Запечені крильця з медом та соєвим соусом. Рецепти приготування курячих крилець з медом у духовці

20.11.2014

Курині крильцяв медово-соєвий соус - це найкращий рецептхрустких курячих крилець барбекю. Крильця - одна з найсмачніших частин курки. Вони можуть бути і відмінною основою для бульйону, і чудовою закускою до пива, і просто швидкою, смачною вечерею. Нещодавно я відкрила для себе, вони виявилося дуже смачною стравою, про яку я сьогодні вам розповім.

складові

курка - крила - 10 шт
мед- 2 ст.л
соєвий соус - 8 ст.л (140 мл)
гірчиця- 2 ч.л
часник - 4 зубчики
лимон- 0,5 шт

Спосіб приготування

Починати готувати медові крильця потрібно заздалегідь, тому що довгий час вони просто маринуватимуться у медово-соєвому соусі. З нього і почнемо приготування. Беремо маленьку миску, наливаємо в неї соєвий соус, кладемо мед, гірчицю, видавлюємо часник та лимон. Перемішуємо до повного розчинення меду у рідині. Так як до соусу входить і гірчиця, можна сказати, що готуємо і медово-гірчичний соус, і курячі крильця в медово- гірчичному соусі. Курка в медово-гірчичному соусі неймовірно смачна! Тепер миємо крила, витираємо їх паперовими рушниками, заливаємо соусом, ретельно перемішуємо, щоб рідина повністю покрила курячі крильця. Залишаємо їх маринуватися на 1 годину або більше. Чим більше тим краще. У мене вони лежали майже добу у холодильнику. Як настане час, дістаємо курку з холодильника, ставимо на найсильніший вогонь сковороду, наливаємо в неї трохи рослинного масла, чекаємо, доки воно прогріється. Поки чекаємо, вмикаємо духовку на 240 градусів. Викладаємо в сковороду всі крила і виливаємо в неї соус-маринад, що залишився. Вогонь не зменшуємо, випаровуємо соус, а крила перемішуємо десь раз на 1 хвилину, поки вони не набудуть коричневого кольору з кожного боку. Пройде приблизно 5 хвилин. Через хвилин 5 перекладаємо крила зі сковороди на підготовлений лист. Можна застелити його пергаментним папером або фольгою, що відображає стороною вниз, щоб менше забруднився. Ставимо лист з крилами в духовку на 240 градусів на 20 хвилин. Медово-соєвий соус продовжуємо випарювати до стану карамельної тягучості та насиченого коричневого кольору. Він буде вирувати 🙂 Коли медово-гірчичний соус дійде до потрібної консистенції, дістаємо крила з духовки. 20 хвилин ще не минуло, тому запам'ятайте, скільки вони вже там простояли, потім вони допікатимуться свого часу. Поливаємо крила зверху медово- соєвим соусом, Для зручності можна скористатися силіконовим пензликом. Ставимо в духовку і допікаємо належний час. Коли воно пройде, щоб скоринка стала хрусткою та рум'яною, включаємо гриль хвилин на 5-10, обов'язково слідкуємо за тим, щоб крильця не підгоріли. Якщо у вас в духовці немає функції гриля, тоді просто вмикаємо її на найвищу температуру і проробляємо те саме. Дістаємо крильця з духовки. Перекладаємо на тарілку та подаємо на стіл.

Крильця в медово-соєвому соусі можна приготувати різноманітними способами. Крила підійдуть до будь-якого гарніру, салатів зі свіжих овочів або як закуска. Пропонуємо декілька різних варіантіввиготовлення цього продукту.

Курячі крильця в духовці готуються найчастіше.

Для приготування можна скористатися наступним рецептом:

500 г крилець;
2 стіл. л. соєвого соусу;
½ плоду лимона;
щіпка гострого перцю;
2 стіл. л. меду (краще рідкого);
2 стіл. л. неароматної олії.

Покроковий процес приготування:

Щоб підготувати маринад, змішуємо в мисці сік з лимонної половинки, соус, олію та мед, добре перемішавши віночком або вилкою.
Крила промити під проточною водою, при необхідності видалити залишки грубої шкірки та пір'я.
Залишити крила в друшляку, щоб стекли надлишки води, потім перекласти в миску і залити маринадом. Перемішати, щоб крила поступово покрилися соусом. Залишити просочитися на кілька годин.
Розігріти духову піч до 180 град. Деко застелити пергаментом або килимком для випікання. Викласти крила, злегка присипати перцем і запекти протягом півгодини.

На замітку. У маринад за бажанням можна додавати гірчицю, мелений імбир, сушену м'яту, подрібнену шипшину, журавлинний або брусничний сік.

У мультиварці

Крильця в мультиварці готуються дуже швидко:

1 стіл. л. кетчупу;
3 стіл. л. олії;
1 ½ стіл. л. меду;
1 маленьке кисле яблуко;
1 стіл. л. гірчиці;
1 кг свіжих курячих крилець;
1 стіл. л. соєвого соусу;
2 чайні. л. солі.

Приготування крилець у мультиварці полягає в наступному:

Заздалегідь підготувати курячий компонент, добре промив і підсушивши паперовими серветками.
У мультиварці вибрати програму "Випічка", час 40 хвилин.
Розігріти в мультиварочній чаші масло|мастило|, обсмажити крила з усіх боків 5-7 хвилин|мінути|. Потім посолити та продовжити готувати ще пару хвилин.
Тим часом вимити та витерти яблуко, нарізати тонкими пластинками, видаливши серцевину. Додати скибочки до курки, перемішати лопаткою і залишити готувати до кінця часу, що залишився.
Підготувати медово-соєвий маринад, змішавши продукти, що залишилися разом.
Після сигналу закінчення готування вибрати програму Плов, залити крила з яблуками маринадом і продовжити готування ще 15 хвилин.

На замітку. Сіль у страву потрібно додавати акуратно, оскільки соус досить солоний.

Курячі крила у медово-соєвому соусі на сковороді

Крильця в медово-соєвому соусі на сковороді смачно приготувати можна, використовуючи наступний список продуктів:

½ лимона;
70 г соєвого соусу;
спеції "Для курки";
сіль;
2 часникові зубки;
3 стіл. л. томата чи кетчупу;
1 стіл. л. пост. олії;
900 г крил;
2 стіл. л. меду.

Опис приготування:

Підготувати основний компонент, промити у воді та за потреби почистити.
Розділити крила по суглобах за допомогою гострого ножа.
У глибокій сковороді або сотейнику розігріти олію і обсмажити до появи скориночки шматочки.
Поки крила смажаться, підготувати соус, змішавши в мисці всі решту складових. Коли м'ясо просмажиться, залити його соусом і томити 10 хвилин після закипання рідини. Після того як соус трохи загусне, вогонь можна вимикати.

Запікаємо з картоплею в рукаві

Крильця в медово-соєвому соусі з картоплею готуємо в рукаві:

картопля - 1 кг;
крильця - 700-800 г;
олія пісна - 2 стіл. л.;
біле сухе вино- 3 стіл. л.;
мед - 2 стіл. л.;
соєвий соус - 2 стіл. л.;
часник - 1 часточка;
сіль.

Приготування повноцінної страви з гарніром відбувається так:

Приготувати маринад з вина, солі, меду, соусу, подрібненого часнику та олії.
Крильця вимити і при необхідності почистити, розрізати по суглобах на шматочки. Залити маринадом, трохи перемішати і залишити маринуватися на 3-4 години. Якщо приготувати страву потрібно швидше, дати їм просочитися хоча б годину.
Картоплю почистити і нарізати невеликими часточками.
У рукав скласти крила з маринадом, зверху картоплю, трохи посолити. Покласти закритий рукав у форму для випікання і відправити в духовку на 40 хвилин при 200 град.

На замітку. Форму ставлять нижче, щоб рукав у процесі запікання не торкався верхньої стінки духовки.

Варіант для приготування на мангалі

За рецептом, наведеним нижче, крильця виходять в міру гострими, і підійдуть під будь-який гарнір:

крила - 2 кг;
соус соєвий - 75 г;
гострий перець – 1 невеликий;
імбир - шматочок 5 см завтовшки;
лаврушка - 3 листки;
чорний перець - 5 горошин;
гвоздика - 2-3 суцвіття;
сіль;
мед - 1 стіл. л.;
прянощі (паприка, коріандр, розмарин, мускатний горіх, сушений часник) - по парі дрібок улюблених спецій.

Приготування крилець на мангалі полягає в наступному:

В окремій мисці змішати підготовлені спеції та прянощі, додати трохи поламаний лавровий лист.
Крила добре промити, нарізати їх на шматочки по суглобах, дати стекти надлишкам рідини, після чого натерти сумішшю прянощів.
Імбир натерти на дрібну тертку. Перець промити, розрізати вздовж, вирізати|нарізати| насіння, а м'якоть дрібно порізати. З'єднати імбир і перець із соусом, медом та сіллю, перемішати. Залити соусом крильця в прянощах і залишити на якийсь час маринуватися, мінімум на півгодини.
Підготувати вугілля на мангалі. Крильця викласти на сітку і запікати. Сітку перевертати кожні пару хвилин - від цього залежить рівномірність прожарювання м'яса. Якщо вугілля буде добре розігріте, для приготування знадобиться не більше 15 хвилин.

Швидко в мікрохвильовій печі

курячі крильця - 10-12 одиниць;
мед гречаний - 2 стіл. л.;
соєвий соус - 30 г.

Просто і швидко можна приготувати за допомогою мікрохвильової печі:

Крильця добре промити і почистити.
Перемішати з медом та соусом вручну.
У мультиварювальну чашу скласти основний компонент, залитий маринадом. Вибрати програму "Гриль" або "Випічка", час - 15-17 хвилин.

Готуємо в аерогрилі в домашніх умовах

Крильця, приготовлені за наступним рецептом, відмінно підійдуть у ролі закуски до пива:

крильця - 1 кг;
мед - 2 стіл. л.;
соєвий соус - 3 стіл. л.;
аджика - 1 чайн. л.;
часник - 4 зубочки;
кетчуп - 1 стіл. л.

Готуємо простим способом:

Крильця промити і підсушити, розрізати по суглобу. Верхню частину можна використовувати у приготуванні.
Для маринаду змішати решту продуктів. Часник дрібно подрібнити, натерши на тертці або пропустивши через прес.
Маринадом залити компоненти та залишити маринуватися на пару годин у холодильній камері.
Запекти в аерогрилі при 200 градусах протягом 15-ти хвилин з кожного боку.

Запікаємо в маринаді з меду, соєвого соусу та гірчиці.

Крильця в медово-соєвому соусі - страва всіх часів і народів і на всі випадки життя. Саме так вважає мій чоловік, великий любитель курячих крилець з приводу. А приводів буває багато, починаючи від звичайного сімейного обіду у компанії апетитного пюре. І закінчуючи приходом друзів із пивом для перегляду чергового футбольного матчу.

У разі чергової найважливішої у світі футбольної гри рецепт приготування крилець підходить просто ідеально. М'яса в них не так і багато, тому при перегляді футболу вони грають роль швидше насіння, ніж пива.

Курячі крильця в духовці підходять не лише для футболу, а й для затишного обіду чи вечері у дружньому сімейному колі. Тоді до компанії до них запрошується картопляне пюреі щось смачне із заготовок на зиму. У нас найчастіше цю роль грають мариновані помідори або солоні хрусткі огірочки.

Приготувати курячі крильця дуже легко. Головне, знати секрети смачного маринаду. А тут є десь розвернутися, бо маринадів дуже багато. Страва виходить смачна, ароматна і хрумка – не помітите, як тарілка спорожніє. Основні інгредієнти маринування – соєвий соус та мед. Вони додадуть крилам тонкий аромат і солодкуватий смак, який ні з чим не сплутаєш. Легкий аромат часнику та апетитний золотистий колір приємно здивують вас своїм тонким смаком та апетитним виглядом.

Щоб страва вийшла смачною та апетитною, потрібно правильно м'ясо замаринувати. Маринад для крилець буває різним. Це може бути маринад у соєвому, гірчичному, медовому або томатний соус. Залежно від маринаду змінюватиметься і смак готової страви. Крила можна засмажити в духовці, приготувати на грилі або посмажити прямо на багатті. Головне, щоби вони не підгоріли. Для цього їх потрібно обов'язково чимось накрити.

Крильця в медово-соєвому соусі

Крила курячі – кілограм
Соєвий соус – 3-4 столові ложки
Розтоплений мед – 2-3 столові ложки
Часник – 2-3 зубки
Гірчиця – до смаку
Оливкова або рослинна олія
Трохи лимонного соку
Спеції для курки – сіль, запашний та гіркий перець, можна спеціальну приправу для курки

Крильця в медово-соєвому соусі в духовці.

Курячі крильця на сковороді

Як приготувати курячі крильця на сковороді? Замаринувати їх потрібно так само, а от смажити трохи інакше.
Дістаньте їх із маринаду і обсушіть серветкою. Розігрійте в сковороді олію та опустіть туди крила. Обсмажити з одного боку до рум'яного кольору.
Переверніть на інший бік, обсмажте та зменшіть вогонь. Тепер виливайте залишки маринаду в сковороду та накривайте кришкою. Гасіть на маленькому вогні хвилин 15-20 до готовності. Викладайте на тарілку та посипте підсмаженим кунжутом.

Ось такі рецепти приготування крилець я вам показала, а ви вибирайте, який вам більше подобається. Крильця в медово гірчичному соусі виходять смачні та апетитні за будь-яким із цих рецептів. А як готуєте крильця в маринаді ви?

Чекаю ваші відгуки та рецепти у коментарях у коментарях.

Готуйте із задоволенням та приходьте в гості на нові рецепти!

Все-таки куряче м'ясо добре рятує в тих ситуаціях, коли нам потрібно швидко приготувати щось смачне і до того ж прекрасне. Філе, стегна і, звичайно ж, курячі крильця - все це часті гості на нашій кухні. І в цьому немає нічого поганого, адже численні рецепти дозволяють уникнути нудної одноманітності страв.

Ті ж курячі крильця можна приготувати в духовці по-різному, якщо не боятися експериментувати з маринадом. Ось, до речі, чудовий варіант: мед у компанії з часником та соєвим соусом – незвичайно, смачно та дуже апетитно!

Інгредієнти:

На 2 порції:

6 курячих крилець середнього розміру;
сіль, суміш перців до смаку;
1 ст. соєвого соусу;
1 ч. л. меду;
1-2 зубки часнику;
1 ст. оливкової олії.

Приготування:

Якщо ви купили заморожені крила або дістали їх з морозильної камерито не забудьте їх правильно розморозити. Для цього дістаньте їх заздалегідь, щоб вони самі розморозилися, не вдаючись до допомоги мікрохвильової печі, наприклад. Але краще, звісно, готувати просто охолоджені крильця. Миємо їх, обсушуємо за допомогою паперового рушника.

У крилець відрізаємо останній суглоб, найменший і найтонший. М'яса там практично немає, тож ви нічого не втратите.

Викладаємо крильця в глибоку тарілку, додаємо сіль, суміш перців та пропущений через прес часник. Добре перемішуємо.

А тепер черга інгредієнтів для маринаду. Додаємо в крильця мед та соєвий соус. Мед може бути і рідкий, і густий – найголовніше, щоб він був гарної якості та подобався вам до смаку.

Перемішуємо крильця з медом та соєвим соусом. Тарілку з крильцями накриваємо (кришкою, харчовою плівкою або фольгою) і залишаємо на 40-60 хвилин, щоб крильця промаринувалися.

Форму для запікання змащуємо оливковою олієюі викладаємо крильця. Намагайтеся вибирати форму відповідного розміру, щоб крила розташовувалися в один ряд. Тоді ви можете бути впевнені, що крильця запекуться рівномірно і будуть покриті апетитною скоринкою.

Відправляємо крильця в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30-40 хвилин. Закривати форму при цьому не потрібно - адже ви хочете отримати рум'яні крильця, так? За той короткий час, що вони будуть у духовці, крила встигнуть приготуватися і зарум'янитися, але не зможуть підгоріти.

Для веселої дружньої вечірки готуємо пікантні курячі крильця у медово-соєвому соусі. Це оригінальна страва, що поєднує в собі в міру солодкий і одночасно солено-гострий смак, виявиться дуже доречним до келих пива.

p, blockquote 1,0,1,0,0 ->

Готуються крила елементарно: основу рецепту складає найпростіший маринад, який і надає курочці цікавого та небанального смаку. За бажанням доповнюйте готову страву гарніром або подавайте крильця як закуску - в будь-якому випадку буде дуже смачно!

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

Інгредієнти:

p, blockquote 3,1,0,0,0 ->

курячі крила – 500 г;
рідкий мед – 2 ч. ложки;
часник – 1-2 зубці;
олія - 1 ст. ложка;
соєвий соус – 2 ст. ложки;
сіль, перець – за смаком.

Як зробити маринад для курячих крилець

p, blockquote 4,0,0,1,0 ->

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

p, blockquote 6,0,0,0,1 ->

Крильця в медово-соєвому соусі

У цій статті ми розповімо, як можна поласувати дуже смачним і досить простою стравою. Ми Вам розповімо, як приготувати крильця в медово-соєвому соусі. Існує маса способів, але я розповім про 2 своїх найулюбленіших.

Смачна та ефектна страва не залишить байдужим нікого

Ця страва дозволить Вам за короткий проміжок часу приготувати страву, яка запам'ятається на довго Вам та вашим близьким.

Приготування крилець у медово-соєвому соусі.

Насамперед, це звичайно сама курка, а саме курячі крила давайте візьмемо розрахунок приблизно на кілограм;
Друге що нам потрібно, це мед - його потрібно буде попередньо розтопити, якщо це вимагає його консистенція, розтопити мед можна в мікрохвильовій печі, на водяній бані, і в одному зі способів прямо на сковорідці, спосіб ми опишемо нижче, меду беремо приблизно 2 столові ложки ;
Соєвий соус, на кілограм курки приблизно 4 столові ложки, але все залежить від смаків;
Часник - беремо 2-3 зубчики, залежить від розмірів та від ваших уподобань;
Спеції - само собою сіль та перець, деякі додають чебрець або просто приправу для курки.

З інгредієнтами практично визначилися, якщо ви виберете спосіб запікання в духовці, то навколо крил можна укласти картоплю великими часточками, трохи нижче докладніше розповімо про цей спосіб.

Якщо робимо крила на сковороді, то як гарнір можна зробити овочевий салатчи рис.

Найголовніше, що ця страва просто шалено смачна, і готувати її досить просто. Тому багато моїх знайомих роблять це постійно, одного разу спробувавши. Я думаю, що ви будете не винятком. Ті, хто люблять крила в такому вигляді, полюблять їх ще більше з нового боку. Тому вчитеся цьому рецепту і потім будете дуже задоволені.

Рецепт крилець у духовці

Рецепт маринаду простий:

Покроковий фото-рецепт приготування запашних крилець

Тим часом чистимо картоплю ріжемо його великими часточками. Солимо, додаємо спеції для картоплі чи овочів. Заважаємо і викладаємо на лист.

Тепер візьмемо велике деко, щоб усе вмістилося в один шар, змастимо його олією. На нього викладемо вже заздалегідь замариновану курку.

І по краях приправлена картопля.

Для спеціальних любителів можна все посипати тертим сиром.

Через 40 хвилин вимкніть духовку і дайте крилам постояти хвилин 10-15.

При подачі на стіл, можна посипати зеленню і приготувати якийсь соус.

Крила вийдуть просто смакота, от побачите!

Крильця в медово-соєвому соусі на сковорідці.

Розрізняють два важливі підходи приготування: в духовці і на сковорідці

У цьому рецепті принцип приготування буде трохи інший. Тут ми розжарюємо сковорідку, трохи рослинної олії, потім викладаємо мед, соєвий соєвий соус і часник. Трохи даємо схопитися і розтопитися меду. Викладаємо на сковороду наші крильця, які можна посолити і поперчити попередньо.

Краще використовувати сильний або середній вогонь. Нам потрібно щоб крила обсмажилися та покрилися рум'янцем. Не даємо крилам підгоряти, періодично перевіряємо ступінь готовності, потім перевернемо їх на інший бік.

Коли вони добре обсмажаться з обох боків, їх можна догасити, щоб вони не були сухими. Можна просто додати півсклянки води. Закрити кришкою та поставити на повільний вогонь.

Загальний час готовності зазвичай становить близько 30 хвилин.

Ці крильця можна подавати з рисом або зробити до них овочевий салат.

Тут уже справа смаку.

Ну от тепер ви знаєте як приготувати крильця в медово-соєвому соусі. Для любителів поласувати цю страву просто подарунок. Особисто мені більше подобається рецепт у духовці. Бо крила у запечному вигляді, та ще й у медово-соєвому соусі – просто смакота!

Крильця в медово-соєвому соусі

Донедавна найласішим шматочком соковитої смаженої курочки вважалася ніжка. Крильця відносили до другосортного м'яса і рідко готували як самостійну страву. І дарма. Адже в Європі курячі крильця з давніх часів вважали делікатесом. Нарешті їх смак гідно оцінили і в нашій країні.

Пропоную вам простий рецепт по-справжньому смачного та вишуканої стравикурячі крильця у медово-соєвому соусі. Плюс цього рецепту в тому, що крильця обсмажуються на сковороді, а не запікаються у духовці. Погодьтеся, не завжди влітку хочеться вмикати духовку, коли і так дуже спекотно. Крильця в медово-соєвому соусі за цим рецептом виходять неймовірно ніжними, соковитими, в міру гострими. Поєднання соєвого соусу з медом, часником та лимонним сокомроблять смак цієї страви незабутньою. Спробуйте це дуже смачно.

Для цієї страви підійдуть навіть заморожені крильця. Хоча, звичайно, найкраще використати охолоджене м'ясо. Заморожені крильця згодом втрачають свої смакові якостіта аромат. Курячі крильця ретельно помиємо, обсушимо серветкою. Розріжемо кожне крильце по суглобу на дві частини.

Суху антипригарну сковороду добре розігріємо. Наллємо на неї рафіноване соняшникова оліяі почекаємо, коли воно нагріється. Запам'ятайте: щоб отримати апетитну золотисту скоринку, м'ясо потрібно опускати в розпечену олію. Цей нехитрий прийом також допоможе зробити м'ясо соковитішим. Викладемо крильця в гарячу олію.

Посиплемо їх невеликою кількістюдрібної солі. Оскільки соєвий соус теж солоний, не додайте надто багато солі. Приправимо крильця меленим червоним перцем. Він надасть страві пікантної гостроти та гарного кольору. Обсмажимо крильця до рум'яної скоринки з одного боку, і акуратно перевернемо їх лопаткою на інший бік.

Коли крильця будуть рівномірно обсмажені з усіх боків, поллємо їх соком половини лимона. Далі пропустимо через прес два зубчики часнику і додамо їх до крильця.

Наступний інгредієнт – томатна паста. Постарайтеся знайти натуральний продукті не використовувати кетчуп з різними добавками. Саме томатна паста надає крильцям особливий смак та гарний відтінок. Далі додаємо мед. Можна використовувати будь-який сорт меду, який у вас є: квітковий, гречаний, липовий або змішаний. Останнім виллємо на сковороду соєвий соус. Краще використовувати класичний, щоб різні добавки не зіпсували смаку страви.

Добре все перемішаємо. Мед поступово розтане і з'єднається з рештою інгредієнтів, віддаючи їм свій неповторний аромат. Пробуємо соус на смак. Якщо ви хочете зробити його кислішим, додайте ще столову ложку соку лимона, солодшим – трохи меду. Обсмажуватимемо курячі крильця в соусі на сильному вогні до тих пір, поки вони не придбають красиву коричневу скоринку. Потім вимкнемо вогонь, перекладемо крильця на велику гарну тарілку і подаватимемо, поки вони гарячі. Соус в жодному разі виливати не будемо, він нам ще знадобиться.

Готові курячі крильця прикрасимо свіжою молодою петрушкою і подамо разом з гострим кетчупом або іншим улюбленим соусом. Медово-соєвий соус, що залишився, змішаємо з відвареним рисомабо спагетті. Вийде дуже смачний гарнір.

Крильця в медово-соєвому соусі - 7 покрокових рецептів

А ви пробували крильця у медово-соєвому соусі? Незвичайне ароматне заправлення, ніжне соковите м'ясо - просто пальчики оближеш. Це незрівнянна закускадо пива та класна друга страва до будь-якого столу. Пригощайте коханих чоловіків, гостей та себе кохану. І не хвилюйтеся, що солодкий мед зіпсує смак курки. Все зовсім навпаки. Варто спробувати один раз – і ця заправка стане найвищою коханою.

Крильця можна купити як у магазині, так і на ринку. Це не має значення, головне, свіжий і м'ясистий продукт. Тоді на вас усіх чекатиме шалений обід/вечеря. До речі, медово-соєвий соус добре підходить не лише для других страв. Їм можна заправляти салати. Незвичайне заливання додасть особливі солодкувато-пряні смакові нотки.

Перевага крил не тільки в їхньому смаку, а й у швидкості приготування. Причому процес простий і недовгий із самого початку. Що попередня, що теплова обробказабирають мало часу та сил. А рецепти з фото покроково, представлені у статті, будь-якій господині допоможуть впоратися із приготуванням.

Подавати крильця можна як з гарніром, так і просто з соусом. Підійде кетчуп, майонез, часниковий соусі багато інших. У додатку також чудово поєднуватимуться запечені або свіжі овочі.

Напевно, вже потекли слинки? Так давайте приступимо до приготування. Вибирайте рецепт і наперед.

Курячі крильця в медово-соєвому соусі на сковороді

Швидкий та дуже смачний обід. Ароматна курочка в незвичайній заливці припаде до смаку всім гурманам, обов'язково спробуйте.

Нам знадобиться:

1000 г крилець;
2-3 ст. л. меду;
спеції, соєвий соус за смаком;
олія на смаження.

Приготування:

Промиті крила ділимо на дві частини. Так рівномірніше засмажиться все м'ясо.
Сковороду розжарюємо на сильному вогні з олією. Завантажуємо в посудину курку без маринування та обсмажуємо до напівготовності. Приправляємо ще трохи обсмажимо і додамо мед.
Вогонь зменшуємо, все перемішуємо і томимо кілька хвилин. Збільшуємо нагрівання і поливаємо все соєвим соусом до смаку.
Обсмажуємо ще 2-3 хвилини. Блюдо готове.

Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі в духовці

Духова шафа - дуже зручний пристрій для будь-якого приготування. Поставив – і забув. Сьогодні запікатимемо крильця в дуже смачній заправці.

3 ст. л. меду;
6 ст. л. соєвого соусу;
1000 г курячих крил;
1 ч. л. паприки;
чили за бажанням.

Етапи приготування:

У кожного крила зрізаємо кісточку. У ній немає м'яса, тому ця частина нам не знадобиться. Потім по суглобу ріжемо кожен шматочок, розділяючи крильце на дві частини.
У кожному порційному шматочку робимо пару надрізів, щоб заготовки краще пропекли. Далі готуємо заправку. З'єднуємо соєвий соус, мед та паприку.
Заправляємо маринадом курочку. Залишаємо мінімум на 1 годину. Маєте в своєму розпорядженні часом? Залишіть на ніч, у холодильнику.
Потім викладаємо крила на лист і відправляємо в розігріту духовку. Час: 35-40 хвилин. Температура: 180 градусів.
Готову страву подаємо з улюбленим соусом.

Класичний рецепт крилець з картоплею

Відмінний варіант готового повноцінної страви: гарнір + м'ясне. Порадуйте близьких смачним та незвичайним обідом.

1000 г картоплі;
1000 г курячих крил;
4 ст. л. соєвого соусу;
4 зубчики часнику;
1 ст. л. меду;
1 ст. л. рослинного масла;
сіль, орегано, паприка – за бажанням.

Процес покроково:

Кінчики крилець зрізаємо. Це непотрібна частина, яка швидко пересихає в духовці. Вона нам не потрібна.
Олію, мед, соєвий з'єднуємо між собою. Видавлюємо у заправку часник. Усі змішуємо. Заливаємо маринадом курку. Чи не любите гострі страви? Виключіть прянощі та часник.
Картоплю нарізаємо шматочками, промиваємо, приправляємо та відправляємо форму для запікання, змащену олією. Зверху викладаємо крила та поливаємо залишками соусу.
Запікаємо страву при температурі 180 градусів до повної готовності.

Крильця в медово-соєвому соусі в мультиварці

Смачні та ароматні крильця, приготовані простим способом. Виходять соковитими та м'якими за рахунок режиму “гасіння”.

Нам потрібно:

4 ст. л. меду;
900 г крил;
50 мл соєвого соусу;
сіль перець.

На замітку! З сіллю будьте обережнішими. Соєвий соус досить солоний.

Готуємо покроково:

Крила промиваємо, даємо обсохнути. Зрізаємо кісткову частину, де практично немає м'яса.
Далі, шматочки приправляємо до смаку. Соєвий соус з'єднуємо з медом – заправка готова.
Приготованим соусом заливаємо курку, рівномірно розподіляючи заливку. У чашу мультиварки вливаємо трохи олії. Потім відправляємо крильця у заправці.
Встановлюємо режим "гасіння". Час: 25 хвилин.

По готовності перекладаємо тушковані шматочки в блюдо для подачі і кличемо всіх до столу.

Крильця в духовці в медово-соєвому маринаді з лимоном.

Начебто проста страва. А виглядає як у ресторані. Технологія приготування під силу кожної.

Підготуємо набір інгредієнтів:

4 часникові зубчики;
2 ст. л. лимонного соку;
1 кг крил;
2-3 ст. л. меду;
6-7 ст. л. соєвого соусу;
4 ст. л. олії рослинної;
сіль перець.

Опис рецепту:

З'єднуємо соку лимона, мед, соєвий соус, олію та подрібнений часник. Кожне промите крило ділимо на дві частини, трохи підсолюємо і перчимо. Кінчики обрізаємо за бажанням.
Заливаємо курку маринадом і залишаємо мінімум на півгодини. Потім перекладаємо все на лист і відправляємо запікатися. Залишки соусу поки що відкладаємо убік. Температура – 190 градусів. Час – 40-50 хв.
Через 25 хв. від початку приготування поливаємо крила залишками заправки. Продовжуємо запікання.

Найкращий рецепт приготування ароматного соусу з додаванням імбиру та апельсину.

Незвичайний варіант приготування заправки для курки. Соус також підійде для інших страв. Більше незвичайних рецептівмаринаду можна знайти на різних популярних сервісах: ютуб, пікабу і т.д.

Підготуємо 1 кг курячих крилець та компоненти для маринаду:

сік 1 апельсину;
перець;
90 мл соєвого соусу;
1 ст. л. меду;
20 г свіжого імбиру;
50 мл рослинної олії;
пара зубчиків часнику.

Готуємо покроково:

Імбир нарізаємо кружальцями, часник роздавлюємо ножем. З'єднуємо компоненти у мисці. Потім додаємо соєвий соус, мед, олію та сік. Все перемішуємо, перчимо до смаку. Переливаємо в сотейник та проварюємо 15 хвилин. Так маса трохи загусне. Маринад готовий.
Крила викладаємо у форму для запікання та заливаємо маринадом. Залишимо настоятися. Бажано години на 3. Хоча б мінімум на 30 хв.
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо заготовку запікатись на півгодини.
Готові крильця по робленню прикрашаємо зеленню і подаємо з будь-яким соусом. Наприклад, з часниковим чи тар-тар.

Рецепт приготування крил у медово-соєвому соусі з томатною пастою.

Ніжні, соковиті та ароматні крильця. Це незрівнянно. Спробуйте та переконайтесь у цьому.

томатна паста – 1 ст. л.;
олія - 1 ст. л.;
мед – 1 ст. Л.;
крила – 1 кг;
соєвий соус – 3 ст. л.;
прянощі та спеції за смаком.

Процес покроково:

У кожного крильця зрізаємо фалангу. Потім робимо глибокий надріз у середині крила.
Курку солимо, перчимо і переходимо до приготування маринаду. З'єднуємо пасту, олію, мед та соєвий соус. За бажанням видавлюємо трохи часникових зубків.
Поливаємо заправкою крила та відправляємо все в духовку. Температура: 220 градусів. Час: 35-40 хв. Готовий крила подаємо з гарніром (за бажанням) та соусом (можна з гірчицею).

Дуже смачні крильця на мангалі: відео

Напевно, найбільш смачні страви- це приготовані на багатті. І медово-соєві крильця на ґратах тому не виняток. Такий шашлик сподобається всім, без винятку. Подивіться, як приготувати смачне барбекю на відео:

До речі, як альтернатива мангалу, спробуйте приготувати крила на грилі.

Ще один цікавий варіантмедових крилець з кунжутом тут.

Сподобалися рецепти? Розкажіть друзям! А ви любите курячі крильця? Залишайте відповіді у коментарях.