Меню
ГоловнаДавайте зваримо

Салат з куркою та корейською морквою рецепт. Салат з куркою та корейською морквою

складові

Приготування

Відокремте м'ясо від кісток і наріжте кубиками. З|із| банки з кукурудзою вилийте рідину. З'єднайте ці інгредієнти з . Заправте салат майонезом і дайте настоятися півгодини.

Салат з корейською морквою, куркою та болгарським перцем

Час приготування: 10 хвилин.

складові

  • 400 г вареної або копченої курячої грудки;
  • 300 г корейської моркви;
  • 3 великі болгарські перці;
  • сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Дуже швидкий салатякщо в холодильнику є готова куряча грудка. Якщо курку доведеться варити, час приготування збільшиться до 40 хвилин.

Помийте перець, видаліть насіння. Про те, як зробити це швидко, Лайфхакер вже . Наріжте перець та курку соломкою. Змішайте з морквою по-корейськи. Посоліть, додайте майонез та перемішайте.

Салат з корейською морквою та ковбасою

Час приготування: 10 хвилин.

складові

  • 200 г корейської моркви;
  • 200 г копченої ковбаси;
  • 1 великий помідор;
  • 1 великий огірок;
  • 1 пучок кропу чи петрушки;
  • сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Помийте та наріжте соломкою огірок та помідор. Так само зробите з ковбасою. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою корейською. Посоліть та заправте салат майонезом.

Час приготування: 10 хвилин.

складові

  • 100 г корейської моркви;
  • 2 огірки;
  • 1 редька;
  • 1 пучок зеленої цибулі;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • ½ чайної ложки гірчиці;
  • сіль за смаком.

Приготування

Помийте овочі та зелень. Огірок та редьку поріжте соломкою або потріть на тертці для корейської моркви. Зелень дрібно порубайте. Поєднайте всі інгредієнти, посоліть, заправте оливковою олією, лимонним сокомта гірчицею. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.

Салат з корейською морквою та квасолею

складові

  • 200 г консервованої червоної квасолі;
  • 100 г корейської моркви;
  • 100 г копченого курячого стегенця;
  • 3 яйця;
  • майонез – за смаком.

Приготування

Поки варяться яйця, злийте сік із квасолі і з'єднайте її в глибокій мисці з морквою по-корейськи. Додайте нарізане кубиками стегенце (можна замінити копченою ковбасою).

Яйця також поріжте кубиками та відправте до решти інгредієнтів. Заправте салат майонезом. За потреби посоліть.

Час приготування: 15 хвилин.

складові

  • 200 г корейської моркви;
  • 200 г крабових паличок;
  • 100 г твердого сиру;
  • 100 г майонезу;
  • 3 яйця;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 пучок зеленої цибулі;
  • 1 пучок кропу;
  • сіль та чорний мелений перець – за смаком.

Приготування

Зваріть яйця. Поки вони остигають, наріжте тонкою соломкоюкрабові палички, а сир натріть на великій тертці. Яйця поріжте соломкою чи великими кубиками. Промийте та подрібніть зелень. Очистіть та пропустіть через прес часник.

З'єднайте всі інгредієнти, додайте майонез, посоліть і добре перемішайте.

За бажання в цей салат можна покласти консервовану кукурудзу.

Час приготування: 15 хвилин.

складові

  • 200 г корейської моркви;
  • 100 г копченої ковбаси;
  • 2 яйця;
  • 1 пачка житніх сухариків;
  • сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Поки варяться яйця, наріжте соломкою ковбасу. Готові яйцяпокришіть великими кубиками чи соломкою. З'єднайте ковбасу, яйця та корейську моркву. Посоліть та додайте сухарики. Краще брати довгасті зі смаком бекону.

Заправте салат майонезом та подавайте на стіл.

Час приготування: 15 хвилин.

складові

  • 500 г кальмарів;
  • 500 корейської моркви;
  • 1 невелика цибулина;
  • 3 зубчики часнику;
  • 3 столові ложки соєвого соусу;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 чайна ложка меленого коріандру;
  • ½ чайної ложки чорного меленого перцю;
  • ½ чайної ложки червоного меленого перцю;
  • рослинна оліядля смаження.

Приготування

Кальмарів випатрайте, очистіть від шкіри та хітинових пластин. Відваріть їх у киплячій підсоленій воді 1-3 хвилини. Якщо переварити, м'ясо буде твердим.

Поки кальмари остигають, обсмажте на олії подрібнену цибулю. Очистіть та пропустіть через прес часник. Охолоджених кальмарів поріжте соломкою і покладіть у миску.

Додайте корейську моркву, часник, цибулю та всі інші спеції. Заправте соєвим соусом.

Салат буде смачнішим, якщо трохи настоїться.

Час приготування: 25 хвилин.

складові

  • 500 г яловичої печінки;
  • 300 г корейської моркви;
  • 3 великі цибулини;
  • сіль та майонез - за смаком;
  • олія для смаження.

Приготування

Очистіть і наріжте півкільцями цибулю. Потім обсмажте його в невеликій кількостірослинної олії. Промийте, очистіть від плівок і дрібно наріжте сиру яловичу печінку. Додайте її до цибулі, посоліть та смажте ще 10 хвилин. Коли цибуля і печінка охолонуть, змішайте їх з корейською морквоюі заправити салат майонезом.

складові

  • 300 г курячого філе;
  • 200 г твердого сиру;
  • 150 г корейської моркви;
  • 2 яйця;
  • сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Відваріть у підсоленій воді. Зваріть круто яйця. Поки вони остигають, натріть сир на великій тертці. Курку та яйця поріжте кубиками.

Підготовлені інгредієнти з'єднайте разом та заправте майонезом. Або викладайте шарами: курка, морква, сир, яйця. Кожен шар крім останнього промазуйте майонезом.

Салат з корейською морквою та апельсином

Час приготування: 40 хвилин.

складові

  • 200 г курячого філе;
  • 200 г корейської моркви;
  • 150 г твердого сиру;
  • 3 яйця;
  • 1 апельсин;
  • майонез та сіль – за смаком.

Приготування

Курку відваріть у підсоленій воді. Якщо вже є варене філе, час приготування скоротиться до 10 хвилин. Готову курку та очищений від шкірки апельсин наріжте великими кубиками. Відваріть яйця та натріть їх на великій тертці разом із сиром.

Викладайте салат шарами, кожен промазуючи майонезом: курка, корейська морква, апельсин, яйця, сир. Коли салат трохи постоїть і просочиться, він буде ще смачнішим.

Салат з корейською морквою та грибами

Час приготування: 50 хвилин.

складові

  • 300 г курячого філе;
  • 200 г маринованих грибів;
  • 200 г корейської моркви;
  • 100 г маслин без кісточок;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 яйця;
  • зелень для оздоблення;
  • сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Куряче філе відваріть у підсоленій воді. Яйця круто. Поки все це остигає, промийте та наріжте кубиками гриби.

Також поріжте курку і викладіть її на велика стравау формі краплі. Змастіть майонезом. Наступний шар – гриби, вкриті майонезом. Третій шар – подрібнені маслини. Четвертий – яйця, натерті на великій тертці та промазані майонезом. П'ятий шар – тертий сир.

Зверху викладіть корейську моркву так, щоб гострий кінець краплі залишився непокритим. За допомогою маслин зробіть їжачку очі та ніс. Прикрасьте салат зеленню і дайте трохи постояти.

Дуже смачні салатиз корейською морквою

Салат з корейською морквою має масу переваг.

Він смачний, легкий, добре поєднується з багатьма стравами (м'ясом, рибою, картоплею, макаронами).

Крім того, він може стати основою приготування деяких страв.

Салати з корейською морквою.

Салат з корейською морквиною та шинкою.

Складові:
- шинка - 320 г
- сир – 220 г
- морквина по-корейськи - 155 г
- свіжий огірок- 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:

1. Сир натріть на тертці, шинку поріжте тоненькою соломкою.

2. Огірок натріть на тертці, рідину, що утворилася, злийте.
3. Яйця відваріть круто.
4. Салат викладіть на блюдо в такій послідовності:
- подрібнений сир
- шинка, порізана соломкою
- тертий сир
- шинка
- свіжий огірок
- морквина по-корейськи

Кожен шар змастіть нежирним майонезом. Готовий салат прикрасьте відвареними яйцями, фігурно вирізаними. У салат можна додати кисло-солодке яблуко або крабові палички. З шинки, що залишилася, приготуйте млинці з шинкою.

Курячий салат з корейської морквиною.


Складові:
- куряче філе- 1 шт.

- твердий сир – 155 г
- яйця – 3 шт.
- майонез

Приготування:
1. Куряче філе відваріть, поріжте соломкою чи кубиками.
2. Яйця зваріть круто, натріть на дрібній тертці.
3. Апельсин очистіть від шкірки, поріжте кубиками.
4. Сир натріть на середній чи великій тертці.
5. Салат викладіть шарами в такій послідовності:
- м'ясо
- корейська морква
- шматочки апельсина
- терті яйця
- тертий сир

Кожен шар змастіть майонезом.

Салат з курки та моркви по-корейськи готовий!

Салат з корейською морквою та чорносливом.

Складові:
- корейська морква - 320 г
- дрібна квасоля - ½ склянки
- Чорнослив - 320 г
- зелень

Приготування:
1. Квасолю відваріть. Для прискорення процесу додайте у воду соду (на кінчику ножа).
2. До остиглої квасолі додайте моркву.
3. Чорнослив запарте окропом, дайте йому постояти. Рідина злийте, поріжте смужками.
4. Чорнослив додайте до інших продуктів.
5. Посипте подрібненою зеленню, заправте майонезом. Салат з чорносливом та корейською морквою готовий!


Салат з морквою по-корейськи та баклажанами.

Складові:
- морквина по-корейськи - 220 г
- Баклажани - 2 шт.
- майонез
- петрушка
- помідори – 1 шт.
- сіль
- перець
- масло рослинне

Приготування:

1. Баклажани промийте, видаліть шкірку, поріжте кільцями, посоліть, дайте трохи постояти.

2. Через 20 хвилин промийте баклажани у воді, підсушіть на рушнику.

3. Баклажани обсмажте на олії, залиште на рушник, давши жиру стекти.

4. На тарілку викладіть баклажани, змастіть майонезом, викладіть корейську моркву, знову змастіть майонезом.
5. При подачі дайте салату настоятися, прикрасьте до смаку.

Спробуйте також гарячий салат із баклажанами.


Салат "Каприз".



Складові:
- печериці - 155 г
- солодкий перець – 3 шт.
- крабові палички – 220 г
- сіль
- морква корейська - 220 г
- зелень

Приготування:
1. Перець вимийте, виріжте насіннєву коробочку, поріжте на смужки.
2. Гриби відваріть, поріжте пластинками.
3. Крабові палички поріжте соломкою.
4. У салатник викладіть моркву, крабові палички, гриби та перець, перемішайте.
5. Морквина по-корейськи пустить сік, тому заправляти салат не потрібно.
6. Додайте в салат зелень і трохи солі.

З грибів, що залишилися, приготуйте свинячі рулети з печерицями.

Салат з корейською морквою та копченим м'ясом.

Складові:
- варена картопля- 3 шт.
- копчене м'ясо - 220 г
- варений буряк - 1 шт.
- корейська морква - 155 г
- ріпчаста цибуля- ½ шт.
- жовток
- майонез

Приготування:
1. Буряк і картопля натріть на великій тертці.
2. Цибулю та м'ясо поріжте.
3. Якщо морквина попалася довга – її теж треба порізати.
4. М'ясо та буряк окремо змішайте з майонезом.
5. Салат викладіть шарами: картопля, майонез, морква, м'ясо, цибуля, буряк, прикрасьте тертим жовтком.

Салат "Соломинка".

Складові:
- куряче стегенце- 2 шт.
- сир
- Зубчики часнику - 2 шт.
- майонез
- огірок – 2 шт.
- корейська морква - 150 г

Приготування:
1. Курку відваріть, остудіть, розберіть на волокна.
2. Огірки поріжте маленькими брусочками, додайте корейську морквину, змішайте з часником, продавленим через прес.
3. Салат перемішайте, викладіть на тарілку, посипте тертим сиром.


Салат з корейською морквою та пекінською капустою.

Складові:
- морквина по-корейськи - 85 г
- пекінська капуста – 120 г
- консервована кукурудза – 120 г
- філе куряче - 150 г
- майонез – 3 ст. ложки
- твердий сир – 55 г
- сіль

Приготування:

1. Куряче філе залийте холодною водою, відварити до м'якості, посолити, обсушити, остудити, поріжте невеликими кубиками.

2. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.

3. Сир натріть на тертці.
4. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте консервовану кукурудзу і моркву корейською.
5. Салат заправте майонезом.

Вам також припаде до душі салат з пекінської капустоюта шинкою.


Салат з грибами та морквою по-корейськи «Три квітки».



Складові:
- відварена курка- 180 г
- яйця – 4 шт.
- мариновані гриби – 150 г
- морквина по-корейськи - 100 г
- майонез
- сир – 165 г
Для прикраси:
- помідор
- яйця
- петрушка

Приготування:
1. Курку відваріть, приправте сіллю, поріжте шматочками, обсмажте. Це буде перший шар, змастіть майонезом, викладіть порізані гриби.
2. Наступний шар – корейська морквина, змастіть майонезом.
3. Яйця натріть на тертці, викладіть поверх майонезу.
4. Посипте тертим сиром, змастіть майонезом.
5. Верх салату прикрасьте квіткою, зробленою з помідора, яйця та петрушки.


Салат з корейською морквою, апельсинами та куркою.



Складові:
- курячий копчений стегенець - 1 шт.
- корейська морква - 220 г
- яйця – 3 шт.
- апельсин – 1 шт.
- твердий сир – 120 г
- майонез

Приготування:
1. Яйця відваріть, натріть на тертці.
2. Окорочка поріжте соломкою, апельсин - кубиками.
3. Сир натріть на тертці.
4. Салат викладіть шарами:
- куряче стегенце
- майонез
- корейська морква
- майонез
- апельсин
- майонез
- сир

З фруктів, що залишилися, можна приготувати запіканку з апельсинами.

Прикрасьте салат на свій смак.


Салат з корейською морквою, сиром та шинкою.


Складові:
- шинка - 320 г
- корейська морква – 155 г
- сир – 220 г
- свіжий огірок – 1 шт.
- майонез
- яйця – 2 шт.

Приготування:
1. Сир натріть на тертці (великий).
2. Шинку поріжте соломкою.
3. Огірок натріть на тертці, злийте сік, що виділився.
4. Яйця відваріть круто.
5. Салат викладіть на блюдо, чергуючи шари:
- сир
- шинка
- сир
- шинка
- огірок
- корейська морква
Салат змастіть майонезом та часточками відварених яєць.


Салат з корейської моркви, кукурудзи та курки «Рижик».

Складові:
- варена куряча грудка
- баночка консервованої кукурудзи
- морква по-корейськи - 120 г
- помаранчевий або жовтий болгарський перець
- чіпси - ½ упаковки
- зубчики часнику – 5 шт.
- майонез
- чорний мелений перець
- курка

Приготування:
1. Курку очистіть від кісток, поріжте кубиками.
2. Додати кубики солодкого перцю.
3. Корейську морквину поріжте, додайте салатник.
4. Додайте часник, кукурудзу.
5. Поперчіть, посоліть, додайте майонез.
6. Під час подачі обкладіть салат чіпсами.

Салат з корейською морквою кукурудзоюготовий!


Салат із сухариками, плавленим сирком та корейською морквою.

Складові:
- морквина – 2 шт.
- плавлений сирок- 2 шт.
- батон - ¼ частина
- зубчики часнику – 4 шт.
- перець
- сіль
- олія рослинна - 120 мл
- майонез – 220 г
- оцет - 2 столові ложки

Приготування:
1. Морквину потріть на тертці, додайте|добавляйте| сіль|соль|, чорний перець.
2. Налийте олію на сковорідку, додайте оцет, добре прогрійте.
3. Суміш вилити в моркву, заправити часником, поставити в холодильник десь на годину.
4. Плавлений сирнатріть на тертці.
5. Приготуйте сухарики. Для цього батон наріжте однаковими кубиками. Духовку прогрійте до двохсот градусів, викладіть на лист кубики хліба, залиште їх на 15 хвилин.
6. Корейську моркву, запечені сухарики та сир змішайте, заправте майонезом, ретельно перемішайте.


Салат з корейською морквою та кальмарами.



Складові:

Морква – 500 г
- тушки кальмарів – 3 шт.
- цукор – столова ложка
- сіль - чайна ложка
- Зубчики часнику - 3 шт.
- цибуля ріпчаста - 500 г
- оцет – 2 ст. ложки
- коріандр - ½ ч. ложки
- паприка, перець чилі – по 1 ч. ложки
- Рослинна олія - ​​5 ст. ложок

Приготування:

1. Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте олію, спеції, часник.

2. Кальмари очистіть від плівок, видаліть хітинові платівки, тушки промийте.

3. Відваріть тушки кальмарів: воду закип'ятіть, опустіть тушки і одразу ж вимкніть конфорку. Тушки потримайте в окропі кілька хвилин, а потім витягніть їх. Як тільки вони зваряться, вони стануть об'ємними та «надутими». Тушки викладіть на тарілку, остудіть, поріжте соломкою чи кільцями, викладіть на корейську моркву.

4. Усі компоненти добре перемішайте, закрийте кришкою, відправте в холодильник для маринування.
5. Вранці салат буде готовий до вживання.

Салат з корейської моркви, болгарського перцю та курки.

Складові:
- грудка куряча - 340 г
- морква по-корейськи - 200 г
- перець болгарський - 200 г
- горіхи волоські - 5 шт.
- майонез

Приготування:
1. Курячі грудки покладіть у каструлю, залийте водою, посоліть, варіть півгодини. Шкірку відокремите від м'яса, м'ясо поріжте невеликими шматочками.
2. Солодкий перецьпоріжте півкільцями.
3. У салат курячий з корейською морквоюдодайте корейську моркву.
4. Горіхи розкладіть, поріжте невеликими шматочками, додайте|добавляйте| в блюдо, перемішайте.
5. Салат заправте майонезом, викладіть на порційні тарілки.

Салат їжачок з корейською морквою.

Складові:
- гриби, філе куряче - по 255 г
- цибулина
- яйця – 3 шт.
- твердий сир – 250 г
- морквина по-корейськи - 420 г

Приготування:
1. Свіжі грибипоріжте, обсмажте на олії.
2. Куряче філе відваріть разом із спеціями, дрібно поріжте.
3. Цибулю дрібно поріжте, обсмажте на олії.
4. Яйця відваріть, натріть на тертці.
5. Усі компоненти викладіть шарами у формі їжачка: куряче філе, гриби, сіточка майонезу, цибуля, яйця, майонез, тертий сир та корейська морква.
6. Очі та носик їжачка зробіть з перцю або маслин, колючки – з корейської моркви, мордочку - посипте сиром.
7. Навколо «їжачка» викладіть зелень.

Як бачите, корейська морква поєднується з багатьма продуктами: кальмарами, яйцями, шинкою, куркою, грибами і навіть фруктами!


Викладаємо шарами:

Морквина
гриби (у мене смажені печериці)
яйця
тертий сир
усі шари промазати майонезом
зверху викладаємо зелену цибулю.

Ви теж думаєте, що корейська морква це давня корейська страва? А ось і ні. Справа в тому, що в корейській кухні маринують сире м'ясо чи рибу в оцті. А щоб зняти кислотність додають дрібно нарізану редис або цукор.

Оскільки в часи СРСР морква була більш доступною, ніж редиска, то корейські господині саме її додавали в страви з маринованих м'ясо та риби. Згодом же вигадали зовсім нову страву – корейську моркву. І тепер вона є улюбленою стравою багатьох наших співгромадян.

А чому б не зробити на основі цього смачного та корисної стравишвидкі, смачні та корисні салатики? На Різдво я зробила салат із болгарським перцем, корейською морквою та куркою – перший. Так він сподобався навіть старшому поколінню, яке звикло до олів'є! Виходять вони і легкі та досить ситні.


Особливо помгають ці салати, якщо гості, як то кажуть – на порозі!

Салати з корейською морквою та курячою грудкою плюс:

Салат із корейською морквою перцем та куркою

Інгредієнти:

  • М'ясо з курячої грудки – близько 400 грам
  • Морква корейська - 300 грам
  • Болгарський перець - 2 маленькі або один великий (краще червоний)
  • За бажання можна потерти туди яблучко!
  • Майонез або олія - ​​за смаком

Куряче м'ясо відварюємо або запікаємо у фользі. Краще запікайте, так м'ясо виходить смачнішим і соковитішим. Я запікала протягом 30 хвилин. І нарізаємо кубиками.

Болгарський перець треба очистити від насіння і так само порізати кубиками.

Додати корейську моркву.

Заправити майонезом. Їсти можна одразу. Але якщо він постоїть у холодильнику, то сподобається вам набагато більше, тому що всі компоненти просочаться соком болгарського перцю!

Салат з курки, ананасу та корейської моркви.

На салат потрібні:

  • М'ясо курячої грудки – 400 грам
  • Консервовані ананаси – 1 банк
  • Корейська морква – 200 грам
  • Майонез або олія

Готове куряче м'ясо нарізаємо. Зливаємо сік із банки з ананасами, якщо треба нарізаємо кубиками.

Додаємо корейську моркву. Якщо хочете, то можете додати туди товчені грецькі горіхи. Але тоді він стане набагато калорійнішим і ситнішим.

Заправляємо майонезом або олією.

Все салат з курячого м'яса, корейської моркви та ананасів – готовий.

Перед подачею бажано його поставити в холодильник на пару годин, тому інгредієнти краще просочаться між собою!

Коли приготувати закуску або салат потрібно дуже швидко, тобто кілька варіантів, які зазвичай використовую. Один з таких – це салат з курячою грудкою та корейською морквою. Інші інгредієнти залежать від того, що є у мене в холодильнику. Його можна приготувати буквально за лічені хвилини, адже всі компоненти вже фактично готові і залишається лише змішати їх. Виходить дуже цікавий смак гострої морквита куркиз іншими інгредієнтами. До того ж салат дуже ситний, так що його вистачить для всіх ваших гостей і ще може залишитися трохи на сніданок. Тому читайте рецепти, готуйте, і у вас завжди буде відмінний варіантсалату для очікуваних та несподіваних гостей.

Кухонний посуд та техніка:ніж, салатниця, обробна дошка, ложка.

складові

Процес приготування

Відео рецепту приготування салату з копченою куркою та корейською морквою

Хоча рецепт дуже простий, подивіться це невелике відео, якщо хочете його добре запам'ятати. Дівчина швидко готує та пояснює, як і навіщо можна використовувати цей салат.

Салат з корейською морквою, куркою та болгарським перцем

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій: 10-12
Кухонний посуд та техніка:ніж, ложка, обробна дошка, миска.

складові

Процес приготування


Відео рецепту приготування салату

У цьому короткому відео є все, що вам потрібно, щоб приготувати салат, тому варто його подивитися. Дівчина швидко готує і показує один з варіантів оформлення.

Час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 6-7.
Кухонний посуд та техніка:сковороди, ніж, салатниця, обробна дошка, ложка.

складові

Процес приготування


Відео рецепту приготування салату з грибами

Щоб правильно викласти всі шари та швидко зробити салат, перегляньте це відео. Дівчина акуратно готує та показує чудовий варіант оформлення.

Як правильно вибрати інгредієнти

  • Якщо ви берете копчену куркув магазині, то подивіться, щоб вакумна упаковкане була пошкодженаа колір був натуральним.
  • Свіже філе має бути ніжно-рожевого кольору та без зайвого жиру.
  • Банку з кукурудзою не повинна бути пом'ятою або деформованоюякщо це так, то приберіть її в бік.
  • Гриби можна використовувати будь-які, хоча найпростіше знайти печериці.

З чим подавати

Цей простий салат можна подавати з гарніром і без нього, адже досить ситний. Наприклад, приготуйте картоплю чи зваріть просту кашу. Можна, можливо трохи постаратися і зробити різотто, спагетті чи пасту. Також непогано вийде, якщо подати салат із звичайними макаронами, приготовленою у фритюрі картоплею чи іншими овочами. Не забудь покласти свіжий хліб, тому що через майонез салат трохи жирний.

  • Відварюючи курку, не виливайте бульйон:з ним можна щось приготувати, просто випити із сухариками або заморозити і використовувати пізніше.
  • Будьте обережні зі спеціями, тому що в моркві вони вже є.
  • Якщо у вас є консервована або свіжа квасоля, то ви можете зробити салат з курки, квасолі та корейської моркви, замінивши нею кукурудзу.
  • Коли смажите гриби, присоліть їхі готуйте, доки не випарується вся рідина, яку вони випустять.
  • Приготуйте домашній майонез, якщо хочете позбавити себе зайвих, не найкорисніших, добавок.
  • Для салату можете використовувати заморожений перець, але вийміть його з морозилки за кілька годин до приготування.

Інші варіанти

Якщо вам потрібні ще такі самі прості рецептисалатів, то ваше бажання цілком здійсненне, адже їх існує дуже багато. Наприклад, приготуйте салат з пекінської капустою і шинкою, і у вас це займе не більше чверті години. Або зробіть схожий, який вийде не менш смачним. Або зробіть , який можна подати як на романтична вечеря, і у звичайний день.

А якщо ви хочете щось більш вишукане, то приготуйте та отримайте ніжне поєднання соковитого фрукта та м'яса. Такою самою ідеальною комбінацією буде поєднання солодкого з м'ясом, тому спробуйте зробити . Як бачите, вибрати є з чого, тому куштуйте і готуйте хоч щодня.

Як вам такі варіанти салату? Який ви приготували? Із чим подали? Якщо у вас є якісь цікаві комбінації, напишіть про них у коментарях.

Пікантна морква є оригінальним доповненням для м'ясних, грибних та інших закусок. Приготувати цей пряний продукт можна самостійно або купити його готовим у відділі корейської кухні. Далі зібрані найкращі варіантисалатів з корейською морквою.

Така закуска має окрему витончену назву «Ізабелла». Інгредієнти: 2 копчених стегенця (курячі), півкіло свіжих печериць, 230 г моркви по-корейськи, 2 шт. фіолетової цибулі, 3 солоні огірочки, сіль.

  1. Гриби та цибуля подрібнюються, після чого обсмажуються на олії.
  2. М'ясо та огірки ріжуться брусками. Яйця варяться і кришаться кубиками.
  3. Закуска збирається шарами: курятина – цибуля з грибочками – огірки – яйця – морква.

Можна не заправляти салат із корейською морквою та куркою ніяким соусом. Достатньо олії від обсмажених овочів та рідини від пряної складової. Потрібно лише посолити закуску.

Рецепт із квасолею

Для цього варіанта страви найкраще вибирати консервовану квасолюбілого кольору. Її потрібно 130 грамів. Інші інгредієнти: велика фіолетова цибулина, сухий часник, велика морквина, сіль, 1,5 ложки столового оцту, по щіпці паприки та коріандру, 1 ст. олії.

  1. Плоди бобів промиваються водою і поєднуються з півкільцями цибулі.
  2. До цих продуктів відправляється морква, подрібнена спеціальною терткою.
  3. Сіль, часник і приправи змішуються окремо, після чого заливаються окропом. У суміш виливається оцет.
  4. Маринад виливається на овочі.

Подавати салат з корейською морквою та квасолею можна відразу ж після ретельного перемішування всіх компонентів.

З крабовими паличками

Це дуже незвичайне поєднання продуктів, спробувати яке варто кожному. Інгредієнти: 220 г готової пікантної моркви, банку кукурудзи (консерви), 4 шт. варених курячих яйця, пачка крабових паличок (200 г), сіль, сметана.

  1. Яйця та палички ріжуться кубиками.
  2. Кукурудза викладається на друшляк.
  3. Усі підготовлені інгредієнти та морква перемішуються. Додається сіль.

Заправляти салат з корейською морквою та крабовими паличкамидопускається сметаною чи майонезом. Можна додати у вибраний соус часник.

Салат з копченої грудки та корейської моркви

У закусці цікаво поєднується свіжість огірків та пряність моркви. Інгредієнти: 120 г морквяного салатупо-корейськи, копчена грудкакурки, 4 шт. варених курячих яєць, 2 огірочки, 60 г твердого сиру, сіль, майонез.

  1. Яйця кришаться дрібними кубиками. Аналогічним способом подрібнюється копчене м'ясо та огірочки.
  2. Якщо смужки моркви занадто довгі, можна їх розрізати навпіл.
  3. Збирається закуска: яйця – грудки – огірки – морква – сир.

Шари до смаку присипаються сіллю і промазуються шаром майонезу.

З копченою ковбасою

Такий простенький і дуже швидкий салатикцілком можна подати гостям. Інгредієнти: пачка магазинних білих сухариків (краще – з сиром чи сметаною), 170 г якісної копченої ковбаси, 220 г пікантної моркви, банку кукурудзи (консервованої), сіль, по 2 великі ложки майонезу та сметани.

  1. Подрібнювати потрібно лише ковбаску. Вона ріжеться рівними гарними кубиками.
  2. У салатнику поєднуються всі інгредієнти з рецепту.

В останню чергу закуска солиться і заправляється сумішшю зі сметани та майонезу.

З додаванням грибів

Гриби можна брати і лісові, але з ними доведеться трохи довше возитися. У рецепті описаний варіант зі свіжими печерицями (90 г). Інші інгредієнти: 2 картоплини, цибулина, 70 г корейської моркви, суміш перців, сіль, олію.

  1. Мініатюрні шматочки свіжих грибівдобре обсмажуються з кубиками цибулі.
  2. Картопля чиститься і вариться до м'якості, після чого дрібно ріжеться.
  3. У мисці поєднуються всі підготовлені продукти і пряна морква.

Залишається посолити закуску, полити олією, перемішати та подати до столу.

Салат «Їжачок» з корейською морквою.

Назва цієї страви підказує, як її можна оригінально прикрасити – у вигляді колючого лісового жителя. Інгредієнти: 3 шт. курячих яєць, 90 г твердого сиру, 180 г корейської моркви, 320 г свіжих печериць, цибулина, 80 г маслин, 1 куряча грудка, майонез, сіль.

  1. Яйця заздалегідь варяться та подрібнюються з використанням середньої тертки.
  2. Сир треть трохи більший.
  3. Грудка ріжеться шматочками і обсмажується до рум'яності разом із невеликими скибочками грибів.
  4. Маслини позбавляються кісточки. Кожна їх розрізається на 4 частини.
  5. Цибуля кришиться кубиками і ошпарюється окропом.
  6. Всі інгредієнти, крім сиру та моркви, перемішуються, соляться, заправляються майонезом. З них формується силует їжачка.
  7. Сиром салат посипається зверху. Морквиною викладається вся частина заготовки, окрім «мордочки». Вона нехай залишиться світлою – сирною.

Очі та носик можна зробити з маслин.

З кукурудзою

Це один із найпопулярніших різновидів салату з додаванням корейської моркви. Інгредієнти: 320 г шинки, 160 г моркви, свіжий огірок, 2 шт. курячих яєць, 180 г сиру, майонез.

  1. Сир подрібнюється великою терткою.
  2. Шинка рубається тонкою соломкою.
  3. Огірок треться на тертці і віджимається від рідини.
  4. Варені яйця кришаться кубиками.
  5. Закуска викладається шарами: сир – шинка – сир – шинка – яйця – огірок – морква. Кожен промазується майонезом.

Багато продуктів з рецепту солоні. Тому додатково компонент можна використовувати.

З печінкою

Печінка для салату береться яловича. Інгредієнти: 130 г моркви по-корейськи, 2шт. курячих яєць, цибулина, 320 г печінки, сіль, майонез, приправи.

  1. Печінка вариться у солоній воді 45-55 хвилин і ріжеться соломкою.
  2. Яйця, зварені "круто" подрібнюються кубиками.
  3. Цибуля кришиться кубиками і смажиться на олії.
  4. Усі підготовлені продукти та морква з'єднуються.

Закуску потрібно посолити та заправити майонезом. За смаком до неї додаються будь-які приправи.

Салат шарами з морквою по-корейськи

Для ситності у закуску додається філе курки. Інгредієнти: 160 г моркви по-корейськи, 1 філе, 80 г твердого сиру, 3 шт. курячих яєць, зубок часнику, сіль, майонез.

  1. В окремих каструлях варяться яйця та курятина.
  2. Філе рветься на волокна, сир крупно третиться. Яйця крупно ріжуться.
  3. Закуска викладається шарами: курятина – морквина – тертий сир – яйця. Кожен промазується соусом. На смак їх можна присолити.

Прикрашається страва зеленню.

Як приготувати сухарики?

  1. Капуста промивається холодною водою і дрібно шаткується.
  2. Курка ріжеться тонкими скибочками.
  3. Майонез поєднується з розчавленим часником.
  4. Всі продукти з рецепту (крім сухариків) з'єднуються в салатниці, соляться і заправляються соусом, що вийшов.

Підсушеними скибочками хліба закуска посипається зверху перед подачею.Якщо змішати сухарики з усіма компонентами відразу, вони швидко розмокнуть і припиняться в неапетитну кашку.