Reteta de limonada de casa. Reteta de limonada de lime si ceai verde

Ce poate fi mai bun decât limonada proaspătă, gustoasă și răcoritoare într-o zi fierbinte de vară? Vă aduc în atenție o selecție de foarte simple și retete disponibile băuturi de vară pe baza de limonada.

Vara, căldura poate fi insuportabilă, dar în astfel de zile poți pregăti și savura băuturi răcoritoare delicioase pe care probabil nu le-ai bea în sezonul rece.

În loc să ne descurajăm și să ne plângem de căldură, așa cum fac mulți, să ne amintim ce beneficii are vara și de ce ne va lipsi foarte curând.

Căldura are și beneficiile ei - vrei să înoți, să fii în aer curat și să bei o mulțime de băuturi răcoritoare delicioase. Ei capătă un gust deosebit în vremea asta.

Secretele de a face limonadă

Toată lumea, fără excepție, poate face limonadă, dar există câteva subtilități care vor ajuta la ca această băutură să fie mai bună și mai sănătoasă.

În primul rând, avem de ales dacă să adăugăm la limonadă apă pură sau apă spumante. Desigur, puteți folosi gaze pentru o petrecere, dar apa curată este întotdeauna mai bună și mai sănătoasă.

Apoi, deoarece există o mulțime de lămâi în limonadă, de obicei aveți nevoie de suficient zahăr pentru a îndulci băutura. Desigur, există o alternativă - și este mierea.

Cum se prepară limonadă clasică de casă:

Pregătiți siropul. Se toarnă 200 de grame de zahăr în 200 ml de apă și se pune la foc mic. Siropul trebuie fiert și este gata când tot zahărul s-a dizolvat complet. Dacă decideți să vă îndulciți limonada nu cu zahăr, ci cu miere naturală, este important să știți că atunci când este încălzită, mierea își pierde proprietățile benefice. Prin urmare, facem asta: fierbem niște apă într-un ibric și lăsăm să se răcească, dar nu complet. Într-un cald apa fiarta adăugați deja 3-4 linguri de miere la 150 ml. Se amestecă cu o lingură până se dizolvă mierea.
Stoarcerea sucului. Pentru 2 litri de limonada veți avea nevoie de sucul a 2 lămâi. Tăiați lămâile în felii mari și stoarceți sucul din ele cu mâinile. Aruncăm câteva bucăți storse în ulcior, acestea vor da o aromă suplimentară de coajă.
Combinarea ingredientelor. Turnați 2 litri de apă curată sau carbogazoasă într-un ulcior, adăugați suc de lamaieși felii de lămâie. Se amestecă și se adaugă sirop după gust.
Îmbunătățirea limonadei. Mulți oameni îl adaugă la băutura finită frunze proaspete mentă pentru un plus de prospețime. O lingură de turmeric măcinat vă va face limonada mai frumoasă și mai sănătoasă. Citiți despre beneficiile și daunele turmericului din material: Turmeric - proprietăți benefice.

Idee! Inghetata de capsuni pentru limonada
Imaginați-vă că puneți gheață de căpșuni în limonadă în loc de gheață obișnuită. Pasează mai multe căpșuni într-un piure cu o furculiță, adaugă apă și toarnă în forme. Dacă nu mai este sezon, este ușor să cumperi 200 de grame de fructe de pădure congelate în magazin, dar se dovedește atât de gustos și neobișnuit!

Retete de limonade simple dar foarte gustoase

Dacă știm deja să pregătim varianta clasică a acestei minunate băuturi, atunci totul este și mai ușor. Luam ca baza aceasta reteta si adaugam restul ingredientelor.

Limonada cu portocale si menta

Am pregatit aceasta reteta astazi. Se dovedește foarte gustos și proaspăt. Pentru 2 litri de băutură veți avea nevoie de 1 lămâie, 1 portocală, 2 crenguțe de mentă și sirop de miere.

Pregătit la fel reteta clasica. Desigur, este mai bine să folosiți miere, dar cu zahăr va fi și gustoasă și proaspătă.

Limonada de piersici

În zilele noastre există o mulțime de piersici delicioase în magazine și piețe și pot fi folosite și pentru a face o băutură răcoritoare. Ingrediente: 2 litri de apa, 1 lamaie, 2 piersici mari, sirop.

Tăiați lămâia felii și stoarceți sucul. Puneți câteva felii stoarse într-o cană. Taiati si piersicile felii mari, stoarceti-le putin cu mainile si puneti totul intr-un ulcior. Se toarnă apă peste suc și fructe și se adaugă sirop după gust. Este recomandabil să lăsați băutura la frigider timp de o oră pentru a se răci și a se prepara.

Daca doriti un gust mai bogat de piersici, este recomandat sa le fierbeti in sirop 5 minute, apoi sa le adaugati la limonada.

Lime și căpșuni și mentă

Această băutură poate fi numită și mojito de căpșuni. Această rețetă este populară printre multe cafenele și cluburi care oferă cocktailuri fără alcool.

Veți avea nevoie de: 1,5 litri de apă, sirop, suc de 2 lime, 200 de grame de căpșuni proaspete sau congelate, 2 crenguțe de mentă proaspătă. Se zdrobesc puțin căpșunile, astfel încât să-și elibereze sucul, apoi se amestecă pur și simplu toate ingredientele. Băutura se dovedește foarte gustoasă și răcoritoare.

Limonadă tropicală

Ingrediente: suc de 2 lamai, 2 litri de apa, un pahar de suc de ananas, un pahar de nectar de caise, sirop, felii de lamaie pentru decor.

Limonada cu pepene verde

Ingrediente: suc de 1 lamaie, 2 cani de pulpa de pepene verde tocata, sirop.

Este la fel de ușor de preparat ca și restul rețetelor. Trebuie doar să amestecați ingredientele, să lăsați să se răcească și să serviți cu cuburi de gheață.

Limonada cu kiwi

Ingrediente: 1 lime mică, kiwi – 6 bucăți, sirop. Faceți piure din kiwi folosind un blender. Combinați toate ingredientele, umpleți cu apă curată sau spumante, adăugați sirop după gust și limonada este gata.

Limonadă de căpșuni cu pepene galben

Limonada rezultată este foarte neobișnuită, are un gust de vară și răcoritor. Ingrediente: suc de la o lamaie, un pahar de pepene galben taiat cubulete mici si sirop. Facem piure din pepene galben. Pentru a face acest lucru, folosiți un blender sau o furculiță dacă boabele sunt suficient de moi. Se toarnă 2 litri de apă într-un ulcior, se adaugă suc de lămâie, piure de pepene galben, se amestecă, apoi se adaugă sirop după gust.

Limonada cu fructe de padure

Ingrediente: suc de 2 lămâi, 200 de grame de orice fructe de pădure proaspete sau congelate, o lingură de pudră de ghimbir, cuburi de gheață. Boabele trebuie zdrobite, apoi sucul este separat de semințe. Apoi, pur și simplu amestecați toate ingredientele și adăugați sirop după gust.

Limonada de ghimbir

Limonada preferată a celor care își urmăresc silueta și le place să adauge note picante băuturilor lor. Pentru preparare ai nevoie de sucul de la o lamaie, 2 linguri de ghimbir proaspat tocat, linguri de miere si un litru de apa. Turnați un pahar cu apă într-o cratiță mică și adăugați ghimbir. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească, apoi se strecoară și se aruncă ghimbirul rămas. Adăugați miere în apa cu ghimbir și amestecați până se dizolvă complet. Mai rămâne doar să amesteci siropul rezultat cu restul ingredientelor și băutura este gata.

Limonada este o băutură foarte gustoasă, familiară tuturor. Potolește perfect setea. Dar recent, vitrinele magazinelor au fost umplute cu limonadă făcută din ingrediente chimice care conțin cantități mari de aditivi alimentari, coloranți și conservanți. Prin urmare, majoritatea oamenilor se gândesc din ce în ce mai mult la întrebarea cum să facă limonadă acasă.

Acest articol conține până la zece rețete de limonadă de casă! Printre ele, sigur vei găsi exact pe cel care se potrivește gustului tău!

Rețetă clasică de limonadă de casă

Compus:

Lămâi - 6 buc.
apă clocotită - 1,5 l
zahăr - 1 lingură.

Preparare:

Spălați bine lămâile și turnați peste ele apă clocotită. Frecam coaja de lamai pe razatoarea fina, astfel incat coaja alba sa ramana pe lamaie. Tăiați pielea albă cu un cuțit.
Asezam lămâile și coaja rasă într-o cratiță în care vom pregăti limonada. Stoarceți cu grijă tot sucul din lămâi, încercând să-l stoarceți pe tot.
Apoi adăugați zahăr și un litru și jumătate de apă clocotită.
Se amestecă bine toate ingredientele, se acoperă cu un capac și se lasă la frigider peste noapte. Dimineața, strecoară amestecul.
Dacă limonada iese acru, puteți adăuga mai mult zahăr după gust.
Se toarnă limonada finită în sticle și se păstrează la frigider.

Reteta de limonada de menta de casa

Compus:

Suc de lamaie - 100 ml
Apă minerală spumante - 350 ml
Miere sau sirop de zahar- 50 ml
frunze de mentă - 3-4 buc.
Felii de lămâie - 2-3 buc.

Preparare:

Turnați apă și siropul în sucul de lămâie.
Se amestecă totul bine.
Se ornează cu felii de lămâie și crenguțe de mentă.

Rețetă de limonadă de casă cu lămâie și portocale

Compus:

zahăr - 3-4 linguri. l.
Lămâi - 3 buc
Portocaliu - 1 bucată
apă clocotită - 700 ml
Apă minerală carbogazoasă - 1/3 din volumul total de limonadă finită

Preparare:

Tăiați cu grijă coaja de portocale și lămâi și puneți-o într-un castron.
Stoarceți cu grijă sucul din fructe, adăugați-l la coaja, adăugați zahăr și turnați 700 de mililitri de apă clocotită.
Se amestecă bine toate ingredientele, se acoperă și se lasă peste noapte la frigider.
Dimineața se amestecă totul din nou, se adaugă o lingură de zahăr, apoi se strecoară totul.
Se toarnă limonada în sticle și se răcește.
Înainte de servire, diluați limonada cu apă minerală spumante în proporție de 1:3.

Rețetă de limonadă fierbinte de casă

Compus:

ceai fierbinte - 1 l
Sirop de lămâie - 10 g
miere - 20 g
Sirop de mure - 10 g

Preparare:

Turnați siropurile în ceaiul fierbinte, adăugați miere, amestecați totul bine până când mierea se dizolvă.

Reteta de limonada de capsuni de casa

Compus:

Suc de căpșuni - 4 linguri. l. (sau câteva căpșuni)
Lămâi - 2 buc.
Albus de ou - 2 buc
Apă minerală carbogazoasă - 1 lingură.

Preparare:

Extrageți sucul din lămâi folosind un storcator, adăugați suc de căpșuni sau căpșuni. Apoi adăugați albușuri și gheață.
Bateți amestecul cu un mixer timp de două minute. Limonada trebuie să facă spumă bine, iar gheața din ea ar trebui să se rupă în bucăți mici.
Apoi strecuram totul si adaugam apa carbogazoasa. apă minerală.
Limonada trebuie băută imediat după preparare, înainte ca spuma să se depună.

Reteta de limonada de ananas de casa

Compus:

zahăr - 2 linguri.
apă - 2 linguri.
Suc de ananas - 2 linguri.
Suc de lămâie - 1 lingură.
Felii de lămâie - 8 buc
Crengute de menta - 8 buc

Preparare:

Turnați apă în tigaie și adăugați zahăr. Aduceți siropul la fiert, reduceți focul și gătiți încă zece minute.
În timp ce siropul se răcește, amestecați ananasul, sucul de lămâie și apa minerală spumante.
Se toarnă siropul răcit în amestecul de suc, se adaugă gheață și se ornează limonada în pahare cu felii de lămâie și crenguțe de mentă.

Reteta de limonada cu piersici de casa

Compus:

Piersici - 2 buc.
zahăr - 1 lingură.
apă - 4 linguri.
Suc de lămâie - ¾ linguriță.

Preparare:

Curățați piersicile, tăiați-le cubulețe mici, adăugați zahăr și apă.
Aduceți totul la fiert, reduceți focul și gătiți timp de zece minute.
Se toarnă bulionul în recipientul pregătit și se stoarce fructele cât mai mult posibil.
Adăugați zeama de lămâie în bulion, amestecați și lăsați la frigider timp de patru ore.

Reteta de limonada de casa pepene-zmeura

Compus:

Pepene verde (Pepene) - 8 linguri. bucăți tăiate
Zmeură - 1 lingură.
Suc de lămâie - ½ linguriță.
zahăr - 1 lingură.
apă - 2 linguri.

Preparare:

Pasează pepene verde (pepene galben) și zmeură tăiate fin într-un piure. Cel mai bine se face acest lucru cu un blender, dar dacă nu aveți unul, puteți zdrobi bine ingredientele cu o lingură.
Apoi adăugați suc de lămâie, zahăr și apă în piureul de fructe și fructe de pădure.
Turnați limonada finită în pahare și adăugați cuburi de gheață în fiecare pahar.

Rețetă de limonada de casă cu miere și mentă

Compus:

apă - 2 linguri.
Miere - ½ linguriță.
Menta proaspata - 4 ramuri.
Suc de lămâie - 1 lingură.
Zahăr - după gust

Preparare:

Pune mierea în apă și pune amestecul pe foc. Imediat ce amestecul fierbe, se ia de pe foc. Adăugați menta și răciți.
Când lichidul s-a răcit, scoateți menta din el, turnați zeamă de lămâie, zahăr, amestecați totul bine și puneți-l la frigider.
Când limonada este suficient de rece, turnați-o în pahare și adăugați gheață în fiecare pahar.

Reteta de limonada de casa cu suc de mere

Compus:

Suc de mere - 2 linguri.
Portocaliu - 1 bucată
Compot de prune - 1,5 l
Lămâie - ½ bucată
Apă minerală minerală - 2 linguri.
zahăr pudră - 1 lingură. l.
Zahăr - după gust
Scorțișoară - pe vârful unui cuțit

Preparare:

Răciți toate lichidele separat. Apoi amestecați-le pe toate.
Taiati marunt portocala si adaugati-o zahăr pudră si scortisoara.
Pune o pruna din compot, doua felii de portocala si o bucata de gheata in paharele pregatite.
Apoi, turnați limonada pregătită în aceste pahare.

După cum puteți vedea, există o mulțime de rețete de limonadă acasă. Singurele ingrediente constante sunt lămâile și zahărul. Știind acest lucru, puteți veni și pregăti singur limonadă acasă din orice ingrediente! Iar gustul plăcut al acestei băuturi te va împrospăta perfect într-o zi fierbinte!

Băutură fericită!

Când termometrul urcă inexorabil în sus și nu există nicio briză salvatoare sau nori afară, începem să fim chinuiți de sete. În astfel de cazuri, limonada de casă, preparată cu propriile mâini și răcită în frigider, va veni în ajutor și vă va ajuta să vă împrospătați.

De ce el? La urma urmei, magazinele oferă o selecție uriașă a acestei băuturi cu o varietate de gusturi. Merită să începem cu faptul că însuși cuvântul „limonadă” aduce în minte gânduri despre copilărie pentru mulți, în acea perioadă fericită am alergat la aparate cu această băutură carbogazoasă și am ales siropurile pe placul nostru. În acele vremuri, la limonadă nu se adăugau o cantitate imensă de conservanți, tot felul de E și coloranți, doar apă carbogazoasă și sirop. Din păcate, nu ne putem recupera copilăria, dar putem face limonadă de casă care are același gust ca înainte, naturală, gustoasă, cu lămâi sau portocale adevărate.

Aceasta este o băutură gustoasă, sănătoasă, cu o cantitate imensă de vitamine. Aceasta este o ocazie rară când ne putem răsfăța cu ceva gustos și sănătos. Cum se prepară limonadă de casă? Varianta clasică a acestei băuturi este făcută din suc de lămâie proaspăt stors, zahăr și apă, iar apa poate fi folosită fie spumante, fie plată. Uneori, la limonadă se adaugă frunze de mentă, dar poți diversifica gustul limonadei de casă cu ajutorul fructelor de pădure sau fructelor, în funcție de anotimp. Limonada își va îmbunătăți gustul doar dacă îi adaugi bucăți de gheață. Este puțin probabil ca rețeta de preparare a limonadei de casă să provoace dificultăți, trebuie doar să amestecați toate ingredientele și să alegeți proporțiile după bunul plac;

Pentru a face limonada de casă cu adevărat delicioasă, trebuie să urmați câteva reguli simple. Da, poți doar să folosești produse naturale. Aceasta înseamnă că, dacă rețeta necesită suc de lămâie, portocale sau orice alt suc de fructe, trebuie să stoarceți singur sucul. Nu puteți folosi ceea ce se vinde în tetrapacks sau sticle în magazin. Dacă te hotărăști să folosești apă minerală, atunci evită de regulă să folosești apă minerală, aceasta are un gust specific, care va afecta cu siguranță limonada; Citiți ce este scris pe eticheta apei, doar cea pe care scrie „apă de băut cu spumă”. În ciuda faptului că dorința de a bea limonada apare la căldură, aveți grijă să adăugați gheață pentru a nu răci în gât. Nu uitați că faceți limonadă de casă, ceea ce înseamnă să o turnați peste sticle de plastic nu este nevoie, va arăta mult mai bine într-un ulcior transparent, decorat cu felii de lămâie și frunze de mentă.

Ingrediente:
220 gr. Sahara,
5-6 lămâi,
250 ml apă,
1,5-2 l. apă spumante.

Preparare:
Lămâile se spală bine, se usucă și se stoarce sucul din ele. Ar trebui să obțineți 1 pahar de suc de lămâie. Se pune zaharul intr-o cratita mica, se adauga 250 ml apa si se pune la foc mic. Se amestecă constant până când zahărul este complet dizolvat. Odată ce zahărul s-a dizolvat, scoateți tigaia de pe foc și răciți. Adăugați sucul de lămâie în siropul răcit, amestecați bine și strecurați dacă doriți. Inainte de servire se adauga 1,5-2 litri de apa gazoasa. Puteți adăuga mai mult sau mai puțină apă spumante, în funcție de cât de concentrată este aroma dorită.

Ingrediente:
1 lamaie,
160 gr. Sahara,
2 l. apă,
1,5 linguri. otet de vin.

Preparare:
Puteți începe să pregătiți această limonada acum, poate fi păstrată până la 2 luni și poate fi preparată până la 10-11 zile. Tăiați lămâia felii și puneți-o într-un borcan, adăugați zahăr și oțet la lămâie. Umpleți totul cu apă puteți folosi apă filtrată sau purificată, dar în niciun caz apă minerală. Acoperiți borcanul cu un capac, lăsând o mică gaură și puneți-l într-un loc cald și însorit, de exemplu, pe un pervaz, timp de 7-8 zile. Amestecați băutura în fiecare zi și nu lăsați mirosul de fermentație să vă deranjeze. Se strecoară apoi băutura, se toarnă într-o sticlă, umplând-o nu mai mult de 2/3, se închide bine capacul și se dă la frigider pentru încă 2-3 zile. Limonada gata se păstrează cel mai bine la temperatura camerei, inainte de servire, se raceste cu bucatele de gheata.

Ingrediente:
3 lămâi,
1 buchet de menta,
½ linguriță. Sahara,
3 litri de apă curată.

Preparare:
Spălați bine lămâile și îndepărtați coaja din ele. Coaja trebuie îndepărtată cu grijă pentru a nu atinge coaja albă. Separați lămâile în felii, curățați fiecare felie de film, apoi transferați feliile decojite într-un castron adânc și zdrobiți bine sau macinați într-un blender. Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Când apa dă în clocot, adăugați coaja, pulpa și sucul de lămâie, zahărul și frunzele de mentă. Gatiti 1-2 minute, apoi luati de pe foc si raciti. Băutură gata Dacă doriți, puteți strecura și servi limonada peste gheață, ornata cu frunze de mentă proaspătă.

Ingrediente:
4 portocale,
2 grepfrut,
¼ linguriță. Sahara,
200 ml. apă,
500 ml. apă spumante,
3-4 crengute de menta,
gheaţă.

Preparare:
Turnați 200 ml de apă într-o cratiță mică, adăugați zahăr și puneți pe foc. Se amestecă constant până când zahărul s-a dizolvat, apoi se ia siropul de pe foc. Pune deoparte o jumătate de portocală și un sfert de grapefruit. Se toarnă siropul într-un ulcior, se stoarce în el sucul din fructe, se curăță partea rezervată de portocală și grapefruit din pelicule și se taie în bucăți mici, se adaugă în ulcior. De asemenea, adăugați frunze de mentă, gheață și apă spumante. Se amestecă bine și se servește imediat.

Ingrediente:
½ linguriță. suc de lamaie proaspat stors,
2/3 linguri. suc de lamaie proaspat stors,
1/3 lingura. sirop de arţar,
½ linguriță. ghimbir proaspăt tocat,
8 linguri. apă,
gheaţă.

Pregătirea
Pune toate ingredientele la frigider. Combinați sucul de lămâie, sucul de lămâie și siropul de arțar într-o cană, adăugați ghimbir și amestecați bine. Pune gheață și umple cu apă. Apa poate fi folosită atât spumante, cât și plată.

Ingrediente:
1 buchet de tarhon (tarhon),
10 lingurite Sahara,
2 lime,
1 lamaie,
1 l. apă spumante,
gheaţă.

Preparare:
Tarhonul se spala, se toaca si se macina intr-un blender. Adăugați zahăr în piureul de tarhon și amestecați bine. Tăiați lămâia și lămâia în felii și adăugați la tarhon. Se umple totul cu apa spumanta, se amesteca energic si se lasa la frigider 2-3 ore. Se strecoară limonada finită și se servește în pahare umplute cu cuburi de gheață.

Ingrediente:
4 linguri. coacăz negru,
½ linguriță. Sahara,
1 lamaie,
1,5 l. apă spumante.

Preparare:
Se macină coacăzele folosind un blender, se adaugă zahăr în piureul de coacăze și se amestecă bine. În această etapă, ar trebui să încercați piureul dacă nu este suficient de dulce, apoi adăugați zahăr după gust. Transferați piureul într-o cratiță, adăugați sucul de lămâie și apă spumante, amestecați și strecurați într-o cană. Serviți peste gheață.

Ce grozav va fi într-o zi fierbinte de vară să scoți din frigider un ulcior cu limonadă rece, gustoasă, naturală de casă! Nu vă nega această plăcere, aprovizionați cu rețete, pregătiți limonadă de casă și bucurați-vă de gustul și beneficiile acestei băuturi în fiecare zi de vară!

Care este băutura ta preferată? Ceva de genul Fanta, Sprite și cola? Ei bine, degeaba. Doar că nu ai încercat ceva uimitor de gustos, bogat în vitamine și perfect răcoritor la căldură. Ce anume? Și aceasta este limonadă de casă. Apropo, prepararea nu este deloc dificilă, dar odată ce o încerci, vei aprecia gustul băuturii și vei refuza substanțele chimice cumpărate din magazin.

Secretele unei adevărate limonade de casă

După cum sugerează și numele, limonada este făcută din lămâi. În versiunea clasică - da. Dar cine ne interzice să experimentăm gusturile băuturilor și să folosim cel mai mult ingrediente diferite: de la o varietate de fructe și fructe de pădure până la tot felul de aditivi sărati sub formă de condimente?

Principalul lucru este să cunoașteți câteva secrete pentru prepararea acestei băuturi, iar apoi limonada dvs. de casă se va dovedi pur și simplu delicioasă:

Sucurile gata preparate la pachet nu sunt potrivite pentru noi, pentru că limonadă adevărată de casă se obtine exclusiv din ingrediente naturale, adică baza băuturii - sucul - trebuie să fie proaspăt stors.
Alegem exclusiv fructe coapte și de înaltă calitate pentru limonadă, pentru că la preparare se folosește nu numai pulpa, ci și coaja.
Gustul băuturii este determinat în mare măsură de apă - a doua cea mai importantă componentă a limonadei. Prin urmare, luăm doar apă de bună calitate - filtrată, îmbuteliată, de izvor, minerală (nesărată, desigur). Apa poate fi spumante sau obișnuită.
A diversifica calități gustative se bea, se adauga siropuri si ierburi (menta, tarhon, busuioc) daca se doreste.
Limonada de casă se bea răcită, dintr-un pahar înalt, sorbind băutura printr-un pai. Astfel gustul este mai bun și veți obține mai multă plăcere.

De ce este mai bine să petreci puțin din timpul tău prețios făcând o băutură când există o selecție atât de mare de tot felul de lucruri la vânzare astăzi? Da, pentru că știi exact din ce este făcută limonada ta de casă - doar ingrediente naturale și sănătoase.

Acesta este motivul pentru care compoturile de casă, băuturile din fructe și jeleul nu pot fi comparate cu băuturile cumpărate din magazin.

Așa că să nu fim leneși și să revenim la rețete simple de casă. Și astăzi, nu orice tânără gospodină știe să gătească acasă jeleu din fructe de pădure. Dar este atât de sănătos și de gustos. Fructe și jeleu de fructe de pădure pe amidon de cartofi, lapte, fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate - există o mulțime de rețete, alegeți oricare. Gros și nu foarte gros, fierbinte și rece - delicios! Și pentru mâncare pentru copiiÎn general, un lucru de neînlocuit. Și lăsați meniul copilului să includă jeleu, suc de fructe, compot și limonadă de casă
.

Cum se prepară limonadă - rețete de casă

De fapt, limonada de casă este o băutură tradițională fără alcool, dar unele rețete pentru adulți presupun adăugarea de lichior, ca să spunem așa, ca o răsucire (de exemplu, se folosesc lichior de lămâie sau portocale).

Există atât de multe opțiuni diferite pentru limonada de casă, încât gustul acestei băuturi îi va satisface chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi.

"Asortiment de citrice"

Veți avea nevoie de:

apă (încă minerală sau îmbuteliată) - 3 litri;
lămâi mari - 4 bucăți;
grapefruit (roz) - 1 bucată;
portocale - 2 bucăți;
zahăr - un pahar și jumătate;
frunze de mentă (după gust).

Cum să gătești:

Tăiați lămâile bine spălate (folosim o pensulă) în 4 părți și măcinați-le puțin cu un blender.
Pentru a pregăti siropul, adăugați apă (2 pahare) în zahăr și gătiți până se dizolvă la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute.
Turnați siropul preparat și 2,5 litri de apă în amestecul de lămâie și păstrați acest amestec la frigider pentru cel puțin 8 ore.
Apoi filtrăm masa răcită, pregătim suc din grapefruit și portocale, îl adăugăm, amestecăm totul și încercăm băutura rezultată - dacă nu este suficientă dulceață, o poți îndulci cu miere.
Iar finalul este de a adăuga frunze de mentă și de a trata familia cu o băutură delicioasă.

Băutură lămâie-ghimbir

Veți avea nevoie de:

lămâie de mărime medie - 3 bucăți;
rădăcină de ghimbir - o bucată de aproximativ 3 cm lungime;
apă - 2,5-3 litri;
zahăr - 4 linguri;
miere - 2 linguri;
frunze de mentă - după gust;
merișoare - după gust.

Reteta de gatit:

Răzi ghimbirul, umple-l cu suc de lămâie stors și lasă-l să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.
Strecurați amestecul, adăugați jumătate din cantitatea de apă, zahăr și miere și amestecați până când ingredientele dulci se dizolvă.
Punem frunze de menta zdrobite in preparat, adaugam restul de apa si amestecam.
Turnați limonada de casă finită în pahare și adăugați cuburi de gheață. Dacă doriți, adăugați merișoare la băutură. (Boburile pot fi de orice fel, te poți descurca fără ele - totul depinde de gustul tău).

Limonadă carbogazoasă de casă

Veți avea nevoie de:

suc de lamaie - 1 pahar;
zahăr - 150 de grame;
sirop de căpșuni - 1 lingură;
apă plată - 1 pahar;
apă gazoasă - 1,5-2 litri;
tei, salvie - optional.

Reteta de gatit:

Se prepară siropul de zahăr - se toarnă zahărul într-o cratiță, se adaugă un pahar cu apă plată și se pune la foc mic. Amestecați constant amestecul până când zahărul granulat este complet dizolvat.
Se răcește siropul, se adaugă sucul de lămâie proaspăt stors și strecurat și siropul de căpșuni. Baza de limonadă de casă este gata.
Se diluează cu apă spumoasă după gust imediat înainte de utilizare. Puteți adăuga în pahar o felie de lime sau o crenguță de salvie.

Limonada de lamaie cu capsuni

Veți avea nevoie de:

căpșuni proaspete - 2 căni;
suc de lămâie - 0,5 căni;
apă gazoasă - 1,5 litri;
zahăr - ¾ cană;
menta si busuioc - dupa gust.

Cum să gătești:

Puneti intr-un mojar frunze de menta si busuioc, 4 linguri de zahar si macinati totul bine.
Puneți această masă într-un blender, adăugați zahărul rămas și turnați zeama de lămâie. Bateți totul împreună.
Umpleți amestecul rezultat cu apă și gaz.
Turnați limonada de casă finită în pahare, puneți câteva cuburi de gheață în fiecare și, dacă doriți, decorați cu căpșuni întregi.

Reteta de limonada de lime si ceai verde

Veți avea nevoie de:

ceai verde - 3 grame;
lime - 4 bucăți;
portocaliu - 1 bucată;
zahăr - ¾ cană;
apă plată - 1,5 litri;
frunze de mentă proaspătă - după gust.

Reteta de gatit:

A prepara bere ceai verde, se fierbe apa si se raceste la o temperatura de aproximativ 85 de grade. Se toarnă apă peste frunzele de ceai, se lasă să se infuzeze, se adaugă zahăr și se amestecă.
Pune ceaiul răcit la frigider pentru a se răci.
Când ajunge la temperatura dorită, adăugați suc de portocale și lime proaspăt stors și frunze de mentă.
Turnați limonada de casă în pahare, adăugați cuburi de gheață și felii de lime. Și bucurați-vă de gustul tonic plăcut!

Băutura rece este, de asemenea, făcută din ceai negru sau din fructe. Și puteți folosi apă spumante.

Important: cantitatea de apă și zahăr indicată în rețetă poate varia. Totul depinde de preferințele tale de gust. Prea mult băutură dulce se diluează cu apă, iar cele acre pot fi îndulcite cu zahăr sau miere.

Ce alte rețete există pentru limonade de casă delicioase și răcoritoare? Sunt atât de multe încât va dura o întreagă vară fierbinte - o băutură pe bază de mentă, tarhon (sau tarhon), fructe și fructe de pădure, picante (cu adaos de busuioc, mentă și tarhon), castraveți, pepene verde, afine. , măr, lavandă.

Puteți face chiar și un mojito fără alcool. Cum se face acest lucru - urmăriți rețeta din videoclip:

Ia-l pentru tine și spune-le prietenilor tăi!

Citiți și pe site-ul nostru:

Arată mai multe

Limonada este o băutură preferată din copilărie. Câte asocieri plăcute apar când pomenești despre asta! Din păcate, rămân doar amintiri plăcute. Cu greu îl găsiți la reducere în forma sa naturală, așa că vitrinele magazinelor una în fața celeilalte se grăbesc să ne ofere limonadă carbogazoasă. Dar, după ce am întrebat despre compoziția acestei băuturi, nu se poate decât să fie îngrozit: conservanți, acizi, arome, aditivi chimici, stabilizatori ai gustului. Toate acestea nu au nicio legătură cu limonada clasică.

Istoria băuturii merge înapoi în Franța în îndepărtatul secol al XVII-lea. Atunci, potrivit legendei, fără să-și dea seama, paharnicul regelui Ludovic al XIII-lea a introdus în modă limonada. Compoziția sa originală includea suc de lămâie, apă și puțin zahăr.

Compoziție simplă și gătit rapid vă permit să faceți această băutură acasă, ceea ce fac multe familii astăzi. Nu numai că ajută la potolirea setei într-o zi fierbinte însorită, dar are și o serie de proprietăți utile. Adăugând suc de lămâie în băutură (în cantitati mici), îl îmbogățim cu vitamina C, care are un efect benefic asupra sistemului imunitar, funcției renale și tractului gastro-intestinal. Și dacă folosești și apă minerală acasă, atunci corpul tău este saturat minerale, micro (fier, cupru, zinc, crom) și macroelemente (potasiu, fosfor, calciu, iod etc.).

Limonada, ca medicament ușor de preparat, ajută la răceli, scorbut, dureri la articulații și, de asemenea, cu lipsa poftei de mâncare.

Rețete pentru a face limonadă acasă

Pentru a pregăti o băutură acasă, nu aveți nevoie de mult timp sau costuri materiale. Gustul său minunat și multe proprietăți benefice îl vor face un oaspete frecvent în familia ta.

Limonadă clasică

Ingrediente:

lămâi mari – 3 buc.;
apă (distilată sau alambicată minerală) – 2 l.;
zahăr - 100 g;

Cum să gătești:

Stoarceți sucul de la lămâi. Pentru a face acest lucru, utilizați un storcător. Dacă nu ai storcator acasă, fă sucul manual. Pentru a face acest lucru, scufundați lămâia în apă clocotită, apoi, apăsând-o cu palma pe masă, rulați-o pe suprafață, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul într-un recipient. Strecurați sucul printr-o strecurătoare pentru a îndepărta pulpa.
Adăugați zahăr în apă și lăsați până se dizolvă complet.
Combinați sucul de lămâie și apa dulce.
Adăugați gheață.

La servire, se ornează cu felii de lămâie și o frunză de mentă.

Odată ce stăpânești această rețetă, nu mai trebuie să cumperi limonadă cumpărată din magazin. Îți vei încânta familia cu un gust familiar și plăcut preparându-l acasă.

Ingrediente:

tarhon – 55 g;
lămâie – 2 buc.;
zahăr - 150 g;
apă gazoasă – 3 l;
apă – 200 ml.

Cum să gătești:

Pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, încălziți 200 ml de apă într-o cratiță, adăugați zahăr. Se amestecă până se dizolvă complet.
Adăugați cele spălate în sirop. apă caldă frunze de tarhon si se lasa pe foc 3 minute.
Scoateți siropul de pe foc. Se lasa la fiert 1-2 ore.
Stoarceți sucul de la lămâi și strecurați-l.
Bate siropul de tarhon cu un blender pana se omogenizeaza si strecoara printr-o strecuratoare.
Combinați siropul cu sucul de lămâie. Adăugați apă spumante rece.

Limonada este gata! Serviți băutura cu felii de lămâie.

În ciuda numelui, acest tip de limonada este ușor de făcut și acasă. Datorita mentei, are un gust si mai placut si efect revigorant.

Ingrediente:

lămâi – 2 buc.;
frunze de mentă proaspătă – 25 g;
apă – 1,5 l;
zahăr - 100 g;

Cum să gătești:

Spălați lămâia și puneți-o în apă clocotită. Se usucă cu prosoape de hârtie, se rade coaja și se stoarce sucul.
Aduceți apa și zahărul la fiert, amestecând până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați frunze de mentă și ras coaja de lamaie. Se fierbe 2 minute, se stinge si se lasa sa se raceasca.
Se strecoară siropul de mentă răcit.
Combinați sucul de lămâie și siropul răcit cu menta.
Adăugați gheață la limonada terminată.

Când auzim numele acestei băuturi, ne imaginăm ceva rece și răcoritor. Dar această rețetă este puțin diferită. Datorită lui, pe timpul iernii, toți locuitorii casei tale vor uita de răceli.

Ingrediente:

rădăcină de ghimbir proaspăt – 20 g;
lămâie – 1 buc.;
miere - 2 linguri. l.;
turmeric - 1/4 linguriță;
apă – 2 l.

Cum să gătești:

Clătiți bine lămâia, radeți coaja și stoarceți sucul.
Curăță și rade ghimbirul.
Într-o cratiță adâncă, combinați coaja, ghimbirul tocat și sucul de lămâie. Se umple totul cu apa si se lasa pe foc pana da in clocot.
Adăugați turmeric în lichidul care fierbe și lăsați la foc mic timp de 2 minute.
Se ia lichidul de pe foc, se strecoară și se lasă să se răcească puțin.
Adăugați miere la limonada încă caldă.

Limonada poate fi consumată atât caldă, cât și rece.

După ce ați citit rețetele, puteți pregăti oricând o băutură acasă pentru fiecare gust. Într-o zi fierbinte, o carafă de limonada cu gheață nu va fi doar o adevărată salvare, ci și o sursă de plăcere și veselie.