Retete de salata de limba cu porumb. Salată cu limbă și porumb

Sunt momente când oaspeții sunt pe cale să sosească la ușă, timpul se scurge și chiar vrei să-i tratezi cu ceva neobișnuit și gustos. În astfel de cazuri, rețeta noastră de salată express cu limbă, porumb și șampioane va fi la îndemână. Frumusețea este că aproape toate ingredientele sunt deja complet gata și tu...

Postări clasificate înrudite

Salata de musetel va arata foarte bine pe masa de sarbatori, fie ea Anul Nou sau ziua de naștere. Decor original reteta de salata sub forma de floare de musetel, de unde provine de fapt...

Spații goale conserve acasă pentru iarnă sunt un fel de ritual culinar pentru multe gospodine din Rusia, și nu numai în spațiile deschise. Aceasta nu este doar o oportunitate de a economisi bani, ci și de a găti salate originale. La urma urmelor...

Poți pregăti o mulțime de salate delicioase fără să citești măcar rețete. Doar amestecați ingredientele preferate și bucurați-vă de ceea ce ați pregătit. Dar mulți oameni nu au suficientă imaginație pentru a crea o rețetă originală...

Ciupercile sunt foarte produs util, dacă este consumat în cantități mici, deoarece conține carbohidrați speciali care sunt bine absorbiți de organism. Și cel mai mult ciuperci sănătoase sunt ciupercile champignon și ciupercile porcini. Exact...

Salata cu limba de porc este copioasa salate de carne, care nu este doar ușor de preparat, ci și foarte gustos. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare începe cu fierbere limba de porc si decaparea acestuia. Apoi, produsul se răcește și se adaugă în salată.

Aperitivul cu limba de porc poate fi rece sau fierbinte. Astfel de salate pot fi combinate cu absolut orice garnitură și preparate din legume. De asemenea, salatele pot fi stratificate și decorate frumos folosind forme speciale de bucătărie.

Merită să ne amintim că înainte de servire, salatele cu limbă de porc trebuie lăsate să stea cel puțin o oră la frigider.

Astfel de salată copioasă Poate fi servit pentru absolut orice sărbătoare. De asemenea, felul de mâncare poate fi nu numai bogat în calorii, ci și foarte dietetic. În acest caz, merită să înlocuiți maioneza cu smântână sau sos cu putine calorii. Salata finită poate fi decorată după dorință: verdeață, nuci, salată verde, condimente, ierburi, nasturel, microverde, crutoane, crutoane sau merișoare.

Cum să gătești salată cu limbă de porc - 15 soiuri

O variantă clasică a unei salate consistente cu limbă de porc și hrean este potrivită pentru ambele meniu de sarbatori, și în fiecare zi.

Ingrediente:

• Ciuperci - 220 g
• Hrean - 1 linguriță.
• Rucola - 1 buchet
• Limbă - 200 g
• Ulei - 1 linguriță.
• Castraveți murați - 100 g
• Muștar - 1 linguriță.
• Ceapa - 50 g
• Maioneză

Preparare:

Se fierbe limba dezbrăcată. Rece.

Tăiați ceapa și ciupercile în felii. Se caleste in unt.

Tăiați castraveții și limba fâșii.

Pentru a pregăti sosul, combinați muștarul cu maioneza, hreanul, uleiul și condimentele după gust.

Bateți sosul până devine pufos. Biciuirea este cea care va da sosului tandrețe și îi va crește semnificativ gustul.

Combinați ingredientele cu sosul. Se ornează cu rucola.

O salată neobișnuită cu o prezentare originală este perfectă pentru o cină festivă. Acest fel de mâncare va completa perfect preparatele din carne sau legume.

Ingrediente:

• Șampioni proaspete - 280 g
• Verdeață - 10 g
• Ciuperci stridii - 400 g
• Piper negru măcinat
• Roșii cherry - 200 g
• Shiitake - 100 g
• Ceapa - 50 g
• Ouă - 4 buc.
• Limbă - 400 g
• Rucola - 100 g
• Maioneză
• Ulei de măsline - 60 ml.
• Castraveți murați - 200 g

Preparare:

Prăjiți toate tipurile de ciuperci împreună cu ceapa.

Tăiați roșiile cherry în jumătate.

Tăiați limba fiartă în fâșii.

Tăiați ouăle în fâșii.

Se amestecă toate ingredientele și se adaugă salată. Pune rucola deasupra.

Foarte salata hranitoare cu un post-gust cremos, perfect pentru a fi servit cu preparate din legume.

Ingrediente:

• Castraveți murați - 150 g
• Limba de porc - 2 buc.
• Maioneză
• Brânză - 120 g
• Piper negru - după gust
• Ouă - 3 buc.

Preparare:

Se fierbe limba decojită și o anumită cantitate de ouă.

Tăiați ouăle răcite în cuburi mici.

Tăiați castraveții în cuburi.

Tăiați limba de porc fâșii.

Tăiați brânza în cuburi. Combinați toate ingredientele și asezonați după gust.

Salată de fitness delicată, neobișnuită pentru o cină dietetică.

Ingrediente:

• Limbă - 200 g
• Sare - 3 g
• Castraveți - 2 buc.
• Wasabi - 30 ml.
• Șolă - 2 buc.
• Salată mixtă - 100 g
• țelină - 30 g
• Lămâie - 0,5 buc.
• Branza adyghe- 150 g
• Ulei de măsline - 60 ml.
• Apple - 1 buc.

Preparare:

Fierbeți limba și tăiați felii împreună cu țelina și mărul.

Taiati salota si castravetii in felii.

Tăiați brânza în felii.

Combină wasabi cu ulei, suc de lămâie și piper.

Combinați toate ingredientele cu amestecul de salată. Asezonați cu sos wasabi.

Salata picanta cu morcovi condimentati Iubitorii de preparate condimentate și foarte satisfăcătoare îl vor aprecia cu siguranță!

Ingrediente:

• morcovi coreeni - 150 g
• Limbi de porc - 2 buc.
• Piper negru
• Ceapa - 1 buc.
• Măr dulce și acru - 1 buc.
• Maioneză
• Ouă fierte - 2 buc.

Ingrediente:

Spălați produsul și fierbeți complet limba de porc.

Gătitul limbii poate varia de la o oră la o oră și jumătate.

Curățați-vă limba și răciți. Tăiați produsul în fâșii.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Tăiați în felii ouă fierte, se adauga la restul ingredientelor.

Curățați și tăiați mărul în cuburi. Adăugați în salată și asezonați vasul cu maioneză.

Varietate delicioasă salata clasica la masa ta!

Ingrediente:

• Castraveți Baku - 60 g
• Mărar
• Castraveți murați - 60 g
• Limbă fiartă - 40 g
• Morcovi - 70 g
• File de pui- 40 g
• Cartofi fierti- 100 g
• Mazăre verde conservată - 50 g
• Ou de pui - 4 buc.
• Maioneza de casa- 50 g

Preparare:

Tăiați toate componentele în cuburi mici.

Asezonați vasul cu maioneză și amestecați.

Se ornează cu mărar, castraveți proaspeți, felii de limbă și felii de ou.

O versiune interesantă a unei salate consistente într-un design frumos.

Ingrediente:

• Ulei vegetal - 75 g
• Limba de porc - 220 g
• Verzi - o grămadă
• susan alb
• Ouă de prepeliță - 10 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Susan negru
• Cartofi - 6 buc.
• Maioneză - 300 g

Preparare:

Se fierb ouăle de prepeliță și cartofii.

Se fierbe limba, se curata si se taie cubulete.

Tăiați ceapa verde în rondele.

Se macină ouăle.

Se rade morcovii și se călesc în ulei.

Răziți cartofii și puneți primul strat în formă de picătură. Se unge cu maioneza.

Stropiți cu ierburi, adăugați maioneză.

Întindeți cuburile de limbă și acoperiți cu maioneză.

Se acopera cu oua si apoi cu morcovi. Formați un vas în formă de rădăcină.

Adauga patrunjel ca blat de morcovi. Stropiți salata cu două tipuri de semințe de susan.

Pentru un gust mai profund, lasati salata la infuzat timp de o ora.

Salata picanta "Carne"

O salată delicioasă și extrem de satisfăcătoare pentru bărbații tăi iubiți.

Ingrediente:

• Sos de soia - 150 ml.
• Piept de pui - 500 g
• Usturoi - 1 catel
• Ciuperci proaspete- 300 g
• Ghimbir proaspăt - 1 buc.
• Ulei vegetal- 50 ml.
• Rădăcină de țelină - 2 buc.
• Otet balsamic- 50 ml.
• Miere - 3 linguri.
• Limbă - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.

Preparare:

Se fierbe țelina, pieptul și limba. Tăiați în cuburi.

Se calesc ciupercile impreuna cu ceapa.

Combinați toate ingredientele rămase pentru sos.

Amestecați sosul cu salata și lăsați salata 2 ore.

Salata "Khrumka"

O salata picanta cu masline si muraturi va fi un aperitiv excelent pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• Mazăre verde - 100 g
• Piper negru măcinat
• Măsline - 10 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Limba de porc - 2 buc.
• Maioneză - 3 linguri.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Mărar - după gust

Preparare:

Se fierb limbile și ouăle.

Tăiați limbile și castraveții în fâșii.

Tăiați ouăle în cuburi, mărarul și măslinele tăiați rondele mici.

Amestecați toate ingredientele, cu excepția măslinelor, cu maioneza. Pune salata pe o farfurie.

Salatei i se poate da o formă frumoasă folosind o matriță inelară.

Se ornează cu măsline și ierburi.

Salata "afumata"

Hranitor, gustos si extrem de salata aromata cu limba pentru o cina hranitoare.

Ingrediente:

• Limba de porc - 400 g
• Piper negru măcinat
• Măsline - după gust
• Afumat piept de pui- 300 g
• Roșii - 1 buc.
• Maioneză
• Ou - 1 buc.
• Champignons - 200 g

Preparare:

Se fierbe limba și oul.

Tăiați ciupercile în felii și puneți la sot.

Tăiați toate ingredientele în cuburi.

Se amestecă cu maioneză și se servește.

O salată proaspătă cu limbă este perfectă pentru serile înflăcărate de vară.

Ingrediente:

• Verde
• Limbă de porc fiartă - 1 buc.
• Piper
• Ardei dulce - 1 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Castraveți - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.

Preparare:

Se fierbe limba și se taie în fâșii mari.

Astfel, tocați și ardeiul.

Tăiați castraveții fâșii.

Tăiați ceapa albastră în jumătate de rondele.

Se toaca verdeata si se adauga la salata.

Se condimentează după gust și se îmbracă preparatul.

O salată delicată și răcoritoare pentru o masă delicioasă. Perfect pentru servire cu preparate din carne.

Ingrediente:

• Limbă - 250 g
• Suc de lamaie- 1 lingura.
• Brânză tare- 150 g
• Măsline - 1/2 cutie
• Maioneză
• ardei gras- 1 buc.
• Piper
• roșie - 1 buc.
• Pătrunjel
• Castravete proaspăt- 1 buc.

Preparare:

Răziți grosier brânza.

Tăiați toate legumele în fâșii.

Toaca limba fiarta, patrunjelul si maslinele.

Condimentam salata cu maioneza si zeama de lamaie.

O salată delicată într-un design frumos pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• Champignons - 400 g
• Măsline
• Ceapa - 1 buc.
• Limbă de porc - 1 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Brânză - 150 g
• Castraveți murați - 3 buc.
• Maioneză - 200 g

Preparare:

Fierbeți limba cu condimente și apoi îndepărtați pielea.

Se calesc ciupercile tocate cu ceapa.

Tăiați ouăle, limba și castraveții în fâșii.

Așezați salata în straturi: ciuperci, maioneză, castraveți, maioneză, limbă, maioneză, ouă, maioneză, brânză rasă, măsline.

O salată delicată cu două tipuri de carne este potrivită pentru orice vacanță, cină sau prânz copios.

Ingrediente:

• Limbă fiartă - 200 g
• Smântână
• Porumb - 1/2 cutie
• Mărar
• roșie - 1 buc.
• Piper negru
• Castraveți - 1 buc.
• șuncă cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți limba până se înmoaie.

Tăiați toate componentele în fâșii. Adăugați porumb.

Combinați maioneza cu smântână și mărar pentru a asezona vasul.

Condimentați salata după gust și acoperiți cu dressingul pregătit.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Aperitivele reci cu adaos de organe sunt foarte gustoase. Produsul din carne este în perfectă armonie cu diverse condimente, sosuri și alte ingrediente vegetale. Fiecare gospodină, după ce a petrecut un minim de timp gătind, va fi răsplătită cu un fel de mâncare copios și frumos, care poate fi pus pe masa pentru orice ocazie.

Cum să gătești limba de porc

Cât de gustos este felul de mâncare depinde de acțiunile corecte. Deci, gătitul limbii de porc are propriile sale nuanțe:

1. Înainte de gătit, limba trebuie ținută în apă rece timp de cel puțin 3 ore, clătind-o periodic. Înainte de a găti, stropiți cu sare, periați, apoi clătiți bine.
2. Se recomandă să puneți partea de porc într-un lichid clocotit, să fierbeți timp de 15 minute, apoi să scurgeți apa din tigaie, să o clătiți, carnea însăși, apoi să așteptați până când apa fierbe din nou.
3. Când gătiți, este mai bine să adăugați la lichid o ceapă întreagă, rădăcini de pătrunjel, morcovi, țelină, semințe de mărar și foi de dafin.
4. Produsul din carne de porc trebuie gătit timp de 1,5 până la 2,5 ore.

Salata cu limba de porc - reteta cu fotografie

Mâncărurile preparate din acest produs din carne au fost considerate delicatese speciale de multe decenii, dar astăzi gama lor a devenit mult mai diversificată. De exemplu, din bulion se prepară mâncăruri calde copioase, iar aperitive reci delicioase se fac din limba însăși. Alege o rețetă de salată cu limba de porc care are ingredientele tale preferate pe listă și începe să gătești.

Favorit

Timp de gătire: 60 de minute

Numar de portii: 4 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 101 kcal

Bucătărie: slavă

Fiecare gospodina grijulie iar mama încearcă să-și hrănească gospodăria, în special copiii, cu alimente gustoase și sănătoase. Salata preferată este perfectă în acest scop, deoarece produsul principal este o sursă de proteine ​​și zinc. Înainte de a pregăti felul de mâncare, ca în fotografie, trebuie doar să fierbeți corect partea de porc, apoi să tăiați pur și simplu toate ingredientele.

Ingrediente:

• cartofi – 3 buc.;
• limba – 1 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• castraveți (proaspeți) – 2 buc.;
• sare - după gust;
• ceapa – 1 buc.;
• ghimbir (optional) – 15 g;
• maioneză - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Clătiți principalul produs din carne, lăsați-l să fiarbă câteva ore, sărați și asezonați apa. Scoateți carnea fiartă și puneți-o imediat apa rece, apoi îndepărtați pielea și grăsimea. Tăiați în fâșii.
2. Curatam cartofii fierti cu coaja si ii taiem cubulete curate cu un cutit ascutit.
3. Tăiați ouăle.
4. Se rade castraveții și se strecoară sucul.
5. Tăiați ceapa în cuburi mici și turnați peste apă clocotită.
6. Tăiați ghimbirul în fâșii foarte subțiri.
7. Combinați toate ingredientele într-un bol, asezonați cu maioneză. Puteți servi Favorite imediat.

Cu castraveți murați

Timp de gătire: 1 oră 25 minute

Numar de portii: 10 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 178 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

Dacă vrei să-ți servești familia un original și delicios salata delicioasa IR, apoi asigurați-vă că încercați să o faceți folosind această rețetă pas cu pas. Salata de limbă cu castraveți se dovedește a fi nespus de fragedă, iar datorită fasolei, satisfăcătoare și hrănitoare. Când pregătiți o gustare pentru o vacanță, este mai bine să o plasați în formă de inel - în acest fel va arăta mai impresionant.

Ingrediente:

• usturoi – 1 cap;
• limba de porc – 0,7 kg;
• ceapă, morcovi - 1 buc.;
• fasole - 1 conserve;
• ouă – 3 buc.;
• castraveți murați – 3 buc.;
• brânză - 150 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Pune un pahar în mijlocul unei farfurii plate.
2. Tăiați carnea de porc cubulețe, asezonați după gust, adăugați sare, amestecați cu maioneză și puneți în jurul unui pahar.
3. Prăjiți ceapa tocată cu morcovi ras, adăugați usturoi tocat. Amestecați amestecul cu maioneza și adăugați cu grijă următorul strat.
4. Răziți ouăle, acoperiți cu maioneză și puneți deasupra amestecului de ceapă-usturoi.
5. Se strecoară fasolea din lichid și se adaugă jumătate.
6. Se rade castraveții, se stoarce puțin din zeamă, se acoperă fasolea, apoi se face din nou un strat de maioneză.
7. Presărați salata cu brânză rasă și dați-o la frigider.
8. După 20 de minute, scoateți paharul din salată și acoperiți din nou suprafața cu maioneză. Ornați vasul finit cu fasolea rămasă.

Cu champignon

Timp de preparare: 2 ore 15 minute

Numar de portii: 6 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 167 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

Acest aperitiv este cunoscut de mulți drept Capricele Doamnelor, deoarece preparatul se dovedește a fi delicios de gustos și nu prea bogat în calorii. Salata de limbă cu ciuperci și șuncă poate fi făcută amestecând bine toate ingredientele tocate sau așezându-le în straturi - metoda de servire depinde de preferințele dumneavoastră culinare. Dacă serviți aperitivul cald, acesta va fi și mai aromat.

Ingrediente:

• sunca - 300 g;
• ciuperci - 200 g;
• ceapa – 1 buc.;
• limba – 0,5 kg;
• sare, maioneză - după gust;
• morcovi, roșii - 1 buc.;
• verdeață - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Curata produsul din carne de porc fiert in apa cu sare si taiati fasii. Faceți același lucru cu șunca.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și căliți-o în ulei. Adăugați felii de ciuperci la ceapa pregătită, prăjiți totul împreună câteva minute, adăugați sare.
3. Așezați pe ele primul strat de produse din carne, amestecul de ceapă-ciuperci, ungeți cu maioneză.
4. Decorați salata cu rondele subțiri de roșii și morcovi fierți.

Cu castraveți proaspeți

Timp de gătire: 1 oră 45 minute

Numar de portii: 6 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 221 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

Aceste organe sunt pe bună dreptate clasificate ca o delicatesă, așa că gustul ei va fi apreciat de fiecare cunoscător al mâncărurilor delicioase. Aperitivul rece nu este doar satisfăcător, ci și frumos la privit, așa că va înveseli orice eveniment, chiar și masa festiva. Luați în considerare reteta detaliata cu fotografii și vă vor ajuta să înțelegeți cum să pregătiți o salată cu limbă și castraveți și cum va ieși.

Ingrediente:

• brânză - 300 g;
• mărar - 3 linguri. l.;
• ouă – 4 buc.;
• limba – 750 g;
• maioneză - 100 g;
• castraveți – 2 buc.;
• nuci de pin - 200 g;
• patrunjel - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Lăsați principalul produs din carne să fiarbă. După gătire, se decojește pielea și se taie în fâșii. Faceți același lucru cu ouăle.
2. Prăjiți nuci de pin într-o tigaie.
3. Tăiați brânza în felii mici sau pe răzătoare.
4. Tăiați castraveții fâșii.
5. Inainte de a combina, sare toate ingredientele, apoi pune-le intr-un vas in straturi: pe fund se pune castraveti, apoi carnea, se face o plasa de maioneza, apoi se distribuie ouale, apoi branza. Acoperiți din nou piesa de prelucrat cu maioneză, stropiți cu nuci și ierburi.

Cu castraveți murați

Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Numar de portii: 4 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 154 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

Acest aperitiv rece nu implică utilizarea celor mai scumpe ingrediente - toate componentele sunt destul de accesibile și împreună creează un buchet de aromă excelent. Această rețetă pas cu pas cu fotografii nu numai că va ajuta fiecare gospodină să înțeleagă cum să pregătească corect o salată cu limbă și murături, ci și să vadă cum va ieși în cele din urmă.

Ingrediente:

• castraveți murați – 3 buc.;
• limba de porc – 1 buc.;
• mazăre - 1 borcan;
• ardei dulce– 1 bucată;
• ceapa – 1 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• maioneză - după gust;
• brânză - 50 g;
• crutoane - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați limba fiartă în fâșii lungi.
2. Scurgeți apa din borcanul cu mazăre și turnați conținutul într-un bol.
3. Castraveți murați, ardei gras, ouă tăiate fâșii.
4. Faceți jumătate de inele subțiri din ceapă.
5. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă maioneză, se presară brânză deasupra, rasă pe cea mai fină răzătoare, iar înainte de servire se decorează cu crutoane făcute singur din pâine proaspătă.

Din limbă de porc conservată

Numar de portii: 8 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 270 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

Dacă vrei să-ți hrănești soțul o foarte satisfăcătoare și mâncare delicioasă, atunci această rețetă vă va ajuta cu siguranță. Salata din limba de porc conservata si fiarta inimă de vită Se dovedește incredibil de hrănitor și aromat. Datorită prezenței legumelor, mazării și porumbului, felul de mâncare arată foarte festiv, deci este perfect pentru ocazii speciale.

Ingrediente:

• piper, sare - după gust;
• cartofi – 4 buc.;
• maioneză - 200 ml;
• mazăre, porumb - câte 1 conserve;
• verdeață - după gust;
• limbă conservată - 1 borcan;
• inimă de vită – 0,5 kg;
• castraveți murați – 4 buc.;
• ceapa rosie - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Clătiți inima, puneți-o în apă clocotită, gătiți timp de 2 ore, eliminând periodic spuma care se formează. După 1,5 ore, asezonați lichidul. Scoateți carnea, răciți și apoi tăiați în fâșii.
2. Fierbeți cartofii cu coajă, lăsați-i să se răcească.
3. Tăiați produsul din carne de porc conservată în fâșii nu prea groase.
4. Se strecoară apa dintr-o cutie de porumb și se toarnă conținutul în carne.
5. Trimiteți mazărea acolo, scurgând lichidul din borcan.
6. Tăiați cartofii reci în cuburi mici. Faceți același lucru cu castraveții și ceapa.
7. Se amestecă toate ingredientele tocate, se adaugă sare și se adaugă maioneză.
8. Adaugă verdeață în salată și servește-i soțului tău iubit.

Cu inima de porc

Timp de preparare: 2 ore 50 minute

Numar de portii: 6 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 205 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: medie

Reteta pas cu pas cu o fotografie vă vor spune cum să pregătiți un răsfăț excelent pentru masa care va fi pusă pentru următoarea vacanță. Ambele ingrediente principale din carne fac preparatele finite foarte gustoase, dar preprocesarea necesită mult timp. Salata de limba coreeană și inimă de porc cu morcovi are un gust bogat, picant, pe care toată lumea îl va aprecia.

Ingrediente:

• ceapa – 2 buc.;
• oțet, sare - după gust;
• limba de porc – 0,3 kg;
• verdeturi - optional;
• morcovi coreeni - 200 g;
• inima – 0,7 kg;
• maioneza - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Puneți produsele din carne în lichid clocotitor și gătiți până când sunt gata. Curățați pielea, apoi tăiați inima și limba în fâșii subțiri.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, marinați cu o lingură de oțet. Puteți folosi oțet de masă obișnuit sau oțet de mere, acest lucru nu va afecta gustul preparatului.
3. Combinați ingredientele, adăugați sare, turnați maioneză și puneți masa într-un cerc. morcovi coreeni, după scurgerea lichidului din pungă. Inainte de servire se presara cu ierburi tocate.

Cu branza

Timp de preparare: 50 de minute

Numar de portii: 4 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 156 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

O astfel de parte precum limba de porc creează note excelente de aromă nu numai cu diferite tipuri de legume, ci și cu fructe. De asemenea, le puteți combina într-un singur aperitiv rece, va fi și foarte gustos. Salata de limbă de porc cu brânză și ananas este un răsfăț excelent pentru gospodăria dvs. într-o zi a săptămânii sau pentru toți oaspeții adunați la masa de sărbătoare.

Ingrediente:

• ardei gras – 1 buc.;
• ananas (sub orice formă) – 3 căni;
• usturoi – 2 dinți;
• brânză - 100 g;
• limba de porc – 300 g;
• maioneza - dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați limba de porc fiartă și tăiați-o în cuburi mici și îngrijite.
2. Tăiați ardeiul gras și inelele de ananas ca la carne.
3. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și usturoiul pe răzătoarea fină.
4. Amestecați ingredientele într-un bol, adăugați maioneza, sare și condimentați după cum doriți.

Sufla

Timp de gătire: 1 oră 5 minute

Numar de portii: 4 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 126 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

Aperitivul rece porționat diferă de multe feluri de mâncare similare nu numai prin gustul său excelent, ci și prin atractivitatea sa. aspect. Salată în straturi Limba de porc cu porumb se dovedește foarte strălucitoare, în același timp hrănitoare și festivă. Puteți face porții frumoase și îngrijite folosind un inel de turnare sau tăind o sticlă de plastic.

Ingrediente:

• brânză - 100 g;
• smântână - 5 linguri. l.;
• sare - după gust;
• ceapă, morcovi - 1 buc.;
• oțet - 1 lingură. l.;
• castraveți – 2 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• limba de porc – 250 g;
• zahăr - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți limba de porc, îndepărtați folia, îndepărtați excesul de grăsime. Răziți carnea folosind o răzătoare grosieră.
2. Marinați jumătate de inele de ceapă feliate subțire într-un amestec de zahăr, apă, sare și oțet. După aceasta, clătiți și uscați.
3. Răziți ouăle fierte și morcovii. Faceți același lucru cu brânză și castraveți proaspeți.
4. Așezați salata pe un platou de servire: puneți carnea în primul strat, apoi ceapa pregătită, apoi faceți un strat de morcov, întindeți ouă, brânză și castraveți deasupra. Fiecare strat trebuie compactat și udat o cantitate mică smântână.

Cu rosii

Timp de preparare: 25 minute

Numar de portii: 2 persoane

Conținutul caloric al preparatului: 200 kcal

Scop: aperitiv rece

Bucătărie: slavă

Dificultate la gătit: ușor

Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple pentru o salată delicioasă, atunci nu ignorați această opțiune. Delicatesa se pregateste intr-un minim de timp, iar in schimb primesti o cina excelenta hranitoare sau o gustare completa. Salata cu limbă și roșii include și rucola, ceea ce face gustul mai sofisticat, așa că asigurați-vă că vă diversificați meniul cu acest aperitiv.

Ingrediente:

• rucola – 75 g;
• ulei de măsline - 4 linguri. l.;
• ouă de prepeliță – 5 buc.;
• limba (porc sau vita) – 1 buc.;
• sare, ienibahar - după gust;
• miere - 0,25 linguri. l.;
• oțet de vin alb - 1 lingură. l.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe principalul produs din carne, apoi se taie fâșii.
2. Spălați frunzele verzi și uscați-le.
3. Fierbeți ouăle de prepeliță, apoi tăiați-le în două jumătăți.
4. Tăiați cireșea în jumătate.
5. Pregătiți dressingul: combinați mierea cu ulei de măsline, oțet de vin alb, amestecați bine.
6. Amestecați carnea cu rucola, turnați peste dressing și adăugați sare. Ornați vasul cu jumătăți de roșii cherry și ouă de prepeliță.

Salată cu limbă de porc - secrete de gătit

Când o gospodină vrea să-și hrănească gospodăria gustare excelentă, atunci ea trebuie să cunoască toate complexitățile pregătirii preparatului ales. De exemplu, pentru a face o salată delicioasă cu limbă, aveți nevoie de:

1. Fierbeți produsul din carne de porc. Timpul de gătire este în medie de aproximativ 2 ore. Gradul de pregătire poate fi verificat prin străpungerea ușoară a cărnii cu un cuțit - dacă lama intră fără dificultate, atunci scoateți piesa de prelucrat din tigaie.
2. Este mai bine să gătiți această parte a porcului prin scurgerea primului bulion. Astfel gustul și mirosul vor fi mult mai plăcute.
3. Scoateți pielea de pe carne. Acest lucru este ușor de făcut dacă îl puneți direct din apă clocotită în apă rece.

Video

Discuta

Salata cu limba de porc: retete delicioase

Publicat: 27 martie 2016
Postat de: miracol
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: 5 min

vi-l ofer astăzi cu limbă și porumb. Adăugăm un gust deosebit limbii prăjindu-l într-o tigaie. Sosul de portocale si balsamic vor adauga savoare aperitivului.
Timp de preparare: 10 minute. Timp de preparare: 5 minute. Numar de portii: 2 portii.

- porumb conservat 250 g;
- fasole neagra fiarta ( mazăre verde) 1 pahar;
- limba de vita(fiert) 300 g;
- portocaliu 1 buc.;
- sos balsamic 25 ml;
- sare dupa gust;
- smantana sau maioneza 100 ml;
- ardei iute dupa gust;
- marar si patrunjel.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Puneți conservele de porumb și fasolea neagră fiartă într-o sită pentru a strecura orice lichid. Fasolea din aceasta salata poate fi inlocuita cu mazare verde.




Gătiți în prealabil limba de vită, curățați-o de coajă și tăiați-o fâșii.




Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește limba pregătită pentru câteva minute. Apoi stoarceți sucul de la o jumătate de portocală. De asemenea, puteți rade puțină coajă în tigaie. Se evapora sucul la foc mare si se adauga sos balsamic in limba ( sos de soia) și mai fierbeți câteva minute până când pe limbă apare o crustă.




Se răcește ușor limba prăjită și se pune într-un castron, se adaugă porumb și fasole neagră.