Рецепти святковий фон на новий рік. Новорічне меню на рік мавпи
Одна з популярних новорічних традицій – складати меню відповідно до смаків та раціонів майбутнього символу року. У 2016 році ми очікуємо на прихід Вогненно-червоної Мавпочки. Чим же порадувати господарку року, що наступає?
"Мавпяче" меню 2016
Більшість приматів нашої планети – всеїдні істоти, в меню можна включити практично будь-які продукти. Особливо за смаком мавп найрізноманітніші фрукти, і неодмінно екзотичні: банани, манго, ананаси. Саме взимку сезон цих фруктів. Крім цього, на столі обов'язково мають бути цитрусові:
- мандарини;
- апельсини;
- лимони;
- грейпфрути;
- памело,
- а також банани та ягоди, можна консервовані.
Так як багато мавпочки не проти поласувати листям дерев, на стіл рекомендується покласти зелень, а також прикрасити нею салати та закуски.
Деякі мавпи в природі вживають у їжу птахів та рибу, тому в новорічному меню можна і потрібно мати ці продукти. або філе океанічної риби та різні морепродукти – стануть цвяхом Новорічного застілля.
Можна подати компоти, фруктово-ягідні соки, морси, коктейлі. Окрім шампанського – традиційного спиртного напою, добре подати червоне вино, глінтвейн, коньяк. Якщо серед плануєте подавати солодку газовану воду, то краще вибрати воду з тропічним смаком.
Новорічне святкове гуляння неможливе без десертів. Оскільки мавпочка фруктоїд, то в десертах слід приділити їм особливу увагу. Для зустрічі 2016 року підійдуть торти та тістечка, що мають у своєму складі велику кількість бананів, ківі, ананасів та інших фруктів та ягід. Любителям морозива краще відмовитися від класичного пломбіру, скуштувавши оригінальний тропічний смак холодного десерту.
Якщо часу мало, а десертам хочеться приділити увагу, то найпростіше приготувати салат із фруктів у вигляді шарів. Виглядає така страва красиво, святково, а, головне, відповідає Новорічному меню 2016 року.
Колірна гама новорічних страв 2016
Оскільки покровителька року вогненно-червоного кольору, на столі мають страви і закуски в ідентичній колірній гамі.
Улюблені бутерброди з червоною ікрою та сьомгою, бурякові закуски та оселедці під шубою, помаранчевий перець, помідори, морква – страви та продукти, яким мавпа каже “Так!”.
Салати та закуски, які не виділяються серед страв яскравими квітами, прикрашають часточками редиски, помідорами Черрі, нарізаним червоним перцем у вигляді кружальців чи соломки.
Як прикрасити стіл на Новий рік Мавпи?
Окрім багатого Новорічного меню, яке на смак символу наступного року, слід красиво сервірувати новорічний стіл. Відмінно виглядатиме посуд червоного або помаранчевого кольору (адже Мавпи червоний і вогненний). Якщо немає можливості використовувати посуд таких відтінків, то підійде нейтральна кольорова гама – біла.
Зате під кожну тарілку чи келих можна покласти гарну червону серветку. Виграшно виглядають світлі тарілки на бордовій скатертині. А доповнять кольорову композицію яскравих відтінків, посипані блискітками. Замість червоних свічок можна використати золотисті.
Після того як всі страви приготовані та розташовані на красиво оформленому столі, неодмінно варто під ялинку поставити фігурку мавпочки, щоб і попросити у неї добробуту, достатку, здоров'я та щастя.
Вже за кілька тижнів до казкового урочистості господині починають планувати, що приготувати на Новий рік 2016, і складати довгі списки необхідних покупок, керуючись найголовнішим принципом – і гостей порадувати, і покровительці наступного року догодити.
Хазяйка 2016 року - Червона Вогняна Мавпа. Жінка, слід сказати, активна, імпульсивна і непередбачувана. До того ж, ще та пустунка та інтриганка! Судячи з такої характеристики, здасться, що задобрити мавпу здасться заняттям дуже скрутним. Однак, знаючи її смакові пристрасті, накрити святковий стіл і викликати прихильність головної винуватки урочистості не складе труднощів. Як відомо, основою раціону мавп є свіжі фруктиі овочі, листя дерев та чагарників, тобто продукти винятково натурального походження. Отже, і нам, які перебувають у роздумах, що приготувати на Новий рік 2016, потрібно віддати перевагу їжі здоровій і корисній та якісній.
Використовуйте у приготуванні страв баклажани, кабачки, буряк, моркву, болгарський перець, помідори і навіть редьку та гарбуз, якщо вони входять до складу інгредієнтів вибраної страви. Створюйте чудові овочеві та фруктові поєднання в закусках, салатах, рагу та гарнірах. Жодних рамок та обмежень у приготуванні овочевих шедеврів немає. Оцінить талісман року сир і сир, тому їх теж можна взяти за основу деяких страв. Різні оригінально оформлені закуски та нарізки, салати - легкі овочеві та варіанти з курочкою, м'ясом або рибкою, овочеві рагу, гарячі страви з курки, індички, кролика або риби. Зрештою, ну який новорічний стіл без апетитних м'ясних страв! Можна дати волю своєї фантазії і створити щось новеньке та екзотичне, але бажано спочатку приготувати та спробувати цю страву заздалегідь, щоб не розчаруватися та не засмутитися у довгоочікуваний та щасливий момент зустрічі Нового року. І все-таки, бажаючи задобрити нашу заморську гість, не перевантажуйте стіл величезною кількістю страв. Нехай буде в міру, але обов'язково красиво, смачно і апетитно.
Ще одне головне правило - їжа не повинна бути занадто жирною та важкою. Адже попереду довга новорічна ніч, яка передбачає веселощі, а для цього нам знадобиться чудовий настрій та легкість. Сумувати Мавпа не любить, і нам не дасть. До речі, якщо ми вже заговорили про веселощі, слід нагадати, що ця мила тварина прихильно ставиться до традиційного. новорічного напою- шампанському, а також до хорошого вина. З веселощами теж, знаєте, можна переборщити, тим самим викликавши непередбачувані наслідки та гнів у Вогненної Мавпи.
Отже, слідуючи традиції, що склалася, на новорічному столі, крім новорічних закусок, новорічних салатів і гарячих страв, повинні бути присутні напої та десерт: достаток фруктів, пальма першості серед яких належить банану, приготовані з них салати, морозиво або желе, і неодмінно новорічний торт. Ось, власне, і все, що ми хотіли сказати з приводу того, що приготувати на Новий рік 2016. У будь-якому випадку щось слушне ви можете знайти серед запропонованих нами новорічних рецептів, а щось придумати самі. Ми будемо дуже раді, якщо хоч один із варіантів стане не лише бажаним гостем на вашому новорічному столі, а згодом і улюбленою традиційною новорічною стравою! А ще можете скористатися нашим меню новорічного столу.
Канапе «Оселедець з яблуком»
Інгредієнти:
1 велике яблуко,
2 філе солоного оселедця,
1 солоний огірок,
1 варена картоплина.
½ червоної цибулини,
½ лимона,
лимонний сік,
свіжий кріп.
Приготування:
Наріжте яблуко і картопля кружальцями, оселедець, лимон і огірок скибочками, цибуля півкільцями. Яблуко збризкайте лимонним соком. Крупно наріжте кріп. Підготовлені інгредієнти насадіть на шпажки в наступній послідовності: спочатку кілька кілочків цибулі, потім скибочки лимона, огірка, оселедця, кружечок картоплі, знову скибочку оселедця і зверху - кружальце яблука. Прикрасьте кропом та викладіть на святкову страву.
Закуска «Олів'є» на хлібцях»
Інгредієнти:
2-3 варені картоплини,
½ скл. зеленого консервованого горошку,
1 цибулина,
2 варені яйця,
1 варена морква,
2 солоних огірка,
1 баночка підкопченої ікри мойви,
1 пачка житніх хлібців,
1 банка оливок без кісточок,
зелень кропу,
майонез.
Приготування:
Очистіть картоплю та моркву та наріжте їх невеликими кубиками. Цибулю наріжте кубиками, обдайте його окропом, щоб вийшла гіркота, і обсушіть. Наріжте яйця, додайте їх до картоплі та моркви, додайте до загальної маси горошок, нарізані солоні огірочки, цибулю, майонез, посоліть і перемішайте. Хлібці розламайте на квадрати однакової величини. На один квадрат покладіть приблизно 1 ст. салату, накрийте другим хлібцем, на нього - трохи ікри мойви, оливку та гілочку кропу. Те саме проробіть і з іншими хлібцями. Акуратно покладіть закуску на гарне блюдо і подавайте до новорічного столу.
Салат з шинкою та хурмою «Свято до нас приходить»
Інгредієнти:
2 хурми,
200 г шинки,
150 г консервованої кукурудзи,
2 помідори,
2 ст. майонезу,
⅓ скл. зерен граната,
Приготування:
Очистіть і дрібно наріжте хурму, наріжте помідори кружальцями, шинку смужками. Змішайте всі інгредієнти та заправте готовий салат майонезом. Посипте зернами граната та прикрасьте зеленню.
Новорічна рибка у лимоні під сирним манто
Інгредієнти:
2 лимони,
200 г сиру 9% жирності,
2 філе малосольного оселедця,
1 ст. вершків 30% жирності,
сіль, свіжа зелень – за смаком.
Приготування:
Наріжте філе оселедця кубиками. Лимони вимийте, розріжте навпіл і видаліть м'якоть. Розкладіть по половинках лимона кубики риби і зверху збризкайте їх лимонним соком. Сир розітріть із соком половини лимона, сіллю, подрібненою зеленню і перемішайте до отримання однорідної кремоподібної консистенції. Збийте охолоджені вершки і акуратно втрутите їх у сирний крем. Перекладіть масу в пакет з відрізаним куточком і відсадіть крем на лимони з оселедцем. Готову страву одразу подавайте до столу.
Салат "Міс року-2016"
Інгредієнти:
1 буряк,
1 морква,
100 капусти,
100 г ковбаси «Краківської»,
1 жменя волоських горіхів,
100 г картоплі фрі або чіпси соломкою,
майонез, сіль, цукор – за смаком.
Приготування:
Сирий буряк і морква наріжте тонкою соломкою або натріть на тертці для корейської моркви. Капусту теж наріжте тонко, посоліть її, додайте трохи цукру за смаком і перетріть руками, щоб вона дала сік. Наріжте соломкою ковбасу. Горіхи обсмажити на сухій сковороді, остудити і порубати їх. на велика страваокремими гірками викладіть моркву, буряки, картопля фрі, ковбасу та капусту. Зверху нанесіть сіточку з майонезу, посипте горіхами. Готову страву перемішують вже на столі.
Гарячі баклажанні човники зі свининою
Інгредієнти:
2 баклажани,
300 г свинячого фаршу,
200 мл натурального йогурту,
1 гранат,
50 г кунжуту,
2 ст. рослинного масла,
зелень, сіль, спеції – за смаком.
Приготування:
Розріжте баклажани навпіл, вийміть м'якоть, щоб вийшли човники, посоліть їх і залиште на 1:00. Фарш обсмажте на рослинній оліїдо напівготовності, посоліть до смаку, приправте спеціями. Баклажани промийте, відіжміть, викладіть на лист, наповніть фаршем і запікайте в духовці при температурі 180ºС протягом 40 хвилин. Йогурт змішайте з кунжутом, посоліть, додайте спецій і полийте готові човники сумішшю, що вийшла. Гранат розберіть на зерна, посипте ними човники та прикрасьте свіжою зеленню.
Листковий салат з копченою курочкою «Бажаний»
Інгредієнти:
200 г копченого курячого філе,
3 свіжі огірки,
150 г маринованих грибів,
1 цибулина,
4 варені яйця,
4 ст. майонезу,
сіль, зелень, спеції – за смаком.
Приготування:
Яйця, цибуля та копчену куркунаріжте кубиками, огірки соломкою. Мариновані гриби промийте холодною водою. Викладіть підготовлені інгредієнти шарами, промазуючи кожен шар майонезом: спочатку яйця, потім цибуля, гриби, огірки та курка. Прикрасьте готовий салат свіжою зеленню і дайте йому постояти, щоб шари просочилися майонезом.
Золотисті курячі стегназ апельсинами, білим вином, корицею та імбиром
Інгредієнти:
6 курячих стегенець,
2 апельсина,
3 ст. білого вина,
2 ст. соєвого соусу,
3 см кореня імбиру,
1 ст. меду,
½ ч.л. меленої кориці,
ч.л. паприки,
рослинна олія,
сіль.
Інгредієнти:
Стегенця вимийте, обсушіть, натріть сіллю та перцем і поставте на пару годин у холодильник. З одного апельсина теркою зніміть цедру та видавіть із нього сік. Імбир очистіть і натріть на тертці. Перемішайте сік та цедру апельсина, імбир, соєвий соус, біле вино, мед, кориця і паприка. Залийте курині ніжкицим маринадом і поставте у холодильник ще на 6-8 годин. Після чого викладіть м'ясо на деко, змащене олією, і запікайте в духовці при температурі 180 º С 50 хвилин. До новорічного столу готову гарячу страву подавайте зі скибочками свіжого апельсина.
Свинина «Пурпурне серце»
Інгредієнти:
свинина,
5 цибулин,
2 помідори,
1 солоний огірок,
20 г твердого сиру,
гриби (будь-які, за бажанням),
маслини без кісточок,
майонез.
Приготування:
Наріжте тонкими кільцями цибулю і обсмажте її на сковороді з олією до золотистого кольору. На змащене маслом лист викладіть свинину, посоліть і поперчіть її, потім на кожен шматочок викладіть обсмажену цибулю, тонкі скибочки помідора, нарізані скибочками гриби, тонкі кружечки солоного огірката нарізані кільцями маслини. Прикрашену овочами свинину посипте натертим сиром на терці, потім нанесіть тонкий шар майонезу і знову посипте сиром. Поставте лист у розігріту до 220ºС духовку на 40-45 хвилин.
Запечений короп із сиром «Новорічний бенкет»
Інгредієнти:
2 коропа вагою по 1 кг,
50-100 г голландського сиру,
1 скибочка хліба без скоринки,
1 цибулина,
4 зубчики часнику,
1 ч. л. меленого коріандру,
3 ст. майонезу,
¼ лимона,
½ ч.л. цукру,
сіль за смаком.
Приготування:
Очистіть коропів, випатрайте їх, видаліть зябра, ретельно вимийте, натріть сіллю, перцем і залиште на деякий час. Наріжте цибулю кільцями, лимон - кружальцями, посипте цукром і покладіть цибулю і лимон у черевце кожної рибки. Потім наріжте сир і разом з часником подрібніть в блендері, додайте коріандр, перемішайте все і викладіть в миску. Додайте подрібнену скибочку хліба та майонез. Добре перемішайте масу, що вийшла. Перекладіть коропів на лист, попередньо змащений маслом, і на поверхню риб викладіть рівномірним шаром сирно-хлібну суміш. Відправте лист з рибою в розігріту до 180ºС духовку і запікайте страву протягом 30-40 хвилин. Після, вийнявши з духовки, прикрасьте його за бажанням зеленню, скибочками лимона або кільцями маслин.
Запечений у фользі кролик у ягідному маринаді
Інгредієнти:
1 кг м'яса кролика
суміш перців та сіль - за смаком.
Для маринаду:
400 г заморожених ягід чорної смородини,
10 г імбиру,
5 зубчиків часнику,
2 ст. майонезу.
Приготування:
Подрібніть у блендері чорну смородину та очищений імбир, додайте часник та подрібніть все повторно. Додайте майонез і знову добре перемішайте.
Натріть м'ясо кролика сіллю та залиште на кілька хвилин. Потім натріть його сумішшю перців і залишити на 10 хвилин. Покрийте м'ясо ягідним маринадом і залиште його тепер уже хвилин на 40 хвилин. Коли час вийде, акуратно перекладіть кролика на фольгу, щільно запакуйте і запікайте в духовці 45 хвилин. Розкрийте фольгу після закінчення часу і дайте кролику підрум'янитися. Готовий кролик перед подачею до столу наріжте порційними шматочками і прикрасьте ягідками чорної смородини і гілочками свіжої зелені.
Банани в апельсиновій карамелі
Інгредієнти:
2-4 банани,
1 апельсин,
2 ст. цукру,
морозиво,
гілочка м'яти.
Приготування:
Очистіть банани, розріжте їх уздовж навпіл, потім ще на 2-3 частини. На суху сковороду насипте цукор і акуратно розтопіть його на маленькому вогні, потім викладіть до цукру банани, обсмажте їх з одного боку, переверніть і влийте апельсиновий сік. Смажте банани до зміни кольору та карамелізації цукру. Після чого викладіть банани на тарілку, поруч із ними покладіть 1-2 кульки морозива, полийте все апельсиново-карамельним соусом і зверху прикрасьте гілкою м'яти та апельсиновими часточками.
Банановий десерт «Інтрига»
Інгредієнти:
1 банан,
150 г сиру,
50 г вершкового масла,
3 ст. цукру,
2 ст. какао,
1 ст. сметани або вершків,
терті волоські горіхи.
Приготування:
Змішайте сир із 2 ст.л. цукру та олією. Банан очистіть від шкірки, покладіть на тарілку і акуратно ложкою рівномірно намажте на нього. сирну масу. У каструлю покладіть сметану, ложку цукру, що залишилася, і какао і розтопіть на вогні. Поки шоколад не охолонув, покрийте їм сирну масу, посипте блюдо подрібненими волоськими горіхами.
У нашому розділі новорічних рецептів Ви можете ще знайти дуже смачні та перевірені новорічні рецепти.
З Новим роком вас, з новим щастям!
Лариса Шуфтайкіна
Новий рік – це не лише один святковий вечір. Це ще й новорічно-різдвяні канікули. Цілих два тижні у нас усі вдома. Та ще й гості можуть прийти будь-якої миті. Отже, треба робити запаси. Причому так, щоб із них можна було дуже швидко зробити.
Та й багато продуктів до новорічного столу краще купити заздалегідь. Бо як би на розпродаж прострочених продуктів не потрапити.
Що запасти на користь
Алкоголь. Декілька пляшок гарного шампанського допоможуть і зустріти Новий рік і сходити в гості не з порожніми руками. Обережніше з міцними напоями. Раз у раз попереджають про неякісну горілку навіть у найпрестижніших магазинах. Та й – відмінний варіант для дівчаток і не тільки.
Шоколад. Шоколад і шоколадні, та й всякі інші, цукерки без начинки, що швидко псується, краще купувати окремо. Без подарункового впакування. Упаковку також окремо. Зі складанням подарунків самі впораєтеся. Виходить і дешевше та безпечніше.
Консерви Зелений горошокна олів'є, кукурудзу для салату з крабовими паличками, оливки та маслини для прикраси, ананаси, шпроти, згущене молоко для випічки, - запасти обов'язково. А про всякі салати, квашеної капусті, маринованих огірках та помідорах ми з вами подбали ще восени.
Звичайно, можна і магазинні прикупити. Але більшість хазяйок подбали запасти на зиму свої та . Хіба що, якщо без нього не обійтись. Та й той можна.
Рослинна олія. Саме час спробувати не тільки соняшникову та оливкову, але й олію з виноградних кісточок. кедрових горішків, або . І ще, візьміть одну пляшечку нерафінованої олії. На шлунок, що переїв, дуже добре йде звичайна картопля в мундирах. Очистити і вмочувати в духмяну олію із сіллю. Та заїдати, политий тим самим олією. До речі, не до столу будь сказано, відмінні ліки від запорів.
У морозильник ми з осені чого тільки не поклали. І зелень, і овочі, чищені та нарізані, та ягоди. Місце лишилося? Кладіть туди м'ясо різних сортівта рибу. Рибу беріть свіжоморожену. Свіжу краще не зберігати, а одразу з'їсти. І бог із ними зі святами. Але якщо вже заморожувати, то тривожною і почищеною.
Фарш також можна заморозити. Але краще приготувати його із розмороженого м'яса. А заморозити вже вироби із фаршем.
Сир загорніть у фольгу. Натертий сир можна покласти у морозильник.
Оселедець купити і зберігати в олії. Гарантія – 10 днів.
Ковбаса копчена. Зберігається на нижній полиці холодильника або просто у прохолодному приміщенні. Але не розрізайте її. У надрізаному вигляді не збережеться.
Ікру можна взяти на вагу, покласти в морозилку. За добу до подачі викласти в холодильник для повільного розморожування.
Банани для випічки можна заморозити у шкірці.
Обов'язково заморозьте кілька міцних пакетів з бульйоном. Стане в нагоді для соусів.
Ну і, звісно, крупи. Куди ж без них. , . Картопля, швидше за все, теж запасена вже з осені. А якщо ні, то її в запас.
Що приготувати заздалегідь
Основною стравою у нас буде пюре, але не просте, а – гарне та ароматне! Його автор, готувала для нас багато картопляних пюреі всі вони були дуже смачними!
Якщо виникає питання про те, що приготувати на новий рік 2016Отже, вже відчувається наближення свята. На Новий рік кожен прагне приготувати щось особливе, часто рецепти підшукуються заздалегідь і відкладаються в очікуванні свого часу. За китайським календарем на порозі рік Вогняної Мавпи, яскравою, цікавою, непосидючою та харизматичною. Для того, щоб Новий рік був вдалим, новорічна ніч яскравою та іскрометною, а стіл неповторним, кожна гарна господиня має знати, як правильно прикрасити святковий стіл та які страви
Як би не зустрічався Новий рік 2011 - у родинному колі, в компанії друзів або наодинці з коханою людиною, неодмінним атрибутом свята залишається багатий стіл. Справді, Новий рік – свято застільне, і кожна господиня намагається порадувати своїх близьких смачними та цікавими стравами. Переважними стравами природно будуть страви, які любить мавпа.
Відомо, що ця тварина всеїдна. Але мавпа дуже любить курку. Варто також подати до столу більше фруктів (апельсини, мандарини, груші та виноград), овочів (яблука, морква, капуста) та рибу.
Помістіть у центр столу величезне блюдо, красиво прикрашене фруктами. Нехай рясніють великою кількістюлегких салатів, наприклад, можна згадати про традиції наших предків і поставити на стіл салат із редьки, заправлений соняшниковою олієючи майонезом. Можна включити до новорічне меню 2011салат зі свіжої капусти та крабових паличок.
Не забувайте про літньому салатіз огірків та помідорів, звичайно, в зимовий період це досить недешеве задоволення, але ж Новий рік – це свято, яке приходить лише раз на рік, так що не буде нічого страшного, якщо на новорічному столі опиниться і цей зимовий делікатес.
Рецепти до новорічного столу мають бути ефектними та незвичайними. Саме ці якості важливі для ігрової Мавпочки.
Чудовими стравамидля новорічного столу 2016 рокустануть: свинина запечена під сиром з ананасовими кільцямикурка, запечена цілком (можливо, фарширована чорносливом з курагою або грибами), фарширована щука, заливне з судаком, фореллю або сьомгою. Із салатів краще приготувати знаменитий Цезар; салат з курочкою, ананасом та авокадо, не зайвою буде, і до речі, від традиційного теж не варто відмовлятися.
Святковий новорічний стіл 2016не обов'язково має бути дорогим. Навіть із звичних продуктів можна приготувати нову страву, або ж радикально змінити смак знайомого салату за допомогою нового соусу. При цьому на приготування зовсім не обов'язково витратити багато часу.
Не менш оригінальним стане гарячий салат в італійському стилі, виготовлений з . Макарони беруться з розрахунку 100 г, а креветки 3-5 штук на порцію. Паста відварюється, після чого змішується з готовими креветками, поливається соусом. оливкової оліїі лимонного сокуу пропорціях один до одного. Спеції та зелень додаються в залежності від особистих уподобань, але найбільш вдало поєднуються зелень базиліка та кропу. Прикрасити салат можна за допомогою кількох оливок.
Потрібно пам'ятати не тільки про те, що поставити на стіл 2016, але як його прикрасити. Творчий підхід у розстановці страв та сервіруванні столу забезпечить святковий настрій усіх гостей.
Необов'язково дотримуватись класичного наборурецептів. Адже так хочеться, щоб свято було особливим у всьому. Щороку з'являються нові смачні рецептина новий рік. Сьогодні кожен може створити оригінальний і в чомусь унікальний новорічний стіл. І зовсім не означає, що доведеться витратити великі гроші або прірву часу на процес приготування.
Використовуючи прості новорічні рецепти на рік Вогняної Мавпи, але при цьому творчо підійшовши до прикраси самих страв та сервірування, можна з успіхом досягти того, що новорічний стіл виглядатиме багато і апетитно.
Нині кулінарія на Новий рік давно перестала бути привілеєм професійних кухарів. Це смачне мистецтво, доступне кожному. Потрібно тільки повірити в себе, у свої сили, і приготовлені власноруч маленькі шедеври зроблять ваше свято просто чудовим. Неодмінна страва новорічного застілляскладають яблука. Їх можна просто гарно викласти у вазу разом із іншими фруктами. Або яблука можуть бути у складі різноманітних страв.
Що приготувати на новий 2016 рік – яблучна наливка
Наприклад, поки час на підготовку є в достатній кількості, можна зробити запашну яблучну наливку. Щоб її приготувати необхідно, скласти у велику ємність два з половиною кілограми нарізаних яблук, залити їх сімома літрами води та півтора літрами горілки. Наповнений таким чином посуд накрити марлею та на два тижні поставити на сонячну світлу сторону.
Наливку необхідно збовтувати щодня! Як тільки всі яблука піднімуться нагору - напій потрібно процідити, додати до нього два кілограми цукру і знову виставити на сонце кілька тижнів. Причому тут важливо не так сонце, як постійна температура. Тому наливку можна робити і вдома, підтримуючи постійну температуру бродіння напою. Можна поставити ємність на світле та тепле підвіконня. Після цього напій необхідно знову процідити, налити в пляшки і витримати в холоді тиждень.
Що приготувати на новий 2016 рік – десерт
А на десерт можна подати яблука в карамелі.. Для їх приготування необхідно взяти три яблука, порівняно великі. Видалити з них серцевину, намагаючись зберегти цілісність самого яблука. Окремо в невеликій ємності перемішується мелена кориця зі столовою ложкою цукру. Така суміш засипається у середину кожного очищеного яблука. Потім зрізом нагору їх необхідно викласти у форму, в яку влити невелика кількістьводи та витримати п'ять хвилин у духовці.
Поки яблука нудиться в духовці, потрібно приготувати карамель. Для цього в каструлі розтоплюється п'ятдесят грамів вершкового масла із двома столовими ложками цукру. Ця суміш нагрівається протягом п'яти хвилин. При цьому її потрібно постійно помішувати. Після того, як яблука будуть готові, їх потрібно полити приготованою карамеллю зверху. Такий нескладний, але надзвичайно смачний десертготовий.
Зрештою, більше зелені– і петрушка, і кріп, і базилік, і кінза допоможуть зробити страви красивими, свіжими та святковими.
А від кролятини чи зайчатини, безумовно, слід відмовитись – її наявність на столі стане винятковою нешанобливістю до покровителя нового року. Втім, всякі м'ясні страви не зовсім доречні на цьому святі, оскільки Кролик – тварина миролюбна та добра. А ось риба у довільному вигляді припаде Кролику до душі!
Таким чином, рецепти 2016 рокуґрунтуються на екзотиці та красі. Це можуть бути всілякі закуски та салати з різних овочів, фруктів та зелені. Замість м'ясної страви, приготуйте птицю або соковиту та ароматну рибу, яка виявиться легким та смачним частуванням.
Підійдіть до процесу оформлення новорічного столу та вибору страв правильно та уважно, тоді Новий рік 2016принесе вашій родині здоров'я та удачу.
Вибираючи новорічні страви 2016, слід звернути увагу на те, що наступного року опікується Вогняна Мавпа. Ця норовлива особа не любить консервовані продукти. Тому слід приділити увагу свіжим овочам, рибі та м'ясу. Особливо доречними будуть різні. Також не забудьте про солодке. Мавпочки - великі любительки тортів, тістечок та солодких фруктів!
Зробіть новорічні святацього року повними пишноти та блиску, приготувавши апетитні та спокусливі новорічні закуски. Нижче наведено список страв, які містять новорічні рецепти з фото і, сподіваємося, ви оберете свої рецепти новорічних страв. Поєднуйте їх з найкращими напоями- винами, лікерами та коктейлями. Насолоджуйтеся чудовим частуванням зі своєю сім'єю та друзями та задайте тон на весь майбутній рік!
Ми щиро сподіваємось, що наші новорічні рецепти 2016 допоможуть вам накрити чудово гарний стіл, багатий на різні страви. Ми від душі бажаємо, щоб кожному присутньому за столом було затишно та приємно, щоб незримо бешкетна та оптимістична Мавпа була присутня на вашому святі, а потім стала вашою захисницею та провідницею через весь 2016 рік!
Засвітіть свічки, накрийте на стіл. Ви добряче попрацювали, а тепер насолоджуйтесь тихою, затишною атмосферою сімейного свята!
