Меню
У домаОт фурната

Как да направите бисквитки за дете. Най-добрите рецепти за бисквити за деца у дома

Ако вашето бебе вече яде с апетит и горски плодове, време е да му предложите по-засищащи допълващи храни - бебешки бисквитки. Сега магазините предлагат богат избор от бисквити за деца под една година: можете да си купите специални чуждестранни сладкиши или обикновени бисквитени бисквити. Но определено е по-добре, ако сами правите бебешка храна - поне ще знаете, че не съдържа палмово масло.

Това количество съставки е предназначено за малка пробна порция бисквитки (около 20 бр.). Ако детето ви харесва такива сладкиши, следващия път можете спокойно да удвоите количеството на съставките!

Бисквитки за деца под една година - фото рецепта:

1. Имаме нужда от масло, което не е студено: по-добре е предварително да го извадите от хладилника и да го поставите на топло място. Когато маслото омекне може да го прехвърлите в купа и да намачкате с вилица до гладкост.

2. Разбийте яйцето в друга отделна купа и оставете само жълтъка. Протеинът за детски бисквитки не е необходим. Разбъркайте жълтъка с вилица.

3. Изсипете брашното в голяма купа. Препоръчително е предварително да го пресеете.

4. Добавете меко брашно към брашното маслои внимателно смелете тези две съставки. Ще бъде трудно да направите това с лъжица, така че е по-добре да разбърквате с ръка.

5. Смелете брашното с маслото и захарта и отново разбъркайте тестото.

6. В самия край добавете жълтъка към тестото за бебешки сладки и омесете добре тестото с ръка.

7. Оформете топка от тестото и я приберете в хладилника за час. Препоръчително е да покриете купата с тестото с капак или стреч фолио.

8. Изваждаме тестото от хладилника. С помощта на специална дюза за бисквитки прекарваме тестото през месомелачка. Получаваме къдрави парчета тесто.

9. Поставете хартия за печене върху тава и сложете парчета тесто върху нея. Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете сладките за 20 минути. Не е нужно да зачервявате бисквитките много - ще са по-полезни, ако останат бледи.

Най-вкусните и здравословни рецептибисквитки за деца.

Бисквитите са класически десерт, който харесват както малки, така и големи деца.
Кулинарен продукт, приготвен по рецепта на майка ми, не може да се сравни с нито един професионален шедьовър. В крайна сметка само родителите знаят вкуса и приоритетите на детето си. В допълнение, съставът на магазинната рецепта не винаги отговаря на изискванията на бебешката храна.

Какви бисквитки може дете до една година и от колко месеца?

През периода до шест месецабебетата не се нуждаят от допълнителна храна. За тях е достатъчна кърма или подходящо за възрастта адаптирано мляко.
Заобикаляйки този възрастов минимум, постепенно, заедно с въвеждането на различни допълнителни хранителни вещества, идва ред на бисквитките.
Много педиатри са на мнение, че е по-добре да се въведе този деликатес след година. При наличие на алергии бисквитките се препоръчват за дете, започващо от 2-3 годишна възраст.
Но ако има желание да започнете да ядете домашно приготвени бисквитки до една година, тогава избираме продукти, които лесно се разтварят под действието на слюнка или в мляко.

Здравословни бисквитки за дете до една година: рецепта

Плътната бисквитка, която не се рони, ще позволи на бебетата да почешат никнещите си зъбки, без да навреди на слабата чревна флора и опасност от задавяне.
съставки:

  • Любимото плодово пюре на бебето - 140гр
  • Херкулес - 300гр
  • Всякакво брашно - 200 g
  • Растително масло, вода - 4 супени лъжици. л.

готвене:

  1. Комбинираме всички продукти
  2. Омесете тестото първо с лъжица, а след това с ръце
  3. Когато партидата спре да лепне по ръцете ви, разточете слой с дебелина 5-6 мм
  4. Изрежете с чаша или кръгла заготовка
  5. Намажете тава за печене с масло
  6. Пече се на 200 градуса около 20 минути

Видео: Бисквитки за деца до една година

Здравословни бисквитки за едногодишно дете: рецепта

Много полезно за деца след една година от бисквити с добавяне на пресни плодове към тестото.

съставки:

  • Брашно - 500гр
  • Яйца - 4 бр.
  • Захар - 100гр
  • Масло - 200гр
  • Бакпулвер - 1 пакетче
  • Ябълки - 4 бр.

готвене:

  1. Разбийте омекналото масло с яйцата и захарта
  2. Смесете брашното и бакпулвера, комбинирайте с яйчната маса
  3. Настържете ябълките на едро, изсипете в готовата смес, разбъркайте добре
  4. Постелете лист за печене с пергамент
  5. Разстиламе тестото с лъжица на разстояние 2-3 см едно от друго
  6. Пече се поне 20 минути. Температура на фурната 200 градуса

Видео: Готвим заедно: здравословни бисквитки

Вкусни сладкиши за деца: рецепта

Продукти:

  • Пресято брашно - 2 с.л.
  • Захар - 1/2 с.л.
  • Маргарин - 150 гр
  • Пилешко яйце - 1 бр.
  • Сол и сода - на върха на ножа
  • Захар - 4 с.л. л.
  • Вода - 3 с.л. л.
  • Свежо сок от цвекло- 1 ч.л
  • Няколко капки лимонов сок

Рецепта:

  • Размекнатият маргарин се разтрива със захарта
  • Чукнете едно яйце в него и разбъркайте.
  • На тънка струйка добавете брашното, предварително смесено със содата
  • Омесете тестото до гладкост
  • Поръсете дъската за рязане с брашно
  • Разстиламе тестото върху него, разточваме слой със средна дебелина
  • Изрежете произволна форма
  • Разстиламе полуготовите продукти върху суха тава за печене
  • Изпращаме го във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 10-15 минути за печене

Докато бисквитките се пекат, гответе фудж.

  • Разтворете захарта с вода на слаб огън
  • След като заври се вари 2-3 минути, като се разбърква от време на време
  • Непосредствено преди готвене добавете лимонов сок.
  • Когато капка сироп се извие в студена вода, счита се за готово
  • Оставете да се охлади, като разбивате до побеляване.
  • След това леко загрейте, добавете сок от цвекло
  • Полейте готовите бисквитки с ярък крем
  • Много красиво и ефектно изглеждат двупластовите бисквити, свързани с фондан.

Страхотен кулинарен продукт

Бисквитки с извара за деца, рецепти със снимки

съставки:

  • Извара - 500гр
  • Масло - 200гр
  • Пшенично брашно - 500 гр
  • Бакпулвер - 20гр
  • Захар от 200 g или повече

готвене:

  • Маслото се държи на стайна температура до пълното му омекване.
  • Натрива се с извара, претрита през сито

Първа стъпка

  • Комбинирайте пресятото брашно с бакпулвера, добавете към изварата на части
  • Омесете тестото с ръце, като постигнете гъста, еднородна консистенция.
  • Съхранявайте тестото в хладилника поне 30 минути

Следващ етап

  • След експониране пристъпваме към формирането на заготовки за бисквитки
  • За да направите това, разточете слоя с дебелина не повече от 5 мм
  • Всякакви достъпен начинизрязвам кръгове. В нашия пример с помощта на чаша

Следващата стъпка

  • Изсипете захар на масата
  • Потапяне на полуготовия продукт в захар
  • Сгънете на две, вътре захар

още една стъпка

  • Потопете отново в захар
  • Прегънете на две
  • Разточване от двете страни

Краен етап

  • Покриваме тавата за печене с пергамент, подреждаме заготовките
  • Изпращаме го във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса за 25-30 минути.

Готови бисквити с извара

Видео: Бебешки сладки с извара (рецепти за приятен апетит)

Бисквити с овесени ядки за деца: рецепта

  • Овесени ядки - 200 гр
  • Пшенично брашно - 3 супени лъжици. л.
  • Масло - 100гр
  • Яйце - 1 бр.
  • Захар - 70гр
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • Сода - 1/4 ч.ч

готвене:

  • Смелете люспите до състояние на брашно
  • Смесете с пшенично брашно и ванилия
  • В отделен съд смелете маслото, яйцето и захарта
  • В друга купа смесете сметаната и содата
  • Комбинираме всички смеси заедно, разбъркваме
  • Лъжица върху тава за печене
  • Печете не повече от 20 минути

Видео: Бисквитки с овесени ядки за деца от 1 до 1,5 години. домашно печене

Лесни и бързи сладки за деца набързо

  • Пшенично брашно - 350 гр
  • Маргарин - 250гр
  • Мляко - 65гр
  • Захар - 150гр
  • Ванилия - 1/2 ч.ч
  1. Мекият маргарин се разтрива със захарта и ванилията
  2. Добавете млякото, като разбърквате
  3. Изсипете пресятото брашно, разбъркайте
  4. Загрейте фурната на 180 градуса
  5. Изсипете тестото в сладкарски пош, снабден с назъбена дюза.
  6. Засаждаме заготовки под формата на цвете
  7. Полуфабрикатите не са плоски, тъй като се утаяват по време на печене
  8. Оставете малко разстояние между тях
  9. Печете до готовност за около половин час.

Вкусно набързо

Видео: Бисквитки за бебета

Меки сладки за деца

  • Заквасена сметана - 250 гр
  • Маргарин - 150 гр
  • Захар - 1,5 супени лъжици.
  • Яйца - 3 бр.
  • Сода - щипка
  • Брашно - 3,5-4,5 с.л.

готвене:

  1. Всички продукти, с изключение на брашното, се разтриват
  2. Добавете брашно, омесете тестото
  3. Разточете лист 0,5 см
  4. Изрязваме произволна форма на детайла
  5. Печете на 200 градуса за 25-30 минути

Видео: Бисквитки Ravioli Dolce: меки, сладкиши, с горски пълнеж

Бисквитки без яйца за деца

  • Разтрийте чаша захар с 2/3 чаша гхи
  • Налейте 150 милилитра мляко, разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
  • Добавете: 1/2 чаена лъжичка сода, гасена в оцетна киселина, 1/2 чаша нишесте и 2,5 чаши брашно
  • Омесете тестото до твърда консистенция
  • Разделете на 2-3 части, изпратете в хладилника за тридесет минути
  • След това разточете тестото
  • Изрежете заготовки
  • Печете до готовност, при температура 180-190 градуса

Видео: Бебешки сладки без яйца. Любима детска рецепта

Бисквитки с моркови за деца

Видео: Рецепта за домашни сладки с моркови за деца

Бисквитки без глутен за деца

  • 160 мл вода
  • 4 с.л какао на прах
  • 6 с.л фруктоза
  • 5 яйца
  • 2 с.л. брашно от елда
  • 1 ст. нишесте
  • 6 с.л нарязани ядки
  • 50 г сода, гасена 1 с.л. оцет
  • Някои настъргани плодове от всякакъв вид

готвене:

  • Залейте фруктозата и какаото с чаша вода, сварете какао
  • Успокой се
  • Добавете останалите съставки, разбъркайте добре
  • Поставяме формите върху тава за печене, изсипваме тестото в тях с височина 1,5-2 см
  • Пече се във форми за 25-30 минути на 200 градуса
  • След това охладете, извадете от формите

Видео: Бисквитки без глутен

Фигурни бисквити - рецепти за деца

Можете ли да правите бисквитки различен видс помощта на наличните форми. Децата обичат необичайната форма на готварската печка. Можете да ги изненадате с оригинални сладки под формата на прасенце.

За приготвянето му трябва:

  • Масло - 200гр
  • Захар - 100гр
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици.
  • Яйце - 2 бр.
  • Брашно - 400гр

готвене:

  1. Смесете всички съставки на ястието в една купа
  2. Замесете гъсто тесто, което не трябва да лепне по ръцете ви.
  3. Разточете лист с дебелина 4-6 мм, изрежете кръгове
  4. С нож изрязваме ушите в горната част на детайла и ги огъваме
  5. Огъваме прасенцето от центъра на долната част на кръга
  6. С всеки остър предмет очертаваме ноздрите и очите
  7. Изпращаме да се пече за 15-20 минути на 200 градуса
  8. Щом бисквитките добият златист цвят - извадете
  9. Успокой се
  10. Правене на очи от парченца шоколад

Оказва се, красиви, забавни лица.

Печене под формата на смешно прасе

Царевични сладки за деца

Необичайни и вкусна рецепта, който е подходящ за деца, алергични към яйца, мляко и пшенично брашно.

Продукти:

  • Масло - 150 гр
  • Кисело мляко или вода - 50гр
  • Захар - 1/2 с.л.
  • Сода - на върха на ножа
  • Царевичен грис - 200гр

готвене:

  1. Разтрийте маслото със захарта
  2. Добавете киселото мляко, содата, брашното
  3. разбъркайте
  4. Върху тава за печене, намазана с олио, се нареждат порционни топки. Притиснете ги леко, за да оформите торта.
  5. Печете на 180 градуса за 30-40 минути

Видео: Царевични бисквити. Много вкусно!

Бисквити за деца

  • 150 мл. серум
  • 4.5 чл. л. Сахара
  • 3 чл. л. рафинирано растително масло
  • 4 с.л. брашно
  • 1/4 с.л ванилин

готвене:

  1. Комбинираме суроватка, захар, растително масло, ванилин. разбъркайте
  2. Добавете пресятото брашно и разбъркайте твърдо тесто
  3. Разточете тестото на тънък слой. Колкото по-тънки, толкова по-хрупкави ще бъдат бисквитките.
  4. Изрежете кръгове или фигура, която искате
  5. Намазваме тавата за печене с масло, разпределяме детайлите
  6. Изпратете до гореща фурназа 5-8 минути, температура на печене 200 градуса

Бисквитките стават по-вкусни, след като престоят малко под памучна кърпа през деня.

Видео: Диетични бисквитени бисквити Мария

Рецепта за бебешки бисквити без захар

съставки:

  • Овесени ядки (люспи) - 2 супени лъжици.
  • Фурми без костилки - 200гр
  • Стафиди - 500гр
  • Слънчогледови семки - 500 гр
  • Банани - 2 бр.

готвене:

  1. Накиснете фурмите във вряща вода, смелете в блендер
  2. Намачкване на банани с вилица
  3. Смесваме всички продукти в една купа, разбиваме добре
  4. Оставете да престои 30-40 минути
  5. Разпределяме масата с лъжица върху лист за печене, покрит с намаслена хартия
  6. Печем естествено ястие за 30 минути, температура 180 градуса

Бисквитки за деца

Рецепта за хипоалергенни бисквитки за деца с алергии

Бисквити за деца без мляко

  1. За 100 г разтопено масло запържете 0,5 с.л. сусам и 0,4 кг херкулесови люспи
  2. Леко охладете. Комбинирайте с взетите в чаша: брашно, стафиди, захар, орехи
  3. Въведете 3 пресни яйца. Ние активно пухкаме
  4. Настояваме 15 минути
  5. Овлажнявайте ръцете, извайвайте продукти
  6. Разпределете внимателно върху намаслен с ютия лист
  7. Достатъчно е да издържите четвърт час в най-загрятата фурна

Видео: Кокосови сладки с банани без захар, яйца и мляко

Бананови сладки за деца

  1. Приблизително 2-3 презрели банана, намачкани
  2. Добавяме ги към 2 с.л. овесени ядки, шепа стафиди (без костилки), предварително накиснати във вряла вода, 100 г мазнина, половин чаша суроватка
  3. Разтриване
  4. Изсипване на порционирани палачинки в съд
  5. Десертът се счита за готов, когато се постигне равномерен румен цвят.

Видео: Бананови сладки за деца (Ирина Соковых)

Диетични бисквити за деца

  • Натрошени оризови зърна - 7 супени лъжици. л.
  • Пюре от тиква - 3 с.л. л.
  • Сушени плодове по избор - 2 бр.
  • Овесени трици - 30 гр
  • малък кокосови стърготини- 50 гр
  • Сода, сол - по желание
  • щипка захар
  • Замразени боровинки - 1 супена лъжица. л.
  • Преварена вода - 3,5 супени лъжици. л.

готвене:

  1. Смелете чипс и сушени плодове по всеки удобен начин
  2. Смесете с останалите продукти
  3. Търкалящи се топки
  4. Ястието е готово за 10-15 минути при печене в добре загрята фурна

Видео: Диетични бисквитки с лимон

Бисквити за деца без масло

съставки:

  • Не много мазна извара - 180 гр
  • добре охладено яйчни жълтъци- 2 бр.
  • Сода - малко
  • Захар - 3,5 супени лъжици.
  • Брашно (пресято) - 200 гр

Процес на готвене:

  1. Отстраняваме изварата (1/4 част) настрани, разтриваме останалата част от продукта с 1/2 норма захар и студени жълтъци
  2. Поръсете брашно и сода
  3. Активно месете тестото
  4. Оставете да замръзне за 50-60 минути
  5. Изваждаме детайла, изравняваме го на тънка палачинка
  6. оставащи млечен продукти смесете фина захар, разпределете върху 1/2 пласт тесто
  7. Разтягаме останалата част от горната част, леко смачкваме, усукваме под формата на руло
  8. Изрежете чисти слоеве
  9. Слагаме ги върху огнеупорен съд, застлан с фолио
  10. Температурният режим е 195 градуса. Настройте таймера за половин час

Постни сладки за деца

  • Херкулесови люспи - 1,5 супени лъжици.
  • Разтопен, топъл мед - 3 с.л. л.
  • Растително масло (без мирис) - 3,5 супени лъжици. л.
  • Бакпулвер за тесто, фина сол - по щипка

Основни стъпки:

  1. Изсушете херкулеса в горещ тиган
  2. Смелете го в блендер
  3. Свързваме се с останалите компоненти
  4. Стоим на отрицателна температура за един час
  5. Изсипете в малки палачинки върху намаслена форма
  6. Запържете до готовност във фурната

Шоколадови бисквити за деца рецепта

Бисквити от елда за деца

Оризови бисквити за деца

  • 50 (или 2 супени лъжици) г замразено (за предпочитане вологда) масло, прекарайте през едро ренде
  • Към него изсипваме 100 г ситно смлян ориз
  • Добавете 20 г ябълково пюре и два пресни жълтъка
  • Омесваме гъста тестена маса
  • Оформяме питки
  • Поставете във фурната за четвърт час

Разнообразие от рецепти за домашно приготвени бисквити, които да задоволят нуждите на всеки малък гурме, както и да попълните менюто с необходимите полезни продукти.
Различната интерпретация на предложените опции ще ви помогне да доближите вкуса на бисквитките възможно най-много перфектното ястиелюбими деца.

Видео: Барни - бисквитки у дома

Вместо да купувате не най-здравословните бебешки сладки, по-добре ги изпечете сами, защото има много рецепти за приготвянето им. Можете да създадете най-много прости лакомства, и къдрава, и коригирайте композицията, като вземете предвид нуждите на децата. Дори и най-малките готвачи могат да се включат в процеса на реализиране на някои идеи.

Бебешки сладки за най-малките - рецепти

обикновено, домашно приготвени бисквитиза децата е много по-полезно, тъй като самите родители контролират състава, допълвайки с необходимите компоненти или изключвайки тези, които няма да са от полза за бебето.

  1. Има много възможности за приготвяне на деликатеси, дори обикновен сладкиш може да бъде оформен по оригинален начин или обикновена овесена каша може да се превърне в многозърнена, всичко зависи от въображението на готвача.
  2. Бисквитките за бебета не трябва да съдържат много захар, сладките ще бъдат добавени от мед, сушени плодове и банани, които се считат за най-хипоалергенните плодове.
  3. Приготвянето на безглутенови бисквити е много лесно, като пшеничното брашно се замени с оризово, елда, царевично брашно. За вискозитета на тестото се използва царевично или картофено нишесте.
  4. Вкусните бисквити за деца също трябва да са лесни за приготвяне, за да въвлекат малките готвачи в процеса, това може да бъде не само забавно занимание, но и упражнение за развитие на фината моторика.

бебе маслено тестосе различава от възрастен само по формата и количеството захар в състава. За да създадете оригинален деликатес, можете да използвате специални изрезки или да използвате импровизиран инвентар. Украсете сладките с всякакви поръски, настърган шоколад, сладки.

съставки:

  • масло 82% - 100 г;
  • яйца - 2 бр.;
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • бакпулвер;
  • захар - 100 гр.

готвене

  1. Смелете замразеното масло с брашно и бакпулвер на трохи.
  2. Добавете захарта и яйцата едно по едно.
  3. Събирайте ком. Увийте във фолио, охладете 2 часа.
  4. Разточете слой с дебелина 5 мм, изрежете бисквитки, поставете върху лист за печене.
  5. Украсява се по желание, пече се 10 минути на 180.

бебе бисквити с извара- полезно и лудо вкусно лечение, който също се приготвя изключително просто, почти без проблеми. Основната характеристика на този тест е продължителността на съхранение на сладкиши, изварата, която е част от рецептата, е отговорна за мекотата на продуктите. Най-често срещаният вариант за дизайн е да се направи "Houndstooth".

съставки:

  • извара - 200 г;
  • масло - 50 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • брашно - 300 г;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • бакпулвер.

готвене

  1. Настържете замразеното масло, смесете с изварата и яйцето.
  2. Добавете брашното с бакпулвера, омесете тестото, оставете на студено за 30 минути.
  3. Разточете кората, като добавите брашно, изрежете кръгове с голяма чаша.
  4. Изсипете захар в чиния, потопете едната страна на чашата в блаженството.
  5. Сгънете детайла наполовина, отново поставете едната страна в захарта.
  6. Сгънете отново, подсладител вътре. Оказа се триъгълник.
  7. Потопете бебешките бисквитки с извара от едната страна в захар, поставете върху лист за печене.
  8. Намачкайте ръба с вилица. Пече се 30 минути на 180.

Бисквитки с бебешко мляко - добър начинотървете се от остатъците от суха храна за бебета. Деликатесът се оказва висококалоричен, защото може да се приготви за „малки“ с леко наддаване на тегло, в допълнение към всичките му предимства, лакомството излиза невероятно ароматно, меко, с подчертан млечен вкус.

съставки:

  • адаптирано мляко за кърмачета - 250 g;
  • масло - 100 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • захар - ½ супена лъжица;
  • бакпулвер;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • мляко - 1 с.л.

готвене

  1. Разтрийте маслото със захарта.
  2. Разбийте яйцето, разбъркайте.
  3. Смесете млякото, бакпулвера и сместа, добавете към тестото.
  4. Добавя се брашно, като се замесва меко, не лепнещо тесто.
  5. Оформете бебешки сладки, печете 20 минути на 180 градуса.

бебе овесени бисквитине съдържа вредни добавки, срещу, основна рецептаможе да се запълни здравословни съставки: стафиди, захаросани плодове, ядки, парчета плодове. Деликатесът ще излезе много хрупкав, ронлив и безумно ароматен, с ярък вкус на овесена каша. По-добре е да използвате инстантни люспи, да ги смелите в кафемелачка (не много ситно) или да ги оставите цели.

съставки:

  • херкулес - 1 супена лъжица;
  • пшенично брашно - 1 супена лъжица;
  • яйце - 1 бр.;
  • масло - 100 г;
  • извара - 50 г;
  • захар - 2 с.л. л.;
  • бакпулвер.

готвене

  1. Смелете маслото със захарта, добавете яйцето, разбийте.
  2. Изсипете херкулес, добавете извара, разбъркайте.
  3. Добавете брашно, омесете тестото.
  4. Оформете бебешки овесени сладки, печете 15 минути на 190.

Детски е най-лесният начин да допълните диетата на децата с висококалорични и здравословни храни. Този плод се счита за най-хипоалергенния, в състава на този деликатес няма масло, а пшеничното брашно се заменя с царевично - идеално решение за деца с ограничена диета.

съставки:

  • банан - 1 бр.;
  • растително масло - 150 ml;
  • захар - ½ супена лъжица;
  • царевично брашно - 300 г;
  • бакпулвер.

готвене

  1. Смелете банана, добавете маслото, разбъркайте.
  2. Добавете захарта, бакпулвера и брашното.
  3. Омесете тестото без бучки, охладете за 30 минути.
  4. Оформете бисквитки, поставете върху лист за печене.
  5. Бебешките бисквитки се пекат до побеляване Златисто кафявона 180 градуса.

Много домакини обичат да готвят бебе благодарение на простотата на рецептата и отлично вкусови качестваче това лакомство има. Въпреки всичките си предимства, деликатесът не излиза много пухкав с идеално равна повърхност, което помага на готвачите да проявят своята креативност при декорирането на сладки с глазура.

съставки:

  • масло - 100 г;
  • захар - 3 с.л. л.;
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • настърган джинджифил - 3 ч.л.;
  • яйце - 1 бр.;
  • бакпулвер.

готвене

  1. Смесете джинджифил, брашно, бакпулвер.
  2. Разтрийте маслото със захарта, разбийте яйцето.
  3. Поръсете брашно с джинджифил, месете не стръмно тесто.
  4. Разточете на тънък слой, изрежете бисквитки.
  5. Пече се 15 минути на 180.

За деца - добър начин да увлечете малките дълго време, могат да им се дадат всички налични форми и да имат време само да разточат тестото. Деликатесът се пече много бързо, можете да допълните композицията с парчета шоколад или сладки в многоцветна глазура. Една проста рецепта с налични съставки ще ви позволи да готвите лакомства често.

съставки:

  • меко масло - 100 г;
  • брашно - 300 г;
  • бадемово брашно - 100 г;
  • захар - ½ супена лъжица;
  • бакпулвер;
  • бадеми - 100 г;
  • яйца - 2 бр.

готвене

  1. Смелете маслото със захарта, добавете яйцата и бакпулвера.
  2. Смесете два вида брашно, изсипете в маслената маса, омесете гъсто тесто.
  3. След половин час охлаждане навийте на слой.
  4. Изрежете фигурите на "мечетата", поставете ядките в центъра, сгънете "лапите".
  5. Пече се 20 минути на 190 градуса.

Бебешки бисквити на кефир


Бисквитките за деца на базата на кисело-млечни продукти излизат по-меки и по-пухкави от обикновените сладкиши или овесени ядки и са по-малко ронливи. Качеството на тестото ви позволява да приготвите лакомство с различни форми, изрязвайки фигури, можете да търкаляте топките, по време на процеса на печене те ще се увеличат леко по размер и ще станат подобни на меденки.

съставки:

  • кефир - 1 супена лъжица;
  • брашно - 500 г;
  • захар - 1 с.л. + за поръсване;
  • бакпулвер;
  • масло - 100 г;
  • счукани ядки - 2 шепи.

готвене

  1. Разтворете захарта в топъл кефир, изсипете разтопеното масло.
  2. Изсипете бакпулвера и добавете брашното.
  3. Омесете не много гъсто тесто.
  4. Разточете кората с дебелина 1 см.
  5. Поръсете със захар и ядки, разходете отново с точилка.
  6. Изрежете заготовки, поставете върху лист за печене.
  7. Пече се 20 минути на 180 градуса.

Бебешки бисквити без захар


За да изпечете детски бисквитки, чиято рецепта е описана по-долу, не е нужно да се занимавате с тестото дълго време, да използвате сложни или недостъпни съставки. Захарта успешно се замества с мед или готова ябълково пюре, ако наличието на фруктоза също е недопустимо, можете да използвате растителния подсладител стевия. Еквивалентна замяна ще помогне да се премахне глутенът от състава пшенично брашноза ориз.

съставки:

  • брашно - 100 г;
  • мед - 20 г;
  • бакпулвер;
  • масло - 50 г;
  • жълтък - 1 бр.

готвене

  1. Смелете студеното масло с брашното и бакпулвера до получаване на трохи.
  2. Въведете мед и жълтък.
  3. Замесете гладко и еластично тесто.
  4. Оформете бисквитки, поставете върху лист за печене с пергамент.
  5. Пече се 15 минути на 190 градуса.

Подготвени са всякакви за деца ферментирали млечни продукти: кефир, изварено мляко, кисело мляко, но деликатесът със заквасена сметана излиза особено вкусен. Тази опция се отличава с използването на грис, такова лакомство излиза много задоволително, висококалорично и невероятно вкусно. Можете да го допълните с ядки, стафиди или захаросани плодове. Тестото не излиза гъсто, фалшивите заготовки се подреждат върху тава за печене.

Това са бисквитки от категория "Бързо и вкусно!"

Ще имаш нужда:

  • 1,5 чаши брашно
  • 50 g cl. масла
  • 0,75 чаша захар
  • 0,5 ч. л. бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка ванилин
  • 1 яйце
  • 3 чл. лъжици мляко
  • череша

Маслото се разбива със захарта и ваниловата захар. Добавете яйцето и млякото. Смесете добре.

Добавете пресятото брашно и бакпулвера, омесете тестото. Добавих около 2,5 чаши брашно и замесих твърдо тесто, за да не се разтопят сладките.

От тестото направих топчета и на дъното им натиснах една сушена череша (може да направите сладко или компот от череши, или пресни череши, или стафиди, или други сушени плодове) и ги сложих във фризера за 10-15 минути.

През това време фурната ми загря. Пече се 15-20 минути.

Поставете върху лист за печене на 4-5 см едно от друго. Горната им част не е запечена, но долната е все така, така че бисквитките са напълно готови. Малко го преекспонирах, пекох го 5 минути повече.

? 2. Бисквитки "Нежни"

Бисквитките са много, леки са, ронливи са и просто се топят в устата!
Как ми хареса! Думите просто не могат да изразят...

Ще имаш нужда:

  • 200 г кремообразен маргарин
  • 100 г масло
  • 3 супени лъжици суха мая
  • 3-4 ст. лъжици майонеза
  • 4 чаши + 2 с.л. лъжици брашно
  • сол на върха на ножа

За поръсване:

  • пудра захар
  • ванилова захар

Към пресятото брашно (4 чаши) добавете солта, размекнатото масло и маргарина и смилайте на трохи.

Изсипете маята в майонеза, разбъркайте и оставете за 5 минути.

Добавете към маслено-брашнената смес и омесете тестото. Ако тестото е твърде ронливо, добавете още майонеза.

Обърнете върху набрашнен плот и омесете брашното на топка.
Разделете тестото на 3 части и разточете на рула с дебелина 3 см, нарежете го на парчета и ги разточете на топки с диаметър 2,5-3 см.

Поставете върху покрита с пергамент тава за печене.

Притиснете леко топчетата с вилица.

Печете в предварително загрята на 250 градуса фурна за 20 минути, до бледо златисто.
Веднага поръсете готовите сладки пудра захарсмесени с ванилова захар.

Честит чай!

? 3. Кокосови бисквити

Много вкусни, ронливи, меки и ароматни кокосови сладки!

Ще имаш нужда:

  • 200 г размекнат маргарин
  • 80гр захар
  • 1 яйце
  • 280гр брашно
  • 50 гр кокосови стърготини
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 2 супени лъжици ванилова захар
  • 0,5 ч. л. смлян джинджифил

Топинг:

  • 50 г кокосови стърготини

готвене:

Разбийте омекналия маргарин със захарта, добавете яйцето и отново разбийте добре.
Смесете всички сухи съставки и добавете постепенно към яйчено-маргариновата маса.
Тестото ще бъде лепкаво. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за час.

Загрейте фурната на 175С.

Разделете тестото на 5 равни части.

Поръсете масата с брашно и от всяка част разточете тънки вързопчета с диаметър около 1 см. и разрежете всяка вързопка на 10 части.

Изсипете кокосовите стърготини в чиния и оваляйте всяко пръчице в стърготини, след което разстелете върху тава, покрита с хартия за печене.

Пече се до зачервяване!

В рецептата пишеше 12 минути, но на мен ми отне малко повече време.

Честит чай!

P.S. Вместо маргарин използвах масло и пекох на 200 С (но това са особеностите на фурните, всяка е различна). Имах и много малки кокосови стърготини, може би. така че бисквитките станаха толкова нежни ...

? 4. Сусамови сладки (за 5 минути)

И бисквитките са вкусни, миришат на семки ...

  • 1,5 чаши (210 г) саморафиниращо се брашно
  • 1 супена лъжица (200 г) захар
  • 2 големи (L) яйца
  • 5 супени лъжици растително масло
  • 250 г сусам
  • 1-2 супени лъжици лимонов сок

Фурна-180гр (среден рафт + въздушен поток)
Време за печене - 15-20 минути (в зависимост от фурната и колко хрупкави искате да са сладките)

1. Смесете всички съставки в купа.
2. Направете малки топчета от тестото и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Разстоянието между топките трябва да е 2-3 см.
3. Изпечете до кафяво, охладете и приберете (ако е останало нещо) в плътно затворен буркан.

Забележка:

Обикновено тези бисквитки се „разпръскват“ малко при печене ... Този път направих бисквитки, сложих ги в тава за печене ... и ги оставих в режим „готовност“ почти час (фурната просто беше заета) .. и сега, след почти час втасване, бисквитките са във фурната, не се разпространяват, но остават практически в оригиналната си форма ... Така че .. "помислете сами, решете сами" ...

P.S. Отне ми малко повече брашно, брашното беше обикновено + 0,5 ч.л. сода, аз също ги потопих отгоре в сусам.

? 5. Диамантени бисквити

Бисквитките просто се топят в устата - хрупкава коричка и нежна ронлива сърцевина!

Ще имаш нужда:

  • Изцедете. масло. ( стайна температура) - 230 гр
  • Пудра захар (важно! не захар) - 105 гр
  • Брашно - 330гр
  • Ванилова есенция - 0,5 ч.л.
  • Сол - 0,25 ч.л.
  • захар (за поръсване)
  • Яйце - 1 бр.

Маслото със стайна температура се смесва добре с пудрата захар до кремообразна маса. Можете да направите това с кулинарна шпатула или можете да използвате миксер, не е нужно да го разбивате особено.

Веднага трябва да кажа, че наличието на прах е задължително - със захар няма да получите толкова деликатна структура на тестото.

Добавете сол, ванилов екстракт и пресятото брашно към маслената смес.
Омесете меко и меко тестопак с шпатула или на комбайн.

От тестото оформяме малки колбаси с диаметър 2 см, но препоръчвам дължина не повече от 15-20 см, за по-голямо удобство.

Изпращаме колбаси от тестото в хладилника до пълно втвърдяване, в идеалния случай през нощта. Колкото повече стои в хладилника, толкова по-удобно ще е за работа - това вече е от собствен опит.
(сложих ги във фризера за 15 минути)

Изваждаме замразените колбаси. Разбъркайте добре яйцето (не е необходимо да разбивате) и обилно намажете всяка наденица с него.

Нека започнем да правим бисквитки. Нарязваме всяка наденица на малки парчета с дебелина 2 см. Препоръчвам предварително да подготвите много остър и тънък нож за тези цели. Ето как изглежда тестото в разрез.
Намазваме тавата за печене с масло, внимателно подреждаме заготовките на нашите бисквитки върху нея.

Слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-22 минути. По-добре е да не се отдалечавате от фурната, веднага щом бисквитките покафенеят - извадете ги.

Честит чай!

? 6. Пълнени бисквити с овесени ядки

Никога не съм харесвала овесени бисквитки, но тези бисквитки са просто вкусни: вкусни, ронливи, меки и дори с пълнеж!

Тесто:

  • 200 г сливи. масла (стайна температура)
  • 150 г овесени ядки
  • 150 г захар
  • 200 г брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 яйца

Пълнеж:
2 ябълки
захар на вкус

Разбийте омекналото масло със захарта.
Добавете яйца едно по едно. Разбийте.
Добавете зърнени храни, разбъркайте.
Добавете брашното с бакпулвера. Замесва се тесто.

Отне ми повече брашно, тестото е по-добре да се охлади.
Поставете тестото в хладилника за половин час.

За пълнене:обелете ябълките, нарежете на четвъртинки, отстранете сърцевината, нарежете на малки кубчета.

Задушават се в тиган със захарта (аз с меда). Оставете да изстине.

Вземете парче тесто, направете торта, сложете пълнежа.

Прищипете краищата и оформете на топка.

След това ги изпратих във фризера за 15 минути (за да не се размажат при мен), през което време фурната загря.

Поставете бисквитките върху хартия за печене и печете на темп. 180 С 20 минути.

P.S.Бисквитките са вкусни, ако зърнени хранипредварително се запържват в сух тиган за 3-5 минути.

И това забравих да направя! Фурната ми не искаше да покафенее отгоре.

Бисквитките са много вкусни, особено децата ги харесаха, а и възрастните ...

? 7. Бисквитки "шампиньони"

На първо място, тези бисквитки ме привлякоха с необичайния си външен вид, след това с начина на приготвяне и след това с ... вкуса: ронливи, топящи се в устата!

Ще има нужда от:

  • 1 пакет масло (250-300 гр.)
  • 1 ст. захар прах
  • 2 яйца
  • 1 десертна лъжица какао
  • 4 с.л. царевично нишесте (може да използвате 2 с.л. нишесте и 2 с.л. брашно)
  • 0,5 ст. брашно
  • 1 ч.ч. Газирани напитки

Ако нямате нишесте или предпочитате пясъчно тестотогава…

  • 100гр. маргарин,
  • 0,5 стека Сахара,
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици нишесте + 2 чаши брашно,
  • 0,5 ч.л Газирани напитки.
  • 1 десертна лъжица какао

Загряваме фурната на 180 градуса.

В купа се разбива мекото масло с пудрата захар (може със захар, ако няма пудра), след което се добавят яйцата. Разбиваме с бъркалка.

Отделно смесете брашното, нишестето, содата в купа и постепенно добавете към маслено-яйчената смес, като месите до получаване на тесто.

Покриваме тавата с хартия за печене.

Готовото тесто нарязваме на топчета, колкото орех. Изсипете какао в купа, вземете чиста, суха празна бутилка. Потопете гърлото на бутилката в какао, след това вземете топка от тестото и я натиснете леко в гърлото на бутилката, така че част от тестото да е в гърлото на бутилката, завъртете я веднъж и я извадете и оформете гъба и го сложете върху хартия за печене, оставяйки място между гъбите (в процеса на печене обемът ще се увеличи).

Пече се 20-25 минути. Бисквитките са меки и пухкави...
Честит чай!