Как да си направим цаца в масло у дома. Готвене на цаца у дома: домашен деликатес

Добрите рибари използват целия си улов. И ако по-рано всички дребни неща, които бяха уловени, отиваха при котката, днес ви представяме начини да направите цаца у дома от голямо разнообразие от малки риби.

Избор на суровини

Църцата не е обичайният буркан с консерви, а определен вид риба, която е първата консервирана.

За готвене можете да вземете следните суровини:

замразена херинга;
прясна или прясно замразена цаца;
уловен костур;
малък тюл.

Можете да вземете и друга риба, чието тяло няма люспи.

готварски тайни

Вкусна закуска без използването на химикали у дома се приготвя просто, но за дълго време. Суровината придобива приятен златист оттенък поради естествения оцветяващ състав: кора от лук, чаени листа, соев сос. За да може крайният резултат да оправдае всички очаквания, трябва да се изяснят няколко важни момента.

Тайни за приготвяне на цаца:

Като багрило се използва силно заваряване. Идеалните пропорции са 1 с.л. л. чай от насипни листа в чаша вряла вода или 4 торбички за същия обем вода.
Предварително трябва да се сварят пакетчета или листа, както и отвара от лукова кора, ако се използва в процеса на готвене.
Отвара от обвивката ще придаде златист оттенък на рибата, а чаят ще оцвети труповете в кафяво-бронзов цвят. Интензивността на цвета може да се променя в зависимост от предпочитанията.
гастрономи рибни ястияПрепоръчително е да използвате миризма при готвене.
Времето за готвене на цаца зависи от размера на рибата. Колкото по-голям е трупът, толкова по-дълго ще се готви, тъй като в процеса е необходимо всички кости да омекнат. Готвенето на цаца отнема средно 1,5-2,5 часа.
Извадете вътрешностите и отстранете главата трябва да бъде дори от най-малката риба.
Добавянето на подправки зависи от вкуса на готвача, но се вземат предвид класическите подправки дафинов лист, зърна бахар и черен пипер.
Ако готовото ястие се премести в стерилен буркан, налива се с растително масло, останало от задушаване, и се затваря плътно, тогава детайлът може да се съхранява 3-4 седмици на студено място.

Рецепта за цаца с вкус на пушено

Приятният лек аромат на пушено месо от отворена консерва цаца е познат на мнозина от детството.

съставки:

прясно замразена цаца - 1⁄2 кг;
растително масло без мирис - 1⁄2 чаша;
филтрирана вода - 1 чаша;
силен чай (голям лист без добавки) - 1 супена лъжица. л. с пързалка;
кубче бульон овкусено с пушени меса - 1 бр.

Оставете рибата да се размрази при стайни условия, без да прилагате рязко повишаване на температурата.
Измийте труповете, почистете червата, отрежете главите, поставете всяка върху хартиена кърпа.
Запарете чаените листа с чаша вряща вода, след 15 минути прецедете, за да не попаднат чаените листа в съда.
Изсипете в мангал или казан с дебели стени растително масло.
Натрошете кубчето бульон, върху него поръсете цацата и я прехвърлете в съд с масло.
Изсипете силни чаени листа там.
Изпратете съдържанието на много слаб огън и продължете да къкри с открехнат капак, докато цялата течност за пълнене се изпари.
Готовите цаца се изсипват в стерилен стъклен буркан, заливат се с останалото масло и се затварят плътно.

Готвене във фурната

Използване фурнаелиминира възможното залепване и изгаряне на рибата.

Предприеме:

малка риба - 1⁄2 кг;
силен чай с добавка от бергамот - 4 пакета;
чаша чиста питейна вода;
зехтин миризливо - 1⁄2 чаши;
лаврушка - 2 листа;
грах от бахар и черен пипер - по преценка;
сол - както желаете.

Метод на готвене:

Пригответе рибата, като отстраните главите и вътрешностите.
Сгънете труповете в котел или мангал на слоеве, поръсете всеки с подправки и добавете сол.
Внимателно се изсипва върху чая, така че подправките от горния слой да не се отмият. Изсипете растително масло в детайла.
Изпратете печеното във фурната. Първите 30 минути задушете рибата, като настроите температурата на 160 градуса, след това намалете на 120 градуса и продължете да къкри 1,5-2 часа.Ако течността се изпари веднага по време на процеса, покрийте печеното с фолио.
Вкусни цаца от цаца у дома са готови. Съхранявайте ги в буркан с масло на рафта в хладилника. По-добре е да сервирате цаца върху филия черен хляб с парче прясна краставицаи клонче копър.

рецепта за течен дим

Приготвяне на цаца с помощта течен димще избегне процеса на пушене, който не винаги е достъпен за готвачите.

Задължително:

херинга или друга малка риба - 1 кг;
пълна супена лъжица варене на силен чай;
люспи от лук - рехаво напълнен буркан от 0,5 л;
сол със захар - 1 фасетна чаша (50 г);
1⁄2 чаша растително масло без аромат
филтрирана вода - 1,25 л;
течен дим - 1 чаена лъжичка;
грах черен и бахар - по ваша преценка;
дафинови листа - 2-3 (на вкус).

Домашна рецепта:

Налейте 1 литър люспи от лук топла вода, варете на котлона 20 минути, отцедете бульона.
Запарете чая с останалата гореща вода, оставете за 15 минути и прецедете. Комбинирайте отвари.
Посолете течната смес, подсладете, пиперете, налейте олиото.
В тенджера с дебело дъно се слагат почистените от вътрешностите и главите риби и се пълнят с готовата плънка.
Поставете тигана на слаб огън и оставете да къкри 1,5-2 часа, а времето за задушаване зависи от размера на херингата.
Когато остават 10 минути преди края на готвенето, добавете течен дим към контейнера.

Вкусните цаца от херинга са готови. Трябва да се помни, че е невъзможно да се обърне съдържанието на тигана, тъй като труповете ще се превърнат в каша.

рецепта за соев сос

Соевият сос ще придаде на рибата приятен солен вкус с пикантни норки.

съставки:

прясно замразена мойва - 1 кг;
соев сос - 1/3 чаша;
лаврушка - 5 листа;
растително масло - 1⁄2 чаша;
пречистена питейна вода - 1 чаша;
зърна черен пипер - 7-8 бр.;
звезди от карамфил - 3 бр.;
насипен листов чай без овкусители - 100 г;
сол - по ваша преценка.

План за действие:

Сварете чай с вряща вода, оставете да престои 25-30 минути.
Изкормете мойвата и я измийте под чешмата.
Комбинирайте чаени листа в друг съд със сос и масло.
Прехвърлете мойвата в казана в плътен слой.
Върху него сложете дафиновите листа и граха.
Изсипете марината върху детайла и го изпратете на средно загрята горелка на печката. Веднага щом се появят първите мехурчета, намалете температурата до минимум и поставете капак отгоре.
Оставете мойва да къкри за 1,5 ч. Готовността се определя визуално: веднага щом обемът на течността намалее наполовина, можете да извадите съда от огъня.

Шпротите могат да се консумират както топли, така и охладени.

Готвене в мултикукър

Бавната готварска печка помага на съвременната домакиня да спести време и усилия за готвене.

Компоненти:

цаца голяма - 1⁄2 кг;
сол от едри фракции - 2 супени лъжици. l без пързалка;
соев сос - 2 с.л. л.;
силно варене на черен чай - 0,5 л;
подправка за риба - по желание;
слънчогледово масло (без мирис) - 80 мл.

Църца от цаца у дома трябва да се приготви, както следва:

Изпратете маслото в бавната готварска печка, в която плътно поставете рибните филета.
Отгоре се поръсват със сол и подправки.
Прецедете листата чай и смесете с соев сос. Напълнете рибната заготовка с готовата плънка.
В мултикукъра задайте режим "Гасене" и настройте таймера за 2 часа.
Приготвените в домашни условия цаца се съхраняват в буркан с олио 3-4 седмици.

Рецепта за тулка

Tulka, като всяка малка риба без люспи, е подходяща като суровина за консерви.

средна цаца - 1 кг;
черен чай (силен) - 3 супени лъжици. л.;
чиста питейна вода - 1 чаша;
допълнително смилане на сол - 1 супена лъжица. л. без пързалка;
неовкусено растително масло - 1⁄2 чаша;
9% оцет - 2 супени лъжици. л.;
грах от бахар и черен пипер - по ваша преценка.

Ястието се приготвя така:

Чаените листа се запарват с чаша вряща вода.
Всичко излишно се отстранява от рибата, главите се отрязват.
Веднага след като листата чай се охладят, сложете сол и масло в течността.
Поставете рибата върху хартиена кърпа, за да изсъхне леко.
В съда за мултикукър рибата се поставя с гръб към върха.
В режим „закаляване“ дръжте детайла за около 2 часа, след като напълните трупа със смес от масло и чаени листа.
Веднага след като готовото ястие се охлади, може да се сервира със сандвичи или канапе.

рецепта с лук

Златната цаца у дома от херинга ще се окаже пушена и умерено солена.

Задължително:

херинга - 1⁄2 кг;
лук - 0,2 кг;
кора от лук - пълна чаша;
пакетчета чай с примес на бергамот - 4 бр.;
чиста филтрирана вода - 0,5 л;
рафинирано масло без мирис - 1⁄2 чаша;
листа лаврушка - 4 бр.;
едра сол - по ваш вкус;
грах от бахар и черен пипер - 3-4 бр.

За приготвяне на цаца се извършват следните стъпки:

Сварете отвара от люспи от лук и чаша вода. Прецедете, така че течността да излезе чиста.
Пригответе чай чрез изстискване на пакетчета чай.
Свържете отвари.
Нарежете лука на половин пръстени.
Вземете тиган с дебело дъно, добавете масло там и запържете половин пръстени лук върху него.
Поставете херинга в мангала, посолете я, напълнете я с пълнеж от лук и чай. Овкусява се с подправките.
Задушете херингата за един час, след това хванете лаврушката и задушете ястието още един час. Внимавайте, ако плънката изври по-рано, можете да добавите към рибата 50-70 мл преварена вода.
Ако готвите консерви с лук, те придобиват уникален аромат и вкус, което прави херинга независима закуска.

В зависимост от начина на приготвяне на цацата, тя може да стане добавка към празнични канапетаили отделно ястие. Домашно приготвеният продукт напълно ще замени закупения от магазина аналог, освен това кулинарният специалист определено няма да има съмнения относно качеството на готвене и суровини.

Видео

От предложеното видео можете да научите повече за това как да готвите цаца.

Купената от магазина консервирана храна е дело на интриги: никога не знаете какво ще видите под капака - цели рибни трупове във вкусен сос или нещо негодно за консумация.

Опитайте се да направите своя собствена! След като научих как да готвя домашна цаца, гарантирано ще се предпазите от всякакви разочарования в бъдеще.

Защо домашната цаца е по-добра

Домашните цаца се правят от различни дребни риби - цаца, мойва, херинга, а плънката за тях е много благородна смес от абсолютно естествени съставки, което ще бъде обсъдено по-долу: без течен дим, консерванти и други химикали, което означава, че цацата може безопасно да се дава дори на деца.

Има варианти за приготвяне на домашна цаца на фурна, в тиган, в тенджера под налягане и бавна готварска печка, така че имате възможност да ги сравните и да изберете най-добрия.

Какво ви е необходимо за готвене на цаца

И така, желанието е назряло. Трябва да имаш:

Замразена цаца, мойва или херинга - 1 кг
Растително масло (слънчогледово или зехтин) - 1 чаша
Сол - 1 супена лъжица
Сухо варене на черен чай - 2 супени лъжици с върха, чаша вряща вода за варене
Черен грах и бахар - 5-6 броя
Карамфил (ако обичате пикантна риба) - на вкус

Шпротите се приготвят в дълбок чугунен тиган, така че пригответе и него, ако няма да използвате тенджера за бавно готвене или тенджера под налягане.

Приготвяне на риба. Да чистя или да не чистя?

Така че, нека започнем с обработката на рибата: тя трябва да бъде напълно размразена, сортирана, премахване на силно повредени трупове и изплакната обилно.
Трябва ли да изкормя рибата? Колко домакини, толкова много мнения: някои старателно почистват коремите отвътре и отстраняват главите, други само сортират и измиват рибата. Как си?

Рецепта за домашна цаца на фурна

Направете силна варя, охладете я
Включете фурната. Просто ще се затопли до нужните ви 120-150 градуса, докато слагате рибата
Изсипете цялото масло в тигана и сложете труповете на готовата риба, поръсете ги с подправки. Чаените листа, които трябва да имат цвят на катран, се отцеждат и се разтварят солта в течността
Изсипете рибата с него, така че чаените листа да покрият равномерно труповете, нарежете ги
Сложете тавата във фурната, намалете котлона на минимум и печете рибата около час
След готовност цацата се нарежда внимателно с широка решетъчна лъжица върху плоска чиния.

Поднесете цацата студена, залята с получения сос, украсена с билки и резен лимон.

Рецепта за цаца в тиган

Тази рецепта ще ви подхожда, ако имате разделител - устройство за равномерно разпределяне на огъня по дъното на тигана. Необходимо е, за да не изкипи сосът, защото задушаването на рибата ще отнеме много време.

Сложете рибата, соса и подправките в дълбок тиган с капак, както в предишната рецепта
Поставете разделител на котлона, а отгоре тиган
Изчакайте, докато всичко заври, и намалете котлона до най-слабия, покрийте тигана с капак
Рибни трупове за час и половина

Сложете готовото ястие в чиния и залейте със соса.

Рецепта за цаца в бавна готварска печка

Бавната готварска печка е отлично устройство за готвене на домашна цаца: те се оказват много по-вкусни, отколкото в обикновен тиган.

Поставете всички съставки в тиган за мултикукър, залейте с масло и чаени листа
Затворете капака и задайте режим "Гасене" за час и половина

Когато са готови, наредете цацата върху чиния, охладете и сервирайте с получения сос.

Рецепта за цаца в тенджера под налягане

Шпротите в тенджера под налягане са не само много вкусни: под високо налягане всички кости на рибата омекват за кратко време, така приготвеното предястие се топи в устата.

Сложете рибата и подправките в тенджера, залейте с олио и чаени листа
Затворете капака и поставете на огън
Изчакайте съскането, намалете огъня и гответе цацата за 30-50 минути, в зависимост от размера на труповете
Когато всичко е готово, свалете тенджерата под налягане от котлона, изчакайте да спре съскането и я отворете. Внимателно подредете рибата в чиния, залейте със соса и сервирайте.

Това е цялата мъдрост в приготвянето на домашна цаца - както виждате, не е никак трудно. Златни трупове под вкусен сосможе да се сервира като самостоятелно предястие за празнична трапезаили ги сервирайте с гарнитура от картофи за закуска или вечеря.

Вкусна домашна цаца! И без пушене.

Шпротите обикновено се наричат златна пушена риба. Такава консервирана храна се прави от малки риби като аншоа. Удобно е да го подредите в плоски тенекиени кутии. цял трупняколко парчета, те са достатъчни за лека закуска за малка компания. В Полша за цаца се използва риба, която се нарича цаца, а в Латвия цаца се приготвя от херинга.

И ако обичате тази вкусна риба, но не се доверявате напълно на консервирани или пушени продукти, предлагам ви рецепта за цаца домашно готвене. Без пушене, без консервиране. Но вкусът е истински, цаца, отличен! Истинско сладко!

Какъв вид риба да вземете за домашна цаца

Вероятно сте виждали по рибните витрини разпръснати сребристи рибки като хамсия: мойва, херинга, цаца, хамсия. Всеки от тях е подходящ за готвене на домашна цаца. Между другото, цацата също се прави от много малки речна риба(например от мрачен).

Само че, както може би се досещате, трябва да е обикновено, прясно замразено (не осолено или пушено, просто прясна риба). Имах мойва. Резултатът надмина всички очаквания!

Състав на домашна цаца

Дребна риба (херинга, мойва, цаца или хамсия) - 1 кг;
Лукова кора - 2 шепи;
Сол - 1 супена лъжица;
Захар - 1 чаена лъжичка;
Растително масло - 3/4 чаша;
Силен чай на листа - 1 чаша (сварете 3-4 торбички или 4-5 ч.л. в 1 чаша);
Дафинов лист - 6 листа;
Черен или бахар - 6-7 грах.

Средна тенджера с плътно затварящ се капак (например стъклена, има плътно затварящ се капак. Или бавна готварска печка).

Как да готвя

почистете рибата

Отрежете опашката, големите перки и главата с ножица. Главата трябва да се отреже от страната на гърба, отдолу нагоре (но не напълно), за да се разтегне вътрешността заедно с главата.

Ако не се получи веднага, не се притеснявайте, ще трябва да почистите много риба. След няколко парчета ще хванете нещата и всичко ще се получи. Ако сте се спрели на някоя риба и се съмнявате дали всички вътрешности са извадени, разрежете корема и проверете.

Изплакнете рибата: сложете почистената риба в гевгир и я изплакнете под течаща студена вода. Оставете водата да се отцеди.

Подгответе продукти за оцветяване

Пригответе чаени листа: сварете силен черен чай (без аромати или други добавки, само чай), за да направите 1 чаша много дебели чаени листа без чаени листа(тя ще боядиса рибата в правилния цвят). Ако имате торбички чай и добро качество (като „Ahmad“), тогава са достатъчни 3 торбички.
Измийте люспите от лук студена вода(тя ще придаде цвят и на цацата).

Направете рибени цаца

На дъното на тава се слагат дафинов лист, зърна черен пипер, люспи от лук. Поставете рибата отгоре на слоеве - бъдещи цаца.
Разбъркайте сол и захар в чаша с чаени листа. Комбинирайте чаени листа с растително масло. С тази смес се заливат рибите.
Сложете тенджерата на котлона. След като заври, намалете котлона до минимум. Захлупва се с капак и се задушава на херметичен огън затворен капак 1 час 30 минути (1,5 часа).

Ако капакът е плътно затворен, водата няма да изври.

Оставете сварената риба да изстине. Прехвърлете цацата в друга купа и сервирайте. Или покрийте и охладете за съхранение.

Но, уверявам ви, домашно приготвената цаца няма да работи дълго време. Толкова са добри, че ръката се протяга към следващата риба. Някои, особено тези със слаба воля, дори нямат вилица в тази ръка ... защо се нуждаем от посредници))

Домашната цаца върви с гръм и трясък! Съвсем скоро чинията ще е празна!

Църца от мойва, домашна, последно...

Готвене на цаца от мойва в снимки

Много вкусна цаца от мойва.

Алтернативно, цаца по същата рецепта може да се задуши във фурната. Прочетох в един стар съветски откъсващ се календар, че основна тайнаготвене вкусна рибатип цаца - това е дълго отлежаване, при което костите се разтварят директно и изобщо не пречат. Ядем цаца направо със скелета ..

Шпроти от мойва

Ето защо можете да поставите цаца по същия начин не в тенджера или бавна готварска печка, а в тава за печене (керамика или стъкло, силиконът ще бъде по-труден за измиване от миризмата на риба). Напълнете с чаено-маслен пълнеж, затегнете с фолио (или покрийте с плътен капак) и задушете цацата във фурната при температура 130-150 градуса за 2 часа.

Следете нивото на водата. Ако е зле затворен, ще изкипи. След това трябва да излеете. Но безпокойството на цаца по време на изтощение е нежелателно. По-добре е добре да затворите формата за риба.

Домашна цаца на празничната трапеза. Наблизо - салата краставица-домат и домашна шунка в тетрапак

(от мляко или кефир)

Здравейте скъпи читатели! О, и аз обичам да готвя цаца у дома. Особено ги яжте. Сега е цаца навсякъде купища. И имаше време през деня с огън, който няма да намерите. Беше много дефицитен продукт. Така че трябваше да готвя домашно приготвена консервирана храна в моята кухня в стара фурна.

„Но какво да кажем за миризмата на пушено месо?“ - ти питаш. Е, това вече изобщо не е проблем. Има специални добавки, които имитират този вкус. И по-рано, когато правех цаца, добавих към тях пушено по време на изчакване, за да постигна желания ефект от ястието. И сеят деня в моето скривалище винаги е запазено за такава цел малко пушен деликатес. Що се отнася до полезността, разбира се, вторият вариант е по-предпочитан. Но пушените сини сливи не винаги могат да бъдат под ръка. И добавката винаги е в хладилника на рафта. Дори и да не придадете на домашно приготвените цаца такава специфична миризма, те се оказват необичайно вкусни.

Следващият въпрос, който възниква при готвене на цаца у дома. Коя е най-добрата риба за това? Дори у дома, дори във фабриката, е по-добре да готвите цаца от малки морска риба. Обикновено готвя цаца от мойва, цаца или херинга. Какво е налично в момента. В допълнение към факта, че самата цаца е прекрасно лакомство. Можете също така да оформите сандвичи с тях в различни варианти. Върху парче хляб сложи краставица, върху нея цаца, отгоре стрък копър. Преяждане! Или сварени картофи, залейте ги с маслото, останало от цацата, сложете няколко риби до тях, поръсени с билки и се наслаждавайте. Аз също просто го обичам.

Истинска домашна цаца

700 грама обелена мойва
2 супени лъжици чай
1 литър вода
2 супени лъжици сол (без пързалка)
50 грама пушени сини сливи
растително или зехтин
черен пипер
карамфил
дафинов лист

Такива цаца също могат да бъдат наречени с пълна увереност безмесно ястиеи много вкусно. Все пак има почивни дникогато дори по време е позволено да се яде растително масло и риба. Така че да започваме приятели? Смятате ли, че почистването на малко шкембе е много досадно? Искам да ви убедя в това. Всичко е много лесно и просто. Няма да забележите как всичко ще бъде готово.

Стъпка по стъпка рецепта

За да получите 700 грама чиста риба, трябва да имате около килограм суровина.

След това гледайте. Вземам и разрязвам корема на мойва.

Отрязвам главата и я почиствам от червата с пръст.

Буквално 10 минути и цялата риба е подготвена за по-нататъшната процедура.

Приготвяне на саламура

Слагам водата на огъня, оставям да заври и изсипвам листата чай. Варя 5 минути.

Редя мойвата на редове в тенджера. Всяка керамична форма или топлоустойчива стъклена форма също е подходяща за това. Трябва да поставите рибите плътно една към друга. Гръб, гръб до гръб. Тогава рибата няма да се разпадне по време на изтощение.

Нарязах сини сливи.

Премествам всеки нов слой с подправки и сини сливи.

Прецеждам чая и разтварям солта в него. Такава домашна чаена церемония. Говорейки за чайната церемония. За тези, които искат да научат повече за това, в моя блог имам написани от думите на оригиналния източник, така да се каже.

Връщам се към мойвата и я заливам с приготвена саламура от чай. Водата за чай трябва да се повиши малко над последен слоймойва. Когато се налива, разклатете леко тенджерата, така че течността да проникне през плътно наредените редове риба. Добавете чаен разтвор, ако е необходимо. Не го пълнете с много, в противен случай ще се окаже ухо. Ние не искаме да готвим, но моля тези, които искат, да опитат ушите.

Разбъркайте рибата във фурната

И така, всичко е готово, за да поставите мойвата да се вари във фурната. Тя се задушава на много слаб огън. Приблизително 125 градуса. Правя следното. Загрявам фурната на 200 градуса, слагам домашните си цаца в нея, охрана, когато тъкмо започнат да кипят, веднага намалявам котлона на минимум. Църцата отслабва много бавно 2 - 2,5 часа след сваряването.

След това внимателно отцеждам течността от тях. Хванете рибата с решетъчна лъжица. Полейте веднага със зехтин. Маслото трябва да ги покрива напълно. Съгласен съм, че е малко скъпо да се залеят цаца със зехтин. Разбира се, можете да използвате и зеленчуци. Но ние искаме да направим невероятно вкусна цаца, и ще се съгласите, защото не ги приготвяме всеки ден.

Можете веднъж и шика! Сега, когато ти от широтата на душата и безмерната си щедрост заля цаца със зехтин. Между другото, не само вкусно, но и, разбира се, полезен продукт.

И ако се съмнявате в полезността зехтинМисля, че ще се убедите в обратното. Така че сега трябва да изчакате 6-8 часа. След като цацата се охлади, преместете я в хладилника. Цялото ястие е готово и сте го приготвили със собствените си ръце! Измислица?! Но е така.

Опитвам! Напушвам се! Не се страхувайте да дъвчете енергично! Спрете, насладете се малко и отново дъвчете-дъвчете-дъвчете.

Тези рибни консервипасват идеално с различни продукти- грах, яйца, билки, маслини, сирене, гъби. Ето защо много домакини са свикнали да държат няколко кутии в хладилника в резерв, а някои дори не могат да си представят организацията и декорацията на празнична маса без малки рибки. В същото време далеч не винаги е възможно да се доверите на производители, които активно хвалят качеството на продуктите, спретнато поставени на рафтовете на магазините, да не говорим за факта, че понякога искате да тествате кулинарния си талант, като изненадате всички с познато, но на същевременно несравнимо вкусно ястие.

Петте най-често използвани съставки в рецептите са:

В този случай рецептите за домашна цаца ще ви бъдат полезни. След като прочетете препоръките на опитни готвачи, разбирате, че в готвенето няма нищо тайно, но ще трябва да имате търпение, защото почистването на малки риби е дейност, която изисква определено умение. Шпротите могат да се приготвят в тенджера на котлона или в бавна готварска печка. Вероятно няма да ви се наложи да съхранявате лакомството дълго време, но ако желаете, като вземете предвид препоръките на опитни готвачи, можете да направите консервирана храна.