Вівсяна каша з сиром рецепт. Як приготувати геркулесову кашу на воді?

Вівсяне печивоприпадає до душі багатьом любителям випічки, тим більше, що воно некалорійне і має багато корисних властивостей.

Можна навіть вдома випекти вівсяне печиво з сиром та урізноманітнити його смак шляхом додавання горіхів, сухофруктів, родзинок та різних видівфруктів.

Я знаю жоден рецепт домашнього вівсяного печива з м'якою текстурою та напрочуд приємним смаком.

Раджу вам ознайомитись з ними особисто, приготувавши вдома вівсяно сирне печивона сніданок до чаю, тим більше що займає цей процес не так багато часу.

Дивіться по фото, які апетитні ласощі виходять на ділі.

Вівсяно-сирне печиво

Для того, щоб приготувати сирне вівсяне печиво, потрібно взяти такий набір продуктів: 100 гр. вівсяних пластівців, раджу брати дрібні; 1 шт. курей. яйце; 60 гр. сл. олії; 6 гр. кориці; 100 гр. сах. піску; 12 гр. порошку для випікання; 100 гр. сиру (не надто жирного).

Готуватимемо вівсяне печиво з сиром без борошна:

Змішую пластівці та сах. пісок, порошок для випікання, кориці. Додаю туди ж сл. масло, попередньо розм'якшивши його, куряче яєчко. Заважаю до отримання однорідної маси. Даю набрякнути хвилин 40.
Додаю до маси сир. Дивіться, якщо тісто вийшло рідким, досипайте сміливо вівсяні пластівці. Важливо отримати туге тісто. З нього потрібно зробити кулі, приблизно розміром у волоський горіх.
Відправляю до духовки на 25 хв. за 185 гр. Коли печиво буде готове, дістаю його і даю охолонути, а лише потім частую своїх домашніх. Виглядає ласощі на фото чудово, що на смак також дуже м'яке, солодке і апетитне.

М'яке бананове сирно-вівсяне печиво

Рецепт дуже простий, а печиво з сиром виходить дуже цікавим за смаком та корисним. Візьміть:

100 гр. вівс. пластівців; 1 шт. банан; 50 гр. сл. олії; 200 гр. сиру (не надто жирного); 2 ст. меду; борошна небагато, та й якщо буде потрібно в процесі приготування.

Починаємо приготування:

Роблю з очищеного банана пюре, додаю його до сиру. Збиваю масу міксером чи віночком. Засипаю вівсяні пластівці, вводжу сл. олія, зацукрований мед, попередньо розтоплений.
Заважаю тісто, роблю його липким. Ставлю у холод на 1 годину.
Кручу з тіста печиво та кладу випікати у духовку на 25 хв. за 185 гр. Коли печиво буде готове, даю охолонути, подаю до столу.

Вівсяно-сирне печиво з бананом та яблуком

Це рецепт дуже поживного та корисного печива, який стане незамінним для всіх поціновувачів корисної їжі. Плюс до всього дозволяє приготувати дієтичне сирне вівсяне частування, яке не нашкодить фігурі.

Візьміть: 100 гр. вівс. пластівців; за 1 шт. банан та яблуко; 100 гр. сиру (не надто жирного); кориця, ванілін до смаку; 4 гр. порошку для випікання; росл. олію, щоб змастити лист, горіхи (подрібнити).

Готувати печиво будемо так:

Розминаю очищений банан вилкою. Яблуко чищу та ріжу. Заважаю фрукти з сиром, ваніліном та корицею. Важливо одержати однорідну масу.
Висипаю в суміш вівсяні пластівці і заважаю тісто, воно має бути липким та вологим.
Викладаю на лист печиво, посипаю горіхами і відправляю пектися 25 хв. за 185 гр. в духовці.

Коли накладатимете тісто на деко, якщо воно сильно липне до рук, намочіть їх водою.

Вівсяне печиво для тих, хто на дієті

Мій рецепт дасть усім зрозуміти, що дієта - це не вирок і зовсім не варто відмовляти собі в корисних і смачні ласощі. Візьміть:

200 гр. вівсяних пластівців; по 100 грн. банана та яблук; 2 шт. курей. яєць; 200 гр. сирка (нежирного); 5 гр. кориці.

Приготувати дієтичне вівсяне печиво з|із| сиром дуже просто:

Відокремте жовтки від білків і останні збийте до піни.
Я розтираю жовтки із сиром, отримую однорідну масу.
Очищені фрукти відправляю в блендер, роблю пюре і наприкінці додаю корицю.
Вівсянку обсмажую, не використовуючи олії. Потрібно її заважати на сковороді безперервно, поки не з'явиться горіховий аромат, а пластівці потемніють.
Все вимішую та формую з тіста печиво. Піку при 150 гр. 15 хвилин. Печиво готове. Найцікавіше, що рецепт не передбачає використання горіхів, але навіть без цього компонента печиво буде з їх смаком. Все тому, що крупу ми попередньо обсмажуємо.

Випекти вівсяне печиво в домашніх умовах дуже просто, але якщо знати деякі хитрощі, то завдання буде спрощене ще кілька разів, а результат приємно порадує всю родину.

Саме з цієї причини, я раджу ознайомитися з моїми порадами, тоді будь-який рецепт вівсяної випічкибуде вам під силу:

Щоб отримати м'яке печиво з ніжною текстурою, беріть дрібні вівсяні пластівці. Мені подобається "Геркулес".
Сир розтирайте перед тим, як ввести в масу тіста, це дозволить не відчувати його сирні грудки під час вживання печива. З цією метою можна взяти блендер, сито або м'ясорубку. Додайте до нього ч.л. цукру та сир швидше придбає ту консистенцію, що потрібно для випікання.
Дієтичне вівсяне печиво з сиром відмінно поєднується з масою фруктів, можна покласти сухофрукти. Щоправда, не забувайте пропарити їх кип'яченою водою. Знайте, що у таку випічку зовсім необов'язково класти цукор. вівсяне печиво буде солодким та смачним.
Прикрашати дієтичні ласощі можна гірким шоколадом, з цією метою його варто розтопити.

Цей рецепт влаштує тих, хто стежить за фігурою, адже продукт низькокалорійний і чудово доповнює дієтичне частування. Діабетики можуть використовувати для прикраси особливий шоколад.

Мій відео рецепт

Охочі схуднути в стислий термін, а також ті, хто звик харчуватися правильно, в один голос твердять, що кращої системи харчування, ніж дієта «Вівсянка, сир, яблука», напевно, не існує. Її дотримання вбиває одразу двох зайців: людський організмнасичується достатнім обсягом поживних речовині одночасно спалює власні «поклади» такого ненависного жиру. Тривалість цієї нескладної дієти становить від тижня до 10 днів. Щоб знову сісти на неї, потрібно витримати місячну паузу. На день за допомогою може «розтанути» приблизно від 0,5 до 1,5 кг.

Слід зазначити, що кінцевий результат безпосередньо залежить від двох факторів: вашої ваги, з яким ви приступаєте до даної системи харчування, а також терміну схуднення - доведено, що чим триваліша дієта, якою ви користуєтеся, тим повільніше йдуть зайві кілограми.

Суть дієти «Вівсянка, сир, яблуко» дуже проста і зрозуміла. Щоденний раціон бажаючого схуднути за її допомогою має складатися виключно з вівсянки, сиру та яблук. Тому дана системахарчування також отримала назву – дієта трьох продуктів. На будь-яку іншу їжу накладається найсуворіше табу. У перервах, які виникають між їдою, допустимо пити лише звичайну воду і чаї з трав без цукру. Само собою зрозуміло, що газованим та солодким напоям у цій дієті не місце.

Ефективність дієти на вівсянці і яблуках з сиром полягає в тому, що всі дозволені продукти якнайкраще сприяють зниженню ваги. Щодо конкретики, то:

Вівсянка насичує організм складними вуглеводами, які на тривалий час позбавляють почуття голоду, а також високоякісною клітковиною, яка приводить до норми функціонування кишечника.
Сир виконує роль постачальника білків легкої засвоюваності та жирних кислот. Наявність у меню сиру гарантує, що м'язова маса залишиться стабільною, а ось надлишки жиру в той же час зникатимуть. Важливо: для цієї дієти підходить тільки знежирений сир(Показник його жирності не повинен перевищувати 4%).
Яблука є основним джерелом необхідних життєдіяльності організму мінералів разом із вітамінами. Крім того, вони рясніють пектинами (розчинними харчовими волокнами), які ефективно допомагають чистити організм. Неоціненна їхня роль у виведенні шкідливого холестерину.

Сидимо на дієті правильно

Про переваги та недоліки

Сирно-яблучна з вівсянкою дієта характеризується в Інтернеті переважною більшістю позитивних відгуків. Багато хто хвалять її і приводить цілий ряд вартих уваги:

Доступність - для дотримання цієї системи харчування знадобиться всього три продукти, придбати які можна у найближчому до будинку магазині. До того ж, вони коштують порівняно недорого.
Ефективність - пристойна щоденна «відвіс». Проте щоб отримати такий результат, необхідно неухильно дотримуватися всіх правил даної системи харчування і не відступати від них ні на крок.
Відсутність потреби витрачати довгий часдля приготування їжі.

Незважаючи на такі сильні сторони дієти, вона має й недоліки:

Дана система харчування не підходить тим, хто має якісь хронічні хвороби. Точніше, їм дозволяється сидіти на ній не більше 2-3 днів.
Недостатня збалансованість. Дотримуючись такої дієти, людина все ж таки не отримуватиме в повному обсязі ряд необхідних корисних речовин . Крім цього, пропорції вуглеводів, жирів та білків у такій системі живлення далекі від потрібної рівноваги. Цим і обумовлено обмеження цієї дієти за термінами.

Що і коли їмо

Меню щодня тижня - однакове. Тобто його потрібно дотримуватись щодня. Не рекомендується «удосконалити» його додатковими продуктами, навіть якщо ви вважаєте, що вони некалорійні і не зашкодять.

Снідаємо порцією «водяної» вівсянки та парою яблук.
Обідаємо порцією приготованої на воді вівсянки, додаємо до неї сир (не більше 100 г) та з'їдаємо 3 середні за розміром яблука.
Вечеряємо порцією сиру (не більше 200 г) та 4 яблуками.

Через кожні два дні дієти можна влаштовувати полудень. Він повинен складатися з порції овочів об'ємом 300 г. Овочі можуть бути як свіжими, так і вареними, а також тушкованими з використанням невеликої кількості рослинного маслаабо ж зовсім без нього.

Що стосується питного раціону, то дієта припускає будь-яку мінеральну воду(вона має бути без газу) які завгодно чаї та трав'яні відвари. Головне – пити все це без цукру. В обсягах обмеження, що випивається, не передбачено.

Підведемо підсумки

Отже, зупинімося на головному. і яблука з вівсянкою хороша тим, що здатна мінімізувати стрес, який організм неминуче отримує в процесі втрати зайвих кілограмів. Важливо також, що звільнення від надлишків ваги не завдає шкоди здоров'ю і навіть примножує його. Це досягається за допомогою насичення організму корисними речовинами. Слід зазначити, що схуднення при цій дієті не відбувається миттєво, вага втрачається стабільно та потроху.Після виходу з системи харчування втрачені кілограми не повертаються. Звісно ж, за умови підтримки збалансованого раціону надалі.

Проаналізувавши відгуки тих, хто худне на дієті «Вівсянка, сир, яблука», можна зробити кілька висновків-рекомендацій.

Насамперед, не варто сподіватися на карколомні результати. Вони, звісно, бувають, але не в багатьох. Наприклад, скинути за тиждень майже 7 кг вдалося лише кільком дівчатам із тих, які писали про свої досягнення. Звичайно, можна сподіватися на те, що решта просто поскромничала і не стали хвалитися своїми «подвигами». Але все ж таки краще орієнтуватися на середній результат - близько 4-5 кг на тиждень. Тоді ви точно не розчаруєтесь. Щоправда, є дівчата, які змогли знизити свою вагу лише на 1,5 кг за 5 днів (більше вони не витримали). Але вони залишилися задоволеними набуттям нової харчової звички - харчуватися правильніше. Так що ви будете в плюсі з будь-яким результатом.

Окремо слід сказати про «побічні ефекти» даної системи харчування. Більшість тих, хто худне, відзначали очевидне поліпшення стану волосся і шкіри. Відмінний додаток до фігури, що подобріла!

Невдоволення висловлювалося лише з приводу одноманітності меню, яке дуже набридло буквально на другий день дієти. Але краса, як то кажуть, потребує жертв. Тому дівчата їли вівсянку на воді, заїдали її сиром, гризли яблука та терпіли. А потім раділи цифрам на терезах.

Маленька хитрість: сир буде набагато смачнішим, якщо нарізати в нього зелені. Це непоганий вихід для тих, хто хоче схуднути, а сир терпіти не може.

Покрокові рецепти приготування сирної запіканкиз вівсяними пластівцями, яблуком, гарбузом, грушею та горіхами

2018-06-21 Ріда Хасанова

Оцінка
рецепту

11178

Час
(хв)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

12 гр.

4 гр.

Вуглеводів

21 гр.

171 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт сирної запіканки з вівсяними пластівцями

Запіканка з сиру підійде і до легкого сніданку, і до ситної вечері. Залежить від цього, з якими інгредієнтами її приготувати. Зазвичай до складу тесту входять пшеничне борошнота манка. Але їх можна замінити вівсянкою, тим самим зробивши страву кориснішою і такою ж смачною.

Сирна запіканка може бути солодкою, випеченою з цукром, сухофруктами або ягодами. Або з додаванням зелені чи спецій, при подачі така запіканка поливається сметаною.

складові:

300-340 гр. сиру невеликої жирності;
яйце;
дві-три столові ложечки цукру;
чотири столові ложки вівсянки;
півсклянки молока;
півсклянки темних родзинок;
трохи вершкового масла;
столова ложка рідкого меду.

Покроковий рецепт сирної запіканки з вівсяними пластівцями

Вівсяні пластівці залити теплим молоком. Залишити на п'ятнадцять хвилин, щоб крупа набухла.

Темні родзинки дають більше солодощі, тому для випічки підійде саме цей сорт. Прибрати з родзинок хвостики та залити гарячою водою на кілька хвилин. Потім воду злити, а родзинки розкласти на рушник, щоб пішла зайва волога.

У глибоку чашку зсипати сир, додати сире яйцеі ретельно розмішати вилкою або віночком до однорідності.

Вівсянку з молоком перекласти до сиру, додати цукор і все перемішати. За смаком можна всипати трохи ванільного цукру чи кориці.

Пересипати до сирного тесту обсушені родзинки, ретельно змішати ложкою.

Жаростійку форму зсередини промазати вершковим маслом. Перекласти тісто для запіканки та лопаткою вирівняти верх. Ізюм, який виявився зверху, придавити всередину, щоб він не підгорів.

Розігріти духовку до 170-180 градусів і поставити форму із запіканкою на півгодини. За 5 хвилин до готовності змастити верхівку медом та готувати до кінця часу.

Коли запіканка трохи охолоне, розрізати на порційні шматочки та подавати до чаю.

Варіант 2: Швидкий рецепт сирної запіканки з вівсяними пластівцями

Смачна та корисна запіканка з сиру та вівсянки буде чудовим варіантом сніданку. Щоб смак був ніжнішим, до тесту потрібно додати солодке яблуко. Готується запіканка просто та дуже швидко, і підходить для дитячого харчування.

складові:

два яйця;
400-450 гр. сиру;
три-чотири столові ложки цукрового піску;
дві столові ложки вівсянки;
одне яблуко.

Як швидко приготувати запіканку з вівсяними пластівцями.

Сир протерти, щоб розбити великі грудочки. Посипати цукром, вбити яйце і добре розмішати або прокрутити в блендері.

Вівсянку насипати в сир, розмішати і залишити на дванадцять хвилин, поки вона не набухне.

З яблука зрізати шкірку і видалити серцевину. М'якуш натерти на середній тертці і пересипати до сиру, ретельно розмішати.

Форму для запікання вистелити папером для випікання. Викласти її у сирну масузверху вирівняти ложкою.

Поставити запіканку в заздалегідь розігріту духовку до 180-190 градусів на півгодини. Коли верх запіканки покриється рум'яною скоринкою, страва готова.

Вийняти запіканку з|із| форми і розрізати на порції, коли вона трохи охолоне. При подачі можна присипати цукровою пудрою, полити варенням, медом або несолодкою сметаною.

Варіант 3: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та гарбузом у мультиварці

Дуже смачною та незвичайною виходить запіканка, в якій чергуються шари сиру та гарбуза. За структурою вона стає схожою на ніжне суфле. Готується запіканка у мультиварці, яка чудово замінює духовку. Страву можна подавати як десерт із солодкими соусами або як ситний сніданок.

складові:

пів кілограма сиру;
400-450 гр. гарбуза;
100-120 гр. вівсянки;
склянка молока;
склянка цукру;
три яйця;
півсклянки родзинок;
вершкове масло.

Як приготувати

Вівсянку насипати в глибоку миску та залити молоком, яке потрібно підігріти до 25-30 градусів. Прибрати вбік, щоб крупа ввібрала рідину і набухла. Молоко можна замінити кефіром або натуральним йогуртом.

З гарбуза зчистити шкірку і прибрати насіння. Натерти м'якоть на великій тертці. перекласти в каструлю, додати півсклянки води та поставити на середній вогонь. Гасити до м'якості гарбуза приблизно 10 хвилин. Потім відкинути на друшляк, промити водою і дочекатися, доки вся вода стіче. Перекласти в блендер і подрібнити пюре.

До гарбузовому пюредодати цукор та половину порції вівсянки та яйце. Добре перемішати і розділити тісто, що вийшло, на дві рівні половини.

Родзинки помити, прибрати хвостики і ошпарити окропом. Потім воду злити, а родзинки просушити серветками від вологи.

Сир провернути в блендері або протерти через сито. Додати до нього вівсяну масу, що залишилися, родзинки, цукор і два яйця. Ретельно розмішати та розділити цю масу на 3 частини.

Чашу мультиварки змастити вершковим олією. На дно розкласти одну частину сирного тіста, вирівняти лопаткою. Зверху викласти гарбузову масу. Далі, чергуючи, викласти частини тіста, що залишилися. У результаті вийде 2 шари з гарбузом і 2 шари з сиром.

Встановити режим випікання на 70 хвилин. Коли мине годину, сирну запіканку бажано перевернути на інший бік, щоб вона теж підрум'янилася.

Покласти на чашу мультиварки плоске блюдо. Притримуючи його, різко перевернути посуд. Запіканка сама легко випаде на тарілку. Залишиться нарізати її на шматочки та полити медом.

Варіант 4: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та грушею

Запіканка з сиру, вівсянки та груші виходить дуже корисною та дієтичною, оскільки в ній абсолютно відсутня цукор та борошно. Тому вона виходить низькокалорійною і легкою, підійде як десерт тим, хто дотримується дієти.

складові:

750-800 гр. сиру;
дві стиглі груші «Конференція»;
три курячі яйця;
склянка молока;
12 стіл. ложок вівсянки.

Покроковий рецепт

Змішати в глибокій чашці сир і три яйця, розмішати до однорідності.

Всипати 8 столових ложок вівсяної крупиі налити півсклянки молока. Добре розмішати і залишити на деякий час.

Коли вівсянка набухне, третину маси перекласти в силіконову форму, попередньо змащену вершковим маслом.

Грушу помити, обсушити серветками і нарізати на невеликі скибочки, видаливши серцевину з насінням.

Розкласти грушеві скибочки на перший шар сирної маси. Зверху розрівняти частину тіста, що залишилася.

Вівсянку і молоко, що залишилися, змішати і розподілити по верхівці майбутньої запіканки.

Поставити форму в духовку на 35-40 хвилин при 180-190 градусів. Перед подачею трохи охолодити.

Смачно подавати запіканку з медом або солодким фруктовим джемом, а також зі сметаною.

Варіант 5: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та горіхами

Справжній десерт можна приготувати з сиру та кількох видів горіхів. Заміна борошна та манки на вівсяні пластівці зробить випічку дуже корисною, але не менш смачною. Горіхи та сир дають прекрасне смакове поєднання, яке можна доповнити солодким топінгом, наприклад, медом.

складові:

550-600 гр. сиру великої жирності;
два курячі яйця;
півсклянки молока;
30-35 гр. мигдалю;
50-55 гр. липового меду;
три столові ложки цукру;
п'ять столових ложок вівсянки;
30-35 гр. фундук;
30 гр. родзинок.

Як приготувати

Сир насипати в чашку, за допомогою вилки розбити крупинки. Вбити два яйця та цукор, добре перемішати.

Всипати вівсяні пластівці до сиру, налити молоко і розмішати. Почекати хвилин 10, поки пластівці вберуть рідину і набрякнуть.

Родзинки та горіхи залити окропом і залишити на кілька хвилин. Злити гарячу воду, обдати холодною та підсушити за допомогою паперових серветок. З горіхів зняти тонку шкірку і подрібнити ножем.

Пересипати родзинки та горіхи в тісто, перемішати. Форму для випікання зсередини промазати шматочком вершкового масла|мастила|.

Духову шафу нагріти до 170-180 градусів. Потім відправити форму з сирним тестомзапікатись на 40-45 хвилин. Коли верх випічки покриється приємним золотистим кольором, можна витягати з духовки.

Почекати, доки запіканка трохи охолоне, після цього перекласти на тарілку. Дуже смачно під час подачі полити медом. Смачного!

Варіант 6: Оригінальний рецепт сирно-вівсяної запіканки

Як правило, у складі солодких запіканок з сиру є пшеничне борошно або дрібне манна крупа. Проте тим, хто не використовує зазначені продукти або бажає спробувати щось нове, цікаво буде розглянути подану вибірку варіантів сирно-вівсяної запіканки.

складові:

540 грам сиру;
три свіжі яйця;
половина склянки свіжого молока;
75 грам вівсяних пластівців;
третина склянки цукру;
вершкове масло|мастило| для поверхні форми.

Покроковий рецепт сирно-вівсяної запіканки

Свіже молоко будь-якої жирності трохи підігріти (але не кип'ятити!).

У миску з емалі засипати запланований обсяг вівсяних пластівців. Влити підготовлене молоко. Прикрити плоскою кришкою.

Через півгодини обережно вбити в суху ємність три курячі яйця. Вставити в міксер віночки. Ввести третину склянки цукру.

Збити інгредієнти, поки всередині миски не утворюється міцна маса з дрібними бульбашками.

Закласти в яєчну суміш пласти, що настоялися, разом з молоком.

Змішуючи, розкришити сир. Вимісити, використовуючи лопатку, в'язке тісто. Увімкнути духовку на 170 градусів.

Форму (прямокутну або круглу) перемазати зсередини вершковим маслом. Розмістити сирну масу. Вирівняти ножем чи лопаткою поверхню.

Готувати сирно-вівсяну запіканкупротягом 40-42 хвилин. Причому перші півгодини дверцята плити краще не відчиняти, щоб випічка відразу ж "не просіла".

Варіант 7: Швидкий рецепт сирно-вівсяної запіканки

Для швидкого приготуванняситної та корисної запіканки на основі вівсяних пластівців вам знадобиться кухонний комбайн і більша, ніж зазвичай, висока температура духовки.

складові:

105 г молока;
дві пачки сиру (покупного);
44 грами цукру;
три охолоджених яйця;
71 грам пластівців (вівсяних).

Як швидко приготувати сирно-вівсяну запіканку

У суху чашу комбайна розбити всі заплановані яйця, заздалегідь охолоджені. Відразу засипати білий цукор.

Увімкнути швидке збивання. Через одну-півтори хвилини додати до отриманої маси сир.

Ще через кілька хвилин збивання залити свіже (будь-якої жирності) молоко.

Досягши хорошого рівномірного перемішування всіх продуктів, вимкнути комбайн. Засипати вівсяні пластівці.

Тепер лопаткою все ще раз змішати. У силіконову або антипригарну форму вилити отримане тісто.

При 190 градусах готувати сирно-вівсяну запіканку приблизно 30-32 хвилини. Дістати з форми, як тільки вона трохи охолоне, щоб не обпекти руки.

Щоб зробити випічку ароматнішою, радимо закинути разом з цукром щіпку ванілі або кориці. Однак не пересипте прянощів, щоб не отримати гіркий смак. А ось безпосередньо перед подачею доповніть десерт сметанною чи ягідною заправкою.

Варіант 8: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та ягодами

Якщо ми готуємо, перш за все, корисну запіканку, пропонуємо використовувати як додатковий інгредієнт свіжі дрібні ягоди. До речі, допустимо взяти і заморожені плоди, які потрібно поставити для розморожування на годину до початку готування.

складові:

74 грам вівсяних пластівців;
неповна склянка дрібних ягід;
три пачки сиру;
половина склянки цукру;
три середні яйця;
99 грам молока;
ваніль за смаком;
вершкове масло.

Як приготувати

Сир перетерти, а ще краще перебити у блендері чи комбайні.

Потім всипати білий цукор та розбити яйця. Останні бажано охолодити. Продовжити перемішування.

Приблизно за кілька хвилин ввести холодне свіже молоко. Додати ваніль.

Закінчивши змішування, всипати вівсяні пластівці та дрібні, добре вимиті та бажано просушені ягоди.

Акуратно перемішати масу лопаткою або вилкою. На поточному етапі включити духову шафу (температура – 180 градусів).

У форму, змащену зсередини маслом, залити тісто для сирно-вівсяної запіканки. Злегка, не притискаючи, розрівняти поверхню.

Запікати десерт протягом 35-40 хвилин. Для створення особливо красивого кольору скоринки на останні 5-6 хвилин перейти на верхній вогонь.

Що стосується ягід, то можна використовувати будь-які за вашим бажанням дрібні плоди. Це може бути чорниця, чорна смородина чи шовковиця. Якщо ви використовуєте більші ягоди, наприклад, сливи, абрикоси або полуницю, рекомендуємо нарізати їх кількома шматками.

Варіант 9: Сирно-вівсяна запіканка із сухофруктами

Не хочете свіжих ягідтоді візьміть пряні сухофрукти. У нашому випадку це буде ізюм та курага. Хоча тут все залежить від ваших можливостей, уподобань та кулінарної фантазії.

складові:

45 грам ізюму;
65 грам кураги;
пару ложок зацукрованої вишні;
третина склянки цукру;
вершкове масло;
три яйця;
половина склянки вівсяних пластівців;
515 грам сиру;
110 г молока.

Покроковий рецепт

Родзинки та курагу вимити в ситі. Перекласти сухофрукти на невелику ємність. Залити окропом.

Додати|добавляти| перетертий сир. Залити молоко (жирність – будь-яка за смаком).

Перемішавши ще раз, злити з-під кураги та родзинок воду. Першу подрібнити ножем. Закинути сухофрукти (не забути про зацукровану вишню) у масу з яєць, цукру та молока.

Наприкінці ввести вівсяні пластівці. Перемішати, щоб усі великі інгредієнти наскільки можна рівномірно між собою розподілилися.

Форму обмазати зсередини вершковим маслом. Перекласти тісто. Увімкнути духовку. Температура – 185 градусів.

Залишити тврожно-овсяну запіканку всередині на 30-35 хвилин. Перевіривши готовність (для цього достатньо проткнути пиріг шпажкою), вимкнути вогонь.

Оскільки сьогодні на ринках у східних торговців можна купити багато різних видів сухофруктів, спробуйте різні варіанти. Головне, не переборщіть із кількістю та поєднанням, щоб не зіпсувати смакові нюанси десерту.

Варіант 10: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями та горіхами

Крім ягід у свіжому або сушеному вигляді до рецептури сирної запіканки можна додати різноманітні горіхи, які необхідно подрібнити. Щоб це зробити, скористайтесь блендером, м'ясорубкою або ступою, як це робили наші бабусі.

складові:

80 грам вівсяних пластівців;
половина склянки волоських горіхів;
три яйця;
третина склянки арахісу;
три пачки середньожирного сиру;
107 г цукру;
половина склянки молока;
ваніль за бажанням.

Як приготувати

Теплим молоком залити вівсяні пластівці, засипані в миску. Залишити, бажано накривши тарілкою або блюдцем.

Паралельно, взявши міксер, збити білий цукор із охолодженими яйцями.

У міцну порівняно пишну суміш ввести розібраний шматочками сир. Перемішати тим же міксером, додавши ваніль

Тепер у блендері або кухонній м'ясорубці порубати грецькі горіхиі арахіс (просмажений на сухій сковороді та очищений від лушпиння).

Пересипати горіхову суміш. Додати запарені в молоці пластівці. Востаннє перемішати (можна для цього скористатися лопаткою).

Якщо ви маєте можливість включити до складу випічки інші горіхи, зробіть це. Адже саме в цьому випадку велика кількість різних горіхів тільки ще більше прикрасить смак цього десерту, оскільки вони дуже близькі один до одного.

Варіант 11: Дієтична сирно-вівсяна запіканка у мультиварці

Останній рецепт присвячений дієтичної запіканкиде ми замінимо цукор медом, а замість цілих яєць будемо використовувати тільки білки. До того ж, кулінарний процес перенесемо з духовки до сучасної мультиварки.

складові:

525 г знежиреного сиру;
три десертні ложки рідкого меду;
85 грам вівсяних пластівців;
110 г натурального йогурту;
чотири яєчні білки;
ванілін за бажанням;
олія для чаші.

Покроковий рецепт

Натуральний йогурт без добавок та цукру прогріти в мікрохвильовій печі протягом декількох секунд.

Пластівці засипати в середню миску. Залити теплим йогуртом. Залишити осторонь.

Білок збити міксером. Отримавши не дуже пишну, але відносно міцну масу, що посвітліла, з'єднати з сиром.

Продовжити перемішування. Влити рідкий мед, коли білок із сиром добре змішаються.

Також присипати ваніллю та перекласти пластівці з йогуртом. Вимісити тягуче тісто.

Чашу мультиварки, протерту насухо, змастити малим обсягом олії. Розмістити густу масу.

Кришку заклацнути. Поставивши режим Випічка, готувати десерт заплановані 40 хвилин.

Після вимкнення машини обережно дістати сирно-вівсяну запіканку. Прикрасити не жирною сметаною або медом і подати з|із| зеленим чаємна сніданок чи обід.

Перед тим, як дістати випічку із чаші, бажано остудити її, відкривши кришку. Потім важливо підчепити лопаткою запіканку з усіх боків і перекинути на пласку страву. При цьому все робити потрібно обережно, щоб не пошкодити структуру пирога.

Добрий день друзі! Сьогодні у нас на кухні дієтична каша. Хочете схуднути? Та й ще без шкоди здоров'ю? При цьому отримувати необхідні корисні речовини? Геркулесова каша на воді, рецепт з додаванням сиру та яблук. Ці інгредієнти при поєднанні в меню дають чудовий результат і приносять організму велику користь. Оскільки вони досить ефективні у схудненні.

Рецепт з сиром та яблуками

Вівсяна крупа – нормалізує діяльність кишечника, є постачальником клітковини та складних вуглеводів. А останні на тривалий час забезпечують організму відчуттям ситості.
- Прекрасне джерело багатьох мінералів і вітамінів. Ще фрукт багатий на розчинні харчові волокна (пектин), які очищають організм від шлаків, в т.ч. ефективно виводять із крові поганий холестерин.
Сир (для дієти не більше 4% жирності) - в ньому знаходиться багато корисних для організму легкозасвоюваних білків і жирних кислот. У раціоні дієти присутність сиру дасть чудовий результат: м'язи будуть пружні, а зайва вага зникне. До того ж сир, це комора кальцію, такого необхідного для зміцнення кісток і зубів, росту волосся та нігтів.

Літня вівсянка, лінива вівсянка, або вівсянка у банку. Ну як тільки не називають цей новий спосібприготування для всіх знайомої каші. Не відставатимемо від кулінарного тренду, і осягнемо всі тонкощі цієї страви.
Зміст рецепту:

Вівсянка з сиром - дуже легка, і в той же час ситна і поживна страва, що добре насичує наш організм. Вівсянка корисна і чудово збалансована за складом. Вона багата білком, вітамінами, клітковиною, кальцієм і практично не містить цукру та жиру. Ця страва ідеальна для тих, хто поспішає, адже її можна приготувати з вечора, а вранці поснідати або взяти на роботу, переклавши в баночку.

Кількість варіацій подібної рецептури прагне нескінченності. Наприклад, граючи з молочної складової, кашу можна приготувати на кефірі, ряженці, сирі і т.д. Кожен знайде рецепт собі за смаком та душею. Базові інгредієнти для цієї страви стандартні. Цілком підійде звичайна вівсянка швидкого приготування. Але можна зупинити свій вибір і на крупах тривалого варіння. Головне, щоб будь-яка вівсянка була гарної якості.

Збагатити вівсянку можна омега жирними кислотами, як меленим насінням льону. Як підсолоджувач підійде сироп топінамбуру, мед, фруктоза, нектар агави, стевіозид. Можна спробувати поєднання західних фуд-блогерів: банан та шоколад, манго та мигдаль, яблуко та кориця, лохина та кленовий сироп, малина та ваніль, банан та арахісова паста. Не бійтеся експериментувати та відкривати для себе нові смаки.

Також таку страву можна заморожувати до одного місяця. Але тоді переконайтеся, що ємність із кашею наповнені не до країв тари – ідеально на 2/3 частини, щоб не було розтріскування банки. Ну а потім, розігрівши вівсянки, то взагалі не проблема. Одна-дві хвилини в мікрохвильовій печі без кришки і вівсянка готова.

Калорійність на 100 г – 108 ккал.
Кількість порцій – 2
Час приготування – 10 хвилин

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці - 50 г
Сир - 100 г
Яблуко – 1 шт.
Мед – 1 ст.л. або за смаком

Приготування вівсянки з сиром

1. Якщо у вас вівсяні пластівці швидкого приготування, то залийте їх окропом, закрийте кришкою посуд і залиште на 5-7 хвилин для набухання. Якщо використовуєте вівсяну кашу грубого помелу, варіть її на плиті близько 15 хвилин.