Рула от лаваш с пълнеж от сирене. Как да приготвим рула от пита хляб

Предлагайки още една от безкраен брой употреби тънък лаваш. Топло предястие - пита питки с плънка от сирене и извара, запържени в олио в тиган - популярна рецепта, ако трябва да приготвите горещо предястие с ограничено време. Пържени хрупкави рулца с пълнеж от извара и сирене - невероятно вкусно и просто ястие, подобно на любимите тубички на семейството ми. Разбира се, не трябва често да готвите тубули, пържени в масло, това изобщо не е здравословна и много калорична храна, но понякога тази рецепта помага. Тези, които броят калориите, могат да пекат пита пликове с точно същия пълнеж във фурната или. Използването на всички рецепти тънък арменски лаваш - .

Съединение:

Лаваш арменски (тънък) - 1 лист
Сирене (за предпочитане добре разтопено) - 100 грама
Извара - 100-150 грама
Яйца - 1 бр
Пресни зеленчуци - малък куп, подправки - по желание
Растително масло без мирис - 2-3 супени лъжици

Как да приготвите бързо вкусно горещо предястие, пържени тръби (пликове) от тънък пита хляб с пълнеж от извара

За пълнежа комбинирайте извара, сирене, настъргано на средно ренде (имам сулугуни) и едно яйце.

Комбинирайте извара, сирене, яйце

Ако сиренето е прясно, посолете, разбъркайте. Добавете пресни билки (кориандър и босилек са много добри в тази рецепта, но днес имам кориандър и копър).

Добавете малък куп зеленина

Пълнежът от сирене и извара за пържени рула от пита е готов. Нарежете лист пита хляб с ножица на 8 приблизително еднакви части - първо наполовина, след това всяка половина на 4 части.

Нарежете лист от лаваш

Загрейте растително масло в тиган. Поставете пълна супена лъжица извара и пълнеж от сирене върху всяка част от пита хляб.

Поставете пълнежа върху парче пита хляб

Сгънете тръбите, като огънете ръбовете навътре, както е на снимката.

Навийте сламки

Увийте целия пълнеж в пита тръби по този начин. Увийте бързо, за да не се намокри питата и да не се разкъса.

Използвайте цялата плънка и целия пита хляб

Запържете тръбичките, пълнени със сирене, извара и билки растително маслоот двете страни до златисто кафяво.

Пържете от двете страни

Поставете пържените лаваш тръби, пълнени със сулугуни и извара хартиена салфеткада абсорбира излишната мазнина.

Разпределете върху хартиена кърпа

Бързо, невероятно вкусно топла закускаготов. Пържените тръби от тънък пита хляб, пълнени със сирене и извара, са леки, хрупкави, ароматни, ето снимка в разрез.

Днес ще ви кажем как да приготвите чудесна закуска припряно- отличен вариант, ако гостите вече са на прага. Питките, пържени в олио в тиган, обаче са идеални и за бърза вечеря, така че заетите домакини трябва да си вземат под внимание тези рецепти! Можем да изберем плънката по наш вкус и да добавим всякакви съставки към нея, а по-долу ще намерите някои от най-популярните и вече обичани варианти.

Тръбите от лаваш са хрупкави, ароматни и много апетитни. Разбира се, най-добре е да ги сервирате топли, но дори и изстинали не губят от чара си. Да опитаме ли да сготвим?

Рула от лаваш със сирене

съставки

Лаваш тънък - 2 листа + -
- 100 гр + -
- 2 бр. + -
- 1 бр. + -
- 1/2 връзка + -
- 2 скилидки + -
- за пържене + -

Как да готвя пържени тубули

И така, за да подготвим пита тръби с пълнеж, първо натриваме сиренето. Смелете го на средно ренде.
Измиваме зелените и ги изсушаваме върху кърпа. Попиваме, за да не остане излишна течност, и нарязваме всичко с изключение на резниците - те ще бъдат твърде груби в пълнежа.
Моите домати и нарязани на малки кубчета.
Ако решите да добавите чесън, обелете го и го прекарайте през преса, така ще се усети по-добре.
Отделете белтъците от жълтъците и комбинирайте всички нарязани съставки с жълтъците.
Разбъркайте добре плънката, поръсете с черен пипер и леко посолете.
Разстиламе пита хляба на масата, нарязваме го на еднакви триъгълници, но преди да започнем да подреждаме пълнежа, намазваме краищата на всеки триъгълник с протеин - това ще помогне на тръбите не само да се хващат, но и да не се разпадат по време на пържене.
Едната къса страна на триъгълника разстиламе с лента от плънката и усукваме.

Когато всички тръби са готови, ние ги изпращаме да се запържат в тиган в масло. Не трябва да го съжалявате - колкото повече сипем, толкова по-бързо ще се сготви ястието!

Поставете изпържените домашно приготвени рула от пита хляб върху решетка, покрита с няколко слоя салфетка или хартиена кърпа. Това е, за да предпазите стъклото от излишно масло.

Сервирайте горещ, поръсен с билки. Приятен апетит!

Тубули, пържени от пита хляб: сменете пълнежа

Можете да промените тази рецепта, ако желаете, като добавите различни продукти към нея.

шунка

Подходящи са и колбасите варена наденица. За да можете тръбите да се усукват лесно, смилайте месния компонент на едро ренде. Ако просто го нарежем, парчетата може да изпаднат.

За посоченото количество съставки в горната рецепта ще са необходими около 100 - 150 g наденица.

варени яйца

Смелете ги с вилица, така че консистенцията да е много нежна. В този случай суровите жълтъци могат да бъдат изхвърлени, сиренето ще свърже пълнежа и варени яйцапросто му придайте приятен сладък вкус.

зелен лук

С него пържените тубули ще придобият по-остър пикантен вкус и аромат, но тогава е по-добре да откажете напълно чесъна, за да не прекалявате.

картофи

Ще използваме картофено пюре и ще комбинираме по наша преценка със сирене, сурови или варени яйца или шунка. Тръбите с такъв пълнеж са много задоволителни и ароматни.

Това количество съставки ще изисква около 2-3 средни картофа. Правим картофено пюре, както обикновено, с мляко и растително масло.

Ако изглежда, че пълнежът се оказва сух, добавете към него 1 супена лъжица. майонеза или заквасена сметана - това ще направи консистенцията по-нежна и ще улесни усукването на тръбата.

Както можете да видите, пържените рула от пита хляб с пълнеж от сирене се приготвят много лесно, а вкусът им е наистина прекрасен!

Но ако искате да направите по-задоволително ястие, опитайте следната рецепта!

Лаваш тръби с мляно месо

Да започнем с плънката

Запържете 400 г свинска кайма в тиган до готовност (до зачервяване) заедно със сол и подправки - бахар, сух босилек, мащерка.
Докато каймата се задушава, почистваме лука (1 бр.) и го нарязваме. Добавете към каймата, когато е готова и дръжте под капак, докато стане прозрачна.
След това се запържват при непрекъснато бъркане на по-силен огън, за да покафенее и лукът.
По желание може да добавите 1 наситнен туршияи ½ чушка. И двете трябва да бъдат нарязани на ситно.

Свалете каймата от котлона и я оставете да изстине. Междувременно смиламе на средно ренде 50-70гр твърдо сиренеи разбъркайте каймата, когато достигне стайна температура.

Разстиламе арменския лаваш на масата и го нарязваме на правоъгълници. Намажете ги с яйце. Всяка лента намазваме с малко плънка от едната страна и завиваме на тръбичка. Запържете в растително масло.

Сервирайте горещи рулца от пита хляб, пълнени с кайма, заедно с резенчета краставица. Приятен апетит!

Можете да направите без яйца в тази рецепта, ако добавим сиренето не към каймата, а поръсете всеки лист пита хляб с него отделно. Това ще "залепи" тръбите, сякаш са смазани.

Сега знаете как да готвите рула от пита хляб, пържени в тиган. Много е просто и невероятно вкусно! Опитайте се да удивите гостите си необичайна закускаили поглезете любимите си хора с гурме вечеря. Бъдете сигурни, вашите усилия няма да останат незабелязани!

Предлагам още една от безкраен брой възможности за използване на тънък пита хляб. Топло предястие - пита питки с плънка от сирене и извара, запържени в олио в тиган - популярна рецепта, ако трябва да приготвите горещо предястие с ограничено време. Пържени хрупкави рулца с извара и пълнеж от сирене - невероятно вкусно и просто ястие, подобно на любимите рулца на моето семейство. Разбира се, не трябва често да готвите тубули, пържени в масло, това изобщо не е здравословна и много калорична храна, но понякога тази рецепта помага. Тези, които броят калориите, могат да пекат пита пликове с точно същия пълнеж във фурната или. Използването на всички рецепти тънък арменски лаваш - .