Pregătiți salata de carne de porc. Prepararea de salate delicioase cu carne de porc

Ingrediente:

Carne de porc (bucată fără grăsime) - 0,5 kg.
Fasole roșie - 1 cutie.
Brânză - 200 de grame.
Roșii - 2 buc.
Castraveți - 1 buc.
Usturoi.
Condimente (piper negru, boia de ardei).
Sare.
Maioneză.

De ce carne de porc?

Salata de porc este un minunat aperitiv consistent gust delicat, care poate fi pregătit pentru orice ocazie. Dintre toate tipurile de carne, carnea de porc este moale, suculenta si se gateste rapid.

Unii îl consideră pe nedrept prea gras și dăunător sănătății disputele pe această problemă nu se potolesc atât în rândul oamenilor obișnuiți, cât și între nutriționiști. Dar este diavolul la fel de groaznic pe cât este pictat? Carnea de porc este destul de bogată în calorii (142-257 kcal la 100 de grame în funcție de partea din carcasă), dar grăsimea sa este mult mai puțin periculoasă pentru inimă și vasele de sânge decât, de exemplu, carnea de vită.

O bucată de carne fără grăsime conține mai puțină grăsime decât puiul de aceeași greutate. Carnea de porc este usor digerabila si contine cele mai multe vitamine B, in comparatie cu alte tipuri de carne, si este extrem de bogata in proteine, deci indispensabila pentru dezvoltarea muschilor. Această carne conține, de asemenea, mult fier și zinc.

Salatele cu carne de porc nu se prepară atât de des, dar fiecare gospodină ar trebui să le încerce măcar o dată. Asemenea gustări sunt deosebit de bune în timpul sărbătorilor; carnea are un gust dulce și plăcut, care se armonizează perfect cu multe ingrediente.

O salată delicioasă cu carne de porc poate fi completată cu legume proaspete sau fierte, ciuperci, ierburi suculente, brânză, ouă, fructe și chiar alte tipuri de carne. Salata calda cu carne de porc la gratar, salata verde, rosii, ardei dulce, asezonata sos dulce-acru poate înlocui un întreg prânz sau o cină fără a lăsa în urmă o senzație de greutate.

Pentru masa de sărbători, puteți pregăti o salată stratificată cu carne de porc, iar dacă timpul se scurge, amestecați pur și simplu ingredientele, ornandu-le eficient cu ierburi. Salatele cu carne de porc si legume proaspete sunt ideale pentru fiecare zi: castraveti, rosii, telina etc.

Există o mulțime de rețete de salate cu carne de porc, printre care toată lumea va găsi cu siguranță ceva pe gustul său, nu degeaba această carne este atât de populară. Și îl puteți adăuga într-un fel de mâncare în aproape orice formă: fiert sau prăjit, afumat sau copt la cuptor.

Pregătirea

Printre retete salate delicioase cu carne de porc, „Kupechesky” iese în evidență în special. Își datorează un nume atât de puternic abundenței ingredientelor care fac gustul felului de mâncare multifațet și de neuitat. Sațioasă și gustoasă salată „Comerciant” cu carne de porc este foarte ușor de preparat și masa festivași nu va lăsa o singură șansă concurenților, toți oaspeții vor fi mulțumiți.

Ar trebui să gătiți carnea de porc în avans. Pentru a face acest lucru, puneți o bucată de carne slabă în apă clocotită cu sare, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 1,5 ore. Răciți carnea direct în bulion, astfel încât să își păstreze suculenta. Tăiați carnea răcită în cuburi.
Curata rosiile de seminte si tai-le cubulete. Faceți același lucru cu castraveții.
Se rade sau se toaca branza fâșii subțiri.
Combinați toate ingredientele într-un castron adânc de salată, adăugați fasole, din care tot lichidul a fost scurs în prealabil.
Amestecați dressingul cu maioneză, adăugând usturoi zdrobit și condimente. Adăugați-o în salată și amestecați totul.
Carnea de porc fiartă poate fi înlocuită cu carne de porc afumată, iar salata în sine poate fi făcută cu ceapă proaspătă sau murată, garnisind totul cu crenguțe de ierburi proaspete.

Rețeta nr. 2 pentru salata „Comerciant” cu carne de porc include ingrediente precum ananas, șampioane și brânză. Carnea fiartă sau afumată cu brânză trebuie tăiată în fâșii subțiri, ananasul în cuburi și ciupercile în felii. Se amestecă totul, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză.

Această salată de porc poate fi preparată cu orice ciuperci: ciuperci albe prăjite, ciuperci murate cu miere etc. Dacă se folosește carne afumată, atunci se poate adăuga file de pui fiert.

Salata negustor cu carne de porc se poate face cu muraturi, oua si mazare verde, completand aperitivul cu morcovi fierti, ciuperci prajiteși brânză. Ajută să facă felul de mâncare mai satisfăcător clătite cu ou, tăiate în fâșii subțiri.

Opțiuni

Datorită rețetelor cu fotografii, o salată delicioasă de porc se poate face cu orice. De exemplu, salată în straturi cu afumaturi, brânză și prune uscate. Straturile merg în această ordine: ceapa prajita, felii de porc afumat, oua fierte tocate, castraveti murati, cascaval ras si morcovi prajiti amestecati cu usturoi zdrobit. Ungeți generos toate straturile cu maioneză și puneți deasupra prunele tăiate.

O salată strălucitoare neobișnuită cu carne de porc, brânză și sfeclă va decora orice sărbătoare. Tăiați carnea fiartă în cuburi, amestecați cu usturoi zdrobit și maioneză și puneți-o pe un vas plat. Răspândiți brânza rasă în stratul următor, puneți pe ea ouă fierte tocate și faceți o plasă de maioneză. Straturile următoare - morcovi fierti si sfecla, rasa pe razatoarea medie. Presărați generos sfecla acoperită cu maioneză cu miez nuci.

Multe rețete cu fotografii presupun prepararea de salate cu carne de porc și ciuperci. Nu trebuie să fie un fel de mâncare dens asezonat cu maioneză. Opțiune grozavă pentru fiecare zi se prepară din prăjit în sos de soia și ulei vegetal carne de porc, tăiată în bucăți subțiri. Puteți adăuga în carne usturoi tocat și câteva linguri de sos dulce-acru.

Prăjiți ciupercile tocate în sosul rămas de la prăjirea cărnii. Tăiați castraveții proaspeți și ridichea albă în fâșii subțiri, amestecați cu carne și ciuperci, stropiți cu semințe de susan prăjite într-o tigaie uscată și condimentați totul cu sos de soia. Astfel de salate cu carne de porc se servesc cel mai bine în porții, ca în fotografie, aranjând eficient ingredientele pe farfurie.

Un bun adaos la o salată de porc ar fi morcovii coreeni sau alte legume murate, de exemplu, ardei iute, castraveți, varză murată etc.

Salata cu carne de porc si struguri- un fel de mâncare interesant și neobișnuit, dar nu mai puțin gustos, satisfăcător și hrănitor, care decorează orice masă festivă sau de zi cu zi cu prezența sa.

Salata va fi pe placul aproape tuturor iubitorilor. feluri de mâncare de sărbători, în mare parte datorită combinației interesante de arome. Pentru a-l prepara vei avea nevoie de muschiu de porc, un buchet de struguri albi fara samburi, cativa catei de usturoi, putin unt si ulei de floarea soarelui, sos de soia, miere lichidă, o lămâie coaptă de mărime medie, câteva nuci, câteva legături de mărar și pătrunjel proaspăt, precum și sare, piper negru măcinat și alte condimente - după preferințele bucătarului.

Ingrediente:

carne de porc - 500 g.
struguri albi fără oase (stafide) - 500-600g.
usturoi - 3-4 catei
unt - 2-3 linguri. l.
ulei de floarea soarelui sau de măsline; - 4-5 linguri. l.
sos de soia - 2-3 linguri. l.
miere lichidă - 2-3 linguri. l.
lămâie - 1 buc.
nuci - 7-8 buc.
mărar proaspăt și pătrunjel - 1-2 legături
sare, piper negru măcinat - după gust

Reteta de gatit:

1. Clătiți muschiul de porc sub jet de apă caldă, uscați-l și tăiați-l în cuburi mici.

2. Curatati cativa catei de usturoi si taiati felii subtiri.

3. Topiți puțin într-o tigaie încălzită unt, în care trebuie să prăjiți carnea și usturoiul până când carnea este complet fiartă.

4. Prăjiți la foc mare, amintindu-vă să amestecați.

5. Inainte de a opri focul, sare si pipereaza carnea (dupa gust) si se acopera cu un capac.

6. Se rade coaja de lamaie pe razatoarea fina, se pune intr-un recipient separat, apoi se adauga sosul de soia, mierea lichida si cateva prafuri de sare si piper, se amesteca pana se omogenizeaza.

7. Într-o tigaie separată, prăjiți strugurii albi fără semințe sortați și dressingul cu miere și lămâie până când strugurii sunt glazurați.

8. Curățați câteva nuci, zdrobiți-le și adăugați-le în tigaia cu strugurii și prăjiți 1-2 minute, amestecând continuu.

9. Pune ingredientele preparate într-un castron frumos de salată, amestecă bine, adaugă sare și piper după gust, ornează cu frunze întregi de pătrunjel și se lasă la infuzat 20-30 de minute, apoi se servește.

Interesant și neobișnuit, extrem de gustos, sănătos și salata hranitoare gata! Pofta buna tuturor!

Salata de carne a „generalului”.

"Al generalului" salata de carne – simplu, practic și fel de mâncare delicioasă pentru cină sau pentru o masă de sărbători. Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de carne (orice fel va fi bine), câțiva morcovi proaspeți de mărime medie, sfeclă mare, ouă de găină, brânză tare, câțiva căței de usturoi, niște nuci, ulei de floarea soarelui, maioneza „Delicacy”, precum și sare și piper negru măcinat (după gust).

Ingrediente:

250-300 de grame de muschi de porc;
150-200 de grame de brânză tare;
2-3 buc. morcovi;
3-4 buc. ouă de pui;
sfeclă mare;
2-3 catei de usturoi;
2-4 buc. nuci;
ulei de floarea soarelui;
maioneza „Delicacy”;
sare, piper negru măcinat - după preferințele de gust

Reteta pas cu pas:

1. Se fierb mai multe oua de gaina fierte tari, apoi se scurge apa clocotita si se toarna peste ele apa rece. Curățați și dați pe răzătoare grosieră sau medie.

2. Clătiți și curățați morcovii, apoi adăugați apă clocotită și fierbeți 20-30 de minute în apă ușor sărată, adăugând un praf de zahăr. Gata morcovi fierti Se răcește, apoi se da pe răzătoare medie sau grosieră. Îl poți da și pe răzătoarea coreeană de morcovi.

3. Spălați sfecla de murdărie, apoi turnați un număr mare apă clocotită și gătiți timp de 45-60 de minute. Nu sărați apa. Răciți sfecla fiartă, curățați-o de coajă și dați-o pe răzătoare medie. Este indicat să adăugați în sfeclă un praf de sare și piper negru măcinat.

4. Curatati nucile si prajiti-le usor intr-o tigaie uscata, apoi macinati-le in blender.

5. Clătiți fileul de carne sub apă rece și tăiați cubulețe medii, apoi prăjiți-l într-o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie încălzită, adăugând puțin piper, sare și usturoi tocat mărunt. Răciți carnea prăjită și puneți-o într-un castron adânc de salată.

6. Acoperiți carnea prăjită cu un strat de maioneză, apoi dați-o pe răzătoare brânză tare pe o răzătoare medie. Puneți ouăle într-un al treilea strat, urmate de morcovi ca strat următor. După morcovi, adăugați sfecla rasă fiartă și acoperiți cu maioneză. nuci tocate - ultimul strat din această salată. Lăsați salata finită timp de 30-40 de minute la temperatura camerei astfel încât straturile de salată să fie înmuiate.

7. Ornați salata cu ierburi preferate și brânză rasă chiar înainte de servire. O salată de carne delicioasă și hrănitoare este gata! Pofta buna tuturor!

Salată festivă de carne „Shabu-shabu”

naţional thailandez Salata Shabu-shabu- o salată interesantă, extraordinară și gustoasă, care provine din bucătăria originală asiatică. Pentru a pregăti această salată trebuie să aveți următoarele produse: niște calamar uscat, carne de porc proaspătă, câteva roșii cherry, câțiva căței de usturoi, mai multe tipuri de sosuri (dulce „Chili” și „Thai pentru pește”), o ceapă mov de mărime medie, o grămadă de salată verde frunze, ardei iute uscat și piper negru măcinat, suc de lămâie, precum și câteva legături de ierburi, zahăr, sare și condimente - după preferințele de gust.

Ingrediente:

350-400 de grame de carne de porc, de preferință fără grăsime;
200-250 de grame de roșii cherry;
50-100 de grame de carne de calmar uscată;
2-3 buc. bulbi violet de dimensiuni medii;
2-3 buc. catei de usturoi;
ulei rafinat de floarea soarelui și susan;
suc natural sau concentrat de lămâie;
Sos dulce de chili și sos de pește thailandez;
ardei iute uscat și piper negru măcinat;
mărar, pătrunjel și coriandru;
zahăr, sare, condimente - după gust.

Reteta de gatit:

1. Așezați carnea de porc într-o congelator, după care tăiați carnea congelată în felii foarte subțiri.

2. Curățați ceapa, apoi tăiați felii, stropiți cu zahăr și stropiți cu suc natural sau concentrat de lămâie și lăsați 20-30 de minute pentru ca ceapa să se marineze.

3. Tocați bine carnea uscată de calmar. Se curata cativa catei de usturoi si se toaca marunt. Tăiați tulpina de ardei iute roșu uscat și apoi tăiați-o bine.

4. Puneți feliile de carne tăiată în apă în clocot continuu, (sărate puțin dacă se dorește) timp de câteva secunde (până când feliile își schimbă culoarea), apoi lăsați carnea de porc să se răcească și puneți într-un singur vas.

5. Amestecați uleiul de susan și floarea soarelui, apoi încălziți amestecul într-o tigaie. Prăjiți usturoiul și ardeiul până când apare o aromă caracteristică. Adăugați usturoiul și piperul prăjit la ceapa murată. Adăugați acolo calamarul și un amestec de sosuri. Adăugați feliile de carne pregătite răcite la restul ingredientelor pentru salată.

6. Spălați bine roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. Dacă doriți, adăugați ardei gras tăiat în fâșii subțiri.

7. Spălați frunzele de salată verde și apoi puneți-le pe un vas plat. Puneți salata terminată frunze de salata verde, apoi se presara cu ierburi tocate marunt si se decoreaza partile cu rosii cherry. Serviți salata ușor rece. Pofta buna tuturor!

Salată simplă de carne „Gustare”

Salata "Gustare" Va fi un aperitiv excelent sau un fel de mâncare separat pentru o cină caldă de familie sau pentru distracția oaspeților. Pentru a pregăti această salată, vom avea nevoie de câteva urechi de porc, mai mulți tuberculi de cartofi și ceapă (de preferință roșie), 15-20 de ouă de prepeliță, daikon (ridiche albă), conserve de fasole, o grămadă mare de salată verde, câteva legături de verdeață (pătrunjel, mărar, coriandru), oțet (vin) și ulei de măsline, tanar ceapa verde, precum și sare, piper negru măcinat și mirodenii - în funcție de propriile preferințe de gust.

Ingrediente:

50-100 de grame de urechi de porc;
150-200 de grame de cartofi;
2-3 buc. ceapa rosie;
15-20 buc. ouă de prepeliță;
ridiche albă mică (daikon);
1,5 conserve de fasole conservată;
1-2 legături de frunze de salată verde;
1-2 legături de verdeață (pătrunjel, mărar, coriandru);
1-2 legături de ceapă verde tânără;
1-2 linguri. l. oțet de vin;
3-4 linguri. l. ulei de măsline;
sare, piper negru măcinat, condimente - după gust.

Reţetă:

1. Clătiți bine urechile proaspete de porc sub jet de apă rece, apoi fierbeți în apă cu sare timp de 1,5-2 ore până când sunt complet fierte. Este indicat să adăugați în apă câteva foi de dafin și boabe de piper negru.

2. Clătiți bine tuberculii de cartofi, apoi fierbeți-i în coajă până sunt gata, apoi răciți, îndepărtați coaja și tăiați-i cubulețe mici.

3. Se fierb ouăle de prepeliță fierte tari, apoi se scurge apa clocotită și se adaugă apă rece timp de 2-3 minute. După ce s-au răcit ouăle, scoateți cojile și tăiați-le în jumătate.

4. Curățați mai multe capete de ceapă roșie, apoi tăiați în inele mici (sau jumătate de inele). Puneți ceapa tocată într-un recipient mic și marinați într-un amestec de zahăr și oțet timp de 2-3 ore, apoi scurgeți marinada și stoarceți ceapa gata.

5. Clătiți bine pătrunjelul, mararul și coriandorul, despărțiți coriandrul de ramuri. Tăiați verdeața spălată în bucăți mici Puneți fasolea conservată într-o strecurătoare și așteptați până se scurge tot lichidul, apoi clătiți bine fasolea sub jet de apă rece.

6. Spălați și curățați daikonul, apoi tăiați fâșii subțiri sau dați pe răzătoare grosieră sau pe răzătoarea coreeană de morcovi.

7. Fiert urechi de porc tăiați în bucăți mici sau cuburi (după cum doriți).

8. Amestecați ingredientele preparate pentru salată într-un bol adânc sau într-un castron pentru salată, stropiți generos cu ierburi tocate mărunt. Adaugati cateva prafuri de sare si piper negru macinat dupa gust, apoi amestecati din nou bine.

9. Acoperiți fundul unui castron plat de salată cu frunze de salată verde, pe care să puneți salata finită. Decorați înainte de servire ouă de prepeliță si se presara cu ierburile ramase tocate marunt si ceapa verde tanara. Pofta buna tuturor!

Salata de porc este un tip de salata de carne; unul dintre ingrediente trebuie sa fie carne de porc. Acesta este un fel de mâncare independent, consistent, făcut dintr-un amestec de produse diferite tocate (răzuite, mărunțite sau tocate grosier) care se potrivesc cu gustul tău.

Carnea de porc pentru salată este fiartă, afumată, coaptă, prăjită sau înăbușită. Carnea tânără de porc se gătește rapid, deoarece structura sa de fibre este lejeră și suculentă.

Carnea de porc nu este un produs dietetic deoarece este bogată în calorii. Cu toate acestea, carnea de porc este incredibil de sănătoasă. Este o sursă de zinc și vitamine B Consumul de carne de porc ajută la eliminarea colesterolului „rău” și este bun pentru inimă.

Datorită gustului său blând, carnea de porc se potrivește nu numai cu cereale, ierburi și legume, ci și cu fructe de pădure, fructe și fructe uscate. Cum ar fi: struguri, rodii, mere, prune, portocale, caise uscate, prune uscate, stafide etc.

Salatele de porc sunt foarte populare printre bărbați și copii, deoarece sunt sățioase și gustoase. Sunt potrivite atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive, deoarece este rar ca un festin să nu fie decorat cu o salată de carne.

Carnea de porc ar trebui să fie roz - cu cât carnea este mai roșie, cu atât este mai veche.

Cum să gătești salată cu carne de porc - 15 soiuri

Original, salata picanta pentru fanii mâncărurilor chinezești.

Ingrediente:

Funchoza - 100 gr.
Carne de porc - 300 gr.
Castravete proaspăt - 3 buc.
ardei gras proaspăt - 2 buc.
Morcovi cruzi - 1 buc.
Ceapa rosie - 1 cap
Usturoi - 4 catei
Pătrunjel - 30 gr.
Orice ulei pentru prăjit
Sare, negru piper - 1 linguriță.
măsline ulei și oțet 6% - 2 linguri fiecare. l.
Sos de soia - 3 linguri. l.

Preparare:

Turnați apă clocotită peste funchose timp de zece minute, clătiți și tăiați cu foarfecele. Tăiați carnea de porc crudă fâșii și prăjiți în ulei până este gătită. Tăiați legumele fâșii și tăiați pătrunjelul și usturoiul. Pregătiți dressingul - amestecați uleiul de măsline, oțetul, sosul de soia, sare și piper. Turnați dressingul peste toate ingredientele și amestecați.

Acest salata usoara Potrivit ca gustare înainte de cină, prânz sau gustare de după-amiază.

O opțiune ideală pentru copiii și fetele care își urmăresc silueta.

Ingrediente:

Carne de porc slabă - 250 gr.
Morcovi - 2 sau 3 buc.
Ou de pui - 2 buc.
Rodie - 1 buc.
Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. linguri
Nuci, nuci decojite - 50 gr.
Sare, piper măcinat - după gust
Verdeturi de mărar - pentru decor

Preparare:

Primul pas este să gătești carnea, morcovii și ouăle. În timp ce produsele sunt în trecere tratament termic, curățați rodia. Lăsați jumătate din boabe pentru decor și stoarceți sucul din cealaltă jumătate. Tăiați carnea de porc finită în fâșii. Se condimentează cu sare și se adaugă sucul de rodie. Amestecați carnea de porc tocată cu sucurile și distribuiți uniform pe o farfurie plată - acesta va fi primul strat de salată. Curățați morcovii și ouăle și le dați pe răzătoare grosieră. Acum puneți mai întâi morcovii pe carne, apoi ouăle. Fiecare strat trebuie uns cu maioneză și sare și piper după dorință și după gust. Decorați salata cu pufulețe cu semințe de rodie, mărar și sâmburi nuc. Salata finită poate fi consumată imediat, sau o puteți pune la frigider pentru 1-2 ore pentru a o lăsa să se înmoaie.

Nucile pot fi înlocuite cu alune.

Această salată este potrivită pe orice masă de sărbători. Oaspeții vor fi mulțumiți de gustul său armonios și bogat.

Ingrediente:

1 conserva de mazăre verde, scursă
300 de grame de carne de porc
1 morcov mare sau 2 mai mici
1 ceapă mare sau 2 mai mici
1 lingura. lingura de ulei vegetal pentru prajit
3 linguri. linguri de maioneza pentru dressing
2 linguri. linguri de otet
2 linguri. linguri de zahăr granulat
7 grame de sare si un praf de piper negru si macinat
2 frunze de salata verde pentru ornat

Preparare:

Se fierbe o bucată de carne de porc, se răcește și se toacă în bucăți mici. Se spala si se curata morcovii, se rade grosier si se prajesc pana se rumenesc in ulei vegetal. Tăiați ceapa și turnați peste ea apă clocotită pentru a elimina asprimea și amărăciunea gustului. După câteva minute, scurgeți apa clocotită, adăugați zahăr în ceapă și marinați cu oțet timp de 10-15 minute, apoi asigurați-vă că o stoarceți. Se pune carnea de porc, ceapa, morcovii si mazăre verde. Se condimentează cu maioneză, sare, piper și se amestecă bine, dar ușor. Asta e tot - salata „Comerciant” este gata. Se poate prepara in 15 minute daca carnea este fiarta in prealabil.

O salată copioasă, de zi cu zi, va fi potrivită și pentru diverse evenimente speciale. Poate fi consumat ca fel de mâncare separat la prânz sau cină.

Ingrediente:

O bucată de porc dezosat - 300-400 gr.
Conserve de fasole roșie (sau albă) - 1 conserve
Legătura de mărar - 30 gr.
Usturoi - 2 catei
Suc de lămâie sau oțet de mere - 0,5 linguriță
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal pentru prajit - 30 ml.

Preparare:

Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri și prăjiți, amestecând, într-o tigaie încinsă până când crusta aurie. Separați fasolea de lichid - nu avem nevoie de apă - și puneți-le într-o farfurie adâncă sau un bol. Se toacă mărunt o grămadă de ierburi și usturoi și se adaugă la fasole. Adăugați carnea gata, prăjită, fierbinte la fasolea cu mărar, piper, sare, stropiți cu zeamă de lămâie și amestecați. Acoperim totul cu un capac - lasam salata sa se inmoaie. Zece minute mai târziu poți mânca o salată caldă cu carne de porc prăjită!

O salată foarte modestă, dar gustoasă. Se asortează perfect cu terci, paste și cartofi. Potrivit pentru băuturi tari, tari, ca aperitiv. Rapid și ușor de preparat - nu necesită abilități culinare deosebit de ridicate și este foarte popular în rândul bărbaților.

Ingrediente:

O bucată de muschi de porc proaspăt - 600 gr.
Ceapa - 150-200 gr.
Oțet - 15 ml.
Sare și zahăr - 7 g fiecare.
Piper măcinat, roșu și negru - 5 gr.
Verzi - mai multe crenguțe

Preparare:

Tăiați carnea fiartă în fâșii nu prea mici și nici prea mari. Amesteca otetul cu un amestec de ardei, sare si zahar. Aceasta va fi marinada noastră, turnați-o peste ceapa și ierburile tocate timp de 15 minute. Scurgeți marinada și amestecați carnea cu ceapa murată și amestecul verde. Se lasă la macerat timp de treizeci de minute. Acum puneți salata pe o farfurie și serviți.

Cu cât salata pregătită stă mai mult la frigider, cu atât va fi mai gustoasă și picantă.

După cum sugerează și numele, tuturor bărbaților le place această salată. Dar vă spun din proprie experiență, și femeile ca el. Dacă puneți această salată de carne pe o masă festivă, ea va fi mâncată mai întâi.

Ingrediente:

Carne de porc fiartă - 0,5 kg.
Orice brânză tare - 300 gr.
Ouă fierte tari - 6 buc.
Ceapa - 2 buc.
Maioneză - 200 gr.
Oțet - 15 ml.

Preparare:

Tăiați mărunt ceapa și adăugați un amestec 1:1 de oțet și apă. În timp ce ceapa se marinează într-o marinadă slabă, tăiați carnea în cuburi de mărime medie. Amestecați ceapa murată cu marinada de carne. Sare, împărțiți în două părți și puneți o parte din carne și ceapă pe o farfurie plată ca prim strat al salatei noastre. Facem o grilă de maioneză și dam pe răzătoare trei ouă folosind o răzătoare ca al doilea strat. Următorul strat este trei jumătăți de brânză, din nou facem o grătar de maioneză și repetăm toate straturile cu produsele rămase. Numai ultimul strat de brânză nu trebuie acoperit cu maioneză. Asta e tot, acum trebuie să puneți farfuria cu salata la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie saturată și să vă puteți răsfăța.

Salata este simplă, fără bibelouri. Simplu, satios, accesibil si delicios.

Ingrediente:

Trei sute până la patru sute de grame de carne de porc
O ceapă
Un morcov
Un ou
Doi castraveți murați
Trei linguri de maioneză
Sare, piper macinat. negru - după gust

Preparare:

Aruncăm carnea în apă clocotită ca să fie fiartă și să nu se usuce. Gatiti pana este gata. Prăjiți morcovii rasi și ceapa tocată într-o tigaie în ulei. Se toarnă oul bătut într-o tigaie fierbinte și se prăjește pe ambele părți. Clătita cu ou rezultată, tăiați carnea și castraveții în fâșii. Punem totul intr-o farfurie adanca, adaugam sare si piper, adaugam maioneza si amestecam bine. Puteți mânca salata de carne de porc și castraveți murați.

Datorită faptului că componentele vasului nu necesită pregătire suplimentară, salata se prepară foarte rapid.

Ingrediente:

Gât de vin afumat - 200 gr.
Conserve de șampioane - 200 gr.
Castravete proaspăt- 200 gr.
Roșii proaspete- 100 gr.
Mazăre verde - 0,5 conserve
Orice brânză tare - 200 gr.
Sare, piper - optional
Mărar - pentru decorare

Preparare:

Tăiați carnea afumată, castravetele, roșiile, brânza, ceapa în cuburi egale. Scurgeți saramura de mazăre și ciuperci. Amesteca toate produsele specificate in reteta intr-un castron adanc, lasa-l sa fiarba timp de 15 minute si poti incepe sa mananci.

O opțiune de buget pentru o salată ușoară de carne cu legume. Ieftin și vesel.

Ingrediente:

O bucată de carne de porc fiartă - 300 gr.
Sfecla fiarta medie - 3 buc.
Castraveți murați - 2 buc.
Ceapa- 1 ceapa medie
Usturoi - 1 catel
Sare, negru măcinat piper - după gust
Maioneză - 3 linguri. l.

Preparare:

Răziți grosier sfecla, castraveții și tăiați carnea în cuburi subțiri. De asemenea, feliem ceapa subțire și presam usturoiul cu o presă. Mai rămâne doar să amesteci ingredientele pentru salată și să servești.

O versiune neobișnuită de salată de carne. O versiune originală, rustică de luminoase, festive și salata sanatoasa cu carne de porc.

Ingrediente:

Trei sute de grame de muschi de porc fiert
Două ouă fierte tari
O ridiche verde sau daikon
Un cap de ceapa
Trei sute de grame dovleac crud
Două linguri de lapte
Una sau două linguri de maioneză
Sare și negru ciocan. piper dupa gust

Preparare:

Rade dovleacul și ridichea. Adăugați sare la acesta din urmă și lăsați deoparte pentru a elibera sucul. Care apoi trebuie stors pentru a scăpa de amărăciune. Tăiați ceapa fâșii și prăjiți. Se amestecă ouăle cu laptele și se coace într-o tigaie clătite subțiri. Când se răcește, tăiați tăiței subțiri. Tăiați carnea și amestecați cu toate ingredientele pregătite. Pune salata la frigider la macerat. Când au trecut două ore, mâncarea este gata.

Numele popular pentru această salată de carne este „Capriciu masculin”. Dacă vrei să faci pe plac unui om flămând, hrănește-i cu această salată. După ce l-a mușcat, el se va transforma dintr-un leu formidabil într-o pisică afectuoasă.

Ingrediente:

6 oua fierte tari
2 pachete de biscuiti (160 gr.)
200 gr. ciuperci prajite
1 kg. carne de porc fiartă
1 Sf. castravete
1 legatura de patrunjel (30 gr.)

Preparare:

Tăiem toate produsele în mod arbitrar - după cum doriți. Se pune intr-un bol convenabil si se amesteca bine toate ingredientele indicate in reteta. Pofta buna, dragii nostri oameni dragi.

Dacă bărbatului tău nu îi place biscuiții să se cronească, atunci serviți salata la 15 minute după gătire.

Ingrediente:

sfeclă fiartă - 700 gr.
Cartofi fierti- 700 gr.
Carne de porc fiartă - 700 gr.
Câteva cepe mici
Sare, piper - după gustul tău
Verzi - pentru decor
Maioneză - cât va lua salata?
Marinada (1 lingura apa, 1 lingura sare, 1 lingura zahar si 1 lingura otet)

Preparare:

Înmuiați ceapa tocată în marinadă. Primul strat de salată este carne tocată. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Întindeți ceapa, storsă din marinadă, într-un al 2-lea strat. Iar in al 3-lea strat toaca grosier cartofii. Terminăm salata noastră cu sfeclă rasă, pe care o ungem și cu maioneză și o ornăm cu ierburi. Această cantitate de mâncare este suficientă pentru 4 boluri mici de salată sau două farfurii mari, plate, cu straturi suprapuse.

Această salată are un gust destul de specific, cu siguranță va atrage iubitorii de mâncare. Bucătăria japoneză. Lista de produse de mai jos va face 4 porții pentru adulți.

Ingrediente:

Muschiuță de porc - jumătate de kilogram
proaspăt sau conserva de ananas bucăți - 350 gr.
Cap mare de salata verde
Morcov mediu - unul
Castravete proaspăt, de mărime medie - unul
Sos teriyaki - 2 linguri.
Orez sau otet de mere- 1 lingura.
Ulei de măsline pentru dressing - 1 lingură.
Ulei vegetal pentru prăjit - 4 linguri.
Sos de soia - 1 lingura.
Ghimbir proaspăt ras - 1 linguriță.
Migdale - 50 gr.

Am avut norocul să fim printre invitații la o nuntă adevărată din sat! Ne-am distrat copios! Parcă ne-am întors în anii nouăzeci! În primul rând, acest eveniment a fost sărbătorit nu într-o cafenea, așa cum se obișnuiește acum, ci acasă, într-o colibă special construită în acest scop, care era un cort imens cu mese și bănci în interior. În al doilea rând, aproape toți localnicii au fost invitați să viziteze. Bucătari neliniştiţi, alergând între ei, s-au repezit de la bucătărie la cort, aducând din ce în ce mai multe feluri de mâncare, care stăteau deja pe mese pe două niveluri. Este imposibil să numărăm ce a fost acolo! Ce delicios este! „Aceasta este salata noastră semnătură, este pregătită pentru toate evenimentele, în fiecare casă”, mi-a șoptit la ureche femeia care stătea lângă mine. „Ar trebui să încerci cu siguranță”, a adăugat ea, ceea ce am făcut. Sincer să fiu: salata este atât de gustoasă încât este foarte greu să nu o mai mănânci, în plus, totul produse necesare pentru că pregătirea ei sunt aproape întotdeauna la îndemână în fiecare casă. Interesat? În acest caz, intră și ajută-te!