Prajituri pentru bebelusi. Fursecuri pentru bebeluși pentru hrănire complementară: rețetă cu fotografie

Dragi cititori, în acest articol vom vorbi despre beneficiile fursecurilor pentru copii, la ce vârstă ar trebui să li se ofere și cum să le alegem, și vă vom împărtăși și rețete pentru a face prăjituri acasă.

Când să-i oferi copilului tău prăjituri

Un bebeluș poate încerca prăjiturile pentru prima dată chiar și la șase luni. Doar cu condiția ca acesta să fie destinat mâncare pentru copii. Și mai întâi îl vei dizolva în laptele matern sau în formulă.

Cu toate acestea, este mai bine să așteptați până la zece luni sau chiar până la un an cu o astfel de hrănire complementară. Daca bebelusul tau este predispus la alergii, atunci nu trebuie sa te grabi sa introduci prajituri in alimentele complementare.

Un produs care nu este specializat pentru cei mai mici, chiar și un produs dietetic precum Maria sau zoologic, este cel mai bine amânat până la vârsta de doi ani.

Mulți părinți își lasă copiii să mestece prăjituri în timpul dentiției pentru a ameliora mâncărimile de la gingii.

I-am dat fiului meu prăjituri pentru prima dată când avea 11 luni.

Beneficiile și daunele acestui produs din făină

Care este valoarea acestui produs pentru corpul copilului:

1. Conține substanțe utile, cum ar fi carbohidrații ușor digerabili, vitaminele, proteinele vegetale, fibrele și mineralele.
2. Ele pot fi îmbogățite suplimentar cu calciu, iod, vitamina D și fier.
3. Ele sunt adesea folosite pentru dezvoltarea corectă a maxilarului și formarea abilităților de mestecat la copil.
4. Când un copil face dinții, aceasta este una dintre modalitățile de a ameliora mâncărimea gingiilor.

Totuși, nu uitați că prăjiturile pot fi și dăunătoare sănătății celui mic:

1. Asta nu înseamnă că prăjiturile sunt hipoalergenice. În special datorită prezenței glutenului, ouălor și zahărului.
2. Conținutul de arome și aditivi aromatizanți nu este exclus.
3. Majoritatea fursecurilor obișnuite sunt coapte cu margarină și nu numai că nu este benefică, dar poate dăuna și sănătății celui mic.
4. Este dulce și poate dăuna dinților încă imaturi ai bebelușului.
5. Este bogat în calorii și nu trebuie administrat copiilor supraponderali.

Ce fel de fursecuri poate un copil

Atunci când alegeți prăjituri pentru copilul dvs., ar trebui să respectați următoarele reguli:

1. Experții recomandă prăjiturile cumpărate din magazin pentru cei mici, mai degrabă decât cele făcute în casă.
2. Studiați cu atenție compoziția produsului. Nu cumpărați produse care conțin parfumuri sau aditivi.
3. Fii atent la datele de expirare; bebelusul tau are nevoie doar de fursecuri proaspete.
4. Cumpărați un produs conceput special pentru bebeluși. Aceste fursecuri se topesc ușor în gură.
5. După un an poți intra biscuiti, este dietetic și hipoalergenic. Conține mult mai puțin zahăr și grăsimi. Are un conținut caloric redus.
6. De asemenea, ficatul cu conținut scăzut de grăsimi este fulgii de ovăz.
7. Shortbread este un produs gras și nu trebuie administrat copiilor sub doi ani.
8. Atunci când alegeți un produs, acordați prioritate produselor de forma corectă, palide, nu arse, nu strălucitoare.

Primul lucru pe care l-am introdus în alimentația complementară a fost un produs specializat achiziționat dintr-un magazin. Fiului meu i-a plăcut, dar nu se poate spune că a arătat mult interes. Dar când avea peste un an, am decis să coac prăjituri de casă. Nici măcar nu-l poți smulge de o astfel de delicatețe prin urechi. În general, totul este individual și în situația ta poate fi exact invers.

Din ce sunt făcute cookie-urile cumpărate din magazin?

Unii părinți le este frică să cumpere prăjituri pentru bebelușii lor, ei cred că este mai bine să introducă produse de casă în primele alimente complementare. Cu toate acestea, nu trebuie dat celor mai tineri. Este puțin probabil să reușiți să respectați toate regulile rețetei și să vă asigurați că produs finit literalmente topit în gura celui mic.

Dacă luăm în considerare prăjiturile cumpărate din magazin destinate celor mici, atunci compoziția lor nu este atât de teribilă și nu ar trebui să dăuneze copilului. În plus, astfel de fursecuri se topesc în gură și este puțin probabil ca un copil să se sufoce cu un astfel de produs.

Deci, ce este inclus în aceste cookie-uri:

1. Făină de grâu (cel mai înalt grad).
2. Legume sau unt. Din fericire, producătorii nu adaugă margarină.
3. Lapte praf, dar exclusiv degresat.
4. Zahărul a fost înlocuit cu sirop invertit și este mai sănătos pentru copil.
5. Extract de malț. Acesta este un produs obținut în mod special din boabele de orz.
6. Conține vitamine și minerale adecvate vârstei. Poate include suplimentar calciu, fier, vitamina D sau iod.
7. O posibilă aromă este vanilina, dar este naturală. Și, de asemenea, sigur pentru copii.
8. Lecitină și fosfatide. Nu numai că nu dăunează, dar aduc și beneficii - participă activ la absorbția grăsimilor de către organism.

Deci, această compoziție de fursecuri este acceptabilă pentru hrănirea bebelușilor de până la un an și un an. Și aceste ingrediente sunt aprobate de îngrijirea sănătății pentru alimente pentru copii.

Coacem acasa

Pentru copiii după vârsta de un an, puteți oferi încet prăjituri de casă, principalul lucru este să respectați cu strictețe proporțiile și să nu dați doar produsul copt, mai ales dacă este fierbinte.

Vă aduc în atenție două rețete de prăjituri. Copilului meu i-au placut in mod deosebit si acum ii dau doar fiului meu de casa. Cel mai mult îi plăceau fulgii de ovăz, deși am crezut că va fi banană.

Fursecuri cu banane

1. Va trebui să măcinați trei banane mici până la omogenizare.
2. La acest amestec se adaugă fulgi de ovăz (două căni), un sfert de cană de stafide, o treime de cană de topit unt, 100 ml lapte.
3. Amesteca totul bine.
4. Foaia de copt trebuie acoperită cu hârtie (pergament).
5. Pregătim turțile.
6. Acest produs se coace in medie 20 de minute la o temperatura de 180°C.

Fursecuri cu fulgi de ovaz

1. Primul pas este să măcinați fulgii de ovăz obișnuiți. Veți avea nevoie de 200 de grame.
2. Adăugați vanilina și trei linguri de făină (grâu).
3. Într-un recipient separat, amestecați o sută de grame de unt, de preferință unt (înmoaie mai întâi), ou și zahăr (75 de grame). Obținem o masă omogenă.
4. Din nou, separat, amestecați smântâna și sifonul (două linguri, respectiv o treime de linguriță).
5. Acum combinam recipientele cu unt si smantana. Se amestecă bine.
6. Se toarnă masa rezultată într-un recipient cu fulgi de ovăz.
7. Se unge cu ulei o tava de copt.
8. Întindeți pâinele plate.
9. Acest fursec se coace aproximativ 15 minute la o temperatura de 180°C.

Ce să faci dacă copilul tău este alergic

Dacă un copil este diagnosticat cu alergie la gluten sau intoleranță la lactoză, acesta nu este un motiv pentru a-l lăsa pe cel mic fără un astfel de tratament. Există rețete care exclud aceste ingrediente. Puteți coace cu ușurință un astfel de produs singur.

Există rețete făcute din făină de hrișcă, făină de porumb și făină de orez.

1 opțiune

Combinați două ouă și zahăr (o treime dintr-un pahar), miere (două linguri). Amesteca totul bine. Adăugați la masa rezultată făină de hrișcă(110 grame), o jumătate de linguriță de sifon (stins suc de lamaie), ulei vegetal(două linguri). Daca bebelusul tau este alergic la miere, o poti exclude din reteta. Se coace la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180°C.

Opțiunea 2

Untul topit se combină cu zahărul (100 de grame din fiecare). Amesteca totul bine. Se macină banana până se obține o masă omogenă. Acum se adaugă la restul ingredientelor. Separat combinați oul, smântâna (trei linguri), sarea, adăugați treptat făină de porumb(220 de grame). Ne conectăm toate spațiile goale. Amesteca totul bine. Faceți turte și coaceți la cuptor la 180° C timp de 20 de minute.

Opțiunea 3

Veți avea nevoie de 100 de grame făină de orez, 50 de grame de unt (unt), două gălbenușuri, sos de mere (o lingură). Se amestecă toate ingredientele. Pune aluatul sub forma de paine pe o tava de copt si coace 15 minute la cuptor.

Nepotul meu este intolerant la gluten. Nora mea a experimentat mult timp astfel de rețete. Și mai ales bebelușului i-au plăcut fursecurile pe bază de făină de orez.

Ați învățat cum să alegeți prăjiturile potrivite pentru un copil, când le puteți introduce în dieta bebelușului și cum este benefic acest produs. Acest lucru va adăuga încă un produs în meniul bebelușului tău. Dieta lui va deveni mai bogată și mai variată.

În loc să nu cumpărați cele mai sănătoase prăjituri pentru copii, este mai bine să le coaceți singur, deoarece există multe rețete pentru a le face. Puteți crea cel mai mult delicii simple, și creț, și ajustați compoziția, ținând cont de nevoile copiilor. Chiar și cei mai mici bucătari pot fi implicați în procesul de implementare a unor idei.

Prajituri pentru copii pentru cei mici - retete

De regulă, prăjiturile de casă sunt mult mai sănătoase pentru copii, deoarece părinții controlează ei înșiși compoziția, adăugând componentele necesare sau excluzându-le pe cele care nu vor aduce beneficii bebelușului.

1. Există o mulțime de opțiuni pentru a face delicatese, chiar și o simplă prăjitură scurtă poate fi decorată într-un mod original, sau un fulgi de ovăz obișnuit poate fi transformat într-unul cu mai multe cereale, totul depinde de imaginația bucătarului.
2. Fursecurile pentru bebeluși nu trebuie să conțină mult zahăr se vor adăuga dulciuri cu miere, fructe uscate și banane, care sunt considerate cele mai hipoalergenice fructe.
3. Prepararea fursecurilor fără gluten este foarte simplă prin înlocuirea făinii de grâu cu orez, hrișcă sau porumb. Amidonul de porumb sau de cartofi este folosit pentru a face viscozitatea aluatului.
4. De asemenea, prăjiturile delicioase pentru copii ar trebui să fie ușor de făcut, astfel încât micii bucătari să poată fi implicați în proces, aceasta poate deveni nu doar o activitate distractivă, ci și un exercițiu pentru dezvoltarea abilităților motorii fine;

Pentru copii paine scurte diferă de un adult doar prin forma și cantitatea de zahăr din compoziție. Pentru a crea o delicatesă originală, puteți folosi butași speciali sau folosiți echipamente improvizate. Dulciurile sunt decorate cu tot felul de stropi, ciocolată rasă și bomboane.

Ingrediente:

• unt 82% - 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• făină - 2 linguri;
• praf de copt;
• zahăr - 100 g.

Pregătirea

1. Măcinați untul congelat cu făină și praful de copt în firimituri.
2. Adăugați zahărul și ouăle pe rând.
3. Colectați com. Se inveleste in folie si se da la frigider pentru 2 ore.
4. Întindeți stratul de 5 mm grosime, decupați fursecurile, puneți-le pe o tavă de copt.
5. Decorați după dorință, coaceți 10 minute la 180.

Pentru copii prăjituri cu brânză de vaci– util și nebun tratare delicioasă, care este, de asemenea, extrem de simplu de preparat, aproape fără bătăi de cap. Principala caracteristică a acestui aluat este durata de valabilitate a dulciurilor; brânza de vaci inclusă în rețetă este responsabilă pentru moliciunea produselor. Cea mai obișnuită opțiune de design este de a face „Picioare de ciob”.

Ingrediente:

• brânză de vaci - 200 g;
• unt - 50 g;
• ou – 1 buc.;
• făină - 300 g;
• zahăr - 1 lingură;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se rade untul congelat si se amesteca cu branza de vaci si ouale.
2. Adaugam faina cu praful de copt, framantam aluatul, dam la frigider pentru 30 de minute.
3. Întindeți stratul, adăugând făină, tăiați cercuri cu un pahar mare.
4. Turnați zahăr într-o farfurie și înmuiați o parte a cănii în bliss.
5. Îndoiți aluatul în jumătate și puneți din nou o parte în zahăr.
6. Îndoiți din nou, cu îndulcitor în interior. Rezultatul este un triunghi.
7. Înmuiați prăjiturile cu brânză de vaci pe o parte în zahăr și puneți-le pe o tavă de copt.
8. Apăsați marginea cu o furculiță. Coaceți timp de 30 de minute la 180.

Prajituri cu formula pentru bebelusi – cale bună scapă de resturile de mâncare uscată pentru copii. Delicatesa este bogată în calorii, așa că poate fi preparată pentru „cei mici” cu o creștere slabă în greutate pe lângă toate avantajele sale, tratarea este incredibil de aromată, moale, cu un gust pronunțat de lapte.

Ingrediente:

• formula pentru bebeluși – 250 g;
• unt - 100 g;
• ou – 1 buc.;
• zahăr - ½ linguriță;
• praf de copt;
• făină - 1 lingură;
• lapte - 1 lingura.

Pregătirea

1. Se macină untul cu zahăr.
2. Se bate oul și se amestecă.
3. Se amestecă laptele, praful de copt și amestecul, se adaugă în aluat.
4. Adăugați făină, frământând un aluat moale, nelipicios.
5. Formați prăjituri pentru bebeluși și coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.

Pentru copii fursecuri cu fulgi de ovaz nu contine aditivi nocivi, contra, reteta de baza poate fi umplut ingrediente sanatoase: stafide, fructe confiate, nuci, bucăți de fructe. Delicatesa va fi foarte crocantă, sfărâmicioasă și incredibil de aromată, cu o aromă strălucitoare de ovăz. Este mai bine să folosiți fulgi instant, să îi măcinați într-o râșniță de cafea (nu prea fin) sau să îi lăsați întregi.

Ingrediente:

• ovăz rulat - 1 lingură;
• făină de grâu - 1 lingură;
• ou – 1 buc.;
• unt - 100 g;
• brânză de vaci - 50 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se macină untul cu zahărul, se adaugă oul, se bate.
2. Adăugați ovăz rulat, adăugați brânză de vaci, amestecați.
3. Adăugați făină, frământați aluatul.
4. Formați fursecuri cu fulgi de ovăz pentru copii și coaceți timp de 15 minute la 190.

Mâncarea pentru bebeluși este cea mai ușoară modalitate de a suplimenta dieta copiilor tăi cu conținut ridicat de calorii și produse sanatoase. Acest fruct este considerat cel mai hipoalergenic, această delicatesă nu conține unt, iar făina de porumb înlocuiește făina de grâu - o soluție ideală pentru copiii cu o dietă limitată.

Ingrediente:

• banane – 1 buc.;
• ulei vegetal - 150 ml;
• zahăr - ½ linguriță;
• făină de porumb - 300 g;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se macină banana, se adaugă ulei, se amestecă.
2. Adăugați zahărul, praful de copt și făina.
3. Frământați aluatul fără cocoloașe, puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
4. Formați fursecuri și puneți-le pe o tavă de copt.
5. Fursecurile pentru bebeluși sunt coapte până la lumină crusta aurie la 180 de grade.

Multe gospodine iubesc să gătească alimente pentru bebeluși datorită simplității și excelentă a rețetei calități gustative, pe care acest tratament îl are. Pe langa toate avantajele sale, delicatesa nu iese prea pufoasa cu o suprafata perfect neteda acest lucru ii ajuta pe bucatari sa isi arate creativitatea atunci cand decoreaza prajituri cu glazura.

Ingrediente:

• unt - 100 g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• făină - 2 linguri;
• ghimbir ras - 3 lingurite;
• ou – 1 buc.;
• praf de copt.

Pregătirea

1. Se amestecă ghimbirul, făina, praful de copt.
2. Se macină untul cu zahărul, se bate oul.
3. Adăugați făină și ghimbir, frământând într-un aluat liber.
4. Se întinde într-un strat subțire, se decupează fursecurile.
5. Coaceți 15 minute la 180.

Pentru copii - o modalitate bună de a-i implica pe cei mici perioadă lungă de timp, le poti da toate formele disponibile si nu ai timp decat sa intindeti aluatul. Delicatesa se coace foarte repede poti completa compozitia cu bucati de ciocolata sau bomboane in glazura multicolora. O rețetă simplă făcută din ingrediente disponibile vă va permite să pregătiți des acest tratament.

Ingrediente:

• unt moale - 100 g;
• făină - 300 g;
• făină de migdale - 100 g;
• zahăr - ½ linguriță;
• praf de copt;
• migdale - 100 g;
• ouă – 2 buc.

Pregătirea

1. Se macină untul cu zahăr, se adaugă ouăle și praful de copt.
2. Se amestecă două tipuri de făină, se adaugă la amestecul de unt, se frământă într-un aluat gros.
3. După ce s-a răcit o jumătate de oră, se întinde într-un strat.
4. Tăiați formele de „ursuleți”, puneți o nucă în centru, pliați „picioarele”.
5. Se coace 20 de minute la 190 de grade.

Prajituri pentru copii cu chefir

Fursecurile pentru copii pe baza de produse lactate fermentate sunt mai moi si mai pufoase decat prajiturile simple sau cu fulgi de ovaz si sunt mai putin sfaramicioase. Calitatea aluatului vă permite să pregătiți delicatese de diferite forme, prin tăierea figurilor, le puteți rula în bile în timpul procesului de coacere, acestea vor crește ușor în dimensiune și vor deveni ca turta dulce.

Ingrediente:

• chefir - 1 lingura;
• făină - 500 g;
• zahăr - 1 lingură. + pentru stropire;
• praf de copt;
• unt - 100 g;
• nuci zdrobite - 2 pumni.

Pregătirea

1. Se dizolvă zahărul în chefir cald, se toarnă untul topit.
2. Se aruncă praful de copt și se adaugă făina.
3. Frământați aluatul, care nu este prea dens.
4. Întindeți stratul la 1 cm grosime.
5. Se presară cu zahăr și nuci și se răstoarnă din nou.
6. Tăiați bucățile și puneți-le pe o tavă de copt.
7. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

Prajituri pentru copii fara zahar

Pentru a coace prăjiturile pentru copii, rețeta pentru care este descrisă mai jos, nu trebuie să vă agitați mult timp cu aluatul sau să folosiți ingrediente complexe sau inaccesibile. Zahărul poate fi înlocuit cu succes cu miere sau gata preparat sos de mere, dacă prezența fructozei este de asemenea inacceptabilă, puteți folosi îndulcitorul vegetal stevia. Un înlocuitor echivalent va ajuta la eliminarea glutenului din compoziție. făină de grâu pentru orez.

Ingrediente:

• făină - 100 g;
• miere - 20 g;
• praf de copt;
• unt - 50 g;
• gălbenuș – 1 buc.

Pregătirea

1. Se macină untul rece cu făină și praful de copt până se sfărâmiciază.
2. Adăugați miere și gălbenuș.
3. Frământați într-un aluat neted și elastic.
4. Formați fursecuri și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
5. Se coace 15 minute la 190 de grade.

Oricare pentru copii sunt pregătite pentru produse lactate fermentate: chefir, lapte coagulat, iaurt, dar delicatesa facuta cu smantana este deosebit de gustoasa. Această opțiune este notabilă pentru utilizarea grisului, un astfel de tratament se dovedește a fi foarte sățios, bogat în calorii și incredibil de gustos. Il poti completa cu nuci, stafide sau fructe confiate. Aluatul nu iese gros; bucățile de aluat se așează pe o tavă de copt.

Daca bebelusul tau mananca deja fructe de padure cu pofta de mancare, este timpul sa ii oferi alimente complementare mai hranitoare - prajituri pentru bebelusi. Magazinele oferă acum o selecție largă de prăjituri pentru copiii sub un an: puteți cumpăra produse de patiserie străine speciale sau biscuiți obișnuiți. Dar, fără îndoială, este mai bine dacă faci singur produse de copt pentru copii - cel puțin vei ști că sunt prăjituri fără ulei de palmier.

Această cantitate de ingrediente este concepută pentru o porție mică de test de prăjituri (aproximativ 20 buc.). Dacă copilului tău îi place această coacere, data viitoare poți să dublezi în siguranță cantitatea de ingrediente!

Prajituri pentru copii sub un an - reteta foto:

Vă oferim o rețetă prăjituri de casă pentru sugari, conform căreia poți pregăti un răsfăț pentru bebelușul tău acasă. În magazine, un astfel de desert costă sume incredibile de bani și pentru 100-200 g, așa că cel mai bine și cel mai sănătos este să-l prepari acasă folosind mijloace improvizate. În acest caz veți ști exact ce este inclus în această delicatesă, cu excepția coloranților, agenților de îngroșare, ulei de palmierși alți aditivi nocivi!

Biscuiții pentru bebeluși sunt pregătiți pentru bebeluși în doar 30-35 de minute. Unii bucătari recomandă să adăugați doar gălbenușul dintr-un ou de găină, dar albușul nu este în niciun caz inferior acestuia în ceea ce privește utilitatea și, adesea, chiar mai puțin alergic, așa că nu ar trebui să îl reduceți atunci când faceți prăjituri!

Când poți oferi prăjituri unui copil?

Când tu, ca mamă, vezi că copilul este pregătit pentru asta. Fursecurile sunt introduse în dieta bebelușului după introducerea principalelor alimente complementare – legume și cereale. Vârsta la care prăjiturile sunt introduse în dieta unui copil depinde de dacă copilul a fost anterior alaptarea sau artificial, deoarece timpul variază.

Un alt indicator important al introducerii fursecurilor și a altor alimente în hrănirea complementară este prezența dinților la sugar. Dar nu pentru a mesteca fursecurile, în stadiul inițial este mai bine ca bebelușul să înmuie prăjiturile cu lapte sau formulă, ci pentru că se crede că aspectul dinților este unul dintre indicatorii pe care bebelușul tău este gata să introducă complementare. alimente.

Vârsta aproximativă pentru introducerea fursecurilor în dieta sugarilor este de 8 luni.

Ingrediente pentru 15-18 buc.:
ou de gaina-1 buc.
unt - 50 g
praf de copt - 0,5 linguriță.
făină de grâu - 1 lingură.
zahăr granulat - 3 linguri.
sare – 2 vârfuri

Prajituri pentru bebelusi, reteta:

Topiți untul înăuntru cuptor cu microunde sau într-o baie de apă, dar nu până la fierbere. Ar trebui să devină temperatura camerei pentru ca oul de gaina introdus in el sa nu se onduleze.

Adăugați zahăr granulat și sare în unt.

Adăugați oul de pui. Bateți totul cu o furculiță până devine spumă pufoasă.

Se toarnă praful de copt în amestecul de ouă și se amestecă. Nu trebuie să înlocuiți praful de copt cu bicarbonat de sodiu stins cu oțet - copiii nu au nevoie de acid suplimentar într-un desert.

Adăugați făină de grâu în porții și frământați într-un aluat gros.

Ar trebui să fie din plastic și să nu se lipească de mâini. Lăsați aluatul să se odihnească ușor, dându-l la frigider pentru 20-30 de minute.

Apoi scoateți-l și, ciupind bucăți mici din bila de aluat, rulați-le în fire rotunde mici. Puteți trece aluatul printr-o mașină de tocat carne cu un accesoriu pentru prăjituri, puteți pur și simplu să întindeți aluatul și să decupați figuri din el folosind forme, dar cel mai simplu și mai convenabil mod de a crea un copil este flageli mici. Se potrivesc cu ușurință în palma unui copil. Asezam bucatile pe hartie de copt si dam la cuptor pentru 15-20 minute la 180C. Nu este nevoie să ungeți hârtia, deoarece aluatul conține deja grăsime.

Prajiturile pentru bebelusi sub un an nu pot fi numite un rasfat obisnuit. Cu ajutorul acestei delicatese sfărâmicioase, bebelușul învață arta dificilă de a mesteca. Compoziția fursecurilor pentru bebeluși este asemănătoare terciului pentru sugari, iar dacă îl diluați cu lapte de mamă sau cu o formulă adaptată, puteți obține o porție dintr-un desert delicios.

Perioada optimă de cunoaștere cu cookie-uri

Dietele copiilor de până la un an nu sunt variate, așa că bebelușii sunt încântați să accepte alimente complementare sub formă de fursecuri dulci și gustoase. Mulți părinți se grăbesc să grăbească descoperirea de noi alimente și să înceapă să introducă produsul prea devreme, ceea ce nu este binevenit de pediatri. Până la o anumită vârstă, tratările sunt extrem de dăunătoare, deoarece zahărul interferează cu absorbția vitaminelor benefice. Biscuiții conțin gluten, care nu este periculos pentru adulți, dar poate provoca intoleranță la o serie de alimente la un copil.

Generația mai în vârstă nu vede nimic rău în a oferi unui bebeluș prăjituri de la 5 luni, ceea ce este absolut greșit. Până la un an, alimentele dulci ar trebui să fie asemănătoare cu răsfățul și să nu facă parte din meniul copiilor. Este chiar dăunător pentru bebeluși cantitate mica zahăr, deoarece perturbă procesul de dezvoltare a imunității, care se stabilește în primele luni de viață. Experții sfătuiesc să-ți introduci bebelușul în prăjituri când are cel puțin 8 luni, în mod ideal, este mai bine să aștepți până la un an;

O rețetă pentru a face biscuiți de casă sau industriale nu trebuie să conțină produse alergene, coloranți sau conservanți. Trebuie să-i oferi bebelușului tău dulce, încetul cu încetul, monitorizându-i starea de sănătate. Și nu înlocuiți piureul de cartofi sau terciul cu fursecuri dacă cel mic refuză să mănânce. De asemenea, o delicatesă diluată cu lapte nu este considerată un fel de mâncare principal, dar poate fi introdusă în alimentație sub formă de desert în porții mici.

Ce fel de cookie-uri poți

Mamicile cred sincer asta cel mai mult tratat sănătos Vor fi biscuiți, iar cel mai dăunător este painea scurtă. Pediatrii spun însă că în alimentația copiilor nu trebuie inclusă coacerea până la vârsta de un an, chiar dacă rețeta include alimente sănătoase și proaspete.

Primul aliment complementar sub formă de fursecuri nu trebuie să conțină grăsimi, zahăr, sare și umpluturi. Pentru cei mai mici copii este potrivită o varietate care se topește în gură și nu lasă cocoloașe. Pentru copiii mai mari, biscuiții uscati sunt incluși în meniu și biscuiți care conțin cantitate maxima aromele și grăsimile nu sunt deloc sănătoase.

Compoziția cookie-urilor cumpărate din magazin

Mulți părinți se tem să ofere copiilor sub un an prăjituri cumpărate din magazin, crezând că cele de casă sunt mai bune. Și dacă rețeta pentru prepararea sa este transmisă zeci de ani mai târziu, problema este rezolvată. Experții în nutriție pentru bebeluși recomandă să alegeți versiunea de prăjituri cumpărată din magazin pentru sugari, deoarece este dificil să îndepliniți toți parametrii necesari rețetei pe cont propriu. Compoziția delicatesei care ocupă rafturile supermarketurilor nu este atât de înfricoșătoare:

1. Făina de grâu de cea mai bună calitate poate fi folosită pentru a produce fursecuri moi care se pot dizolva rapid sub influența salivei unui copil. Principala frică a unei mame este momentul în care bebelușul se sufocă - mâncărurile specializate pentru copii nu reprezintă o astfel de amenințare.
2. Conţinut scăzut de grăsimi lapte praf confera produsului un gust deosebit si o valoare nutritiva. Cu toate acestea, pentru copiii cu intoleranță la laptele de vacă, este mai bine să nu cumpere aceste prăjituri.
3. Untul și uleiul vegetal conțin grăsimi naturale care sunt folosite în producția de alimente pentru copii. Margarina, care este un amestec de uleiuri, nu se găsește pe ambalaj, deoarece nu se află în produs.
4. Fraza nouă „ sirop inversat„i obligă pe părinți să abandoneze opțiunea cumpărată din magazin în favoarea prăjiților de casă pentru hrănire complementară. Inversia este procesul de producere a glucozei și fructozei din zaharoză. Siropul finit este mult mai dulce decât siropul obișnuit, ceea ce reduce cantitatea de carbohidrați din prăjituri. Produsul are un gust mai blând, este capabil să nu devină învechit pentru o perioadă lungă de timp și, în tandem cu bicarbonatul de sodiu, crește slăbirea aluatului.
5. Malțul (sau extractul de malț) este obținut din boabele de orz folosind o tehnologie unică care permite păstrarea tuturor calităților nutritive valoroase ale materiei prime originale. Extractul nu conține multă apă și zahăr, așa că produsele de copt se păstrează mult timp. Puteți oferi în siguranță gătite copiilor sub un an, fără să vă faceți griji că prăjitura se va intemperii sau se va usca dacă bebelușul decide să prelungească plăcerea mesei.
6. Hrana pentru bebelusi fortificata minerale si vitamine, in functie de o anumita varsta. Copiii au deficiențe în anumite elemente, iar situația poate fi îmbunătățită cu prăjituri delicioase. În acest caz, ambalajul conține următoarele simboluri: „cu beta-caroten”, „îmbogățit cu fier”. Rețeta versiunii industriale vă permite să adăugați elemente importante în cea mai ușoară formă pentru absorbție.
7. Copiilor le place prăjituri delicioase, iar ceea ce o face astfel este vanilina naturală, care acționează ca un agent de aromatizare.
8. Lecitina emulgatoare promovează absorbția rapidă a grăsimilor, dând produsului plasticitate și moliciune. Conține fursecuri și fosfatide, care prelungesc durata de valabilitate a produsului și îmbunătățesc structura acestuia. Toate substanțele enumerate sunt aprobate de asistența medicală și nu vor dăuna copiilor.

Rețeta de prăjituri specializate a fost elaborată ținând cont de toate nevoile corpului copilului, deoarece în alimentația bebelușului trebuie introduse doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi. O astfel de consistență delicată a delicatesei este aproape imposibil de obținut acasă. Poate fi diluat rapid cu lapte, transformându-l într-un fel de terci, sau dat bebelușului în forma sa pură.

O structură lejeră și aerisită este importantă pentru ca bebelușul să nu se sufoce cu firimituri dure și să nu zgârie cu ele delicata mucoasă a gâtului. Pentru copiii care au stăpânit hrănirea complementară, mai mult produs solid pentru a antrena aparatul de mestecat. Iar dimensiunea fursecurilor cumpărate din magazin se potrivește în mod ideal cu forma mâinii unui copil.

Diverse opțiuni

Ca aliment complementar, este indicat sa introduceti un produs dezvoltat de specialisti pentru evitarea reactiilor alergice. Cu prăjiturile cumpărate din magazin, nu trebuie să vă fie frică să vă lăsați copilul singur pentru o perioadă. Este indicat să oferiți mâncare de casă mai tare atunci când copilul a stăpânit procesul de mestecat. Există reteta generala prepararea delicateselor, dar sunt permise si adaosuri sanatoase din fructe si legume.

Rețetă de prăjituri cu morcovi pentru copii mici

1. Se macină 250 g morcovi curățați și spălați cu o răzătoare fină.
2. Framantam aluatul de morcovi, 60 g de zahar, ½ cana de ulei vegetal usor si 2 lingurite de praf de copt si 200 g. făină.
3. Rulați aluatul în bile (3-4 cm în diametru), puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și apăsați-le ușor în jos cu mâna.
4. Coacem 30 de minute la temperatura de 180 C. Cand fursecurile s-au rumenit, reducem temperatura la 70 C si lasam inca o jumatate de ora.
5. Rețeta vă permite să obțineți un tratament ușor crocant, care conține beta-caroten sănătos, care este important pentru copiii sub un an.

Reteta de fursecuri pentru cei mici

Aceste fursecuri pot fi date bebelușilor mai mari sau introduse ca alimente complementare, deoarece rețeta nu conține ouă:

1. Se macină 0,75 căni de unt topit cu 180 g zahăr, se toarnă 125 ml lapte și se amestecă până se dizolvă zahărul.
2. Adăugați 1 linguriță de sifon stins în oțet, amestecați, adăugați ½ cană amidon de cartofiși 2 ½ căni de făină de grâu.
3. Când frământați aluatul, trebuie să vă asigurați că este suficient de gros, dar nu rigid.
4. Apoi împărțiți-l în mai multe părți egale și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Întindeți fiecare parte într-un strat de 7 mm grosime și tăiați fursecurile cu formele pentru biscuiți.
6. Coaceți până se rumenesc pe o foaie de copt uscată la 180 C.

Rețetă de prăjituri cu banane pentru înțărcare

Copiilor sub un an le vor plăcea și prăjiturile delicate făcute din fructe exotice:

1. Măcinați 3 banane cu o furculiță sau un blender până la o consistență asemănătoare unui piure.
2. Adăugați 2 căni fulgi de ovăz, ¼ cană stafide aburite, 1/3 cană unt și ½ cană lapte, amestecați bine.
3. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul pe ea.
4. Se coace la 180 C timp de cel mult 20 de minute.

Fursecurile cu caș pentru bebeluși

Când un copil cu vârsta sub un an se familiarizează cu brânza de vaci, puteți încerca o rețetă pentru a face un tratament sănătos:

1. Se macină 250 g unt congelat pe răzătoare, se pisează cu 250 g făină, se adaugă 250 g brânză de vaci rasă, câteva gălbenușuri și 125 g smântână.
2. Frământați aluatul și lăsați-l la frigider pentru câteva ore.
3. Întindeți aluatul la o grosime de ½ cm și tăiați prăjiturile cu un pahar.
4. Se pune pe o tava unsa cu unt si se coace 15 minute la 220 C.

Fursecuri cu fulgi de ovaz pentru alimentatie complementara

Sunt puțini fani ai terciului Hercules, dar bebelușii de până la un an mănâncă cu plăcere prăjituri cu fulgi de ovăz:

1. Măcinați 200 g de fulgi de ovăz până la consistența făinii, adăugați 3 linguri. linguri de faina de grau si vanilina.
2. Separat, se macină 100 g de unt înmuiat cu un ou și 75 g de zahăr până se omogenizează.
3. Într-un alt recipient, amestecați 2 linguri. linguri de smantana cu 1/3 lingurita de sifon.
4. Adăugați smântână la amestecul de unt și amestecați. Apoi adăugați la amestecul de fulgi de ovăz.
5. Turnați aluatul pe o foaie de copt unsă.
6. Când fursecurile încep să se coacă, vor „pluti”, așa că trebuie să lăsați spațiu între bulgări de aluat.
7. Coacem la 180 C timp de aproximativ 15 minute.
8. Rețeta presupune folosirea de fulgi obișnuiți, nu instant, pentru ca preparatul finit să nu aibă gust amar.

La ce vârstă și ce fel de fursecuri să-i oferi bebelușului, decid părinții. Dar grăbiți-vă să vă diversificați meniu pentru copii Nu merită - totul are timpul său.

Vă aducem în atenție o rețetă video fursecuri cu banane pentru copii