Разядка от бутер тесто с шунка и кашкавал. Руло с шунка и кашкавал

Здравейте скъпи читатели. Постоянно се изумявам колко безкраен рецептиизобретен от човечеството. И така, днешното ястие, руло от бутер тесто, пълнено със сирене и шунка, се роди благодарение на упоритата и непрестанна селекционна работа на кулинарните специалисти за разработване на нов сорт вкусни сладкиши.

И всичко това се прави с цел да се разнообрази и оцвети с нови емоции едно на пръв поглед доста скучно занимание – чрез попълване на енергийните запаси с протеини, въглехидрати, минерали, мазнини и витамини. О, как каза!

Просто казано, обичаме да ядем вкусна храна и не съжаляваме, че отделяме свободното си време за това. Така че трябва да измисляте различни вкусотии, бутер тесто и подобни лакомства, като експериментирате с подмяната на плънката и начина на поднасяне на ястието.

Ще ви кажа приятели едно нещо, че бутер тестото отваря огромен брой възможности за кулинарните специалисти в способността да задоволяват човешките нужди от вкусна храна. Човек трябва само да погледне поне от бутер тесто и всичко веднага ще стане ясно.

Играейки по наша преценка, променяйки формата на сервиране с пълнежа, получаваме ястие, напълно различно от днешното руло, както на вкус, така и на вкус. външен вид. Макар и общи стандарти за готвене кулинарни изделияпрактически не са се променили.

Подробна рецептасъс снимка на бутер руло на пръв поглед ненужен лукс. Това е толкова проста рецепта за печене. Но въпросът не е само в това, че процесът на приготвяне на бутер руло е заснет на снимката, за да се улесни възприемането на всички тънкости и тайни на рецептата.

Съгласете се, когато видите пред себе си апетитен златиста коричкана бутер тесто, а печена шунка със сирене ви примамва от пластовете на рулото. Има неустоимо желание да приготвите сладкиши според рецептата, която в момента се парадира пред вас. Мисля, че тук не може да има възражение.

И така, слагаме кухненска престилка, напретваме ръкавите на ризата или каквото има върху вас и повтаряме след мен.

Бутер руло със сирене

• бутер тесто;
• шунка;
• яйце;
• горчица.

Рецепта със снимка

Без да разточвам разгъвам бутер тестото върху намазнена растително маслохартия за печене. Забравям да си взема силиконова подложка за такива случаи. Тогава листът за печене няма да трябва да се смазва. Следващият път няма да започна да готвя рулото, докато не взема чергата. Вече го имам се грижех за себе си. Вашите приятели използвате ли този килим? Удобно е, наистина.

С кулинарна четка го разпределям равномерно по цялата повърхност на тестото.

Нарязах шунката на филийки с ширина около два сантиметра и дебелина три милиметра.

Върху намазаното с горчица бутер тесто разпределям наситнената шунка.

Натрийте настъргано сирене и го поръсете върху шунката, поставена върху тестото.

Навийте внимателно бутер тестото с плънката на руло.

Смазвам продукта от всички страни яйчен жълтък.

Сложих рулото във фурната. Пека 60 минути при температура 180 градуса. През последния половин час покривам рулото с пергамент.

Внимателно изберете шунката, която е включена в рецептата. Когато купувате, обърнете внимание на миризмата, датата на производство и условията и методите на съхранение. Ако искате сладкишите ви да са наистина апетитни, следвайте тези правила.

съставки

готвене

За да подобрите вкуса, добавете възможно най-много копър или магданоз. Най-добрата подправка е риганът. Тази подправка е като никоя друга. И така, че изпечената заготовка от брашно да има красива румена коричка - намажете я с разбито пилешко яйце.

Вземете съд, в който ще смесите гореизброените съставки. Обелете и измийте червения лук, нарежете на ситно и сложете в купа. След това нарежете месния продукт на малки кубчета. Прехвърлете в купа. След това вземете зеленчуците от копър, изплакнете го и го нарежете.



Готовата смес подправете с 2-3 супени лъжици сметана, добавете 1 белтък и разтрийте 150 гр. твърдо сирене. Сол и черен пипер на вкус, добавете щипка риган. Всичко се разбърква старателно.



Бутер тесторазточете на правоъгълен пласт и сложете плънката отгоре. Разпределете сместа по целия периметър на детайла, както е показано на снимката.



Навийте на руло и нарежете на малки парчета (широки 2-3 см).



Сега прехвърлете заготовките върху хартия за печене и намажете обилно с яйчената смес.



Изпратете тавата с кифличките във фурната, за да се пече на 200 градуса за 13-15 минути до готовност.Щом са готови, извадете от фурната и прехвърлете в порционни чинии. Сервирайте топло със заквасена сметана или друга вкусен сос. Ето го рулото с шунка и кашкавал! Приятен апетит!

Лесни за приготвяне и напълно вечни розички, малко хора ще останат безразлични. Можете да ги приготвите с всякакъв пълнеж, който вие и/или вашите деца харесвате най-много. Може да бъде сирене, шунка, гъби, ябълки, круши и др. Днес предлагам да приготвя бутерчета с шунка и сирене. Въпреки че изборът на топинги е ограничен само от вашето въображение и настроение. Затова ви пожелавам слънчево настроение и неизчерпаемо въображение, приятели!

съставки

За да приготвите бутерки с шунка и сирене, ще ви трябва (8-10 броя):
400 г бутер тесто с мая;
200 г твърдо сирене;
200 г шунка;
1 ст. л. сусам;
1 ст. л. брашно (за работа с тесто);
1 ч.ч ленени семена (по желание)
1 яйце.

Стъпки на готвене

Да приготвим плънката за кифличките. Нарежете сиренето и шунката на малки кубчета, разбъркайте. Пълнежът е готов.

Размразете тестото. Добавете брашно към работната повърхност, сложете тестото и го разточете. Разпределете плънката равномерно по целия периметър на тестото, подпънете краищата на тестото отдясно и отляво и навийте тестото на стегнато "руло".

Полученото "руло" нарежете на 8-10 равни части (кифлички).

Загрейте фурната на 200 градуса. Застелете тава с хартия за печене и върху нея наредете кифличките. Леко ги отворете, придавайки формата на "венчелистчетата".

Печете бутерчетата с шунка и сирене за 20-30 минути, докато станат твърди и златисто кафяви. Охладете готовите кифлички (за предпочитане върху решетка).

Невъзможно е да устоите на най-вкусните бутерки със сирене и шунка! Приятен апетит!

Яжте с удоволствие!