Sałatka z topionego sera ogórkowego i jajek. Sałatka z serem topionym – wybór najlepszych przepisów

Powszechnie znana sałatka z serem topionym, czosnkiem i majonezem jest typowym przedstawicielem tzw. sałatek „radzieckich”. W dzieciństwie ani jednego znaczącego domowa uczta nie mogło obejść się bez „standardowej” listy sałatek, które z reguły przygotowywano z najbardziej dostępnych produktów. W tamtych czasach, gdy brakowało nawet zwykłego kurczaka, w każdym sklepie można było kupić ser topiony, który stał się podstawą przekąski – sałatką z serów topionych.

Mlekowy ser przetworzony OK uzyskany w wyniku przetwarzania zwykły ser. Istotą procesu wytwarzania twarogu topionego jest topienie gotowe sery w obecności topiących się soli w temperaturze poniżej temperatury wrzenia wody. Proces ten został wynaleziony w Szwajcarii nieco ponad 100 lat temu i obecnie niedrogi ser topiony jest sprzedawany wszędzie i jest jednym z głównych składników fast foodów. Nie ma cheeseburgera ani hamburgera bez pokrojonego sera topionego.

Do przygotowania sałatki potrzebny jest kupny w sklepie ser topiony, który sprzedawany jest w postaci prostokątnych batoników o wadze do 100 gramów. Warto wziąć pod uwagę, że zawartość tłuszczu w produkcie przekracza 50%, dlatego sałatka z serów topionych jest bardzo wysokokaloryczną przekąską, której po prostu nie da się zjeść dużo. Idealnie nadaje się do gotowania sera topionego z czosnkiem mała ilość i podawać z grzankami lub jako dodatek do kanapek. Gotowanie z sera topionego jest całkiem możliwe, ważne jest tylko, aby wybrać tryb smażenia miękki ser nie wyciekło.

Sałatkę czosnkową z topionym serem nazywa się sałatką żydowską, sałatką „wiewiórkową” lub rzadziej „abramczykiem”. Dlaczego tak jest – nie wiem. Ogólnie rzecz biorąc, ponieważ sałatka zawiera jajka i produkt mleczny, być może może to stać w sprzeczności z niektórymi kanonami wiary i sprawić, że żywność będzie niekoszerna. Ale tak się złożyło, że sałatka żydowska i jej nazwa utkwiły w świadomości ludzi.

Niesamowita nieruchomość prosta przekąska z sera topionego z czosnkiem - nigdy nie zostaje. Kanapki z - lekki posiłek, jeśli chodzi o przygotowanie.

Ser topiony z czosnkiem i majonezem - przygotowuje się bardzo szybko, a najwięcej czasu potrzeba na ugotowanie jajek i ich wystudzenie. Zaletą takiej przekąski jest to, że wszystkie składniki są dostępne i tanie. Jeśli nagle przyjdą goście, przygotowanie sałatki żydowskiej z serów topionych zajmuje 20-30 minut. Wykorzystując swoją wyobraźnię, zawsze możesz podejść do gotowania kreatywnie, zamieniając pozornie zwyczajną sałatkę z topionym serem w piękną, a nawet urozmaiconą przystawkę.

Sałatka z serem topionym. To on!

Składniki (4-6 porcji)

Ser topiony 3 szt
Jajko 2 szt
Czosnek 1 główka
Domowy majonez 3-4 łyżki. l.
Bazylia 1 gałązka
Bochenek lub tartaletki do zgłoszenia

Sałatka z serem topionym jest tak prosta i popularna, że poradzi sobie z nią nawet dziecko. Wystarczy zetrzeć wszystkie składniki na drobnej tarce, wymieszać i doprawić majonezem. Rezultatem jest zwykła, popularna sałatka żydowska. Jak wszyscy, nie gorzej i nie lepiej. Ale, jak udowodnił jeden z aktorów, jeśli chce, może nawet zostać „Delhi Spinosa”. Lub odwrotnie.
Ser topiony, jajka, czosnek i majonez
Najpierw musisz ugotować na twardo dwa jaja kurze. Jajka zazwyczaj przechowuje się w lodówce, dlatego nie należy wkładać ich do wrzącej wody, gdyż najprawdopodobniej pękną i wyciekną. Zanurz w nim jajka zimna woda i postaw rondelek na ogniu. Odliczamy 10 minut od rozpoczęcia wrzenia i studzimy jajka pod bieżącą wodą. zimna woda. Natychmiast obierz jajka. Oddziel ugotowane białko od żółtka.
Sery przetworzone są potrzebne bez środków aromatyzujących i dodatków. Pamiętam, że w dzieciństwie najpopularniejszym serem był „Przyjaźń”, a z sera „Przyjaźń” robiono sałatkę. Obecnie wybór skrzepów serowych jest bardziej zróżnicowany, należy jednak zwrócić uwagę na to, aby skład ich nie zawierał olej palmowy, niezrozumiałe imiona i wszechobecne „E-szek”. Zetrzyj ser topiony na drobnej tarce.
Zetrzyj ser topiony na drobnej tarce
Zetrzeć na tarce białko i dodać do sera. Ilość czosnku jest dowolna, ale moim zdaniem sałatka z serem czosnkowym powinna mieć mocny aromat czosnku. Zwykle do jednego sera topionego dodaje się jeden duży ząbek domowy czosnek, uprawianej w ogrodzie, wówczas sałatka żydowska okazuje się umiarkowanie ostra. Nasze lokalne odmiany czosnku są wielokrotnie bardziej aromatyczne i „czosnkowe” niż te importowane. Skoncentruj się na swoim smaku. Zetrzyj czosnek.
Dodaj starty czosnek i białko
Wymieszaj ser topiony, białko jaja i starty czosnek. Dodaj majonez. Można oczywiście kupić majonez i jest całkiem dobry. Ale domowy majonezŁatwo jest ugotować go samodzielnie, stosując tę samą zasadę, co w przypadku krewetek. To szybkie i niezbyt trudne. Zostaw 1 łyżeczkę. majonez - będzie Ci potrzebny do dekoracji przystawki. Za pomocą widelca dokładnie wymieszaj składniki sałatka czosnkowa, ugniatając grudki i starając się wszystko równomiernie wymieszać.
Dodaj domowy majonez
Właściwie żydowska sałatka czosnkowa jest gotowa. Ale pójdziemy dalej, naszym celem jest przygotowanie się piękna przekąska godne świątecznego stołu. Sałatkę z serem topionym podzielić na trzy części i ułożyć w różnych miskach. Jedna trzecia sałatki pozostanie bez zmian - przyjemny, prawie biały odcień.
Sałatkę podziel na trzy części i wymieszaj z indywidualnymi dodatkami
Z przygotowanej gałązki bazylii usuń liście i posiekaj je nożem. Bazylię włóż do moździerza i dodaj 1 łyżeczkę. majonez. Zmiel majonez i bazylię tak dokładnie, jak to możliwe, aż majonez zmieni kolor na zielony. Obecność dużych kawałków zieleni w sosie jest dopuszczalna, a nawet zalecana. Do drugiej miski z sałatką z serów topionych dodaj kolorowy sos i dokładnie wymieszaj. Sałatka nabierze ładnego jasnozielonego koloru.
W trzeciej misce zetrzyj wszystko żółtko jaja, który odstawiono i również zamieszaj. W zależności od koloru żółtka sałatka żydowska z serem topionym zmieni kolor z żółtego na pomarańczowy. Możesz zacząć dekorować.
Sałatka jest gotowa do podania
W najprostszym i najbardziej szybka opcja, wystarczy włożyć sałatkę żydowską do salaterek i podawać jako przystawkę. Radzę wcześniej przygotować małe tartaletki z niesłodzonego ciasta. Można je kupić gotowe lub kupić ciasto francuskie podziel na kwadraty lub kółka i samodzielnie upiecz tartaletki, niczym minipizzę.

Sałatka z topionym serem - ogólne zasady przygotowania

Ser - ten bogaty i niezbędny produkt stało się znane ludzkości wiele stuleci, można nawet powiedzieć, że tysiące lat temu. Ser otrzymaliśmy niespodziewanie. Mleko skwaśniało i stwardniało pod wpływem wysokiej temperatury. Ludzie nie mogli nie zauważyć szlachetnego zapachu i wyrafinowanego smaku tego nowego produktu i od tego czasu aktywnie zaangażowali się w produkcję sera. Miejsce narodzin sera to Bliski Wschód, ale dziś każdy kraj jest dumny ze swojej odmiany sera. Wystarczy wziąć pod uwagę kuchnie świata, w których często można spotkać sławne włoskie sałatki z serem, zasłynął na Bałkanach i popularne sałatki z sera fet.

Ser można wykorzystać nie tylko do przyrządzania dań na zimno i przekąsek, często dodaje się go do przepisów na zupy, makarony, specjały mięsne i rybne. Jeśli weźmiemy pod uwagę korzyści produkty serowe, to jest to przede wszystkim wapń. Na śniadanie warto jeść ser, gdyż zawarte w nim składniki wzmagają apetyt i utrzymują zdrową równowagę niezbędnych mikroelementów w organizmie. Codzienne spożywanie dań z serem gwarantuje zdrową skórę, paznokcie i włosy.

Sałatka z serem topionym - przygotowanie potraw i dań

Tak więc różnorodność odmian sera jest niesamowita, ale w tym artykule porozmawiamy trochę o serze topionym, a dokładniej o tym, jakie niesamowite sałatki można przygotować z tego najdelikatniejszego składnika. Na początek zauważamy, że niezależnie od tego, jaki rodzaj sera topionego wybierzesz, a jest ich ogromna różnorodność, przygotowane jedzenie okaże się przede wszystkim pochwałą. Sery przetworzone występują w odmianach kiełbasowych, pastowatych, słodkich i plasterkowych. Każdy z tych rodzajów jest bogaty w swój własny bukiet aromatów i walory smakowe. Przygotowując gorące sałatki, zaleca się podgrzać ser topiony, a następnie polać przygotowane danie. Jeśli chodzi o połączenie składników, ser topiony można również wykorzystać do przygotowania suplementów witaminowych. sałatki owocowe i o godz dania mięsne, szczególnie przy przygotowywaniu soczystych sałatek warzywnych.

Przepisy na sałatkę z topionym serem:

Przepis 1: Sałatka z serem topionym

Jak wspomniano powyżej, sałatkę można przygotować z serem topionym, zarówno owocowym, jak i mięsnym. Ale to nie wszystko. Niesamowite połączenie tworzą ser i suszone owoce. W tym przepisie użyjemy śliwek, ale do dania można dodać suszone morele i rodzynki.

Wymagane składniki:

3 szt. - ser topiony;
3 zęby - czosnek;
7 piór - zielona cebula;
50 g - orzechy włoskie;
4 szt. - jajko;
100 ml - majonez;
300 g - śliwki.

Metoda gotowania:

Na targowiskach sprzedawane są małe serki topione „Yantar”, „Volna” itp. Zwykle używa się ich do robienia kanapek, ale dziś te sery przydadzą się do naszej sałatki. Weź trzy kawałki i pokrój je w kostkę. Podczas gdy robimy ser, możesz wlać suszone śliwki na 10 minut przegotowana woda. Następnie kroimy je również na mniejsze kawałki. Miłośnicy suszonych owoców mogą przeciąć jedną śliwkę na trzy części. Przejdźmy dalej. Zmiel pióra zielonej cebuli, następnie zmiel orzechy włoskie, w tym celu możesz użyć blendera lub staromodnie - zmielić przez maszynę do mięsa. Obierz czosnek i naciśnij go nożem. Zostały jeszcze jajka kurze, trzeba je ugotować, następnie pokroić w kostkę i włożyć do wspólnej miski z wcześniej przygotowanymi składnikami sałatki. Bierzemy majonez sałatkowy, lekki i naturalny, doprawiamy, nie trzeba przesadzać z tym dressingiem. Po 15 minutach sałatkę można podawać. Nie zapomnij udekorować posiekanymi orzechami.

Przepis 2: Sałatka z serem topionym i filetem

Aby uzyskać więcej obfita opcja sałatka z topionym serem, polecamy zwrócić uwagę na tę bardzo ciekawą i bogatą sałatkę. Zawiera kukurydzę konserwową, jabłka, ogórki i pomidory, ale najważniejszy jest ser topiony z filetem z kurczaka. Miłośnicy potraw o bogatszym smaku mogą wstępnie upiec mięso w piekarniku. Dla zwolenników diety i fast food Zaleca się po prostu ugotować filet w lekko osolonej wodzie. Posyp także pieprzem i liściem laurowym dla smaku.

Wymagane składniki:

150 g - ser topiony;
6 piór - zielona cebula;
3 zęby - czosnek;
70 g - oliwki bez pestek;
1 - 2 szt. - pomidory;
1 b. - kukurydza konserwowa;
3 szt. - jaja przepiórcze;
300 g - filet;
1 sztuka - ogórek;
1 sztuka - jabłko;
zielenie do dekoracji.

Metoda gotowania:

Jak widać zestaw składników jest całkiem solidny. Przygotowanie sałatki nie jest jednak aż tak pracochłonne. Wystarczy posiekać wszystkie składniki, a następnie doprawić olej roślinny. Zacznijmy od mięsa, ugotuj je, niektórzy upiecz, inni ugotuj w wodzie. Po ostygnięciu pokroić mięso na włókna. Jajka przepiórcze Gotujemy je również, ale można je zastąpić kurczakiem, a następnie pokroić w kostkę. zielone jabłko(jest to owoc, który poleca się brać do sałatek) obrany i pokrojony w kostkę. Czosnek, zetrzyj. Nadszedł czas na ser topiony, lepiej pokroić go w dużą kostkę, aby skupić się na tym składniku. Następnie lekko rozpuść ser na gorącej patelni. Posiekaj oliwki, posiekaj zieloną cebulę. Pomidory i ogórki są również siekane według uznania szefa kuchni. Odcedź płyn z kukurydzy. Połącz składniki, dopraw sałatkę olejem i podawaj. Ci, którzy nie wyobrażają sobie sałatki bez świeżych ziół, mogą dodać do niej odrobinę natki pietruszki lub koperku.

Przepis 3: Sałatka z serem topionym i mintajem

Ser topiony dobrze komponuje się z owocami morza. Możesz to sprawdzić, przygotowując to najdelikatniejsza sałatka. W przepisie do dressingu dania wykorzystano niskotłuszczową śmietanę, ale fani kwaśnej śmietany lub majonezu mogą wziąć swój ulubiony składnik i przygotować z niego sos sałatkowy z roztopionym serem.

Wymagane składniki:

100 g - ser topiony;
1 pakiet - sałata;
2 łyżki l. - musztarda;
300 g - mintaja;
2 szt. - jajko;
50 ml - krem;
2 szt. - pomidor;
2 łyżki l. - sok z cytryny;
2 szt. - jajko.

Metoda gotowania:

Potrzebujemy filetu z mintaja, usuń kości i gotuj do miękkości. Następnie pokroić w kostkę. Ser topiony kroi się również w kostkę, podobnie jak gotowane jaja kurze. Losowo siekamy także pomidora i zieloną cebulę. Przygotować dressing, śmietanę wymieszać z sokiem z cytryny, dodać musztardę i wymieszać. Połóż sałatkę na talerzach. Najpierw się rozkładamy zielony liść sałatkę, posiekane i wymieszane składniki, a na wierzch tej jasnej piękności polej bitym dressingiem. Niesamowita sałatka z topionym serem.

Przepis 4: Sałatka z serem topionym i rzodkiewką

Czasami tak trudno wymyślić lub znaleźć prosty, ale zdrowy i szybko przygotowany przepis. W tym przypadku także ser topiony może się przydać. Jeśli chcesz urozmaicić swoje codzienne menu prostymi, ale... niesamowite sałatki, przygotuj tego typu sałatkę z roztopionym serem.

Wymagane składniki:

200 g - ser topiony;
1 sztuka - ogórek;
50 ml - majonez;
250 g - rzodkiewka;
100 g - seler;
pietruszka.

Metoda gotowania:

Do sałatki trzeba wziąć korzeń selera, który jest tarty, jak rzodkiewka. Sam ser topiony kroi się w kostkę. Pietruszka jest posiekana, ogórek starty. Wszystko posolić i doprawić majonezem. Szybki i użyteczny!

Przepis 5: Sałatka z serkiem śmietankowym i krewetkami

W tej sałatce ser topiony topi się, a następnie miesza ze śmietaną. Pomimo niewielkiej liczby składników sałatka z topionym serem okazuje się bardzo delikatna i bogata.

Wymagane składniki:

2 szt. - ogórki;
6 szt. - krewetki;
50 ml - krem;
1 sztuka - pomidory;
100 g - ser topiony.

Metoda gotowania:

Przede wszystkim pokrójmy warzywa, ogórki pokrój w paski, a pomidory pokrój losowo. Ugotuj krewetki, możesz je trochę posiekać. Przygotowujemy sos serowy, roztopiony ser roztapiamy na rozgrzanej patelni, a następnie mieszamy ze śmietaną, uzyskując niesamowicie delikatną konsystencję. Najpierw połóż pokrojone warzywa na talerzu i zalej sos serowy. Krewetki układamy na wierzchu sosu. Ta sałatka będzie niezrównaną ozdobą świątecznego stołu.

Sałatka z serem topionym - tajemnice i przydatne wskazówki od najlepszych szefów kuchni

Aby ser w pełni ujawnił swój aromat, należy go wyjąć z lodówki na kilka godzin przed gotowaniem i pozostawić na kilka godzin w temperatura pokojowa. Wzbogaci to smak każdego przygotowanego dania.

Ser topiony po podgrzaniu tworzy jednolitą, gładką konsystencję. Zaleca się podgrzewanie sera na małym ogniu, dzięki czemu konsystencja sera będzie delikatniejsza.

Jeśli przepis wymaga roztopienia serka śmietankowego, zrób to na samym końcu, a następnie wylej składniki na wierzch.

Witajcie drodzy czytelnicy. Sałatka „żydowska” to nie tylko pożywna, zdrowa przystawka o specyficznym smaku, to legenda. Nie bez powodu sałatka była mega popularna w dobie „stagnacji” społeczeństwa socjalistycznego i pojawienia się współczesnych nierówności klasowych.

Rzadko kiedy jakiekolwiek wydarzenie świąteczne, od spontanicznego sabantu kuchennego po wspólne ceremonie poświęcone świętowaniu zwycięstwa biednych nad bogatymi, nie obeszło się bez tak globalnej przekąski.

Narodowa miłość do sałatek nie wzięła się znikąd. Łatwość przygotowania przepisu, niski koszt, wszechstronność i niezwykle ostry smak to podstawy popularności sałatki z sera topionego i czosnku. Do gotowania zimna przekąska Zajmie to tylko 15 minut lub nawet mniej.

Produkty użyte w przepisie są absolutnie śmieszne. Myślę, że znasz powiedzenie: „Trzymaj się prostoty, a ludzie będą do ciebie przyciągani”. Prawdopodobnie nie zdradzę ci Ameryki, jeśli powiem, że dotyczy przepisy kulinarne. Dzisiejsze danie jest tego przykładem.

Na pewno w Twojej lodówce zalega kilka dawno zapomnianych serów topionych, kupionych bez określonego celu. „Pozwólcie im tam leżeć, a nagle się przydadzą”. Więc się przydały. Co możemy powiedzieć o czosnku, jajkach i majonezie, które są obowiązkowe w koszyku żywnościowym każdej lodówki.

Danie otrzymało swoją pierwotną nazwę już w latach sowieckich. Moim zdaniem główną ideą sałatki była możliwość dostosowania się do każdych warunków bez utraty indywidualności i godności. Być może właśnie to stało się pretekstem do tak obiektywnego przezwiska – sałatka żydowska.

Będąc dalekim potomkiem polskich Żydów, czuję się szczególnie dumny z tego dzieła sztuki kulinarnej. Zaletą gotowania jest to, że style i trendy, które są do siebie odmienne, pokojowo współistnieją tutaj, nie zaprzeczając sobie ani nie konkurując ze sobą.

Spokojnie toleruje bliźniego Żyda. To z kolei nie koliduje z kuchnią arabską czy ortodoksyjną. Na blogu kulinarnym króluje pokój, miłość i zrozumienie. Szkoda, że w życiu tak się nie dzieje.

„Sanya, dokąd poszłaś, nie zapomnij o temacie artykułu. Zwolnijmy. Zadaj nurtujące Cię pytanie i rozpocznij opowieść o przygotowaniu sałatki z topionym serem. Przejdź do rzeczy!”

To są myśli towarzysza żyjącego we mnie. I tu jest samo pytanie. Powiedzcie mi, drodzy przyjaciele, waszym zdaniem, dlaczego sałatka otrzymała taką nazwę. Czytelnik, który zgłosił najciekawsze typy, za 10 dni otrzyma do swojego e-portfela 50 rubli.

Sałatka z serów topionych po żydowsku

Wymagane będą następujące składniki:

Świeże jaja kurze (trzy do pięciu sztuk).
Ser topiony (dwa lub trzy kawałki).
Majonez.
Sól i czarny pieprz.
Czosnek (dwa lub trzy ząbki).
Świeże zioła (opcjonalnie).

Na początku przygotowywania potrawy gotuję jajka.

Po ostygnięciu czyszczę gotowane jajka z łupiny, a ser topiony z opakowania.

Następnie zetrzyj jajka na drobnej tarce. Tarję również ser topiony.

Obieram czosnek.

Czosnek siekam nożem. Można w tym celu także użyć wyciskarki do czosnku.

Wszystkie składniki mieszam, sól, dodaję zmielony czarny pieprz, a następnie doprawiam sałatkę majonezem. Aby nadać sałatce delikatną konsystencję, polecam dodać mały kawałek masło.

Następnie ponownie mieszam.

Jako dressing odpowiednią opcją byłby naturalny domowy majonez, którego przepis to. Jeśli z niej skorzystasz, przekąska zachwyci Cię nie tylko wyrazistym smakiem, dodając jej brakujących akcentów posmaku, ale także na pewno stanie się znacznie zdrowsza.

Obecnie liczba różnych rodzajów serów przekroczyła dziesiątki tysięcy. Co więcej, technologie każdego z nich są bardzo różne.

Ser jest również lekkostrawny i niesamowicie przydatny produkt. Dzięki zawartości witamin B i A, wapnia, metioniny, tryptofanu i białek korzystnie wpływa na zdrowie człowieka.

Ser można nazwać skoncentrowanym stałe mleko. Zachowuje wszystkie zalety pełne mleko. Jednakże wartość energetyczna sera jest kilkakrotnie więcej niż sera mlecznego i ma około 300-400 kcal, w zależności od rodzaju.

Ze względu na wysoką zawartość wapnia, ten nabiał może być doskonałym sposobem zapobiegania osteoporozie. Oprócz, codziennego użytku poprawia stan kości, paznokci i włosów. Szczególnie polecane jest spożywanie sera na śniadanie, gdyż rozbudza apetyt i dodaje energii na kilka godzin.

Można zrobić setki serów różne potrawy. Wystarczy spojrzeć na kuchnie całego świata. We Włoszech to pizza i pikantne włoskie sałatki. Na Bałkanach - sałatki z fetą, na Kaukazie - sałatki z serem feta. Wiadomo, że popularne są dania nie tylko z całymi kawałkami sera, ale także z serem topionym.

Z reguły ser topiony podgrzewa się do temperatury topnienia, a następnie po prostu wylewa się go na naczynia. Taki niezwykły sposób dekoracja dodaje potrawom dodatkowego smaku delikatny smak ser. Na przykład gorące sałatki przygotowywane są w podobny sposób w krajach wschodnich.

Na naszej stronie poruszaliśmy już temat serów kilkukrotnie. Czy to sałatki z mozzarellą czy oryginalne sałatki z fetą lub serem. Tak czy inaczej, dziś poeksperymentujemy trochę ze zwykłym serem. odmiany durum, czyli rozpuśćmy go i spróbujmy, jak będzie się czuł w sałatce.
A więc najlepsze przepisy na sałatki z serem topionym.

Niezbędne składniki do przygotowania sałatki witaminowej:

ser topiony - 3 szt.
jajo kurze - 4 szt.
suszone śliwki – 325 g
czosnek - 3 ząbki
zielona cebula – 7 piór
majonez sałatkowy - 1 słoik
posiekane orzechy włoskie - 0,5 szklanki

Gotowy ser topiony pokroić w kostkę mniej więcej tej samej wielkości. Śliwki namoczyć w wodzie na 10 godzin, następnie pokroić w cienkie paski.

Zielone cebule pokroić na kawałki. Obierz orzechy włoskie ze skorupki. Przełóż ziarna przez maszynę do mięsa lub blender kuchenny. Rozgnieć ząbki czosnku szeroką stroną noża.

Jajka kurze (najlepiej na twardo) ugotować i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, doprawić majonezem sałatkowym. Wszystko dokładnie wymieszaj. Studzimy 15 minut w lodówce, następnie podajemy w świątecznym kolorze. Do dekoracji można użyć dowolnych składników użytych w sałatce.

Sałatka z kiełbasą i topionym serem

Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z kiełbasą:

ser topiony – 120 g
kiełbasa gotowana – 30 g
jajo kurze - 1 szt.
pieczone mleko - 45 ml
masło – 25 g
łagodna musztarda
sól jodowana
ogórki konserwowe – 45 g
bazylia

Ugotowaną kiełbasę pokroić w kostkę. Jajka kurze, ugotowane na twardo, posiekać ostrym nożem, a białka i żółtka osobno, gdyż białko wejdzie do sałatki, a żółtka posłużą do jej dekoracji.

Ser rozpuść w roztopionym mleku na małym ogniu. Dodaj trochę masła i wymieszaj. Ogórki konserwowe pokroić w cienkie paski.

Wszystko wymieszaj w małej salaterce. Skropić musztardą. Dodaj sól. Mieszaj dynamicznie. Sałatkę wylać mieszaniną sera i mleka. I posypać po wierzchu posiekanym żółtkiem. Udekoruj listkami świeżej bazylii.

Sałatka z topionym serem i filetem z kurczaka

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

ser topiony – 100 g
zielone jabłko - 1 szt.
czosnek – 2-3 ząbki
filet z kurczaka– 225 gr
świeży ogórek - 1 szt.
kukurydza konserwowa – 210 g
jaja przepiórcze - 3 szt.
zielona cebula – 6 piór
olej słonecznikowy
pestki oliwek
szkolenie
pomidory
pietruszka
koperek

Jabłko obrać, wypestkować i pokroić w równą kostkę. Przełóż czosnek przez prasę czosnkową. Filet z kurczaka ugotuj, ostudź i pokrój w kostkę.

Posiekaj losowo świeże ogórki. Kukurydza konserwowa Przelej ze słoika na durszlak i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie. Jajka przepiórcze ugotować na twardo i drobno posiekać nożem. Pokrój zieloną cebulę na kawałki o długości nie większej niż 1-2 cm.

Z oliwek usuń pestki i przekrój je na połówki. Pomidory pokroić w kostkę. Ser pokroić w kawałki i podgrzać na patelni, aż będzie płynny.

Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki. Wypełnij dressingiem i olej słonecznikowy. Dokładnie wymieszaj. Polać roztopionym serem i udekorować świeżym koperkiem i listkami pietruszki.

Niezbędne składniki do przygotowania sałatki z mintaja:

ser topiony - 1 szt.
czerwony cebula- 1 szt.
dojrzałe pomidory - 1 szt.
filet z mintaja – 225 g
jajo kurze - 2 szt.
musztarda – 15 g
oliwa z oliwek tłoczona na zimno - 60 ml
sok z cytryny – 0,5 cytryny
krem \u200b\u200bniskotłuszczowy - 40 ml
sałatka z zielonych liści - 1 pęczek
przyprawy

Ser topiony pokroić w drobną kostkę. Czerwoną cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie. Dojrzałe pomidory obrać (można zalać wrzątkiem, tak będzie szybciej), pokroić w równej wielkości plasterki.

Filet z mintaja usunąć z kości, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie z przyprawami do smaku. Drobno posiekaj jajka kurze na twardo nożem.

Aby przygotować sos, w osobnej misce wymieszaj musztardę, sok z cytryny i niskotłuszczową śmietankę. Ubij tę mieszaninę, aż będzie gładka. Do salaterki włóż liście zielonej sałaty. Połóż na nich przygotowane składniki. Skropić domowym dressingiem. Dobrze wymieszaj.

Sałatka jarzynowa z topionym serem

Niezbędne składniki do przygotowania sałatki warzywnej:

ser topiony – 2 szt.
rzodkiewki – 2 szt.
ogórek świeży – 1 szt.
pomidory – 1 szt.
seler naciowy – 90 g
Kapusta pekińska – 150 g
marchewka – 1 szt.
czosnek – 1 ząbek
pietruszka
rukola
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia – 4 łyżki
sól jodowana
przyprawy do smaku

Ser topiony pokroić w drobną kostkę. Rzodkiewkę pokroić wzdłuż na małe plasterki. Ogórki pokroić w paski. Pomidory pokroić w kostkę.

Posiekaj seler naciowy wystarczająco drobno. Kapusta pekińska rozłożyć na osobne listki i również drobno posiekać. Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Czosnek posiekaj bokiem noża.

Rozerwij pietruszkę i rukolę bezpośrednio rękami. Połącz wszystko niezbędne składniki w pięknej salaterce. Woda oliwa z oliwek. Dodaj trochę soli. Dobrze wymieszaj.

Prosta sałatka z topionym serem i rzodkiewką

Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z rzodkiewki:

ser topiony – 2 szt.
zielona rzodkiewka – 210 g
korzeń selera – 100 g
ogórek – 1 szt.
pietruszka
majonez prowansalski
mielony czarny pieprz

Ser pokroić w kostkę. Zetrzyj zieloną rzodkiewkę i korzeń selera na średniej tarce. Ogórka pokroić w małe plasterki. Posiekaj natkę pietruszki. Mieszać. Dodaj trochę soli. Ubierz prostą sałatkę w majonez prowansalski. Mieszaj dynamicznie. Podawaj natychmiast.

Ser topiony może wydawać się niektórym zbyt prostym, wręcz prymitywnym produktem, który nadaje się tylko w skrajnych przypadkach, gdy lodówka jest całkowicie pusta. Ale doświadczone gospodynie domowe wiedz, że dobry ser topiony potrafi przemienić zwykłą sałatkę w kulinarną doskonałość. Eksperymenty wykazały, że produkt ten doskonale komponuje się z marchewką i pomidorami, rybami i mięsem. Poniżej znajduje się wybór przepisów na sałatki na każdy gust z topionym serem.

Sałatka z topionym serem i jajkami - fotoprzepis krok po kroku

Wiele osób zna tę łatwą w przygotowaniu sałatkę. Mały zestaw produktów, minimum czasu przygotowania i pyszne, lekka sałatka gotowy. Można go bezpiecznie podawać nawet do świąteczny stół, z góry pięknie udekorowany.

Czas gotowania: 10 minut

Ilość: 4 porcje

Składniki

Ser topiony: 1 sztuka
Jajka na twardo: 3 szt.
Czosnek: 2-3 ząbki
Zieloni: opcjonalne
Sól: szczypta
Majonez: do dressingu

Instrukcje gotowania

Pyszna sałatka z topionym serem i kurczakiem

Delikatny kremowy smak ser topiony i dietetyczny kurczak – to połączenie przypadnie do gustu nawet tym, którzy ograniczają się w kuchni i liczą kalorie.

Produkty:

Ser topiony – 1 szt. (100 gr.).
Gotowane mięso z kurczaka – 300 gr.
Jaja kurze – 3 szt.
Marchew świeża – 1 szt.
Majonez.
Sól, pieprz, czosnek - nie jest konieczne, ale możliwe.

Algorytm działań:

Najważniejsze jest, aby wcześniej ugotować kurczaka i jajka, wtedy przygotowanie sałatki zajmie 15 minut czasu gospodyni. Jest to szczególnie doceniane wieczorem, gdy chcesz szybko zjeść i wyjechać na wakacje.

Mięso z kurczaka ugotuj w wodzie z solą, przyprawami i ziołami. Można dodać marchewkę i cebulę. Otrzymasz wówczas pyszny rosół, będący podstawą zupy – kolejne danie.
Jajka kurze ugotuj w osolonej wodzie na twardo, obierz, pokrój nożem w drobną kostkę.
Mięso z kurczaka również drobno pokrój w poprzek włókien. Po obraniu i umyciu marchewkę zetrzeć na tarce i dodać do sałatki.
Ser wstępnie ostudzić do twardości, następnie posiekać go na grubej tarce.
Wszystkie składniki wymieszaj i do prawie gotowej sałatki dodaj majonez.

Osoby na diecie mogą zrezygnować z soli i zastąpić część majonezu kwaśną śmietaną lub sosem majonezowym, który jest mniej kaloryczny. Dla kochanków pikantne dania Można dodać kilka ząbków czosnku, posiekanych jak najdrobniej.

Niezwykła sałatka z kraba z topionym serem

Przepis na sałatkę, której głównymi produktami są paluszki krabowe i twardy ser, jest dobrze znany gospodyniom domowym. Okazało się, że „krewny” ser topiony wcale nie psuje smaku potrawy, a wręcz przeciwnie, dodaje jej delikatności.

Produkty:

Ser topiony – 100 gr.
Paluszki krabowe – 1 małe opakowanie.
Jajka na twardo – 2 szt.
Cebula – 1 szt.
Świeże, soczyste jabłko – 1 szt.
Majonez.
Sól (w razie potrzeby).
Do marynowania cebuli – ocet (lub sok z cytryny), 0,5 łyżeczki. cukier, 0,5 łyżki. tarapaty.

Algorytm działań:

Składniki sałatki można mieszać lub układać warstwami. W tym drugim przypadku danie wygląda bardziej świątecznie, zwłaszcza jeśli wybierzesz przezroczystą salaterkę.

Przede wszystkim musisz ugotować jajka - 10 minut z solą.
W drugim etapie zamarynuj cebulę - obierz, opłucz pod kranem, posiekaj i przełóż do miski. Posypać cukrem, zalać sokiem z cytryny lub octem (wtedy marynata będzie ostrzejsza), zalać gorącą wodą. Przykryj pokrywką i wyjdź.
Zetrzeć lub drobno posiekać paluszki krabowe. Zamrozić ser topiony do twardości i zetrzeć go. Jabłko umyj, usuń nasiona, obierz i zetrzyj na tarce. Posiekaj jajka.
Umieścić w głębokiej, przezroczystej salaterce warstwami, lekko posmarowując każdą majonezem. Warstwy będą układane w następującej kolejności - pół sera topionego, pół paluszki krabowe, cebula, jabłko, jajka, druga połowa paluszków krabowych. Posyp pozostałym startym serem i warstwą majonezu.

Bardzo piękne, sycące i smaczne!

Jak przygotować sałatkę Mimoza z topionym serem

Danie zyskało swoją nazwę ze względu na dwa dominujące kolory – żółty i zielony. Jako dekorację sałatkę posypuje się żółtkiem gotowanego jajka i koperkiem, wygląda jak wiosennie, choć można ją przygotować o każdej porze roku.

Produkty:

Ser topiony – 2 szt.
Ziemniaki gotowane – 3-4 szt. średni rozmiar.
Marchew gotowana – 2 szt. średni rozmiar.
Cebula – 1 szt.
Jaja kurze – 4 szt.
Ryba konserwowa z olejem – 1 puszka.
Majonez
Koperek do dekoracji gotowego dania.

Algorytm działań:

Etap przygotowawczy to gotowanie jajek i warzyw. Czas na jajka – 10 minut, na ziemniaki – 30-35 minut, marchew – 40-50 minut.
Po ugotowaniu ostudzić i obrać. Kroimy w kostkę, każde warzywo w innej misce, białka i żółtka również osobno.
Otwórz konserwę, odsącz olej, usuń duże kości, jeśli są w puszce.
Jak zawsze obierz cebulę, spłucz brud, posiekaj (wielkość kostek jest taka, jak lubi rodzina).
Ser topiony przechowuj w zamrażarce i zetrzyj go tuż przed gotowaniem.
Teraz nadchodzi etap „budowy” sałatki: przygotowana pyszne składniki Układać w przezroczystej salaterce warstwami, do każdej warstwy dodając trochę majonezu. Kolejność jest następująca: ziemniaki, konserwy rybne, a następnie cebula. Na środku dania będzie roztopiony ser, na nim marchewka, którą należy dobrze posmarować majonezem. Danie dekorujemy na wierzchu żółtkiem kurczaka, bez dodatku majonezu. Sałatkę można uznać za kompletną, jeśli na jej powierzchni rozłożymy małe zielone gałązki koperku (umyte i osuszone).

Sałatkę o tak pięknej nazwie mogą przygotować także mężczyźni, wtedy święto kobiet będzie można obchodzić nie tylko w marcu.

Przepis na sałatkę „Panna Młoda” z topionym serem

Kolejna nie tylko sałatka, ale niezwykła danie wakacyjne z oryginalną nazwą. Powstała dzięki temu, że zawiera produkty o jasnej kolorystyce, nawiązującej do tradycyjnych kolorów sukni ślubnych.

Produkty:

Ser topiony – 1-2 szt.
Ziemniaki – 1-2 szt.
Jaja kurze – 3 szt.
Wędzony filet z kurczaka – 250 gr.
Cebula biała – 1 szt.
Do marynaty - cukier i ocet.
Majonez do dressingu.

Algorytm działań:

Pierwszy etap to przygotowanie ziemniaków i jajek, gotowanie warzyw przez 30-35 minut, jajek przez 10 minut.
Podczas procesu gotowania należy marynować cebulę. Obierz, opłucz ostrym nożem i posiekaj. Cebulę włóż do małej miski, posyp ¼ łyżeczki cukru. cukier, 1-2 łyżki. l. ocet i ½ łyżki. gorącą wodę, odstawić na chwilę.
Ziemniaki pokroić, zetrzeć białka oddzielnie od żółtek, można je po prostu rozgnieść.
Filet z kurczaka pokroić w poprzek włókien, również dość drobno. Zamrozić sery i zetrzeć je.
Zacznij „składać” pyszność, smarując warstwy majonezem. Pierwsza warstwa - wędzony kurczak, co nada potrawie pikantnego smaku. Posyp kurczaka wyciśniętą marynowaną cebulą, następnie w tej kolejności ziemniaki - żółtka - ser. Wierzchnia warstwa to pięknie starte białko, odrobina majonezu. Dodaj kroplę zieleni.

Gotowa sałatka musi ostygnąć i namoczyć, dlatego degustację trzeba będzie zaplanować po 2 godzinach (minimum). Nie będziesz musiał nikogo zapraszać do stołu, w Twoim domu zasiądą już duże talerze.

Sałatka z topionym serem i marchewką

Przepis ten nazywany jest czasami „radzieckim”, ponieważ składniki sałatki nigdy nie były przechowywane w lodówce. W tamtych czasach sery twarde oszczędzano na święta, a sery topione, które były znacznie tańsze, spożywano w postaci gotowej lub dodawane do codziennych sałatek. W połączeniu z marchewką to danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe, a żeby zaskoczyć rodzinę, można je podać nie w salaterce, ale w tartalkach lub tostach. W tej formie jest godny świątecznego stołu.

Produkty:

Ser topiony – 2 szt.
Marchew – 1 szt. (duży rozmiar).
Czosnek – 1-2 ząbki.
Majonez i sól - według smaku gospodarstwa domowego.

Algorytm działań:

Marchew obierz, opłucz i posiekaj na tarce o dużych oczkach.
Zmiel ser na tej samej tarce, którą możesz najpierw zamrozić.
Wymieszaj, dodaj sól, majonez i drobno posiekany czosnek.

Aby zwiększyć użyteczność produktu, można dodać posiekany koperek i natkę pietruszki. Czas cieszyć się zarówno własnymi umiejętnościami kulinarnymi, jak i smakiem sałatki.

Jak zrobić sałatkę z wędzonym serkiem śmietankowym

Poniższy przepis o lekkim dymnym aromacie idealnie pasuje do męskiego menu, ale nadaje się również dla pań, które uwielbiają pikantne nuty w sałatkach.

Produkty:

Połączony wędzony ser– 150 gr.
Szynka – 300 gr.
Jajka na twardo – 2 szt.
Ogórek i pomidor (świeży) – 1 szt.
Sól i zioła do smaku.
Do dressingu - majonez.

Algorytm działań:

W pierwszym etapie musisz ugotować jajka, proces zajmie 10 minut, w tym czasie możesz umyć warzywa, osuszyć serwetką i rozpocząć krojenie, wybierając jedną metodę krojenia dla wszystkich produktów - kostki lub cienkie paski ( wyglądać lepiej).
Gotowe jajka ostudzić i posiekać, dodać pomidora, ogórka i szynkę. Pod koniec smażenia dodajemy ser wędzony, również pokrojony w cienkie paski.
Dodać majonez i bardzo ostrożnie wymieszać, aby nie zepsuć krojenia. Na koniec sól (jeśli trzeba) i zioła (nigdy nie zaszkodzi).

Jest piękno, smak, dobry posmak, a także chęć powtórzenia udanego eksperymentu twórczego.