаар жижиглэсэн самар нэмнэ.
4. Эцэст нь байгалийн шоколадны зуурмагийг хүссэн зузаан хүртэл буцалгаж, шаардлагатай бол хутгагчаар бутлана.

Гэрийн шоколад-самар цөцгийн тос

Доор танилцуулсан амттай зуурмагийн өөр нэг хувилбарыг энэ жороор зонхилдог самар хайрлагчид онцгой хүндэтгэлтэй хүлээж авах болно. Та hazelnuts, хушга, нарс самар, газрын самар эсвэл хэд хэдэн төрлийн холимог хэрэглэж болно. Бүтээгдэхүүнийг анхилуун үнэртэй болтол нь бага зэрэг шарж, дараа нь буталсан байх ёстой.

Орц:

• сүү - 500 мл;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• самар - 200 гр;
• какао - 6 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 70 гр;
• ваниль - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Хуурай орцуудаа холино: элсэн чихэр, гурил, какао, ваниллин.
2. Холимог руу өндөг хувааж, сайтар нунтаглаж, хоёр хоолны халбага сүү нэмнэ.
3. Үлдсэн сүүгээ хийнэ, хутгана, савыг зууханд хийнэ.
4. Самарыг нунтаглаж, амттангийн сууринд хийж, массыг хутгаж, буцалгаад халаана.
5. Өтгөрсний дараа цөцгийн тос, ваниллин нэмээд минутын дараа дулаанаас гаргана.

Шоколадтай сүүний оо - жор

Шоколадтай сүүний зуурмаг нь самаргүй, нарийн найрлагатай байсан ч амт чанараараа маш сайн, гайхалтай зөөлөн байдаг. Ялангуяа баялаг амтамттанг гар хийцийн сүүг хэрэглэж, буцалгахдаа ваниль эсвэл байгалийн ванилийн саваагаар амталж, хэдэн минут буцалгаж авч болно.

Орц:

• сүү - 370 мл;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• гурил - 0.5 аяга;
• ваниллин эсвэл ванилийн саваа - амсах болно;
• какао - 2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 30 гр.

Бэлтгэл

1. Гурилыг какао, элсэн чихэртэй хольж, амт нь ваниллин нэмнэ.
2. Сүүг бага багаар нэмж, холимгийг хумсны тусламжтайгаар хутгаж, бүх бөөгнөрөл нь ууссан эсэхийг шалгаарай.
3. Савыг зуухан дээр тавиад амттан өтгөрүүлэх хүртэл тасралтгүй хутгах замаар халаана.

Какаогоос шоколадны зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Какаоны нунтаг шоколадны зуурмагийг аль ч жорын дагуу бэлтгэдэг бөгөөд дараахь зүйлээс үл хамаарах зүйл биш юм. Үүссэн амттан нь зөвхөн зүсмэл талханд тараагдахаас гадна жороор хэрэглэж болно чихэрлэг боов, бин, хуушуураар үйлчил. Амжилтанд хүрэх түлхүүр нь зөвхөн итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчийн өндөр чанартай, байгалийн орц найрлагыг ашиглах явдал юм.

Орц:

• сүү - 500 мл;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• гурил - 3 tbsp. халбага;
• какао - 6 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 200 гр;
• ваниль - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Элсэн чихэрийг какао, гурилтай хольж, ваниллин нэмнэ.
2. Дунд зэргийн дулаан дээр цөцгийн тосыг сүүнд хайлуулж, дараа нь хуурай найрлагыг нэмж, бодисыг хумсны тусламжтайгаар хүчтэй хутгана.
3. Шоколадны зуурмагийг буцалгаад өтгөрсний дараа саванд хийж хүйтэн газар хадгална.

Шоколадыг хоол хийхгүйгээр тараана

Гар хийцийн шоколадны тархалт нь дулааны боловсруулалтгүйгээр хийх боломжтой жор юм. Энэхүү амттанг самартай эсвэл самаргүйгээр хийж, массыг ваниль, шанцай, шанцай гэх мэт хүссэн амтаар дүүргэдэг. нимбэгний хальсболон бусад нэмэлтүүд. Амттаныг жигд болгохын тулд нунтаг элсэн чихэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэрийг кофе бутлуурын дотор урьдчилан нунтаглана.

Орц:

• хүйтэн чанасан сүү - 150 мл;
• нунтаг элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• хуурай сүү - 4 tbsp. халбага;
• какао - 4 tbsp. халбага;
• үнэргүй ургамлын тос - 350 мл.

Бэлтгэл

1. Нунтаг элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмсэн сүүг хутгагчаар хутгана.
2. Хуурай сүү нэмээд дахин цохино.
3. Ургамлын тосыг нимгэн урсгалаар хийнэ, холимог өтгөрөх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
4. Үүссэн цөцгийн 4 хоолны халбагыг тусад нь аяганд хийж, үлдсэн хэсэгт нь какао нэмээд хутгагчаар бага зэрэг боловсруулна.
5. Цагаан болон шоколадны зуурмагийг лонхтой болгон ээлжлэн давхарлан хийнэ.

Нунтаг сүүтэй шоколад түрхэх - жор

Хуурай сүүтэй шоколад түрхэх нь маш сайхан амттай болно. Төвлөрөл шоколадны амтКакаоны нунтаг хэмжээг, чихэрлэг чанарыг нь ашигласан элсэн чихрийн хэмжээг өөрчлөх замаар тохируулж болно. Нарийн үйрмэг эсвэл нунтаг болгон буталсан самар нь найрлагад хэт их байх болно.

Орц:

• хуурай сүү- 200 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 250 гр;
• ус - 75 мл;
• какао - 5-6 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 70 гр;
• ваниль - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Сиропыг ус, элсэн чихэрээр хийсэн бөгөөд цөцгийн тосыг уусгана.
2. Хуурай сүү, какао зэргийг энгийн аяганд хийж, ваниллин нэмнэ.
3. Хуурай хольц руу халуун сироп хийнэ, гөлгөр, сэвсгэр болтол бүгдийг нь хутгагчаар хутгана.

Цагаан шоколад түрхэнэ

Доорх жорыг танилцуулах шоколадны түрхлэгийг бэлтгэсэн болно цагаан шоколад, энэ нь гайхалтай тендер, зөөлөн болж хувирдаг. Амттаны найрлагыг ваниллин, жижиглэсэн самар эсвэл нэмэлтээр нэмнэ кокосын ширхэгүүд, бие даан үйлчлэх, амттан эсвэл жигнэмэг хийхэд тохиромжтой шинэ үр дүнд хүрэх бүртээ.

Орц:

• цагаан шоколад, цөцгийн тос - 200 гр;
• хураангуй сүү - 400 гр;
• кокосын үртэс эсвэл самар - амсах болно.

Бэлтгэл

1. Цөцгийн тос, цагаан шоколадны зүсмэлүүдийг усан ваннд хайлуулж, хутгана.
2. Хураангуй сүү нэмээд найрлагыг нь холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
3. Кокосын үртэс эсвэл самар нэмээд дахин хольж, хүйтэнд хийнэ.
4. 3-4 цагийн дараа шоколад цагаан зуурмагашиглахад бэлэн болно.

Шоколадтай гадил жимсний түрхлэг

Какао нунтаг болон гадил жимсээр хийсэн шоколадны зуурмаг нь гайхалтай амттай. Ашигласан элсэн чихрийн хэмжээ нь гадил жимсний нухашны байгалийн амтат чанараас хамаарна. Хоолны зузааныг жижиглэсэн самрын нэмэлт хэсгийг нэмэх эсвэл хэрэглэсэн сүүний хэмжээг багасгах замаар тохируулна.

Орц:

• сүү - 2/3 аяга;
• банана - 2 ширхэг.;
• нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• какао - 6 tbsp. халбага;
• hazelnuts - 2.5 аяга.

Бэлтгэл

1. Шарсан самарыг хутгагчаар нунтаглана.
2. Банана, какао, нунтаг нэмээд холимог жигд болтол дахин хутгана.
3. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд долоо хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Ургамлын тосоор шоколад түрхэх - жор

Шоколад түрхэнэ ургамлын тосХэрэв та хутгагчтай бол хэдхэн минутын дотор бэлтгэж болно. Харанхуй эсвэл сүүтэй шоколадхуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд шарж, шаардлагатай бол өөр бусад самартай самар сольж болно.

Орц:

• шоколад - 1 баар;
• hazelnuts - 1 аяга;
• ургамлын тос - 2-4 tbsp. халбага.

Бэлтгэл

1. Зүсмэл болгон хуваасан шоколад, самарыг хутгагчинд хийж, зуурмаг шиг бүтэцтэй болтол буталж, ургамлын тос нэмнэ.
2. Хүссэн бүтэцтэй болсны дараа зуурмагийг саванд шилжүүлж, хүйтэнд хадгална.

Шоколад нь өтгөрүүлсэн сүү, какаоноос тархдаг

Өтгөрүүлсэн сүү, байгалийн шоколадыг нэмсэнээр бэлтгэсэн энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан аналогиас хамаагүй амттай бөгөөд эрүүл мэндэд нь эргэлзээгүй. Энэхүү амттанг уламжлалт байдлаар hazelnuts-аар бэлтгэж, бусад самарыг дүүргэхэд ашигладаг, эсвэл зуурмагийг ямар ч нэмэлтгүйгээр бүрэн үлдээдэг.

Орц:

• хураангуй сүү - 1 лааз;
• гурил - 2 халбага;
• шоколад - 100 гр;
• какао - 2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• самар - 1 аяга.

Бэлтгэл

1. Шоколадны зүсмэлүүдтэй хамт цөцгийн тосыг хайлуулна.
2. Өтгөрүүлсэн сүү, нунтаг какао, гурилыг хийж хутгаад буцалгах хүртэл тасралтгүй хутгана.
3. Жижиглэсэн самар нэмээд холигчоор хутгана.

Шоколадны шош

Сонгодог хувилбар шиг өндөр илчлэг биш, хоолны дэглэмийн хувьд шошоор хийсэн веган шоколадыг гаргаж авдаг. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол самарны амттай хар шош байх бөгөөд үүнийг дор хаяж 12 цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь мах бутлуур, дараа нь хутгагч ашиглан буцалгаж, жижиглэсэн байх ёстой.

Бидний хүн нэг бүр алдартай шоколадны түрхлэгийг туршиж үзсэн байх. Гэсэн хэдий ч энэ нь нэлээд үнэтэй тул та бүтээгдэхүүний байгалийн байдалд итгэлтэй байж чадахгүй. Энэ амттай амттанг орхихгүй, харин өөрсдөө хоол хийж сурцгаая.
Жорны агуулга:

Шоколад, самартай шинэхэн талх нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай юм. -тэй бүтээгдэхүүн байгалийн найрлага- энэ бол баяр баясгалан юм халамжтай гэрийн эзэгтэй, мөн үүнийг худалдаж авах нь бараг боломжгүй юм. Энэ нь зөвхөн бүх амт хүсэл, давуу талыг харгалзан гэртээ бэлдэж болно.

Шоколад түрхэх - гайхалтай жорэнгийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэхэд туйлын хялбар гар хийцийн бүтээгдэхүүн. Шоколадны хэд хэдэн сорт байдаг: самартай, какао нунтагтай, шоколадтай (сүү, хар, цагаан), бусад нэмэлтүүдтэй. Бүгд өөр өөрийн гэсэн амттай байдаг бөгөөд өөр нэг урамшуулал байдаг - хоол хийх гэрийн бүтээгдэхүүнЭнэ нь эрүүл эсвэл хортой эсэх, хэдэн калори гэх мэтийг бодох шаардлагагүй. Учир нь гар хийцийн амттан нь тогтворжуулагч, өтгөрүүлэгч, GM нэмэлт, шар буурцагны лецитин гэх мэт агуулаагүй дэлгүүрээс худалдаж авсан амттанаас үргэлж эрүүл, амттай байдаг.

Шоколадны түрхлэгийг бэлтгэх гол орц нь сүү бөгөөд амттан нь нарийн сүүн амтыг өгдөг. Цөцгийн тос нь зуурмагийг зөөлрүүлж, хөргөгчинд өтгөрүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Элсэн чихэр нь бүтээгдэхүүнийг амттай болгоно. Та элсэн чихэр, цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүгээр сольж болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь гоймоныг нэгэн зэрэг амталж, амттанг өтгөрүүлж, хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх болно. Мэдээжийн хэрэг, шоколад эсвэл какао нунтаг нь амттанд шоколадны өнгө өгөх болно.

• 100 грамм тутамд калорийн агууламж - 540 ккал.
• Хоолны тоо - 500 мл
• Бэлтгэх хугацаа: хоол хийхэд 15 минут, мөн хөргөгчинд хийх цаг

Орц:

• Сүү - 500 мл
• хушга - 100 гр
• Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
• Улаан буудайн гурил- 2 tbsp.
• Какао нунтаг - 2 tbsp.
• Цөцгийн тос - 50 гр

Самартай шоколад хийх алхам алхмаар жор:

1. Саванд сүү хийнэ, зууханд тавиад дулаан хүртэл халаана. Гурил нэмээд (нилээд шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна), бөөгнөрөлгүй байхын тулд хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Хоолоо үргэлжлүүлэн халаана.

2. Дараа нь элсэн чихэр, какао нунтаг нэмнэ, үүнийг хамгийн сайн шигших болно.

3. Зогсоохгүйгээр бүтээгдэхүүнийг эрчимтэй зуурч, сүүг буцалгана. Эхний бөмбөлөгүүдийг хармагц сүү буцалсан байна. Савыг зуухнаас аваад цөцгийн тос нэмнэ. Бүрэн уусч, бүх массыг тараах хүртэл хумсны эсвэл халбагаар сайтар холино.

4. Халуун, цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр самар хатгаж, гоймон дээр нэмнэ. Самарыг кофе бутлуурын дотор нунтаг болгон нунтаглаж эсвэл хутгаар дунд хэсэг болгон жижиглэж болно. Энэ бол тогоочийн сонголт тул дуртай зүйлээ хий.
Найрлагыг сайтар хольж, саванд хийж хөргөнө өрөөний температур. Дараа нь шилэн саванд шилжүүлж, тагийг нь битүүмжилж, хөргөгчинд хийнэ, та зуурмагаа дор хаяж нэг цагийн турш байлгаж, хөргөж, бүрэн хатуурна. Түүний тууштай байдал нь наалдамхай, наалдамхай болно.

Нэг аяга кофе эсвэл цай, гэрийн жорын дагуу байгалийн гаралтай орцоор бэлтгэсэн самрын тостой сэндвич, илүү сайн юу байж болох вэ? Энэхүү өглөөний цай нь маш сайн амттан төдийгүй илчлэг ихтэй хоол юм. Гэрийн шоколадтай цөцгийн тос нь амтаараа бараг ялгаатай биш боловч хадгалалтын бодис агуулаагүй болно.

Найрлага

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь энгийн, тэдгээрийг ямар ч дэлгүүрээс олж болно. Тиймээс бидэнд хэрэгтэй болно:

• түүхий самар - 100 гр;
• сүү - 1 шил;
• какао - 2 tbsp. л.;
• гурил - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• ваниль.

Шоколадыг хэрхэн яаж хийх вэ

Бид гэртээ шоколадны түрхлэг хийх хамгийн энгийн жорыг санал болгох болно. Бид самарыг зууханд хийж (жигд хуудсан дээр тавиад) хатаж, бага зэрэг шарж, хальсалж цэвэрлэнэ.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, хайлуулж, гурил нэмнэ. Шарсан болтол нь хуурч, какао нэмнэ. Гурил алтлаг болмогц сүүгээ бага багаар нэмээд хатууртал хутгана. Дараа нь ваниллин нэмнэ.

Өмнө нь буталсан самрыг саванд хийнэ, какаотай хольц нэмнэ. Та жигд болтол холих хэрэгтэй.

Самараас самрын тосыг хэрхэн яаж хийх вэ

Манай улсад та ийм бүтээгдэхүүнээр хэнийг ч гайхшруулж чадахгүй хушга. Тэд олон хоол бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд түүхийгээр нь иддэг. Эдгээр нь илчлэг ихтэй бөгөөд биед үнэ цэнэтэй олон бодис агуулдаг. Бид энгийн самрын цөцгийн жор санал болгож байна.

Найрлага

• ¼ аяга зөгийн бал;
• ¼ аяга какао нунтаг;
• самар - 400 гр;
• сүү - 120 мл;
• кокосын тос - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл

Бид зууханд самар хатааж, цавчих, зөгийн бал, какао нэмээд дахин цохиж, сүү нэмээд нэгэн төрлийн масс авах хүртэл зоддог.

Газрын самрын тосыг хэрхэн яаж хийх вэ

Самарыг жигд холимог болтол нь нунтаглана. Үүний тулд хутгагч эсвэл хүнсний процессор тохиромжтой. Хоол хийх явцад та ташуурдахаа больж, хольцыг үе үе хутгах хэрэгтэй.

Амтлах, туршихын тулд та янз бүрийн орц найрлагыг ашиглаж болно. Хамгийн гол нь бүх найрлагыг хослуулж, ойролцоогоор амт, үнэр нь ямар байхыг төсөөлөхийг хичээх явдал юм. Та туршилтын багц хийж болно (хэд хэдэн халбага янз бүрийн халуун ногоотой хольж, янз бүрийн хэмжээгээр элсэн чихэр, давс нэмнэ).

Та найрлагыг нь шийдэж, хоол хийж эхлэхэд наранцэцэг эсвэл рапс тос нэмэх хэрэгтэй. Нэг төрлийн масс авах хүртэл бүгдийг нь хутгагчаар холино.

Энд газрын самар нэмээд хэсэг хэсгүүд байхын тулд тэдгээрийг цавчих боломжтой.

Зуурмагийг саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Үүнийг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Гоймонг хоол хийхэд хэрэглэхдээ гоймонг хөргөгчнөөс гаргаж аваад тасалгааны температурт халаана.

Бэлэн самартай тосыг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэртээ cashew оо хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• кешью - 400 гр;
• элсэн чихэр;
• давс;
• ус - 20 мл.

Хэдэн минутын турш зууханд самар хатаана. Дараа нь тэдгээрийг хутгагч руу хийнэ. Цохих тусам хольц нь зуурмаг шиг болж хувирна. Элсэн чихэр, давс, түүнчлэн буцалгах ёстой ус нэмнэ. Таваг нь хөргөгчинд хадгалагддаг.

Нутелла шоколадыг гэртээ тарааж өгнө

Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• сүү - 0.5 л;
• самар - 200 гр;
• элсэн чихэр - 800 гр;
• улаан буудайн гурил - 100 гр;
• какао - 100 гр;
• цөцгийн тос - 250 гр.

Бэлтгэл:

1. Какао, гурил, элсэн чихэр холино, аажмаар сүүнд хийнэ, хольцыг хутгана.
2. Бага байх ёстой гал дээр тавиад жигд болтол халаана.
3. Байнга хутгана. Холимог өтгөрөх үед тос нэмнэ.
4. Самарыг шарж, дараа нь цавчих ба гал дээр холимог дээр нэмнэ. 20 минутын турш хооллоорой.
5. Холимог өтгөрч, сэрүүн болмогц лонхтой руу шилжүүлж, хөргөгч гэх мэт сэрүүн газар байрлуулна.

Самар цөцгийн тосны ашиг тус

Үүний ашиг тус нь калорийн өндөр агууламжтай байдаг. Гоймон нь уураг ба хүнсний эслэг. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг өглөөний цайндаа хэрэглэвэл өдрийн турш өлсгөлөнгийн мэдрэмж мэдэгдэхүйц бага байх болно.

Бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үүнийг дотор нь хэрэглэх ёстой бага хэмжээгээр. Өдөр тутмын хэрэглээ нь 30 гр-аас ихгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 1 халбага юм.

Самар цөцгийн тосны хор хөнөөл

Гэртээ бэлтгэсэн самрын тос нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй байдаг. Энэ нь өөх тос ихтэй илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Таргалалтанд өртөмтгий, тулай, үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний үрэвсэлтэй хүмүүст үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

Та самрын тосоор юу иддэг вэ?

Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн сэндвич хийхэд ашиглаж болохгүй. Та хүнсний ногоотой гоймон идэж болно. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь хүнсний ногоо дээр тархдаг. Энэ нь хүүхдүүдэд эрүүл хооллолтыг сургах сайхан боломж юм.