Toast pentru micul dejun: trei idei delicioase. Fă-ți dimineața unică! Rețete de pâine prăjită

Crutoane din pâine albă Bun pentru o gustare sau o gustare de după-amiază. Destul de ciudat, pot avea aproape orice aromă. Depinde de metoda de gătit și de ingredientele folosite în procesul de gătit.

Crutoane de usturoi din pâine albă

Mai întâi, asigură-te că ai tot ce îți trebuie, și anume: două sute de grame de pâine albă moale, o bucată de unt (aproximativ patruzeci de grame) și trei căței de usturoi decojiți. Crutoanele de pâine albă sunt foarte ușor de făcut. Pâinea trebuie tăiată în felii mici. Se incinge o tigaie, unsa cu o bucata de unt, se presara fundul cu usturoi, care mai intai trebuie tocat grosier. Usturoiul ar trebui să se prăjească aproximativ două până la trei minute, apoi pur și simplu îl scoateți. Apoi, trebuie să prăjiți pâinea, astfel încât să se formeze o crustă galben-aurie pe fiecare parte. Crutoanele de pâine albă sunt gata! Frumusețea lor este că au un gust strălucitor de usturoi, dar nu există miros. În plus, acest fel de mâncare nu va face absolut niciun rău stomacului tău.

Crutoane simple de pâine albă

Veți avea nevoie de o pâine proaspătă, trei ouă mari de pui, un pahar de lapte (conținut de grăsime de un procent și jumătate), puțin mărar, sare și ulei de floarea soarelui nerafinat. Aceasta reteta este la fel de simpla ca prima. Cu alte cuvinte, acest fel de mâncare este ideal pentru primul mic dejun. Acum să trecem direct la pregătire. Luați o pâine albă și tăiați cu grijă crusta. Atenție: crusta trebuie tăiată din toate părțile! După care pâinea trebuie tăiată în felii (grosimea lor este de aproximativ un centimetru și jumătate). Clătiți mararul și tocați mărunt. Uscați-l sau ștergeți-l cu un prosop uscat. În ceea ce privește ouăle, acestea trebuie bătute cu lapte într-un castron separat. Adăugați acolo mărar tocat și puțină sare. Amesteca totul. Ar trebui să obțineți o masă omogenă. Acum ar trebui să înmuiați feliile de pâine în acest amestec, care ar trebui să fie literalmente înmuiate cu el. Încălziți uleiul și începeți să aruncați aceste bucăți de pâine în tigaia fierbinte. Drept urmare, veți obține crutoane gustoase și aromate.

Crutoane de pâine albă dulci

Aceasta este o rețetă destul de originală și neobișnuită, dar în același timp elementară. Asigurați-vă că aveți felii de pâine albă, una ou de gaina, smantana si zahar granulat. Se toarnă smântâna rece într-un vas și ouăle batute bine într-un altul. Pâinea trebuie scufundată pe rând, mai întâi în primul recipient, apoi în al doilea. Astfel va fi înmuiat în smântână și ou. Apoi pur și simplu prăjiți crutoanele și presărați generos suprafața cu zahăr. Dacă această opțiune ți se pare prea banală, poți adăuga zahăr sau vanilină direct în ouă.

Crutoane clasice de pâine neagră

Ingredientele necesare includ o jumătate de rulou Borodino, o bucată de unt, doi sau trei căței de usturoi și sare chiar pe vârful cuțitului. Tăiați pâinea felii, apoi rumeniți-le bine într-o tigaie (pe ambele părți). Frecați crutoanele fierbinți cu usturoi zdrobit și stropiți ușor cu sare. Aperitivul este gata!

crocant crutoane de usturoi din paine Borodino - simpla, satioasa si foarte gustare delicioasă din componentele disponibile. Prăjite rapid în ulei încins, crutoanele devin maro auriu, delicios de crocante la exterior și moi la interior, au un gust bogat picant și sunt gata de servire în câteva minute. Crutoanele pot fi servite cu supe sau ca gustare independentă, adăugând sos după gust. Încearcă!

Pentru a pregăti crutoane din pâine Borodino cu usturoi, veți avea nevoie de ingredientele indicate în listă.

Tăiați crusta dintr-o pâine de pâine Borodino de ieri, păstrând doar pesmetul.

Tăiați pesmetul în felii de 2 cm grosime. Tăiați fiecare felie în 2-3 bețișoare sau câteva bucăți mai mici de dimensiunea dorită.

Curățați cățeii de usturoi. Tăiați 2-3 căței de usturoi în felii și folosiți pentru a aroma uleiul când prăjiți crutoanele. Tocați fin sau tocați alți 4-6 căței de usturoi folosind o presă de usturoi și utilizați pentru a face „pastă de usturoi”.

Pentru a pregăti „pastă de usturoi” pentru ungerea crutoanelor, combinați căței de usturoi zdrobiți și 0,5-1 linguriță. sare. Se zdrobește amestecul cu partea netedă a unui cuțit pe o placă de tăiat sau un mojar până când sarea s-a dizolvat și bucățile de usturoi sunt moi și își eliberează sucul.

Dacă doriți, adăugați 1 linguriță la amestecul de usturoi. ulei de măsline, pentru a-i conferi o consistență și o uniformitate mai asemănătoare pastei.

Se încălzește la foc mare ulei vegetal până când apare un fum alb ușor deasupra suprafeței. Adăugați usturoiul feliat și prăjiți timp de 20-30 de secunde până când se rumenesc.

Apoi scoateți bucățile de usturoi și puneți cu grijă bucățile de pâine în uleiul încins. Prăjirea în ulei clocotit vă permite să creați o crustă crocantă la suprafața pâinii în câteva secunde, care, pe lângă faptul că este apetisantă, va împiedica absorbția unei cantități mari de ulei în crutoane.

Prăjiți bucățile de pâine câteva secunde pe fiecare parte până se rumenesc.

Puneți crutoanele terminate servetel de hartie sau un prosop pentru a absorbi excesul de ulei. Apoi dați pe răzătoare bucățile de pâine pasta de usturoi si serveste.

Crutoanele din pâine Borodino cu usturoi sunt gata.

Fiecare gospodină ar trebui să aibă mai multe feluri de mâncare de succes în stoc simultan. o remediere rapidă. Este deosebit de util să știi să faci crutoane dulci sau sărate. Aceste rețete vă vor ajuta să vă organizați în câteva minute mic dejun delicios, un răsfăț pentru ceai sau o gustare pentru „spumă”.

Pâinea poate fi luată ușor uscată. Absoarbe cel mai bine umplutura de lapte-ou și nu se destramă în timpul prăjirii. Pe lângă 8 felii de pâine albă, luați: 2 pui sau 6 ouă de prepeliță, 1 lingura. lapte foarte gras, sare, orice condimente sau zahăr după gust.

Dacă feliile de pâine sunt groase, atunci vor păstra un strat moale între cele două părți ale crustei, iar dacă sunt subțiri, atunci crutoanele vor deveni crocante.
Bateți ouăle cu un mixer până se omogenizează. Fără a opri bătutul, adăugați zahăr sau sare, precum și condimente alese. În cele din urmă, laptele nerece este turnat în amestec.
Bucățile de pâine se scufundă în amestec pentru câteva secunde, după care se prăjesc în unt sau ghee bine încălzit.

Daca crutoanele din painea cu ou si lapte sunt sarate, le puteti stropi deasupra cu ierburi uscate.

Cu branza

Brânza condimentată va adăuga picante la deliciu. soiuri de dur. Puteți lua orice varietate (45 g). De asemenea, va trebui să pregătiți: 2 ouă selectate, 30 g de unt de înaltă calitate, 230 g de pâine, 1 lingură. (3,2%) lapte, un praf de sare.

Pâinea se taie felii ca la sandvișuri, apoi se împarte în încă 2 jumătăți.
Bate ouale cu laptele si un praf de sare.
Feliile de pâine sunt bine înmuiate în amestecul sărat rezultat.
Crutoanele se prăjesc până devin delicios de crocante pe ambele părți în unt.

Tratamentul finit este presărat cu brânză rasă fin. În acest caz, bucățile de pâine trebuie să fie fierbinți pentru ca toppingul să se topească.

Crutoane de usturoi pentru bere

Dacă plănuiți o petrecere de bere acasă, atunci nu este deloc necesar să cumpărați biscuiți scumpi cumpărați din magazin, cu numeroase arome și potențiatori de aromă. Puteți pregăti singur o gustare pentru băutura spumoasă din pâinea de ieri. Rețeta include: 400 g pâine de secară, ulei vegetal, sare, 1 cap de usturoi.

Pâinea Borodino este ideală pentru a face crutoane de pâine neagră cu usturoi. Va face gustul gustării mai picant și mai vibrant.
Pâinea scapă de crustă și se taie în bețișoare lungi și subțiri.
În ulei bine încălzit, feliile rezultate se prăjesc pe ambele părți. Pâinea trebuie să fie crocantă și aurie.
Usturoiul se freca pe razatoarea fina sau se trece printr-o presa de usturoi, dupa care se amesteca cu sare si o cantitate mică ulei nearomat.
Masa rezultată se aplică pe pâinea fierbinte.

Serviți crutoanele de pâine neagră cu usturoi cu orice sos iute.

Deliciu dulce pentru micul dejun

Această delicatesă de zahăr prietenoasă cu bugetul este probabil familiară tuturor încă din copilărie. După mic dejun copios Este delicios să servești crutoane dulci cu ceai fierbinte aromat. Se prepară din: 7-8 felii de pâine albă, o lingură de desert de zahăr granulat, o bucată de unt, 90 ml lapte gras, 2-3 (în funcție de mărime) ouă.

Crutoanele dulci sunt întotdeauna prăjite doar în unt. Acest lucru le face mai tandre.
Bate bine ouăle cu laptele. Amestecul rezultat este presărat generos cu zahăr. Trebuie să înmuiați feliile de pâine în el.
Produsele se prajesc in ulei incins topit pe ambele fete. Dacă folosiți pâini deja feliate, cumpărate din magazin, acestea vor fi deosebit de frumoase și uniforme.

Puteți adăuga, de asemenea, vanilie și scorțișoară în amestecul de înmuiat pentru pâine.

Cum să gătești în cuptor?

Feliile de pâine gătite la cuptor devin întotdeauna mai apetisante și mai suculente decât crutoanele obișnuite dintr-o tigaie. Rețeta lor include: o jumătate de pahar de lapte de vacă plin de grăsime, zahăr granulat sau sare după gust, 1 ou de pui, unt.

Pâinea albă se taie în bucăți mici.
Bate ouăle cu nisip sau sare. Alegerea adaosului depinde dacă doriți ca produsul rezultat să fie dulce sau sărat.
Feliile de pâine se înmoaie bine într-un amestec de lapte și ouă, apoi se pun pe un unt tava de copt
Nu este nevoie să răsturnați piesele.
Crutoanele se gătesc la cuptor timp de 5-7 minute.

Deliciul se servește fierbinte cu gem sau sos de usturoi.

Cu ou și ierburi

Acest fel de mâncare are un gust foarte asemănător cu budinca de pâine englezească. Doar că este mult mai rapid și mai ușor de pregătit. Ingrediente de care veți avea nevoie: pâine de nămol pâine de grâu, 3 oua alese, 160 g oricare brânză tare, 80 ml lapte gras și smântână, o grămadă de ceapă tânără, pătrunjel și mărar, sare.

Pâinea este tăiată în bucăți care sunt de obicei folosite pentru sandvișuri. Trebuie să le faci să nu fie prea groase.
Folosind un accesoriu special pentru blender, laptele se bate cu sare și ouă (2 buc.) până când apare spumă.
Bucățile de pâine sunt scufundate în amestecul sărat rezultat. Le puteți lăsa în masă timp de 5-7 secunde.
Preparatele se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei incins.
Se amestecă și se adaugă smântâna, oul rămas, ierburile tocate și brânza rasă. Crutoanele se pun intr-o tava de copt si deasupra se toarna amestecul cremos.
Mâncarea se gătește încă 6-7 minute la cuptorul încins.

Este delicios să servești crutoanele cu supă sau bulion.

Reteta de paine neagra cu sprot

Această opțiune este o gustare grozavă pentru masa festiva. Pentru a le pregăti trebuie să pregătiți: o pâine de secară, o lingură mare de maioneză, câțiva căței de usturoi, un borcan de șprot, 2-3 ouă la alegere, castraveți murați, pătrunjel proaspăt.

Feliile de pâine sunt tăiate în jumătate în diagonală.
Bucățile rezultate sunt prăjite ușor în orice ulei pe ambele părți și apoi frecate cu usturoi.
Ouăle se pun la fiert până se înmoaie și se dau pe răzătoare fină.
Fiecare porție este unsă cu maioneză și acoperită cu un amestec de ouă.
Pune deasupra o felie de castraveți murați, un pește dintr-un borcan și o crenguță de pătrunjel.

Condimentul gustării poate fi ajustat în funcție de cantitatea de usturoi folosită.