Reteta de dovlecel inabusit in tigaie cu rosii. Dovlecel înăbușit cu roșii și ceapă

Ingrediente

Pentru a pregăti dovlecel înăbușit cu roșii și usturoi, vom avea nevoie de:
2 roșii;
1 ceapă;

1 dovlecel tânăr;
1 catel de usturoi;
1 lingura. l. smântână (sau maioneză);
1/2 linguriță. khmeli-suneli;
un praf de oregano;
sare, piper;

ulei vegetal.

Etape de gătit

Folosind un cuțit de toaletă sau un cuțit obișnuit, tăiați dovlecelul (dovlecelul tânăr poate fi gătit cu pielea) în felii subțiri și adăugați la ceapă și usturoi, amestecați și fierbeți la foc mediu, amestecând din când în când, până când dovlecelul devine moale și ușor. pentru a amesteca (Acest lucru va dura aproximativ 2 minute).

Roșiile se taie cubulețe și se pun într-o tigaie împreună cu dovlecelul, ceapa și usturoiul, se fierbe, amestecând din când în când, timp de aproximativ 3 minute (până legumele sunt ușor moi).

Adăugați sare, piper, oregano și hamei suneli în dovleceii înăbușiți cu roșii, ceapă și usturoi.

La sfârșit, adăugați smântână, amestecați, fierbeți timp de 1-2 minute și luați de pe foc.

Dovlecelul înăbușit cu roșii și usturoi este bun atât cald, cât și rece.

Poftă bună!

Salutare, dragi gazde!

Salutări calde pentru tine. Până de curând, am pregătit delicioase și

Și astăzi vă oferim trei opțiuni delicioase cum să gătești dovleceii cu roșii și brânză la cuptor.

Cele mai delicioase și dovedite rețete care ar trebui să fie în pușculița fiecărei gospodine!

Pentru a naviga rapid prin articol, utilizați linkurile din casetă:

Dovlecel copt cu roșii și brânză

Ingrediente:

Dovlecel - 3 buc.
Pesmet - 1 lingura. Eu cu un tobogan
Brânză - 150-200 gr
Roșii - 1 buc.
Usturoi - 1 catel
Sare, piper - după gust

Preparare:

Pregătiți toate ingredientele. Spălați legumele.

Taiem fiecare dovlecel in doua jumatati. Folosind o lingură, îndepărtați parțial pulpa pentru a forma o depresiune.

Puneți „bărcile” rezultate pe hârtie de copt pe o foaie de copt. Se adauga sare si se da la cuptor pentru 20-25 de minute la 200 de grade.

În timp ce se coace dovlecelul, tăiați roșia în felii semicirculare.

Răziți brânza și treceți usturoiul prin zdrobire.

Scoateți bărcile după 20 de minute. Puneți puțin usturoi pe fundul fiecăruia.

Puneți deasupra felii de roșii.

Amesteca branza rasa cu pesmet si asezati deasupra rosiilor.

Ne punem bărcile înapoi la cuptor pentru încă 20 de minute. Brânza trebuie să se topească și să se rumenească.

Rezultatul va fi ceva atât de delicios!

Foarte parfumat și dovlecel delicios Cu umplutură suculentă Cu siguranta iti vor placea rosiile!

Caserolă cu dovlecei, brânză și roșii

Ei bine, o caserolă de legume foarte frumoasă și elegantă de dovlecei cu roșii și brânză.

Poți oferi asta oaspeților tăi, cu siguranță vor cere rețeta, vei vedea!

În plus, este foarte simplu de făcut.

Ingrediente:

Roșii - 3 buc
Dovlecel - 600 g
Ardei gras dulce - 2 buc.
Smântână - 40 g
Lapte - 5 linguri. l
Ouă - 2 buc
Brânză tare - 60 g
Condimente, piper negru măcinat, sare - după gust

Preparare:

Curățați dovlecelul și tăiați felii.

Spălați roșia și tăiați-le în cercuri.

Facem același lucru cu piper.

Se condimentează cu sare și piper. Acoperiți legumele cu smântână și stropiți cu brânză rasă.

Tot ce mai rămâne de făcut este umplutură delicioasă. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle într-un castron, adăugați lapte la ele, adăugați sare și piper după gust.

Veți obține o umplutură de omletă. Apropo, avem o mulțime de rețete de omlete!

Se toarnă uniform peste legume. Frumusețea noastră este aproape gata.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Legumele coapte astfel sunt foarte fragede, aromate și foarte, foarte gustoase!

Dovlecel copt cu branza si rosii

Altul reteta delicioasa Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să pregătiți dovlecelul copt.

Veți obține așa ceva mic gustare de legume, care nu stă niciodată pe nicio masă!

Sunt rețete minunate, dragi prieteni. Sperăm să le găsiți utile.

Asigurați-vă că vizitați site-ul nostru culinar pentru noi rețete delicioase!

Care este cel mai bun reteta neobisnuita a trebuit să o implementezi în realitate, cât efort și timp ai petrecut și cum l-au evaluat cei care au încercat-o?

Dacă preparate originale Dacă nu vă este ușor, vă sfătuim să țineți cont de rețeta de tocănire de dovlecei într-o tigaie cu roșii.

Este foarte simplu să dai viață tehnologiei, totuși, în ciuda simplității, preparatului nu îi lipsește farmecul și rafinamentul.

Toamna, umplând pivnița cu legume, fiecare grădinar economisește la cumpărarea alimentelor. Și principalul lucru este că totul este natural și nu există substanțe chimice.

Dovlecel înăbușit cu roșii

Ingrediente

— 2 buc. + -
— 3 buc. + -
— 1 buc. + -
— 3 buc. + -
- după gust + -
- pentru prajit + -
- după gust + -
- 2 cuișoare + -

Gătitul dovlecel înăbușit cu roșii

Cunoașteți multe feluri de mâncare făcute din dovlecei și roșii, pe lângă caviar? Dacă nu, atunci este timpul să-l umpleți pe al tău carte de bucate noua reteta interesanta.

Luăm în mâini un curățător de legume (funcționează și un cuțit) și începem să curățăm dovlecelul.
Tăiați dovleacul cubulețe (aproximativ 2x2 cm) și puneți-le într-o tigaie încălzită în ulei.
Curățați ceapa, tocați-o grosier și fierbeți cu dovleceii la foc mediu. Pentru a evita lacrimile în timp ce tăiați ceapa, treceți-le sub jet de apă înainte de a le toca. apa rece, apoi începeți să mărunțiți.
Curatam morcovii, ii spalam, ii dam pe razatoarea grunjoasa si fierbem impreuna cu restul continutului tigaii. Vă recomandăm să nu acoperiți tigaia cu un capac în această etapă.

La urma urmei, dovlecelul este o sursă de lichid, care, în plus, este eliberat foarte mult în timpul tocănirii. Sub capac nu se va evapora - iar in loc de dovlecel inabusit vei obtine supa.

Faceți o tăietură în formă de cruce pe roșia spălată. Turnați apă clocotită peste fructe, apoi îndepărtați coaja decojită de pe el. Puneți legumele decojite într-un blender, măcinați-o, apoi adăugați 1 linguriță în roșie. sare. Turnați acest sos peste dovlecel și continuați să gătiți.

Legumele sunt aproape gata, așa că este timpul să adăugați condimente. Curatam usturoiul, il putem zdrobi intr-o presa de usturoi sau il taiem cu mana, dupa bunul plac, apoi il punem in tigaie impreuna cu ardeiul.
Fierbe totul împreună pentru încă câteva minute, astfel încât dovlecelul să absoarbă aroma condimentelor și se ia de pe foc.

Pentru o aromă mai strălucitoare puteți adăuga dulce ardei gras- aroma si gustul vor fi inimitabile.

Deja știi să pui dovleceii și roșiile într-o tigaie. Cum să servești un astfel de miracol de legume la masă? Mâncarea se potrivește bine cu orez sau, să zicem, cu cartofi la cuptor. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că dovlecelul poate fi și un fel de mâncare independent.

Gustarea poate fi consumată fie caldă, fie rece. În orice caz, felul de mâncare va provoca o furtună de aplauze. Încercați și reveniți la noi pentru noi experimente.

Cândva, într-un mic restaurant, ni s-au servit cotlet cu o garnitură interesantă de dovlecei și roșii. Roșia, însă, era mare și tăiată cubulețe, dar în rest am păstrat rețeta în forma în care am primit-o de la ospătar.

Dovlecel înăbușit cu rosii in tigaie – simplu si fel de mâncare delicioasă, gata în câteva minute. Merge foarte bine ca garnitură la felul principal - atât pește, cât și carne.

Pregătiți toate produsele conform listei. În loc de roșie mare, am luat roșii cherry știi, fac garnitura mai gustoasă; Cred că roșiile cherry adaugă mai multă dulceață preparatului.

Se spala dovlecelul si se taie fasii. Le-am tăiat mai întâi în cercuri, apoi am tăiat fiecare cerc în fâșii, o puteți face în felul dumneavoastră.

Încinge ulei vegetal într-o tigaie, de preferință ulei de măsline. Adăugați dovleceii în ulei și fierbeți la foc mediu timp de 5-7 minute, ar trebui să elibereze puțină zeamă.

Spălați roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le în jumătate pe lungime.

Adăugați roșii în dovlecel.

Adaug un amestec de condimente ierburi provenzale, puteți adăuga condimentele preferate.

Adaugati si sare si piper dupa gust.

Se toarnă câteva linguri de apă. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți legumele timp de 8-10 minute la foc mic.

Treceți usturoiul printr-o presă, adăugați-l în tigaia cu dovleceii și fierbeți conținutul tigaii pentru încă câteva minute, amestecând.

Dovlecelul înăbușit cu roșii într-o tigaie a ieșit excelent! Serviți-le cu preparate din carne sau pește.

Poftă bună!

Dovlecelul este unul dintre cele mai bune cadouri ale sezonului estival. Din aceste fructe aparent discrete, puteți pregăti un număr cu adevărat mare de feluri de mâncare originale. Chiar dacă clătite cu dovlecel, plăcintele, gustările și murăturile sunt foarte gustoase, cele mai populare diverse tipuri tocanite care contin aceasta leguma unica. De ce este atât de remarcabil? Faptul că practic nu conține calorii, dar în același timp este destul de capabil să satisfacă senzația de foame. Iar preparatele preparate pe baza ei sunt pur și simplu delicioase. Toate acestea se datorează faptului că dovlecelul are o suculenta incredibilă. Prin înmuierea ingredientelor rămase cu lichidul său, le oferă un gust de neuitat.

Astăzi vă aducem în atenție o rețetă pentru un unic tocană de legume– dovlecel înăbușit cu roșii și ceapă. Din păcate, te poți bucura de un astfel de fel de mâncare doar în sezonul de vară, bogat în recoltă de fructe delicioase. Suculent, gustos și foarte tocană aromată poate servi ca fel de mâncare principală sau poate completa un prânz mai complex. Pentru cei care nu-și pot imagina viața fără carne, există mai multe opțiuni. Primul este că atunci când pregătiți dovlecel înăbușit, ar trebui să adăugați bucăți de carne de porc, pui sau curcan. Ei bine, al doilea este să le servim pe cele suculente cu tocană cotlet de carne sau cotlete delicioase.

Dovleceii înăbușiți cu roșii, ceapă și usturoi vor atrage atenția celor care își urmăresc silueta, pentru că nu îi vor face niciun rău! Apropo, la căldură extremă, un astfel de fel de mâncare este un adevărat salvator. Tocanita rece va satisface senzatia de foame, va improspata si va satura corpul. nutrienti, atât de necesar pentru el în orice anotimp.

Ingrediente

roșii cărnoase coapte – 200 g;
dovlecel tânăr – 300 g;
ceapa - 100 g;
usturoi – 1-2 catei;
piper negru măcinat, sare - după gust;
condimente preferate - optional;
maioneză sau smântână – 30 g;
ulei vegetal - pentru prăjit.

Pregătirea

Curățați și spălați ceapa, apoi tăiați-o în inele subțiri. Dacă nu vă place această legumă, nu ar trebui să o excludeți din compoziția felului de mâncare - la urma urmei, îi dă nota necesară de picant. În acest caz, tăiați-o în bucăți foarte mici și nu se va observa deloc în tocanita finită. Pune ceapa într-o tigaie cu o cantitate mică ulei vegetal, apoi trimite tigaia la foc mediu. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand legumele devin maro auriu.

În acest moment, curățați și clătiți usturoiul. Tăiați-l în bucăți mici, apoi adăugați-l în tigaia cu ceapa prăjită.

Clătiți dovlecelul și îndepărtați cozile. Folosind un cuțit special sau obișnuit, tăiați legumele în felii subțiri. Dacă folosiți dovlecei tineri, atunci nu trebuie să îndepărtați coaja, dar este mai bine să curățați legumele vechi.

Adăugați feliile de dovleac în tigaia cu ceapa și usturoiul. Reduceți puțin căldura și fierbeți toate ingredientele timp de câteva minute. Dovlecelul ar trebui să devină moale.

Spălați roșiile, îndepărtați tulpinile de unde sunt atașate, apoi tăiați-le în cuburi de mărime medie (aproximativ 1 cm). Dacă vreți ca dovleceii înăbușiți să fie și mai fragezi, îndepărtați coaja de pe roșii scufundându-le mai întâi în apă clocotită timp de 5 minute. Asezati rosiile pregatite in tigaie cu restul legumelor. Mai fierbeți încă 3-4 minute până când roșiile se înmoaie puțin.

Se condimenteaza tocanita cu sare si piper dupa gust. Adaugă condimentele tale preferate: amestecuri de ierburi uscate, boia de ardei, un amestec de ardei, hamei suneli, condimente pentru preparate din legume, turmeric etc. Amesteca bine tocanita.