Pâine prăjită cu usturoi pentru bere: o rețetă pentru bărbați. Crutoane de usturoi pentru bere: rețetă cu descriere, caracteristici de gătit Rețetă de crutoane de secară pentru bere

Toată lumea iubește pâinea prăjită cu usturoi din pâine neagră. Nu fără motiv, astfel de biscuiți sunt vânduți în fiecare magazin și chioșc. Dar nu toată lumea vrea să cumpere crutoane gata făcute în pungi. Acest lucru se datorează faptului că producătorii adaugă foarte des la produsele lor tot felul de potențiatori de aromă, care afectează negativ funcționarea tractului gastrointestinal. De aceea, vă recomandăm să faceți chiar acasă crutoane de usturoi din pâine neagră.

Este de remarcat în special faptul că astfel de biscuiți aromați se prepară destul de ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, puteți folosi diferite condimente și condimente, precum și un cuptor, aragaz și chiar un cuptor cu microunde. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe modalități de prăjire a crutoane cu usturoi pentru primele feluri, aperitive, salate etc.

Rețetă video pas cu pas

Dacă așteptați oaspeți în curând și trebuie să pregătiți rapid un parfumat și foarte gustare delicioasă, atunci rețeta prezentată ți se potrivește cel mai bine. Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

pâine de secară – 1 bucată;
ouă de pui fiert – 3 buc.;
orice brânză tare – 200 g;
maioneza bogata in calorii sau smantana plina de grasime – 100 g;
usturoi proaspăt – 4 căței;
unt – 60 g (pentru prăjit);
praz proaspăt - mai multe săgeți;
sare de masă, ienibahar măcinat - se adaugă după gust.

Procesul de gatire

Aproape toate rețetele de crutoane de pâine neagră recomandă utilizarea numai unt. La urma urmei, pe ea biscuiții se dovedesc a fi cât mai gustoși și bogat în calorii. Astfel, trebuie să luați pâine de secară, să o tăiați în felii nu foarte groase și să o prăjiți până devine crocantă și aurie doar pe o parte.

După aceasta, trebuie să cureți cățeii de usturoi și să-i freci pe crutoanele răcite. În continuare ar trebui să măcinați fiertul ouă de găină, se amestecă cu praz tocat, se condimentează cu sare, piper și se condimentează cu maioneză bogată în calorii sau smântână bogată. La sfârșit, crutoanele cu usturoi din pâine neagră trebuie acoperite cu amestecul pregătit anterior pe partea care nu a fost prăjită. Este indicat să stropiți gustarea finită deasupra cu brânză tare rasă și să serviți imediat.

Crutoane de secară cu usturoi: rețetă de gătit la cuptor

Dacă sunteți în căutarea unor gustoase și biscuiti aromatizati Pentru a servi cu primul fel, vă sugerăm să faceți crutoane la cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați:

pâine de secară – 1 bucată;
usturoi proaspăt – 3 căței;
unt proaspăt - 100 g;
sare de usturoi - lingura de desert;
praf de usturoi - lingura de desert.

Pregătirea pas cu pas

Biscuiții pentru primul fel se pot face folosind orice pâine. Cu toate acestea, ies mai gustoase și mai aromate din produs de secară. De asemenea, trebuie menționat că pâinea nu trebuie să fie prea proaspătă. Cel mai bine este să folosiți pâinea de ieri în aceste scopuri.

Pentru a prepara crutoanele de secară cu usturoi, produsul din făină trebuie tăiat cubulețe cu laturile de 1 centimetru. Apoi, trebuie să topești untul într-o tigaie, să-l încălziți ușor și să adăugați următoarele ingrediente: pudră de usturoi, usturoi proaspăt ras și sare de usturoi.

După aceasta, toate componentele trebuie amestecate bine și turnați masa rezultată peste bucățile de pâine neagră pregătite anterior. Acestea trebuie agitate energic într-un castron adânc, astfel încât dressingul să fie distribuit uniform peste toate biscuiții viitoare. În cele din urmă, trebuie să luați o foaie mare de copt, să-i acoperiți suprafața cu folie și să așezați crutoanele. În această stare, se recomandă să se usuce pâinea într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de un sfert de oră. În acest caz, după 7-8 minute, este indicat să amestecați biscuiții pentru a nu se arde.

După ce timpul specificat a trecut crutoane de usturoi Pâinea neagră trebuie scoasă cu grijă din cuptor, așezată într-o farfurie adâncă și servită împreună cu primele feluri (ciorbă de mazăre, tăiței etc.).

Cum să gătești crutoane delicioase și crocante într-o tigaie?

Reteta prezentata este foarte simpla si nu necesita multe ingrediente. Astfel de biscuiți pot fi serviți împreună cu primele feluri și cu o băutură de bere.

Deci, pentru a pregăti crutoane aromate cu usturoi veți avea nevoie de:

unt proaspăt – 70 g;
pâine Borodino – 1 cărămidă;
usturoi proaspăt - 3 căței mari.

Procesul de gatire

Dacă urmați principiul descris pentru prepararea unor astfel de crutoane, atunci cu siguranță veți obține crutoane Borodino foarte gustoase, aromate și crocante cu usturoi. Pentru a face acest lucru, încălziți untul într-o cratiță, puneți acolo 3 căței de usturoi tăiați grosier și prăjiți-i pe toate părțile timp de 4 minute. În acest timp, grăsimea de gătit ar trebui să absoarbă complet aromele legumelor așezate.

După aceasta, trebuie să îndepărtați bucățile de usturoi și să puneți pâinea Borodino, tăiată în cuburi mici sau bețișoare, într-un castron fierbinte. Prăjiți biscuiții pe toate părțile până devin aurii. În continuare, crutoanele trebuie puse într-un castron adânc și servite la masă când sunt răcite.

Crutoane rapide într-o tigaie

Pentru a pregăti aceste crutoane de bere, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente:

pâine albă sau de secară făcută ieri - 1 pâine;
usturoi uscat – 2 linguri de desert;
sare de mare fină, ienibahar măcinat - se adaugă la gust și dorință;
Ulei de măsline fără arome – adăugați la discreția dvs.

Procesul de gatire

Aceste crutoane de gustare pentru bere sunt făcute puțin diferit față de cele anterioare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați pâine de secară sau albă, să o tăiați în felii nu foarte groase, apoi să o puneți pe o farfurie și să asezonați cu condimente (sare, ienibahar). Următoarele piese produs din făină ar trebui să fie înmuiat ulei de măsline si presarati generos cu usturoi uscat. Este recomandabil să păstrați viitorii biscuiți în această stare timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, pâinea va fi complet saturată cu ulei și arome de condimente.

Pentru a face crutoane de bere crocante și gustoase, trebuie să fie prăjite într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați puțină legume sau unt în vas și încălziți-l bine. În continuare, puneți crutoanele pregătite anterior într-o cratiță și prăjiți-le pe ambele părți la foc foarte mare (timp de 2,5-3 minute). După ce pâinea devine maro aurie și crocantă, scoateți-o cu grijă și puneți-o pe servetel de hartie, lipsind parțial uleiul. La final, crutoanele trebuie puse pe o farfurie si servite racite cu bere rece.

Cum să faci biscuiți în cuptorul cu microunde?

Pâine prăjită cu usturoi din pâine neagră în cuptor cu microunde Nu sunt mai greu de făcut decât la aragaz sau la cuptor. În plus, pregătirea lor poate necesita mult mai puțin timp liber.

Deci, pentru a face biscuiți în cuptorul cu microunde, va trebui să cumpărați:

pâine de secară (este mai bine să cumpărați pâinea de ieri) – 1 buc.;
Ulei de măsline rafinat – utilizați la discreția personală;
boia macinata, sare fina de mare, ienibahar si orice alte condimente aromate - adauga dupa gust si discretie;
usturoi proaspăt – 5 căței.

Cum să gătesc?

Înainte de a face biscuiți atât de gustoși și aromați, ar trebui să luați pâinea de secară de ieri și să o tăiați în cuburi cu laturile de 1-1,5 centimetri. În continuare, bucățile de produs din făină trebuie puse într-un vas adânc și asezonate cu ulei de măsline rafinat. Pentru a vă asigura că se distribuie uniform peste crutoane, este indicat să îl adăugați puțin câte puțin, amestecând constant crutoanele cu mâna.

Crutoanele au fost de multă vreme considerate una dintre cele mai bune gustări pentru a merge cu berea. Sunt gustoase, naturale, ușor de preparat și ieftine. Dacă încă nu știți cum să pregătiți corect crutoanele pentru bere acasă, atunci vă recomand să vă familiarizați cu rețetele sugerate. Vom lua în considerare opțiuni cu usturoi, brânză și arome pur și simplu sărate.

De făcut crutoane delicioase Este mai bine să luați pâine întreagă cu bere, decât pâine feliată, deoarece feliile cumpărate din magazin sunt prea subțiri. Pâinea veche este de asemenea potrivită, atâta timp cât nu există mucegai pe ea. Grosimea optimă a feliilor este de 0,5-1 cm Bucățile mai groase se prăjesc foarte mult și sunt incomod de mâncat, în timp ce bucățile subțiri ard, pierzându-și gustul.

Reteta de crutoane sarate

O opțiune bună pentru cei care preferă o gustare de bere neutră care nu interferează cu savurarea băuturii lor preferate. Adăugați doar sare. Laptele face crutoanele mai moi, fără a schimba gustul.

Ingrediente:

pâine (albă sau neagră) – 200 de grame;
lapte - 1 lingura;
unt (margarina) – 2 linguri;
sare - după gust.

Pregătirea

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Umeziți feliile cu lapte și sare.

3. Se încălzește o tigaie, se adaugă untul (margarina).

4. Prăjiți feliile până devin crocante.

5. Serviți cald.

Crutoane simple sărate

Sos de usturoi pentru crutoane

Un articol universal potrivit pentru toate rețetele de crutoane. Dacă sunt oameni în companie cărora nu le place pâine prăjită fără aditivi aromatizanți, atunci puteți face acest sos pentru ei. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente și condimente în compoziție.

Ingrediente:

smântână - 30 de grame;
maioneză - 30 de grame;
usturoi (optional) – 1-2 catei;
mărar și sare - după gust.

Mod de preparare: se stoarce usturoiul, se amesteca toate ingredientele intr-un bol si se da la frigider pentru 20 de minute.

Sos de usturoi

Crutoane de usturoi pentru bere

Crutoanele cu usturoi au devenit o gustare clasică de bere se servesc aproape în fiecare bar, dar nu sunt mai puțin gustoase acasă.

pâine (albă sau secară) – 500 de grame;
usturoi – 2 capete;
ulei vegetal– 7 linguri;
sare - după gust.

Pregătirea

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Încinge o tigaie pe aragaz, toarnă 3 linguri de ulei vegetal.

3. Prăjiți feliile feliate pe ambele părți la foc moderat până când crusta aurie. În medie, fiecare bucată durează 3-4 minute.

4. Curatati usturoiul, treceti-l printr-o presa de usturoi, amestecati cu sare si restul de 4 linguri de ulei vegetal.

5. Ungeți crutoanele calde cu usturoi și serviți. Deasupra pot fi decorate cu ierburi tocate mărunt.

Crutoane de usturoi

Crutoane cu brânză

Gust brânză procesată merge bine cu berea multor gurmanzi ca aceasta reteta de crutoane. În loc de tigaie, vom folosi cuptorul.

pâine – 7 felii;
usturoi – 7 capete;
brânză - 100 de grame;
sare - după gust.

Pregătirea

1. Stoarceți un cap de usturoi pe fiecare felie de pâine și adăugați sare. Usturoiul este necesar aici doar pentru impregnare, îl vom îndepărta înainte de prăjire.

2. Puneți toate feliile într-un sandwich mare, astfel încât să absoarbă mai bine sucul de usturoi.

3. Lăsați 5 minute. Schimbați apoi bucățile în piramidă, este foarte important să faceți acest lucru pentru prima și ultima felie, care sunt înmuiate cel mai rău. Lăsați încă 5 minute.

4. Preîncălziți cuptorul la 180-200°C.

5. Scuturați restul de usturoi și sare care s-ar putea arde de pe felii.

6. Tăiați crusta de deasupra și tăiați feliile în bucăți de lungimea dorită, de exemplu, împărțiți-le în trei părți egale și așezați-le pe o tavă de copt.

7. Pune crutoanele la cuptor. Timpul aproximativ de gătire este de 8-10 minute. După 3-4 minute, recomand să răsturnăm feliile pe cealaltă parte, astfel se prăjesc mai bine. Trebuie să obținem o crustă crocantă, dar interiorul pulpei de pâine nu trebuie să se usuce complet, altfel nu vor fi crutoane, ci crutoane.

8. Răziți brânza și presărați-o peste crutoanele fierbinți.

9. Daca branza nu este bine topita, atunci crutoanele cu branza se pot da la cuptor pentru 1-2 minute.

Crutoane cu brânză

Toată lumea îi place. Nu fără motiv, astfel de biscuiți sunt vânduți în fiecare magazin și chioșc. Dar nu toată lumea vrea să cumpere crutoane gata făcute în pungi. Acest lucru se datorează faptului că producătorii adaugă foarte des la produsele lor tot felul de potențiatori de aromă, care afectează negativ funcționarea tractului gastrointestinal. De aceea, vă recomandăm să faceți chiar acasă crutoane de usturoi din pâine neagră.

O gustare rapidă și gustoasă făcută din pâine neagră și ouă

Dacă așteptați în curând musafiri și aveți nevoie să pregătiți cât mai curând un aperitiv parfumat și foarte gustos, atunci rețeta prezentată este cea mai potrivită pentru dvs. Pentru a crea acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

pâine de secară - 1 bucată;
ou de pui fiert - 3 buc.;
orice brânză tare - 200 g;
maioneză bogată în calorii sau smântână plină de grăsimi - 100 g;
usturoi proaspăt - 4 căței;
unt - 60 g (pentru prăjit);
praz proaspăt - mai multe săgeți;
sare de masă, ienibahar măcinat - se adaugă după gust.

Procesul de gatire

Aproape toate rețetele de crutoane de pâine maro recomandă să folosiți doar unt pentru prăjit. La urma urmei, pe ea biscuiții se dovedesc a fi cât mai gustoși și bogat în calorii. Astfel, trebuie să luați pâine de secară, să o tăiați în felii nu foarte groase și să o prăjiți până devine crocantă și aurie doar pe o parte.

După aceasta, trebuie să cureți cățeii de usturoi și să-i freci pe crutoanele răcite. În continuare, ar trebui să toci ouăle fierte de pui, să le amesteci cu prazul tocat, să asezonezi cu sare, piper și să asezonezi cu maioneză bogată în calorii sau smântână bogată. La sfârșit, crutoanele cu usturoi din pâine neagră trebuie acoperite cu amestecul pregătit anterior pe partea care nu a fost prăjită. Este indicat să stropiți gustarea finită deasupra cu brânză tare rasă și să serviți imediat.

Seară gătită la cuptor

Dacă aveți nevoie de crutoane gustoase și aromate pentru a servi cu primul fel, atunci vă sugerăm să faceți crutoane la cuptor. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați:

pâine de secară - 1 bucată;
usturoi proaspăt - 3 căței;
unt proaspăt - 100 g;
sare de usturoi - lingura de desert;
praf de usturoi - lingura de desert.

Pregătirea pas cu pas

Biscuiții pentru primul fel se pot face folosind orice pâine. Cu toate acestea, sunt mai gustoase și mai aromate atunci când sunt făcute din secară. De asemenea, trebuie menționat că pâinea nu trebuie să fie prea proaspătă. Cel mai bine este să folosiți pâinea de ieri în aceste scopuri.

După timpul specificat, crutoanele de usturoi din pâinea neagră trebuie scoase cu grijă din cuptor, așezate într-o farfurie adâncă și servite împreună cu primele feluri (ciorbă de mazăre, tăiței etc.).

Cum să gătești crutoane delicioase și crocante într-o tigaie?

Reteta prezentata este foarte simpla si nu necesita multe ingrediente. Astfel de biscuiți pot fi serviți împreună cu primele feluri și cu o băutură de bere.

Deci, pentru a pregăti crutoane aromate cu usturoi veți avea nevoie de:

unt proaspăt - 70 g;
pâine Borodino - 1 cărămidă;
usturoi proaspăt - 3 căței mari.

Procesul de gatire

După aceasta, trebuie să îndepărtați bucățile de usturoi și să puneți usturoiul tocat sub formă de cuburi mici sau cuburi într-un castron fierbinte. Prăjiți biscuiții pe toate părțile până devin aurii. În continuare, crutoanele trebuie puse într-un castron adânc și servite la masă când sunt răcite.

Crutoane rapide într-o tigaie

Pentru a le pregăti, trebuie să cumpărați următoarele ingrediente:

pâine albă sau de secară făcută ieri - 1 pâine;
usturoi uscat - 2 linguri de desert;
sare de mare fină, ienibahar măcinat - se adaugă la gust și dorință;
Ulei de măsline fără arome - adăugați la discreția dvs.

Procesul de gatire

Aceste crutoane de gustare pentru bere sunt făcute puțin diferit față de cele anterioare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați pâine de secară sau albă, să o tăiați în felii nu foarte groase, apoi să o puneți pe o farfurie și să asezonați cu condimente (sare. În continuare, bucățile de produs din făină trebuie să fie înmuiate în ulei de măsline și cu generozitate). stropite cu usturoi uscat În această stare, este indicat să păstrați viitorii biscuiți timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, pâinea va fi complet saturată cu ulei și arome de condimente.

Pentru a face crutoane de bere crocante și gustoase, trebuie să fie prăjite într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați puțină legume sau unt în vas și încălziți-l bine. În continuare, puneți crutoanele pregătite anterior într-o cratiță și prăjiți-le pe ambele părți la foc foarte mare (timp de 2,5-3 minute). După ce pâinea devine maro aurie și crocantă, îndepărtați-o cu grijă și puneți-o pe un șervețel de hârtie, îndepărtând parțial uleiul. La final, crutoanele trebuie puse pe o farfurie si servite racite cu bere rece.

Cum să faci biscuiți în cuptorul cu microunde?

Pâinele prăjite cu usturoi din pâine neagră nu sunt mai greu de făcut decât la aragaz sau la cuptor. În plus, pregătirea lor poate necesita mult mai puțin timp liber.

Deci, pentru a face acest lucru, va trebui să achiziționați:

pâine de secară (este mai bine să cumpărați pâinea de ieri) - 1 buc.;
Ulei de măsline rafinat - utilizați la discreția personală;
sare de mare fină, ienibahar și orice alte condimente aromate - adaugă gust și discreție;
usturoi proaspăt - 5 căței.

Cum să gătesc?

După acești pași, pâinea zdrobită în unt trebuie așezată într-un singur strat pe o farfurie mare, apoi pusă în cuptorul cu microunde și porniți modul de încălzire pentru câteva minute. În același timp, se recomandă să amestecați biscuiții la fiecare 20 de secunde pentru a nu se arde.

După ce crutoanele sunt complet uscate, trebuie să treceți la prepararea sosului aromat. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un castron obișnuit, să puneți acolo boia de ardei măcinată, sare de mare fină, ienibahar și alte condimente preferate. De asemenea, este recomandat să adăugați în același bol usturoi proaspăt, care trebuie să fie răzuit în prealabil pe răzătoarea fină. Ca urmare a acțiunilor descrise, ar trebui să primiți un amestec în vrac parfumat. Trebuie turnat în crutoane, acoperiți strâns vasul cu un capac și agitați bine până când toate crutoanele sunt acoperite cu dressing. În concluzie produs finit Se pune la cuptorul cu microunde timp de 10 secunde, se răcește și se servește.

Una dintre cele mai populare gustări de bere sunt crutoanele. Ce frumos este să bei un pahar cu prietenii la apus, în căldura verii bere de casă, și mănâncă-l cu o gustare bună. Sunt usor si simplu de preparat acasa ingredientele pentru o astfel de gustare pot fi achizitionate de la orice magazin. Un număr imens de rețete care pot fi făcute: cu usturoi, cu brânză, picante, picante, gătite în tigaie, la cuptor, la microunde etc. Cele mai comune și simple rețete sunt descrise mai jos.

Orice pâine cumpărată din magazin, albă, secară sau pâine, este potrivită pentru crutoane. Vechi pâine învechităÎl poți folosi în același mod, singurul lucru este că nu ar trebui să fie mucegai pe el. Fă ca grosimea de tăiere să nu depășească 1 cm și nu mai puțin de 0,5 cm feliile groase durează prea mult să se prăjească, iar feliile subțiri se pot arde rapid. Puteti servi crutoane cu bere rece sau calda direct din cuptor.

Crutoane clasice de usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

Preparare:

Tăiați pâinea în felii mici de 5 pe 5 cm Asezonați cu sare și piper. Stropiți ulei de floarea soarelui, se lasa la macerat cateva minute si se presara crutoanele cu usturoi.
Încinge o tigaie la foc mare și prăjește bucățile pe ambele părți până se rumenesc.
Se aseaza pe o farfurie, se presara cu ierburi tocate marunt. Și îl poți servi la masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi

Din painea Borodino poti face crutoane de usturoi delicioase, care vor fi o gustare indispensabila pentru bere. Și repetarea rețetei de crutoane Borodino în bucătărie este la fel de ușor ca decojirea perelor.

Ingrediente:

pâine Borodinsky – 200 gr;
usturoi proaspăt – 2 căței;
ulei de floarea soarelui sau de măsline - 3 linguri. l.
Mărar - mai multe crenguțe.

Preparare:

Este mai bine să folosiți pâine cu semințe. Tăiați-o în bucăți de 6-8 mm grosime, tăiați crusta. Tăiați pulpa în fâșii mici de 1,5-2 cm Ungeți fiecare fâșie cu ulei vegetal folosind o perie.
Prăjiți bucățile într-o tigaie foarte fierbinte pe ambele părți.
Tăiați mărunt mararul, stoarceți usturoiul în el, adăugați puțin ulei vegetal și amestecați până se omogenizează.
Întindeți amestecul de usturoi pe bucăți de pâine prăjită. Asezati-le pe o farfurie bine formata, vasul este gata de servit. Biscuiții sunt cel mai bine consumați crocanti imediat după gătire. Vor fi și mai delicioase dacă le stropiți cu brânză rasă.

Reteta de crutoane de usturoi cu branza la cuptor

Combinația dintre brânză și bere va fi apreciată de mulți gurmanzi, așa că acest preparat trebuie preparat în cantități mari. Crutoanele gata preparate pot fi servite nu numai cu bere, ci se potrivesc bine și cu primele feluri. Diferența dintre această rețetă este că sunt gătite la cuptor.

Compus:

Pâine feliată – 10 buc;
Usturoi – 3-4 catei;
unt – 150 g;
sare - 1 linguriță;
Pudră de usturoi - 1,5 linguriță;
ras brânză tare– 150 gr.

Preparare:

Topiți untul într-o tigaie, adăugați usturoi zdrobit, sare, praf de usturoi, prăjiți ușor amestecul, amestecând continuu.
Tăiați pâinea în diagonală și ungeți fiecare felie cu amestec de usturoi.
Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt, se pune bucăți de pâine și se coace la cuptor la 180-220° până se rumenesc, se presară cu brânză deasupra. Dacă se dorește, se ornează cu ierburi tocate și se servește cu bere.

Reteta de crutoane la microunde

Crutoanele la cuptorul cu microunde nu sunt la fel de grase ca cele gătite într-o tigaie. Aceste crutoane pot fi preparate atât pentru bere, cât și pentru primele feluri.

Ingrediente:

Pâine de grâu – 1/2;
brânză tare – 200 gr;
bere – 120 ml;
Gălbenuș de ou – 2 buc;
unt - 3 linguri;
muștar - 1 linguriță;
ardei roșu măcinat - 1/2 linguriță.

Preparare:

Faceți sosul. Topiți untul, adăugați brânză rasă, turnați berea. Pune la cuptorul cu microunde pentru un minut.
Se adauga apoi piper, mustar si galbenusurile batute, se amesteca totul si se da la microunde jumatate de minut.
Tăiați pâinea în felii de 1 cm pe fiecare. sos de usturoiși coaceți în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.

Crutoane de pește pentru bere

Pregătirea acestei rețete durează puțin mai mult, dar rezultatul final sunt crutoane copioase care sunt potrivite nu numai pentru bere, ci vor potoli și foamea oaspeților tăi. De asemenea, vor fi o gustare bună pentru orice alcool de casă.

Pâinea prăjită cu bere usturoi este o gustare preferată a tuturor, care poate fi ușor și ușor de preparat acasă. Se dovedește foarte gustos și picant din usturoi și piper.

Câteva secrete culinare

Pentru crutoanele de usturoi de casă, aveți nevoie de pâine cumpărată din magazin și nu trebuie să fie proaspătă, pâinea de ieri va fi bine, principalul lucru este că nu există mucegai sau învechire. Pâinea trebuie să fie întreagă. Dacă tăietura este prea subțire pentru crutoane, bucățile se vor usca pur și simplu.

Când tăiați chifla, asigurați-vă că lățimea este de 0,5-1 cm Dacă o tăiați mai groasă, gustarea finită va fi incomod de mâncat. Deși unele unități servesc biscuiți lungi și subțiri (pâinea este tăiată în plasă).

La borș sunt bune și crutoanele de usturoi gata făcute. Când se înmoaie, nu își vor pierde claritatea.

Ingrediente pentru crutoane negre cu usturoi pentru bere

Pentru a preveni berea să pară atât de „fadă”, pregătiți pentru ea crutoane picante delicioase. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

o pâine neagră;
usturoi - 4 catei;
sare și piper măcinat - după gust;
ulei vegetal inodor - 5 linguri. l.

Cantitatea de usturoi poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Etape de gătit

Conform rețetei, crutoanele cu usturoi pentru bere se prepară astfel:

Usturoiul este ras sau stors printr-o presa de usturoi. Se amestecă pulpa rezultată cu ulei vegetal. Se lasă 20 de minute, astfel încât să fie saturată cu aroma de usturoi.
Crustele sunt tăiate din chiflă. După aceasta, pâinea capătă forma dreptunghiulară corectă. Apoi este tăiat în bare dreptunghiulare, dimensiunea recomandată este de un centimetru lățime.
Se toarnă ulei și usturoi într-o tigaie. Pune bucăți de pâine în ulei încălzit, aproape fierbinte. Ele sunt bine rulate în grăsime vegetală. Se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte la foc mare.
În timpul prăjirii, crutoanele trebuie monitorizate pentru ca uleiul să nu fiarbă și să nu se ardă.
Întindeți un prosop de hârtie pe o farfurie, pe care sunt așezate crutoanele pregătite. Imediat ce uleiul s-a scurs, aperitivul poate fi servit fierbinte cu bere.

Crutoane aromate pentru bere

Această rețetă de crutoane de usturoi de casă pentru bere are multe ingrediente, ceea ce le creează gustul picant.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

pâine de secară - jumătate de pâine;
brânză tare - 60 de grame;
usturoi - 1 catel mare;
muștar rusesc - după gust;
boia dulce măcinată - după gust;
bere light - 70 ml;
unt - 50 de grame.

Efectuarea de crutoane aromate

În primul rând, trebuie să tăiați crusta de pe pâine și să tăiați carnea în cuburi.
Se prăjește apoi într-o tigaie uscată până devine crocantă.
Amesteca branza tocata marunt, mustarul, ardeiul rosu, untul, usturoiul tocat marunt si berea. Se pune la cuptorul cu microunde să se topească până devine lipici.
Înmuiați feliile de pâine în aluatul pregătit.
Prăjiți crutoanele într-o tigaie cu unt până se rumenesc.

Această gustare este deosebit de gustoasă când este servită fierbinte.

Reteta de crutoane cu usturoi pentru bere pe paine alba

Deși pâinea neagră este considerată un clasic atunci când se prepară crutoane, nu toată lumea o adoră. Apoi iau pâine albă sau o pâine neîndulcită ca înlocuitor. Se pare că gustarea nu este mai rea.

Pentru preparare se folosesc aceleași ingrediente:

pâine albă - 0,5 kg;
usturoi - cap;
ulei rafinat de floarea soarelui - 50 ml;
verdeață tocată mărunt - 30 de grame;
apă - 50 ml;
sare si piper negru dupa gust.

Crutoane din pâine albă va fi gătit nu într-o tigaie, ci la cuptor.

Proces culinar:

Pâinea este tăiată în felii, fiecare dintre ele tăiată în jumătate.
Se curăță usturoiul. Fiecare catel se trece printr-o presa de usturoi sau se ras pe razatoarea fina.
Amesteca apa cu sare si jumatate de usturoi.
Înmuiați fiecare felie de pâine albă în acest amestec. După aceasta, acestea sunt lubrifiate cu ulei vegetal.
În această formă, pâinea se pune pe o tavă de copt. Se pune la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se prajesc crutoanele timp de 10 minute.
În timp ce se pregătește aperitivul, amestecați ierburile tocate mărunt, cealaltă jumătate de usturoi, sare și piper într-un recipient mic. Se amestecă.
Scoateți crutoanele pregătite și puneți amestecul pregătit pe fiecare felie.

Aceste crutoane sunt cel mai bine servite calde. Apropo, această gustare poate fi folosită ca bază pentru sandvișuri.

Pâine prăjită cu maioneză și usturoi

Aceasta reteta de crutoane cu usturoi si bere se poate face din orice tip de paine, dar este mai buna din paine neagra. Gustarea se va dovedi a fi și mai bogată în calorii, deoarece vine în „alianță” cu maioneza. Dar tocmai potrivit pentru bere.

Pentru a crea o „garnitură” delicioasă pentru bere, veți avea nevoie de:

pâine neagră fără aditivi - 1 bucată;
usturoi - 5 catei;
ulei vegetal rafinat - 3 linguri. l.;
maioneză - 2 linguri. l.;
sare și condimente suplimentare - opțional.

Crutoanele de pâine neagră pentru bere se prepară după cum urmează:

Nu trebuie să tăiați crusta produselor de copt din secară, ci să o tăiați imediat în bucăți ușor de mâncat.
Se curăță usturoiul și cățeii se dau pe partea fină a răzătoarei. Suspensia rezultată este amestecată cu maioneză.
Batoanele se scufundă în ulei vegetal și se pun pe o foaie de copt.
Sosul de maioneză-usturoi se întinde pe suprafața fiecărei bucăți de pâine.
Pune tava la cuptor (180 °C) si coace 10-15 minute. Pentru a imbunatati gustul, puteti presara aperitivul cu branza rasa deasupra.
Crutoanele gata preparate nu trebuie să fie prea uscate. Ar trebui să rămână moi și fierbinți. Sosul de maioneza isi va schimba usor culoarea.

Serviți biscuiții direct din cuptor cât sunt fierbinți.

Reteta de aperitive cu carne de raci

Aceste crutoane conțin tot ce se potrivește atât de perfect cu berea: crutoane de usturoi în sine, brânză, carne de raci, chiar și un ou. Așa că vă puteți umple cu ușurință cu o astfel de gustare, fără să vă lăsați de foame.

Pentru a savura bere cu aceste crutoane, luați:

pâine neagră - pâine;
capete de usturoi - 2 buc.;
unt - 100 de grame;
brânză tare - 100 de grame;
carne de rac - 150 de grame;
ouă de pui - 1-2 buc., în funcție de mărime;
o grămadă de pătrunjel sau mărar proaspăt (puteți amesteca);
sare și piper - după gust.

Și acum rețeta de crutoane pentru bere pas cu pas:

În primul rând, tăiați pâinea în felii subțiri. Grosimea lor ar trebui să fie de cel puțin un centimetru.
Usturoiul se curata de coaja, se trece printr-o presa de usturoi sau se ras. Terciul rezultat se amestecă cu sare și piper. Frecați acest amestec pe fiecare felie de pâine.
Pune untul într-o tigaie încălzită și topește-l. Apoi feliile de pâine sunt prăjite pe ea până se rumenesc.
Brânza este rasă.
Carnea de rac se taie in bucati mici. Combinați-l cu brânză.
Ouăle sunt setate să se gătească timp de 15 minute. Ar trebui să fie fierte tari.
Un amestec de brânză și carne de rac se întinde pe felii de pâine prăjită. Pune crutoanele pe o tava de copt si da-le la cuptor (180°) pana se topeste branza.
Ouăle fierte se curăță de coajă și se taie felii.
Scot crutoanele. Pe fiecare bucată se pune câte o felie de ou. Presărați aperitivul cu ierburi tocate mărunt.

Crutoane de ceapă-usturoi

Această rețetă de crutoane cu usturoi pentru bere este puțin variată, deoarece conține și ceapă. Asta nu înseamnă că felul de mâncare este original, dar este foarte gustos. Principalul lucru este că merge bine cu berea.

Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:

pâine neagră fără aditivi aromatizanți - 200 de grame;
cap ceapa;
2-3 catei de usturoi;
câteva linguri de grăsime;
sare si piper dupa gust.

Etape de gătit:

Pâinea este tăiată în felii nu mai subțiri de un centimetru.
Se topește grăsimea într-o tigaie și se prăjesc feliile de pâine pe fiecare parte.
Ceapa se taie rondele si se prajeste in aceeasi grasime.
Usturoiul se rade si se adauga la ceapa. Se prăjește timp de 1-2 minute.
Puneți legumele prăjite pe felii de pâine. Se presară cu sare și piper.
Gustarea pregătită se servește cu bere, precum și cu supe și legume.

Crutoane picante

Pregătirea acestei rețete va dura puțin mai mult decât versiunea clasică.

Ce vei avea nevoie:

pâine neagră - 0,5 kg;
pasta de tomate - o lingura;
ou;
ardei rosu dupa gust;
unt;
brânză tare - 100 de grame;
sare si piper negru dupa gust.

Etapele procesului culinar:

Pâinea nu se taie în bețe, ci în cuburi.
Răziți brânza pe răzătoarea fină.
Bateți oul, adăugați brânză la el.
Adăugat acolo pasta de tomate, piper și unt.
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie ( cantitate mica).
Crutoanele se scufundă în amestecul pregătit mai devreme. Prăjiți-le într-o tigaie timp de 5 minute pe fiecare parte.
Serviți aperitivul fierbinte cât timp crutoanele sunt încă moi. Când este rece, această gustare nu este la fel de gustoasă ca atunci când este fierbinte.

Concluzie

Crutoanele de casă pentru bere sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. Nu conțin toate acele componente dăunătoare care se adaugă atunci când se fac biscuiți cumpărați din magazin.

Aceasta este o altă gustare făcută din ingrediente care se găsesc în fiecare casă. Așadar, dacă ți-ai planificat o seară distractivă cu companie, atunci în 10 minute poți pregăti o gustare delicioasă pentru bere.