Salată Cenușăreasa cu pui și struguri și morcovi. Salata festiva cu struguri si pui: preparare, sfaturi

Se va face o salata cu struguri masa festiva mai bogat. Combină în mod bizar gustul dulce și acru al strugurilor și aroma bogată a cărnii.

Asigurați-vă că încercați una dintre opțiunile sugerate pentru a vă îmbogăți cultura de zi cu zi!

Lista componentelor:

brânză de lapte – 0,2 kg;
piept de pui – 2 buc.;
maioneză;
patru ouă de sat;
struguri – 200 gr;
condimente pentru curry;
migdale prajite – 100 g;
ulei de măsline pentru prăjit.

Pentru a pregăti o salată cu struguri și pui, procedăm în etape:

Se spala pieptul de pui, se ruleaza in curry, se aseaza pe fundul tigaii, se toarna ulei de masline. Prăjiți carnea până se rumenește.
Răciți sânii și tăiați-i în bucăți mici.
Separat, se fierb ouăle într-o cratiță, se răcesc, se curăță și se toacă mărunt cu un cuțit.
Tăiați brânza cu lapte în cuburi mici și radeți fiecare dintre ele.
Luați struguri verzi de stafide, spălați-i, tăiați boabele pe lungime.
Măcinați nucile cu un blender.
Aranjam salata intr-o farfurie larga plata.
Se aseaza in straturi: cuburi de pui, se intinde maioneza in strat subtire, se presara branza deasupra.
Urmează cei zdrobiți ouă de găină. Le tratăm și cu un strat de maioneză. Presărați migdale măcinate deasupra.
Apoi stoarceți maioneza și distribuiți uniform. Acoperiți salata cu jumătăți de struguri.

Prima zăpadă - rețetă cu fructe de pădure

Strugurii întunecați arată foarte frumos pe vârful alb al vasului, ca prima zăpadă.

Veți avea nevoie de:

nuci – 40 g;
sare - 4 g;
carne de pui - 200 g;
trei ouă de sat;
brânză – 80 gr;
un ciorchine de struguri întunecați;
maioneză.

Pregătire pas cu pas:

Gătiți ouăle într-o cratiță timp de 10-15 minute.
Tăiați ouăle decojite și puiul în fâșii.
Se macină brânza pe răzătoare.
Tăiați nucile și măcinați într-un bol de blender.
Puneti fiecare produs intr-un bol separat si amestecati cu maioneza.
Lăsați o mână de brânză rasă deoparte. Vom avea nevoie de el pentru decorare.
Mai rămâne doar să așezi ingredientele unul câte unul pe un vas plat. Mai întâi vine puiul, urmat de nuci, brânză și apoi ouăle de pui.
Stropiți marginile vasului cu un strat de brânză rasă.
Pregătiți strugurii, tăiați fiecare boabă în două părți.
Le aranjam in movila deasupra salatei. Între ele punem șiruri de brânză rasă în formă de fulgi de nea.

Cu pui afumat

Produse din reteta:

ou – 4 buc.;
maioneză;
brânză cu lapte – 400 gr;
struguri roșii – 400 gr;
carne de pui afumată – 0,5 kg.

Cum se face o salată cu struguri și pui afumat:

Turnați apă într-un castron, coborâți ouăle și gătiți timp de zece minute.
Tăiați strugurii spălați pe lungime în două părți cu un cuțit.
Tăiați carnea afumată în cuburi mici.
Așezați gălbenușurile și albușurile în diferite boluri și dați-le pe răzătoare.
Aceeași operațiune o facem cu bucățile de brânză.
Începem să formăm o salată stratificată.
Pune pe o farfurie albusurile, cubuletele de carne, galbenusurile tocate si branza. Ungem fiecare strat cu maioneză.
Tot ce rămâne este să decorezi partea de sus a vasului cu jumătăți de fructe de pădure. Salata poate fi servită imediat.

Cu șuncă

Vom avea nevoie de:

o crenguță de struguri;
brânză – 110 gr;
unul ardei gras;
sunca – 0,4 kg;
maioneză.

Gătitul pas cu pas:

Tăiați șunca în felii subțiri.
Spălați bine strugurii verzi.
Tocați brânza în cuburi mici.
Scoateți semințele și membranele din ardeiul gras, tăiați totul în fâșii.
Combinați ingredientele într-un castron adânc de salată și turnați maioneza. Amesteca totul. Delicios salata rapida gata.
Principalul lucru este că șunca este de înaltă calitate și naturală.

Salata "Smarald"

Un aperitiv frumos de vară va atrage atenția pe masa dumneavoastră de sărbători.

Ingrediente principale:

nuci – 50 g;
un piept de pasăre;
brânză – 90 gr;
frunze de salată verde – 4 buc.;
ou – 3 buc.;
struguri verzi mari – 200 g;
maioneză.

Instrucțiuni pas cu pas:

Fierbeți puiul într-o cratiță până când se înmoaie. Se răcește și se taie în fâșii subțiri.
Într-o altă cratiță, fierbeți ouăle tari, curățați-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici.
Tocați nucile decojite cu un cuțit.
Trecem bucățile de brânză prin răzătoare.
Tăiați strugurii spălați în jumătate.
Așezați-le pe cele spălate pe fundul unui platou mare. frunze de salata verde.
Presărați jumătate peste ele carne de pui, se presară puțină sare și se unge cu maioneză.
Deasupra punem jumatate din cantitatea totala de oua tocate, sarem din nou si tratam cu maioneza si stropim cu nuci.
Al treilea strat este jumătate din cantitatea de brânză rasă. Se toarnă maioneza deasupra și se distribuie.
Apoi toate straturile sunt repetate în aceeași secvență.
Aperitivul este decorat cu jumătăți de fructe de pădure. Pune la frigider timp de o oră pentru a înmuia mâncarea.

Gustare originală cu ananas

Lista de produse:

bucată unt– 45 g;
nuci – 50 g;
struguri fără semințe – 0,1 kg;
brânză – 150 gr;
file de pui– 0,3 kg;
sare;
un catel de usturoi;
un praf de piper negru;
ananas conservat - 1 borcan;
maioneză.

Pregătiți vasul pas cu pas:

Tăiați fileul de pasăre în bucăți mici. Se rulează fiecare dintre ele într-un amestec de piper negru și sare și se călesc într-o tigaie timp de 5 minute.
Puneți-le într-o farfurie și răciți-le.
Scurgeți lichidul din borcanul cu ananas. Tăiați pulpa în cuburi mici.
Tăiați strugurii spălați în sferturi.
Tăiați brânza cu lapte în cuburi.
Amestecați produsele tocate într-un castron frumos de salată adânc, adăugați nuca mărunțită.
Dressingul îl facem separat. Treceți cățelul de usturoi printr-o presă și combinați-l cu maioneză. Se toarnă amestecul în salată. Amesteca totul.

Veți avea nevoie de:

brânză cu lapte – 90 gr;
file de pui - 200 g;
sare - 5 g;
varză albă - 100 g;
ulei de măsline - 80 ml;
smântână – 0,3 l;
o roșie;
struguri – 200 gr;
o grămadă de ceapă verde;
muștar – 4 gr.

Algoritmul acțiunilor:

Gatiti puiul pana se inmoaie, tocati marunt cu un cutit.
Tocați cantitatea necesară de varză în fâșii subțiri.
Presărați sare și apăsați cu mâinile.
Tocați mărunt cel spălat ceapa verde.
Taiem strugurii in doua jumatati fiecare.
Tăiați roșiile în cuburi mici.
Acum hai să realimentăm. Se amestecă muștarul, sarea, uleiul de măsline și smântâna și se amestecă.
Strat pe o farfurie: pui, sos, varză, roșii, ceapă verde, sos, majoritatea strugurilor, brânză, sos. Decorați blatul cu strugurii rămași.

Ciorchine de struguri

struguri mari albastri – 0,3 kg;
putin patrunjel proaspat;
file de pui afumat – 0,4 kg;
maioneză;
brânză – 0,3 kg;
ou -3 buc.

Pregătiți o salată de struguri, procedând pas cu pas:

Folosește un cuțit pentru a transforma puiul în cuburi mici.
Se răcesc ouăle fierte, se separă albușurile și gălbenușurile și se rade separat.
Tocăm și bucățile de brânză.
Începem să formăm salata în straturi. Albușurile vin pe primul loc, apoi bucăți de pui, galbenusuri tocate, branza. Tratam fiecare strat cu maioneza.
Puneți strugurii deasupra salatei sub formă de ciorchine.
Decorați delicatesa cu ierburi tocate și puneți la frigider pentru 60 de minute. Se serveste rece.

La urma urmei, salata despre care urmează să vă vorbim durează relativ scurt să se prepare. Trebuie doar să alegi ingredientele potrivite. Deși cele mai importante două sunt puiul și strugurii copți.

Mai mult, orice strugure va fi potrivit. Depinde de tine. Dacă nu vă deranjează că oasele sunt mâncate împreună cu salata, atunci alegerea dvs. se va extinde semnificativ. În același timp, vă puteți limita la sultane și nu vă faceți griji că înghiți un os.

Nici carnea de pui nu este potrivită pentru orice. Este recomandabil să luați numai alb - situat în principal pe piept. Carnea roșie de pe pulpe și pulpe va avea o culoare diferită.

Mai mult, iarna nu este întotdeauna posibil să găsești copt și struguri deliciosi. Nicio problemă, este ușor de înlocuit. Primul lucru care îmi vine în minte este ananasul conservat.

În plus, la această salată neobișnuită, dar simplă, se adaugă adesea nuci tocate, ouă fierte, migdale prăjite și tocate, brânză tare și lingonberries. Ca dressing se folosesc ulei, maioneza sau sos special de salata. Nu uitați de condimente: curry, piper negru măcinat, muștar și sare.

Cu asta interesanta reteta Vă prezentăm astăzi. Iată câteva variante diferite. Sperăm să vă placă.

Salata cu migdale prajite

file de pui – 700 g
ouă fierte - 6 buc.
brânză edam – 200 g
maioneză - 200 g
struguri mari – 600 g
curry măcinat - 1 linguriță.
migdale prăjite - 6 linguri.
ulei vegetal - 2 linguri.
sare - un praf

Pentru această salată trebuie să luați struguri care sunt foarte suculenți și ușor acri, să-i spălați și să-i separați în fructe de pădure. Pentru a elimina semințele acestor struguri, trebuie să tăiați fiecare boabă în jumătate.

Fileul de pui se pune intai intr-o cratita cu apa, se adauga putina sare si se pune pe foc cand da in clocot, se fierbe la foc mic cateva minute; După aceasta se scurge apa, se rupe carnea în fibre și se pune într-o tigaie în care uleiul vegetal a fost preîncălzit. În timp ce prăjiți puiul, stropiți-l cu condimente pentru curry.

Ouăle trebuie fierte, cojile decojite și răzuite fin. Brânză tare De asemenea, rade foarte fin edam.

Migdalele trebuie să fie ușor prăjite într-o tigaie uscată și tăiate.

Farfuria pregătită pentru această salată trebuie mai întâi unsă cu maioneză și toate produsele trebuie așezate în ordine. Mai întâi trebuie să puneți puiul, apoi o lingură de migdale și să acoperiți din nou cu maioneză. După aceasta, adăugați din nou oul ras, migdalele și maioneza. Apoi brânză rasă, migdale și maioneză. Toate straturile trebuie repetate din nou. Nu este nevoie să ungeți ultimul strat cu maioneză, ci doar înmuiați fiecare struguri de pe o margine în maioneză și atașați-l la brânză.

Puneți această salată la frigider pentru un timp, astfel încât să se înmoaie mai bine și să poată fi consumată.

Salata cu nuca

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

file de pui - 300 g
brânză rusească - 150 g
struguri – 200 g
ouă fierte – 3 buc.
nuci – 150 g
maioneză - 150 g
ulei vegetal - 2 linguri.
sare, piper măcinat - un praf
frunze de salată verde – 5-7 buc.

Fileul de pui trebuie spălat, tăiat în bucăți, stropit cu sare, piper și prăjit într-o tigaie, adăugând ulei vegetal pentru a rumeni crusta. După aceasta, puneți pe o farfurie să se răcească.

Răziți brânza rusească pe o răzătoare fină. Se fierb ouăle până se îngroașă, se curăță și se dau pe răzătoare fină.

Măcinați nucile într-un mojar sau folosind un blender. Trebuie să îndepărtați semințele din struguri și pentru a face acest lucru, tăiați fiecare boabă în jumătate.

Frunzele de salată ar trebui spălate și uscate, iar apoi așezate pe o farfurie unde vei pune salata. Puneți fileul de pui pe frunzele de salată și turnați maioneză peste el. După aceasta, puneți ouăle ras și puțin nuci si din nou maioneza. Pe ultimul strat se presară cu brânză rasă şi nuci.

Acest strat trebuie uns cu un strat generos de maioneză și pe el să se pună jumătățile de struguri. Înainte de a mânca această salată sau de a trata oaspeții cu ea, trebuie să o puneți un timp într-un loc rece, așa că o pregătiți puțin mai devreme.

Salata de ananas

Ingrediente necesare pentru a face salata de ananas:

carne de pui - 300 g
ananas murat - 200 g
pâine – 100 g
brânză estonă – 100 g
maioneză - 150 g
ulei vegetal - 2 linguri.
sare - un praf

Carnea de pui trebuie pusă într-o tigaie cu apă, sărată puțin și gătită până se înmoaie - acest lucru va dura câteva minute, se răcește și se taie cubulețe. Pâinea trebuie tăiată în cuburi mici și apoi pusă într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru ca biscuitii sa fie maro auriu si sa nu fie grasi.

Brânza trebuie rasă pe răzătoarea cu ochiuri fine. Deschideți borcanul cu ananas, scurgeți siropul și tăiați feliile de ananas în bucăți mici. Toate aceste ingrediente pentru salată trebuie amestecate, doar crutoanele sunt cel mai bine așezate chiar înainte de a fi servite oaspeților, astfel încât să rămână crocante.

Salata finită trebuie asezonată cu maioneză și amestecată uniform. Dacă îți place usturoiul, poți stoarce și câțiva căței de usturoi în salată. Il poti decora asa cum vrei si il mananci imediat dupa gatire, dar va fi si delicios daca va sta putin la frigider.

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

Salata iceberg – 0,5 capete
file de pui – 2 buc.
boia galbenă cărnoasă – 0,5 buc.
ananas murat – 5 inele
lingonberries congelate – 20 g
ulei din samburi de struguri - 4 linguri.
suc de lamaie– 1,5 linguri.
muștar de Dijon - 1 lingură.
zahăr granulat - 1,5 linguriță.
sare - un praf
ulei de măsline - 20 g

Pentru a face un dressing pentru această salată, trebuie să amestecați ulei de semințe de struguri, muștar și zahăr granulat. Amesteca totul bine si adauga zeama de lamaie, apoi amesteca din nou. Pentru a obține o masă omogenă asemănătoare jeleului.

Fileul de pui trebuie tăiat în bucăți mici și pus într-o tigaie, adăugând ulei de măsline, sare și prăjit până crusta aurie.

Spălați frunzele de salată verde, uscați-le și rupeți-le în bucăți mici. Aceste frunze de salată ar trebui așezate pe o farfurie și turnate cu o lingură din dressingul pregătit. Apoi, trebuie să așezați bucățile de file de pui și să turnați din nou o cantitate mică de sos peste ele.

După aceea curată ardei galben, se scot semintele si membranele albe, apoi se taie in bucati foarte mici si se aseaza pe pui. Trebuie să eliminați numărul de inele de ananas din borcan. Stivuiți-le unul peste altul și tăiați-le în bucăți mici.

Puneți ananasul tocat uniform pe ardei și turnați peste sosul rămas. Pentru a decora această salată, lingonberries sunt cele mai potrivite, împrăștiate uniform în toată salata.

Aceasta salata o puteti servi oaspetilor imediat dupa preparare, sau o puteti pune la frigider cateva ore, astfel toate ingredientele vor fi saturate cu dressingul si va fi mai suculent.

Salată de pui și struguri

Este sigur să spunem că fără prezența a cel puțin unul salata originala Nicio vacanță nu va fi ratată. Și de mulți ani, salata de fructe și carne este responsabilă pentru acest lucru. Luați notă de orice rețetă propusă și asigurați-vă că vă veți surprinde cu siguranță oaspeții nu numai prin gustul ei, ci și prin aspectul ei.

Salată cu struguri și pui

Cel mai simplu și salata rapida cu struguri și pui, care va fi un înlocuitor demn pentru salata obișnuită Olivier.

Se fierbe si se toaca pieptul;
Tocați ceapa;
Tăiați strugurii în jumătate și, dacă sunt sâmburi, îndepărtați-i;
Răziți brânza;
Ingredientele pentru salată sunt așezate în următoarea ordine:

struguri - uns cu maioneza;
piept cu ceapa - acoperit cu maioneza;
struguri.

Pune salata pregatita cu pui, branza si struguri la frigider pentru 20 de minute. Puteți adăuga semințe de rodie ca decor.

Reteta 2

piept - 400 g;
capere - 3 linguri. l;
muștar de Dijon - 1 lingură. l;
struguri roșii, negri, albi și verzi - ¼ cană din fiecare tip;
maioneză - 0,5 căni;
iaurt – 1/3 cană;
nuci pecan - 0,5 cani;
sare si piper.

Timp petrecut: până la jumătate de oră.

Conținut caloric: 113 kcal.

Se fierbe pieptul și se toacă mărunt în cuburi;
Separat amestecați maioneza, muștarul și iaurtul;
Spălați toate culorile de struguri și tăiați-le în jumătate;
Adăugați fructelor cu coajă nuci, pui, capere și sosul rezultat;
Se amestecă și se pune la frigider, astfel încât toate ingredientele să fie saturate între ele;
Amestecul se pune intr-un bol de salata si se presara cu ceapa verde tocata.

Reteta 3

Cald salata de pui cu adăugarea de struguri poate înlocui cu ușurință un prânz complet. Prin urmare, luați notă pentru toți cei care își urmăresc silueta.

Componentele rețetei necesare:

piept – 2 buc.;
fructe de padure struguri verzi– 1 pahar;
pară;
rucola – 2 ciorchini;
nuci – 35 g;
suc de o jumătate de lămâie;
maioneză - 15 g;
ulei de măsline - 30 ml;
2 tulpini de telina.

Timp petrecut: 25 de minute.

Conținut caloric: 109 kcal.

Jupui piept de pui piele și frecați carnea însăși cu sare și piper. Prăjiți carnea pe ambele părți;
Tăiați fructele de pădure în jumătate;
Tăiați para cubulețe mici, țelina în jumătate de inele, iar pieptul în bucăți mari;
Asezati rucola spalata pe fundul salatei;
Așezați deasupra strugurii, perele și carnea (după ordine);
Dressing: Se amestecă sucul de lămâie, maioneza și uleiul de măsline. Se piperează și se toarnă amestecul peste salată;
Se presara deasupra nuci tocate.

În această rețetă de salată de struguri și pui, trebuie să încercați să păstrați carnea în vârf.

Rețeta 4

Componentele rețetei necesare:

file de pui - 800 g;
avocado;
struguri negri – 200 g;
suc de o portocală;
smântână – 50 ml;
maioneză - 30 g;
mandarine – 2 buc.

Timp petrecut: 35 de minute.

Conținut caloric: 134 kcal.

Se fierbe pieptul. Răciți și dezasamblați în fibre;
Scoateți sâmbura de avocado și tăiați carnea în felii;
Tăiați boabele de struguri în jumătate;
Tăiați feliile de mandarină, decojite din venele albe, în 2 părți;
Sos: Suc de portocale, amestecați smântâna și maioneza într-un bol separat;
Se toarnă dressingul peste ingredientele pregătite anterior și se amestecă;
Se pune salata si se presara cu nuci.

Rețeta 5

Componentele rețetei necesare:

Timp petrecut: 25 de minute.

Conținut caloric: 212 kcal.

Împărțiți fileul în mai multe părți. Se presară fiecare cu condimente și se prăjește pe ambele părți;
Se răcește carnea de pui și se taie felii;
Se rade marunt branza, se toaca sau se presara usturoiul si se toaca nucile cu un cutit;
Acoperiți farfuria pregătită cu salată;
Aranjați felii de pui;
Distribuiți deasupra strugurii, usturoiul, nucile și brânza;
Stropiți cu ulei de măsline.

Reteta de salata Tiffany

În ultimii ani, această salată a câștigat o popularitate deosebită. În fiecare an tot mai mulți sunt împodobiți cu el Mesele de Anul Nou, ceea ce înseamnă că gustul și aspectul său sunt pe deplin în concordanță cu atmosfera de sărbătoare.

Componentele rețetei necesare:

piept – 2 buc.;
verdeturi la alegere (patrunjel sau marar);
ouă – 6 buc.;
ulei – 40 ml;
nuci – ¼ cană;
maioneza pentru dressing - dupa gust;
migdale – ¼ cană;
brânză - 200 g;
struguri mari – 0,5 kg;
un praf de sare;
curry - un praf.

Timp petrecut: 35 de minute.

Conținut caloric: 400 kcal.

Fierbeți puiul până când este fiert (30 de minute);
Împărțiți puiul răcit în fibre;
Prăjiți ingredientul de carne cu un praf de curry timp de 5 minute;
Fierbe ouăle timp de 10 minute. Se răcește și se decojește;
Grătar;
Prăjiți două tipuri de nuci și tocați-le cu un cuțit;
Tăiați fructele de pădure în jumătate și asigurați-vă că îndepărtați semințele;
Puneți nucile într-un strat subțire și uniform pe o farfurie de servire. Ungeți stratul cu maioneză. Le puteti amesteca mai intai cu maioneza si apoi le puteti pune pe o farfurie;
Pune jumătate din pui;
Următorul strat va fi jumătate din ouăle specificate în rețetă;
Presărați brânză deasupra ouălor;
Repetați secvența de straturi;
Se unge fiecare felie de struguri cu maioneză și se așează pe suprafața brânzei.

Salata Tiffany cu struguri și pui trebuie să stea la frigider pentru aproximativ două ore.

Salată în straturi „Lectură de struguri”

La prepararea acestei salate, este indicat sa cumperi o farfurie care sa urmeze conturul unui ciorchine de struguri. În loc de maioneză, care se folosește pentru strat, puteți folosi iaurt natural.

Componentele rețetei necesare:

pui fiert - 260 g;
ouă – 3 buc.;
măr – 2 buc. (mare);
brânză - 100 g;
boabe de struguri – 200 g;
verde.

Timp petrecut: 20 minute + 1 oră pentru înmuiere.

Numar de calorii: 113 kcal.

Răziți ouăle fierte tari pe răzătoarea fină;
Tăiați merele în cuburi mici (înlăturați coaja);
Tăiați fructele de pădure pe lungime în 2 părți. Dacă există semințe, îndepărtați-le;
Tăiați fileul în cuburi;
Răziți brânza;
Salata este așezată în următoarele straturi:

găină;
ouă;
mere;
struguri acoperiți cu maioneză.

Nu uitați că fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză. Asigurați-vă că puneți salata la frigider pentru cel puțin o oră pentru a se înmuia.

Salata Isabella

La fel ca în rețetele anterioare, salata este așezată în straturi, dar sunt acoperite cu o cantitate minimă de maioneză.

Componentele rețetei necesare:

șuncă afumată – 2 buc.;
verdeturi - pentru decor;
ouă – 5 buc.;
morcovi fierți coreeni – 100 g;
ciupițe – 450 g;
becuri – 2 buc.;
murături – 3 buc.;
boabe de struguri – 400 g.

Timp petrecut: 25 de minute.

Conținut caloric: 78 kcal.

Tăiați mărunt ceapa și tăiați ciupercile în felii subțiri. Prăjiți ambele ingrediente până se înmoaie timp de 5 minute;
Răziți ouăle fierte tari;
Tăiați puiul în cuburi;
Răziți castraveții și tăiați strugurii în jumătate;
Secvența de straturi:

pui - maioneză;
ceapa cu ciuperci - maioneza;
ouă - maioneză;
castraveți;
morcovi coreeni;
struguri aranjați în formă de ciorchine.

Baza salatei Isabella este decorată cu crenguțe de ierburi.

Trucuri culinare

Pentru a economisi timp în bucătărie, cumpărați struguri fără semințe;
Maioneza poate fi înlocuită cu iaurt (scăzut în grăsimi) și cu muștar adăugat în prealabil;
Când trimiteți, asigurați-vă că acordați atenție aspect salata cu struguri si pui. Ciorchinul trebuie să fie format foarte clar. In functie de anotimp, puteti completa reteta cu nuci de pin, seminte de rodie si fistic;
Nu este indicat să serviți salata prea rece. Prin urmare, după ce îl puneți în frigider, asigurați-vă că îl lăsați să se infuzeze timp de un sfert de oră la temperatura camerei.

Poftă bună!

Salata cu struguri și pui este incredibil de apetisantă și fragedă. Această combinație de produse este considerată clasică în Bucătăria franceză. Cu toate acestea, nu ne costă aproape nimic să ne jucăm acasă cu astfel de decizii. Cu pierdere minimă de timp și efort, este foarte posibil să obțineți preparat gourmet, care ca gust și prezentare nu vor fi cu nimic inferioare gustărilor de la restaurant. În selecția prezentată veți găsi salate simple și non-triviale. Unele dintre ele sunt propuse să fie așezate în straturi, ceea ce arată întotdeauna solemn și festiv. Așa că vă puteți extinde cu ușurință colecția culinară pentru a pregăti mâncăruri de zi cu zi și formale.

Salată ușoară cu pui, struguri și brânză

Această salată cu pui, struguri și brânză este o adevărată descoperire pentru cunoscătorii de gusturi rafinate și neobișnuite.

Timp de gătire - 30 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Pentru a face un amestec apetisant, ușor și în același timp infinit de fraged, vom avea nevoie de:

brânză - 150 g;
file de pui - 200 g;
salată verde– 1 buchet;
struguri (soi verde fără semințe) – 150 g;
piper negru măcinat, sare, turmeric - câte 1 praf;
maioneză de casă - 2 linguri. l.;
ulei vegetal rafinat - pentru prăjit.

Metoda de gatit

Nu vă puteți imagina cât de simplu și ușor poate fi făcută o astfel de gustare. Va fi o descoperire plăcută pentru meniul de zi cu zi. Dar îl puteți oferi oaspeților - cu siguranță îl vor aprecia.

Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri. Stropiți carnea cu sare. Adăugați la el piper negru măcinat și turmeric. Se amestecă bine.

Încinge puțin ulei vegetal. Prăjiți puiul pe el până se rumenește. Răciți carnea.

Între timp, tăiați brânza tare în cuburi mici.

Spălați și uscați bine salata verde. Rupeți verdeața cu mâinile imediat în bolul de salată.

Tăiați fâșii prea lungi de file de pui în jumătate.

Adăugați pui și brânză la salată verde.

Spălați și uscați strugurii. Adăugați fructe de pădure la ingredientele principale.

Asezonați totul cu maioneză de casă.

Asta este! Salata noastră delicioasă de pui cu struguri și bucăți de brânză este gata.

Salată în straturi cu pui și struguri „Bunch”

Salata „Grozd” cu piept de pui și struguri arată incredibil de impresionantă și apetisantă. Aceasta este o soluție excelentă pentru un meniu de sărbători.

Timp de gătire - 40 de minute.

Numar de portii - 6.

Ingrediente

Trebuie să pregătiți următoarele produse:

nuci – 80 g;
maioneză - 150 g;
struguri – 400 g;
ouă de pui fiert – 3 buc.;
piept de pui fiert – 300 g;
brânză tare – 150 g;
pătrunjel proaspăt - 2 crenguțe;
curry - 1 linguriță;
Ulei rafinat de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
sare - după gust.

Metoda de gatit

A face o salată atât de consistentă în straturi cu pui, struguri, brânză și nuci nu este deloc dificil.

În primul rând, tăiați pieptul de pui fiert răcit în bucăți mici.

Se condimentează puțin carnea. Trimite-l într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se condimentează puiul cu curry și se prăjește până se rumenește. Transferați carnea pe o farfurie separată și răciți ușor.

Pregătiți alte componente. Curățați ouăle de pui fierte și dați pe răzătoare grosieră.

Răziți brânza.

Se macină nucile destul de fin. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender.

Puteți începe să formați o salată cu pui, struguri și nuci. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați o farfurie plată. Folosește maioneză pentru a contura conturul unui ciorchine de struguri.

Pune puiul. Acoperiți cu maioneză. Se presară ușor cu nuci măcinate.

Distribuiți ouăle rase deasupra. Ungeți cu dressing și stropiți din nou cu nuci.

Următorul strat este brânză mărunțită. De asemenea, trebuie acoperit cu puțină maioneză și presărat cu pesmet de nuci.

Spălați strugurii. Tăiați fructele de pădure în jumătate.

Nota! Dacă există oase, asigurați-vă că le îndepărtați și le aruncați.

Completați formarea gustării. Întindeți stratul superior cu jumătăți de struguri, imitând un ciorchine. Se ornează cu o crenguță de pătrunjel.

Atât de delicios și neobișnuit frumoasa salata care va deveni decor demn masa festiva.

Salată de struguri „Furor” cu pui

Altul salata delicioasa făcut din struguri și piept de pui se numea „Furor”. Acest lucru este complet justificat. La urma urmei, toți cei care încearcă acest aperitiv sunt complet încântați, iar acest amestec zboară de pe masă în doar câteva minute.

Timp de gătire - 15 minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată atât de copioasă și apetisantă, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

struguri fără semințe (de exemplu, sultane) – 150 g;
piept de pui fiert – 250 g;
ardei gras – 1 buc.;
ouă fierte pui mare – 3 buc.;
branza feta sau feta – 100 g;
sare – 1 praf;
maioneză de casă - 3 linguri. l.;
verdeturi - pentru decor.

Metoda de gatit

Urmând rețeta sugerată cu fotografie, a face salată de struguri cu pui este câteva fleacuri.

Pregătiți toate componentele necesare.

Tăiați ardeii grasi dulci, spălați și însămânțați în prealabil, în cuburi mici și îngrijite.

Tăiați strugurii spălați și uscați în patru părți.

Fiţi atenți! Dacă boabele nu sunt prea mari, le puteți tăia în jumătate. Lăsați câteva dintre butași pentru a decora vasul.

Tăiați carnea de pui fiartă în cuburi mici.

Curățați ouăle de pui fierte. Transformă-le și în cuburi mici.

Se macină brânza. Încercați să faceți o tăietură care să se potrivească cu prelucrarea tuturor celorlalte componente.

Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Sarați-le puțin.

Condimentam salata cu maioneza.

Chiar înainte de servire, ornați aperitivul cu felii de struguri și ierburi proaspete. Se dovedește original, gustos și foarte picant. Încearcă!

Salata gourmet "Tiffany"

Salata Tiffany făcută cu struguri, piept de pui și nuci este un clasic modern. Acest amestec rafinat vă va surprinde plăcut cu gustul său delicat și cu mai multe fațete.

Timp de gătire - 35 de minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente

Acestea sunt produsele pe care va trebui să le folosiți pentru a pregăti un fel de mâncare atât de delicios:

file de pui fiert – 250 g;
curry - 1 linguriță;
brânză - 150 g;
ou fiert tare – 2 buc.;
nuci – 80 g;
struguri și maioneză - la nevoie.

Nota! Dacă este posibil, nucile trebuie înlocuite cu nuci de pin - rezultatul va fi ceva mai moale și mai original.

Metoda de gatit

„Tiffany” este o salată delicioasă. Cu toate acestea, prepararea lui nu necesită abilități culinare speciale din partea dvs.

Tocați mărunt fileul de pui fiert.

Răziți grosier brânza.

Se macină nucile (sau oricare altele) până formează firimituri grosiere.

Amestecați carnea cu curry. Adăugați puțină sare. Prăjiți puiul pentru cantitate mica ulei vegetal rafinat. Lăsați fileul să se răcească.

Curățați ouăle de pui fierte tari. Se da pe răzătoare medie.

Spălați strugurii. Tăiați fructele de pădure în jumătate. Dacă întâlniți oase, trebuie să le îndepărtați și să le aruncați.

Toate componentele sunt pregătite - puteți începe să aranjați salata. Carnea este pe primul loc.

Se unge cu maioneză. Faceți un strat mic de nuci măcinate.

Nota! Pentru a adăuga picant în salată, puteți toca câțiva căței de usturoi și adăugați la maioneză. Se va rezolva sos aromat cu poignitate.

Adăugați ouăle rase. Uns cu sos.

Distribuiți așchii de brânză uniform. Mergi si cu maioneza.

Faceți un strat de nuci măcinate rămase.

Acoperiți întreaga salată cu jumătate de felii de struguri.

Salată în straturi „Prima zăpadă” cu struguri de culoare închisă

O altă versiune de salată de pui cu note picante de struguri este oferită și în straturi. Cu toate acestea, nu este similar cu toate opțiunile anterioare.

Timp de gătire - 25 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Deci, iată de ce avem nevoie:

struguri întunecați – 50 g;
file de pui fiert – 200 g;
nuci - 4 linguri. l.;
brânză (preferată) dur) – 80 g + 30 g pentru decor;
ou (fiert tare in prealabil) – 4 buc.;
sare – 2 vârfuri;
smântână sau maioneză - după gust.

Metoda de gatit

Fără alte prelungiri, să începem imediat să pregătim acest amestec delicios și incredibil de impresionant ca aspect.

Poftă bună!

Rețete video

Va fi mai ușor să pregătiți una dintre numeroasele salate bazate pe „duetul” de pui și struguri dacă folosiți următoarele rețete video:

Puteți face o salată delicioasă și festivă din ingrediente simple. Pentru aceasta va fi de folos un inel culinar, cu ajutorul caruia puteti vizualiza delicioasele straturi de salata. De data aceasta va prezint o salata cu struguri si pui. Rețeta include și cartofi, ouă, morcovi și castraveți murați.

Salata cu struguri si pui reteta cu poza

Alternativ, puiul pentru salată poate fi prăjit sau copt la cuptor. În loc de pulpă de pui, puteți folosi pieptul ca opțiune mai dietetică. De asemenea, puteți înlocui puiul cu carne de porc sau vită.
Alternativ, în loc de struguri, puteți adăuga jumătate de măsline sau măsline negre la această salată stratificată.

cum să faci o salată delicioasă în straturi cu pui și brânză

Timp de preparare: 30 minute.
Timp de preparare: 10 minute.
Timpul de impregnare este de 30 de minute.
Randament: 2 portii.

Ingrediente:

fiert pulpă de pui 1 bucata,
brânză tare 50 g,
cartofi (fierți) 2 buc.,
ouă de pui 2 buc.,
morcovi (fierți) 1 buc.,
castraveți murați 1 buc.,
maioneza 100 ml,
mustar granulat dupa gust,
un praf de sare
ciorchine de struguri.

Procesul de gatire:

Fierbeți mai întâi unul mare pulpă de pui(șuncă) în apă cu sare.

Pentru a face salata frumoasă la servire, vă recomand să folosiți un inel culinar pentru a o asambla sau din care să o decupați sticla de plastic. Asezati un inel metalic pe o farfurie plana si asezati primul strat de salata de cartofi rasi pe fund. Stropiți cartofii cu puțină sare și piper negru.

Ungeți cartofii cu maioneză și muștar. Ungeți toate straturile ulterioare de salată cu maioneză și muștar sau înlocuiți muștarul cu ketchup.

Separați carnea de pui în fibre sau tocați-o mărunt, puneți-o într-un inel în al doilea strat.

Se adaugă un ou ras pe inel și se netezește cu o furculiță.

Adăugați în salată castraveți murați tăiați cubulețe.

Mai faceți un strat de morcovi ras în această salată.

Se rade brânza și se adaugă în salată. Pune deoparte o mână de brânză pentru prezentarea preparatului finit.

Adăugați oul rămas în inel, compactați straturile gustării și ungeți cu maioneză.

Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele. Puneți frumos jumătățile de fructe de pădure deasupra salatei, lăsând un spațiu gol în centru.

La sfârșitul gătitului, adăugați brânză rasă deasupra în centru și îndepărtați inelul de gătit.

Poftă bună!

Salată în straturi cu pui, struguri și brânză rețetă cu fotografie de Olga Bondas.