Reteta: Fursecuri sub forma - Vanilie acasa. Reteta de fursecuri germane cu vanilie

Gusturile copilăriei rămân în memorie pentru viață. Așa că îmi amintesc de ficatul în forma în care mama l-a copt. În plus, sunt un fericit proprietar al unei matrițe pentru prăjituri care mi-a fost lăsată de mama.
Astăzi îmi stric prăjiturile de casă cu vanilie.

Nu durează mult să coacem aceste prăjituri. Iar produsele folosite pentru gătit se găsesc în fiecare casă.
Deci sa începem.
Luați 4 ouă și spargeți-le într-un castron.

Bateți-le cu un mixer în spumă.

Margarina trebuie topită. Am folosit cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Puteți face acest lucru într-o baie de apă, după cum doriți.

Se lasa putin sa se raceasca si se toarna in oua. Se bate bine din nou.

Se adauga un pahar de zahar (200 gr)

Sare si adauga vanilie dupa gust.
Începe totul din nou.

Acum adaugam faina.300 de grame vor fi suficiente. Este mai bine să cerneți făina.

Din nou, bate totul bine, astfel încât să nu fie cocoloașe. Aluatul se dovedește a fi de consistența clătitelor.

Luam forma si o incalzim pe arzator.

Când matrița este încălzită, trebuie să fie lubrifiată. ulei vegetal, pentru asta poți folosi o perie.
Acum turnați aluatul pe o parte a formei. Aproximativ două linguri
Este mai bine să nivelați aluatul cu o lingură pe toată suprafața.

Acoperiți cu a doua parte a formei și coaceți pe arzător 2-3 minute pe fiecare parte.
Ei bine, prăjiturile noastre delicioase sunt gata. Facem ceai sau cafea. Și bucurați-vă de gustul copilăriei.

Fursecurile devin crocante cand se racesc. La început, fursecurile sunt foarte moi, așa că trebuie să le răcești pe o suprafață plană.
Bucura-te de masa ta! Sper să vă placă rețeta mea.

Timp de pregătire: PT00H30M 30 min.

Cost aproximativ pe porție: 60 de freci.

Mulți oameni din întreaga lume iubesc sărbătoarea tradițională creștină de Crăciun. De Crăciun, ei pregătesc nu numai mâncăruri tradiționale pentru regiunea lor, ci încearcă și delicatese din marea abundență de mâncăruri din alte țări.
Renumiti în întreaga lume pentru tradițiile lor de Crăciun, germanii, de exemplu, pregătesc adesea astfel de fursecuri cu vanilie de Crăciun - „vanillekipferl”. Astfel de fursecuri au întotdeauna succes, gătește-te și tu!

Ingrediente pentru 80 de fursecuri

Pentru test:

• 200 g unt moale sau margarina
• 75 g zahăr
• 2 lingurite zahăr vanilat
• 1 ou
• 180 g faina de grau
• 200 g migdale macinate,
• coaja rasă a unei lămâi
• 1 lingura suc de lamaie.

În plus, 2 lingurițe de vanilie, 50 g zahăr, 125 g zahăr pudră pentru stropire.

Reteta de biscuiti

1. Înmuiat la temperatura camerei Se amestecă untul cu zahărul și vanilia, se bate bine.
2. Adăugați oul în timp ce continuați să bateți.
3. Se amestecă făina și migdalele măcinate și se frământă aluatul.
4. Adăugând coaja de lamaieși suc de lămâieși amestecați rapid (aproximativ 1 minut).
5. Pe o suprafata de lucru bine infainata formam o chifla din aluat, o framantam cu mainile intr-o prajitura si o invelim intr-un rulou, o invelim in folie alimentara si o lasam la loc racoros aproximativ 30 de minute.
6. Taiem rulourile in felii de 1 cm grosime.Formam biscuiti din fiecare bucata de pana la 7 cm lungime, cu marginile ascutite in forma de semiluna.
7. Întindem viitoarele fursecuri pe o suprafață ușor presărată a unei foi de copt. Se coace in cuptorul preincalzit la 190°C pentru aproximativ 10-15 minute, se coace pe grila din mijloc.
8. Se amestecă vanilia, zahărul și pudra. Scoatem fursecurile din cuptor si le scufundam in amestecul de zahar cat inca sunt fierbinti. Rulați cu grijă, fursecurile sunt fragede și fragile. Se stropește cu pudră de cacao și vanilie, dacă se dorește. Răciți fursecurile pe un grătar.

Fursecuri delicioase cu vanilie, mai ales bune refrigerate :) Pofta buna!

Acum puteți cumpăra multe tipuri de fursecuri, iar gospodinele sunt din ce în ce mai puțin probabil să gătească această delicatesă acasă. Cu toate acestea, puteți face singur desertul mai repede decât să mergeți la magazin. Produsele de copt vor fi proaspete și delicioase. Puteți alege orice rețetă simplă, dar prăjituri delicioaseși petrece câteva minute plăcute alături de familia ta la o ceașcă de ceai.

Dacă aveți copii, cu siguranță vor fi bucuroși să încerce această delicatesă.

Ingrediente:

• făină - 670 g;
• smântână - 300 g;
• zahăr - 150 g;
• ou - 3 buc.;
• unt de țărănesc - 75 g;
• praf de copt - 2 lingurițe.

Topping:

• nucă - 75 g;
• coaja de lamaie - 2 lingurite;
• făină - 150 g;
• zahăr - 75 g;
• unt de țărănesc - 60 g;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri.

Gătit:

1. Uleiul trebuie să fie moale. Pentru a face acest lucru, scoateți-l din frigider în avans, puneți-l într-un recipient convenabil pentru biciuire.
2. Se amestecă cu zahărul, se bate.
3. Se introduce ouăle, se adaugă smântână. Amesteca.
4. Se amestecă praful de copt cu sarea și făina. Adormi cu uleiul.
5. Frământați. Se dovedește aluat moale care nu se va lipi de mâinile tale. Se introduce faina treptat. Este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin.
6. Acoperiți cu pachet. Se lasa o jumatate de ora, scotand la rece.
7. Pentru umplutură ai nevoie de unt rece, care trebuie tăiat în fâșii subțiri. Pune faina. Frecați cu mâinile până se sfărâmiciază.
8. Nuci prăjite, tăiate.
9. Se adaugă la crumble.
10. Combinați zahărul, sucul și coaja cu componentele descrise mai sus. Se amestecă.
11. Adăpost.
12. Întindeți aluatul, veți obține un dreptunghi mare.
13. Umple-l cu firimituri. Rulează. Rezultatul final este o rolă.
14. Tăiați în bucăți, fiecare dintre acestea nu trebuie să depășească doi centimetri.
15. Adăugați o lingură la oul bătut ulei de floarea soarelui. Amesteca. Lubrifiați cu compoziția piesei de prelucrat.
16. Coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră.

Reteta de margarina de casa

Pregătiți o prăjitură pentru în grabă va funcționa cu această rețetă.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• cacao - 2 lingurițe;
• făină - 300 g;
• margarină - 150 g;
• zahăr - 125 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr vanilat - 1 plic.

Gătit:

1. Se amestecă zahărul și oul. Bateți până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
2. Se zdrobește margarina cu o furculiță.
3. Se amestecă cu amestec dulce. Ar trebui să arate ca brânză de vaci.
4. Se toarnă praful de copt și făina. Framanta aluatul.
5. A tăia în jumătate. Se toarnă vanilia în prima jumătate. Al doilea este cacao. Se dovedește, conform unei rețete, două gusturi.
6. Roll. Luați formele și tăiați semifabricatele.
7. Ungeți o tavă de copt cu o perie de silicon, întindeți figurile. Coaceți în cuptor.

Gătitul pe chefir

Fursecurile de casă sunt delicioase și sănătoase pentru a găti pe chefir. Încearcă acest produs de patiserie și va deveni tratarea ta preferată pentru ceai.

Ingrediente:

• margarină - 90 g;
• făină - 370 g;
• zahăr - 125 g;
• chefir - 125 ml;
• ou - 1 buc.;
• zahăr - 30 g pentru stropire;
• sifon - 0,5 linguriță;
• sare.

Gătit:

1. Pune zahărul într-un recipient. Introdu oul, sare. Adăugați margarina moale.
2. Se toarnă chefir. Se toarnă sifon. Nu este necesar să se stingă, această funcție va fi îndeplinită de chefir. Presărați făină. Frământați.
3. Veți obține un aluat dens. Se lasă o jumătate de oră.
4. Roll. Grosimea nu trebuie să depășească un centimetru.
5. Decupați forme. Dacă nu există forme, puteți rula cercurile cu mâinile sau puteți tăia fâșiile cu un cuțit.
6. Scufundați în zahăr. Coaceți în cuptor.

reteta de biscuiti cu fulgi de ovaz

bucătar prăjituri cu fulgi de ovăz Această rețetă te va ajuta acasă. Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții gust rafinat, se adauga stafidele si ciocolata.

Ingrediente:

• făină - 150 g;
• margarină - 160 g;
• ou - 1 buc.;
• ciocolată - 50 g;
• vanilină;
• fulgi de ovăz - 1 lingură;
• stafide închise la culoare - 4 lingurițe;
• zahăr - 80 g;
• scorţişoară;
• sare;
• praf de copt - 1 lingurita.

Gătit:

1. Margarina ar trebui să stea întinsă câteva ore pe masă. Poate fi înlocuit dacă se dorește. unt. Frecați cu zahăr. Principalul lucru este să respectați proporțiile de zahăr. Dacă adăugați prea mult, aluatul se va întinde în timpul coacerii, prăjiturile își vor pierde aspectul și gustul.
2. Adăugați un ou. Tel.
3. Adăugați scorțișoară, sare, vanilie, praf de copt. Se amestecă.
4. Puneți fulgi de ovăz. Amesteca.
5. Tăiați ciocolata. Adăugați în aluat împreună cu stafidele.
6. Se toarnă făină în amestec. Frământați.
7. Înfășurați bilele. Pasează într-o chiflă.
8. Ungeți foaia de copt cu o perie. Întinde bilele. Coaceți în cuptor.

Fursecuri de casa cu smantana

Produsele de patiserie de casă pe smântână sunt întotdeauna moi și fragede.

Ingrediente:

• zahăr - 90 g;
• smântână - 250 g;
• făină - 250 g;
• sare;
• praf de copt - 1 lingurita.

Gătit:

1. Se toarnă smântână într-un bol, se presară cu praf de copt și sare.
2. Se toarnă zahăr. Amesteca.
3. Adăugați făină. Frământați. Obțineți un aluat elastic.
4. Scoateți la rece, ținând o jumătate de oră.
5. Întindeți, decupați forme. Puteți folosi orice formă sau un pahar.
6. Unge o tavă de copt cu ulei. Așezați figurinele. Coace.

Din aluat de nisip

Nu există nimic mai ușor și mai gustos biscuiți de prăjitură scurtă. Bun și benefic pentru copii, puteți petrece timp pregătind împreună produse de patiserie delicioase.

Ingrediente:

• ou - 2 buc.;
• făină - 300 g;
• zahăr - 110 g;
• margarină - 200 g;
• sare.

Gătit:

1. Se macină margarina înmuiată cu zahăr și sare.
2. Adăugați un ou. Se amestecă.
3. Presărați făină.
4. Se acopera cu o punga si se lasa la rece.
5. După o jumătate de oră, întindeți, tăiați diferite figuri. Se poate stropi cu zahăr.
6. Se unge foaia de copt. Răspândește cookie-uri.
7. Pune la cuptor. Coaceți timp de un sfert de oră.

prăjitură cu zahăr

Gustul poate fi ajustat după dorință. Dacă vă place crocant, întindeți aluatul subțire. Dacă doriți să obțineți prăjituri moi - întindeți aluatul gros de aproximativ un centimetru.

Ingrediente:

• smântână - 350 g;
• făină - 750 g;
• zahăr - 170 g;
• margarină - 250 g;
• zahăr vanilat - o pungă;
• praf de copt - 2 lingurițe.

Gătit:

1. Pentru gătit, aveți nevoie de margarină moale. Poate fi inlocuit cu ulei. Se toarnă două tipuri de zahăr, se pisează cu o furculiță.
2. Se toarnă smântână. Se amestecă.
3. Se toarnă praful de copt în făină. Se amestecă cu margarina. Frământați.
4. Acoperiți cu o pungă. Pune deoparte la frig.
5. După o jumătate de oră, întindeți, tăiați figurile.
6. Pune produsele pe o tavă de copt unsă.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
8. Coaceți timp de un sfert de oră.

Deliciu de ciocolată cu biscuiți

Această rețetă va fi un succes printre iubitorii de biscuiți. Rapid, simplu și delicios.

Ingrediente:

• ou - 7 buc.;
• făină - 110 g;
• zahăr - 170 g;
• zahăr pudră - 6 lingurițe;
• amidon - 55 g;
• vanilină;
• sifon stins - 2 lingurite;
• cacao - 5 lingurițe.

Gătit:

1. Separați gălbenușurile de ou.
2. Se amestecă jumătate din zahăr cu gălbenușurile. Bateți al doilea cu proteine, ar trebui să obțineți o masă albă densă.
3. Combina amidonul cu faina.
4. Adăugați gălbenușurile și bicarbonatul de sodiu în albușuri, amestecați.
5. Se toarnă făina în ouă, se amestecă ușor.
6. Turnați aluatul într-un plic de patiserie. Puteți lua o pungă obișnuită și puteți tăia marginea.
7. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, stoarceți prăjiturile. Ar trebui să obțineți cârnați de aproximativ cinci centimetri lungime. Lăsați puțin spațiu între articole. Aluatul va crește în dimensiune.
8. Se presară cu pudră. După cinci minute, stropiți din nou și trimiteți la cuptor.
9. Ia-l într-un sfert de oră. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare.

Kurabye

Fursecurile Kurabye sunt întotdeauna în formă de floare. Trebuie să fie gem înăuntru. Delecteaza-te cu aceasta delicatesa orientala preparata acasa dupa cea mai simpla reteta.

Ingrediente:

• proteine ​​- 2 buc.;
• margarină - 120 g;
• făină - 200 g;
• gem;
• zahăr pudră - 10 lingurițe.

Gătit:

1. Margarina trebuie să fie moale înainte de gătire. Se amestecă cu pudră.
2. Introdu proteine. Tel.
3. Presărați făină. Veți obține un aluat moale, curgător.
4. Turnați aluatul în punga de patiserie.
5. Stoarceți la o distanță de un centimetru unul de celălalt, ungeți în prealabil tava de copt cu ulei.
6. Pune dulceata la mijloc.
7. Coaceți timp de un sfert de oră. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

prăjituri cu brânză de vaci

Adăugând brânză de vaci la coacere, veți obține nu numai un gust gustos, ci și un răsfăț sănătos.

Ingrediente:

• margarină - 1 pachet;
• zahăr - 50 g;
• făină - 300 g;
• brânză de vaci - 350 g;
• sifon stins - 0,5 linguriță.

Gătit:

1. Bate brânza de vaci și margarina.
2. Introdu sifonul. Presărați făină. Frământați.
3. Pune deoparte la frig.
4. După o oră, se întinde într-un strat de cinci milimetri.
5. Tăiați cercuri cu un pahar.
6. Scufundați fiecare parte în zahăr.
7. Împăturit în jumătate.
8. Se pune din nou în zahăr.
9. Îndoiți-l a doua oară.
10. Înmuiați triunghiul rezultat în zahăr.
11. făină - 300 g;
12. zahăr - 300 g;
13. zahăr pudră - 100 g.

Gătit:

1. Puneți gălbenușurile într-un recipient. Veverițe - în altul.
2. Bateți gălbenușurile cu jumătate de zahăr.
3. Bateți cealaltă normă cu proteine. Veți obține o masă albă groasă.
4. Se amestecă două mase.
5. Se toarnă făina în amestec, se amestecă încet.
6. Umpleți o pungă de patiserie. Puteți lua un pachet obișnuit, tăiați marginea.
7. Unge o tavă de copt cu ulei.
8. Stoarceți cârnații de aproximativ 15 centimetri.
9. Se presară făină printr-o sită.
10. Pune la cuptor. Coace. După un sfert de oră, obțineți produsele finite.

Reteta de iaurt dietetic

Dacă ești la dietă, dar ai poftă de ceva dulce, fă prăjituri folosind iaurt.



Ingrediente:

• smântână - 4 lingurițe;
• iaurt - 6 lingurițe;
• făină de grâu - 150 g;
• sifon - 0,5 linguriță;
• făină de porumb - 75 g;
• fructoză - 4 lingurițe;
• ulei vegetal - 30 ml;
• nucşoară;
• apă - 10 ml;
• lămâie;
• scorţişoară;
• sare.

Gătit:

1. Se amestecă două tipuri de făină, se toarnă smântână și iaurt.
2. Umpleți cu ulei. Se amestecă.
3. Se toarnă fructoză, scorțișoară, nucșoară, sare. Se amestecă.
4. Pune sifon și lămâie într-o lingură mare, se toarnă apă, se așteaptă până trece reacția. Se toarnă în aluat. Se amestecă.
5. Întindeți produsele pe o foaie de copt cu o lingură.
6. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute.
7. Puteți lua orice dulceață, ungeți fursecurile și acoperiți cu al doilea deasupra.